Qualsiasi intervento chirurgico rappresenta un grande stress per il corpo umano e richiede una riabilitazione a lungo termine. Per non rovinare i risultati del trattamento e migliorare il funzionamento degli organi interni, è necessario rispettare alcune regole. In questo articolo parleremo della dieta dopo l'intervento chirurgico intestinale: cosa deve essere incluso nel menu, quali alimenti è meglio evitare e quali aiuteranno a ripristinare la salute.
Perché è importante seguire una dieta particolare?
L'obiettivo principale in questo caso è fornire alla persona l'energia per il recupero, ridurre il carico sulla parte operata e regolare nuovamente la digestione. Dopo l'intervento chirurgico, i processi metabolici nel corpo vengono interrotti, sono a rischio la consegna di sostanze utili alla vita e la rimozione dei rifiuti metabolici. Pertanto, la dieta deve essere equilibrata e tenere conto di tutti i fattori sfavorevoli. Il medico curante fornisce raccomandazioni precise, tenendo conto della situazione e delle condizioni specifiche del paziente. È molto importante seguire tutte le sue istruzioni per evitare complicazioni.
Cosa succede se non si segue la dietoterapia?
Se il paziente non presta la dovuta attenzione al menu corretto dopo l'intervento chirurgico, possono verificarsi le seguenti spiacevoli conseguenze:
- La lavorazione del cibo rallenta, le feci diventano troppo dure o liquide. Nel primo caso esiste la possibilità di un'ernia, nel secondo - esaurimento del corpo.
- Flatulenza.
- Sensazioni dolorose.
- Nausea e vomito.
- Mancanza di vitamine.
- Svenimento e debolezza.
- Disidratazione.
Tutti questi sintomi sono curabili e non mettono a rischio la vita. Ma vale la pena esporre te stesso e la tua condizione a uno stress ancora maggiore? E, soprattutto, senza seguire le raccomandazioni del medico, si rallenta il processo di guarigione e il ripristino delle funzioni perdute.
Nota
La domanda "come mangiare dopo un intervento chirurgico intestinale?" è particolarmente acuta. sta per pazienti che hanno avuto il cancro. La rimozione chirurgica di parte dell'intestino e le sedute di chemioterapia impoveriscono il corpo e richiedono un atteggiamento scrupoloso nei confronti della dieta. In questo caso, il cibo dopo l'intervento chirurgico dovrebbe essere ricco di antiossidanti, microelementi e vitamine. Allo stesso tempo, è necessario che sia ben digerito e assorbito.
Per creare il menu ideale per un determinato paziente, si consiglia di tenere un diario in cui registrare la sua reazione a un particolare prodotto.
Di solito il medico dà le seguenti prescrizioni:
- Tanta acqua semplice, senza gas: almeno 1,5 litri al giorno.
- Porridge e olio vegetale.
- Baci a base di frutta e bacche.
- Stufato di verdure.
- Carne al vapore (vitello), pesce di mare.
Prima dell'uso, è importante portare i prodotti a uno stato caldo, tritarli o asciugarli. È necessario rispettare un programma di spuntini: mangiare piccole porzioni, lentamente, sei volte al giorno. In nessun caso dovresti affrettarti. Il cibo ingerito richiede molto tempo per essere digerito e puoi mangiare troppo, ma anche questo è proibito.
Come organizzare la nutrizione per ripristinare l'intestino
L'impostazione del processo nutrizionale e della riabilitazione dopo l'intervento chirurgico è suddivisa in più fasi. L'introduzione graduale di carne solida, verdura e frutta consente al paziente di tornare rapidamente alla sua vita precedente, evitare complicazioni e cattiva salute.
La gravità del regime dipende dal tipo di intervento chirurgico eseguito. Ad esempio, quando si rimuove l'appendicite, ci sono meno restrizioni rispetto alla rimozione di polipi o parte dello stomaco.
Immediatamente dopo l'operazione il paziente è in ospedale. Mentre si sta riprendendo dall'anestesia, gli viene mostrata solo la fame: puoi inumidire le labbra con acqua se hai molta sete. Il secondo giorno, il medico prescrive la dieta 0 (infuso di rosa canina, brodo, gelatina, gelatina, composte, decotto di riso). Con una tale dieta, potrebbe esserci una mancanza di nutrienti, quindi vengono introdotti nel corpo anche attraverso i contagocce. Poi, a poco a poco, vengono aggiunti alla dieta altri alimenti, importanti per saturarsi con i microelementi necessari e ripristinare le funzioni del tratto gastrointestinale.
Le regole principali per organizzare la nutrizione sono che durante il recupero il paziente deve:
- Mangia almeno cinque volte al giorno.
- Suddividere il cibo in piccole porzioni.
- Evitare di mangiare troppo e di avere fretta mentre si mangia.
Dieta per ripristinare la funzionalità intestinale e dello stomaco
Nel periodo postoperatorio, la regolazione del menu risolve diversi problemi:
- Normalizzazione della digestione e dei movimenti intestinali.
- Rafforzare l’immunità e migliorare il benessere.
- Eliminazione del dolore e dei sintomi dell'IBS.
- Stabilire l'attività degli organi interni.
Primo stadio
Intorno al quinto giorno, il paziente viene trasferito al tipo di dieta successivo. Questa fase dura una settimana e mezza e comprende alimenti liquidi e sufficientemente calorici. Il volume di una porzione non deve superare i 400 grammi, devi mangiare sei volte al giorno.
Quali alimenti sono ammessi:
- Porridge di purea: riso, grano saraceno e altri.
- Zuppe di cereali con brodo vegetale.
- Brodi di carne leggeri.
- Frittata al vapore e uova alla coque.
- Gelatina di frutti di bosco, composte, gelatine.
Vietato: latte, kefir, latte cotto fermentato, panna, panna acida, alcool, cibi solidi, acqua gassata, uva.
Seconda fase
La sua durata è di 14 giorni. Se nella fase precedente del recupero i processi procedevano favorevolmente, non si verificavano effetti collaterali o difficoltà, è possibile ampliare la dieta del paziente. È inoltre necessario mangiare il cibo almeno cinque volte al giorno, in piccole porzioni, lentamente. Tutti i prodotti dovrebbero essere moderatamente caldi.
Cosa puoi mangiare una settimana e mezza dopo l'intervento chirurgico:
- Biscotti, cracker, pane secco.
- Soufflé o purea di pesce/carne al vapore. È consentito il consumo raro di pollo non tritato, in pezzi interi.
- Frittate e uova alla coque, anche a bagnomaria.
- Verdura: patate, cavolfiore, zucca, zucchine, carote. Può essere solo stufato e tritato.
- Latticini a basso contenuto di grassi.
- Olio vegetale e burro in piccole quantità.
- Bacche e frutti vengono bolliti o cotti al forno.
- Cereali.
Vietato: soda, qualsiasi cibo in scatola, prodotti affumicati, prodotti da forno (soprattutto freschi), agrumi, uva spina, ribes, mirtilli rossi, albicocche, ciliegie e altri alimenti ad alto contenuto di acido.
Terza fase
Se il recupero continua e tutto va bene, il medico prescriverà un passaggio graduale ai cibi solidi e all'alimentazione generale. La durata della dieta viene discussa con il medico. Tutti i piatti devono essere cotti o bolliti. I nuovi alimenti consentiti nella dieta includono mele, banane, pere e fragole. Non è possibile introdurre più di due prodotti al giorno.
Cosa puoi mangiare in questa fase:
- Uova cotte senza olio.
- Tagliare o tagliare pezzi interi di carne e pesce.
- Farina d'avena, grano saraceno e altri porridge.
- Zuppe di verdure e cotolette di pollo.
- Bassa percentuale di latte e ricotta.
Sono vietati anche i cibi grassi, salati, acidi e affumicati. Niente uva.
Se tale alimentazione dopo l'intervento chirurgico intestinale ha esito positivo, il paziente si sente bene, è possibile passare al menu normale. Ma non dobbiamo dimenticare che è meglio abbandonare definitivamente le cattive abitudini, anche dopo che è trascorso il periodo di riabilitazione.
Regole di base del comportamento alimentare dei pazienti dopo un intervento chirurgico al tratto gastrointestinale
Per garantire il successo del trattamento, attenersi alle seguenti basi.
- Fai colazione, pranzo e cena allo stesso tempo. Grazie ad un programma chiaro, lo stomaco sarà attivo in determinate ore e il processo di digestione avverrà più velocemente. In questo modo eviterete inutili irritazioni delle pareti intestinali.
- Il carico maggiore sullo stomaco dovrebbe avvenire al mattino e il minimo alla sera. Ciò favorisce un sonno profondo, senza sensazioni dolorose allo stomaco.
- Bere acqua prima dei pasti, altrimenti potrebbe causare pesantezza al tratto gastrointestinale. È necessario consumare almeno 1,5 litri di liquidi al giorno.
- Il menu per i pazienti è limitato, ma non dimenticare che deve essere equilibrato. Non puoi mangiare solo una cosa; la dieta corretta è composta da carboidrati, proteine e grassi.
- Non mangiare mai in movimento. C'è un'alta probabilità che se mangi velocemente, non sarai in grado di masticare bene il cibo e non verrà assorbito bene.
- Al mattino, dopo aver dormito e prima di colazione, bere un bicchiere di acqua tiepida bollita. Laverà il corpo e renderà il sangue meno denso. È consigliato anche a chi soffre di stitichezza. Il liquido passa attraverso l'intestino e lo pulisce.
- Quando si introducono nuovi alimenti, monitorare la reazione ad essi. Se qualcosa va storto, è meglio rifiutare. Puoi continuare a tenere un diario delle osservazioni.
- Miele, frutta e prugne aiutano anche con problemi intestinali. Gli alimenti ricchi di sale e fibre hanno lo stesso effetto.
- Si consiglia ai pazienti con diarrea di includere cracker, zuppe, porridge di riso e tè nero forte nella loro dieta.
- Nelle prime settimane dopo l'intervento, sbucciare mele e pere. Questo è necessario per evitare il dolore.
- Non puoi soffrire la fame. Gli spuntini dovrebbero essere sani.
Cibi affumicati, cioccolato, uva e altri cibi proibiti possono causare disagio e disturbare il tratto gastrointestinale. Per ritrovare una buona salute, è necessario tornare alla dieta consigliata dal medico.
Cos'altro è controindicato mangiare dopo l'intervento chirurgico?
- Kiwi, agrumi e altri frutti e bacche acidi.
- Cavolo bianco, ravanelli.
- Sottaceti e marinate.
- Gelati e altri dolci.
- Salse, ketchup, marinate, senape.
- Borscht, zuppa di cavolo e altre zuppe che possono irritare il tratto gastrointestinale a causa dei condimenti e dei prodotti in essi contenuti.
- Prodotti da forno deliziosi.
- Tutti i legumi.
- Pomodori, funghi.
- Pasta.
- Cacao, caffè.
- Succhi di uva, prugna e albicocca.
Riassumere
Considerando tutto quanto sopra, possiamo affermare con sicurezza che solo il rispetto del consiglio medico garantisce un ripristino rapido e indolore delle funzioni corporee dopo lo stress chirurgico. Una dieta prescritta dopo l'intervento chirurgico aiuterà a evitare complicazioni e problemi di salute. Mantenere uno stile di vita sano per lungo tempo instillerà l’abitudine a una dieta sana. Ciò ridurrà in una certa misura il rischio di recidiva.
