A dió ideális termék azok számára, akik erősítik a memóriájukat, okosabbak és egészségesebbek szeretnének lenni. Ez egy igazi arisztokrata a diófélék között, bár nem dió.
Az istenek makkja
Szigorúan tudományos értelemben a dió egyáltalán nem dió, hanem csonthéjas gyümölcs. Miért "dió"? Ez a név Oroszországban ragadt meg, mivel az első nagy mennyiségű gyógydió Görögországból származott. Ugyanakkor a diófa termőterülete sokkal szélesebb, mint a Balkán-félsziget területe - Amerikától Közép-Ázsiáig.
Az ókori Görögországban ezeket a gyümölcsöket „istenek makkjának” nevezték. Ezt a nevet gyógyító tulajdonságaik miatt kapták. Már az ókorban is észrevették, hogy a dió rendszeres fogyasztása javítja a memóriát és fejleszti az agyat. Ezért Babilonban a diót kevesek táplálékának tekintették – a közembereknek megtiltották, hogy enjék –, hogy ne váljanak fájdalmasan okossá.
Királydió
A diót méltán tartják az egyik legegészségesebb élelmiszernek. Ha naponta legalább egy diót eszik, jelentősen csökkentheti az érelmeszesedés valószínűségét. A diószemek vasat, kobaltot, cinket és rezet tartalmaznak. Ezenkívül a dió sok vitamint tartalmaz. Ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztása segít a cukorbetegség, a stressz, a szív- és érrendszeri betegségek és a vérszegénység esetén.
A férfiak számára a dió segít helyreállítani a potenciát, és jó megelőzés az adenoma és a prosztatagyulladás ellen. A nők ehetnek diót, már csak azért is, hogy bőrük rugalmasabbá és szépségesebbé váljon. Dióból kozmetikai tejet is készíthetünk, a diólevél főzete pedig kiváló szer a hajmosásra, hajerősítésre.
A dió idegen
Nyilvánvalóan mindenki észrevette a diómag és az emberi agy hasonlóságát. Ez a párhuzam lehetővé tette Kir Bulychev számára, hogy a „Tudomány és Élet” magazinban (a „Mókás Tudományok Akadémia” címszó alatt) közzétegye az állítólagosan nyugdíjas Lozskin levelét, amely meggyőzően bebizonyította, hogy a dió a testvéreink. Ahogy Bulychev érvelt, minden dióhéj alatt erős család, az élet ideális formája rejtőzik. A bizonyítékok annyira meggyőzőek voltak, hogy a magazin szerkesztői leveleket kezdtek kapni olyan olvasóktól, akik úgy döntöttek, hogy abbahagyják a diófélék evését. Ez a „Lenin gomba”.
Hogyan válasszunk?
Soha ne vásároljon hámozott diót. Amellett, hogy nem biztonságos (soha nem lehet tudni, hol voltak), az állott hámozott dió elveszti gyógyító tulajdonságait. Mielőtt vásárolna egy kilogrammot, vásároljon néhány darabot, hogy ellenőrizze. Ha a tételben lévő dió jónak bizonyul – érettnek és ízletesnek –, vegyen többet. A dió egy trükkös gyümölcs, nem hiába néz ki, mint egy agy
Nem mindenki tudja, hogy a dió a legjobb antidepresszáns ételek közé tartozik. Ma a dió egyedülálló tulajdonságairól fogunk beszélni. Arról, hogyan használhatjuk őket nemcsak egészségünk megőrzésére, hanem javítására is.
1. Mogyoró az ókorban ismerték. Őseink amuletteket készítettek belőle, hogy megvédjék a gonosz szellemeket és a természeti katasztrófákat. Ez a fajta dió nagy mennyiségű A- és E-vitamint tartalmaz. Javítja az agyi aktivitást. Legjobb nyersen fogyasztani.
2. Az indiai és ázsiai konyha receptjei gyakran tartalmaznak kesu dió. Első és második fogások, előételek, szószok és desszertek készítésére használják. Képesek erősítik az immunrendszert, javítják a szívműködést és még a fogfájást is csillapítják. Csak húsz kesudió naponta, és szervezete megkapja napi vasszükségletét. A diót használat előtt meg kell pörkölni, mert nyersen íztelen.
3. Pisztácia gyakran "mosolygó diónak" nevezik. Alacsony kalóriatartalmuk és ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag összetételük ellenére azonban nem szabad túlságosan elragadtatni velük. A felnőtt napi normája csak tizenöt dió. Segítenek az emésztőrendszer, a légúti betegségek, a vérszegénység és a sárgaság kezelésében, a terhes nők toxikózisában, és növelik a férfiak reproduktív képességét.
4. Az orvosok határozottan javasolják, hogy a szívbetegségre hajlamos emberek hetente legalább 60 gramm mandulát egyenek. Mandula foszforban, káliumban és vasban gazdag. Gyakran használják desszertek készítéséhez. Spanyolországban elit diónak tartják. Vásárláskor ügyeljen a nagy diókra, sérülésmentesen.
5. A Kaukázusban Dió szent faként tisztelik. Itt több mint négy évszázados fákat találhatunk. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak esszenciális aminosavakat, tanninokat és értékes ásványi anyagokat. Segítenek fizikai kimerültség, vérszegénység, idegrendszeri, szív- és gyomorbetegségek esetén. A rendszeres használat megvédi a férfiakat a szexuális impotenciától.
6. A jótékony tulajdonságokról fenyőmag A középkori orvos és tudós Avicenna írta. A modern tudomány csak megerősítette a tudós következtetéseit. A dióféléket magas vitamin-, makro- és mikroelem-tartalom jellemzi, alacsony rosttartalommal. Különösen hasznos gyermekek és idősek számára. Az elhízásra hajlamos embereknek korlátozniuk kell a fenyőmag fogyasztását.
7. A legfinomabb dió joggal tekinthető brazil dió. Uzsonnaként, saláták és desszertek készítéséhez használják. Csak napi két dió, és szervezete megkapja a napi szelénszükségletet. Ennek hiánya idő előtti öregedéshez vezet. Ezenkívül a dió élénkebbé és energikusabbá teszi, szép, tiszta bőrt ad, és csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát.
8. A legnagyobb dió a Földön - kókuszdió. Egy dió súlya elérheti a négy kilogrammot. A dió csodálatos íze és illata mellett nagy mennyiségű B-vitamint, makro- és mikroelemet tartalmaz. Jótékony hatással vannak az immunrendszerre, a látásra, az emésztőrendszerre és a pajzsmirigy működésére. A kókusztej fiatalító hatású.
9. Földimogyoró - földimogyoró. A világon körülbelül 70 faj található. A dió kiváló antioxidáns. Javítja a látást, hallást és a memóriát. Nemcsak élelmiszeripari termékként, hanem alapanyagként is használják a vegyiparban műanyagok, szintetikus szálak és ragasztók gyártásánál.
10.
Sok francia és olasz kedvenc csemege az gesztenye. Franciaországban még a Gesztenye napjának nevezett ünnep is van. Ezen a napon országszerte lebeg a sült gesztenye illatos illata, amely a közvetlenül az utcára telepített pecsenyőktől származik. Minden kávézóban rendelhet finom ételeket gesztenye hozzáadásával. Ezek lehetnek levesek, szuflék, saláták, péksütemények és finom desszertek. De nem minden faj alkalmas étkezésre, hanem csak a gesztenye gyümölcsei. Nagy mennyiségű rostot, C- és B-vitamint tartalmaznak. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják a vegetáriánusoknak, hogy étrendjükbe vegyék fel a gesztenyét.
Most már többet tudsz :)
Tudtad, hogy az általunk ismert dió nem kapcsolódik közvetlenül Görögországhoz? Hazája Kis- és Közép-Ázsia, és senki sem tudja, hogyan kapta a nevét. A diót „az agy ünnepének” és „az elme táplálékának” is nevezik. A diómag alakja pedig az emberi agyra emlékeztet.
Nemrég ért véget a diószüret. Meghívjuk Önt, hogy megtudja a legérdekesebb tényeket erről a dióról.
1. A Kaukázusban a diót szent faként tisztelik. Itt több mint négy évszázados fákat találhatunk.
2. Mindössze 400 gramm dió teljes mértékben kielégíti a napi táplálékszükségletet, miközben teljes értékű, minden szükséges elemben és vitaminban gazdag táplálék lesz.
3. A gyakorlatban a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy korlátozza magát napi 100 gramm dióra. Az ilyen koncentrált élelmiszerek túlzott fogyasztásával (több mint 500 gramm naponta) megnagyobbodott mandulák, szájkiütések, érgörcsök és fejfájás lehetséges.
4. Égett dióhéjból kiváló minőségű aktív szenet készítenek.
5. A dió magas magnéziumtartalma miatt mézzel fogyasztva nyugtató és enyhe hipnotikus hatású, két-három dió enyhíti az agyi érgörcsöt. A dió segít csökkenteni a vérnyomást.
6. A dióban lévő fehérje megegyezik a tej és a hús fehérjéjével, de a lizin tartalma miatt sokkal könnyebben emészthető. Ezenkívül a növényi fehérje feldolgozása során a húgysav nem szabadul fel a szervezetben, ami azt jelenti, hogy a sólerakódások nem fordulnak elő.
7. A dióból származó maximális hasznot csak hosszan tartó, alapos rágással éri el. Csak egy teljesen őrölt diómagból kaphatja meg a szervezet az összes jótékony anyagot.
8. Közép-Ázsia lakói biztosak abban, hogy a diófa soha nem virágzik. Erről van egy mondás is: "Aki dióvirágot lát, az meghal."
9. Egy érett és egészséges diófa egész évben lenyűgöző termést mutat, amely elérheti a 300 kilogramm egészséges és tápláló diót.
10. Ha egy diót tápérték alapján értékelünk, akkor 100 g dió 300 gramm búzakenyérhez, 700 gramm burgonyához vagy egy egész liter teljes tehéntejhez hasonlítható.
11. A diónak 21 fajtája van, ezek közül a leghíresebb a Juglans regia.
12. Amikor a mag tejes-viaszos érettségi stádiumban van, egy körülbelül 15 grammos dió csaknem 100 milligramm C-vitamint tartalmaz, ami kétszerese egy felnőtt napi szükségletének.
Forrás
Nem mindenki tudja, hogy a dió a legjobb antidepresszáns ételek közé tartozik. Ma a dió egyedülálló tulajdonságairól fogunk beszélni. Arról, hogyan használhatjuk őket nemcsak egészségünk megőrzésére, hanem javítására is.
Mogyoró
A mogyorót ősidők óta ismerték. Őseink amuletteket készítettek belőle, hogy megvédjék a gonosz szellemeket és a természeti katasztrófákat. Ez a fajta dió nagy mennyiségű A- és E-vitamint tartalmaz. Javítja az agyi aktivitást. Legjobb nyersen fogyasztani.
Kesudió
Az indiai és ázsiai receptek gyakran tartalmaznak kesudiót. Első és második fogások, előételek, szószok és desszertek készítésére szolgálnak. Képesek erősítik az immunrendszert, javítják a szívműködést és még a fogfájást is csillapítják. Csak húsz kesudió naponta, és szervezete megkapja a napi vasszükségletét. A diót használat előtt meg kell pörkölni, mert nyersen íztelen.
Pisztácia
A pisztáciát gyakran „mosolygó diónak” nevezik. Alacsony kalóriatartalmuk és ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag összetételük ellenére azonban nem szabad túlságosan elragadtatni velük. A felnőtt napi normája csak tizenöt dió. Segítenek az emésztőrendszeri, légúti betegségek, vérszegénység és sárgaság kezelésében, terhes nők toxikózisában, és növelik a férfiak reproduktív képességét.
Mandula
Az orvosok határozottan javasolják, hogy a szívbetegségre hajlamos emberek hetente legalább 60 gramm mandulát egyenek. A mandula foszforban, káliumban és vasban gazdag. Gyakran használják desszertek készítéséhez. Spanyolországban elit diónak tartják. Vásárláskor ügyeljen a nagy diókra, sérülésmentesen.
Dió
A Kaukázusban a diót szent faként tisztelik. Itt több mint négy évszázados fákat találhatunk. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak esszenciális aminosavakat, tanninokat és értékes ásványi anyagokat. Segítenek fizikai kimerültség, vérszegénység, idegrendszeri, szív- és gyomorbetegségek esetén. A rendszeres használat megvédi a férfiakat a szexuális impotenciától.
Fenyőmag
A középkori orvos és tudós Avicenna írt a fenyőmag jótékony tulajdonságairól. A modern tudomány csak megerősítette a tudós következtetéseit. A dióféléket magas vitamin-, makro- és mikroelem-tartalom jellemzi, alacsony rosttartalommal. Különösen hasznos gyermekek és idősek számára. Az elhízásra hajlamos embereknek korlátozniuk kell a fenyőmag fogyasztását.
brazil dió
A legfinomabb dió a brazil dió. Uzsonnaként, saláták és desszertek készítéséhez használják. Csak napi két dió, és szervezete megkapja a napi szelénszükségletet. Ennek hiánya idő előtti öregedéshez vezet. Ezenkívül a dió élénkíti és energizálja, gyönyörű, tiszta bőrt ad, és csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát.
Kókuszdió
A Föld legnagyobb diója a kókuszdió. Egy dió súlya elérheti a négy kilogrammot. A dió csodálatos íze és illata mellett nagy mennyiségű B-vitamint, makro- és mikroelemet tartalmaz. Jótékony hatással vannak az immunrendszerre, a látásra, az emésztőrendszerre és a pajzsmirigy működésére. A kókusztej fiatalító hatású.
Földimogyoró
Földimogyoró - földimogyoró. A világon körülbelül 70 faj található. A dió kiváló antioxidáns. Javítja a látást, hallást és a memóriát. Nemcsak élelmiszeripari termékként, hanem alapanyagként is használják a vegyiparban műanyagok, szintetikus szálak és ragasztók gyártásánál.
Gesztenye
Sok francia és olasz kedvenc csemege a gesztenye. Franciaországban még a Gesztenye napjának nevezett ünnep is van. Ezen a napon országszerte lebeg a sült gesztenye illatos illata, amely a közvetlenül az utcákra telepített pecsenyesütőkből ered. Minden kávézóban rendelhet finom ételeket gesztenye hozzáadásával. Ezek lehetnek levesek, szuflék, saláták, péksütemények és finom desszertek. De nem minden faj alkalmas étkezésre, hanem csak a gesztenye gyümölcsei. Nagy mennyiségű rostot, C- és B-vitamint tartalmaznak. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják a vegetáriánusoknak, hogy étrendjükbe vegyék fel a gesztenyét.
