Il sambuco nero è una delle piante selvatiche più comuni in Ucraina e nella Russia centrale. Ha una composizione ricca e preziosa, ma riguardo ad essa si è creata una situazione paradossale. Le proprietà medicinali e le controindicazioni del sambuco nero non sono state studiate e formulate in modo sufficientemente completo.
La popolazione locale considera la pianta velenosa, motivo per cui le piantagioni della coltura vengono sistematicamente distrutte. Un giudizio errato porta ad una diminuzione della popolazione del raccolto nei luoghi in cui vivono le persone: vicino agli insediamenti e alle cooperative di dacia.
Caratteristiche del sambuco nero
La pianta arbustiva fa parte di un ampio gruppo di colture di sambuco, compresi alberi compatti ed erbe aromatiche. In precedenza, le bacche di sambuco erbacee, nere e variegate appartenevano a un gruppo separato di bacche di sambuco della famiglia dei caprifogli. Negli ultimi anni la classificazione scientifica delle colture è cambiata. Il sambuco nero, erbaceo e rosso, insieme ad una ventina di altre piante simili, sono classificati nella famiglia delle piante da fiore delle Adoxaceae.
Le culture hanno pronunciate differenze esterne. Il sambuco (o rosso) è un arbusto che porta frutti di colore rosso vivo. Popolarmente riconosciuta come pianta medicinale. L'erbacea è un'erba perenne che cresce fino a un metro. Il sambuco variegato è un arbusto erbaceo con foglie verde brillante e venature bianche.
Descrizione
Sambuco nero. Illustrazione botanica dal libro “Köhler’s Medizinal-Pflanzen”, 1887.
Il sambuco nero è un piccolo albero o arbusto che raggiunge un'altezza non superiore a sette metri, ma più spesso cresce fino a due o tre metri. Ha una corona arrotondata e ordinata formata da grandi foglie allungate. La loro superficie è verde scuro, il retro può sembrare più chiaro. La corteccia è di colore bruno cenere e sugli alberi vecchi è ricoperta da profonde fessure.
Il periodo di fioritura inizia a maggio e dura due mesi. In questo momento, il cespuglio è ricoperto da numerose infiorescenze a forma di nappe piatte, raccolte da piccoli fiori rotondi. Sono di colore beige o giallastro, pendono sotto il loro stesso peso e profumano di un aroma ricco e dolciastro.
Da agosto a settembre, al posto dei fiori compaiono i frutti: bacche a tre pietre. Man mano che maturano, acquisiscono una tonalità viola-nera, diventano succose e crescono fino a dieci millimetri di diametro.
Geografia e distribuzione
La pianta ha attraenti qualità decorative, quindi viene spesso piantata in giardini e parchi. È senza pretese e cresce quasi ovunque, anche in condizioni di mancanza di luce solare. Nel suo ambiente naturale cresce nella fascia inferiore della foresta, accontentandosi della scarsa illuminazione che penetra attraverso le chiome dei grandi alberi. Ma con l'accesso al sole cresce in modo più rigoglioso, attivo e raggiunge la sua massima altezza.
La più grande popolazione di sambuco nero è rappresentata in Ucraina. In Russia cresce nella zona centrale e meridionale e si trova spesso nel Caucaso e in Crimea. Il suo habitat preferito sono le foreste decidue vicino a specchi d'acqua naturali. È tollerante nei confronti dei cespugli e li forma da solo.
Puoi scoprire dove cresce il sambuco nero familiarizzando attentamente con la vegetazione dei parchi boscosi e delle aree boschive, soprattutto sulle rive dei fiumi e nei vecchi parchi. Come pianta ornamentale e senza pretese, è piantata in giardini e cimiteri.
Raccolta e preparazione
Le proprietà benefiche del sambuco nero non sono state sufficientemente studiate, quindi quando si tratta di scegliere le materie prime non tutto è chiaro. I fiori della pianta e i suoi frutti hanno innegabili benefici. Sono riconosciuti dalla medicina ufficiale come materie prime medicinali con un certo effetto sul corpo. Le persone usano anche altre parti della pianta.
- Fiori. La raccolta viene effettuata durante il periodo di fioritura di massa del raccolto. I fiori del sambuco si raccolgono interi, tagliando l'intero grappolo con forbici o cesoie. Asciugare in aree ben ventilate a temperature moderate. Quanto più lenta è l'essiccazione, tanto migliore sarà la qualità finale della materia prima. Quando i fiori di sambuco si seccano, perdono molto volume. All'uscita non rimane più del venti per cento della loro massa originale. Ecco perché gli erboristi li considerano materie prime medicinali particolarmente preziose, preferendo usarli nel trattamento del raffreddore nei bambini.
- Frutta. Raccogli le bacche di sambuco nero viola intenso completamente mature. Richiedono condizioni di essiccazione diverse. È ottimale utilizzare forni con una temperatura impostata fino a sessantacinque gradi Celsius. Le bacche di sambuco perdono ancora più volume dei fiori. All'uscita rimane solo il quindici per cento del volume originario. Tuttavia, durante il processo di prelievo, il liquido dei tessuti non evapora completamente. Ciò limita la durata di conservazione delle materie prime medicinali. Va utilizzato entro sei mesi, e durante la conservazione è necessario mescolare regolarmente i frutti, riposti in sacchetti di tessuto traspirante, per evitare la comparsa di muffe.
- Foglie. Non utilizzato nella medicina ufficiale. La raccolta viene effettuata contemporaneamente ai fiori. Le foglie strappate vengono poste su carta e poste al sole aperto. Una volta leggermente essiccati, vengono messi all'ombra, dove vengono essiccati fino alla condizione richiesta. All'uscita rimane circa il 25% della materia prima.
- Corteccia e radici. Materie prime medicinali con efficacia scientifica non confermata. Viene raccolto raramente, poiché non viene utilizzato nelle comuni pratiche di guarigione. Inoltre, la raccolta regolare peggiora le condizioni della popolazione vegetale. La corteccia viene raccolta in primavera, le radici a settembre, dopo la raccolta dei frutti. Le materie prime vengono frantumate ed essiccate in un forno, in una stanza calda o al sole.
La raccolta dei fiori di sambuco nero e dei suoi frutti non ha un impatto negativo sulle condizioni delle piantagioni. Ma la raccolta della corteccia e delle radici, effettuata regolarmente in una zona, può portare alla morte degli arbusti. Per preservare la popolazione è importante raccogliere radici e corteccia dalle stesse piante non più di una volta ogni tre anni.
Composizione e proprietà
Le proprietà medicinali del sambuco nero sono determinate dal tipo di materia prima. La composizione di tutti gli organi vegetali è molto diversa, così come l'effetto sul corpo.
- Fiori. Contiene fino allo 0,03% di oli essenziali, rutina e muco. Quest'ultimo ha un effetto avvolgente, ricoprendo le mucose degli organi respiratori e digestivi. I fiori contengono anche tannini, che hanno un effetto astringente sull'intestino. La presenza del glicoside della sambunigrina è una questione controversa nell'uso delle materie prime nella pratica terapeutica. Nel corpo si decompone in acido cianidrico e glucosio, quindi esiste un'opinione sulla tossicità della materia prima. Tuttavia, finora non è arrivata alcuna conferma pratica del pericolo o, al contrario, della sicurezza dei fiori.
- Foglie. Contengono una gamma di glicosidi, inclusa la sambunigrina, e alcaloidi. La composizione contiene sanguinar tossico e coniina, quest'ultima è nella lista dei veleni forti con effetti neuroparalitici. Ma a piccole dosi dimostra un effetto antinfiammatorio, che consente l'uso di preparati medicinali dalle foglie sotto forma di lozioni esterne per il trattamento della pelle.
- Frutta. Attraente con contenuto vitaminico. Insieme agli zuccheri e agli acidi organici contengono fino a quindici milligrammi di acido ascorbico per cento grammi di prodotto, carotene e rutina. Quest'ultima sostanza possiede attività vitaminica, influisce sul tono dei capillari, riducendone la fragilità, e aumenta l'elasticità dei globuli rossi. Nella loro azione complessa, i preparati di rutina hanno attività emostatica e antinfiammatoria. I frutti contengono anche tannini.
- Radici e corteccia. I primi sono ricchi di saponine, sostanze dall'effetto diuretico, espettorante e amaro. La corteccia è satura di colina, una sostanza essenziale coinvolta nel metabolismo dei grassi nei tessuti. Contiene inoltre pectine e tannini, che hanno attività astringente e antinfiammatoria.
A seconda della malattia, in terapia vengono utilizzati diversi organi vegetali. Le proprietà medicinali vengono mantenute al massimo con un minore trattamento termico delle materie prime. Ciò è particolarmente vero per la frutta, quindi la marmellata di sambuco è più un prodotto dietetico che un medicinale, poiché il complesso vitaminico viene completamente distrutto durante la cottura.
Usi del sambuco
Nella medicina ufficiale vengono utilizzati fiori e frutti della pianta medicinale. Tutte le parti della cultura sono utilizzate nella cultura popolare. Sono note le proprietà medicinali dei fiori, delle foglie e della corteccia del sambuco nero.
Si manifestano i seguenti tipi di effetti delle materie prime medicinali.
- Diuretico. Tutti gli organi del sambuco sono posseduti, quindi le infusioni vengono utilizzate nel trattamento di una serie di malattie associate alla ridotta produzione di urina e per stimolarne il passaggio.
- Antinfiammatorio, diaforetico. Fiori, foglie e corteccia vengono utilizzati nel trattamento di malattie infettive e infiammatorie. I frutti hanno un effetto tonico e rafforzano il sistema immunitario.
- Lassativo. Lo sciroppo di sambuco nero ottenuto dal frutto è un noto rimedio popolare contro la stitichezza. Utilizzato in piccole dosi. Un effetto simile, ma in una dose molto più elevata, è dimostrato dalle radici e dalla corteccia. Raramente usato come lassativo.
- Antidolorifico. L'azione è caratteristica dei fiori, quindi è giustificato il loro uso nel trattamento del raffreddore e dei processi infettivi e infiammatori associati delle prime vie respiratorie.
I diversi effetti sul corpo consentono di utilizzare materie prime medicinali per il trattamento di numerose malattie: per l'infiammazione dell'apparato respiratorio, del sistema genito-urinario e dei reni, per la nevralgia, nella pratica ginecologica, per il trattamento della stitichezza cronica.
Infuso di fiori da bere
La composizione ha un effetto antinfiammatorio e avvolgente. Può essere utilizzato fin dai primi giorni di raffreddore o malattia virale con febbre e malessere generale. Aiuterà nel trattamento della bronchite, della tonsillite e di altre malattie del tratto respiratorio superiore, complicate da una difficile secrezione dell'espettorato.
Preparazione
- Metti i fiori in un thermos. Usa due cucchiai.
- Lasciare riposare per quaranta minuti.
Dovresti bere l'infuso medicinale durante il giorno. Bevilo a piccoli sorsi il più spesso possibile e osserva il riposo a letto in modo che la malattia si ritiri rapidamente.
Lo stesso infuso viene utilizzato come diuretico nel trattamento delle malattie dei reni e della vescica. Può essere utilizzato da pazienti con insufficienza renale. Il volume risultante dell'infusione medicinale deve essere utilizzato entro due giorni. Bere caldo, mezzo bicchiere prima dei pasti tre volte al giorno.
Infuso di fiori per trattamenti esterni
Un'infusione medicinale di fiori viene utilizzata esternamente nella pratica ginecologica. Ha un effetto antinfiammatorio e viene utilizzato per trattare la vagina in colpite e vaginite.
Preparazione
- Metti i fiori in un barattolo. Usa quattro cucchiai.
- Versare acqua bollente in un volume di cinquecento millilitri.
- Lasciare riposare per venti minuti.
- Sottoporre a tensione.
Utilizzare l'infuso per lavande e bagni. Prima dell'inizio delle mestruazioni, il corso dovrebbe essere interrotto due giorni. Puoi continuare il trattamento dopo le mestruazioni dopo due o tre giorni.
Infuso lassativo di frutta
L'uso delle bacche di sambuco nero come lassativo aiuterà con la stitichezza cronica. È possibile preparare il prodotto con acqua oppure con l'aggiunta di miele.
Preparazione
- Versare le bacche essiccate in un contenitore. Usa tre cucchiai.
- Versare duecento millilitri di acqua bollente.
- Coprire con un coperchio e lasciare in infusione per dodici ore.
- Aggiungere il miele prima dell'uso.
Assumere un bicchiere di prodotto al mattino, a stomaco vuoto. L'infuso medicinale stimola i movimenti intestinali e sostiene il sistema immunitario.
Lascia l'impiastro
Le foglie della pianta hanno un effetto antinfiammatorio, stimolano la guarigione di ferite di varia origine, pulite e complicate da infezioni batteriche.
Preparazione
- Macinare le foglie secche. Utilizzare 3 cucchiai di materia prima.
- Versare duecento millilitri di latte.
- Cuocere a fuoco basso per dieci minuti.
- Freddo.
Posizionare le foglie bollite su una garza e applicare l'impacco risultante sulle zone interessate della pelle. Il prodotto è efficace per varie lesioni, inclusi tagli e ustioni, foruncoli e dermatite da pannolino. Aiuterà ad alleviare il gonfiore e il dolore delle emorroidi con linfonodi prolassati.
Infuso di corteccia per gonfiore
Secondo Vladimir Makhlayuk, autore di una raccolta di piante medicinali e del loro uso nella medicina popolare, è la corteccia di sambuco nero ad avere una pronunciata attività antiedematosa per varie malattie renali. In questo caso il farmaco agisce in modo selettivo, senza influenzare l'attività del cuore e senza influenzare il livello della pressione sanguigna.
Preparazione
- Macina la corteccia in polvere, usa un cucchiaino pieno.
- Versare quattrocento millilitri di acqua bollente.
- Lasciare riposare per tre ore.
- Sottoporre a tensione.
L'infuso va assunto fino a quattro volte al giorno, mezzo bicchiere. Allevia bene gli edemi, compresi quelli associati ad un'attività renale insufficiente e causati da disturbi cardiaci.
Le proprietà medicinali del sambuco nero sono riconosciute dalla medicina ufficiale. I fiori e i frutti della pianta vengono utilizzati per mantenere l'immunità durante il raffreddore e come espettorante per le malattie del tratto respiratorio superiore. Anche altre parti della pianta sono richieste nella medicina popolare: corteccia, radici, foglie. Sono utilizzati nei processi infiammatori nei reni come diuretico e le foglie stimolano la guarigione di ferite e ustioni.
