Krémový dort s želvou Ninja. Dort "Teenage Mutant Ninja Turtles" vyrobený z fondánu. Výrobky na výrobu sirupu

Na této legendární karikatuře vyrostla více než jedna generace chlapců. Bohužel je vzácné, aby moderní seriál vštěpoval našim dětem takové vlastnosti, jako je mužnost, čestnost a vzájemná pomoc. V karikatuře o přátelských a velmi statečných želvách je toto vše přítomno.

Proto, když se blíží narozeniny mého syna, otázka zní: "Které?" zmizí sám od sebe.

Tato sekce představuje fotografie prací našich řemeslníků. Pokud máte vlastní představu o budoucím dezertu, pošlete nám své myšlenky a náčrty. Všechny informace můžete ponechat v přihlášce pro ninja želví dort.

Výběr náplní pro budoucí dezert závisí zcela na vás a vašem oslavenci. Stále častěji si zákazníci objednávají dietní náplně a sušenky. Připravit děti s podlomeným zdravím o dovolenou není fér. Proto jsme vyvinuli lahodné sušenky a krémy bez lepku a cukru.

Často se stává, že v procesu výběru pozemku pro budoucí sladký dárek se chcete podívat na jiné děti dorty s ninja želvami. Možná se vám při pohledu na jejich fotografie zrodí v hlavě geniální nápad na nové cukrářské dílo!

Jaký nádherný čas! Pokud máte moderní materiály pro zdobení a fantazii, můžete vytvořit neuvěřitelné věci... Móda 3D dortů k nám přišla ze Západu a žádná dovolená se neobejde bez zábavného dezertu. S pomocí cukrového tmelu můžete uskutečnit jakoukoli fantazii.

Nedivil bych se, kdyby někdo řekl: "Páni! Je tam tolik cukru a je to pro tebe špatné." Z vlastní zkušenosti mohu říci, že někdo mastichu zbožňuje a sní ji až do drobečku, jiný ji odkládá. Totéž platí pro smetanu. Ale v každém případě je cukrový tmel elegantní a krásný obal na dort. Na dort, který na vaší oslavě vytvoří takovou náladu, že na něj budete dlouho vzpomínat a své fotky s dortem ukážete svým přátelům.

Pokud se tedy rozhodnete potěšit své miminko dortem vyzdobeným ve stylu vašich oblíbených kreslených filmů, směle do toho! A nebojte se! Všechno vyjde. Trpělivost.

K vytvoření dortu želv Ninja budeme potřebovat cukrový tmel natřený barvami, které potřebujete. Mastichu jsem koupila hotovou a sama natřela gelovou potravinářskou barvou.

Dort je také potřeba připravit na ozdobu, jako...

Poslouží jakýkoliv piškot.

Začněme. Udělejme hlavy našim želvám. Ze zeleného tmelu vyválejte kuličky a dejte jim tento tvar.

K úsměvu použijte párátko.

To jsou úsměvy, které budou mít želvy.

Vyválejte párky a zkusme jim dát tvar končetin. Tam, kde bude chodidlo, ho zploštěte a mezi prsty vystřihněte roh.

Vyrobíme si čelenky různých barev a přidáme tečky bílým barvivem. To budou oči. K označení úsměvu používáme červené barvivo. Můžete použít párátko nebo tenký kartáček.

Z větších kuliček vytvarujeme oválná těla želv.

Srolujte hnědý tmel do kuliček, poté je zploštěte dlaněmi a naneste reliéf pomocí stohu nebo párátka.

Navlhčeným štětcem přejedeme vnitřek skořápky a přilepíme k tělu. Všechny tmelové prvky k sobě dokonale přilnou pomocí vody. K tomu je vhodné použít tenký štětec.

Uděláme hruď želv. Žlutý tmel rozválejte do obdélníku. Nakreslíme na něj dvě čáry a rozdělíme ho na 4 části.

Zastřihněte všechny rohy a máte hotovo.

Přilepte žlutou část skořápky k tělu. Zamyslíme se nad tím, v jaké pozici bude tento ninja a připevníme tlapky.

Připevněte hlavu na párátko.

Jedna želva se posadí na okraj dortu s tlapkou viset mimo dort.

Tento ninja bude zábava.

A tento vyleze z poklopu, takže nohy budou „v poklopu“.

Pomocí texturových podložek vytvoříme reliéf tak, že hnědý fondán vyválíme přímo na podložku a naneseme na bok dortu. Vše nepotřebné odřízneme.

Stejným způsobem naneste šedý tmel na horní část dortu.

Okraj dortu je lemován takovým pruhem. Můžete to jednoduše nakrájet na pravítku, ale já to dělám často a nemůžu to udělat bez extrudéru. Pomocí různých nástavců můžete získat různé stuhy, lana, lana atd. Nezanedbávejte malé detaily, skvěle zdobí dort.

Boční povrch také zdobíme různými prvky odpovídajícími tématu dortu. Zde můžete dělat, co vám vaše fantazie řekne.

Na dort vysadíme želvy. Dáme nápis...

To je vše! Dort želv Ninja vyrobený z fondánu je hotový. Dali jsme to do lednice, abychom počkali na oslavence.

Výrobky na piškoty:

• Vejce - 4 ks.
• Mouka - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Máslo - na vymazání pánve

Produkty na sirup:

• Vařená voda - 0,5 šálku
• Jakýkoli džem - 1 lžička.
• Cukr - 1 lžička.

Produkty na krém:

• Vařené kondenzované mléko - 0,5 plechovky
• Kondenzovaná smetana - 0,5 plechovky
• máslo - 150 gr.

Produkty pro mastichu:

• Marshmallow marshmallow nebo “Sweet Snow” soufflé – 10 balení po 40 gramech. nebo 400 gr.
• Moučkový cukr - 400 gr.
• Citron - 0,5 ks.
• Kousek másla
• Barviva: zelená, modrá, fialová, žlutá, oranžová, červená, hnědá (kakao).

Narozeniny dítěte mě zase tlačí k vykořisťování. Letos byl náš nejstarší syn zuřivým fanouškem želv, a tak jsem se rozhodla upéct dort s želvami ninja.

Myšlenka dortu byla, že uprostřed dortu budou 4 malé želvy a podél okraje dortu bude nápis „Happy Birthday“. Ale tím, jak jsem poprvé vyřezával želvy, jsem špatně vypočítal měřítko. Ukázaly se velké a na nápisy nezbylo místo. Ale oslavenec byl jednoduše potěšen velkými želvami, dokonce i v procesu vyřezávání, takže bylo rozhodnuto nechat je tak, jak jsou. Možná se tato možnost bude hodit někomu jinému.

Po loňské výrobě dortu jsem si uvědomil, že nemám moc rád barviva, takže jsem želvy použil pouze na ozdobu. Samotný dort jsem ale nepokryla barevným fondánem. Vyřezávala želvy v chirurgických sterilních rukavicích.

DIY ninja želví dort - mistrovská třída:

Teenage Mutant Ninja Turtles jsou oblíbené postavy většiny dětí. Po celém světě se prodávají miliony těchto hraček. Jedlá hračka ve tvaru želvy ninja může udělat radost každému dítěti. Naše mistrovská třída zváží možnost vyrobit dvě verze původní pochoutky. Jedná se o fondánovou figurku a dort.

Podívejme se na technologii výroby vtipné figurky krok za krokem. Teenage Mutant Ninja Turtles se od sebe liší pouze barvou čelenek a typy zbraní. Proveďme naši mistrovskou třídu na příkladu Raphaela.

Budeme potřebovat následující materiály: zelený, hnědý, červený, šedý a slonovinový tmel, černou potravinářskou barvu.

Co potřebuješ?

Připravte si následující nástroje: nůž, párátka, otočný talíř, stoh s ostrým hrotem a špachtlí, tenký kartáč. Tak:

1. Ze zeleného tmelu vytvořte vejčité tělo a odřízněte trochu materiálu zepředu a zezadu, aby se obrobek stal plochý. Části skořepiny připevníte k řezným bodům. Zakryjte boční povrch příčnými zářezy pomocí párátka.
2. Vyválejte polotovary nohou. Na každém kusu musíte udělat zářezy, které vytvoří svalovou úlevu. V oblasti kolena zatlačte prohlubně v celém objemu. Zajistíte v nich obvazy.
3. Udělejte nohy z malých kousků, mírně je zploštěte a udělejte 1 řez. Připojte nohy k nohám a pečlivě třete šev tak, aby byl šev neviditelný. Naše mistrovská třída doporučuje pečlivě stisknout všechna spojení pomocí stohu, aby bylo upevnění spolehlivé.
4. Kousek červeného tmelu tence rozválejte a nakrájejte z něj proužky. Smyčku kolem kolen a připevněte konce k zadní části každé nohy. Připevněte nohy k tělu.

Shromáždění

1. Z kousku slonovinového fondánu vytvořte plochý oválný kus. Nevyválejte to příliš tenké. Silným tlakem vytvořte hlubokou podélnou drážku uprostřed stohu. Přidejte další 3 drážky napříč doleva a doprava. Obrobek se stal jako tyčinka bílé čokolády. Připevněte jej k břichu želvy ninja.
2. Smíchejte zelené a hnědé kousky. Z výsledného kousku špinavě zelené barvy vytvarujte vejčitý kus a rozřízněte jej svisle na polovinu. Jedna z polovin bude umístěna na zadní straně.
3. Vytvarujte jeho konvexní povrch. Podél spodního okraje podél obvodu dílu musíte pomocí stohu vytvořit hlubokou drážku. Naneste podélné zářezy mezi drážku a hranu pomocí párátka.
4. Vymáčkněte obrys šestiúhelníku ve středu skořápky. Nakreslete čáry od jeho rohů ke spodní hluboké brázdě. Každý proužek zpracujte opatrně, abyste zdůraznili reliéf dílu jako celku. Připevněte krunýř na zadní stranu želvy ninja.

1. Polotovary pro paže by měly být kratší než pro nohy. Zbytek sledu akcí je stejný. Proveďte 2 řezy na dlaních. Ohněte jeden z prstů mírně do strany. Připevněte paže obvazy k tělu želvy Ninja.
2. Z tence vyválené hnědé vrstvy vystřihněte pás. Připevněte jeho okraj k břichu postavy a zakroužte jej, odstřihněte přebytek a pečlivě upevněte okraje. Ze dvou malých kousků vytvořte culíky, které napodobují visící konce pásu.
3. Formičkou vymačkáme z kousku vyválené šedé hmoty kruh. Zajistěte ho na břiše. Pořiďte si provizorní sponu. Nakreslete na něj písmeno "R".
4. Na místo, kde je hlava připevněna, položte kulatý kousek zelené barvy - krk. Zajistěte krk a tělo sponkou tak, aby konec byl na vnější straně.
5. Chcete-li vytvarovat hlavu, vytvarujte polotovar do mírně zakřiveného tvaru připomínajícího fazole. Prohlubeň bude hřbet nosu a jeden z výstupků bude nos želvy ninja.
6. Ostrým nožem vytvořte mezeru pro ústa, prohloubte ji stohem a mírně ohněte spodní ret dolů.

1. Z tenké červené vrstvy vystřihněte polotovar pro čelenku. Jedna linie řezu je rovná, druhá má malý hrbolek. Uprostřed tuberkulu vytvořte prohlubeň.
2. Umístěte obvaz kolem hlavy tak, aby se zářez na něm shodoval se zamýšleným hřbetem nosu. Konce proužku přiveďte za hlavu, přebytek odstřihněte a zajistěte vzadu na hlavě. Vyrovnejte spáru. Udělejte zářezy pro oči pomocí stohu na obvazu. Nyní nainstalujte hlavu umístěním na konec párátka.
3. Ze dvou kusů červené barvy vytvořte 2 ploché části ve formě okvětních lístků, které na obou stranách mírně naostřete. Musíte udělat zářezy se stohem, napodobující záhyby látky.
4. Na čelenku u levého spánku položte malou kuličku stejné barvy, na jednom konci k ní připevněte oba okvětní lístky. Pomocí stohu pevně zatlačte spoj.
5. Vyválené bílé kuličky vložíme do připravených prohlubní. Přitiskněte je stohem a natřete žáky černou barvou.

Raphaelovi tři přátelé by měli být provedeni stejným způsobem, používat fialový, modrý a oranžový tmel na obvazy, vyzbrojit je šavlí, nunčaky atd.

Dort "Rafael"

Nyní si představme jiný druh želvy Ninja. Jeho široký úsměv nenechá nikoho lhostejným! Je tak roztomilý, že ho prostě chcete sníst a nedá se s tím nic dělat. Uděláme dort.

Budeme potřebovat

Mistrovská třída bude vyžadovat materiály, jako jsou 2 kulaté piškotové dorty, tmel v bílé, zelené, černé a červené barvě, škrob, máslový krém a černá potravinářská barva. Zásobte se dlouhým ostrým nožem, žehličkou, špachtlí, štětcem, válečkem, podložkou, srdcovou a kulatou formou.

Vaření a sběr

1. Položte koláče na sebe. Ostrým dlouhým nožem odřízněte půlkruhové kusy na čtyřech stranách, čímž získáte tvar čtverce se zaoblenými rohy. Odřízněte ostrou hranu vrchního dortu po celém obvodu.
2. Dorty spojte a hojně je potřete krémem. Poté dort pokryjeme vrstvou krému a povrch zarovnáme.
3. Tence vyválejte velký kus zeleného tmelu. Podložku a váleček posypeme škrobem. Vyválenou vrstvu vyválejte na vál a potřete jí krémem potřený dort.
4. Na povrch dortu jemně přitlačte vrstvu fondánu. Snažte se zabránit tvorbě bublin a zajistěte těsné utěsnění.

1. Pomocí žehličky uhlaďte vršek dortu.
2. Když začnete dokončovat, otočte dort tak, aby jeho rohy směřovaly doleva, doprava, nahoru a dolů.
3. Pomocí okraje malého talíře označte krouživým pohybem vnější oblouky v horní a spodní části dortu. Kulatý tvar destičky vám pomůže vytvořit dokonale rovnoměrné označení pro ústa a nos želvy Ninja.
4. Spodní oblouk vytvarujte do tvaru usměvavých úst. Má větší průměr než horní. Pomocí stohu prohloubíme drážku - ústa. Vlevo a vpravo od úst, blízko něj, označte malé úlomky ve formě kapek ve stohu.
5. Lehce přitlačte dort po celé ploše kusů, abyste vytvořili dvě prohlubně.
6. Vystřihněte bílé ploché kousky podle tvaru těchto prohlubní a nalepte je nahoru.
7. Z bílé vrstvy vymačkáme srdce a svisle ho rozpůlíme. Z černé vrstvy vystřihněte kruh a rozdělte ho na 4 klínky.

1. Horní oblouk představuje nos želvy Ninja. Po nalezení středu symetricky upevněte bílé části - oči - doleva a doprava. Na každém z nich zpevněte zorničky v podobě černých klínků.
2. Z kousku červené barvy vytvořte dlouhou širokou stuhu - obvaz. Pomocí formy ve tvaru srdce do ní udělejte 2 prohlubně. Umístěte obvaz na dort tak, aby tvar zářezů přesně odpovídal tvaru očí.
3. Obvaz dobře pomačkejte. Ořízněte konce a zbytek položte pod dort. Pomocí kousků červené barvy ozdobte každé oko zespodu, aby obvaz vypadal přirozeně.
4. Připevněte zbývající kusy obvazu k základně dortu. Dejte jim tvar vlajících stuh. Udělejte uzel, položte ho navrch a dobře přitiskněte hromádkou.
5. Tence nakreslete ústa černou barvou a obkreslete úlomky přilepené k jejím stranám. Nakreslete na ně zuby.

Dort je hotový, uložte ho do lednice, nebo ještě lépe hned podávejte a udělejte radost svému malému zrádci.

Vaše dítě bude mít brzy narozeniny nebo jste jen chtěli udělat něco hezkého pro své miminko, pak ho potěšte neobvyklým dortem! Rádi se s vámi podělíme o tipy, jak vyrobit dort Želvy Ninja.

Děti mají velkou chuť na sladké a jsou připraveny jíst koláče 3x denně. Ale asi každého už trochu omrzely ty nejobyčejnější produkty se smetanou navrchu a různými polevami v podobě strouhaných sušenek, čokolády nebo oříšků.

Máte ale možnost překvapit své dítě a zároveň se naučit něco nového tím, že si přečtete, jak vyrobit dort Želvy Ninja. Nyní provedeme mistrovskou třídu o jeho přípravě.

Piškoty

Pokud máte raději piškoty, můžete právě takové dortové vrstvy připravit na narozeninový dort. Jsou velmi snadné na výrobu a jsou měkké a nadýchané.

Pro vás budete potřebovat:

• vejce (2 ks);
• cukr (5 lžic);
• zakysaná smetana (250 g);
• mouka (1 šálek).

Nejprve je třeba vyšlehat vejce s cukrem pomocí mixéru. Když se vytvoří hustá pěna, přidejte do ní zakysanou smetanu. Pokud chcete mít dorty čokoládové, můžete přidat trochu kakaa. Když se všechny tyto ingredience spojí, je třeba postupně přidávat sklenici mouky a směs opatrně promíchat lžící. Poté obsah nalijte do vymazané kulaté formy a vložte do trouby (200 °C). Pečte 15 minut.

Poté vyjměte formu a nechte koláč vychladnout. Nyní lze jeden dort rozdělit na dva nebo tři. Hlavní věc je, že nejsou příliš tenké a nerozpadají se. Toto je první a velmi jednoduchá možnost, jak udělat dort želv Ninja.

Křehké koláče

Sušenky se ukážou jako docela měkké, protože jsou dobře namočené ve smetaně. Mnoho lidí proto takové koláče nemá v oblibě a dávají přednost křehkým koláčům.

Jsou také jednoduché na přípravu a dort Želvy Ninja lze vyrobit právě s takovým základem.

Složení křehkých koláčů zahrnuje:

• mouka (200 g);
• skořice (1 lžička);
• máslo (200 g);
• cukr (50 g).

Do prosáté mouky se přidá cukr a skořice. Máslo se musí rozpustit nad ohněm a přidat do mouky. Nyní prohněteme těsto a dáme na několik hodin do lednice.

Poté rozdělíme na několik kusů a vyválíme. Čím tenčí kůrka, tím rychleji se uvaří. Nedělejte je ale moc tenké, hned se rozbijí. Každý kus se vyválí a vytvoří kulatý tvar. Podle tloušťky koláče se peče 15 až 25 minut.

Listové koláče

Pokud se vám první dvě možnosti přípravy dortových vrstev na dort Teenage Mutant Ninja Turtles nelíbí, je tu třetí možnost – listové těsto. Jejich příprava je trochu složitější, ale vypadají neméně chutně.

K přípravě listového těsta tedy budete potřebovat:

• balení margarínu (400 g);
• mouka (4 polévkové lžíce);
• vejce (4 ks);
• ocet (2 polévkové lžíce);
• voda (0,75 lžíce).

Vychladlý margarín rozetřeme a smícháme s moukou. Když hmota začne být homogennější, přidejte do ní vejce, ocet a vodu a pokračujte v hnětení. Těsto by mělo být měkké a elastické.

Nyní ho rozdělte na cca 10 kousků a dejte do lednice. Když těsto vychladne, každý kousek rozválejte na tenko, vytvořte kulatý tvar a vložte na 10 minut do trouby.

Toto je poslední verze dortových vrstev, které jsou vhodné pro dort Teenage Mutant Ninja Turtles.

Možnosti plnění dortů

Můžete si vybrat naprosto jakoukoli náplň do dortu, která se vám líbí. Někdo preferuje pudink, někdo čokoládu a někdo obyčejný protein. Pokud jste se ještě nerozhodli pro výběr dortové náplně, nabízíme vám několik jednoduchých, ale velmi chutných možností.

Krém se šlehačkou a jahodami

K přípravě ovocného krému je třeba vzít hustou smetanu (0,25 l), moučkový cukr (1 lžíce) a 100 gramů jahod. Nejprve je třeba nakrájet bobule a důkladně je rozdrtit vidličkou. Dále opatrně vyšleháme studenou smetanu do zhoustnutí. Poté můžete přidat cukr a pokračovat v míchání. Když se vše změní na homogenní svěží hmotu, přidejte k ní jahody a promíchejte.

Pařížský krém

Na přípravu této náplně si dejte zásobu čokolády (200-250 g) a husté smetany (0,25 l). Čokoláda se nastrouhá a nalije do misky se smetanou. Celá směs se umístí na oheň, dokud se úplně nerozpustí. Jakmile se začne vařit, odstavíme a necháme vychladnout. Tento krém je lepší nechat přes noc na chladném místě a druhý den vyšlehat a potřít dorty.

Krém s přidanými ořechy

Složení tohoto krému zahrnuje následující produkty: cukr (0,3 polévkové lžíce), mléko (0,5 polévkové lžíce), žloutky (1 ks), mouka a koňak (každá 1 čajová lžička), sklenice nasekaných ořechů. Nejprve je třeba rozemlít žloutek s moukou, cukrem a koňakem. Poté můžete přidat mléko a vařit, dokud hmota úplně nezhoustne. Zatímco to vše nevychladlo, přidejte ořechy a šlehejte, dokud krém nebude nadýchaný.

Příprava dortu na zdobení fondánem

Připravit dětský dort Želvy Ninja s mastichou je velmi obtížné. Ale výsledek ospravedlní vynaložené úsilí.

Nejprve je třeba výsledné dorty potřít krémem a naskládat je na sebe. Nejvyšší vrstvu dortu není třeba mazat, takže krémem ihned potřete všechny ostatní vrstvy dortu. Když to uděláte, vložte dort pod lis a na několik hodin do chladničky.

Po vychladnutí dort musí být dokonale rovný. Vzhledem k tomu, že koláče jsou již dobře přilepeny ke smetaně, nebude to těžké, hlavní věcí je vzít ostrý nůž a zaoblit všechny jeho okraje. Zbývající vrstvy dortu lze rozemlít v mixéru spolu se zbývajícím krémem a nanést na okraje dortu. Tímto způsobem budeme mít dokonalý kruh. Nyní se dort vrátí do lednice.

Dalším krokem je základní krém pro mastichu. Vezměte 200 gramů másla a stejné množství kondenzovaného mléka. To vše je potřeba buď vyšlehat, nebo dobře promíchat. Dort vyjmeme a potřeme touto směsí a dáme zpět do lednice.

Příprava mastichy

K přípravě nejzákladnější přísady - mastichy - musíte vzít 100-200 g marshmallows, lžíci másla, 200 gramů moučkového cukru a potravinářské barvivo. Umístěte marshmallows do mikrovlnné trouby na 15-20 minut, aby se zvětšily. Poté vyjmeme, přidáme moučkový cukr a potřebná barviva. Vše důkladně promíchejte do hladka.

Nyní z výsledného tmelu můžete vytvořit základnu pro dort a samotné postavy.

Teenage Mutant Ninja Turtle Cake

Pro začátek nabízíme nejjednodušší variantu designu. Dort Teenage Mutant Ninja Turtles lze vyrobit ve tvaru hlavy jednoho z hrdinů.

Za tímto účelem rozválejte výsledný tmel do velké vrstvy o tloušťce několika milimetrů. Nyní jej musíme položit na náš dort a narovnat všechny okraje, které neleží rovně, pomocí speciálních špachtlí.

Výroba figurek

Základem, kterým dort pokryjete, může být podle vašeho přání buď vrstva mastixu nebo krému. Nyní jsou na řadě Želvy Ninja. a mastixové postavy budou vypadat mnohem harmoničtěji.

Je lepší okamžitě vyrobit 4 postavy současně, takže budou co nejpodobnější. Zelený tmel je rozdělen na 4 části. Z každého dílu odebereme kousek a uděláme z něj korpus, který se ke krku mírně zužuje.

Nyní můžete vyrobit rukojeti se třemi prsty a mušlemi. Poslední a paže připevníme v požadované poloze. Vytvořte zadní plášť z hnědého tmelu a připevněte.

Posledním krokem je slepení různobarevných čelenek a nakreslení očí.

Nyní je dort Teenage Mutant Ninja Turtles hotový. Mistrovská třída byla sestavena co nejjednodušeji a nejdůkladněji. Doufáme, že jsme vám mohli pomoci vytvořit vaše mistrovské dílo!