Kissel vyrobený z ovsa sa už dlho dokázal etablovať ako ideálna liečba mnohých chorôb. Ale správne pripraviť tento nápoj nie je jednoduché. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o vlastnostiach a receptoch na ovsené želé.
Želé z ovsených vločiek: výhody a škody
Na prípravu želé z ovsených vločiek potrebujete určité zručnosti a voľný čas, ale výsledok stojí za námahu.
Pozrime sa na päť dôvodov, prečo si určite musíte pripraviť želé z ovsených vločiek:
- Ak budete tento nápoj neustále piť, vaše zdravie sa zlepší, pretože želé obsahuje obrovské množstvo vitamínov a rôznych minerálov.
- Vitamíny obsiahnuté v nápoji budú mať pozitívny vplyv na vašu pokožku: bude hladšia a oveľa jemnejšia. Čo sa týka vašich vlasov, budú silnejšie a lesklejšie.
- Vďaka želé z ovsených vločiek sa vám zlepší metabolizmus a pri pravidelnej konzumácii nápoja sa stanete ladnejšími. Mnoho odborníkov na výživu odporúča piť tento nápoj počas diéty.
- Želé z ovsených vločiek vám pomôže predĺžiť mladosť a zastaviť proces starnutia.
- Nápoj vás tiež zachráni pred mnohými chorobami.
Kissel vyrobený z ovsa sa považuje za veľmi výživný produkt. Je celkom ľahko a úplne absorbovaný telom. Vďaka tomu, že nápoj obsahuje veľa škrobu, prospieva pečeni, obličkám a gastrointestinálnemu traktu. Preto sa želé z ovsených vločiek často predpisuje na:
- žalúdočný vred
- zápal žalúdka
- zápal pankreasu
- cirhóza
- Kissel sa odporúča konzumovať po otrave
- Priaznivo pôsobí aj na srdce a celý kardiovaskulárny systém
- Kissel znižuje riziko náhleho nástupu aterosklerózy
- Nápoj sa odporúča konzumovať aj pri chudnutí, pretože normalizuje výkon metabolických procesov a pomáha spaľovať tukové bunky.
Želé je prospešné najmä pre pankreas. Veľmi často sa problémy spojené s týmto orgánom objavujú vo veku 40 rokov: objavuje sa ťažkosť, nepríjemné grganie a bolesť v hypochondriu na pravej strane. Ak začnete piť želé z ovsených vločiek včas, po niekoľkých mesiacoch môžete zmierniť bolesť a odstrániť všetky tieto príznaky.
To boli pozitívne aspekty želé z ovsených vločiek. Pokiaľ ide o škodlivé vlastnosti, prakticky neexistujú. Môžeme poznamenať len niektoré faktory:
- Môže byť prítomná individuálna intolerancia na ovsené vločky.
- Po prejedení želé sa často objavuje bolesť žalúdka. Je to preto, že želé je výživný produkt, takže ho nemôžete jesť príliš veľa. To sa však stáva len tým ľuďom, ktorí sa rozhodnú rýchlo schudnúť. Fanúšikovia elegantného pásu trpia, keď konzumujú želé vo veľmi veľkých porciách.
- Ovsené želé je vhodné konzumovať ráno, pretože dodáva elán. Preto sa odporúča opustiť ho večer.
Ako pripraviť želé z ovsených vločiek?
Existuje veľa variácií želé z ovsených vločiek. Ponúkame vám pripraviť tie najchutnejšie a najobľúbenejšie z nich.
Želé z ovsených vločiek, pripravené na jednoduchom voda
Tento recept sa považuje za najjednoduchší a najdostupnejší na prípravu. Je to veľmi chutné a zdravé. Môžete ho použiť, ak nemáte radi mlieko alebo počas pôstu. Ak chcete pripraviť tento recept, vezmite si nasledujúce zložky:
- Ovsené vločky - 1\2 lyžice
- Voda - 200 ml
- Med (podľa chuti)
- Soľ (podľa chuti)
- Malé množstvo škorice na dodanie príjemnej arómy
- Pred varením položte ovos na plech a opečte ho v rúre.
- Potom ich naplňte studenou vodou
- Za 10 minút. zapáliť
- Privedieme do varu, osolíme a na miernom ohni dusíme asi 20 minút.
- Výslednú hmotu preceďte, pridajte do nej med a škoricu.
- Jedzte toto želé ráno namiesto raňajok.
Ovsené želé pripravené s mliekom
Na rozdiel od prvej možnosti je tento recept hustejší a má krémovejšiu chuť. Pravda, má aj viac kalórií. Na prípravu tohto želé z ovsených vločiek si vezmite:
- Mlieko - 1 l.
- Ovsené vločky - 100 g
- Cukor - 1,5 šálky
- Maslo - 30 g
- Oriešky a hrozienka podľa chuti
Obilniny vopred opečte v rúre. potom:
- Mlieko prevaríme, pridáme doň hrozienka, ovsené vločky a cukor
- Zmes povarte 5 minút. a dáme do pohárov
- Jedzte želé teplé
Ovsené želé varené s repou
Použite toto želé ako hlavné jedlo počas vašej diéty. Jeho prípravou s cviklou dodáte želé jasnejšiu chuť. Na prípravu vezmite nasledujúce zložky:
- Ovsené vločky - 100 g
- Malá repa
- Voda – 1 polievková lyžica
- Soľ a cukor podľa chuti
Príprava:
- Cviklu ošúpeme a nastrúhame
- Cviklu zmiešame s vločkami a pridáme vodu
- Zmes priveďte do varu, pridajte soľ a cukor
- Varte 20 minút. za stáleho miešania
- Používajte ráno alebo počas dňa, čím nahrádzate iný riad.
- Hotový výrobok uchovávajte 2 dni
Ovsené želé so sušenými slivkami
Použite toto želé, ak máte problémy súvisiace s trávením. Vezmite tieto komponenty:
- Ovsené vločky - 1 polievková lyžica
- Studená voda - 2 l
- Sušené slivky
- Naplňte múku vodou
- K týmto prísadám pridajte nejaké sušené slivky
- Zmes privedieme do varu a na miernom ohni varíme asi 15 minút.
- Vezmite kompozíciu ako liek pred jedlom
Tvrdé ovsené želé:
Na prípravu tohto receptu na želé z ovsených vločiek si vezmite formy a nasledujúce zložky:
- Ovsené vločky - 1 polievková lyžica
- Teplá voda - 2 alebo 3 lyžice
- Vločky namočíme do vody
- Potom ich preceďte cez sitko
- Tekutinu varte na miernom ohni, kým nezhustne
- Pridajte soľ a cukor podľa chuti, plus maslo
- Nalejte želé do foriem
- Podávame s medom, žemľou a mliekom
Rolované želé z ovsených vločiek
Kissel vyrobený z valcovaného ovsa sa ukazuje ako veľmi uspokojivý. Môže sa konzumovať pri chudnutí. A aby želé bolo pikantné, môžete pridať trochu hrozienok a mandlí. Na prípravu tohto receptu si vezmite nasledujúce zložky:
- studená voda - 1 polievková lyžica
- Herkules - 250 g
- Hnedý chlieb – kôrka
- Zrolovaný ovos naplňte večer vodou
- K týmto ingredienciám pridajte kôrku chleba
- Ráno ho vyberte z cereálií a samotný zrolovaný ovos preceďte cez sitko.
- Výslednú zmes umiestnite na mierny oheň
- V prípade potreby pridajte vodu
- Po uvarení vypnite oheň a vyberte želé zo sporáka
- Počkajte chvíľu, kým želé vychladne
- Po približne 30 min. môžete ho použiť
- Nápoj sa hodí do šalátov a rezňov
Želé z ovsených vločiek
Tento recept na želé z ovsených vločiek pripravovali naše staré mamy. Ak ho uvaríte, určite vám bude chutiť. Ale aby ste dostali želé správne, musíte dodržiavať všetky naše rady.
- Nalejte 2 polievkové lyžice do pripravenej misky. obilnín. Naplňte ich studenou vodou a pridajte kôrku ražného chleba, aby ste urýchlili kvasenie. Zmes odstavte na 1 deň, pričom veko by nemalo zakrývať panvicu veľmi tesne.
- Po dni sa vôňa hmoty zmení. Ak spozorujete kyslú arómu z fermentácie, potom je čas zmes precediť.
- Samotné obilniny a chlieb dôkladne utrite, aby zostali len tuhé suroviny. Znova vytlačte komponenty.
- Kvapalinu položte na mierny oheň a varte 2 minúty. Počas varenia zmes miešame, aby škrob neskončil na dne nádoby.
- Pridajte 2 lyžice brusníc (vopred ich potrite cukrom). Získate príjemnú sladkokyslú chuť.
- Jedzte horúce želé s medom, ríbezle (v tomto prípade nepridávajte brusnice) na raňajky.
Ovsené želé vyrobené z celého ovsa
Ovsené želé sa dajú pripraviť nielen z ovsených vločiek, ale aj z celých ovsených zŕn. Ak si chcete pripraviť práve takýto nápoj, kúpte si ho vopred v lekárni, rozdrvte ovos a postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
- Ovos dôkladne opláchnite a osušte.
- Zrnká pomelieme, ešte 2x prepláchneme, opäť vysušíme.
- Do 3-litrovej fľaše pridajte vodu, nasekané ovsené zrná a kefír. Zmes odstavíme na 2 dni kvasiť.
- Vypustite tekutinu. Opláchnite koláč a znova ho preceďte. Vypustite tekutinu do 5-litrovej panvice. Nádobu prikryte gázou.
- Umiestnite panvicu na 1 deň, aby sa tekutina naplnila. Potom si všimnete, že sa vytvorila usadenina - to je koncentrát želé z ovsených vločiek. Preneste ho do 1-litrovej nádoby. Z tejto tekutiny môžete variť želé.
Ak chcete pripraviť samotné želé, postupujte takto:
- Vezmite ovsený koncentrát - 10 lyžičiek.
- Zmiešajte s vodou (2 polievkové lyžice). Zmes priveďte do varu a varte 5 minút.
- Zmes ochlaďte, pridajte trochu soli a masla a jedzte s ražným chlebom.
Želé z ovsených vločiek na chudnutie
Mnoho ľudí verí, že používanie želé z ovsených vločiek im pomôže schudnúť. Ale napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam tento nápoj sám o sebe neodstráni ďalšie kilogramy.
Existujú však aj ľudia, ktorí sú presvedčení, že iba tento nápoj, bez akýchkoľvek ďalších jedál, im pomohol získať elegantnú postavu. Ide o to, že želé z ovsených vločiek obsahuje minimálne množstvo kalórií. Môže nahradiť bežné raňajky a hlavné jedlo na obed.
Ak urobíte presne toto a znížite počet kalórií, ktoré skonzumujete počas dňa, veľmi skoro si všimnete dobrý výsledok. Okrem toho vám tento nápoj pomôže vyčistiť telo od toxínov, neutralizovať prebytočné tukové bunky a nasýtiť vaše telo vitamínmi a minerálmi.
Ak sa chcete zbaviť prebytočných kíl, potom vám naše dva recepty určite prídu vhod. Prvá možnosť želé z ovsených vločiek na chudnutie:
Na prípravu tohto receptu si vezmite nasledujúce zložky:
- Celozrnný ovos - 1 polievková lyžica
- Voda - 1 l
Pripravte si:
- Zrno prepláchneme, naplníme vodou a privedieme do varu
- Varte ovos aspoň 4 hodiny na miernom ohni.
- Potom odstráňte zrná a rozdrvte ich, aby ste vytvorili pastu.
- Zmiešajte s vývarom a nechajte vychladnúť
Druhá možnosť pre želé z ovsených vločiek na chudnutie:
Na prípravu tohto receptu si vezmite:
- Ovsené zrná - 1 polievková lyžica
- Nízkotučný kefír - 125 ml
- Hnedý chlieb – kôrka
- Voda - 1500 ml
Pripravte si:
- Všetky ingrediencie zmiešame v sklenenej nádobe a prikryjeme pokrievkou.
- Zmes necháme na teplom mieste 3 dni kvasiť.
- Potom sceďte, prefiltrujte, priveďte do varu a vypnite
- Nápoj vypite po 3 hodinách po 50 g
- Môžete ním nahradiť jedno jedlo
Želé z ovsených vločiek na pankreatitídu
Pokúšajúc sa vyliečiť pankreatitídu rôznymi liekmi, mnohí lekári boli s nimi sklamaní viac ako raz. Preto často odporúčajú pacientom jesť želé z ovsených vločiek.
Ak vás toto ochorenie postihlo, tak si pripravte tento zázračný nápoj aj vy. Na jeho prípravu vezmite nasledujúce zložky:
- Nasekané ovsené vločky (možno použiť ovsené vločky) – 250 g
- Bežné ovsené vločky - 4 lyžice. l
- Kefír - 75 ml
Želé pripravte takto:
- Naplňte jednu tretinu 3-litrovej fľaše drvenými vločkami.
- Pridajte 4 polievkové lyžice. l. obyčajná obilnina.
- Naplňte kompozíciu kefírom.
- K týmto komponentom pridajte teplú vodu až po ramená a dôkladne premiešajte.
- Nádobu uzavrite vekom a nechajte 2 dni vylúhovať.
- Vykvasenú zmes premiešame a precedíme. Výsledná kompozícia je filtrát s vysokou kyslosťou.
- Vezmite sediment a prepláchnite ho v sitku vodou. Prefiltrujte kvapalinu - skončíte s filtrátom s nízkou kyslosťou.
Ak chcete pripraviť želé z ovsených vločiek na pankreatitídu, vezmite si druhú verziu filtrátu. Nalejte do hrnca, priveďte do varu a varte 3 minúty.
Recept je veľmi jednoduchý a cenovo dostupný. Teraz vám ponúkame odporúčania, ako správne piť tento nápoj:
- Použite želé z ovsených vločiek po dobu 3 mesiacov, nie menej.
- Na prípravu želé z ovsených vločiek nepoužívajte filtráciu s vysokou kyslosťou.
- Jedzte želé ráno teplé. Potom jedzte až po 3 hodinách.
Izotovovo ovsené želé: recept krok za krokom
Slávny lekár Izotov testoval kvalitu želé z ovsených vločiek na sebe, keď bol chorý. Vďaka nápoju prekonal chorobu a svoj recept si potom mohol v roku 1992 patentovať.
Ak chcete pripraviť kysnuté cesto na želé podľa Izotovovho receptu, musíte dokončiť nasledujúce procesy:
- Nalejte vopred nasekané ovsené vločky do 3-litrovej nádoby. Môžete si vziať ovsené vločky. Ak chcete, aby sa proces fermentácie urýchlil, pridajte viac mletých ovsených vločiek (2 polievkové lyžice). Pridajte 1/2 polievkovej lyžice do misky. kefír a varená, mierne teplá voda.
- Nádobu umiestnite na 2 dni, aby hmota prešla procesom fermentácie. Hotová kompozícia bude vydávať bubliny a vydávať kyslý zápach. Mali by ste však dbať na to, aby želé nekvasilo.
- Hneď ako je fermentácia ukončená, zmes precedíme cez sitko. Zostanú v ňom usadeniny - opláchnite ho vodou a vytlačte tekutinu.
- Odložte tekutinu, aby sa úplne usadila. Po určitom čase sa na dne riadu zhromaždí hustý sediment, ktorý musíte použiť ako štartér.
- Opatrne nalejte tekutú zmes do inej nádoby. Tuhú hmotu preložíme do inej nádoby a uložíme do chladničky. Budete ho potrebovať na prípravu ďalšej dávky želé z ovsených vločiek.
Ak chcete pripraviť samotné želé, postupujte takto:
- Vezmite 5 lyžíc štartéra
- Naplňte ju 2 polievkovými lyžicami. studená voda
- Dôkladne premiešajte kompozíciu a zapálte
- Priveďte do varu, povarte 5 minút
- Ak chcete mať želé hustejšie, povarte ho o niečo dlhšie
Želé z ovsených vločiek
Ponúkame vám dva recepty na želé z ovsených vločiek, na prípravu ktorých budete potrebovať tie najjednoduchšie suroviny.
Prvý recept:
Pomocou tohto receptu si pripravíte želé, ktoré môže nahradiť vaše raňajky. Vezmite tieto komponenty:
- Ovsené vločky - 2 polievkové lyžice
- Med - 3 lyžice
- Voda - 6 lyžíc
- Mlieko - 3 lyžice
Proces varenia je nasledujúci:
- Vyberte si najkvalitnejšiu múku, ktorá neobsahuje prídavné látky. Pred použitím ho preosejte, aby sa mohol nasýtiť kyslíkom. Varte vodu, ochlaďte.
- Vložte ovsené vločky do misky, pridajte vodu a dobre premiešajte. Nádobu zatvorte pokrievkou a odložte cez noc na teplé miesto. Potom zmes preceďte. Pridajte zohriate mlieko a znova premiešajte.
- Výslednú hmotu priveďte do varu, pridajte soľ, zmes na miernom ohni povarte 2 minúty.
- Do mierne vychladnutého želé pridajte med (voliteľné). Môžete pridať aj čokoládu.
Druhý recept:
Pre toto želé vezmite:
- Ovsené vločky - 1,5 lyžice
- Kefír - 60 ml
- Teplá voda - 2 l
ďalej:
- Nasypte múku do 3-litrovej nádoby.
- Pridajte kefír a vodu.
- Zmes dôkladne premiešame a nádobu prikryjeme gázou.
- Nechajte 2 dni vylúhovať.
- Nabudúce nemusíte použiť kefír.
- Stačí pridať pár lyžíc výsledného koncentrátu.
- Hneď ako sa kompozícia naplní, preceďte ju a preneste do inej nádoby na 1 deň.
- Potom vezmite spodný sediment, ktorý sa tvorí na dne nádoby, a pripravte z neho želé: zrieďte ho v nasledujúcom pomere - 1: 3, vložte zmes do ohňa, priveďte do varu.
Ovsené želé Momotova
Momotov je známy infekčný lekár. Jeho recept je veľmi podobný receptu doktora Izotova, je však mierne upravený. Na jeho prípravu je potrebné:
- Malé ovsené vločky - 300 g
- Veľké ovsené vločky - 80 g
- Nízkotučný kefír alebo biokefír – 70 ml
- Voda – 2 l
Na predpis:
- Nalejte ovsené vločky do 3-litrovej nádoby
- Pridajte kefír a mierne ohriatu vodu
- Zmes dobre premiešame a necháme 2 dni kysnúť.
- Potom kompozíciu premiešajte, preceďte cez cedník
- Skončíte s vysoko kyslou tekutinou.
- Vločky, ktoré vám ostali, opláchnite vodou – získate tak tekutinu s nízkou kyslosťou
- Prvý aj druhý filtrát nalejte do pohárov a nechajte lúhovať 12 hodín
Kissel podľa Momotovovho receptu sa líši v tom, že pri príprave želé môžete použiť koncentrát aj samotnú tekutinu získanú z filtrátu.
Liečba želé z ovsených vločiek
Je veľmi jednoduché liečiť želé z ovsených vločiek - vezmite si ho ráno namiesto raňajok. Počas konzumácie je lepšie nepridávať koreniny a cukor. Nahraďte tieto ingrediencie medom, kyslou smotanou, bobuľami a kôrkou čierneho chleba.
Pred použitím sa určite poraďte so svojím lekárom, aby ste predišli alergiám a vážnym následkom. Teraz sa pozrime na najbežnejšie vlastnosti želé, ktoré pomáhajú pri liečbe určitej choroby:
- Kissel pomáha veľmi rýchlo sa zotaviť po operácii. Napríklad po odstránení žlčníka.
- Želé z ovsených vločiek priaznivo pôsobí na črevnú flóru, napríklad pri dysbióze.
- Ak nemáte po ruke liek proti horúčke, pomôže vám želé z ovsených vločiek.
- Kissel sa odporúča pri gastritíde a žalúdočných vredoch.
- Ak neustále konzumujete želé, cholesterol veľmi rýchlo zmizne.
- Pomocou želé z ovsených vločiek môžete odstrániť toxíny a nečistoty.
- Kissel je považovaný za úžasný liek, ktorý zmierňuje opuchy nôh.
- Želé z ovsených vločiek je výborné na chudnutie.
- Kissel pomáha normalizovať fungovanie pankreasu. Zmierňuje tiež nepohodlie spôsobené zápalom.
- Mnoho lekárov odporúča želé počas bolesti žalúdka.
- Želé z ovsených vločiek zlepšuje výkon nervového systému.
Želé z ovsených vločiek: recenzie
„Robím želé z ovsených vločiek pre celú rodinu. Mne osobne to pomohlo schudnúť, a to veľmi rýchlo.“ Svetlana.
„Môj manžel mal silné bolesti v oblasti žalúdka. Začal som pre neho pripravovať želé podľa Izotovho receptu. Bolesť zmizla. Okrem toho sa zdravotný stav môjho manžela výrazne zlepšil, jeho pleť sa zmenila.“ Oľga.
„Keď som bol dieťa, moja stará mama mi urobila želé z ovsených vločiek. Tvrdila, že tento nápoj dodáva energiu ráno. Teraz robím tento nápoj svojim deťom ráno. Počas varenia pridajte trochu hrozienok, sušeného ovocia, medu a mlieka. Každý deň vymýšľam nový recept. Všetci členovia rodiny sú spokojní, dokonca aj manželský partner. Pripravujem pre neho želé z ovsených vločiek s prídavkom zeleniny a ražného chleba.“ Tatiana.
Video: Výroba želé z ovsených vločiek. Liečivé vlastnosti produktu
Recepty krok za krokom na prípravu zdravého ovseného želé: husté, pitné, dezertné a liečivé ovsené želé z celého ovsa, múky a ovsených vločiek
2018-04-07 Marína Dankostupňa
recept
Čas
(min)
Porcie
(osoby)
V 100 gramoch hotového jedla
3 gr.
2 gr.
Sacharidy
17 gr.91 kcal.
Možnosť 1: Klasický recept na želé z ovsených vločiek s vodou
Túto pochúťku možno takmer rovnako pripísať jedlám aj nápojom. Odpradávna sa želé z ovsených vločiek považuje za liečivé a aj keď ho nemienite používať ako také, stačí ho zaradiť do svojho jedálnička aspoň párkrát do mesiaca. Aj to stačí na zlepšenie trávenia a zlepšenie celkovej pohody.
Ingrediencie:
- "Hercules" vločky - 300 g;
- starý alebo sušený chlieb - 50 gramov;
- liter čistej vody.
Recept na želé z ovsených vločiek krok za krokom
Po rozhádzaní ovsených vločiek na stôl vyberieme všetky odpadky a nalejeme ich do trojlitrovej nádoby.
Po pridaní kúskov starého chleba vločky zalejeme vodou. Na hrdlo nádoby nasadíme gumenú rukavicu a do jedného z „prstov“ urobíme tenkú punkciu. Ovsenú zmes necháme na teplom mieste, pričom vyberieme miesto, kde nie je prístup k priamemu slnečnému žiareniu. Nechajte stáť tri dni a každých päť hodín dôkladne premiešajte.
Zmes ovsených vločiek presypeme do sitka a vytlačíme tekutinu zachytenú vo vločkách.
Nálev nalejeme do hrnca, mierne osolíme a na miernom ohni miešame. Priveďte do varu a na miernom ohni varte, kým nedosiahnete požadovanú hustotu.
Toto želé sa podáva teplé aj studené. Horúce želé z ovsených vločiek sa zvyčajne podáva s kúskom masla.
Možnosť 2: Rýchle želé z ovsených vločiek s mliekom
Nie je náhoda, že recept vyžaduje sypané ovsené vločky. Výrobok je oveľa hrubší a niekedy obsahuje viac odpadu, ale obsah užitočných látok v ňom nemožno porovnávať s jemne spracovanými výrobkami, najmä s rýchlo varenými.
Ingrediencie:
- jeden a pol lyžice cukru;
- sypké ovsené vločky - 100 g;
- 400 ml mlieka;
- pol lyžice zemiakového škrobu (20 g);
- vanilkový prášok - štvrtina lyžičky.
Ako rýchlo vyrobiť domáce želé z ovsených vločiek
Po vybratí podstielky nasypte vločky do hlbokej misky.
Zahrejte mlieko na 40 stupňov, nalejte ho na cereálie. Po premiešaní nechajte aspoň pol hodiny odstáť.
Ovseno-mliečnu hmotu vylejeme na sitko a necháme v ňom, kým nevytečie všetka tekutina, potom vyžmýkame vločky. Scedenú tekutinu prefiltrujeme cez niekoľko vrstiev gázy.
Časť nálevu z ovsených vločiek nalejte do hrnca. Po pridaní cukru a vanilky položte na sporák a zapnite vysoký oheň. Vo zvyšnom náleve zriedime škrob.
Za intenzívneho miešania vriacej tekutiny do nej tenkým pramienkom prilievame škrob zmiešaný s nálevom. Želé privedieme do varu a potom pomaly dusíme do zhustnutia.
Mliečne želé z ovsených vločiek podávame ako uvarené vo vode. Ak ho plánujete jesť horúce, určite pridajte plátok masla.
Možnosť 3: Čerešňové želé vyrobené z ovsených vločiek
Zjednodušený recept na želé z ovsených vločiek. Ovsené vločky zriedené vo vode sa používajú na varenie už pripraveného želé základu, v tomto prípade kompótu z čerešní. Toto želé môže byť vyrobené z takmer akýchkoľvek bobúľ alebo sladkého ovocia. Ukázalo sa, že je husté a podáva sa studené s čerstvým ovocím, ovocím, zmrzlinou a šľahačkou.
Ingrediencie:
- jeden a pol litra pitnej vody;
- štyri polievkové lyžice ovsených vločiek;
- 100 gr. Sahara;
- vykôstkované čerešne - 450 g;
- vanilka alebo škorica - podľa chuti.
Ako variť
Odstráňte kôstky z čerstvých alebo dobre rozmrazených čerešní a vložte bobule do hrnca. Po pridaní cukru pridajte studenú vodu a priveďte do varu, potom varte sedem minút na miernom ohni. Po odobratí vzorky ju v prípade potreby oslaďte; vývar z bobúľ by mal byť o niečo sladší ako bežný kompót.
Kým sa bobule varia, nalejte 200 ml vody do malej misky a vmiešajte ovsené vločky, pričom všetky hrudky opatrne rozdrobte. Mala by vyjsť homogénna pasta.
Obsah panvice precedíme cez cedník. Ak chcete bobule v želé, tento krok preskočte. Vývar postavte späť na sporák, pridajte škoricu alebo vanilku – koreniny zamaskujú charakteristickú ovsenú chuť.
Za dôkladného miešania intenzívne vriaceho vývaru do neho pridajte ovsený základ. Bez prerušenia miešania priveďte želé do intenzívneho varu a ihneď odstavte zo sporáka.
Ak sa želé uvarené so škrobom môže ochladiť v panvici s vodou, potom sa ovsené vločky musia ochladzovať postupne, pretože počas procesu chladenia stále dosahujú požadovaný stav.
Možnosť 4: Ako vyrobiť želé z ovsených vločiek z celého ovsa
Zvláštnosťou receptúry je, že z celého ovsa sa pripravuje koncentrát, ktorý sa následne používa pri varení želé. Uchovávajte ho v chladničke a používajte podľa potreby, pričom na prípravu jednej porcie želé nezalejte viac ako tromi lyžicami. Na získanie kvalitného koncentrátu je potrebné drvený ovos naplnený vodou udržiavať v teple 24 hodín.
Ingrediencie:
- malý plátok starého ražného chleba;
- 250 gr. nerafinované zrná (ovos);
- dva litre mäkkej čistenej vody
Recept krok za krokom
Po rozložení na stôl vyberieme z ovsa cudzie nečistoty, vložíme ich do cedníka a dobre ich opláchneme. Potom ho rozložte na hrubý papier a vysušte, umiestnite do blízkosti teplých radiátorov alebo na slnko.
Rozdrvte sušené zrná v mlynčeku na kávu alebo v mixéri, ak máte maltu, je lepšie ju rozdrviť.
Nasekaný ovos nalejte do pohára, pridajte k nemu krajec ražného chleba a naplňte ho teplou, najlepšie čistenou vodou.
Hrdlo nádoby uzavrieme nylonovým vekom a samotnú nádobu obalíme hrubou handrou, aby sa zabránilo vniknutiu svetla, a nádobu s ovsenou zmesou položíme na teplé miesto. Ak sa dodrží teplotný režim, po 24 hodinách sa želé základňa rozdelí na frakcie, ak sa tak nestane, zvýšime čas držania;
Časť vrchnej, takmer priehľadnej vrstvy tekutiny opatrne sceďte, zvyšok premiešajte a preceďte cez vrstvy gázy alebo jemné sitko. Filtrovaná pôda je koncentrátom želé v budúcnosti, ktorú musíte vziať po troche.
Na prípravu dvoch porcií odmerajte šesť polievkových lyžíc ovseného koncentrátu do hrnca a pridajte vodu na objem pol litra. Umiestnite na mierny oheň a za stáleho miešania varte želé, kým nedosiahne požadovanú hustotu.
Podávame teplé aj studené, porcie ochutíme medom alebo cukrom. Toto želé je dobré len osolené.
Možnosť 5: Liečivé želé z ovsených vločiek - podľa Izotovovej metódy
Nádherné liečivé želé sa pripravuje niekoľko dní a celý proces pozostáva z niekoľkých fáz, z ktorých najdlhšia je fermentácia. Samotný recept je jednoduchý a zložitý len na prvý pohľad. Budete potrebovať päťlitrovú nádobu s úzkym hrdlom.
Ingrediencie:
- osem polievkových lyžíc hrubého ovsa;
- 100 ml stredne kalorického kefíru;
- dva litre čistenej vody;
- 300 gr. ovsené vločky.
Ako variť
Vločky nasypte do dózy a zalejte vodou tak, aby bola nádoba naplnená len do polovice. Ak chcete urýchliť proces fermentácie, pridajte celé zrná ovsa a pridajte kefír.
Bez miešania obsahu nádoby nasaďte na krk rukavicu a prepichnite ju na jednom mieste hrubou ihlou. Deje sa to tak, že plyn uvoľnený pri kvasení uniká cez otvor.
Zabaľte nádobu so zmesou ovsených vločiek do hrubého papiera alebo tmavej handry a umiestnite ju na teplé miesto - to je predpoklad. Ak je miestnosť chladná, umiestnite nádobu bližšie k sporáku alebo radiátoru. Dva dni sa zmesi nedotýkame, ale len občas sa pozrieme na samotný proces – objavenie sa bublín a oddeľovanie hmoty je prvým znakom kvasenia.
Dva dni fermentovanú zmes dajte spolu s tekutinou do cedníka. Precedený koncentrát prelejeme do čistej nádoby, usadeninu dáme do samostatnej nádoby a pridáme do nej dva litre prevarenej (studenej) vody. Pevne zatvorte veko, niekoľkokrát dobre pretrepte a potom všetko znova sceďte do cedníka. Vytlačenú tekutinu prelejeme do inej nádoby.
Obe poháre prikryte viečkami a na šestnásť hodín odložte na tmavé a teplé miesto. Rovnako ako pri primárnej fermentácii môžete nádoby jednoducho obaliť papierom alebo handrou. Po uplynutí stanoveného času opatrne nalejte vrchnú vrstvu koncentrátu do samostatných pohárov. Neodporúča sa miešať tekutiny, pretože prvá je viac nasýtená a pomáha pri gastritíde a pankreatitíde a druhá, menej koncentrovaná, sa používa pri liečbe dysbiózy a hypertenzie.
Na prípravu jednej časti želé pomocou Izotovovej metódy musíte zobrať tri a pol polievkovej lyžice požadovaného koncentrátu a naplniť pohár prevarenou vodou a zapáliť. Priveďte do varu, želé za stáleho miešania na miernom ohni varte do zhustnutia.
Možnosť 6: Želé z ovsených vločiek a ľanových semienok
Ak do želé z ovsených vločiek počas varenia pridáte mleté ľanové semienko, bude mať nielen liečivé vlastnosti. Želé z ovsených vločiek a ľanových semienok dokonale posilňuje imunitný systém a čistí telo od toxínov, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu a priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém.
Ingrediencie:
- tri poháre pitnej vody;
- 60 gr. biely (zatuchnutý) chlieb;
- lyžica ľanového semena;
- tri poháre ovsených vločiek.
Recept krok za krokom
Do hlbokého hrnca položte plátok mierne zatuchnutého bieleho chleba a nasypte doň cereálie.
Prefiltrovanú vodu zohrejte do horúca a nalejte ňou chlieb a cereálie. Panvicu pevne prikryte froté uterákom a umiestnite na dva dni na teplé miesto. Počas tejto doby premiešajte obsah dvakrát denne.
Ovsený koncentrát preceďte tak, že obsah panvice vložíte do cedníka a po vytlačení vlhkosti z vločiek doň dodatočne prefiltrujete gázovým filtrom.
Ľanové semienko rozdrvte na prášok v mlynčeku na kávu.
Po naliatí do panvice pridajte do ovseného koncentrátu pol litra vody, pridajte lyžicu prášku z ľanových semienok a trochu soli. Za stáleho miešania privedieme do varu a pomaly dusíme, kým želé nezhustne.
Možnosť 7: Momotovova želé z ovsených vločiek
Recept na Momotovovu ovsenú kašu sa prakticky nelíši od technológie prípravy Izotovovej liečivej želé. Jediný rozdiel je v tom, že sa nepoužíva ľahká vrstva nálevu, želé sa pripravuje len z kysnutého cesta a užíva sa počas dňa.
Ingrediencie:
- pol kilogramu ovsených vločiek;
- 50 gramov plátku ražného chleba;
- pol pohára nízkopercentného kefíru.
Ako variť
Nalejte cereálie do trojlitrovej sklenenej nádoby a pridajte k nej krajec ražného chleba. Pridajte ochladenú prevarenú vodu, nie viac ako 2,5 litra, a všetok kefír.
Do jedného z prstov gumovej rukavice urobíme ihlou dieru a navlečieme ju na hrdlo pohára. Ďalej postupujeme rovnako ako pri príprave Izotovovej liečivej želé: zabaľte ju do látky a nádobu odložte na štyridsať hodín na teplé miesto.
Vykvasenú hmotu precedíme pomocou gázy alebo pomocou tenkého sitka. Na rozdiel od Izotovho želé sa v tomto recepte nepoužíva. Prepasírované vločky vložíme do hrnca, pridáme studenú vodu (prevarenú) a niekoľkokrát dobre premiešame. Opäť všetko nalejte do sitka alebo prefiltrujte cez gázu.
Po vypustení precedenej tekutiny do pohára utiahnite hrdlo rukavicou, dobre ho zabaľte a umiestnite na teplé miesto na dvadsať hodín.
Po usadení opatrne, aby sa netriasol, vypustite vrchnú, takmer priehľadnú vrstvu tekutiny - môžete ju piť namiesto kvasu. Nalejte koncentrát zozbieraný na dne do čistej nádoby.
V samostatnom hrnci priveďte do varu 200 ml pitnej vody a nalejte do nej 50 gramov vybraného koncentrátu. Za stáleho miešania priveďte želé z ovsených vločiek do varu a ihneď odstavte zo sporáka.
Odporúča sa piť pohár želé pripraveného podľa Momotovovej metódy počas dňa, dva dúšky naraz.
Možnosť 8: Pôstne želé z ovsených vločiek
Pripraviť chudé želé z ovsených vločiek nie je o nič náročnejšie ako varené so škrobom. Jediný rozdiel je v tom, že jeho základ je pripravený do 24 hodín. Nepoužívajte vločky určené na rýchle varenie, hlavnou úlohou je získať bohatý nálev z ovsených vločiek infúziou a „rýchle“ ovsené vločky okamžite skysnú bez požadovaného výsledku. Za starých čias sa takéto želé podávalo ako dezert pri pôstnom stole.
Ingrediencie:
- ovsené vločky na varenie s varením - dve poháre;
- 75 gr. Sahara;
- polovica malého citróna;
- prevarená pitná voda - 750 ml.
Recept krok za krokom
Bez oplachovania nalejte ovsené vločky do panvice. Naplňte studenou, vopred prevarenou vodou a nechajte cez noc.
Ráno, filtrovaním cez gázu, nalejte všetku infúziu ovsených vločiek do čistej panvice. Potom vločky dobre vyžmýkame a uvoľnenú tekutinu prefiltrujeme do celkovej hmoty.
Pomocou jemného strúhadla zoškrabte z citróna pestrofarebnú vrstvu kôry. Z citróna vytlačíme šťavu a precedíme.
Do nálevu z ovsených vločiek pridajte kôru, citrónovú šťavu a cukor, položte panvicu na sporák, zapnite stredný oheň. Želé za stáleho miešania varíme, kým nezhustne. Po vychladnutí rozdeľte želé na porcie a dochuťte medom.
Možnosť 9: Lahodné husté želé z ovsených vločiek s jahodami
Jednoduché želé z ovsených vločiek má špecifickú chuť a vôňu. Na oživenie jedla pridajte vanilku, škoricu alebo citrónovú kôru. Kissel je možné doplniť nielen korením, ale aj bobuľami s jasnou farbou a bohatou arómou. Recept používa jahody, môže byť úplne nahradený ríbezľami, malinami, čerešňami alebo akýmkoľvek ovocím s mäkkou, šťavnatou dužinou.
Ingrediencie:
- dve lyžice cukru;
- 200 gr. cereálie Herkules;
- pol pohára jahôd.
Ako variť
Vložte do misy, zalejte ovsené vločky prevarenou (studenou) vodou a nechajte prikryté aspoň päť hodín, najlepšie cez noc.
Po scedení celého nálevu a dobrom vytlačení namočených vločiek precedíme cez sitko. Do ovseného mlieka pridáme čerstvé alebo dobre rozmrazené jahody, cukor a za stáleho miešania položíme na sporák.
Po nastavení tepla na maximum za stáleho miešania priveďte obsah panvice do varu a potom na miernom ohni trochu povarte. Po miernom vychladnutí rozmixujte mixérom do hladka a položte na taniere.
Husté želé podávame úplne vychladené. Môže byť ozdobený bobuľami, ovocím alebo smotanou vyšľahanou do krémovej konzistencie.
Možnosť 10: Detská želé z ovsených vločiek pre dojčatá
Ak je čas dať bábätku doplnkovú stravu vo forme kaše, začnite ovsenou kašou-mliečnym želé. Je ľahké a výživné, navyše takéto želé posilňuje imunitu. Obsahuje veľa užitočných látok a vitamínov, ktoré dieťatko ešte nemôže v plnej miere prijať kvôli vlastnostiam stravy.
Ingrediencie:
- tri lyžice cukru;
- pol pohára vody pre deti;
- ovsené vločky - 100 g;
- 200 ml nízkopercentného mlieka.
Recept krok za krokom
Zalejeme vodou a vločky cez noc namočíme. Potom dobre vytlačte a prefiltrujte mlieko cez vrstvy gázy.
Prepasírovaný nálev nalejeme do hrnca, pridáme mlieko, pridáme cukor a pár kryštálikov soli.
Po miernom zahriatí obsah panvice dôkladne premiešajte. Priveďte do intenzívneho varu a na minimálnom ohni povarte na požadovanú hustotu.
Želé pre bábätká by nemalo byť husté, ale aby sa lepšie vstrebalo, dávajte ho len teplé. Ak ide o prvé jedlo z ovsených vločiek, zaveďte ich do stravy ako bežné doplnkové potraviny, počnúc čajovou lyžičkou.
Možnosť 11: Ovsené želé z ovsených vločiek
Ovsené želé z ovsených vločiek sa pripravuje mimoriadne jednoducho a rýchlejšie ako z ovsa či vločiek. Zmes pripravenú z ovsených vločiek stačí ponechať na teplom mieste maximálne 12 hodín. Na rozdiel od želé vyrobeného z kysnutého cesta nemá takú bohatú ovsenú chuť a vôňu. Je doplnená aj o vanilku či škoricu.
Ingrediencie:
- ovsené vločky - 250 g;
- tri litre pitnej vody;
- cukor - podľa chuti.
Ako variť
Ovsené vločky opäť vysejeme na sito. Do malého hrnca nalejte vodu ohriatu na 35 stupňov.
Po častiach pridávaním ovsených vločiek do vody a dôkladným miešaním metličkou pripravíme homogénnu hmotu. Prikryte a nechajte stáť na teplom mieste až dvanásť hodín.
Usadenú zmes dáme na sito vystlané gázou a necháme aspoň štvrť hodiny odstáť.
Precedenú tekutinu nalejte do hrnca, oslaďte ju podľa chuti a na miernom ohni dusíme, kým želé nezhustne.
V tejto verzii závisí hrúbka želé nielen od trvania varu, ale aj od množstva ovsených vločiek. Ak chcete získať želé, ktoré sa dá po vychladnutí krájať nožom, zvýšte jeho množstvo jedenapolkrát.
Vďaka veľkému množstvu minerálov a vitamínov obsiahnutých v nápoji je výborným prostriedkom na prevenciu mnohých chorôb, odstraňuje škodlivé toxíny a odpad z tela a posilňuje ho. Výhody želé z ovsených vločiek súvisia s jeho zložením.
Medzi užitočné vlastnosti patrí:
- komplexné čistenie tela;
- Zlepšenie funkcie čriev;
- Zníženie hladiny cholesterolu;
- Zvýšenie rýchlosti metabolických procesov v tele;
- Posilnenie imunitného systému.
Pravidelná konzumácia ovseného liečivého nápoja má tiež tieto vlastnosti:
- Výrazne znižuje riziko zápalových procesov;
- Pomáha normalizovať tok žlče.
Ľudia, ktorí konzumovali tento nápoj, zaznamenali nárast sily a zvýšenú vitalitu.
Pri konzumácii produktu, akým je želé z ovsených vločiek, nebola zaznamenaná žiadna škoda. V lekárskej praxi neexistujú žiadne údaje o kontraindikáciách. Má len jednu výhodu, preto je povolená pre všetkých, vrátane detí a tehotných žien. Niektorí ľudia pociťujú pálenie záhy ako vedľajší účinok. Dôvodom je, že produkt je peroxid. Pri vysokej kyslosti nie je potreba prebytočnej kyseliny.
Ako variť želé z ovsených vločiek od Hercules a Bifidok
Aby ovsené želé malo všetky prospešné vlastnosti a nepoškodilo telo, je dôležité ho správne pripraviť. Proces prebieha v niekoľkých etapách:
- Výber jedál, kde sa bude koncentrát pripravovať.
- Príprava ovseného koncentrátu.
- Filtrácia koncentrátu.
- Oddelenie pripraveného filtrátu.
- Príprava.
Ingrediencie:
- "Hercules" vločky - 500 g;
- Bifidok (kefír s bifidobaktériami) – pol pohára;
- prevarená voda – 3 l.
Hlavnou vecou v procese prípravy želé z ovsených vločiek je príprava koncentrátu:
- Aby ste to urobili, vezmite si čistú nádobu, napríklad 5-litrovú fľašu.
- Do fľaše sa naleje 3 - 3,5 litra prevarenej a vychladenej vody na 40 stupňov.
- Pridajte 0,5 kg ovsených vločiek Hercules a 0,5 šálky Bifidoku.
- Na nádobu s výslednou zmesou nasaďte gumenú rukavicu. Aby rukavica pri kvasení nepraskla, je prepichnutá ihlou. Umiestnite na teplé miesto, aby mohol začať proces fermentácie.
- Po dni alebo dvoch sa zmes prefiltruje. Neodporúča sa, aby zmes kvasila dlhšie ako dva dni. To povedie k zlej chuti.
- Fermentovaná zmes sa prefiltruje. Jednoducho sa pretlačí cez cedník alebo jemné sito. V dôsledku filtrácie sa získa určité množstvo kvapaliny, ktoré sa musí nechať asi ďalší deň.
- Po dni usadzovania sa kvapalina rozdelí na dve frakcie. Horná úroveň je zakalená kvapalina a spodná úroveň je biely, voľný sediment. To je presne to, čo potrebujete na výrobu želé. Sediment sa uchováva v chladničke v malých nádobách, ale nie dlhšie ako tri týždne.
Teraz, keď je koncentrát hotový, nezostáva nič iné, len vziať a uvariť želé z ovsených vločiek z Herkula.
Príprava želé:
- Na prípravu želé z ovsených vločiek budete potrebovať 5 až 10 polievkových lyžíc ovseného koncentrátu. Jeho množstvo závisí od individuálnej chuti.
- Koncentrát sa zriedi v 0,5 litri vody, potom sa za stáleho miešania privedie do varu.
- Potom bez zastavenia miešania odparte prebytočnú vodu a priveďte na požadovanú hustotu.
Pripraviť staré jedlo starej mamy bude jednoduchšie, ak si pozriete video.
Vyrobené z celého ovsa
Všetky výhody obilnín budú dodané na určený účel, ak sa na prípravu želé použijú celé zrná (predáva sa ako krmivo pre zvieratá).
Produkty, ktoré budete potrebovať:
- Celý ovos (v šupkách) - 250 g;
- Ražný chlieb (čierny) - 1 plátok;
- Voda – 2 l.
Príprava krok za krokom:
- Vyčistite ovos od cudzích nečistôt - kameňov a hrudiek zeme. Opláchnite v cedníku a dobre vysušte pri radiátore alebo na slnku.
- Zrnká pomelte pomocou mlynčeka na kávu, kuchynského robota alebo mažiara.
- Nalejte teplú vodu a premiešajte.
- Položte plátok ražného chleba.
- Nádobu prikryte viečkom a umiestnite ju na 24 hodín k radiátoru alebo na parapet. Nezabudnite ho niečím zakryť, aby ste zabránili svetlu.
- Na vrchu bude pomerne číra tekutina a na dne sediment. Preceďte časť čírej tekutiny cez slamku do samostatnej misky. Zvyšok rozmixujeme a precedíme cez jemné sitko.
- Výsledný hustý sediment preneste do pohára a vložte ho do chladničky. Bude to koncentrátový štartér pre následné prípravy želé.
- Na prípravu jednej porcie vezmite neúplný pohár vody, rozpustite v ňom 2-3 polievkové lyžice filtrovaného koncentrátu, položte na mierny oheň a za stáleho miešania varte.
Stupeň hrúbky závisí od času varenia – čím dlhšie varíte, tým viac vody sa vyvarí a želé bude hustejšie.
Z ovsených vločiek alebo ovsených vločiek
Na výrobu želé z ovsených vločiek budete potrebovať koncentrátový štartér vyrobený podľa predchádzajúceho receptu. Pripravte si nasledujúce ingrediencie:
- Ovsené vločky alebo ovsená múka - 1 šálka;
- Kysnuté cesto - 0,5 šálky;
- Voda - 750 ml.
- Do litrovej nádoby nasypte pohár múky alebo ovsených vločiek.
- Rozložte štartér.
- Pridajte teplú prevarenú vodu do objemu ¾ nádoby. Miešajte.
- Nádobu prikryte gázou a nechajte niekoľko dní kvasiť.
- Keď sa fermentácia zastaví (zvyčajne to trvá 1-2 dni), preceďte zmes cez dve vrstvy gázy.
- Usadeninu premiestnite do pohára a vložte do chladničky.
- Precedenú tekutinu s pridanými 2-3 lyžicami koncentrátu položte na oheň a za stáleho miešania priveďte do želanej konzistencie.
Izotovovo ovsené želé: recept na liečbu žalúdka
Na preventívne a terapeutické účely sa Izotovova ovsená kaša používa na normalizáciu fungovania gastrointestinálneho traktu. Tento liek sa dá ľahko pripraviť doma. Proces pozostáva zo štyroch hlavných etáp:
- Fermentácia;
- Filtrácia;
- Spracovanie filtrátu;
- Želé na varenie.
Ingrediencie:
- Ovsené vločky „Hercules“ - 0,5 kg;
- Kefír - 3 lyžice. lyžice;
- Voda – 3 l.
Ako variť:
- Varte vodu a ochlaďte, kým nebude vlažná.
- Nalejte pol kilogramu Hercules a nalejte pol pohára kefíru. Premiešame, prikryjeme plastovým viečkom, zabalíme do uteráka a uložíme na teplé miesto.
- Nasledujúci deň skontrolujte, či dochádza k separácii a či sa uvoľňujú bubliny charakteristické pre proces fermentácie.
- Po 2 dňoch sa musí zmes prefiltrovať: vezmite si cedník a výsledný produkt cez ňu vypustite. Na rošte sa bude usadzovať hustá suspenzia, takže na opláchnutie budete potrebovať vychladenú prevarenú vodu. Trvá to asi 2 litre.
- Precedená látka sa nechá v nádobe 16 hodín. Musí sa usadiť, prípadne sa usadenina vyzráža a na vrchu sa vytvorí takmer priehľadná kvapalina, ktorú treba vypustiť hadičkou alebo hadicou.
- Na prípravu želé z ovsených vločiek použite usadeninu, ktorá zostala v pohári. Niektoré pôjdu priamo do používania, zvyšok možno skladovať v chladničke až 3 týždne.
- Na varenie želé vezmite až 10 polievkových lyžíc usadeniny (koncentrátu), pridajte do nej 2 šálky studenej vody. Miešajte a položte na mierny oheň. Doba varu závisí od požadovanej hrúbky. Zvyčajne varenie trvá do 5 minút.
Ak používate želé z ovsených vločiek na liečbu žalúdka s nízkou kyslosťou, môžete precedenú tekutinu zahrnúť do receptúry na varenie (v podstate je to ovsený kvas) a uvariť ju nie vo vode, ale v nej. Ak máte vysokú kyslosť, neodporúča sa to.
Ako použiť
Podľa samotného Vladimíra Izotova pije tento nápoj každý deň už viac ako 10 rokov a zatiaľ neplánuje prestať, jeho benefity sú tak citeľné.
Je vhodné vziať želé na raňajky teplé s ražným chlebom.
V závislosti od osobných preferencií môžete do želé pridať:
- Maslo a malé množstvo soli;
- Lyžica prírodného medu.
Po 10-12 dňoch užívania sa váš zdravotný stav výrazne zlepšuje. Ovsené želé vyrobené z Herkula, múky a obilnín, recepty, ktoré ste práve čítali, si vyžadujú investíciu času. Ako však ukazuje prax, úsilie nebude zbytočné. Tento lacný a jednoduchý liek dokáže človeka zbaviť mnohých neduhov a zvýšiť jeho vitalitu.
1 pohár ovsa (50 g) zalejeme 3 pohármi vody, necháme vylúhovať (5-6 hodín), potom scedíme a z nálevu uvaríme želé. Užívajte 2-3 krát denne, pred jedlom (najlepšie zohriate). Zo zvyšných namočených ovsených zŕn uvaríme kašu.
Recept č.2. Všeobecné tonikum je odvar z ovsených zŕn s medom
Pohár ovsených zŕn zalejeme litrom vriacej vody a na miernom ohni dusíme, kým nezostanú ¾ pôvodného objemu tekutiny. Pripravený ovsený vývar preceďte a pite ½ šálky 3-4 krát denne, pričom zakaždým pridajte med podľa chuti. Tento odvar sa dá dobre použiť ako celkové tonikum, po chorobe, na prebudenie chuti do jedla a na liečebné účely - pri bolestiach kĺbov, ochoreniach tráviaceho traktu.
Tento recept má svoje vlastné variácie. Môžete napríklad zaliať 1 pohár ovsa 5 pohármi vody (studenej), priviesť do varu a udržiavať na miernom ohni, kým nezostane polovica pôvodného objemu. Po vychladnutí precedíme a do vzniknutého vývaru pridáme 4 lyžičky medu.
Recept č.3. Odvar z ovsených zŕn, ktorý má choleretický účinok
Odvar z ovsa sa pripraví v pomere 1:10, varí sa 5 minút, uchováva sa v uzavretej nádobe 24 hodín a prefiltruje sa. Užívajte 1/2 šálky - 1 šálku 2x denne po jedle (má choleretický účinok a podporuje regeneráciu hepatocytov).
Recept číslo 4. Odvar z ovsených zŕn na chudnutie
Na chudnutie je dobré piť ovsený odvar aspoň každý deň! Opláchnite jeden a pol pohára ovsa a pridajte 1,5 litra vody. Varte na miernom ohni 20 minút, preceďte cez gázu, pridajte 50 g medu, pevne zatvorte vekom a znova prevarte. Potom by mal byť vývar ochladený a umiestnený v chladničke. Vezmite 100 ml denne a podľa chuti pridajte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.
Recept číslo 5. Infúzia ovsených zŕn - diuretikum
Infúzia ovsené zrná používa sa ako diuretikum, ktoré reguluje metabolické procesy v srdcovom svale a nervovom tkanive. Na jeho prípravu zalejte zrná studenou vodou v pomere 1:10, nechajte 1 deň, prefiltrujte a užívajte 1/2-1 pohára 2-3x denne pred jedlom.
Recept č.6. Odvar z celých ovsených zŕn
Nalejte 2 šálky ovsa do 1 litra studenej vody a nechajte lúhovať 12 hodín (najlepšie v noci). Potom dajte panvicu s ovsom na mierny oheň, priveďte do varu a varte ďalšiu hodinu a pol. Veko musí byť zatvorené. Z času na čas budete musieť pridať trochu vody. Odstráňte z tepla a nechajte uvariť. Vychladnutý vývar precedíme. Napučané zrná môžu byť mleté pomocou mixéra a pridané do vývaru. Znova povarte a nechajte na miernom ohni 20 minút. Hotový vývar pripomína želé. Vypite ho pohár trikrát denne.
Recept číslo 7. Odvar na zápal žalúdka
Na normalizáciu sekrécie žalúdka. ovsené zrno - 10 lyžíc. lyžice, voda - 1 liter. Zrno zalejeme vodou, prevaríme, prikryjeme a na miernom ohni varíme 3 hodiny. Pite v štyroch dávkach 20 minút pred jedlom.
Recept číslo 8. Na hypertenziu
Zrno ovsa - 5 g, pšeničná tráva (podzemok) - 5 g, borievky - 10 ks. Zmiešajte ingrediencie, nalejte 1 liter. Varte vriacu vodu, kým sa objem tekutiny nezníži na 0,7 litra. Pite 0,25 šálky 6-krát denne počas 40 dní.
Recept číslo 9. Pri cukrovke
Ovsené zrno - 400 g, voda - 6 litrov, med - 100 g Zrno umyjeme, zalejeme 6 litrami vriacej vody, varíme, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu, precedíme, pridáme med, prevaríme. Pite ako čaj.
Klíčky umyjeme, osušíme a pomelieme. Múku rozriedime studenou vodou, pridáme vriacu vodu, povaríme 2 minúty. Nechajte pôsobiť 20 minút. Preceďte. Užívajte 1 pohár 3-krát denne pred jedlom (iba čerstvé).
Recept číslo 10. Antinikotínový odvar
Večer zalejte drvené ovsené zrná (1 polievková lyžica) teplou vodou (2 šálky). Ráno povarte 10 minút a pite namiesto čaju. Tento odvar potláča túžbu po fajčení.
Recept č. 11. „Elixír mladosti“
Nalejte 3 šálky ovsa s 3 litrami vody. Priveďte do varu a nechajte na miernom ohni 20 minút. Potom dobre zabaľte alebo nalejte vývar do termosky. Nechajte na deň. Potom precedíme cez obrúsok, pridáme med (100 g) a opäť prevaríme. Vychladnutý ovsený vývar nalejeme do fliaš a dáme do chladničky. Pite 30 minút pred jedlom, 100 g, po malých dúškoch, pred pitím pridajte citrónovú šťavu podľa chuti. Príprava odvaru sa opakuje ešte trikrát. Tento kurz omladzovania a hojenia sa vykonáva na jeseň, na jar av lete.
Recept číslo 12. Odvar z celých ovsených zŕn pri nespavosti
Ovsené zrno - 1 polievková lyžica. lyžica, ražné zrno - 1 polievková lyžica. lyžička. Zmiešajte ovsené a ražné zrná, pridajte 0,6 litra vody a varte, kým nezačnú praskať. Ochlaďte a pite odvar počas celého dňa.
Recept č.13. Ovsené klíčky
Ovos umyte, rovnomerne rozložte do plochej misky, zakryte vodou cez noc (6-8 hodín), ráno opláchnite, rozložte, prikryte vlhkou tenkou handričkou, handričku pravidelne navlhčite, klíčky sa objavia do 1,5 - 2 dní . Neklíčené zrná sa nejedia. Jedzte klíčky dlhé až 3 mm. Pridávanie do rôznych jedál, šalátov, polievok atď. Klíčky ovsené zrná Môže sa uchovávať v chladničke nie dlhšie ako dva dni.
Ovos je jedinečná obilnina, o ktorej výhodách sa dá diskutovať donekonečna. Z jej zŕn sa vyrábajú vločky, ovsené vločky, múka, pripravujú sa kaše, polievky, želé a odvary, ktoré sa líšia nielen nutričnou hodnotou, ale predovšetkým liečivými vlastnosťami.
Od dávnych čias používali babičky-liečitelia jedlá z ovsených vločiek ako karminatívne, protizápalové, regeneračné, antipyretické a čistiace prostriedky pre telo. Vývar a želé z ovsených vločiek sú obzvlášť užitočné: recept na tieto nápoje je známy už od staroveku, ale stále poskytujú výhody.
Vo svojom zložení si ovos zachováva všetko bohatstvo bielkovín, vitamínov, škrobu, minerálnych solí, tukov a organických kyselín, ktorými ho obdarila matka príroda.
Želé z ovsených vločiek
Na prípravu zdravého a výživného ovseného želé nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske zručnosti, nebude si to vyžadovať veľa času, úsilia ani finančných nákladov. Je to jednoduché a rýchle na prípravu a môžete si užívať hojivý, liečivý účinok veľmi dlho.
Existuje veľa receptov na výrobu ovseného želé. Môžete vyskúšať rôzne a vybrať si ten, ktorý bude chutnejší a zdravší.
Klasický recept od babičiek navrhuje robiť to takto.
1. Zmiešajte 300 gramov ovsenej múky a 4 polievkové lyžice veľkých prírodných ovsených vločiek a 1/3 šálky čerstvého (najlepšie domáceho) kefíru.
2. Vložte zmes do trojlitrovej sklenenej nádoby a pridajte prevarenú teplú vodu.
3. Nádobu umiestnite na dva dni na teplé miesto (prípadne blízko radiátora).
4. Potom zmes precedíme cez sitko.
5. Výslednú tekutinu nalejte do vriacej vody tenkým prúdom a priveďte želé do pripravenosti.
6.
Želé z ovsených vločiek je pripravené.
Ak chcete ochutnať, môžete pridať soľ alebo cukor alebo med, ako aj akékoľvek bobule a ovocie alebo citrónovú šťavu.
Dobrú chuť a pevné zdravie, pretože pravidelnou konzumáciou takéhoto liečivého a chutného nápoja môžete vyriešiť mnohé zdravotné problémy.
VÝHODNÉ VLASTNOSTI
Toto želé pri pravidelnej konzumácii bude mať pozitívny vplyv na zdravie. Hlavnou indikáciou pre domácu liečbu želé z ovsených vločiek je pankreatitída.
Okrem toho však toto jedlo:
obsahuje veľké množstvo škrobu, ktorý je neskutočne prospešný pre obličky, pečeň a celý gastrointestinálny trakt;
zahrnuté v terapeutických diétach pre tých, ktorí trpia vredmi, gastritídou, hepatitídou, cholecystitídou, cirhózou;
zlepšuje stav otravy jedlom a iných intoxikácií tela;
má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém;
znižuje riziko aterosklerózy;
Liečba ovseným želé je jednoduchá a príjemná – každé ráno ho musíte zjesť na raňajky. Porcia by mala byť aspoň 250 gramov.
Ak chcete, aby to bolo prospešné, skúste sa vyhnúť cukru a koreninám. Ak vás už naozaj omrzí alebo vám nechutí, dochuťte si ho trochou medu, kyslou smotanou, čerstvým ovocím alebo ho zjedzte ako desiatu s ražným chlebom.
Už po týždni takejto nezvyčajnej kúry pocítite ľahkosť v žalúdku, zlepší sa vám stav, vyhladí sa pokožka a nadbytočné kilá, ak budete dodržiavať zásady správnej výživy, začnú miznúť.
Odvar z ovsa sa považuje za ešte zdravší ako želé, ktorý si vo svojom zložení zachováva ešte väčšie množstvo užitočných látok.
Ovsený odvar. Klasický recept na odvar z ovsa
Uvarte 1-2 šálky zrna v 1 litri vriacej vody, nechajte 20 minút. Pri ochoreniach pečene užívajte 0,5 šálky 3x denne.
Ovsený odvar proti nespavosti.
500 g ovsených zŕn prepláchneme studenou vodou, pridáme 1 liter vody, povaríme do polovice, precedíme a užívame 150-200 ml denne s trochou medu.
Lisované zrná môžete variť a použiť podľa vlastného uváženia: ako prílohu...
Odvar z ovsa v mlieku na zápal pľúc u detí.
1 pohár ovsa so šupkami, dobre opláchnite a pridajte liter mlieka. Varte hodinu na miernom ohni. Preceďte a dajte deťom piť namiesto čaju alebo polievky – niekoľkokrát počas dňa. S medom, s maslom - voliteľné. Je obzvlášť užitočné konzumovať želé v noci. Nemôžete ho skladovať dlho - rýchlo kysne. Je lepšie variť čerstvé každý deň.
Odvar z ovsa v mlieku ako všeobecné tonikum.
Ovos alebo ovsené vločky (1 šálka) nasypeme do 1 litra prevarenej vody a varíme, kým tekuté želé nezhustne, do vývaru nalejeme rovnaké množstvo mlieka a opäť prevaríme. Po vychladnutí spojíme prvý a druhý odvar a rozpustíme v nich 3 lyžice medu. Pite 1 pohár teplého nápoja 2-3 krát denne ako celkové tonikum.
Ovsený odvar "Elixír života".
Tri poháre ovsa (nie Herkules) sa dôkladne umyjú a naplnia 3 litrami vody. Varte 20 minút. na miernom ohni, potom odstavte z ohňa a dobre zabaľte na 24 hodín, alebo nalejte do termosky.
Neskôr sa vývar prefiltruje cez hustú obrúsku, pridá sa k nemu 100 gramov medu, pevne sa uzavrie vekom, vráti sa na oheň a nechá sa zovrieť. Po vychladnutí prelejeme do čistých fliaš a dáme do chladničky. Pred použitím pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu (podľa chuti).
Odvar pite po malých dúškoch, veľmi pomaly, s potešením a vychutnávajte si ho 100 gramov denne pol hodiny pred jedlom. Keď sa nápoj skončí, odvar sa urobí ešte trikrát. Kurz prebieha 3x ročne: na jar, v lete a na jeseň.
Tento recept pomôže vyčistiť telo od toxínov a prirodzene zvýšiť vitalitu.
Ovsený vývar je lepkavý.
1 šálka premytých ovsených vločiek sa naleje do 1 litra roztopenej vody pri izbovej teplote, nechá sa 12 hodín, potom sa varí 30 minút s tesne uzavretým vekom, odstráni sa z tepla, prikryje sa 12 hodín a prefiltruje sa. Pridajte roztopenú vodu, čím objem vývaru dosiahnete na 1 liter. Užívajte 30 minút pred jedlom alebo medzi jedlami 3x denne, 150 ml za mesiac. Používa sa ako mäkký, žalúdok šetrný obalový prostriedok pri hnačke, najmä u detí.
Ovsený vývar je v pohode.
3 šálky neošúpaného ovsa nalejte do 3 litrov vody, na miernom ohni povarte 3 hodiny, preceďte a uložte do chladničky. Pite 0,5 šálky teplé 1 hodinu pred jedlom. Strmý odvar z ovsa zmierňuje zápaly, odstraňuje toxíny a normalizuje činnosť žalúdka, pankreasu, pečene a obličiek.
Odvar z ovsených zŕn vo forme želé.
2 polievkové lyžice. ovsené zrná alebo múka na 1 pohár prevarenej vody - varte na miernom ohni, kým sa nedosiahne hustá hmota. Pite 0,5-1 pohár teplého 3x denne pred jedlom. Odvar z ovsených zŕn sa používa na liečbu porúch vylučovania žlče a odvar z ovsených vločiek sa používa na liečbu porúch tráviaceho traktu a hnačky.
Odvar z ovsených zŕn s medom.
Nalejte 1 šálku ovsa s 5 šálkami studenej vody. Varte na miernom ohni na polovicu pôvodného objemu, preceďte. Pridajte 4 lyžičky. med a znova varte. Odvar pite teplý, 1 pohár 3x denne, 1 hodinu pred jedlom. Tento vysokokalorický nápoj sa používa na posilnenie sily, pri ochoreniach obličiek a štítnej žľazy.
Ovsený odvar v destilovanej vode.
1 šálka umytého ovsa sa zaleje litrom destilovanej vody pri izbovej teplote, nechá sa 10 - 12 hodín, potom sa na miernom ohni privedie do varu a varí sa 30 minút s tesne uzavretým vekom. Zabaľte a nechajte 12 hodín, prefiltrujte. Potom pomocou destilovanej vody doplňte objem odvaru na liter.
Tento odvar z ovsa pomáha zlepšovať metabolizmus v tele, je indikovaný na peptické vredy, chronickú gastritídu bez ohľadu na kyslosť a je obzvlášť užitočný, ak sa gastrointestinálne ochorenie zhoršuje chronickou hepatitídou a pankreatitídou.
