Ak sa blíži obed alebo sa chystáte na dovolenku, pripravte si výdatný šalát s krutónmi, šunkou a kukuricou, na ktorom si vy aj vaši hostia určite pochutíte. Recept na tento šalát je veľmi jednoduchý, šalát sa pripravuje rýchlo a z najbežnejších produktov, ktoré nie je problém kúpiť v najbližšom supermarkete.
Na varenie vezmite tieto produkty.
Vezmite najčerstvejšiu čínsku kapustu, opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na tenké dlhé prúžky a vložte do hlbokej šalátovej misy.
Máte právo vybrať si šunku podľa svojej chuti. Kúpte si značku od osvedčeného výrobcu, takže si budete istí kvalitou produktu. Nakrájajte na tenké pásiky a pridajte do čínskej kapusty.
Otvorte konzervu kukurice a vypustite prebytočnú tekutinu. Pridajte obilniny do iných produktov. V tejto fáze, ak šalát nezjete hneď, premiešajte obsah misky, prikryte pokrievkou a vložte do chladničky. Nemali by ste pridávať sušienky, pretože stratia chuť.
Pred podávaním šalátu pridajte akékoľvek krutóny podľa vášho vkusu. Okoreníme, osolíme, ochutíme majonézou a dobre premiešame.
Šalát s krutónmi, šunkou a kukuricou ihneď preložíme do šalátovej misy a podávame.
Dobrú chuť!
Novým trendom v kulinárskej móde sa stali recepty, ktoré sú nielen neskutočne chutné, ale aj mimoriadne zdravé a rýchle na prípravu. Presne medzi tieto jedlá patria krekry a fazuľa. Stojí za zmienku, že konzervované obilniny si zachovávajú viac živín ako varené. Prirodzene, použijeme prvú možnosť. Krekry dodávajú týmto jedlám príjemnú pšeničnú arómu, môžete si ich pripraviť sami alebo si ich kúpiť hotové so všetkými druhmi aromatických prísad. V každom prípade je recept na šalát s krutónmi, kukuricou a fazuľou rýchly na prípravu a výsledkom je chutné a zdravé jedlo.
To robí všetky produkty výnimočnými. Údené kurča čo najviac zjednodušuje proces prípravy jedla a dáva úžasnú vôňu. Čínska kapusta robí jedlo ľahkým, jemným, sviežim a ešte zdravším. Olivy dodávajú pikantnú notu. Všetko je pripravené veľmi rýchlo a zjedené v okamihu, pretože sa ukáže veľmi chutné.
Požadované komponenty:
- 300 gr. syr;
- 300 gr. údené kura;
- 100 gramov paradajok;
- 400 gr. Čínska kapusta;
- 140 gr. krekry s príchuťou slaniny;
- 2 gr. soľ;
- 2 gr. korenie;
- 100 gr. majonéza;
- 100 gr. kukurica.
Kukuričný šalát s krutónmi:
- Syr sa položí na dosku a nožom sa nakrája na malé kocky.
- Kuracie mäso, predtým oddelené od kostí, sa krája rovnakým spôsobom.
- Paradajku umyte, odstráňte jadrovník a nakrájajte na malé kúsky.
- Čínska kapusta sa rozdelí na samostatné listy a každý z nich sa umyje. Potom jemne nakrájajte na pásiky.
- Všetky produkty pripravené na túto chvíľu nalejte do šalátovej misy, pridajte soľ, korenie, pridajte majonézu a premiešajte lyžičkou.
- Vložte kukuricu do cedníka a preceďte tekutinu, pridajte ju do šalátu a všetko znova premiešajte.
- Pred podávaním pridáme krekry a premiešame.
Dôležité! V žiadnom prípade nepridávajte do šalátu krekry vopred. Jednoducho zmäknú a premenia sa na kašu. Až keď sa jedlo prinesie na stôl, umiestni sa do neho chrumkavý chlieb.
Šalát s kukuricou a kirieshki
Šalát z kukurice a krutónov je vďaka jednoduchej fazuli veľmi sýty. Príjemná cesnaková vôňa dodáva osobitnú poznámku. Nakoniec to nie je také jednoduché, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. A kukurica robí svoje, jej príjemná sladkosť je k tomuto jedlu ako stvorená, dokonalá a neskutočne chutná.
Požadované komponenty:
- 400 gr. fazuľa z pohára;
- 100 gr. krekry s údenou príchuťou;
- 400 gr. kukurica;
- 100 gr. tavený syr;
- 120 gr. majonéza;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 gr. soľ;
- 2 gr. korenie
Šaláty s kukuricou a krutónmi:
- Vypustite všetku marinádu z pohárov s fazuľou a kukuricou.
- Syr je vytlačený a nakrájaný na malé kocky.
- Cesnak je olúpaný, nasekaný a zmiešaný s majonézou, korením a soľou.
- Fazuľa, kukurica, syr a sušienky sa umiestnia do šalátovej misy a zalejú sa práve pripravenou a zmiešanou omáčkou.
- Ak chcete, posypte misku bylinkami a strúhankou.
Tip: Tavený syr je lepšie najskôr trochu vychladnúť – vložte ho do mrazničky. Keď sa stane pevným, bude sa ľahšie krájať a miešať s ostatnými ingredienciami.
Recept na šalát s krutónmi a kukuricou
Táto neuveriteľná vôňa pochádza z papriky. Jedlo je prekvapivo veľmi svetlé, dúhové, aromatické a chutné. Ananásy použité v tomto prípade dodávajú tomuto jedlu osobitú sofistikovanosť, zvýraznia sladkú nôtu, no vôbec mu neuberajú na slaných odtieňoch, ktoré sú v šalátoch tak cenené.
Požadované komponenty:
- 200 gr. kukurica;
- 2 papriky;
- 500 gr. Čínska kapusta;
- 400 gr. ananás v pohári;
- 70 gr. krekry;
- 120 gr. majonéza.
Recept na šalát s kukuricou a krutónmi:
- V čínskej kapuste ručne oddelíte všetky listy od seba, umyjete ich a potom ich pozbierate na hromadu a nasekáte nožom na pásiky.
- Paprika sa umyje, nakrája, semená sa odstránia a žily sa vyrežú, tiež sa nakrájajú na prúžky, ale o niečo hrubšie ako kapusta.
- Kukurica a ananás sú oddelené od šťavy.
- Ananásy sú nakrájané na malé kocky.
- Všetko nalejeme do šalátovej misy, pridáme majonézu, posypeme strúhankou a poriadne premiešame.
Tip: Čínska kapusta sa nemusí strúhať. Môžete ho jednoducho roztrhnúť rukami a potom ho trochu rozdrviť. Takto bude jedlo na stole oveľa rýchlejšie a zostane rovnako chutné ako pôvodná verzia.
Šalát z kukurice a kiriesh
Niekedy môžu hostia prísť tak nečakane, že ich hostiteľka nemá čím pohostiť. Tento šalát bude vašou spásou. Kým sa budú prezúvať a vyzliekať si vrchné oblečenie, ona bude mať dostatok času na prípravu tohto úžasného šalátu. Zároveň budú hostia nepochybne vyzerať nadšene a budú dávať veľa komplimentov, pretože výsledné jedlo je krásne, veľmi chutné a neuveriteľne aromatické.
Požadované komponenty:
- 240 gr. šprota;
- 200 gr. kukurica;
- 250 gr. fazuľa z plechovky;
- 100 gr. syr;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 80 gr. krekry (s akoukoľvek príchuťou podľa vášho výberu);
- 10 gr. zeleň;
- 80 gr. majonéza.
Príprava krok za krokom:
- Najprv otvorte nádobu so šprotami.
- Krekry sa nalejú do misky a posypú šprotovým olejom.
- Samotné šproty sú dôkladne rozdrvené bežnou vidličkou.
- Otvorte nádobu s fazuľou, vložte ju do cedníka a vysušte.
- To isté robia s kukuricou.
- Cesnak sa ošúpe a rozdrví pomocou lisu na cesnak.
- Na mletie syra vezmite stredne veľké strúhadlo a rozotrite ho.
- Všetky produkty sa nalejú do šalátovej misy.
- Všetko zalejeme majonézou a samozrejme hneď všetko premiešame lyžicou.
- Zelení sú predprané a jemne nakrájané na doske.
- Pripravený šalát je posypaný bylinkami.
Tip: Vôbec nie je potrebné používať krekry z obchodu. Veľmi jednoducho si ich pripravíte aj sami. K tomu stačí chlieb nakrájať a opražiť na panvici alebo upiecť v rúre. Môžete použiť aj mikrovlnnú rúru. Zároveň sa nebudete musieť obávať prítomnosti konzervačných látok a iných nežiaducich prísad - všetko je prirodzené.
Šalát s kukuricou a krutónmi
Je ťažké spočítať, koľko rôznych druhov šalátov je už známych, ktoré používajú krabie tyčinky. Tento ale nie je celkom obyčajný a rozhodne sa líši od všetkých už známych. Huby, ktoré sa v ňom používajú, vytvárajú niečo magické, šalát kombinuje tie najlepšie produkty, najúžasnejšie arómy. Áno, a o jeho chuti môžete hovoriť veľmi dlho, ale je lepšie nestrácať čas, ale variť a presvedčiť sa o všetkom vyššie uvedenom.
Požadované komponenty:
- 200 gr. krabie tyčinky;
- 3 veľké vajcia;
- 400 gr. kukurica v pohári;
- 250 gr. nakladané huby;
- 200 gr. čerstvý chlieb;
- 120 gr. majonéza;
- 10 gr. citrónová šťava;
- 20 gr. petržlen;
- 2 gr. soľ;
- 2 gr. korenie
Príprava krok za krokom:
- Najskôr sa pripravia sušienky. Na tento účel sa čerstvý chlieb nakrája na malé kocky a naleje do panvice, v ktorej sa vypráža bez pridania oleja. Potom sa ochladia.
- Rozmrazené krabie tyčinky sa zbavia existujúceho filmu a každá tyčinka sa jednotlivo nareže na malé kocky.
- Vložte vajcia do hrnca, pridajte vodu a varte maximálne dvanásť minút. Po ich uplynutí sa vriaca voda scedí a vleje sa studená voda, v ktorej sa vajíčka ochladí. Potom sa očistia a jemne nakrájajú nožom.
- Nádoba, v ktorej sa huby nachádzajú, sa otvorí, marináda sa scedí, samotné huby sa položia na dosku a každý exemplár sa jeden po druhom nakrája na plátky.
- Otvoria aj pohár s kukuricou a vypustia aj marinádu.
- Nalejte všetky aktuálne pripravené produkty do misky, posypte ich trochou citrónovej šťavy, nalejte majonézu, pridajte korenie a soľ, ak je to potrebné, všetko dobre premiešajte lyžičkou.
- Zelení sa umyjú, položia na dosku a jemne nasekajú nožom.
- Šalát je bohato posypaný nasekanými bylinkami.
Tip: Aby boli krekry chutnejšie, počas varenia môžete pridať cesnak rozdrvený v lise na cesnak a akékoľvek dostupné korenie. Je tiež možné ich vyprážať nie na suchej panvici, ale s pridaním olivového oleja, ktorý dodá osobitú chuť. Ale v tomto prípade bude potrebné hotové strúhanky vysušiť na obrúsku, aby prebytočný tuk pri chladnutí odkvapkal.
Kukuričné šaláty, ktoré využívajú aj krekry, sa vždy vyznačujú rýchlosťou prípravy a neprekonateľnou chuťou. Všetky zložky týchto jedál sú k dispozícii, často v chladničke. To je dôvod, prečo takéto jedlá môžu byť veľmi častými hosťami na stole. Ďalšou z nich je, že môžete použiť rôzne sušienky (kúpené v obchode). Napríklad, raz si vezmite chuť slaniny a inokedy - klobásu alebo huby. Chuť sa teda dramaticky zmení, ale zloženie zostane rovnaké. To je veľmi pohodlné a praktické, pretože nikto nemá rád jedlá, ktoré sú už nudné. Ale v tomto prípade je všetko jednoduché - zakaždým budú nové, špeciálne, jedinečné. A obväz na takéto jedlá môže byť veľmi odlišný. Vôbec nie je potrebné použiť majonézu alebo olej. Vynikajúcu chuť získajú vďaka kyslej smotane, fermentovanému pečenému mlieku alebo jogurtu. V tomto prípade budú výhody výrazne väčšie a chuť bude oveľa jemnejšia a dokonalejšia.
Recepty založené na lacných, ale chutných a uspokojujúcich produktoch si aktívne získavajú popularitu. Pozoruhodným príkladom je šalát so strúhankou a kukuricou, ktorý sa vyznačuje všestrannosťou svojho receptu: možno ho doplniť a výrazne zmeniť bez straty celkovej chuti. Robí sa to veľmi rýchlo a jednoducho. Na prípravu sa používa konzervovaná kukurica, ražné sušienky, majonéza, kyslá smotana alebo domáca smotanová omáčka a 2-3 ďalšie prísady.
Ako pripraviť krutóny a kukuričný šalát
Variabilita receptúry nekladie kuchárom, ktorí ju chcú doplniť, vážne obmedzenia. Jedinou stálou zložkou misky sú krekry, sladká konzervovaná kukurica. Ak chcete pripraviť úplné občerstvenie, pridajte hustý, mastný dresing s jasnou chuťou, zeleninu, mäso, korenie a bylinky. Recept na šalát s krutónmi a kukuricou je veľmi jednoduchý. Toto studené predjedlo je ideálne, keď potrebujete rýchle a chutné jedlo, ale čas a rozpočet sú obmedzené.
Recepty na krutóny a kukuričný šalát
Vzhľadom na prítomnosť iba dvoch základných produktov medzi požadovanými zložkami, ktoré je možné doplniť podľa vlastného uváženia, má recept na šalát desiatky možností. Existuje vegetariánske občerstvenie, ktoré často zahŕňa:
- reďkovka;
- Čínska kapusta;
- pór;
- zelený hrach;
- konzervovaný ananás;
- pomaranče, mandarínky.
Objavujú sa aj výdatné mäsové recepty, ktoré dopĺňajú údené poľovnícke klobásy, ryby ako losos, kuracie filé, slanina. Základ občerstvenia sa hodí k akýmkoľvek iným produktom a dopĺňa ich chuť. Správne vybraná omáčka dodáva šalátu hrúbku a obaľuje ingrediencie. Úlohu dresingu často zohráva majonéza, zmes smotanového syra s kôprom, petržlenovou vňaťou atď.
- Čas: 10 minút.
- Počet porcií: 2 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 140 kcal.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť: ľahká.
Tento rýchlo pripravený, výdatný šalát môže byť veľmi chutným občerstvením, keď nemáte čas pripravovať nič iné. Jednoduchosť a dostupnosť ingrediencií z neho robí kompletné rozpočtové jedlo, ktoré navyše dokonale zaženie hlad. Pred prípravou takéhoto šalátu sa rozhodnite, akú chuť chcete dosiahnuť. Pamätajte, že základný produkt - Kirieshki krekry - existuje v mnohých variantoch. Takže milovníci pikantnosti budú mať radi chuť „cesnaku“, „rôsolovitého mäsa s chrenom“.
Ingrediencie:
- Produkty „Kirieshki“ – 2 veľké balenia;
- majonéza - 50 ml;
- čerstvé paradajky - 3 ks;
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- cesnak - 6-7 strúčikov;
- cibuľa - 1 ks.
Spôsob varenia:
- Paradajky umyte, nakrájajte na veľké kocky.
- Cesnak ošúpeme a roztlačíme.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy.
- Zmiešajte pripravené produkty, pridajte sušienky, sezónu s majonézou.
S fazuľou
- Čas: 40 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 180 kcal.
- Účel: studené predjedlo.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť: ľahká.
Uspokojivejšia variácia obľúbeného receptu, navrhnutá tak, aby rýchlo a chutne zahnala váš hlad. Studené predjedlá s fazuľou majú príjemnú viskóznu konzistenciu, ktorú dobre dopĺňa syrová a smotanová omáčka. Ak chcete pokrmu dodať jemnosť, skúste pridať nahrubo nasekané uvarené vajce. Jeho jemný proteín, ktorý nemá výraznú chuť, priaznivo ovplyvní výslednú konzistenciu šalátu.
Ingrediencie:
- sladká kukurica - 1 plechovka;
- syr Gouda - 150 g;
- majonéza - 90 ml;
- kuracie vajce - 3 ks;
- šampiňóny - 150 g;
- olivový olej - 30 ml;
- ražné sušienky - 75 g.
Spôsob varenia:
- Nastrúhajte syr na veľké prúžky pomocou strúhadla.
- Vajcia uvaríme, žĺtok oddelíme, bielok nakrájame na stredne veľké kocky.
- Šampiňóny ošúpeme a opečieme na olivovom oleji do zlatista.
- Sceďte plechovky kukurice a fazule.
- Zmiešajte ingrediencie, dochuťte omáčkou, pridajte soľ, sušienky, korenie podľa chuti.
- Navrch posypeme vrstvou strúhaného žĺtka.
So šunkou
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 145 kcal.
- Účel: studené predjedlo.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť: ľahká.
Mäsové výrobky dokonale dopĺňajú základný recept. Na vytvorenie zaujímavých chutí použite rôzne druhy šunky. Pamätajte, že morčacie a kuracie klobásy sa veľmi líšia od bravčových, hovädzích alebo teľacích klobás. Šunku výborne dopĺňa aromatický mäkký syr. Použite goudu, eidam alebo čedar v tomto recepte pre návykovú chuť.
Ingrediencie:
- morčacie šunky - 150 g;
- sušienky z ražného chleba – 75 g;
- syr eidam - 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- krémová cesnaková omáčka - 50 ml;
- Cherry paradajky - 6-7 ks.
Spôsob varenia:
- Šunku nakrájame na stredné kocky.
- Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Paradajky nakrájajte na polovicu.
- Rozlomte sušienky.
- Vypustite plechovku konzervovanej kukurice.
- Zmiešajte ingrediencie a pridajte omáčku.
- Na vrch položte polovice cherry paradajok.
S uhorkou
- Čas: 60 minút.
- Počet porcií: 2 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 110 kcal.
- Účel: studené predjedlo.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť: ľahká.
Diétne občerstvenie je veľmi obľúbené medzi ľuďmi, ktorí pozorne sledujú svoju postavu. Ďalšou obmenou pôvodne výdatného šalátového receptu je veľmi ľahké vegetariánske predjedlo s čerstvou šťavnatou zeleninou. Ako dresing sa používa zjednodušená verzia paradajkovo-cesnakovej omáčky. Chuť je osviežujúca a veľmi ľahká.
Ingrediencie:
- sladká kukurica - 1 plechovka;
- uhorka - 2 ks;
- zeler - 3-4 šípky;
- sušienky – 75 g;
- pór - 100 g;
- paradajky - 50 g;
- olivový olej – 1 polievková lyžica. l.;
- čerstvá bazalka - 1 lyžička;
- mletá paprika - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
- Zeler a pór umyte, aby ste odstránili nečistoty, nakrájajte na tenké polkruhy.
- Vypustite plechovku konzervovanej kukurice.
- Rozlomte sušienky.
- Paradajky a bazalku zmiešame s paprikou a olivovým olejom. Rozdrvte v mixéri.
- Zmiešajte produkty a dôkladne premiešajte.
S kórejskou mrkvou
- Čas: 20 minút.
- Počet porcií: 2 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 145 kcal.
- Účel: studené predjedlo.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť: ľahká.
Milovníci pikantností si tento rýchly šalát zamilujú pre jeho nevšednú chuť a zaujímavú kombináciu ingrediencií. Recept obmeňte pridaním horčice, strúhaného chrenu, nadrobno nakrájaných paprík jalapeňos a domácej salsy do omáčky. Skúste si vyrobiť vlastné krutóny tak, že ich potriete špeciálnym cesnakovým alebo paprikovým olejom, aby ste pridali extra chuť a vôňu. Potom z nich môžete pripraviť krekry sušením v rúre na plechoch na pečenie.
Ingrediencie:
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- Kórejská mrkva - 150 g;
- lekárska klobása – 150 g;
- majonéza - 50 ml;
- biela cibuľa - 1 ks;
- cesnakové krutóny – 75 g;
- reďkovky - 3-4 ks.
Spôsob varenia:
- Doktorovu klobásu nakrájajte na stredné kocky.
- Zmiešajte mrkvu a sušienky s majonézou, dôkladne premiešajte.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
- Reďkovku nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Suroviny zmiešame, pridáme omáčku a posypeme mletým čiernym korením.
- Čas: 20 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 110 kcal.
- Účel: studené predjedlo.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť: ľahká.
Ďalšia možnosť diétneho receptu. Je to zaujímavá úprava gréckeho šalátu. Varí sa veľmi rýchlo, výrobky nevyžadujú žiadnu tepelnú úpravu - iba krájanie. Pamätajte, že ak nie je možné zohnať klasický syr feta, možno ho nahradiť dobre osoleným syrom miestnej výroby, ktorý neprešiel dlhou záverečnou fázou zrenia.
Ingrediencie:
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- červená paprika - 2 ks;
- olivy - 1 nádoba;
- syr feta alebo syr feta – 150 g;
- olivový olej - 20 ml;
- suché ražné krutóny – 75 g;
- červená cibuľa - 1 ks;
- koriander - 2 lyžičky;
- avokádo - 2 ks.
Spôsob varenia:
- Syr nakrájajte na stredné kocky.
- Odstráňte kôstku z avokáda a nakrájajte dužinu na stredné kocky.
- Olivy nakrájajte na polovicu.
- Sceďte plechovku kukurice.
- Krekry rozdrvte na menšie kúsky.
- Papriku ošúpeme zo semienok a nakrájame na malé prúžky.
- Nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
- Suroviny zmiešame, dochutíme olejom, posypeme koriandrom.
- Na vrch položte krutóny.
S morskými plodmi
- Čas: 60 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 125 kcal.
- Účel: studené predjedlo.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť: ľahká.
Jedlá obsahujúce morské plody sú veľmi obľúbené v krajinách západnej Európy. Často patria do stredomorskej kuchyne, ktorá sa špecializuje na prácu s mäsom z oceánu. Toto ľahké studené predjedlo má príjemnú chuť morských plodov, nízky obsah kalórií a množstvo užitočných vlastností. Recept veľmi pripomína klasický krabí šalát, je to jeho úprava s použitím nových základných surovín.
Ingrediencie:
- ražné krutóny – 75 g;
- sladká kukurica - 1 plechovka;
- krabie tyčinky - 90 g;
- lúpané koktailové krevety – 200 g;
- uhorka - 2 ks;
- kyslá smotana - 80 ml;
- maslo - 50 g;
- kôpor - 1 zväzok.
Spôsob varenia:
- Krevety opečte na masle do zlatista.
- Uhorku rozdelíme na štvrtiny a nakrájame nadrobno.
- Krabie tyčinky nakrájajte cez zrno na 3-5 mm plátky.
- Nakrájajte kôpor a zmiešajte s kyslou smotanou.
- Suroviny zmiešame, dochutíme kyslou smotanou, pridáme kukuricu.
- Na vrch rovnomerne rozložíme krutóny.
Brazílsky šalát s krutónmi a kukuricou
- Čas: 20 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 140 kcal.
- Účel: studené predjedlo.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť: ľahká.
Klasický brazílsky recept, ktorý sa stal základom pre mnohé nové recepty využívajúce podobné základné produkty. Jedlo vyniká jednoduchosťou, rýchlosťou prípravy, sýtosťou a blahodarnými vlastnosťami ingrediencií - typické univerzálne predjedlo. Zmeny v recepte sú povolené: môžete pridať údené klobásy, olivy, rôzne morské plody, syr, skúste nahradiť zeleninu analógmi.
Ingrediencie:
- sladká kukurica - 1 plechovka;
- krutóny - 75 g;
- uhorka - 2 ks;
- zelená cibuľa - 4 zväzky;
- konzervované červené fazule - 1 plechovka;
- majonéza - 80 ml;
- kôpor – 15 g;
- extra panenský olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
Spôsob varenia:
- Uhorku rozdelíme na polovicu a nakrájame na tenké plátky.
- Sceďte plechovky fazule a kukurice.
- Nakrájajte krutóny na kocky.
- Nakrájajte kôpor a pridajte do olivového oleja a majonézy. Dôkladne premiešame.
- Zelenú cibuľu nakrájajte na 3-5 mm kúsky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie a na vrch posypte zelenú cibuľku.
Video
Šaláty s kukuricou a syrom sú vždy obľúbené na sviatočných a každodenných stoloch. Ponúkame vám výber takýchto receptov.
V súčasnosti si získavajú obľubu šalátové recepty, ktoré obsahujú jednoduché suroviny, ktoré sú vždy po ruke a sú vhodné na pridanie do jedla bez dodatočnej manipulácie, alebo ich základná príprava zaberie pár minút. Pre mnohé ženy v domácnosti sú dôležité aj rozpočtové náklady na suroviny.
Na lahodný šalát s krutónmi, syrom, vajcami a kukuricou potrebujete:
- vajcia - 3 ks;
- syr - 150 g;
- hotové sušienky (kirieshki alebo iné) – 120 g;
- majonéza - 150 g;
- cibuľa - 80 - 90 g;
- mleté čierne korenie;
- kôpor - 20 g.
Recept:
- Vopred uvarte vajcia na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kúsky.
- Musíte otvoriť plechovku kukurice, umiestniť jej obsah do cedníka alebo sita a počkať, kým všetka voda nevytečie.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Umytý kôpor nasekáme nožom nadrobno.
- Vložte vajcia, syr, kukuricu, cibuľu a kôpor do šalátovej misy. Pridajte korenie podľa chuti a všetko dobre premiešajte.
- Pridajte majonézu, premiešajte a navrch posypte krekry. Šalát je pripravený a môžete ho položiť na stôl.
Šalát so strúhankou, kukuricou, syrom a bylinkami
Čerstvá zelenina obsahuje veľa vitamínov a iných prospešných zlúčenín, ktoré sú dôležité pre zdravie. Musí byť prítomný v ľudskej strave. Najvhodnejšie je pridávať do šalátov rôzne sezónne zelené. V zime môžete zeleň pestovať sami v okne alebo si kúpiť skleníkové produkty. Zelenina v šalátoch sa hodí takmer ku všetkým jedlám.
Na jednoduchý šalát s krutónmi, bylinkami a kukuricou potrebujete:
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- vajcia - 4 ks;
- cesnak;
- syr - 100 g;
- mleté čierne korenie;
- soľ;
- chlieb - 300 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- zelená cibuľa - 50 g;
- kôpor, petržlen – 50 g;
- kyslá smotana alebo majonéza - 150 g.
Kroky varenia:
- Kúsky starého chleba opatrne nakrájajte na kocky. Je vhodné, aby strany kúskov neboli väčšie ako 1 cm, posypte ich olejom, pridajte trochu soli a korenia.
- Plech potrieme cesnakom a položíme nakrájaný chlieb. Vysušte ho v rúre pri teplote 190 stupňov do zlatista.
- Vajcia uvaríme a ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kúsky.
- Cibuľu, petržlen a kôpor umyjeme a osušíme. Všetku zeleň nasekáme nadrobno.
- Vylejte všetku šťavu z kukurice.
- Syr nakrájajte na malé kocky.
- Vezmite misku na šalát a vložte do nej všetky pripravené jedlá: kukuricu, bylinky, vajcia a sušienky. Zmiešať.
- Šalát ochutíme kyslou smotanou alebo majonézou. Premiešame a ihneď podávame. Ak chcete obliecť šalát s bylinkami, môžete zmiešať rovnaké množstvo kyslej smotany a majonézy a pridať do nej lyžičku horčice.
Recept na šalát s klobásou, syrom, kukuricou a vajcami
Na klobásový šalát budete potrebovať:
- varená klobása bez masti - 300 g;
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- cibuľa - 90 - 100 g;
- vajcia - 4 ks;
- kôpor – 20 g;
- syr - 100 g;
- majonéza - 200 g.
Recept:
- Uvarte vajíčka. Mali by byť uvarené na tvrdo. Ochlaďte ich a odstráňte škrupiny. Vajcia nakrájame na kúsky.
- Uvarenú klobásu (Doctorskaya alebo Molochnaya) nakrájame na malé, úhľadné kocky.
- Syr nakrájajte rovnakým spôsobom ako klobásu.
- Plechovku odzátkujte a vypustite z nej všetok soľanku, pričom vo vnútri ponechajte len zrnká kukurice.
- Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno.
- Vložte syr, cibuľu, klobásu, vajcia, kukuricu a majonézu do vhodnej misky. Všetko premiešame.
- Hotový šalát posypeme nasekaným kôprom.
Do tohto šalátu môžete pridať ďalšie prísady, napríklad čerstvé alebo nakladané uhorky, huby, zelený hrášok.
Šalát s krutónmi a kukuricou - všeobecné zásady prípravy
Teraz sú najobľúbenejšie jedlá, ktoré okrem nutričných hodnôt prospejú aj vášmu telu. Ak uvažujete o spestrení jedálneho lístka, zvážte zaradenie kukurice do jedálneho lístka. Kukurica je ideálne jedlo z hľadiska obsahu živín. Okrem toho obsahuje veľké množstvo vitamínu K, ktorý je potrebný pre bezproblémové fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Treba poznamenať, že varená kukurica je menej zdravá ako konzervovaná kukurica, zostáva v nej iba 20 percent užitočných makroprvkov a vitamínov. Zo zdravotného hľadiska by preto bolo ideálne jesť kukuricu v šalátoch. Aby bol šalát pikantnejší, s nezvyčajnou chuťou, pridajte do šalátu krutóny. Ich neutrálna pšeničná chuť nepokazí hlavnú chuťovú nôtu pokrmu, ale ju len doplní. Krekry môžete použiť buď čisté, alebo ochutené – bylinkami, kuracím mäsom alebo korením.
Šalát s krutónmi a kukuricou - príprava jedla a riadu
Ak používate konzervovanú kukuricu, pred pridaním do misky opatrne vypustite tekutinu z plechovky. Šalátové krutóny je lepšie nekupovať v obchode, ale vyrobiť si ich sami - je to veľmi rýchle a jednoduché.
Ako jedlo vyberte hlbokú misku - bude vhodnejšie podávať hotový šalát z krutónov s kukuricou.
Recepty na šalát s krutónmi a kukuricou:
Recept 1: Šalát s krutónmi a kukuricou
Venujete sa domácim prácam, ktoré nesúvisia s prípravou jedál na stôl, a hostia k vám zrazu prídu bez varovania. Čo robiť, čím ich liečiť? Každá žena v domácnosti má určite konzervu kukurice! Ak áno, potom sa považujte za zachráneného – pripravte si lahodný šalát s krutónmi a kukuricou. Okrem toho budete potrebovať syr (môže byť spracovaný alebo tvrdý) a kúsok bochníka alebo chleba.
Požadované ingrediencie:
- tavený syr alebo akýkoľvek tvrdý syr (100-150 gramov);
- kúsok bochníka alebo chleba (na sušienky);
- čerstvá petržlenová vňať;
- 2 strúčiky cesnaku;
- majonéza na dresing;
- soľ.
Spôsob varenia:
Najprv musíte pripraviť krekry. Samozrejme, vystačíte si aj s tými z obchodu, ale nie vždy máte doma balenie produktov z obchodu a navyše domáce krekry budú chutnejšie a zdravšie. Aby ste to urobili, vezmite si kúsok včerajšieho chleba alebo rolky, nakrájajte na rovnaké obdĺžnikové kusy a sušte ich na horúcej panvici 4-5 minút za stáleho miešania.
Otvorte plechovku kukurice, vypustite tekutinu a nalejte zrná do zvolenej šalátovej misky.
Syr nastrúhame a pridáme ku kukurici. Nalejte krekry do misky.
Nakrájajte zeleninu a rozdrvte cesnak lisom na cesnak. Pridajte na tanier, dochuťte šalát majonézou a soľou podľa chuti. Dobre premiešajte.
Šalát je pripravený na servírovanie. Ak vám to čas dovolí, dajte šalát na jednu hodinu do chladničky, bude tak šťavnatejší a chutnejší.
Recept 2: Šalát s krutónmi a kukuricou s jablkom
Toto je veľmi jednoduchý šalát na prípravu, vyskúšajte ho pre vašu rodinu a bude na zozname vašich obľúbených jedál. Možno vás zmiasť jablko v zložení, ale verte mi a skontrolujte – šťavnaté ovocie v tomto jedle s gráciou zvýrazní chuť klobásy a kuracieho mäsa. Určite ochutnajte šalát s krutónmi a kukuricou s jablkom.
Požadované ingrediencie:
- 150 g údenej klobásy;
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- 150 gramov bochníka alebo chleba;
- 2 stredne červené jablká;
- 150 gramov údených alebo varených kuracích pŕs;
- majonéza na dresing;
- soľ korenie.
Spôsob varenia:
1. Najskôr si pripravte šalátové krutóny. Vezmite kúsok chleba alebo bochníka, nakrájajte na štvorcové kúsky a sušte na panvici alebo v rúre 4-5 minút.
2. Otvorte konzervu s kukuricou, vypustite tekutinu a nasypte kukuricu do hlbokej misky.
3. Klobásu a kuracie mäso nakrájame na pásiky.
4. Jablko umyjeme, ošúpeme stopky a semienka, nakrájame na malé štvorcové kúsky.
5. Zmiešajte ingrediencie, dochuťte šalát majonézou a korením.
Pripravený šalát môžeme konzumovať ihneď, alebo ho môžeme nechať odležať v chladničke.
Recept 3: Šalát s krutónmi a kukuricou s krabovými tyčinkami
Šalát s krutónmi a kukuricou s krabovými tyčinkami nie je na našich stoloch ani zďaleka novinkou, ale ak pridáte iba jednu novú ingredienciu - nakladané huby, šalát bude „znieť“ novým spôsobom.
Požadované ingrediencie:
- 200 gramov krabových tyčiniek;
- 3 vajcia;
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- 1 plechovka (100 gramov) nakladaných húb;
- 200 gramov bochníka alebo chleba;
- majonéza na dresing;
- 1 lyžica citróna na dresing;
- čerstvá petržlenová vňať, soľ, korenie.
Spôsob varenia:
Pripravte si krekry. Za týmto účelom nakrájajte bochník na štvorcové kusy a osušte ich na panvici alebo v rúre bez pridania oleja.
Krabie tyčinky nasekáme nadrobno.
Vajcia uvarte na tvrdo (vajcia by sa mali variť vo vriacej vode 8-10 minút), potom ich ochlaďte a nakrájajte nadrobno.
Otvorte nádobu s hubami, vypustite tekutinu, nakrájajte huby - každú na polovicu.
Otvorte kukuricu a vypustite tekutinu.
Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, posypte citrónovou šťavou a dochuťte majonézou a korením. Ozdobte nasekanými bylinkami.
Recept 4: Šalát s krutónmi a kukuricou a fazuľou
Rovnako ako väčšina kukuričných šalátov, tento recept nebude vyžadovať, aby ste strávili veľa času, ale skončíte so skvelým jedlom! Fazuľa je úžasný produkt z hľadiska obsahu rastlinných bielkovín, a preto je šalát s krutónmi a kukuricou veľmi zdravý a výživný.
Požadované ingrediencie:
- 1 plechovka konzervovanej fazule;
- 200 gramov bochníka alebo chleba;
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- 100 gramov taveného syra;
- majonéza na dresing;
- 1 strúčik cesnaku, čerstvý kôpor;
- soľ korenie.
Spôsob varenia:
1. Pripravte si krutóny na šalát. Za týmto účelom nakrájajte bochník alebo chlieb na prúžky a osušte ho na panvici alebo v rúre.
2. Otvorte konzervy s kukuricou a fazuľou a vypustite tekutinu.
3.Nakrájajte kôpor a cesnak nasekajte pomocou lisu na cesnak.
4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou. Dochutíme majonézou a šalát je hotový!
Recept 5: Šalát s krutónmi a kukuricou s morskými plodmi
Morské plody sú nielen chutným produktom, ale aj neuveriteľne zdravým. Akýkoľvek druh rýb alebo kôrovcov má vysoký obsah bielkovín, nízky obsah tuku a neobsahuje takmer žiadne sacharidy. Pripravte si šalát s krutónmi a kukuricou s morskými plodmi - toto jedlo si obľúbia dospelí aj deti vďaka jemnej chuti a príjemnej rybacej vôni v tieni chrumkavej kukurice.
Požadované ingrediencie:
- 1 konzervovaná kukurica;
- 200 gramov bochníka alebo chleba;
- 200 gramov chobotnice;
- 100 gramov konzervovaných mušlí
- 100 gramov tvrdého syra;
- kyslá smotana na dresing;
- čerstvý kôpor;
- soľ korenie.
Spôsob varenia:
1. Pripravte si krutóny – pred podávaním nimi budete musieť ozdobiť šalát. Bochník nakrájajte na tenké prúžky a sušte ich 4-5 minút na panvici bez pridania oleja.
2. Uvarte kalamáre. Za týmto účelom umyte jatočné telá, odstráňte ich z priehľadného filmu a každé ponorte na 3 minúty do vriacej vody. Ak chobotnicu prepečiete, mäso stvrdne a stratí šťavnatosť.
3. Otvorte kukuricu a mušle, vypustite tekutinu z plechoviek.
4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme kyslou smotanou a korením. Krekry pridajte až pred podávaním, ale nemiešajte ich so šalátom, ale ozdobte ich navrchu.
Šalát z krutónov s kukuricou - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov
Na šaláty nepoužívajte varenú kukuricu, najlepšie je použiť konzervované sladké odrody. Váš šalát bude zdravší a chutnejší.
Ak sa chystáte nechať šalát „vylúhovať“, potom je lepšie nepridávať krutóny hneď - čím viac času budú v šaláte s dresingom, tým viac sa rozmočia a budú vyzerať ako zmäknutý chlieb. Tiež sa zistilo, že krekry z obchodu sa namáčajú oveľa dlhšie ako domáce. Ak teda viete, že jedlo bude pred konzumáciou dlho sedieť na stole, použite na zachovanie chuti krekry z obchodu.
Šaláty s krutónmi a kukuricou môžete dochutiť nielen majonézou, ale aj kyslou smotanou (potom bude hotové jedlo menej mastné), olivovým olejom, balzamikovým octom a sójovou omáčkou.
