Plovas su malta mėsa – skanus patiekalas visai šeimai, puikiai tiks pietums ar vakarienei. Aš labai mėgstu gaminti tokį plovą, nes multivarkepo dėka gaminimo procesas tampa visišku malonumu, o pati esu visada patenkinta tobulu ryžių paruošimu.
Plovui galite naudoti bet kokį faršą – vištieną, kalakutieną, kiaulieną, jautieną. Mano variante faršas susideda iš kalakutienos filė ir kiaulienos karbonado, mėsos kiekis lygus. Jei norite, savo nuožiūra galite pridėti bet kokių prieskonių ar daržovių.
Paruoškite ingredientus plovo su malta mėsa kepimui lėtoje viryklėje. Jei paėmėte mėsą, iš jos gaminkite maltą mėsą.
Vieną didelį svogūną ir vieną didelę morką nulupkite ir nuplaukite, morkas supjaustykite pailgomis juostelėmis, svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
Į multikookerio dubenį supilkite augalinį aliejų ir sumeskite daržoves. Į daržoves suberkite maltą mėsą ir nustatykite režimą „Kepimas“. Kepkite visus ingredientus penkias minutes.
Paruoškite ryžius plovui.
Po penkių minučių kepimo į dubenį suberkite paruoštus ryžius, įberkite raugerškių, druskos ir pipirų, taip pat suberkite sausą granuliuotą česnaką.
Į multicooker dubenį supilkite dvi stiklines karšto vandens. Sumaišykite.
Įdėkite dubenį į multivarką, įjunkite režimą „Košė“ ir virkite vieną valandą. Pabaigoje patikrinkite, ar nėra druskos ir, jei reikia, įpilkite. Tai viskas, plovą su malta mėsa, paruoštą lėtoje viryklėje, galima dėti į lėkštes ir patiekti.
Gero apetito!
Jei tikrai norite pagaminti greitą, skanų ir sotų patiekalą visai šeimai, dažniausiai į galvą ateina plovas. Toks pasirinkimas neatsitiktinis, nes ruošiant šį patiekalą nereikia didelio kiekio ingredientų, o juos visada galima rasti artimiausioje parduotuvėje. Mėsą galima pakeisti jau paruošta malta mėsa, tada sotaus skanėsto paruošimo laikas sutrumpės perpus. Plovas su malta mėsa lėtoje viryklėje yra idealus pasirinkimas visiems, vertinantiems savo laiką ir mėgstantiems skanų bei sveiką maistą.
Naudojant virtuvės prietaisą, gaminimo procesas gali būti žymiai supaprastintas. Pakanka paimti visus reikalingus produktus ir paruošti per 10-15 minučių, visa kita padarys pati multivarkė.
Ryžių su malta mėsa lėtoje viryklėje receptas
Daugelis šeimininkių šį patiekalą vadina tinginiu plovu – išties jį labai paprasta paruošti ir nereikalauja ypatingų kulinarinių žinių. Jums reikės bet kokio modelio multicooker ir standartinio produktų rinkinio: ryžių, daržovių ir šiek tiek maltos mėsos. Traškūs ryžiai su malta mėsa – lengviausias ir greičiausias būdas paruošti sotų ir ekonomišką patiekalą visai šeimai.
Ingredientai patiekalui:
- Malta mėsa (naminė, mišri) - 300 g
- Ryžiai - 1 stiklinė
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus kepimui - 3-4 šaukštai. l.
- Druska ir prieskoniai - pagal skonį
Paruošimas:
Kad patiekalas būtų panašesnis į plovą, o ne į košę, labai svarbu ryžius gerai nuplauti, kad būtų pašalintas krakmolo perteklius. Galite naudoti bet kokį maltą mėsą, bet geriausia ne labai riebų variantą: kiaulienos ir jautienos vienodais kiekiais.
Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus ir įjunkite prietaisą į kepimo arba troškinimo režimą. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite 3-4 minutes, kol taps skaidrus.
Morkas sutarkuokite ir suberkite į svogūnus.
Kai daržovės šiek tiek suminkštės, suberkite faršą ir toliau kepkite dar 10 min.
Pasūdykite ir pridėkite bet kokių prieskonių pagal skonį. Galite naudoti paruoštą plovo mišinį.
Sudėkite nuplautus ryžius ir paskleiskite lygiu sluoksniu.
Užpildykite maistą vandeniu, uždarykite prietaiso dangtį ir įjunkite plovo režimą. Virimo laikas: 30-35 min.
Pilafas su malta mėsa lėtoje viryklėje yra paruoštas.
Galite patiekti iš karto ant stalo arba galite palikti lėtoje viryklėje ir naudoti pašildymo funkciją. Gero apetito!
Gera diena. Mano šiandieninis receptas tinka užimtiems, dinamiškiems žmonėms, kuriems trūksta laiko, taip pat pavargusioms ir šiek tiek tingioms šeimininkėms. Taip pat tinka tiems, kurie nori tik plovo, o šaldytuve neturi mėsos, o tik maltos mėsos. Ir mano receptas ateis į pagalbą kaip visiška alternatyva klasikiniam plovui. Lazy plovo sudėtis paprasta
Multivarke nustatykite "Fry" režimą ir pradėkite kepti maltą mėsą.
Maltą mėsą pakepinkite, kol visiškai išgaruos malta mėsa, paruoškite svogūnus ir morkas. Svogūno stambiai nesmulkinu, net mažiau nei susmulkinu klasikiniam plovui.
Svogūnus suberkite į ruošiamą faršą
Svogūnams apkepus, pagal skonį dedame prieskonių, aš visada naudoju tikslinius prieskonius. Tai aš vadinu „Plavui“. Kepkite kartu apie 3 minutes.
Kadangi mano plovas tinginys, su morkomis per daug nesivarginau, supjaustau jas batonėliais, o greitai sutarkavau.
O maltą mėsą apkepinus su svogūnais ir prieskoniais suberti morkas, išmaišyti ir kepti iki „Fry“ režimo pabaigos.
Kol ruošiamas mūsų mėsos įdaras Lazy Pilaf, nuplaukite ryžius. Ryžius, kurie buvo namuose, paėmiau garuose. Ir skonio reikalas, kokius ryžius imti. Kai režimas „Fry“ baigiasi, suberkite ryžius
išlyginkite jį ant kepimo paviršiaus
Supilkite virintą vandenį. Aš jau viską darau iš akies. 2 pirštais aukščiau ryžių lygio. Aš pripratau prie savo lėtos viryklės ir nebesilaikau proporcijų. O tiems, kurie dar naujokai šiame versle, geriau laikytis proporcingo ryžių ir vandens santykio pagal savo multivarkinės duomenis.
Įjungiame „Pilaf“ režimą ir laukiame, kol multicooker paskambins paragauti paruošto „Tinginio plovo“.
Fotografavimas su blykste
Nuotrauka be blykstės
Nors tinginio plovas yra pseudopilas, mano šeima jį mėgsta ne mažiau. Tikiuosi, kad mano tinginio receptas bus naudingas namų šeimininkėms. Gero apetito!
Maisto gaminimo metas: PT00H40M 40 min.
Apytikslė porcijos kaina: 90 rub.
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir suberkite svogūnus. Įjunkite režimą „Kepimas“. Maišydami pakepinkite svogūną 5 minutes.
Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite kubeliais. Į dubenį suberkite morkas ir maišydami pakepinkite morkas ir svogūnus 5 minutes.
Tada į dubenį sudėkite maltą mėsą ir kepkite su daržovėmis režimu „Fry“ 5 minutes.
Kepdami maltą mėsą, nepamirškite susmulkinti mėsos gabalėlių.
Naudojau dviejų rūšių ryžius: 200 gramų įprastų plikytų ryžių ir 100 gramų "Health" ryžių. Garuose virtų ryžių neploviau, o „Health“ ryžius nuploviau po tekančiu vandeniu.
Tada supilkite vandenį ir išmaišykite plovą, uždarykite multicooker dangtį. 30 minučių nustatykite „Pilaf“ režimą.
Plovas, virtas su malta mėsa lėtoje viryklėje, pasirodo labai skanus ir savo skoniu nėra prastesnis už įprastą plovą su mėsa. Patiekite patiekalą karštą.
Gero apetito!
Multicooker pastaruoju metu tapo nepakeičiamu pagalbininku virtuvėje. Šis buitinis prietaisas padeda skaniai ir greitai iškepti jautieną, išsaugodamas visus vitaminus ir naudingus elementus. Patiekalai neriebūs ir labai skanūs. Bet kuri šeimininkė jums pasakys, kaip virti jautienos plovą lėtoje viryklėje. Receptas toks paprastas, kad jį gali paruošti net vaikas.
Kaip virti plovą su malta jautiena lėtoje viryklėje
Šis receptas skiriasi nuo tradicinio gaminimo tuo, kad nereikia troškinti daržovių ir mėsos atskirai.
1. Lėtoje viryklėje įkaitinkite aliejų.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, morkas, papriką ir paskirstykite ant dugno.
3. Ant viršaus tolygiai išdėliokite supjaustytą mėsą ir iš anksto nuplautus ryžius.
4. Į ryžių vidų sudėkite česnaką ir žirnelius.
5. Užpilkite 4 stiklinėmis verdančio vandens.
6. Įjunkite gesinimo funkciją ir sureguliuokite temperatūrą. Jis turėtų būti 100-110 laipsnių.
7. Palikite valandai.
Kai kurie multicookeriai turi skaidrius dangčius, kurie leidžia stebėti gaminimą. Baigę supjaustykite 2 pomidorus griežinėliais ir sudėkite į plovą. Leiskite užvirti keletą valandų. Ruošiant plovą, paprastus pomidorus galima pakeisti vyšniniais, o žirnius – konservuotais kukurūzais.
1. Kad ryžiai būtų trapūs, negailėkite aliejaus. Tai neleidžia virtiems ryžiams sulipti.
2. Ryžių nepilkite storu sluoksniu, o paskirstykite 1-2 cm sluoksniu išilgai keptuvės dugno. Tada jis gerai iškeps ir neliks žalių grūdų.
3. Užpildykite vandeniu griežtai pagal receptą. Jei vandens bus mažiau, plovas bus žalias, jei daug vandens, išeis ryžių košė, visi kruopos sulips ir atvėsus susidarys gumulas.
4. Kad ryžiai gerai išgaruotų ir sutrupėtų, patyrusios šeimininkės kelioms valandoms mirkykite juos filtruotame pasūdytame vandenyje.
5. Plovui rinkitės ilgagrūdžius ryžius, kurie jūsų nenuvils.
