Cos’è la vitamina E, quali alimenti la contengono e chi ne ha davvero bisogno

La vitamina E viene spesso prescritta ai pazienti sottoposti a trattamento per qualsiasi malattia. Poiché questa vitamina appartiene alle cosiddette vitamine del sistema riproduttivo, viene spesso utilizzata in ginecologia e ostetricia. Si ritiene che la vitamina E sia attivamente coinvolta nello sviluppo dell'uovo ed è estremamente importante per lo sviluppo del feto. I medici lo consigliano sia durante la gravidanza che durante la pianificazione.

La vitamina E è un antiossidante, cioè protegge le cellule dalla perossidazione patologica, che porta al loro invecchiamento e alla morte. La perossidazione svolge un ruolo importante nello sviluppo di processi maligni nel corpo, quindi si ritiene che gli antiossidanti proteggano dal cancro. Con una carenza di vitamina E, le cellule diventano sensibili agli effetti delle sostanze tossiche, vengono danneggiate più rapidamente e il sistema immunitario si indebolisce.

Alla luce di questi dati, la vendita di farmaci contenenti vitamina E è diventata un business molto redditizio. Ma quanto è giustificata questa mania per la vitamina E tra la popolazione? Proviamo a capirlo.

Cos’è esattamente la vitamina E?

Esistono diverse forme attive naturali di vitamina E: tocoferoli e tocotrienoli. Hanno una struttura simile, ma possono legarsi a molecole diverse, cioè diverse forme di vitamina influenzano il corpo in modo diverso.

La forma più attiva della vitamina E è l'alfa-tocoferolo e le sue sostanze metaboliche (metaboliti).

La vitamina E fa parte della membrana cellulare e presenta proprietà protettive, proteggendo le cellule dai prodotti di ossidazione (ossidazione). Colpisce anche i globuli rossi (eritrociti), consentendo loro di passare più facilmente attraverso i vasi sanguigni e di non attaccarsi alle pareti dei vasi. Indirettamente, la vitamina E può rilassare i muscoli dei vasi sanguigni e provocarne una leggera dilatazione.

La vitamina E svolge un ruolo importante per molti tessuti e organi umani. È necessario per la normale crescita corporea, per lo sviluppo del sistema nervoso, dei muscoli, del fegato e di altri organi. La maggior quantità di vitamina E è concentrata e immagazzinata nel tessuto adiposo.

Domande dei lettori

Buon pomeriggio. Ho 27 anni 18 ottobre 2013, 17:25 Buon pomeriggio. Ho 27 anni. Stiamo programmando una gravidanza di 4 mesi, negli ultimi due cicli ho iniziato a prendere la vitamina E dal 17° giorno del ciclo, 5 capsule a giorni alterni, e ora da due mesi il ciclo è andato storto - prima era rigorosamente 28 -30 giorni, ora sono 37-39, dimmi, potrebbe essere collegato alla vitamina E e cosa fare dopo? Prima ci proteggevamo con il preservativo.

Proprietà antiossidanti della vitamina E

Come abbiamo già detto, la vitamina E è un intero gruppo di sostanze liposolubili. Come molti credono, lo scopo principale di queste sostanze è intrappolare e neutralizzare i radicali liberi, molecole di ioni danneggiati di varia origine.

I radicali liberi fanno parte della nostra fisiologia e sono costantemente presenti nel nostro corpo. Cioè, in uno stato normale sono la norma. Tuttavia, in determinate circostanze (malattia, stress, affaticamento, diminuzione del sistema immunitario), aumenta il numero di radicali liberi, che possono causare complicanze della malattia o peggiorare la condizione. Da un punto di vista biochimico, i radicali liberi sono sostanze piuttosto aggressive, una quantità maggiore delle quali può causare danni all'organismo.

I processi mediante i quali si formano i radicali liberi sono chiamati processi di ossidazione o ossidazione. Di conseguenza, le sostanze che neutralizzano questi processi sono chiamate antiossidanti.

Vari antiossidanti sono costantemente presenti nel corpo umano. E la vitamina E non è la più attiva di queste. Antiossidanti e acidi A, alfa-lipoliici e urici, ecc. Ora ci sono molte informazioni su antiossidanti potenti come il resveratrolo, la curcumina, la delfinidina, il picogenolo e altri. La vitamina E è un antiossidante molto debole rispetto a queste sostanze naturali. Eppure i medici continuano ostinatamente a prescrivere a tutti farmaci contenenti una forma o l’altra di vitamina E.

Prodotti contenenti vitamina E

La terza categoria di persone che devono compensare la carenza di vitamina E comprende i pazienti con malattie gastrointestinali. Pertanto, le persone con asportazione della cistifellea possono presentare segni di carenza di vitamina E. La mancanza di tocoferolo è accompagnata da malattie del fegato (epatite, cirrosi). Con la colite, quando il processo di assorbimento dei nutrienti attraverso le pareti intestinali viene interrotto, una persona sviluppa la sindrome da malassorbimento, caratterizzata da attacchi di diarrea, feci frequenti e grave flatulenza. I sintomi del malassorbimento riflettono i disturbi metabolici: proteine, grassi, carboidrati, minerali, acqua salata, nonché i disturbi metabolici di tutte le vitamine, non solo della vitamina E.

In altri casi, in tutte le categorie di persone, compresi bambini e anziani, la carenza di vitamina E è estremamente rara, e il più delle volte è il risultato di una dieta povera di grassi vegetali e vegetali, nonché del digiuno forzato o intenzionale.

Dmitri Belov