1. tény: még nem számolták meg az összes gombát
A tudósok szerint a gombák a legváltozatosabb élőlények bolygónkon. Olyan sok van belőlük, hogy minden növénytípushoz 6 fajta gomba tartozik a leginkább hozzávetőleges számítással, és kiderül, hogy körülbelül 2 millió gombafaj van. Ugyanakkor mindössze 100 ezret vizsgáltak, és még kevesebbet minősítettek.
2. tény: A gombáknak birodalma van.
A hosszú vita arról, hogy a gombák növények-e vagy állatok, 1960-ban ért véget, amikor a gombák külön birodalmává váltak. Fehérjetartalmát tekintve a gombák közelebb állnak az állatokhoz, a szénhidrátok és ásványi anyagok összetételét tekintve pedig a növényekhez.
3. tény: A gombák nagy része láthatatlan számunkra.
A gomba teste a talajban található micélium. Hatalmas távolságokra terjedhet. Maga a gomba pedig egy szaporodási program végrehajtására szánt gyümölcs.
4. tény: A gombák idősebbek, mint a dinoszauruszok.
Bebizonyosodott, hogy a gombák 400 millió évvel ezelőtt, vagyis jóval a dinoszauruszok megjelenése előtt léteztek. A páfrányokkal együtt a bolygó egyik legrégebbi lakója. De ha az óriáspáfrányok, amelyek ugyanabból az időszakból fennmaradtak, jelentősen csökkentek, akkor a gombák alkalmazkodva megváltoztak, és úgy tűnik, ezek a fajok még mindig léteznek.
5. tény: A gombák nagyon tartósak.
Ha a gombák kevésbé lennének szívósak, nem őriznék meg változatosságukat. Bárki, aki valaha is szenvedett már gombás fertőzéstől, vagy küszködött a falak gombás károsodásával, el tudja képzelni, milyen kitartó. Rendkívül nehéz eltávolítani a gombát. Még mindig lenne! A gombák a talaj felett 30 ezer méteres magasságban élnek túl, ellenállnak a nagy sugárzásnak (a gombák a csernobili baleset középpontjában éltek túl) és 8 atmoszféra nyomást. Még a kénsav felszínén is megélhetnek!
6. tény: A gomba barnul.
Meglepő módon a gombák D-vitamint termelnek, ha természetesen elegendő napfényt kapnak. A gomba sapka színe ettől függ.
7. tény: A gombák mozognak.
Persze nem mindet. Manapság csak egy „sétáló” gomba létezik: a „Plasmodium”. Megtalálható Közép-Oroszországban. Ennek a gombának nincs szára, és megjelenésében egy zsugorított medúzára hasonlít. Átlátszó és zselatinos. Egyik oldalról a másikra kacsázva mozog. A sebesség kicsi, de néhány napon belül alkalmasabb helyre tud eljutni, néha akár egy tuskót is megmászva.
8. tény: A gomba a bambusz sebességével nő.
Az orosz erdőkben megtalálható a „Veselka” nevű gomba, amely a leggyorsabb növekedés rekorderejeként szerepel a Guinness Rekordok Könyvében. 2 percenként egy centimétert nő! Az első napon szürkés tojásnak tűnik, a másodikon esernyővé válik magas lábon, a harmadikon pedig már nem látszik.
9. tény: A gomba a leggigantikusabb élőlény a Földön.
Ne higgy nekem? Egy nagyon nagy fehér gombát találtak Amerikában (Wisconsinban) 1985-ben. Súlya 140 kg, hatótávolsága két méter volt. De, mint emlékszünk, ez csak a látható része. 900 hektáros területen és több száz tonnás micéliumot találtak Oregonban! De Svájcban felfedeztek egy körülbelül 1000 éves gombát - a mézgombát, amelynek mérete 800 x 500 méter. Micéliuma 35 hektárt foglal el az Ofenpass-i svájci nemzeti park területén.
10. tény: A gombák ragadozók és gyilkosok.
A gombák fonálférgekkel táplálkoznak, csapdákat állítva nekik a micéliumgyűrűkből. Ha egy féreg hozzáér egy ilyen csapdához, akkor rátapad, és azonnal belegabalyodik a micélium fonalaiba. Nincs esély a szökésre. A gombaspórák az élőlények belsejében csírázhatnak. De ha egy ember megbetegszik, akkor például a hernyó meghal. És a gomba fejlődik. Egy kis gombagomba 4 ember megölésére elegendő. De szüksége lesz több légyölő galócára. A gombákból erős mérgeket készítettek, és aktívan használták az ellenfelek kiküszöbölésére. Claudius császárt felesége, Agrippina mérgezte meg gombagombaleves elkészítésével.
11. tény: A gombák gyógyítók.
A gombát ősidők óta gyógyszerként használták. Még most is sok otthonban tégelyben nő a „tea” vagy „tej” gomba, amely ital javítja az immunitást és küzd a gyulladásos betegségek ellen. 1940-ben A. Flemming izolálta a penicillint élesztőgombákból, ezzel megnyitva az antibiotikumok korszakát. Gyógyhatásúak a csiperkegomba, a lila sorok, a réti és őszi mézgombák, a selyemfű, a chaga és a beszélők. És az esőkabátok bőrét ragasztótapasz helyett használják - belső része steril és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
12. tény: A legtöbb orosz eszik gombát.
Az orosz lakosok fele önállóan gyűjti a gombát étkezési célra. Minden ötödik ember vásárol ilyeneket a piacon. 16% - a boltban. Az oroszok 14%-a soha nem evett gombát, és nem is tervezi.
13. tény: A gomba értékes tápláló étel.
A gomba fehérje- és kisebb mértékben szénhidrátforrás, és egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Egyébként éppen azért, mert a gombák nem tartalmaznak állati telített zsírokat, nem sorolhatók az állatok közé. A gombák a fehérjéken és szénhidrátokon kívül B1-, B2-, D-vitaminban, szelénben, káliumban, niacinban és antioxidánsokban is gazdagok.
14. tény: A gombák hallucinogén anyagok.
Sok gomba tartalmaz olyan anyagokat, amelyek eufóriát és hallucinációkat okoznak. Az ősi sámánok és vikingek tudták ezt. A sámánok a gombáknak ezt a tulajdonságát rituálék elvégzésére használták, a vikingek pedig arra, hogy bátorságot adjanak maguknak, és teljes félelem nélkül és erővel támadják meg az ellenséget.
15. tény: Gombaspórák milliárdjai lebegnek a levegőben.
A gombák spórákkal szaporodnak. Szinte minden helyiségben levegőmintát veszve kimutatható a gombaspórák. Ha a hagyományos gombákról beszélünk, akkor egy közönséges csiperkegomba akár 40 millió spórát bocsát ki! Trágyagomba - 100 millió spóra. A rekorder a pöfeteggomba, amely több mint hétbillió spórát bocsát ki! Ebben az esetben a spórák két méternél nagyobb távolságra kerülnek, és egy autó sebességével repülnek: 90 km/h vagy 25 méter másodpercenként.
16. tény: A gomba képes „átszúrni” a márványt.
A növekedési időszakban a gomba turgornyomása eléri a hét atmoszférát (ez megegyezik egy tíztonnás billenő teherautó gumiabroncsainak nyomásával). Ezért egy puhanak tűnő gombakalap nemcsak az aszfalton és a betonon, hanem a keményebb felületeken is áttörhet, mint például a márvány és a vas. Ha maga a kupak nem megy át, akkor a micélium fokozatosan elpusztítja az akadályt.
17. tény: A gombák magasabbak, mint a fák.
Ezek a gombák a tundrában nőnek. A fák ott törpék, 20-25 cm magasak, lehajlanak a földre. A gombák pedig szabványosak, így a fák teteje fölé emelkednek. Érdekesség, hogy szinte egyszerre nőnek, a rövid nyár folyamán rohannak spórákat bocsátani, és nagyon látványos látványt nyújtanak. Ez az időszak leginkább a szarvasoknak tetszik, akik boldogan eszik e gombák kalapját.
18. tény: A gombák világítanak a sötétben.
Egyes gombák világító micéliummal rendelkeznek. Például a korhadt tuskókon növekvő őszi mézgomba. Ugyanakkor a micélium vastagon behatol a csonkba. A sötétben láthatod, hogyan világítanak - foszforeszkálnak a korhadt. Ez a látvány korábban nagyon megijesztette az embereket, akik azonnal benépesítették az erdőt boszorkányokkal és goblinokkal. Az érdekes az, hogy az ilyen fények villogása az élőlények mozgásához hasonlít, mivel minden dőlés és fej minden fordulatával változik.
19. tény: A gombák hölgyeim és uraim.
Kiderült, hogy a gombákat hímekre és nőstényekre osztják. Ezt bizonyítja a gomba DNS szerkezete, amely hasonlít az emberi nemi kromoszómákra. Erről Joseph Heitman számolt be, aki a Phycomyces blakesleeanus gombát tanulmányozza a Duke Egyetem Orvosi Központjában. Az ivarérett gombák közös utódokat nemzhetnek. Nem minden gombának van hasonló génje, ami azt jelenti, hogy a gombák között is vannak fejlődő egyedek, és ki tudja, mihez fog vezetni az ilyen evolúció.
20. tény: gombák a legendákban, hagyományokban és álomkönyvekben.
Érdekes, hogy azokon a helyeken, ahol a gombák aktívan nőnek, beleértve Oroszországot is, sok legenda és hagyomány létezik a gombákkal kapcsolatban. Ugyanakkor a gomba lehet jó: „erdei gomba” és gonosz: „boszorkánygomba”. A gombák segítettek az embernek túlélni az erdőben, megmutatták neki, hol van elrejtve a kincs, vagy fényekkel csalogathatták, megfélemlítették és elpusztították. Egy álom, amelyben egy nő gombát látott, küszöbön álló terhességet vetített előre. Ha egy férfi gombáról álmodott, akkor válogatósnak kellett lennie a nőkkel való kapcsolatában.
A tudósok szerint a gombák a legváltozatosabb élőlények bolygónkon. Olyan sok van belőlük, hogy minden növénytípushoz 6 fajta gomba tartozik a leginkább hozzávetőleges számítással, és kiderül, hogy körülbelül 2 millió gombafaj van. Ugyanakkor mindössze 100 ezret vizsgáltak, és még kevesebbet minősítettek.
2. tény: A gombáknak birodalmuk van.
A hosszú vita arról, hogy a gombák növények-e vagy állatok, 1960-ban ért véget, amikor a gombák külön birodalmává váltak. Fehérjetartalmát tekintve a gombák közelebb állnak az állatokhoz, a szénhidrátok és ásványi anyagok összetételét tekintve pedig a növényekhez.
3. tény: a gombák nagy része láthatatlan számunkra
A gomba teste a talajban található micélium. Hatalmas távolságokra terjedhet. Maga a gomba pedig egy szaporodási program végrehajtására szánt gyümölcs.
4. tény: A gomba nagyon szívós
Ha a gombák kevésbé lennének szívósak, nem őriznék meg változatosságukat. Bárki, aki valaha is szenvedett már gombás fertőzéstől, vagy küszködött a falak gombás károsodásával, el tudja képzelni, milyen kitartó. Rendkívül nehéz eltávolítani a gombát.
Még mindig lenne! A gombák a talaj felett 30 ezer méteres magasságban élnek túl, ellenállnak a nagy sugárzásnak (a gombák a csernobili baleset középpontjában éltek túl) és 8 atmoszféra nyomást. Még a kénsav felszínén is megélhetnek!
5. tény: A gomba a bambusz sebességével nő
Az orosz erdőkben megtalálható a „Veselka” nevű gomba, amely a Guinness Rekordok Könyvében szerepel, mint a leggyorsabb növekedés rekordere. 2 percenként egy centimétert nő! Az első napon szürkés tojásnak tűnik, a másodikon esernyővé válik magas lábon, a harmadikon pedig már nem látszik.
6. tény: A gomba a leggigantikusabb élőlény a Földön
Ne higgy nekem? Egy nagyon nagy fehér gombát találtak Amerikában (Wisconsinban) 1985-ben. Súlya 140 kg, hatótávolsága két méter volt. De, mint emlékszünk, ez csak a látható része. 900 hektáros területen és több száz tonnás micéliumot találtak Oregonban! De Svájcban felfedeztek egy körülbelül 1000 éves gombát - a mézgombát, amelynek mérete 800 x 500 méter. Micéliuma 35 hektárt foglal el az Ofenpass-i svájci nemzeti park területén.
7. tény: A gombák ragadozók és gyilkosok
A párduc légyölő galóca és a gombagomba a világ legmérgezőbb gombája. Egy kis gombagomba 4 ember megölésére elegendő. De szüksége lesz több légyölő galócára. A toxikus hatást azonban egyetlen kezelés sem szünteti meg. A gombákból erős mérgeket készítettek, és aktívan használták az ellenfelek kiküszöbölésére
8. tény: A gombák gyógyítók
A gombát ősidők óta gyógyszerként használták. Még most is sok otthonban tégelyben nő a „tea” vagy „tej” gomba, amely ital javítja az immunitást és küzd a gyulladásos betegségek ellen. 1940-ben A. Flemming izolálta a penicillint élesztőgombákból, ezzel megnyitva az antibiotikumok korszakát. Gyógyhatásúak a csiperkegomba, a lila sorok, a réti és őszi mézgombák, a selyemfű, a chaga és a beszélők. És az esőkabátok bőrét ragasztótapasz helyett használják - belső része steril és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
9. tény: A gomba értékes tápláló étel.
A gomba fehérje- és kisebb mértékben szénhidrátforrás, és egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Egyébként éppen azért, mert a gombák nem tartalmaznak állati telített zsírokat, nem sorolhatók az állatok közé. A gombák a fehérjéken és szénhidrátokon kívül B1-, B2-, D-vitaminban, szelénben, káliumban, niacinban és antioxidánsokban is gazdagok. A világ legdrágább gombája a szarvasgomba – ára jelenleg átlagosan 3-7 dollár 1 grammonként.
A világ összes kereskedelmi forgalomba hozott gombájának körülbelül 70%-át Kínában termesztik.
10. tény: A gomba hallucinogén
Legalább 144 gombafaj tartalmaz olyan pszichoaktív anyagokat, amelyek hallucinogén és más kábítószer-szerű érzeteket okozhatnak az emberben. Sőt, több mint száz közülük csak Dél-Amerikában, különösen a karibi országokban nő.
A Föld egyik legtitokzatosabb élőlénye a gomba. A tudósok korábban a növényvilághoz sorolták őket, és emiatt a mikológia - a gombák tudománya - régóta a botanika, nem pedig a biológia része. Mára világossá vált, hogy a gombák valahol középen állnak a növények és állatok között, a kutatók jelenleg mintegy 100 ezer fajukat ismerik.
Mi a gomba?
A gombákról szóló leckéken általában azt mondják az iskolásoknak, hogy ezek egy föld feletti részből - a termőtestből - és egy föld alatti részből állnak - micéliumból vagy más szóval micéliumból, amely a talajban vagy más szubsztrátumban rendkívül nagy mennyiségben terjed. vékony, csak néhány mikron vastagságú, pókszálak. A micéliumban számtalan szálat hifának neveznek.
A termőtest legfeljebb tíz napig élhet, és a micélium több tíz, sőt több száz évig is létezik, tökéletesen tolerálja a szárazságot vagy a súlyos fagyokat.
Egy ponton a hifák szakaszai golyókká gyűlnek össze, amelyek mérete fokozatosan nő, és sejtjeik kinyúlva fiatal termőtestet alkotnak (amit gombának nevezünk), amely áttöri az aljzatot és megnő. Ezentúl megcsodálhatjuk, vagy kosárba gyűjthetjük.
Mellesleg, a gomba bizonyos mértékig a bolygó legnagyobb élőlényének tekinthető. Észak-Amerikában például hatalmas micéliumok találhatók több száz hektáron. És súlyuk több, mint hét bálna súlya!
A gombák szaporításáról
A gombákkal kapcsolatos érdekességeket szaporodásuk sajátosságaiból is lehet leszűrni. A gomba teste, amelyet olyan szívesen fogyasztunk, csak szaporítószerve, amely szétszórja a spórákat, amelyek lehetővé teszik az új micéliumok kialakulását.
Levegőmintával egyébként akár bármely helyiségben is kimutatható a gombaspóra.
A hagyományos gombák, például a csiperkegomba, például körülbelül 40 millió spórát bocsátanak ki, a trágyagomba pedig 100 milliót. De ebben az értelemben a legtermékenyebb a pufigomba, amelynek több mint 7 billió spórája van szaporodásra készen. Ráadásul 90 km/h-s autósebességgel repülnek ki, és több mint 2 méteres területen terülnek el.
A gombatest sarjadó, puhának tűnő sapkája nemcsak a talajon, hanem az aszfalton, a betonon, sőt a vason vagy márványon is képes áttörni. És ahol nem tud kicsírázni, a micélium fokozatosan elpusztítja a gátat.
A gombák saját maguk alakíthatják ki időjárásukat
Ha megpróbálunk mindent elmondani a gombákról, nem szabad megemlíteni, hogy ezek a lények maguk is megváltoztathatják az időjárási viszonyokat. Hiszen általában a gomba föld feletti része passzívan terjeszti a spórákat, vagyis a légárammal együtt mozognak. És ha abszolút nyugalom van, akkor az olyan gombák, mint a laskagomba vagy a shiitake gomba, amint azt a kutatók felfedezték, vízgőzt termelnek, amely konvekciós áramok formájában légmozgást hoz létre, és bizonyos távolságra spórákat szállíthat.
A gombákkal kapcsolatos hiedelmek
Nem számít, mit mond a tudomány a gombákról, az emberek régóta sok hiedelmet és rituálét kapcsoltak hozzájuk. Például gomba szedésekor nem lehet hangosan beszélni vagy káromkodni, különben elrejtőznek. A hatalmas gombatermés pedig a jövőbeli kataklizmák komor előjele.
Egy nőnek, aki álmában gombát lát, családjának bővítésére kell számítania, a férfinak pedig vigyáznia kell az egészségére, és válogatósabbá kell válnia a hölgyekkel való kapcsolatában.
Érdekes, hogy egyes gombák csírázáskor szabályos köröket alkotnak. Hollandiában és Németországban nem gyűjtenek ilyen gombákat, mivel ezeket a „boszorkányköröket” elvarázsolt helynek tekintik, Skóciában pedig egy eltemetett, elvarázsolt kincset jelző helynek.
Külön a vargányáról
A beszédet nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ruszban régóta csemegeként és a maga nemében királyként tartják számon. Ha nem is említjük ízét és illatát, ami egyébként a szárítás után is megmarad, akkor is kiderül, hogy a vargánya a természet csodálatos ajándéka.
Antibiotikumokat, ölő és daganatellenes anyagokat tartalmaz. Nagyon hasznos a vérszegénységben és gyulladásos betegségekben szenvedők számára. Emellett felgyorsítja a sebek gyógyulását, normalizálja a pajzsmirigy működését, javítja a körmök, a haj és a bőr állapotát, valamint segíti a szervezetet a fertőzésekből való felépülésben. Nem gombát, hanem egy egész gyógyszertárat!
A gombák alakjáról
Sokat lehet beszélni a vargányáról, a vargányáról és a „csendes vadászat” egyéb tárgyairól - ez természetesen nem az egész gombavilág.
Erdeinkben sok gomba is található, amelyek furcsa formájú és színűek. Például a szarvgomba, amely élénk narancssárga színű és korallágakra emlékeztet, vagy fehér, tojásszerű testből érik, és idővel élénkpiros rácsgömb megjelenését ölti.
Ez a gomba egyébként a virággombák közé tartozik. Különösen sok ilyen gomba található a trópusi erdőkben. Vannak teljesen egyedi lények, amelyek hasonlítanak például egy indiai üvegszerű gombára, vagy egy jávai csápokkal felfegyverzett vörös gombára. A dél-amerikai erdőkben tenyésző, harang alakú Dictiaphorus gomba pedig minden bizonnyal a legkülönlegesebbnek tekinthető. Alig két óra alatt megnövekszik, majd kalapja alól kidob egy áttört fehér takarót, amely beborítja a hófehér lábszárat, és estére zöldes misztikus színben ragyog. A helyi lakosok egyébként „fátyolos hölgynek” hívják.
A bolygó csodálatos gombái: „vérző fog” és „földcsillag”
Hogy megértsük, milyen szokatlanok ezek az élő szervezetek, leírjuk a világ legérdekesebb gombáit.
Hydnellum Peca vagy "vérző fog". Ez a csodálatos gomba Közép-Európa tűlevelű erdőiben és a Csendes-óceán északnyugati partvidékén látható. Az általa kiválasztott élénkvörös folyadék valójában vércseppeknek tűnik. Ezen kívül nagyon keserű íze van, ami taszítja az állatokat és az embereket.
"Földcsillag". Ezt a gombát az esőkabát gombák közé sorolják, amely a világ minden szélességi fokán él. Figyelemre méltó, hogy képes megváltoztatni megjelenését, amint kiemelkedik a földből. Ennek a „csillagnak” a sugarai fokozatosan lefelé hajlanak, a gömb alakú termőtest pedig felemelkedik és spórákat „lövet” a levegőbe. Az indiánok úgy vélik, hogy ez a gomba képes előre jelezni a jövőbeli égi jelenségeket.
Nagyon érdekes a fésült sündisznó, ami egyáltalán nem hasonlít egy hagyományos gombára. Inkább olyan algákra hasonlít, amelyek valahogy egy fán kötöttek ki, ahol egyébként a sündisznó nagyon szeret nőni. Megfelelően elkészítve a gomba nagyon ízletes, de emellett képes csökkenteni a glükózszintet az emberi vérben, és képes megvédeni a szervezetet a mérgező hatásoktól.
A Plasmodiumot nézve további érdekes tényeket tudhat meg. A gombákról nem gondolná az ember, hogy mozoghat, de kiderül, hogy ezt is megtehetik. A Plasmodium persze nem sprinter, de néhány nap múlva felmászik kedvenc csonkjára. Mint ez! Ez a természeti csoda sétál, vagy inkább gurul, Közép-Oroszországban, és nagyon úgy néz ki, mint egy medúza.
A legfényesebb és leggyorsabban növekvő gomba
Az élénk csíkokkal díszített, többszínű trameták nagyon vonzónak tűnnek - ez a gomba világszerte elterjedt fajtája, amely főleg elhalt fák törzsén él. A tudósok azt találták, hogy az ebből a gombából származó anyag javítja az immunitást és komoly segítséget nyújthat a rák kezelésében, és a kínai orvoslásban évszázadok óta használják.
Itt van még egy érdekesség a gombákkal kapcsolatban: mellesleg ezek az élőlények napozhatnak. D-vitamint termelnek, sapkájuk színe pedig nagyban függ attól, hogy mennyi napfényt kapnak lakóhelyükön.
A Guinness Rekordok Könyvébe került egy gombagomba, mely 2 perc alatt 1 cm-t megnő a földből kibújva, szürkés tojásra hasonlít, másnap már vékony száron esernyő, harmadnap pedig a fenti. -a gomba földi része eltűnik.
A gombák élőhelyeiről: hol élnek!
A gombák azért is csodálatosak, mert a leghihetetlenebb körülmények között is létezhetnek. Mind az emlősök belsejében, mind a légkör felső rétegeiben, körülbelül 30 km-es magasságban fejlődnek. A kutatók a gombákról is rendelkeznek ezzel az érdekes információval: kiderült, hogy bármilyen besugárzást kibírnak, és még kénsavon is növekedhetnek.
2002-ben pedig a csernobili atomerőmű területén egy megsemmisült reaktorban a tudósok olyan gombákat fedeztek fel, amelyek növekedéséhez ugyanúgy sugárzásra volt szükség, mint a növényeknek fényre. Ezek a csodálatos organizmusok hihetetlen mennyiségű melanint tartalmaznak, pontosan azt az anyagot, amely megvédi bőrünket az ultraibolya sugárzástól.
Vannak olyan ragadozó gombák is, amelyek apró rovarokat zsákmányolnak. Ragadós növedékeik vagy egyéb vadászeszközeik vannak. Például egy gomba spórákat szabadíthat fel, amelyek a hernyó testéhez tapadnak, és csírázni kezdenek benne. Az áldozat természetesen meghal.
A gomba segít megtisztítani a bolygót
Így a Yale Egyetem expedíciója egy új gombafajt (Pestalotiopsis microspora) talált Ecuador dzsungelében. Ezek a szervezetek poliuretánnal táplálkoznak, még akkor is, ha nem jutnak hozzá oxigénhez. Ez azt ígéri, hogy a jövőben megszabadulunk azoktól az anyagoktól, amelyek gyakorlatilag nem bomlanak le, és erősen szennyezik a bolygót.
A gombának van neme!
Természetesen a tudomány még nem állíthatja, hogy mindent tud a gombákról. Időnként a kutatók felfedezéseket tesznek a mikológiában. A tudósok például izoláltak egy gént, amely meghatározza, hogy egy gomba nőstény vagy hím. Egyébként rövid DNS-szekvenciákban található, amelyek emberi nemi kromoszómákra emlékeztetnek.
A gombák nagyon alkalmas modellnek tűnnek a nemi különbségek genetikai szintű vizsgálatára.
A gombák sokkal idősebbek, mint a dinoszauruszok
A mikológusok teljesen elképesztő információval rendelkeznek a gombákról: mint kiderült, 400 millió évvel ezelőtt lakták a Földet! Kiderült, hogy idősebbek a dinoszauruszoknál. Ezek a bolygó legrégebbi lakói, akik együtt éltek óriáspáfrányokkal, és ez utóbbiakkal ellentétben nem összetörtek, hanem módosultak és alkalmazkodtak, megőrizve megjelenésüket a mai napig.
És láthatóan még sok érdekes tényt kell megtudnunk róluk. A gombákról még túl keveset tudunk, de az már világos, hogy ezek a szervezetek megérik a legrészletesebb és leggondosabb tanulmányozást.
1. tény: még nem számolták meg az összes gombát
A tudósok szerint a gombák a legváltozatosabb élőlények bolygónkon. Olyan sok van belőlük, hogy minden növénytípushoz 6 fajta gomba tartozik a leginkább hozzávetőleges számítással, és kiderül, hogy körülbelül 2 millió gombafaj van. Ugyanakkor mindössze 100 ezret vizsgáltak, és még kevesebbet minősítettek.
2. tény: A gombáknak birodalmuk van.
A hosszú vita arról, hogy a gombák növények-e vagy állatok, 1960-ban ért véget, amikor a gombák külön birodalmává váltak. A fehérjetartalom szempontjából a gombák közelebb állnak az állatokhoz, a szénhidrátok és ásványi anyagok összetétele szempontjából pedig a növényekhez.
3. tény: a gombák nagy része láthatatlan számunkra
A gomba teste a talajban található micélium. Hatalmas távolságokra terjedhet. És maga a gomba egy szaporodási program végrehajtására szánt gyümölcs.
4. tény: A gombák idősebbek, mint a dinoszauruszok
Bebizonyosodott, hogy a gombák 400 millió évvel ezelőtt, vagyis jóval a dinoszauruszok megjelenése előtt léteztek. A páfrányokkal együtt a bolygó egyik legrégebbi lakója. De ha az óriáspáfrányok, amelyek ugyanabból az időszakból fennmaradtak, jelentősen csökkentek, akkor a gombák alkalmazkodva megváltoztak, és úgy tűnik, ezek a fajok még mindig léteznek.
5. tény: A gombák nagyon tartósak
Ha a gombák kevésbé lennének szívósak, nem őriznék meg változatosságukat. Bárki, aki valaha is szenvedett már gombás fertőzéstől, vagy küszködött a falak gombás károsodásával, el tudja képzelni, milyen kitartó. Rendkívül nehéz eltávolítani a gombát. Még mindig lenne! A gombák a talaj felett 30 ezer méteres magasságban élnek túl, ellenállnak a nagy sugárzásnak (a gombák a csernobili baleset középpontjában éltek túl) és 8 atmoszféra nyomást. Még a kénsav felszínén is megélhetnek!
6. tény: A gomba barnul
Meglepő módon a gombák D-vitamint termelnek, ha természetesen elegendő napfényt kapnak. A gomba sapka színe ettől függ.
7. tény: A gombák mozognak
Persze nem mindet. Manapság csak egy „sétáló” gomba létezik: a „Plasmodium”. Megtalálható Közép-Oroszországban. Ennek a gombának nincs szára, és megjelenésében egy zsugorított medúzára hasonlít. Átlátszó és zselatinos. Egyik oldalról a másikra kacsázva mozog. A sebesség kicsi, de néhány napon belül alkalmasabb helyre tud eljutni, néha akár egy tuskót is megmászva.
8. tény: A gomba a bambusz sebességével nő
Az orosz erdőkben megtalálható a „Veselka” nevű gomba, amely a Guinness Rekordok Könyvében szerepel, mint a leggyorsabb növekedés rekordere. 2 percenként egy centimétert nő! Az első napon szürkés tojásnak tűnik, a másodikon esernyővé válik magas lábon, a harmadikon pedig már nem látszik.
9. tény: A gomba a leggigantikusabb élőlény a Földön
Ne higgy nekem? Egy nagyon nagy fehér gombát találtak Amerikában (Wisconsinban) 1985-ben. Súlya 140 kg, hatótávolsága két méter volt. De, mint emlékszünk, ez csak a látható része. 900 hektáros területen és több száz tonnás micéliumot találtak Oregonban! De Svájcban felfedeztek egy körülbelül 1000 éves gombát - a mézgombát, amelynek mérete 800 x 500 méter. Micéliuma 35 hektárt foglal el az Ofenpass-i svájci nemzeti park területén.
10. tény: A gombák ragadozók és gyilkosok
A gombák fonálférgekkel táplálkoznak, csapdákat állítva nekik a micéliumgyűrűkből. Ha egy féreg hozzáér egy ilyen csapdához, akkor rátapad, és azonnal belegabalyodik a micélium fonalaiba. Nincs esély a szökésre. A gombaspórák az élőlények belsejében csírázhatnak. De ha egy ember megbetegszik, akkor például a hernyó meghal. És a gomba fejlődik.Egy kis gombagomba 4 ember megölésére elegendő. De szüksége lesz több légyölő galócára. A gombákból erős mérgeket készítettek, és aktívan használták az ellenfelek kiküszöbölésére. Claudius császárt felesége, Agrippina mérgezte meg gombagombaleves elkészítésével.
11. tény: A gombák gyógyítók
A gombát ősidők óta gyógyszerként használták. Még most is sok otthonban tégelyben nő a „tea” vagy „tej” gomba, amely ital javítja az immunitást és küzd a gyulladásos betegségek ellen. 1940-ben A. Flemming izolálta a penicillint élesztőgombákból, ezzel megnyitva az antibiotikumok korszakát. Gyógyhatásúak a csiperkegomba, a lila sorok, a réti és őszi mézgombák, a selyemfű, a chaga és a beszélők. És az esőkabátok bőrét ragasztótapasz helyett használják - belső része steril és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
12. tény: A legtöbb orosz gombát eszik
Az orosz lakosok fele önállóan gyűjti a gombát étkezési célra. Minden ötödik ember vásárol ilyeneket a piacon. 16% - a boltban. Az oroszok 14%-a soha nem evett gombát, és nem is tervezi.
13. tény: A gomba értékes tápláló étel.
A gomba fehérje- és kisebb mértékben szénhidrátforrás, és egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Egyébként pont azért, mert a gombák nem tartalmaznak állati telített zsír nem sorolhatók az állatok közé. A gombák a fehérjéken és szénhidrátokon kívül B1-, B2-, D-vitaminban, szelénben, káliumban, niacinban és antioxidánsokban is gazdagok.
14. tény: A gombák hallucinogén anyagok
Sok gomba tartalmaz olyan anyagokat, amelyek eufóriát és hallucinációkat okoznak. Az ősi sámánok és vikingek tudták ezt. A sámánok a gombáknak ezt a tulajdonságát rituálék elvégzésére használták, a vikingek pedig arra, hogy bátorságot adjanak maguknak, és teljes félelem nélkül és erővel támadják meg az ellenséget.
15. tény: Gombaspórák milliárdjai repülnek a levegőben
A gombák spórákkal szaporodnak. Szinte minden helyiségben levegőmintát veszve kimutatható a gombaspórák. Ha a hagyományos gombákról beszélünk, akkor egy közönséges csiperkegomba akár 40 millió spórát bocsát ki! Trágyagomba - 100 millió spóra. A rekorder a pöfeteggomba, amely több mint hétbillió spórát bocsát ki! Ebben az esetben a spórák két méternél nagyobb távolságra kerülnek, és egy autó sebességével repülnek: 90 km/h vagy 25 méter másodpercenként.
16. tény: a gomba képes „átszúrni” a márványt
A növekedési időszakban a gomba turgornyomása eléri a hét atmoszférát (ez megegyezik egy tíztonnás billenő teherautó gumiabroncsainak nyomásával). Ezért egy puhanak tűnő gombakalap nemcsak az aszfalton és a betonon, hanem a keményebb felületeken is áttörhet, mint például a márvány és a vas. Ha maga a kupak nem megy át, akkor a micélium fokozatosan elpusztítja az akadályt.
17. tény: A gombák magasabbak, mint a fák
Ezek a gombák a tundrában nőnek. A fák ott törpék, 20-25 cm magasak, lehajlanak a földre. A gombák pedig szabványosak, így a fák teteje fölé emelkednek. Érdekesség, hogy szinte egyszerre nőnek, a rövid nyár folyamán rohannak spórákat bocsátani, és nagyon látványos látványt nyújtanak. Ez az időszak leginkább a szarvasoknak tetszik, akik boldogan eszik e gombák kalapját.
18. tény: A gombák világítanak a sötétben
Egyes gombák világító micéliummal rendelkeznek. Például a korhadt tuskókon növekvő őszi mézgomba. Ugyanakkor a micélium vastagon behatol a csonkba. A sötétben láthatod, hogyan világítanak a rohadt dolgok – foszforeszkálnak. Ez a látvány korábban nagyon megijesztette az embereket, akik azonnal benépesítették az erdőt boszorkányokkal és goblinokkal. Az érdekes az, hogy az ilyen fények villogása az élőlények mozgásához hasonlít, mivel minden dőlés és fej minden fordulatával változik.
19. tény: Hölgyeim és uraim gombák
Kiderült, hogy a gombákat hímekre és nőstényekre osztják. Ezt bizonyítja a gomba DNS szerkezete, amely hasonlít az emberi nemi kromoszómákra. Erről Joseph Heitman számolt be, aki a Phycomyces blakesleeanus gombát tanulmányozza a Duke Egyetem Orvosi Központjában. Az ivarérett gombák közös utódokat nemzhetnek. Nem minden gombának van hasonló génje, ami azt jelenti, hogy a gombák között is vannak fejlődő egyedek, és ki tudja, mihez fog vezetni az ilyen evolúció.
20. tény: gombák a legendákban, hagyományokban és álomkönyvekben
Érdekes, hogy azokon a helyeken, ahol a gombák aktívan nőnek, beleértve Oroszországot is, sok legenda és hagyomány létezik a gombákkal kapcsolatban. Ugyanakkor a gomba lehet jó: „erdei gomba” és gonosz: „boszorkánygomba”. A gombák segítettek az embernek túlélni az erdőben, megmutatták neki, hol van elrejtve a kincs, vagy fényekkel csalogathatták, megfélemlítették és elpusztították. Egy álom, amelyben egy nő gombát látott, küszöbön álló terhességet vetített előre. Ha egy férfi gombáról álmodott, akkor válogatósnak kellett lennie a nőkkel való kapcsolatában.
Érdekességek a gombákkal kapcsolatban.
Minden gombának megvan a maga titka
A bolygó legcsodálatosabb gombájának, mondhatnánk, költői neve van"plazmódium" Ő is itt él, Oroszországban, a középső zónában. A Plasmodium tud járni! Természetesen lassabban mozog, mint a csiga, de néhány nap alatt felmászik egy csonkra és elbújik rajta. Szó szerint a lábunk alatt él, de nem fogod azonnal észrevenni, némileg egy medúzára emlékeztet, ugyanaz a kocsonyás massza, ugyanaz az áttetsző nyálkahártya, a myxomycete gombák. Átmegy az erdőn, gurul és kacsázik egyik oldalról a másikra.
Olaszországban, Franciaországban, Horvátországban és még itt, Oroszországban is nő a világ egyik legdrágább gombája - szarvasgomba . Magas költségük rövid eltarthatósági idejüknek is köszönhető – remek aromájuk néhány nap alatt elpárolog, valamint a föld alatt tenyésző gomba begyűjtésének nehézségei. A gomba attól függ, hogy mely fák gyökereiben él, ugyanakkor segíti a nedvesség megszerzését, és megvédi táplálóját a mikrobiális betegségektől.
A gombát a bolygó legnagyobb élőlényének nevezhetjük.
Egyes Észak-Amerikában élő földalatti micéliumok több száz hektáros területet fednek le, és súlyuk tízszer nagyobb, mint egy bálnacsalád súlya. Az egyik ilyen gomba az Egyesült Államokban, Oregon államban nő.
A Svájci Szövetségi Erdő-, Hó- és Vidékkutató Intézet (WSL) tudósai felfedezték, mi lehet a legnagyobb gomba Európában. Megállapították, hogy a szörnygomba egy mézgomba (Armillaria ostoyae), igaz, 800 méter hosszú és 500 méter széles. A gomba által borított terület a Svájci Nemzeti Park 35 hektáros területe Ofenpass város közelében, a gomba kora megközelítőleg ezer év. A gomba nagy része a föld alatt rejtőzik, és néha nagyon vastag szálak kiterjedt hálózatából áll. A tudósok azt állítják, hogy a gombát nem fedezte fel senki, mert felnőtt korában ehetetlen.
A hivatalosan nyilvántartott példányok közül azonban a legnagyobb
egy rekordméretű mézgomba, amely az oregoni Malheur National Wildlife Refuge területén növekszik, amely 890 hektáron terül el, és valahol két-nyolcezer éves. Nagy része el van rejtve a szem elől, és a föld alatt fekszik egy hatalmas indaszerű fehér micélium (a gyökerek gombás megfelelője) formájában. Micéliuma közel 900 hektárt foglal el és több száz tonnát nyom. Más növények gyökerei mentén terjed, fokozatosan elpusztítja azokat, és csak alkalmanként töri át a talajt ártalmatlan kis aranygombák formájában. Sok gombáról ismert, hogy nagyon agresszív, és sok más lény halálát okozza.
A legtitokzatosabb és legkülönlegesebb gomba, amelynek tulajdonságait a modern japán fungoterapeuták is csodálják (fungoterápia - gombakezelés). szórakoztató . Ez a legritkább gomba a világon. És valószínűleg nincs párja a gyógyító tulajdonságait tekintve. Igen, nem is úgy néz ki, mint egy gomba: egy kocsonyás fehér tojás, akkora, mint egy csirke. Amikor a tojás megérett, percenként 5 mm-es sebességgel „lövell” belőle egy esernyős láb. A gombából több órán keresztül bűzös nyálkát szivárog ki – másnap pedig már csak nedves foltot hagy maga után. A Veselka daganatellenes hatása hihetetlenül nagyszerű! Vidjajev mikológus szerint az Opocska melletti falvakban soha nem voltak rákos betegek, és mindez azért, mert az ilyen ételeket elfogadták: a Veselka tojást kisebb darabokra vágták, tejföllel leöntötték, megsózták és nyersen fogyasztották." hogy a Veselka poliszacharidok valójában perforin termelődését okozzák a szervezetben, ami lyukakat képez a rákos sejtek membránján, és a sejtek egyszerűen elpusztulnak Így a perforin megakadályozza, hogy osztódjanak és daganattá alakuljanak.
A veselka készítésének egyetlen receptje ismert széles körben: a gombát vodkával öntik, és a földbe temetik. Ez a recept „járja” az újságok és könyvek lapjait. Vannak más módszerek is a Veselka gomba hatékonyabb felhasználására. Íme néhány: a friss Veselka gombából cukorral készült kása sikeresen kezeli a hörgő asztmát és a tuberkulózist. A szárított és zúzott vesszőből származó port egy papírlapra önthetjük és a helyiségbe helyezhetjük. A gombapor a levegőben repül, az emberek belélegzik, és megvédik őket sok megfázástól. A por nem gyógyuló sebekre szórható. A Veselka gomba elsősorban a fehérorosz Polesie régióban nő.
Rókagomba mindenki tudja. És valószínűleg szeretik gyűjteni őket - ezekben a gombákban nincsenek féregjáratok vagy lárvák. És mindez azért, mert a rókagomba spórái és pépje kitinmannózt tartalmaz, amelyet nem tolerálnak a féregbogarak, valamint mindenféle féreg. A kitinmannóz nemcsak hanyatt-homlok menekülésre kényszeríti a galandférgeket, de nem is ad életet a lárváknak és a petéknek – beburkolja a tojáskapszulát, feloldja és elpusztítja a tartalmát. Ez az anyag azonban nagyon szeszélyes, nem tolerálja a hőkezelést - 60 fokos melegítés után megsemmisül. Hidegsózással pedig a só tönkreteszi. Így kiderül, hogy nincs haszna, még akkor sem, ha egy tonnát eszel. De ha elkészíti a tinktúrát, és egy hónapig issza, a hatás elképesztő lesz: a gombócoknak, orsóférgeknek vagy akár ostorférgeknek nyoma sem marad – mindkettőnek és petéinek. Vargánya, laskagomba, mézgomba, vörösfenyő tincsgomba és más gombák is gyógyhatásúak.
