Lavash občerstvenie je ideálne pre sviatočný stôl, a to je celkom prirodzené, pretože je mimoriadne jednoduché na prípravu, čas je minimálny a čo je najdôležitejšie, ukázalo sa, že je veľmi chutné a ponúka širokú škálu variácií náplne. V tomto článku budeme hovoriť o najchutnejších spôsoboch, ako použiť plnený pita chlieb ako občerstvenie.
Ak sa rozhodnete pripraviť pita chlieb na sviatočný stôl, môžete si vybrať rôzne prísady na náplň - zeleninu, mäso, kuracie mäso, syr, huby, krabie tyčinky atď. Veľmi neobvyklým spôsobom je rolovanie roliek s rôznymi šalátmi, napríklad Olivier alebo Lakomka. Takáto originálna porcia občerstvenia hostí určite prekvapí.
Zvyčajne sa lavashové rolky nakrájajú na porcie a podávajú sa ako občerstvenie, čo je veľmi rýchle a pohodlné. Z nakrájaných roliek navyše vytvoríte zaujímavé kompozície, ktoré svojím vzhľadom ozdobia váš sviatočný stôl. Lavash občerstvenie môže byť chladené alebo horúce - v druhom prípade by sa občerstvenie malo podávať okamžite, aby zostalo teplé, najmä ak obsahuje roztavený syr. Ak chcete získať hrubšiu rolku, môžete použiť niekoľko listov pita chleba súčasne.
Neexistujú žiadne kulinárske tajomstvá pri príprave lavashových roliek a obálok plnených rôznymi náplňami - táto úloha je čo najjednoduchšia a nevyžaduje si čas ani kulinárske zručnosti. S touto úlohou sa dokáže vyrovnať aj dieťa, takže pri príprave takého jednoduchého občerstvenia môžete brať svoje deti ako pomocníkov. Tajomstvo úspechu v tejto veci závisí výlučne od náplne - musí byť chutné, jemné, chutné a šťavnaté, aby bol pita chlieb dobre namočený a mäkký. Jednou z týchto náplní je klasická kombinácia lososa a tvarohu.
Lavash predjedlo s lososom
Ingrediencie:
1 pita chlieb,
400 g jemne nasoleného lososa,
kôpor,
Mleté čierne korenie.
Príprava:
Na pita chlieb nanesieme tvaroh a rovnomerne ho rozotrieme po celej ploche. Navrch poukladáme plátky ryby, posypeme nasekaným kôprom a mletým korením.
Opatrne zrolujte pita chlieb do rolky, zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte niekoľko hodín v chladničke, potom ho nakrájajte na malé kúsky a podávajte.
Jemné kura sa tak dobre hodí k smotanovému syru, ktorý sa vám topí v ústach, že si ani nevšimnete, ako predjedlo, ktorého recept je uvedený nižšie, v okamihu zmizne zo stola.
Lavash predjedlo s kuracím mäsom
Ingrediencie:
2 pita chleby,
250 g kuracieho filé,
1 balenie (250 g) tvarohu,
3 vajcia,
majonéza podľa chuti,
1-2 strúčiky cesnaku,
zeleninový olej.
Príprava:
Ochlaďte a nakrájajte kuracie filé vyprážané v rastlinnom oleji. Uvarené vajcia nakrájame nadrobno. Nezabudnite vajcia po uvarení zaliať ľadovou vodou, aby sa dali ľahko ošúpať.
Kuracie filé, vajcia, tvaroh a cesnak pretlačený lisom zmiešame v miske. Vzniknutú zmes rovnomerne rozotrieme na pita chlieb a zvinieme. Rolky zabalené v potravinovej fólii vložíme na hodinu do chladničky, potom nakrájame na plátky a podávame.
Lavashové obálky s hubami pomôžu uspokojiť hlad hostí pri čakaní na hlavný chod. Chrumkavá kôrka a šťavnatá náplň vo vnútri - budete si olízať prsty! Obálky možno podávať s rôznymi omáčkami.
Lavash obálky s hubami
Ingrediencie:
2 pita chleby,
800 g húb,
1 cibuľa,
200 g syra,
zeleň.
Príprava:
Smažte huby a cibuľu v rastlinnom oleji. Každý pita chlieb rozdeľte na 2 časti.
Do stredu každého kúska pita chleba položte hubovú náplň, posypte strúhaným syrom a bylinkami.
Zrolujte pita chlieb do obálok, vložte ho do panvice švom nadol a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista. Podávajte predjedlo horúce.
Lavash s krabovými tyčinkami a syrom je jedným z najobľúbenejších receptov na občerstvenie. Gazdinky ho milujú pre jeho jednoduchosť, úsporu času, nízke náklady na suroviny a možnosť experimentovať a spotrebitelia ho milujú pre jeho chutný vzhľad a skvelú chuť. Existuje veľa možností pre toto predjedlo - môžete použiť akékoľvek produkty, ktoré sú kombinované s krabovými tyčinkami a syrom. V prvom rade sú to čerstvé uhorky, konzervovaná kukurica, varené vajcia, bylinky, sladká paprika, šalát atď. V tomto recepte vám povieme o zaujímavej verzii tohto občerstvenia - rolky s krabovými tyčinkami, vajcom, syrom, bylinkami a majonézou. Prítomnosť cesnaku dodáva týmto rolkám pikantný nádych.
Lavash roll s krabovými tyčinkami, vajcom a syrom
Ingrediencie:
3 pita chleby,
200 g krabích tyčiniek,
250 g syra,
100 g majonézy,
4 strúčiky cesnaku,
3 uvarené vajcia,
zeleň.
Príprava:
Najemno nastrúhaný syr zmiešame s cesnakom pretlačeným cez lis. Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Uvarené vajcia nastrúhané na jemnom strúhadle zmiešame s nadrobno nasekanými bylinkami. Jeden list lavash namažte majonézou a položte naň krabie tyčinky.
Navrch položte druhý plát lavash, potrite majonézou a pridajte syr a cesnak.
Vrch prikryte tretím plátom pita chleba, namažte majonézou, položte vajcia a bylinky. Pevne zrolujte, zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na 1-2 hodiny nakysnúť. Predjedlo by sa malo nakrájať na plátky hrubé asi 2 cm.
Rozpočtová škála produktov a jednoduchosť prípravy robia z pita chlebového občerstvenia na sviatočný stôl jednu z najvhodnejších možností, ktoré uľahčujú hostiteľke prípravu na príchod hostí. Chutné rolky pripravíte doslova za 5 minút – presvedčíte sa o tom sami pomocou nášho ďalšieho receptu.
Lavash roll so šunkou a syrom
Ingrediencie:
1 pita chlieb,
100 g šunky,
150 g syra,
2 nakladané uhorky,
majonéza,
zelený koriander, kôpor a petržlen.
Príprava:
Šunku a uhorky nakrájame na tenké prúžky. Na pita chlieb naneste majonézu a posypte bylinkami. Na pita chlieb položíme šunku, uhorky a strúhaný syr, zvinieme do pevnej rolky, zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky. Odstráňte fóliu, rolku nakrájajte na plátky a podávajte.
Občerstvenie pita chleba sa dá upiecť aj v rúre - takéto teplé občerstvenie je neuveriteľne chutné. Výhodou tejto možnosti je, že na jej realizáciu si môžete vziať sušený pita chlieb, ktorý nie je prvou čerstvosťou - pod vplyvom vysokej teploty zmäkne, nasýti sa náplňou a získa vôňu čerstvého pečiva.
Lavash roll s kuracím mäsom v rúre
Ingrediencie:
2 pita chleby,
500 g vareného kuracieho filé,
2-3 cibule,
2 uvarené vajcia,
1 mrkva,
4 lyžice majonézy,
2 strúčiky cesnaku,
soľ a korenie.
Príprava:
Mrkvu a cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme na oleji do mäkka.
Kuracie filé pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme mrkvu, cibuľu a opäť pomelieme. Pridajte nasekaný cesnak, pretlačený lisom, majonézu, korenie a soľ. Výslednú hmotu rozdeľte na polovicu.
Jeden plát lavash potrieme polovicou plnky, posypeme jedným strúhaným vajíčkom. Navrch položíme druhý pita chlieb, potrieme zvyšnou plnkou a posypeme druhým strúhaným vajíčkom.
Zvinieme, jemne potrieme majonézou a pečieme v rúre 10 minút pri strednej teplote. Pred podávaním nakrájame na plátky.
Fanúšikovia pikantnej chuti nepochybne ocenia pita chlieb s mrkvou na kórejský spôsob. Náš recept ukazuje možnosť kombinácie mrkvy so šunkou a majonézou, ale pre spestrenie ju môžete kombinovať s taveným syrom a cesnakom alebo s kuracím filé a tvarohom.
Lavash predjedlo s kórejskou mrkvou a šunkou
Ingrediencie:
2 pita chleby,
250 g šunky,
200 g kórejskej mrkvy,
150 g majonézy,
50 g petržlenu a kôpru.
Príprava:
Zmiešame na kocky nakrájanú šunku, nadrobno nakrájané bylinky, mrkvu a majonézu.
Jeden plát lavaše vymastíme polovicou pripravenej plnky, navrch položíme druhý lavash a naň rozložíme zvyšnú plnku. Zrolujte, zabaľte do potravinovej fólie a vložte na hodinu do chladničky. Nakrájajte na tenké plátky a položte na rovnú misku.
Prekvapte svojich blízkych a hostí a pripravte si lavashové občerstvenie úplne novým spôsobom! V nasledujúcom recepte je niekoľko vrstiev plneného pita chleba nakrájaných na porcie a vyprážané na panvici po ponorení do vaječnej zmesi.
Ingrediencie:
3 pita chleby,
300 g tvrdého syra,
2 vajcia,
zväzok kôpru alebo petržlenu,
1 lyžica múky,
soľ a korenie.
Príprava:
Posypte jeden plát pita chleba strúhaným syrom a nasekanými bylinkami. Na vrch položte druhý list lavash a náplň. Zakryte tretím listom lavash na vrchu. Občerstvenie nakrájajte na obdĺžniky.
Vajcia rozšľaháme s múkou, soľou a korením. Ponorte každý obdĺžnik do vaječnej zmesi a smažte v rastlinnom oleji niekoľko minút na oboch stranách do zlatista.
Nezvyčajné prevedenie nasledujúceho predjedla pita chleba nepochybne poteší vašich hostí. Lavash koše sa veľmi ľahko pripravujú, ale vyzerajú veľmi slávnostne a krásne.
Lavash roll s repou
Ingrediencie:
2 stredne veľké repy
2 tavené syry (100 g každý),
1 pita chlieb,
3-4 strúčiky cesnaku,
zelené cibule,
majonéza.
Príprava:
Uvarenú repu pomelieme do mäkka. Tavený syr nastrúhame, cesnak pretlačíme lisom. Nakrájajte zelenú cibuľu. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou.
Pita chlieb namažte výslednou plnkou, zrolujte a po zabalení do potravinovej fólie vložte na hodinu do chladničky. Pred podávaním nakrájame na porcie.
Ak máte málo času a chcete uvariť niečo uspokojivejšie a zásadnejšie, odporúčame vám venovať pozornosť nasledujúcemu receptu. Stojí za zmienku, že toto predjedlo sa môže zmeniť na úplne úplné nezávislé jedlo.
Slávnostné lavashové občerstvenie
Ingrediencie:
1 veľký pita chlieb alebo 6 malých pita chlebov,
400 g akéhokoľvek mletého mäsa,
1 vajce,
2 veľké cibule
1 paprika,
1 mrkva,
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku,
200 g syra,
majonéza,
zeleň,
soľ, korenie a korenie na mleté mäso.
Príprava:
Mleté mäso zmiešame s jednou nasekanou cibuľou, vajcom, nadrobno nasekanými bylinkami a paprikou, korením, soľou a korením. Mleté mäso rozdelíme na 6 častí.
Na prípravu vyprážania je potrebné smažiť nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu v rastlinnom oleji 3-4 minúty. Paradajkový pretlak rozriedime prevarenou vodou a pridáme k výpeku.
Zapekaciu misu zľahka vymastíme olejom. Ak použijete 1 veľký pita chlieb, treba ho rozdeliť na 6 častí. Každú časť pomastíme majonézou, navrch poukladáme mleté mäso, zvinieme a vložíme do formy. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 40 minút, kým sa mleté mäso neprepečie.
Potom pečienku poukladáme na rolky vo forme a posypeme ich strúhaným syrom. Vložte do rúry na pár minút, aby sa syr roztopil. Predjedlo sa odporúča ozdobiť bylinkami a podávať teplé aj studené.
Ako môžete vidieť, lavashové občerstvenie na sviatočný stôl môže byť veľmi rôznorodé. Zapojte fantáziu a vymyslite si vlastné variácie plniek a nadšené komplimenty od blízkych a hostí na seba nenechajú dlho čakať.
Dobrú chuť!
Sú tiež veľmi chutné a sýte, vhodné ako na dovolenku, tak aj na občerstvenie na túre, v práci atď. Nekvasené pláty lavash, ktoré k nám prišli zo Strednej Ázie, sa nejako nepostrehnuteľne stali veľmi obľúbeným produktom medzi ženami v domácnosti, ktoré sa z nich naučili variť veľa rôznych jedál. Najčastejšie sa používajú na prípravu rôznych občerstvenia. Patria sem jednoduché občerstvenie z pita chleba a zložitejšie, slávnostné. Pripravia sa predjedlá z pita chleba s náplňou. Táto plnka je vyrobená z rýb, zeleniny a mletého mäsa, ktoré sú vopred udusené v omáčke. Ale najčastejšie sa pita chlieb vyrába vo forme kotúčov so všetkými druhmi náplní. Zabalíte do nej doslova všetko – od jednoduchej zeleniny a syra až po mäso, klobásy a ryby, pričom tieto produkty preložíte omáčkami a majonézou. Lahodné občerstvenie lavash sa už stalo nepostrádateľným jedlom na sviatočnom stole a hostia mu venujú pozornosť medzi prvými. No, je to chutné, čo sa dá robiť...
Existuje veľa možností na výrobu občerstvenia pita chleba, ktoré sú chutné a jednoduché. Vyberte si svoj obľúbený pita chlieb, recept na ktorýkoľvek z nich je jednoduchý. Pozrite sa na obrázky pita chleba, fotografie hovoria samy za seba: je to krásne a slávnostné. Vyberte si recepty s fotografiami na prípravu občerstvenia lavash, je to pohodlnejšie na prípravu.
Na lavashové občerstvenie na narodeniny sa často používajú rafinovanejšie náplne - červené ryby, kaviár, údené mäso. Na bežnú večeru alebo na cesty robia jednoduchšie mleté mäso – z kórejskej mrkvy, rybie konzervy, krabie tyčinky, syr. Predjedlo Lavash so syrom je obľúbeným, uspokojivým a jednoduchým občerstvením.
Recepty na lavash občerstvenie, jednoduché a zložité, denné a prázdninové, sú vždy hitom skúsených aj začínajúcich žien v domácnosti. Koniec koncov, ak k vám prídu neočakávaní hostia a musíte rýchlo pripraviť občerstvenie na slávnostný stôl, lavashové recepty vám jednoducho pomôžu. Preto odporúčame mať vo svojom arzenáli niekoľko sviatočných lavashových občerstvenia, na našej webovej stránke môžete ľahko nájsť recepty s fotografiami.
Pre kotúče je lepšie použiť obdĺžnikové listy lavash;
Je lepšie rolovať rolku pozdĺžne, aby ste vytvorili dlhú a nie príliš hrubú „klobásu“;
Hotová rolka by mala mať čas na odpočinok, takže listy pita chleba budú namočené v omáčke a budú šťavnaté;
Hotový lavash v kotúči sa nakrája na plátky s hrúbkou až štyri centimetre, závisí to od typu náplne;
Rolka nezvetráva, ak ju skladujete zabalenú vo fólii, potravinovej fólii alebo v extrémnom prípade v plastovom vrecku;
Na tento typ občerstvenia by ste mali použiť pita chlieb najvyššej kvality, dobre upečené pláty. Správny lavash vonia veľmi chutne, zatiaľ čo nekvalitný lavash vonia ako surové cesto.
Opäť sa vraciame k arménskej tenkej lavaši, že sme z nej neurobili pizzu, lasagne, pirohy, pirohy. Recepty sú k dispozícii.
Tenký pita chlieb je univerzálny a dnes navrhujem vyrobiť z neho rolky, ale na rolky potrebujete náplň.
Polevy na lavash rolky sú témou dnešnej recenzie. Pozrime sa na 15 najchutnejších a najjednoduchších náplní pre lavash rolls.
Náplne do lavash roll s klobásou a kórejskou mrkvou
Možno najznámejší recept na plnenie lavashovej rolky.
Potrebujeme:
- 150 g kórejskej mrkvy
- 150 g varenej klobásy
- 1 kus pita chleba
- 2-3 lyžice. majonéza
Príprava:
1. Kórejská mrkva sa najprv nakrája na prúžky, ale je potrebné ich znova nasekať.
2. Varená klobása je tiež nakrájaná na malé prúžky.
3. Zmiešajte všetky produkty a dochuťte ich majonézou. Zmes by mala byť strednej konzistencie, nie suchá a nie príliš tekutá.
4. Povrch prikryjeme potravinovou fóliou, položíme pita chlieb a natrieme plnkou. Zrolujte to. Potom rolku vložíme do chladničky.
Pre lepšie namáčanie lavashových roliek sa musia vložiť do chladničky na 30 minút až 1,5 hodiny, ak je čas, je lepšie cez noc.
Lavash roll s hubami a vajcami
Potrebujeme:
- 200 g húb
- 1 cibuľa
- 3 vajcia
- 50 g tvrdého strúhaného syra
- 100 ml kyslej smotany
- soľ a korenie podľa chuti
- zeleninový olej
- 1 pita chlieb
Príprava:
1. Huby a cibuľu podusíme na oleji.
2. Vajcia uvarte a nakrájajte pomocou špeciálneho grilu.
3. Do jednej misky nazbierame šampiňóny, vajcia, syr, pridáme soľ, korenie, dochutíme kyslou smotanou.
4. Zmesou potrieme lavash a necháme nakysnúť
Plnky do lavash roll s kuracím filé a korením
Potrebujeme:
- 1 kus pita chleba
- 1 kuracie filé
- 1 červená paprika
- 1 strúčik cesnaku
- 2 polievkové lyžice. majonéza
- 1 zväzok kôpru
Príprava:
1. Nakrájajte sladkú papriku a kôpor.
2. Zmiešajte cesnak s kuracím filé v mixéri. Najprv cesnak a potom kuracie mäso.
3. Výslednú zmes zmiešame s kôprom a paprikou, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame.
4. S výslednou náplňou opatrne rozložte list lavash a pevne ho zabaľte do kotúča. Zabaľte ho do fólie a vložte do chladničky.
Náplne do lavash roll s krabovými tyčinkami
Táto náplň je „klasická“ pita rolka, kde je párty, vždy je na stole rolka s krabovou náplňou. Možno vám to nie je známe, potom sa podelím o recept.
- 100 g krabových tyčiniek
- 2 polievkové lyžice. smotanový syr alebo 100 g strúhaného syra
- 1 zväzok kôpru
- 2 polievkové lyžice. kyslou smotanou alebo majonézou
- 1 pita chlieb
- soľ a korenie, podľa chuti.
Príprava:
1. Nakrájajte krabie tyčinky a kôpor.
2. Zmiešajte všetky produkty, dochuťte ich kyslou smotanou a výslednou zmesou zakryte list lavash.
3. Z natretého lavashu urobíme valček.
Lavash roll so sleďovou náplňou
Potrebujeme:
- 1 stredne veľký sleď
- 2 uvarené mrkvy
- 1 tavený syr
- 2 polievkové lyžice. olivový olej (rastlinný olej, rozpustené maslo)
- 1 zväzok zelenej cibule
- 1 list pita chleba
Príprava:
1. Sleď nakrájajte na filé a rozdeľte ho.
2. Uvarenú mrkvu nakrájame na kúsky.
3. Tavený syr pomelieme.
4. Všetky nasekané ingrediencie vložte do mixéra. Pridajte pár polievkových lyžíc olivového alebo rozpusteného masla. Všetko prerušujeme.
5. Naplňte túto zmes nakrájanou zelenou cibuľkou, premiešajte a prikryte ňou plát lavash.
6. Vytvarujte valček.
Diétna náplň pre lavash roll
Potrebujeme:
- 1 uhorka
- 300 g tvarohu
- 1 veľký zväzok kôpru
- 2 polievkové lyžice. olivový olej
- soľ podľa chuti
- 1 pita chlieb
Príprava:
1. Uhorku pomelieme na strúhadle. Šupku uhorky, ak je homogénna, netreba orezávať.
2. Kôpor nasekáme nadrobno.
3. Zmiešajte produkty podľa receptúry, dochuťte olivovým olejom,
soľ a šírenie lavash. Zabalíme do rolády.
Lavash roll so surovou mrkvou a syrom
Potrebujeme:
- 1 mrkva
- 1 list pita chleba
- 50 g tvrdého syra
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice. majonéza
Príprava:
1. Mrkva, 2/3 na jemnom strúhadle a 1/3 na hrubom strúhadle.
2. Syr a cesnak pomelieme na strúhadle nahrubo a najemno.
3. Pozbierame mrkvu, syr, cesnak, pridáme majonézu a premiešame.
4. Po zmiešaní rozložte list a zabaľte ho kotúčom, pošlite ho do chladu.
Náplne do lavash roll s mletým mäsom a zeleninou
Potrebujeme:
- 300 g mletého mäsa, akékoľvek
- 1 mrkva
- 100 g brokolice
- 1 cibuľa
- 50 g strúhaného tvrdého syra
- 2 paradajky
- 4 listy šalátu
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok zelene
- 100 g 15% kyslej smotany
- soľ, korenie podľa chuti
- 1 list pita chleba
Príprava:
1. Nakrájanú mrkvu a cibuľu, smažte s mletým mäsom.
2. Brokolicu a jej súkvetia uvaríme. Ochladená kapusta nakrájaná na malé kúsky.
3. Syr nastrúhame, paradajku a bylinky nakrájame.
4. Cesnak nakrájame nadrobno.
5. Všetky uvedené komponenty ochutíme kyslou smotanou, soľou a premiešame.
6. Na pita chlieb dáme najprv listy šalátu, potom plnku a zvinieme do rolády.
Plnka z lososa a uhorky
Potrebujeme:
- 180 g lososa alebo lososa
- 200 g smotanového syra
- 1 čerstvá uhorka
- zeleň, podľa chuti
- 2 tenké pita chleby
Príprava:
1. Rybu nakrájajte na tenké prúžky.
2. Uhorku ošúpeme a nakrájame pozdĺžne na pásiky.
3. Plech lavash namažte smotanovým syrom.
4. Rybu rozložíme z okraja plechu, položíme na ňu uhorku a nasekané bylinky a pevne zavinieme do rolky.
5. Pred podávaním nakrájame na 3 cm hrubé plátky.
Rolková náplň s kuracím filé
Potrebujeme:
- 1 kuracie filé
- 1 kus červenej, sladkej cibule
- 2 paradajky
- 1 čerstvá uhorka
- 1 zväzok petržlenu
- 2 strúčiky cesnaku
- 4-5 lyžice. sójová omáčka
- 1 polievková lyžica. paprikové zmesi
- 1 malý balíček zemiakových lupienkov
- 1 tenký pita chlieb
- rastlinný olej, na vyprážanie
- soľ podľa chuti
Príprava:
1. Nakrájané kúsky kuracieho mäsa opečieme na panvici.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, pridajte trochu soli a rukami premiešajte.
3. Paradajky nakrájame na kocky.
4. Uhorku nastrúhame. Nasekajte petržlenovú vňať a cesnak.
5. Kuracie mäso zmiešame so zeleninou, korením, ochutíme sójovou omáčkou a posypeme zemiakovými lupienkami.
6. Plnku položte na lavash list a sformujte do rolky.
Zeleninová náplň do rolády
Potrebujeme:
- 1 sladká paprika
- 1 čerstvá uhorka
- 1 paradajka, stredná
- 1 strúčik cesnaku
- 2 zelené cibule, bez bielej časti
- 2 vetvičky kôpru alebo bazalky
- 50 g syra feta
- zeleninový olej
Príprava:
1. Papriku, uhorku a paradajku nakrájame na malé kocky.
2. Cesnak pretlačíme špajdľou.
3. Cibuľu a kôpor nakrájame nahrubo.
4. Syr nakrájame na kocky.
5. Všetky produkty osolíme a ochutíme rastlinným olejom.
6. Vytvarujte valček.
Plnka z tvarohu a byliniek na rolku
Potrebujeme:
- 180 g tvarohu
- 50 g kyslej smotany
- 1 strúčik cesnaku
- 1 paradajka, veľká
- 1 malý zväzok kôpru
- soľ podľa chuti
- 1 tenký pita chlieb
Príprava:
1. Nakrájajte cesnak. Nakrájajte kôpor.
2. Paradajku nakrájame na kocky.
3. Pridajte potrebné produkty, soľ a premiešajte.
4. Vytvorte rolku, najprv rozložte list lavash náplňou.
Rolujeme so šunkou a syrom
Potrebujeme:
- 100 g šunky
- 100 g syra, tvrdého, akejkoľvek značky
- 1 strúčik cesnaku
- 1 čerstvá uhorka
- 2-3 lyžice. jogurt
- 1 list pita chleba
Príprava:
1. Najlepšie je šunku nakrájať na tenké pásiky.
2. Tvrdý syr a uhorku pomelieme na hrubom strúhadle, cesnak na jemnom strúhadle.
3. Všetko zmiešame podľa receptu, ochutíme jogurtom, natrieme pita chlebom a zvinieme do rolády.
Španielska náplň do pita rolky
Pre milovníkov pikantných jedál je tento recept vhodný.
Potrebujeme:
- 500 g hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa
- 1/2 konzervy kukurice
- 1 sladká paprika, červená
- 2-3 stredné paradajky
- soľ, čierne korenie, mletá čili paprička, podľa chuti
- 200 g syra Cheddar, strúhaného
- petržlen alebo koriandr
- 2 tenké pita chleby
Príprava:
1. Hovädzie mäso pomelieme a podusíme.
2. Cibuľu, papriku a paradajky nakrájame nadrobno.
3. Jemne nakrájajte zeleninu.
4. Podľa receptu zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte a rozdeľte na pita chlieb, vytvorte valček.
Pikantná kuracia náplň do rolády
Potrebujeme:
- 2 ks. kurací rezeň
- 2 paradajky
- 1 šalátová paprika
- 1 cibuľa
- 1 červená cibuľa
- 125 g syra Mozzarella
- 50 g zeleného šalátu
- 5 polievkových lyžíc. olivový alebo rastlinný olej
- 1/2 lyžičky. čierne korenie
- 10 olív bez kôstok
- 1/2 ČL soli
- 2 listy pita chleba
Príprava:
1. Kuracie mäso uvaríme a nakrájame.
2. Paradajky a sladkú papriku nakrájame a olivy nakrájame na kolieska.
3. Cibuľu a sladkú cibuľu nakrájame na polkolieska, osolíme a premiešame rukami.
4. Syr pomelieme na kocky.
5.Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, korenie a jemne osolíme. Dochutíme olivovým olejom.
6.Vezmite plech, naneste plnku a rovnomerne ju rozložte na plech. Pevne zavinieme do rolky.
Náplne do lavash roll pripravené podľa týchto receptov sa vám budú hodiť, keď sa rozhodnete ísť s rodinou na dovolenku, usporiadať si doma sviatočnú hostinu, alebo len chcete niečo chutné k čaju.
Dobrú chuť!
Lavash sám o sebe nie je veľmi chutný, ale ak je správne naplnený, takéto jedlo dodá sofistikovanosť každému stolu. Tieto lavash rolky je možné pripraviť s rôznymi náplňami, ako na sviatky, tak aj na každý deň. Takéto jedlo je teda dostupné pre každého, pretože lavash nie je drahý a na jeho naplnenie môžete použiť produkty, ktoré máte doma, stačí ich správne skombinovať, a potom sa každá žena v domácnosti môže pochváliť chutným a nezvyčajným občerstvenie. Predovšetkým. že receptov na takéto rolády je veľa. Existujú už takzvané „klasiky“, ale môžete použiť svoj mozog a vytvoriť niečo neobvyklé, nie ako všetci ostatní. A toto bude tiež správne.
Z takejto mazanice (my použijeme arménsky lavash) si pripravíte rožky nielen doma. To sa dá ľahko urobiť na chate, v kempingových podmienkach, ja sám som robil lavashové rolky viackrát počas rybolovu. Kým moji súdruhovia pripravovali rybaciu polievku, ja som to urobil prvýkrát a moji priatelia boli milo prekvapení. Toto bolo skvelé predjedlo. A s radosťou som počúval chvály, ktoré mi boli adresované. Rybolov vtedy a dovolenka sa vydarila.
V tomto článku nájdete:
Začnime popisovať rôzne recepty, niektoré z nich sú veľmi jednoduché a niektoré budú vyžadovať iba dodatočné spracovanie náplne alebo už pripravenej rolky. Ale to všetko nie je ťažké a môže to urobiť každý, rovnako ako milujú vytvárať kulinárske majstrovské diela.
Lavash jedlo s klobásou a syrom - domáci recept
Budete potrebovať:
- Tavený syr (tvrdý)
- Pita
- Majonéza
- Zelená cibuľa, kôpor, petržlen (ak je to možné)
- Klobása (varená alebo údená)
- Paradajky
Neexistujú tu žiadne konštantné proporcie a z tohto dôvodu neuvádzam presne v gramoch a kusoch. Podľa vašej chuti a fantázie.
Príprava:
List lavash musí byť potiahnutý majonézou, zvlášť dobre namažte okraje, aby neboli suché. Necháme nakysnúť, ale nie veľmi dlho, aby sa z pita chleba nestala kaša a medzitým si nakrájame klobásu (uvarenú radšej na kocky, ale údenú radšej na pásiky). Tavený syr pomelieme na hrubom strúhadle.
Paradajky rozdeľte na polovicu a každú polovicu nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte veľmi jemne (ak nemáte cibuľu, môžete použiť zelenú a jemne ju nakrájať).
Medzitým je pita chlieb už namočený a môžete naň dať plnku. Neexistujú žiadne pravidlá v postupnosti, čo za čím dať. Chcem však poznamenať, že by ste to nemali preháňať a utláčať ho, pita chlieb by sa nemal roztrhnúť od hmotnosti náplne. Pita chlieb stačí posypať pripravenými ingredienciami a zabaliť do rolády.
Rolku je vhodné opatrne ohnúť, aby sa zmestila do misky. Potom vložte do mikrovlnnej rúry na plný výkon na 1,5 minúty.
Vyberieme a necháme trochu vychladnúť, nakrájame šikmo na plátky a môžeme podávať, ak chceme, môžeme ozdobiť trochou byliniek. Jednoduché a chutné!
Rybia rolka. Lavash s krabovými tyčinkami a konzervami
Budete potrebovať:
- Pita
- Krabie tyčinky
- Varené vajce (alebo dve)
- Tvrdý syr
- Majonéza
- Plechovka sardiniek
Príprava:
Toto jedlo je najlepšie robiť večer, aby stihlo vsiaknuť. Namažte list lavash majonézou. Plech vizuálne rozdelíme na štyri pásy, podľa toho, ako ho zvinieme do rolády. a postupne, jeden po druhom, ukladáme ingrediencie na pásiky, nie rozložené po celej ploche. Na prvý (vizuálny) pás položíme sardinky roztlačené vidličkou bez oleja alebo tekutiny z plechovky.
Za druhé uvarené vajíčko, ktoré treba nastrúhať. Na treťom tri strúhané krabie tyčinky a na štvrtom tri strúhaný syr.
Na vrch je potrebné pridať trochu soli, zabaliť do rolky, položiť na veľkú misku alebo tácku a navrch položiť vrecko alebo zabaliť potravinovou fóliou tak, aby sa nám nezachytili nežiaduce predmety (vlasy, muchy, prach). dostať sa na hotové jedlo. A tiež, aby sa pita chlieb nevysušil.
Toto občerstvenie musí odležať aspoň 2 hodiny, aby sa vsiaklo. Potom sa pita chlieb nakrája a položí na tanier. Pre krásu môžete okolo taniera umiestniť zelený hrášok a kukuricu (ak je k dispozícii), ako aj petržlenovú vňať.
Klobása v pita chlebe so zemiakmi, pečená v rúre
Budete potrebovať:
- Pita
- Varené zemiaky (tlačená kaša)
- Horčica
- Klobásy (najlepšie údené)
- Syr (akýkoľvek, voliteľný)
Príprava:
Uvarené zemiaky roztlačíme s mliekom alebo osolenou vodou a podľa chuti pridáme trochu mletého korenia. Na hrubom strúhadle nastrúhame syr. Toto nechajme zatiaľ bokom.
Zložte pita chlieb na polovicu, vezmite klobásu, naneste ju na palacinku a nakrájajte pásik na šírku, o niečo dlhší ako klobása. Zložte tento pás ešte raz. Nožom krájajte pozdĺž preložených okrajov, získate 3 - 4 obdĺžnikové pláty pita chleba.
Každý list potrieme tenkou vrstvou zemiakov, posypeme strúhaným syrom, vložíme klobásu, po celej dĺžke namažeme horčicou a zvinieme do trubice.
Teraz môžete urobiť toto: polovicu týchto pripravených párkov upečte v pita chlebe v rúre a polovicu opečte na panvici (bude z čoho vyberať...)
Dávku, ktorú budeme piecť, položíme na plech, potrieme vajíčkom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 - 18 minút.
Medzitým si môžete na panvici opražiť ďalšiu dávku, rozohriať, trocha slnečnicového oleja neuškodí a vložiť do rolády, opekať zo všetkých strán do peknej zlatistej kôrky.
V rúre bude do tejto doby všetko pripravené. Všetky rolky poukladáme na veľký tanier, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a podávame. Môžete ponúknuť majonézu a kečup, prípadne nejakú omáčku. Som si istý, že sa za tento druh pásky nebudete musieť červenať, je to vynikajúce.
Arménsky lavash s kuracím mäsom a roztaveným syrom, vyprážaný na panvici
Rolka s kuracím mäsom a syrom sa ukáže ako veľmi výživná a ak sa nakrájané kúsky smažia na panvici do zlatista, toto jedlo sa môže podávať ako hlavné jedlo. Tu vám poviem o takej veľkej roli, ktorá môže ľahko nakŕmiť štyroch dospelých.
Ingrediencie:
- 1 kg. kuracie stehná, prsia
- 5 polievkových lyžíc. lyžice kyslej smotany
- 300 gr. tavený syr
- Akékoľvek zelené, podľa vášho vkusu
- Soľ, mletá paprika
- Arménsky lavash - 3 listy
Uvarené kuracie mäso oddelíme od všetkých druhov kostí, žíl a nadrobno nakrájame. Teraz musíme zmiešať všetky naše produkty v jednej nádobe (panvica, umývadlo...), toto bude naša náplň.
Na stôl položíme jeden list lavashu a položíme našu pripravenú zmes v tenkej vrstve na celý povrch lavashu. Prikryjeme druhým plátom a opäť potrieme plnkou po celom plechu. Zakryte tretím listom lavash. Teraz musíte všetko zrolovať do veľkej rolky. Ukáže sa, že je dosť hustý, ako klobása.
Roládu nakrájajte na kúsky s hrúbkou 3-4 centimetre a položte na tanier. Ak necháte pokrm chvíľku odležať, nasiakne a môžete ľahko utiecť za obe líca a pod.
Chceme však pripraviť slušné jedlo, a preto budeme trpezliví a z posledných síl opečieme všetky kúsky rolky na panvici a pridáme do nej veľa slnečnicového oleja.
Verte mi, stojí to za to. Akonáhle podávate lavash rolky horúce, budete prekvapení, ako rýchlo zmiznú, pretože sú skutočne chutné.
Cenovo výhodná rolka lavash s jednoduchou náplňou
Myslel som si, že nie vždy je možné pripraviť jedlá z produktov, ktoré si musíte kúpiť špeciálne. A možno nejaký študent sedí na internáte, chce sa najesť a aj dievča by malo prísť (no dobre, zdokonaliť sa v nejakom predmete...) a aby vôbec nevyzeralo ako cucák, aby urobilo ten správny dojem, môžete pripraviť jednoduchú, ale úctyhodnú lacnú pita rolku.
V spoločnej chladničke bolo:
- arménsky lavash
- Tavený syr
- Varená-údená klobása
- Nakladaná uhorka
Rýchlo pripravte:
Klobásu a nakladané uhorky krásne nakrájame na dlhé plátky. Je to rýchlejšie, ale efekt je zaručený.
Vezmeme samotný pita chlieb, otvoríme ho na stole a opatrne natrieme celý povrch palacinky roztaveným syrom. A teraz prichádza najkreatívnejšia práca. Striedavo položte plátky klobásy na prúžky, potom uhorky a tak striedavo rozdeľte do pita chleba. Vyzerá to ako táto „olejomaľba“.
Teraz už zostáva len zabaliť toto plátno do rolky.
Teraz máme takmer hotový výrobok. No takú fajku dáme nenaservírujete (možno ju odplašíte...), tak ju krásne nakrájame na malé kúsky.
To, čo dostaneme, je prakticky kulinárske umelecké dielo. Reakcia očakávanej dámy sa dá predpokladať...
Takto ľahko prekvapíte a chutne nakŕmite svojich očakávaných (a nie tak...) hostí.
To všetko bolo prezentované, väčšinou celkom jednoduché recepty na lavashové jedlá. Ale v živote sú sviatky a chcete ich osláviť krásne a chutne. Predstavujem...
Slávnostný lavash roll s červenou rybou krok za krokom
Bude to dosť pikantný aristokratický recept na dobré jedlo. Použite akúkoľvek červenú rybu podľa chuti a samozrejme aj peňaženky.
Budete potrebovať:
- Červená ryba - 250 gramov.
- Tavený smotanový syr - 200 gramov.
- Zázvor - na predaj
- Pol citróna.
- Čerstvý kôpor - malý zväzok.
- Mleté čierne korenie.
Začnime variť:
Začnime kôprom, to je najlepšie korenie na červené ryby, kombinácia chutí je úžasná, petržlen, koriandr, bazalka - všetko je iné, kôpor sa považuje za klasiku tohto žánru. Takže najemno nasekajte, dajte do misky a zmiešajte s taveným syrom (pridajte mletú papriku...).
Z citróna vytlačíme celú polievkovú lyžicu šťavy, pridáme ju do misky so syrom a kôprom a všetko dôkladne vymiešame do hladka. Citrón je samozrejme veľmi priateľský aj k červeným rybám a jeho prítomnosť dodá rolke pikantnú chuť.
Rybu nakrájajte na tenké prúžky.
Rozviňte list lavash a rozložte ho na stôl. Povrch placky natrieme pripravenou zmesou syra, kôpru a citrónu. Rybu začneme rozkladať a na vrchu necháme malý priestor nevyplnený, aby sa pri krútení dobre prilepila.
Pridajte zázvor, nemusíte ho dávať veľa. Naša roláda ide rovnako ako s červenou rybou, a preto jej chuť netreba prebíjať. Ale, samozrejme, bazalka dodá svoju vlastnú „šmrnc“ (vyšlo to nejako vtipne, bazalka dodá šmrnc... ale chápete).
Roládu môžete zrolovať. Ak máte čas, nechajte ho chvíľu vykysnúť v chlade zabalené v potravinovej fólii.
Ak čas tlačí a hostia sa chystajú prísť, pokojne nakrájajte lavash roll s červenou rybou na kúsky a oslávte sviatok.
Ak teda plánujete „Sabantuy“ alebo možno nejaké romantické rande doma, pokojne sa pustite do prípravy tohto jedla. Všetko pôjde skvele, s ofinou!
Navrhujem sledovať ďalšie video, kde sa diskutuje o najbežnejších receptoch.
Najlepšie náplne pre lavash (video)
Toto sú len niektoré zo spôsobov, ako môžete naplniť lavash, ale vo všeobecnosti ich je veľa a pri príprave roliek lavash neexistujú žiadne prísne pravidlá ani špeciálne tajomstvá. Môžete teda pokojne improvizovať, skúsiť pridať niečo vlastné a vytvárať nové recepty.
Budem rád, ak v komentároch nižšie uvidím vaše vlastné recepty a skúsenosti, ako aj váš názor na poskytnutý materiál.
Dobrú chuť! Veľa šťastia a všetko dobré!
Neviete, čo vyrobiť z lavash? No jasné, že je to roláda! Je to rýchle, jednoduché, chutné a výsledok určite poteší vás aj vašich blízkych. Plnený pita chlieb je dnes jedným z najobľúbenejších jedál na sviatočnom stole spolu s, a pozývam vás, milí priatelia, vyskúšať si pripraviť pita chlieb plnený širokou škálou produktov podľa nižšie uvedených receptov.
Ak máte svoje vlastné originálne, neváhajte a povedzte nám o nich v komentároch, pre mnohých budú vaše nápady veľmi užitočné.
Lavash roll s rybou konzervou
Vyprážaný pita chlieb so syrom, špenátom a bylinkami
Predstavujem vám recept na vyprážaný pita chlieb plnený špenátom, kôprom, petržlenom a mozzarellou. Ukazuje sa nielen chutné vyprážané pita rolky s náplňou, ale aj veľmi zdravé a uspokojivé teplé občerstvenie. Vďaka špenátu sú lavashové rolky veľmi šťavnaté a nie je potrebné dodatočne mastiť lavashové listy majonézou alebo maslom. Pozrite si recept s fotografiami krok za krokom.
Lavash roll s krabovými tyčinkami a syrom
Veľmi dobrou možnosťou je lavash roll plnená krabovými tyčinkami a syrom. Toto predjedlo vyzerá chutne a má vynikajúcu chuť - jemnú, nevtieravú. Listy šalátu dodávajú tejto krabie pita rolke šťavnatosť a syr ju zasýti. Ako pripraviť lavash roll s krabovými tyčinkami a syrom? pozri .
Navrhujem, aby ste sa pokúsili uvariť veľmi chutné — Arménsky lavash roll s taveným syrom a bylinkami. Je naozaj rýchly a vôbec nie náročný na prípravu, vyzerá krásne, je vždy jeden z prvých a hodí sa k mäsovým aj rybím hlavným jedlám. Ak teda neviete, čím napchať lavash, spomeňte si na tento recept na lavash roll s taveným syrom a bylinkami. Recept s fotografiami krok za krokom k vašim službám.
Ak máte radi rôzne lavash rolky s rôznymi náplňami, tak môj dnešný lavash plnený syrom feta, paradajkou a bazalkou 100% si zaslúži vašu pozornosť. Pripravil som si tento lavash snack na piknik, ale potom som si uvedomil, že sa ukázalo, že je to celkom „diétna shawarma“, ktorú si môžete vziať so sebou ako desiatu do práce, do školy alebo na cesty. Náplň do lavash sa pripravuje bez majonézy a vďaka šťave z paradajok je šťavnatá. Pozrite si recept s fotografiami krok za krokom.
Lavash roll s mletým mäsom, syrom a paradajkami
Ak potrebujete výživnú a uspokojujúcu rolku, ale neviete, čím naplniť pita chlieb, odporúčam vám zastaviť sa na pita chlebe s mletým mäsom. Ukazuje sa to nielen chutné, ale aj krásne: svetlé prísady vyzerajú na reze veľmi chutne. Navyše, všetky komponenty spolu dobre ladia: syr, mäso, cibuľa, mrkva a paradajky – ako sa vám takáto spoločnosť nepáči? Pozrite si recept s fotografiami krok za krokom.
Náplň do lavash s krabovými tyčinkami a vajcom
Náplň do lavash s krabovými tyčinkami a vajíčkami je nielen chutná, ale aj krásna, vyzerá chutne a hodí sa k iným jedlám. A nemusíte sa báť, že sa vám niečo nepodarí: táto krabia roláda pita chleba s vajíčkom sa pripravuje veľmi jednoducho, zvládne ju aj dieťa! Recept s fotografiami si môžete pozrieť krok za krokom.
Lavash rolky s krabovými tyčinkami a hubami
V poslednej dobe často pripravujem rožky z pita chleba s krabovými tyčinkami a hubami. Táto kombinácia je veľmi vydarená, a preto je toto predjedlo medzi mojimi hosťami veľmi obľúbené. Lavashové rolky plnené krabími tyčinkami sú nielen chutné, ale aj chutné: na krájaní svetlé, malé, úhľadné, priam žiadajú ochutnať. Pozrite si recept na výrobu lavash plneného krabovými tyčinkami a hubami
Lavash roll s tvarohom, kuracím mäsom a paradajkami
Len nedávno som pripravovala nový recept na lavash roll - s tvarohom, kuracím filé a paradajkou. A výsledok ma veľmi potešil! Všetky ingrediencie na náplň sa navzájom dobre kombinujú a pita chlieb je chutný a veľmi krásny. Ako urobiť lavash roll s tvarohom, kuracím mäsom a paradajkami, pozri.
Lavash roll s červenou rybou a zeleným šalátom
Ako pripraviť pita rolku s červenou rybou - podrobná majstrovská trieda s fotografiami krok za krokom k vašim službám.
Lavash roll s kórejskou mrkvou a klobásou
Lavash roll so šunkou a taveným syrom
Nepochybnou výhodou tohto receptu je, že je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Toto predjedlo pita chleba so šunkou a taveným syrom si teda pripravíte doslova za pár minút. A ako ste už pravdepodobne pochopili, všetky ingrediencie na takúto rolku sú celkom dostupné, takže ak ju budete chcieť pripraviť, nebudete mať s ingredienciami žiadne problémy. Recept s fotografiami krok za krokom k vašim službám.
Ingrediencie:
- Mierne solený losos 400 gr
- Lavash 1 balenie,
- Tvaroh 120 gr
- Paradajky 4-5 ks.
- Zväzok kôpru,
- Majonéza
Príprava:
Prvý chlieb z lavash namažte majonézou, posypte jemne nasekaným kôprom a položte vrstvu paradajok (paradajky vopred ošúpte a nakrájajte na plátky).
Prikryjeme druhým mazancom a potrieme smotanovým syrom.
Lososa nakrájame na tenké plátky a poukladáme na syr.
Rozvaľkajte ho na šírku, potom bude pekný a veľký.
Roládu zabaľte do fólie a vložte na niekoľko hodín do chladničky (ja som ju nechala cez noc).
Vyberieme, odstránime fóliu a nakrájame na porcie s hrúbkou 1 cm.
Omeleta v pita chlebe so šunkou, paradajkami a syrom
Omeleta v lavash je perfektná ako výdatné, krásne a nezvyčajné raňajky. Veď posúďte sami: samotná omeleta je chutná, no trochu banálna. Ale v tejto forme - ako náplň do tenkého pita chleba a dokonca aj v spoločnosti šunky, syra, paradajok a byliniek - je to úplne iná záležitosť! Ak chcete prekvapiť svojich hostí, ktorí prenocujú, alebo rozmaznávať svoju rodinu chutnými a chutnými raňajkami, potom je tento recept práve pre vás. Pozrite si recept s fotografiami krok za krokom
