Le sostanze biologicamente attive, chiamate vitamine, influenzano tutte le funzioni del corpo. Svolgono un ruolo importante nel funzionamento di vari organi e sistemi, svolgono funzioni protettive e regolatrici e partecipano ai processi metabolici. o l'acido ascorbico è una delle sostanze bioattive più importanti, la cui carenza può causare lo sviluppo della malattia.
Il ruolo della vitamina C nel corpo umano
L'acido ascorbico è una sostanza essenziale che svolge la funzione di antiossidante nel corpo umano. Il ruolo della vitamina è quello di partecipare ai processi redox necessari per produrre energia dai nutrienti. Inoltre, l'acido è coinvolto nella produzione di collagene, di alcuni ormoni e favorisce anche l'assorbimento di altre vitamine e microelementi.
Quando assente, la vitamina C è una sostanza antistress. Riduce la produzione di cortisolo, che è un ormone dello stress. La sua secrezione attiva avviene a causa di un forte stress fisico ed emotivo sul corpo, nonché a causa di disturbi endocrini.
L'acido ascorbico svolge un ruolo molto importante nel funzionamento del sistema immunitario. Questa vitamina aumenta significativamente la resistenza del corpo a varie malattie infettive. Inoltre, la sostanza è utile per chi soffre di allergie, poiché riduce significativamente la sensibilità agli allergeni, aiuta a normalizzare il processo di produzione dell'istamina, prevenendo lo sviluppo di reazioni allergiche acute.
Si ritiene che la vitamina C sia un rimedio efficace contro il cancro. L'acido ascorbico rimuove le sostanze tossiche dal corpo, aumenta la stabilità di altre vitamine e previene lo sviluppo di coaguli di sangue e depositi sulle pareti vascolari.
In generale, la vitamina C è una sostanza biologicamente attiva molto importante che svolge molte funzioni vitali.
Cause di carenza vitaminica
La mancanza di acido ascorbico è un disturbo grave che influisce negativamente sulla condizione dell'intero corpo. La carenza può essere causata da vari motivi, ma molto spesso la malattia si sviluppa a causa dell'influenza di una serie di fattori.
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Cause della carenza di vitamina C:
Esistono varie cause di carenza di vitamina C, ma indipendentemente dalla causa della malattia, richiede un trattamento adeguato.
Sintomi e conseguenze della carenza vitaminica
Con una mancanza di vitamina C si osservano vari disturbi. Una carenza può portare allo sviluppo di malattie del fegato e causare malattie endocrine, compreso il diabete. Con una mancanza di sostanza aumenta la sensibilità dei vasi sanguigni, diventano meno elastici, fragili e si danneggiano anche con un'esposizione minore. Ciò può causare forti emorragie, scarsa guarigione delle ferite e comparsa di estesi lividi.
In caso di carenza prolungata di vitamina C, si sviluppa lo scorbuto. Le principali manifestazioni di questa malattia sono la perdita dei denti, il sanguinamento costante delle gengive, il dolore ai muscoli e alle articolazioni. Se non trattata, la malattia è fatale.
In caso di carenza, la quantità di radicali liberi, sostanze che possono avere un effetto negativo sulle cellule sane, aumenta in modo significativo. Come risultato della loro esposizione, si sviluppano tumori cancerosi. La mancanza a lungo termine di vitamina C porta a una malattia del sangue: l'anemia, caratterizzata da una diminuzione della concentrazione di altri componenti importanti. La mancanza di vitamina nel corpo porta all'interruzione del metabolismo dei grassi, che causa l'eccesso di peso.
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Sintomi di carenza di vitamina C:
- debolezza muscolare
- dolori articolari
- bassa pressione
- gengive sanguinanti
- gonfiore della pelle
- disturbi dello stomaco e dell'intestino
- vertigini
- maggiore irritabilità
L'esordio di questi sintomi avviene 4-6 settimane dopo lo sviluppo della carenza. Se compaiono, è necessario consultare un medico e trattare la carenza vitaminica.
Fonti di vitamina C
Per prevenire la carenza di acido ascorbico, è necessario assumere dai 30 ai 60 mg di questa sostanza al giorno. Durante la gravidanza si consiglia di aumentare l'apporto di vitamina C a 70-90 mg. È meglio ottenere il componente utilizzando alimenti naturali.
Fonti:
- prodotti a base di agrumi
- rosa canina
- Noce
- cavolfiore
- latte
- cachi
- Pepe rosso
È meglio consumare cibi vegetali che contengono vitamina C nella stagione calda, poiché è durante questo periodo che la concentrazione di acido ascorbico in essi è più alta. In inverno è sconsigliato mangiare frutta e verdura congelata o in scatola.
Durante la stagione invernale si consiglia di consumare regolarmente l'infuso di rosa canina. Per prepararlo basta mescolare 250 ml di acqua bollente e 10 g di frutti secchi di questa pianta. La bevanda deve essere lasciata in infusione per 15 minuti, quindi raffreddata e bevuta. L'uso quotidiano di questo prodotto elimina la possibilità di carenza di vitamina C, rafforza il sistema immunitario e migliora il benessere generale.
Oltre alle fonti naturali, puoi assumere acido ascorbico sintetizzato, disponibile sotto forma di compresse. Tuttavia, in questo caso, è necessario monitorare attentamente il dosaggio delle vitamine per escludere la possibilità di sviluppare ipervitaminosi.
In generale, il trattamento della carenza di vitamina C viene effettuato aggiustando la dieta e contenendo acido ascorbico sintetizzato.
La carenza di vitamina C è un disturbo grave che può causare una serie di disturbi e malattie. Una dieta corretta, l'abbandono delle cattive abitudini e il trattamento delle malattie concomitanti possono eliminare la possibilità di carenze e dei sintomi spiacevoli associati.
8 febbraio 2017 Violetta Dottore
