Je zdravé vzdať sa cukru úplne? Zlepší vaše zdravie úplné vynechanie cukru? Zlepšené zdravie srdca

Dobrý deň, milí čitatelia!

Pri zbieraní materiálov na nový článok som natrafil na úprimný opis zážitku o tom, že som sa na dva týždne vzdal sladkostí. Autorom je Michael Grothaus, spisovateľ, novinár, scenárista a bývalý predstaviteľ britskej literárnej agentúry The Hanbury. Toto je niečo, čo stojí za prečítanie a pokus o replikáciu. Dajme mu slovo.

Mám vzťah lásky a nenávisti k jedlu. Jednu vášnivo milujem a druhú úplne nenávidím. Ale v skutočnosti milujem jedlo natoľko, že som donedávna mala nadváhu. Takú nadváhu, že som si vybral nejakú zdravotnícku technológiu a pomohla mi schudnúť 80 libier ( 36 kg). Funguje to a odvtedy si držím zdravú váhu. Základ technológie: výpočet príjmu kalórií, vyhýbanie sa prejedaniu a pravidelné cvičenie.

A zatiaľ bolo všetko hladké. Jedol som, čo som chcel. Väčšinou to boli: ryby, kuracie mäso, cestoviny, diétna sóda, ovocný jogurt a jeden sladký snack denne, ako sáčok M&M'S alebo brownies. Rád som pil kávu s niekoľkými balíčkami cukru. Kalórie sú stále kalórie, však? Pokiaľ neprekročím 2000 kalórií denne, viem, že nepriberiem a zostanem vo všeobecnosti zdravý.

American Heart Association tvrdí, že muži by nemali zjesť viac ako 37,5 gramov cukru denne a ženy by nemali zjesť viac ako 25 gramov. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) však zasa predložila nové odporúčania. Podľa jej názoru sú tieto skromné ​​čísla príliš vysoké.

Priemerný Američan v súčasnosti zje asi 126 gramov cukru denne. Väčšina ľudí si to ani neuvedomuje. Veľa z toho pochádza z rafinovaného cukru pridávaného do našich potravín počas výrobného procesu.

Nedávno som sa podelila o svoje úspechy v chudnutí so svojím lekárom a priateľom a opísala som môj súčasný jedálniček. Čakal som, že mi zablahoželá k úspechu. Práve to urobila. Upozornila ma však aj na to, že napriek dobrému kalorickému obsahu stravy je množstvo cukru v jedálnom lístku príliš vysoké a spôsobuje úzkosť. Vedela, že ma zaujíma nielen fyzické, ale aj duševné zdravie. A poukázala na to, že podľa nedávneho výskumu je prebytok cukru zlý nielen pre pás, ale aj pre mozog.

Vysvetlila, že konzumácia nadmerného množstva rafinovaného cukru, ktorý sa nachádza v:

• väčšina cukríkov
• sýtené nápoje
• biely chlieb
• cestoviny
• Takmer všetky „nízkotučné“ a „nízkotučné“ pochutiny
• ovocné šťavy
• jogurty
• energetické nápoje
• väčšina nápojov z reťazcov rýchleho občerstvenia
• omáčky (kečup, barbecue omáčka, majonéza)
• a nespočetné množstvo ďalších spracovaných potravín

nikomu neprospieva.

Teraz je dokázané, že takéto jedlo nás robí rozmarnými, hlúpymi a núti nás robiť unáhlené rozhodnutia, ktoré neskôr ľutujeme. Názor môjho priateľa bol jasný: To, že mám normálnu váhu a žiadne známky cukrovky v krvných testoch, neznamená, že príliš veľa rafinovaného cukru neničí moje zdravie.

Nemohol som uveriť, že rafinovaný cukor, ktorý som jedol, mohol skutočne negatívne ovplyvniť moje kognitívne schopnosti. A jedol som to pri každom jedle. Povedala si teda, že existuje len jeden spôsob, ako to s istotou zistiť – vzdať sa rafinovaného cukru na dva týždne a sledovať zmeny.

Presne to som urobil. Na druhý deň som začal svoj dvojtýždňový experiment s diétou bez cukru, bol som si istý nezmyselnosťou tohto snaženia. Pochyboval som, že za taký krátky čas uvidím nejaké zmeny.

Ako som sa mýlil! Keď sa experiment skončil, zažil som skutočné odhalenie.

Diéta bez rafinovaného cukru

Z praktického hľadiska je veľmi ťažké prestať s rafinovaným cukrom. Koniec koncov, nachádza sa takmer vo všetkých pripravených jedlách a nápojoch. Vo všetkých jedlách z reštaurácií rýchleho občerstvenia. Veľké Big Mac Meal obsahuje 85 gramov cukru – 236 % vašej dennej hodnoty.

To všetko znamená, že ak sa chcem vyhnúť rafinovanému cukru, musím tráviť viac času doma varením. Na toto nie som zvyknutý.

Ale to nie je všetko! Musel som sa vzdať svojich každodenných pochúťok a všetkých nápojov v plechovke (sóda, energetické nápoje a ovocné šťavy). Vyhnite sa bielemu chlebu a cestovinám a tým klamlivo „zdravým“ jogurtom s falošnými ovocnými omáčkami pridanými pre chuť. Z kávy som tiež odstránil cukor a mlieko.

Namiesto všetkého vyššie uvedeného pozostávala moja dvojtýždňová strava iba z čerstvých potravín: ovocia a zeleniny, rýb, kuracieho mäsa a mäsa, celozrnných cestovín a hnedej ryže. Väčšinu z nich som predtým jedol pravidelne, len vedľa seba s potravinami obsahujúcimi rafinovaný cukor.

Je tiež dôležité poznamenať, že počas týchto dvoch týždňov som sa cukru úplne nevzdal. Len z rafinovaného cukru. Jedol som veľa prírodného cukru. V prvom rade ovocie a cukor, ktorý sa získava rozkladom sacharidov a bielkovín. Bez prírodných cukrov nebude mať telo dostatok energie na plnohodnotný život.

Jeden kritický bod: nezmenil som svoj denný príjem kalórií. Počas mojej dvojtýždňovej skúsenosti som sa ako obvykle držal rozsahu 1 900 až 2 100 kalórií za deň. Aj tréningový režim som nechal nezmenený. A toto som zažil.

Depresia a nedostatok koncentrácie

V prvý deň, keď som skončil s rafinovaným cukrom, som si myslel, že to všetko bude ľahké dobrodružstvo. Jedol som veľa ovocia, na obed tanier ryby a na večeru rezeň so zeleninou. Do kávy som si nedal cukor a mlieko a trochu mi chýbala sladká pochúťka, ale to boli drobnosti.

Na druhý deň sa situácia radikálne zmenila. Aj po výdatných raňajkách a obede (dva pomaranče, vajíčka, ryža so zeleninou), asi dve hodiny, som mal zrazu pocit, akoby ma zrazil kamión. Bol som v hmle, bolela ma hlava... Toto sa mi pri bežnej výžive ešte nestalo. Táto hmla a bolesti hlavy prerušovane pokračovali ďalšie dva až tri dni. Počas tohto obdobia som pociťoval silnú chuť na sódu a sladké dobroty. Na tretí deň som mal pocit, že som sa doslova triasol. Takto to pokračovalo nejaký čas. Bolo veľmi, veľmi ťažké odolať zjedeniu niečoho sladkého.

« Vzdajte sa svojich zlozvykov a váš mozog bude kričať po cukre. Potrebuje uspokojiť svoju závislosť“To hovorí Rebecca Boltonová, nutričná špecialistka-endokrinologička. Jej práca sa zaoberá aj chuťou na sladké. Kontaktoval som ju, aby som zistil, čo sa so mnou deje. " Toto je obdobie adaptácie a začína sa intenzívnejšími prejavmi závislosti na sladkom. Potom nastáva zlepšenie.»

Intenzívne?! Na konci štvrtého dňa by som svojho psa predal za kúsok koláčika! Hmla a nedostatok sústredenia boli také silné, že som sa nedokázala sústrediť na príbehy, ktoré mali v ten týždeň prísť. Vážne som uvažoval o pití energetického nápoja „pre dobro svojho zdravia“, ale odolal som. Netreba dodávať, že pokračujúce zahmlievanie mozgu a nedostatok sústredenia ma spôsobovali podráždením a dokonca depresiou. Začala som sa trhať a byť netrpezlivá. Nedokázala som na nič dlho udržať pozornosť.

« Vaše telo sa ťažko prispôsobuje novým potravinám a znižuje príjem cukru vysvetľuje Bolton. " Je naprogramovaný na získavanie energie z ľahko dostupných sacharidov a potrebuje čas na vývoj nových zdrojov energie. Proces, pri ktorom sa vaše telo prispôsobuje novej strave, vám pripadá ako kocovina.«.

osvietenie

Na šiesty deň sa niečo stalo. Opar začal miznúť spolu s pretrvávajúcou bolesťou hlavy. Bobule a ovocie, ktoré som denne jedol, boli zrazu veľmi sladké.

Ôsmy alebo deviaty deň som sa cítil cieľavedomejší, s jasnejšou hlavou ako kedykoľvek predtým. Stal som sa super produktívnym. Napríklad počas rozhovoru bol aktívnejší. Mohol som sa lepšie sústrediť na to, čo hovorili moji partneri. Dokáže rýchlo reagovať na ich odpovede vytváraním nových otázok a neočakávaných zvratov v konverzácii. Ako nikdy predtým som pracoval rýchlo a presne. Pri čítaní knihy alebo článku som si užíval pocit ponorenia a schopnosti analyzovať informácie. Skrátka, cítil som sa múdrejší.

Bolton hovorí, že ovocie, ktoré chutí sladšie, je znakom toho, že telo sa prispôsobuje tomu, že nemá stály prísun rafinovaného cukru. Moje chuťové poháriky sa naučili reagovať na prirodzenú sladkosť. Na druhej strane moje bolesti hlavy zmizli, pretože moje telo už netúži po obvyklej dávke cukru.

« Hladina cukru v krvi sa ustálila, nekonečné kolísanie z maxima na minimum sa zastavilo“ hovorí Bolton. " Toto všetko vyčistilo váš mozog od hmly a dodalo vám jasnú, bystrú myseľ.»

Hovorte o jasnosti. V posledných dňoch môjho diétneho experimentu som sa cítil tak sústredený, akoby som bol iný človek. To viedlo k pozitívnym zmenám nálady, ktoré som si všimol nielen ja, ale aj moji priatelia. Akokoľvek hlúpo to môže znieť, cítil som sa oveľa šťastnejší ako pred dvoma týždňami.

Začal som lepšie spať

Ale skvelá nálada a duševná jasnosť nie sú všetky výhody novej diéty. Spánok je dôležitou súčasťou duševného zdravia. Nielenže si oddýchne od každodenných činností, ale priaznivo pôsobí na metabolizmus. Kvalitný spánok nás nepochybne robí múdrejšími.

« Hladiny inzulínu sa normalizujú, keď sa do krvného obehu nedostane nadbytočný cukor. vysvetľuje Bolton. " To podporuje dobrý spánok a následne dodáva dodatočnú energiu. Pocit únavy zmizne, myseľ sa vyjasní a objaví sa schopnosť sústrediť sa.“

Okrem toho sa spúšťa hormonálny dominový efekt. Hormonálne pozadie je niečo neoddeliteľné. Nemôžete zvážiť prácu určitého hormónu a nehovoriť o ostatných. Akonáhle sa produkcia inzulínu a citlivosť vrátia do normálu, ostatné hormóny sa synergicky stabilizujú. "To všetko tiež zvyšuje hladinu energie, zlepšuje spánok a mozgové funkcie."

Nečakal som, že ak sa vzdá rafinovaného cukru, pomôže mi to lepšie spať, ale dopadlo to tak. V priemere som od šiesteho alebo siedmeho dňa experimentu zaspal do 10 minút po tom, čo som išiel spať. Predtým trvalo zaspávanie asi 30 minút. Tiež som zistil, že som sa začal prebúdzať skôr a prirodzenejšie a bolo ľahšie vstať z postele.

Neočakávaná strata hmotnosti

Posledná vec, ktorú chcem spomenúť, je vplyv, ktorý malo vynechanie cukru na vašu telesnú hmotnosť. Nestanovil som si cieľ schudnúť a neznížil som počet skonzumovaných kalórií. Stále som jedol veľa tukov (červené mäso, avokádo), veľa sacharidov a prírodných cukrov (z ovocia, zeleniny atď.). Jediné, čo som zmenil, bolo odstránenie rafinovaného cukru.

A za dva týždne som schudol 12 libier (5,5 kg).

Ako vysvetlil Bolton, dôvod spočíva v tom, že telo už nemá potrebu donekonečna bojovať s cukrovou záplavou. „Ostré a časté skoky glukózy v krvi a inzulínu narúšajú fungovanie zodpovedajúcich neurotransmiterov v mozgu. To sa prejavuje vo forme zvýšeného hromadenia tuku.“ „Jesť zdravé množstvo bielkovín, vlákniny, ovocia a zeleniny zvyšuje váš metabolizmus. Vaše telo funguje efektívnejšie. "Byť štíhly nie je len o počte kalórií, ale aj o kvalite potravín, ktoré jete, a o tom, ako ich vaše telo spracuje."

Finálny

Po dvoch týždňoch života bez cukru môžem povedať, že moje prvotné predpoklady o neprepojenosti sladkostí a kognitívnych funkcií boli fiaskom. Teraz mám pocit, akoby sa mi z očí zdvihli šupiny a dostal som zrak.

Cítim sa mladší. Stal som sa šťastnejším, uvedomelejším a cieľavedomejším. Lepšie spím a cítim sa svieži, keď sa každé ráno zobudím. Ani ako tínedžer som nemal toľko vitality. Novú podobu nadobudol aj pocit hladu. Nie, samozrejme, že to cítim, ale ani zďaleka nie tak silno a často ako predtým. Zdravé jedlo je veľmi sýte. Teraz som si uvedomil, že predchádzajúce vrcholy hladu boli do značnej miery falošné. Nepotreboval som jedlo ako také, ale novú dávku cukru.

Čo sa týka môjho doterajšieho vzťahu k sladkostiam, tie sa tiež zmenili. Uvedomil som si, že sladká káva nie je chutná. Poličky plné sladkostí na čaj, tyčinky v sladkej kôre z rafinovaného cukru teraz vzbudzujú chuť do jedla viac ako kartónová krabica. A už nemám tú chuť ich jesť. Prvýkrát v živote som zažil, aká bohatá je chuť ovocia a zeleniny. Teraz už chápem, prečo sa pred sto rokmi dávali deťom na Vianoce pomaranče – bola to neskutočne sladká dobrota. Kto potrebuje sladkosti?

Bez ohľadu na to, aké dobré sú moje skúsenosti, stále sa obávam, či si dokážem udržať dosiahnutú úroveň. Sebavedome povedzte nie rafinovanému cukru. Šance sú extrémne nízke. Rafinovaný cukor sa skrýva v drvivej väčšine potravín a jeho návykový potenciál je neobmedzený. Foodservice marketing vedome využíva túto vlastnosť cukru. Ak nie ste pripravení ísť mojou cestou, varte si sami len z čerstvých surovín, tak nemáte šancu vyjsť z tohto začarovaného kruhu.

Pozitívny zážitok, ktorý som počas týchto dvoch týždňov zažil, však nemožno ignorovať ani zabudnúť. A dúfam, že tento podnet bude stačiť.

Ďakujeme za zdieľanie príspevku na sociálnych sieťach.

instagram.com/gracievangastel/

Podľa vedeckého výskumu z roku 2013 spôsobuje cukor chute porovnateľné v sile s drogovou závislosťou. Odborníčka na výživu Lauren O'Connor vysvetľuje tento fenomén takto: „Postupom času si naše chuťové poháriky začnú vyžadovať viac a viac sladkostí, čo nás vedie k takzvaným „cukrovým chúťkam“. Vzdajte sa tých zdanlivo neškodných sušienok, ktoré si chcete každý večer zahryznúť, a otvorí sa vám úplne nový svet bez mnohých nepríjemných pocitov a vedľajších účinkov.

Mnohí z nás poznajú stav, s ktorým sa stretávame po náhlom vysadení cukru (aj keď nie vždy si to spájame): „Rastie nám chuť do jedla, chceme stále viac sladkostí, môže to viesť k zmenám nálad a náhlym výbuchom agresivity. . Ak vezmeme do úvahy dôsledky z dlhodobého hľadiska, potom je všetko ešte smutnejšie: prírastok hmotnosti, tukové zásoby, rozvoj prediabetes, riziko kardiovaskulárnych ochorení, - O'Connor maľuje hrozné obrázky, - Znie to mimoriadne smutne. Dobrou správou však je, že to všetko môžeme zastaviť a dokonca aj napraviť. Účinok správnej vyváženej výživy a zdravých potravín v strave na seba nenechá dlho čakať. Prezradíme vám, ako to, že sa vzdáte cukru za jeden rok, navždy zmení váš život.

20 minút po odmietnutí

Schéma je rovnaká ako v situácii s alkoholom: keď sa vzdáte, budete chcieť viac a vo veľkých množstvách. Dvadsať minút po tom, čo odložíte granolovú tyčinku alebo plechovku sódy, sa po zjedení normálneho jedla budete cítiť sýti, ako aj nával energie a sebaúcty.

1 hodinu po odmietnutí

Počas prvej hodiny ešte pocítite vnútorné pozdvihnutie budete mať dosť sily a energie, aby ste nesiahli po keksoch či hrsti zakázaných sladkostí.

Jeden deň po odmietnutí

O'Connor tvrdí, že cukor zaberá v tele „voľné miesto“ určené pre užitočnejšie látky: zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu. Teraz, keď ste schopní vydržať celý deň bez cukru, je čas zaviesť do svojho jedálnička zdravé potraviny a nahradiť tak miesto, ktoré predtým zaberal cukor. Keď do jedálnička zaradíte viac zeleniny, hladina cukru v krvi sa stabilizuje, výkyvy nálad sa minimalizujú a zaznamenáte zreteľné zlepšenie svojho stavu.

Tri dni po odmietnutí

Cukor je predsa droga, čo znamená, že ak ho prestanete užívať, naplno pocítite „abstinenčný syndróm“. Možno príde chuť na sladké, neodolateľná túžba „niečo také“ zjesť, niekedy až depresia. Zvyčajne tento stav zmizne za týždeň, v pokročilejších prípadoch - za dva alebo tri.

Týždeň po odmietnutí

V tomto bode sa začnú vo vašom tele objavovať viditeľné zmeny. Ak ste sa predtým držali nezdravej stravy, vaše telo bude naďalej existovať v režime detoxikácie. Ak ste však predtým viedli viac-menej zdravý životný štýl, konzumovali ste dostatočné množstvo bielkovín a vlákniny, teraz pocítite nával energie a sily.

Mesiac po odmietnutí

Budete mať pocit, akoby ste vyšli z hlbokého lesa. Chuť na sladké zmizne a namiesto toho začnete jesť viac zeleniny a zelených šalátov.

Jeden rok po odmietnutí

Keď sa raz vydáte touto cestou, už sa z nej nebudete chcieť odvrátiť. Organizmus, ktorý prijíma dostatočné množstvo živín, pracuje v plnej sile. Navyše, cukor sa už na vašom tele nepremení na kilá navyše, čo znamená, že s väčšou pravdepodobnosťou schudnete. Na udržanie tohto efektu stačí pokračovať v konzumácii zdravých potravín bez pridaného cukru. Odborníci na výživu vám však umožňujú dopriať si raz alebo dvakrát týždenne a rozmaznávať svoje telo sladkosťami. Bez fanatizmu!

Ak sa úplne vzdáte cukru, čo sa stane, bude to prínos alebo škoda? Sladkosti sú jedným z obľúbených jedál medzi ľuďmi všetkých vekových kategórií. Cukríky s rôznymi náplňami, biela a tmavá čokoláda, rôzne druhy koláčikov, koláčov a zákuskov, domáce džemy, sladké tvarohové zákusky a jogurty - s chuťou ich jedia deti aj dospelí nevynímajúc. Zdá sa, že sladkosti robia náš každodenný život svetlejším a pestrejším. Všetko však nie je také neškodné, ako sa na prvý pohľad zdá. Biely produkt (ide o disacharid, jednoduchý sacharid) je jedným z najškodlivejších pre telo. Konzumáciou prírodných analógov nachádzajúcich sa v ovocí a zelenine neškodíme vlastnému telu a zdraviu, no cukor a úplne všetky sladkosti pripravené na jeho základe pôsobia na náš organizmus inak.

Mnohí odborníci na výživu odporúčajú pacientom minimalizovať spotrebu cukru alebo ho nahradiť analógmi. WHO vyzýva na zníženie príjmu cukru na nie viac ako 5 % celkového príjmu kalórií v strave. Podľa štatistík väčšina skonzumuje asi 16 % kalórií denne. Cukor sa nachádza nielen v nápojoch a sladkostiach, ale aj v prírodných produktoch – ovocí, zelenine a bobuliach. Cukor sa nachádza aj v potravinárskych výrobkoch, ako sú rôzne kečupy, omáčky, klobásy a iné pripravené jedlá. Situáciu so zneužívaním cukru a odvodených výrobkov ešte zhoršuje skutočnosť, že mnohí výrobcovia dodávajúci potravinárske výrobky zámerne dezinformujú svojich vlastných spotrebiteľov, pričom zatajujú a zľahčujú možné zdravotné riziká spojené s cukrom. Konzumácia cukru ovplyvňuje predovšetkým postavu, ničí zuby a ohrozuje rozvoj cukrovky. Ale to nie sú všetky negatívne účinky cukru na organizmus.

V tomto článku vám predstavíme vlastnosti cukru a riziká vzniku rôznych chorôb pod jeho vplyvom. Dúfame, že po prečítaní informácií prehodnotíte svoj vlastný postoj k cukru a urobíte správne rozhodnutie o vhodnosti konzumácie sladkých potravín.

Mali by ste sa vzdať cukru?

Čo sa stane, ak sa úplne vzdáte cukru?

Ak sa vzdáte cukru, bude to prvých pár dní veľmi ťažké. Väčšina ľudí začne intenzívne jesť potraviny obsahujúce veľké množstvo sacharidov, aby vyrovnali nedostatok cukru v tele.

Existujú 4 zložky závislosti:

• Chronická spotreba;
• Odstúpenie;
• Kríž;
• Smäd po citlivosti.

Keď si na nejakú látku zvyknete, ak ju prestanete užívať, určite budete náchylní na rozvoj ťažkých závislostí. Všetky tieto nuansy závislosti sú prítomné aj pri chuti na cukor.

Uskutočnil sa vedecký experiment, pri ktorom bol pokusným potkanom každý deň na 12 hodín denne odopretý prístup k potrave a v nasledujúcich 12 hodinách dostali prístup k bežnej potrave a cukrovému roztoku. Koncom mesiaca sa správanie potkana začalo jasne podobať na správanie charakteristické pre drogovo závislých. V priebehu krátkeho času si potkany zvykli tráviť viac času s roztokom obsahujúcim cukor, než s ich obvyklou stravou. V období pôstu prežívajú depresie a záchvaty úzkosti, čo vedie k závislosti na cukre.

Neustála konzumácia cukru vedie k dlhodobej produkcii dopamínu a najväčšej stimulácii oblastí mozgu zodpovedných za príjem rozkoše. A v priebehu času, aby sa dosiahol požadovaný výsledok, bude užitočné konzumovať stále viac cukru, pretože mozog sa po adaptácii stáva menej náchylným na sladkosti.

Úplne sa vzdať cukru: ukazovatele závislosti

Akonáhle sa cukor absorbuje, ľudské telo produkuje látky ako dopamín a serotonín. Tieto hormóny sa nazývajú hormóny potešenia a vedú k zvýšeniu nálady. Po dokončení ich vplyvu chce človek znova reprodukovať predtým zažitý pocit - to je štandardná schéma, na ktorej sú založené rôzne typy závislostí.

Je možné úplne sa vzdať cukru?

Cukor môže byť tiež rýchlo absorbovaný do gastrointestinálneho traktu. Sladkosti podporujú produkciu inzulínu V dôsledku toho sa hladina glukózy v krvi rýchlo zvyšuje a bez toho sa prudko znižuje. Presne na základe toho po konzumácii sladkostí čoskoro vzniká pocit sýtosti, ktorý trvá pomerne krátko a vystrieda ho emócia hladu.

Ukazovatele závislosti od cukru:

1. Človek nemá možnosť kontrolovať objem chutných produktov, ktoré konzumuje;
2. Nedostatok maškŕt vedie k zlej nálade a nervozite, v určitých situáciách k studenému potu alebo chveniu v tele;
3. Poruchy trávenia a nadúvanie sú celkom bežné;
4. Na bokoch a páse sa objavujú centimetre navyše.

Je možné úplne sa vzdať cukru? a prečo je to potrebné

Nadbytok cukru ovplyvňuje nával enzýmov v gastrointestinálnom trakte a pankrease a narúša normálne štiepenie potravy. V dôsledku toho je narušená činnosť pečene, pankreasu a iných orgánov.

Je možné úplne sa vzdať cukru?

Cukor je primárnym zdrojom „zlého“ cholesterolu. Pod vplyvom cukru sa naše pečeňové bunky začnú rýchlejšie deliť a jej tkanivá môžu byť nahradené tukom. V kombinácii s nízkou fyzickou aktivitou vedie takýto účinok cukru na tento orgán k narušeniu pomeru medzi „zlým“ a „dobrým“ cholesterolom a môže viesť k rozvoju skorej aterosklerózy.

Veľa cukru vstupujúceho do nášho tela s jedlom vedie k rýchlejšiemu tranzitu potravy, t.j. potrava prechádza črevným traktom neuveriteľnou rýchlosťou. Tento účinok cukru na gastrointestinálny trakt vedie k vzniku hnačky a narúša vstrebávanie kalorických látok v ľudskom tele.

Chuť na sladké často vedie k rozvoju črevnej dysbiózy, ktorá má zase veľmi zlý vplyv na fungovanie celého tela a tráviaceho traktu ako celku. Periodické zápalové reakcie v črevnom trakte, keď je narušená rovnováha medzi normálnou a patogénnou mikroflórou a zvýšená kyslosť tráveného jedla, môže spôsobiť vznik ulceróznej kolitídy.

Závislosť na sladkostiach môže viesť aj k rakovine čriev, keďže zvýšená hladina inzulínu je častým vinníkom tvorby zhubných nádorov na stenách črevného traktu.

Adrenalín, ktorý vzniká ako odpoveď na stres získaný pri nedostatku ďalšej porcie maškŕt, je takzvaný kontra-inzulárny hormón. Zabraňuje inzulínu obnoviť hladinu cukru.

Výskum naznačuje, že pri konzumácii cukrového sirupu nalačno začnú nadobličky po 2-3 hodinách generovať adrenalín 2-krát viac ako normálne. Ak zoberieme do úvahy fakt, že ľudia „závislí na cukre“ majú vyššiu hladinu adrenalínu z dôvodu nedostupnosti ďalšej dávky cukru, potom nadmerná vášeň pre maškrty môže naplno spustiť mechanizmus cukrovky.

Sugar Quit Experience

Mnohí z nás sú zvyknutí na „sladký život“ už od útleho detstva a oklamať vlastné telo nie je jednoduché. A odborníci tvrdia, že náhle sa vzdať cukru je zdraviu nebezpečné v mnohých smeroch. Na základe toho je potrebné pomaly odstraňovať vzniknutú fyziologickú a emocionálnu závislosť na tomto produkte.

úplná abstinencia od cukru

Aby ste sa v budúcnosti konečne vzdali rafinovaného cukru, musíte najprv znížiť jeho spotrebu dodržiavaním odporúčaní:

1. Postupne znížte na minimum množstvo cukru, ktoré si vedome dávate do zákuskov, čaju alebo kávy;

1. Prejdite na potraviny, ktoré sú zdrojom prírodného cukru. Tým, že ich zaradíte do svojej každodennej stravy, vaše telo nezaznamená nedostatok glukózy;

1. Venujte pozornosť nízkokalorickým prírodným náhradám, napríklad výťažkom z jačmenného sladu alebo rastlinným sirupom;

1. Stanovte si pravidlo vyhýbať sa pultom s cukrárskymi výrobkami;

1. Znížte dávku cukru trikrát pomocou rôznych korenín, ako je škorica, namiesto obvyklého kryštálového cukru;

1. Vyskúšajte diétu bez cukru;

1. Pite veľa vody denne. Pitie veľkého množstva tekutín je 1,5-2 litrov denne.

Podľa výskumov trvá štádium adaptácie tela na život bez cukru asi 20 dní. Po tomto období človek ľahšie znáša absenciu cukru v strave. Už po niekoľkých mesiacoch sa telo plne prispôsobí, výrazne sa zlepší vzhľad a pohoda.

Je možné úplne sa vzdať cukru? bezbolestné

Ako sa čo najbezbolestnejšie zbaviť závislosti od cukru:

1. Odber musí byť postupný. Napríklad namiesto zvyčajných pár lyžíc kryštálového cukru pridajte jednu. Telo si tak ľahšie zvykne na zmenený životný štýl. Keď si na to zvyknete, môžete skúsiť v budúcnosti nepridávať cukor.

1. Sýtené nápoje a balené šťavy sa neodporúčajú. Neuhasia váš smäd. Pôsobivé percento je pridelené cukrom v ich zložení.

1. Ak ste neodolali niečomu sladkému, zacvičte si to v posilňovni alebo doma. Intenzívna fyzická aktivita je skvelá na produkciu dopamínu. V dôsledku toho bude mozog vnímať cvičenie ako potešenie. A nabudúce budete chcieť urobiť pár drepov rýchlejšie, ako zjesť ďalšiu tabuľku čokolády.

1. Vyhnite sa rýchlemu občerstveniu a spracovaným potravinám. Ako sme už spomenuli, cukor sa pridáva aj do tých výrobkov, kde by nemal byť prítomný. Napríklad v polotovaroch na predĺženie trvanlivosti.

1. Nahraďte cukor fruktózou. Fruktóza je prírodný, ale nízkokalorický cukor, ktorý sa nachádza vo všetkom ovocí, zelenine a mede.

Mali by ste sa vzdať cukru? príjemné dôsledky vylúčenia sladkostí

• Zlepšenie pokožky tváre;

Cukor je veľmi škodlivý pre pokožku a ak zneužívate potraviny obsahujúce cukor a cukor, jeho škodlivé účinky, ktoré má na celé telo, sa skutočne okamžite prejavia na pokožke. V prvom rade trpí tvár, pretože... má najcitlivejšiu pokožku. Je to spôsobené tým, že pokožka je indikátorom zdravia, akýmsi zrkadlom tela, odrážajúcim pohodu. Vzdaním sa cukru bude vaša pokožka tváre výrazne čistejšia a hladšia, získa zdravú farbu a sviežosť.

• Kvalitné chudnutie;

Ak sa vzdáte cukru, môžete výrazne schudnúť. Odborníci v oblasti výživy tvrdia, že štúdiom vlastných stravovacích preferencií pre chutné jedlá a vyvážením stravy, vylúčením potravín obsahujúcich cukor vždy, keď je to možné (cukor v čistej forme je vylúčený), je možné schudnúť 3 až 8 kilogramov. mesiac.

• Zníženie zaťaženia kardiovaskulárneho systému;

Ak sa rozhodnete vzdať cukru, môžete odbremeniť značnú časť záťaže vášho kardiovaskulárneho systému. Sladkosti zvyšujú hladinu inzulínu v krvi, čo následne aktivuje sympatický nervový systém, čo vedie k zrýchleniu srdcovej frekvencie a krvného tlaku. Už po týždni bez cukru sa hladina LDL a triglyceridov zníži o 10-40%. čo je LDL? LDL je lipoproteín s nízkou hustotou, ktorý je hlavným nosičom cholesterolu. A cholesterol, ktorý obsahujú, sa považuje za „škodlivý“, pretože jeho nadbytok zvyšuje riziko arteriálnych plakov, ktoré môžu viesť k upchatiu, mŕtvici alebo infarktu. Ak teda máte vysokú hladinu LDL cholesterolu, potom sa výrazne zvyšuje pravdepodobnosť kardiovaskulárnych ochorení. A vzdanie sa cukru toto riziko výrazne znižuje!

• Zlepšenie intestinálnej motility;

Zneužívanie rôznych sladkostí a cukru narúša črevnú mikroflóru všeobecne a hrubé črevo zvlášť. Konzumácia impozantného množstva sladkostí narúša prechod tráveniny (polotekutého obsahu žalúdka alebo črevného traktu) cez gastrointestinálny trakt. Chyme sa rýchlo pohybuje, čo môže spôsobiť rozvoj dyspeptických porúch. Zatiaľ čo zrieknutie sa cukru pomáha regulovať gastrointestinálnu motilitu.

• Zvýšenie imunitnej odolnosti tela;

Pri podpore imunity hrajú dôležitú úlohu prospešné baktérie žijúce v črevnom trakte. Konzumácia cukrov vedie k inhibícii množenia a prospešných baktérií, čo má nevyhnutne negatívny vplyv na ochranné vlastnosti tela. Vylúčením potravín a nápojov s obsahom cukru sa zvyšuje počet potrebných baktérií v črevách, čím sa posilňuje imunitný systém.

• Víťazstvo nad chronickou únavou;

Cukor je zdrojom energie. Jeho konzumácia vo veľkom množstve však neznamená, že budete veselí a energickí. Naopak, pri zneužívaní cukrov je nárast nálady a energie krátkodobý a je spôsobený náhlou zmenou hladiny cukru v krvi. Čoskoro dochádza k poklesu energie na pomerne dlhú dobu s pocitom silnej únavy.

Keď sa vzdáte cukru, telo bude nezávisle udržiavať hladinu cukru na požadovanej úrovni. V dôsledku absencie stresu na tele spôsobeného prudkým nárastom glukózy je možné prekonať chronickú únavu.

• Harmónia so sebou samým;

Nadmerná konzumácia cukru a výrobkov obsahujúcich cukor ovplyvňuje mozog, čo vedie k nerovnováhe neurotransmiterov (serotonín, dopamín), ktoré sú zodpovedné za psycho-emocionálny stav človeka. Vynechanie cukru odstraňuje nesúlad a stabilizuje náladu. Všimnete si, že ste sa stali zdržanlivejšími a menej podráždenými. Týka sa to najmä tých, ktorí majú chuť na sladké, pre ktorých bude evidentne veľmi ťažké vzdať sa tohto zákerného zlozvyku. Práve oni sú však najviac náchylní na zmeny nálad a úzkosť.

• Hlboký spánok;

Je známe, že spánkový cyklus ovplyvňuje veľké množstvo rôznych faktorov. Ako už bolo uvedené vyššie, po určitom čase po konzumácii sladkostí je zaznamenaná dlhotrvajúca strata sily. Pocit letargie, slabosti a únavy. Nadmerná konzumácia potravín s obsahom cukru a cukru spúšťa produkciu kortizolu (stresového hormónu), ktorý môže narúšať spánok. Obnovenie zdravého spánku je možné, ak sa v blízkej budúcnosti vzdáte nápojov a potravín obsahujúcich cukor.

Odobratie cukru: stiahnutie a ďalšie súvisiace nepohodlie

Aké konkrétne problémy môžete očakávať, keď sa vzdáte cukru?

Ak ste naozajstní maškrtníci, s najväčšou pravdepodobnosťou sa u vás objavia abstinenčné príznaky (stav podobný abstinenčnému stavu u narkomanov alebo závislých od alkoholu). Vyrovnať sa s týmto útlakom je dosť ťažké, ale rozhodne to stojí za to. Dĺžka trvania abstinenčných príznakov závisí od toho, ako dlho ste konzumovali potraviny a nápoje obsahujúce cukor.

Vo väčšine prípadov sú príznaky najvýraznejšie počas prvých siedmich dní a nakoniec prestanú najneskôr do mesiaca:

• Zatrpknutosť, vyčerpanosť, horká nálada, nepokoj;
• nespavosť;
• asténia;
• Závraty, bolesti hlavy;
• Bolesť svalov;
• Poruchy chuti do jedla;
• Neodolateľná túžba zjesť niečo chutné.

Odporúča sa, aby ste postupne vysadili, pretože prírodný cukor, nie pridaný cukor, je prítomný vo väčšine potravín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie. Rafinovaný cukor, technologicky spracovaná látka, ktorá sa pridáva do rôznych sladkostí (sladkosti, sušienky, sýtené nápoje, konzervované džúsy, koláče, pečivo, šišky, buchty atď.), je nevyhnutne zakázaný.

Prečo by ste sa mali vzdať sladkostí? Je možné úplne vylúčiť cukor z vašej stravy? Aké nebezpečenstvá môžu na tejto ceste číhať? Skúsme na to prísť.

Výhody a nevýhody

Je ťažké uveriť, že ignorovanie cukru radikálne zmení váš vzhľad a životný štýl. Zmeniť stravu týmto spôsobom znamená pripraviť telo o glukózu a fruktózu – produkty rozkladu cukru v tráviacom trakte. Glukóza je hlavným nosičom energie v tele, palivom pre činnosť svalov a mozgu. Okrem toho pomáha pečeni neutralizovať toxíny. Fruktóza pomáha telu zotaviť sa po fyzickej aktivite a znižuje riziko vzniku kazu.

Glukózu aj fruktózu však konzumujeme v príliš veľkom množstve. Odporúčaný denný príjem cukru je 25-30 gramov, maximálny povolený bez ujmy na zdraví je 50-60 gramov, priemerný Rus zje 107 gramov denne a priemerný Američan 160 gramov. Väčšina odborníkov na výživu verí, že to nie je náhoda.

Cukor stimuluje chuť do jedla

V skutočnosti je úplne nemožné vzdať sa cukru. Dnes sa používa všade: v chlebe, klobáse, majonéze a iných spracovaných potravinách. Potravinársky priemysel tak zabezpečuje neustály dopyt po svojich produktoch. Ide o to, že hormón leptín, ktorý signalizuje mozgu o sýtosti, pri vysokom obsahu fruktózy v krvi stráca svoje vlastnosti. Spotrebitelia sa prejedajú, no zachovajú si pocit hladu a túžbu doplniť chladničku.

V dôsledku toho trpia obezitou a cukrovkou celé národy: okrem leptínu spôsobuje inzulínovú rezistenciu aj cukor. Zvyšuje sa aj riziko arteriálnej hypertenzie, ktoré nie je porovnateľné s rovnakým rizikom pri konzumácii soli. Tu je to, čo ešte môžu milovníci sladkého očakávať:

Oslabený imunitný systém

Poškodenie stien krvných ciev

Ateroskleróza

Znížená mozgová aktivita

Vyplavovanie vápnika a vitamínu B1 z tela

Zničenie zubnej skloviny

Dodatočné zaťaženie pečene, obličiek, pankreasu

Predčasné starnutie pokožky

Cukor je návykový

Dôsledky nejedenia cukru sú zbavenie sa všetkého spomenutého a navyše vymiznutie chronickej únavy a zdravý spánok. Mimochodom: vedci presvedčivo zistili, že neexistujú žiadne bezpečné náhrady cukru, či už prírodné alebo syntetické.

Azda najškodlivejším dôsledkom jedenia sladkostí je patologická závislosť. Vedci z Katedry psychológie Princetonskej univerzity už niekoľko rokov skúmajú príznaky závislosti na cukre u potkanov. Zvieratá pochúťku ochotne zjedli a rýchlo zvýšili dávku a bez dostupnej sladkosti vykazovali všetky abstinenčné príznaky.

To isté platí pre ľudí. Jedenie sladkostí stimuluje produkciu „hormónov potešenia“ dopamínu a serotonínu. Navyše, aby sa príjemné pocity udržali na správnej úrovni, musí sa zvýšiť ich dávka, a teda aj množstvo zjedených sladkostí. Pre mnohých sa sladkosti stávajú akýmsi antidepresívom. Ak ste nervózni, zjedzte koláč. Nie je to podobné tomu, čo ostatní hľadajú v alkohole alebo drogách?

Odstúpenie pri vysadení cukru

Ľudia s chuťou na sladké si vypestujú určitú formu závislosti a nedostupnosť sladkostí môže viesť k nervovým zrúteniam a depresiám. Ostré odmietnutie cukru je preto nevyhnutne sprevádzané abstinenčnými príznakmi. Tu sú niektoré z jeho príznakov:

Hnev, depresia, podráždenosť, úzkosť

Nespavosť

Rýchla únavnosť

Závraty

Bolesť hlavy

Bolesť svalov

Výkyvy chuti do jedla

Neodolateľná chuť na sladké

Preto by ste sa svojej závislosti mali vzdať postupne. Zvyčajne to trvá asi 20 dní, prvý týždeň je vždy najťažší.

Je veľmi ťažké zvyknúť si na novú chuť kávy a čaju. A napriek tomu by sa mal úplne opustiť biely rafinovaný cukor. Najprv ho môžete nahradiť medom alebo sušeným ovocím. Denne by ste mali piť aj veľa vody. A nebojte sa – bez glukózy a fruktózy nezostanete. Ovocie, zelenina, mliečne výrobky, vajcia a dokonca aj orechy obsahujú prírodné cukry.

Cukor je drogou 21. storočia.

Hovorí sa, že je to návykové ako drogy... Ale je to pravda?

Pojmy „závislosť od cukru“ a „odvykanie od cukru“ môžu znieť príliš okázalo, ale v skutočnosti ide o skutočné stavy ľudského mozgu a tela.

Povedať „nie“ čokoláde, zmrzline či iným sladkostiam je niekedy ťažšie, ako sa na prvý pohľad zdá.

Ak sa chcete dozvedieť o závislosti na cukre a o tom, čo s tým robiť, a tiež ak sa snažíte vzdať sladkostí, prečítajte si tento článok až do konca. Povieme vám o:

Čo je stiahnutie cukru

Podľa Wikipédie je abstinencia psychický a fyzický stav, dobrovoľné dobrovoľné odmietnutie niečoho, potláčanie akýchkoľvek túžob v sebe na určitý čas alebo počas celého života.

Jedlo je definované ako „prirodzená odmena“. Aby sme prežili ako druh, zažívame potešenie, keď robíme životne dôležité veci, ako je jedlo alebo sex. To zase zahŕňa opakované opakovanie týchto akcií.

Aj racionálni a pokojní ľudia zápasia so svojimi emóciami a správaním, keď sa musia o niečo pripraviť.

A vzdať sa cukru je ťažké. Keď zjete niečo, čo máte radi, ale viete, že je to škodlivé a musíte prestať, úloha sa stáva nemožná.

Cukor má totiž množstvo jedinečných vlastností, vďaka ktorým je taký žiadaný.

Príjem cukru stimuluje uvoľňovanie dopamínu v mozgu, podobne ako drogy. Dopamín je neurotransmiter (známy ako „hormón závislosti“), ktorý reguluje závislosť a vytvára pocit okamžitého uspokojenia. Rovnaký hormón sa uvoľňuje pri užívaní drog, alkoholu, po sexe alebo nákupoch.

Ak často a vo veľkých množstvách konzumujete cukor, znižuje sa citlivosť dopamínových receptorov v mozgu. To znamená, že budete potrebovať ešte viac sladkostí, aby ste aktivovali tieto receptory a cítili sa opäť spokojní.

Aké faktory ovplyvňujú proces závislosti?

Existujú tri hlavné faktory, ktoré ovplyvňujú vašu závislosť od cukru. Tie obsahujú:

1. Trvanie— Je pravdepodobné, že ste doteraz väčšinu svojho života konzumovali cukor. To má vážny dopad na závislosť, pretože telo je na to už dávno zvyknuté. Čím dlhšie budete sladkosti konzumovať, tým ťažšie bude neskôr sa ich vzdať.
2. Množstvo – Koľko cukru a cukroviniek zjete za deň? Čím viac budete jesť sladkosti, tým ťažšie bude vzdať sa ich.
   Rusi v priemere skonzumujú 100 gramov cukru každý deň (za predpokladu, že norma je 25 gramov denne). To zodpovedá 36 kg cukru ročne! Upozorňujeme, že len pred sto rokmi sa tento produkt v našej krajine používal 2 kg za rok (o 34 kg menej)!
   Takže pozor! Nezačínajte deň sladkými cereáliami, pretože sa od vás očakáva, že si osladíte kávu, na obed si dáte croissant alebo šišku a zavŕšite to sladenou sódovkou... A predtým, ako budete mať pocit, že ste si dali priveľa cukru , to už poskočilo vyššie normy.
3. Individuálna psychológia- Niektorí ľudia sa dajú ľahko zlákať a zviesť, čo ich robí náchylnejšími na závislosť. Závisí to od rôznych faktorov, ako sú:
   Dedičnosť— pri závislosti hrajú veľkú úlohu gény. Zistilo sa, že 60 % alkoholikov má iných príbuzných so závislosťou od alkoholu.
   Sociálne prostredie- Ak ľudia vo vašom okolí konzumujú veľa cukru, bude pre vás ťažšie sa ho vzdať.
   Psychické problémy- Ak trpíte úzkosťou alebo depresiou, je pravdepodobnejšie, že sa stanete závislým na cukre.

11 Abstinenčné príznaky po vysadení cukru

Väčšina z vás nezažije všetkých 11 príznakov, ktoré uvedieme (pravdepodobnejšie sa u vás objavia 3 alebo 4 z nich), ale mali by ste vedieť, čo môžete očakávať. Tu sú:

• Nekontrolovateľná chuť na sladké

Najzrejmejšie. Ak však budete naďalej disciplinovaní a silní, nakoniec sa dostanete do bodu, kedy hlad zmizne.

• Nedostatok energie

Cukor je jednoduchý sacharid, ktorý poskytuje mozgu ľahko dostupnú energiu. Bohužiaľ, ak je vaše telo na to zvyknuté, očakáva, že mu dodáte „rýchlopalivo“. Preto je spočiatku, keď sa telo prispôsobuje, normálne cítiť únavu.

• Úzkosť a obavy

Už viete, že konzumácia cukru spôsobuje prudké zvýšenie hladín dopamínu. Keď prestanete poskytovať okamžité uspokojenie prostredníctvom sladkých jedál, hladiny dopamínu dočasne klesnú, čo môže spôsobiť úzkosť.

• Závraty

V závažnejších prípadoch sú sťažnosti na závraty. Toto sa vyskytuje len u najcitlivejších ľudí. Väčšina ľudí, ktorí odmietajú, nepociťuje závraty.

• Impulzívne správanie

Tento aspekt závislosti je vám dobre známy, ak ste sa pokúsili vzdať alkoholu alebo cigariet. Vysadenie cukru môže mať podobný vplyv na sebaovládanie.

• Nespavosť

To, že nemáte niečo, na čo ste zvyknutí, môže ovplyvniť váš spánok – môžete zaspať v nezvyčajných hodinách alebo nebudete môcť zaspať v neskorých hodinách.

• Depresia

Za určitých okolností môžete upadnúť do dočasnej depresie, keď sa vzdáte sladkostí. Samotný fakt, že vám niečo spôsobilo potešenie (hoci umelo) a teraz nie, stačí.

• Bolesť hlavy

Môže to byť spôsobené skôr stresom, ktorý sa snažíte prekonať, než stiahnutím cukru alebo metabolizmu.

• Nuda

Pre niektorých z nás sa dezerty stali „zaslúženou odmenou“ – keď už nie sú v ponuke, môže nastať (aspoň v prvých dňoch) pocit nudy.

• Hnev a podráždenosť

Ak náhle prestanete jesť cukor, môžete sa stať podráždeným. Samozrejme, nie každému je príjemné byť zo všetkého bezdôvodne podráždený, no aj tento stav prejde pomerne rýchlo – v priebehu niekoľkých týždňov.

• Zmeny hmotnosti

Väčšina ľudí si všimne, že po vynechaní cukru schudnú – a to je viac ako normálne. Neexistuje žiadna diéta, pri ktorej by ste mohli jesť nadmerné množstvo cukru.

Ďalšie sekundárne príznaky, ktoré si možno všimnúť, sú bolesť svalov, nevoľnosť, zimnica, nadmerné potenie a zvláštne sny.

Ako dlho trvá, kým tieto príznaky vymiznú? Niektorí ľudia vôbec nemajú pocit, že by prešli abstinenčným stavom, iní to prejdú v priebehu niekoľkých dní a ďalší potrebujú mesiac, aby sa opäť cítili normálne.

Dôležité: Nemyslite na tieto príznaky, aby vám zabránili vzdať sa sladkostí. Ešte raz si pamätajte, že sú vysoko individuálne a pravdepodobnosť, že ich zažijete, je mizivá.

V ďalšej časti vám prezradíme, ako ich zvládnuť čo najjednoduchšie...

Ako sa čo najjednoduchšie vysporiadať s abstinenčnými príznakmi

Začnime tým, že ak ste doteraz konzumovali veľké množstvo cukru, nemusí byť dobrý nápad sa ho zrazu vzdať.

To môže spôsobiť vážne príznaky. Radšej postupne znižujte príjem sladkostí – postupné prispôsobovanie bude pre vaše telo ľahšie akceptované.

Ďalšie tipy sa zameriavajú najmä na dodržiavanie zdravého životného štýlu. Postupujte podľa týchto krokov a budete sa cítiť lepšie:

• Skúste sa dobre vyspať

Nedostatok spánku môže len zhoršiť abstinenčné príznaky a podráždenosť. Prečítajte si pravidlá pre skvelý spánok tu.

• Piť veľa vody

Okrem toho, že voda hydratuje a detoxikuje, pomáha regulovať chuť do jedla. Ľahšie tak ovládnete svoj hlad po sladkostiach. Pite aspoň 2 litre vody denne. Viac tipov na príjem tekutín nájdete tu.

• Cvičte pravidelne

To aktivuje váš mozog pre užitočnejšie činnosti, nabije vás energiou a upokojí vás. Hladina dopamínu sa zvyšuje aj počas cvičenia, ale tentoraz zdravým spôsobom!

• Užívajte vitamíny a minerály

Dbajte na dostatočný príjem vitamínu C, chrómu a horčíka. Ak neviete, ktoré potraviny tieto vitamíny obsahujú a zdá sa vám to celé veľmi komplikované, berte ich ako doplnky stravy.

• Vyčistite skrinky na pečivo

Nedávajte si dôvody na pokušenie. Aby ste si to uľahčili, odstráňte všetko, čoho sa možno vo chvíľke slabosti dotknúť. Namiesto nezdravého jedla si dajte zdravé.

Bonusový tip: Nezachádzajte do extrémov. Nerobte si život ťažším, ako je potrebné. Za 6-8 týždňov prekonáte hlad po sladkom a budete si ho môcť z času na čas dopriať. Ak ste na návšteve a niekto vám ponúkne domáci dezert, vyskúšajte ho alebo zjedzte aj celý kúsok. Nezabudnite, že by to malo byť pri zvláštnych príležitostiach a nie každý deň. Jeden kúsok koláča vám neurobí dobre, kým sa z neho opäť nestane zvyk.

Mali by ste sa úplne vzdať cukru?

A ak ste stále zvedaví, či všetko toto úsilie stojí za to, podelíme sa o niekoľko vecí, ktoré môžu spôsobiť nadmernú konzumáciu cukru:

• Cukor zvyšuje riziko rakoviny
• Cukor zvyšuje zápal v tele
• Cukor zvyšuje riziko srdcových chorôb
• Cukor neobsahuje žiadne vitamíny ani minerály
• Cukor môže spôsobiť inzulínovú rezistenciu – prvý krok k cukrovke
• Pre jeho účinky na mozog a hormonálnu rovnováhu vedie nadmerná konzumácia cukru k obezite

Konečne

Ako vidíte, nie je náhoda, že sladké jedlo je také návykové. Dúfame, že informácie a tipy, ktoré sme zdieľali, boli pre vás užitočné.

Proces odmietnutia nie je jednoduchý, ale verte mi, stojí to za to! Nikdy nie je neskoro prejsť na zdravší životný štýl. Stojí za to dať zdravie na prvé miesto.

Zostaňte v pohybe!