Ořech je ideálním produktem pro ty, kteří chtějí posílit svou paměť, stát se chytřejšími a zdravějšími. To je skutečný aristokrat mezi ořechy, i když to není ořech.
Žalud bohů
V přísně vědeckém smyslu vlašský ořech není vůbec ořech, je to peckovice. Proč "vlašské ořechy"? Tento název se v Rusku uchytil díky tomu, že první velké zásoby léčivých ořechů byly z Řecka. Zároveň je pěstební plocha ořešáku mnohem širší než území Balkánského poloostrova - od Ameriky po Střední Asii.
Ve starověkém Řecku se těmto plodům říkalo „žaludy bohů“. Dostali toto jméno kvůli svým léčivým vlastnostem. Již ve starověku bylo zjištěno, že pravidelná konzumace vlašských ořechů zlepšuje paměť a rozvíjí mozek. To je důvod, proč byly v Babylonu vlašské ořechy považovány za potravu pro pár lidí - obyčejní lidé je měli zakázáno jíst - aby se nestali bolestně chytrými.
Královský ořech
Ořech je právem považován za jednu z nejzdravějších potravin. Pokud budete jíst alespoň jeden ořech denně, můžete výrazně snížit pravděpodobnost aterosklerózy Jádra vlašských ořechů obsahují železo, kobalt, zinek a měď. Vlašské ořechy navíc obsahují mnoho vitamínů. Konzumace těchto plodů pomáhá při cukrovce, stresu, kardiovaskulárních chorobách a anémii.
Mužům pomohou vlašské ořechy obnovit potenci a jsou dobrou prevencí adenomu a prostatitidy. Ženy mohou jíst ořechy jen proto, aby dodaly své pokožce pružnost a krásu. Z vlašských ořechů si můžete vyrobit i kosmetické mléko a odvar z ořechových listů je výborným prostředkem na mytí a posílení vlasů.
Vlašské ořechy jsou mimozemšťané
Evidentně si všichni všimli podobnosti jádra vlašského ořechu s lidským mozkem. Tato paralela umožnila Kiru Bulychevovi publikovat v časopise „Věda a život“ (v záhlaví „Akademie zábavných věd“) dopis od údajně penzionovaného Ložkina, který přesvědčivě dokazoval, že vlašské ořechy jsou našimi bratry. Jak tvrdil Bulychev, pod každou skořápkou ořechu se skrývá silná rodina, ideální forma života. Důkazy byly tak přesvědčivé, že redaktoři časopisu začali dostávat hory dopisů od čtenářů, kteří se rozhodli přestat jíst ořechové mimozemšťany. Toto je „Leninská houba“.
Jak si vybrat?
Nikdy nekupujte loupané ořechy. Kromě toho, že je to nebezpečné (nikdy nevíte, kde byly), staré loupané vlašské ořechy ztrácejí některé ze svých léčivých vlastností. Před nákupem kilogramu si kupte pár kusů na kontrolu. Pokud se ořechy v dávce ukážou jako dobré - zralé a chutné - vezměte více. Vlašský ořech je záludné ovoce, ne nadarmo vypadá jako mozek
Ne každý ví, že ořechy patří mezi top antidepresivní potraviny. Dnes vám povíme o jedinečných vlastnostech ořechů. O tom, jak je využít nejen k udržení, ale i ke zlepšení svého zdraví.
1. Lískový oříšek byl znám již ve starověku. Naši předkové z něj vyráběli amulety na ochranu před zlými duchy a přírodními katastrofami. Tento druh ořechů obsahuje velké množství vitamínů A a E. Zlepšuje mozkovou činnost. Konzumujte nejlépe syrové.
2. Recepty indické a asijské kuchyně často obsahují kešu oříšky. Používají se k přípravě prvního a druhého chodu, předkrmů, omáček a dezertů. Mají schopnost posilovat imunitní systém, zlepšovat srdeční činnost a dokonce tišit bolest zubů. Stačí dvacet kešu ořechů denně a vaše tělo dostane svou denní potřebu železa. Ořechy je nutné před použitím opražit, protože za syrova jsou bez chuti.
3. Pistáciečasto nazývané "usměvavé ořechy". Ale i přes jejich nízký obsah kalorií a složení bohaté na minerály a vitamíny byste se s nimi neměli příliš unést. Denní norma pro dospělého je pouhých patnáct ořechů. Pomohou při léčbě onemocnění trávicího traktu, dýchacích cest, chudokrevnosti a žloutenky, s toxikózou u těhotných žen a zvýší reprodukční schopnost mužů.
4. Lékaři důrazně doporučují, aby lidé náchylní k srdečním onemocněním snědli alespoň 60 gramů mandlí týdně. Mandle bohaté na fosfor, draslík a železo. Často se používá při výrobě dezertů. Ve Španělsku je považován za elitní ořech. Při nákupu byste měli věnovat pozornost velkým ořechům bez poškození.
5. Na Kavkaze Vlašský ořech uctíván jako posvátný strom. Najdete zde stromy staré více než čtyři století. Plody obsahují velké množství esenciálních aminokyselin, tříslovin a cenných minerálních látek. Pomohou při fyzickém vyčerpání, chudokrevnosti, nemocech nervové soustavy, srdce a žaludku. Pravidelné užívání ochrání muže před sexuální impotencí.
6. O prospěšných vlastnostech piniové oříšky Středověký lékař a vědec Avicenna napsal. Moderní věda pouze potvrdila závěry vědce. Ořechy se vyznačují vysokým obsahem vitamínů, makro- a mikroprvků s nízkým obsahem vlákniny. Užitečné zejména pro děti a seniory. Lidé náchylní k obezitě by měli omezit konzumaci piniových oříšků.
7. Nejchutnější ořech je právem považován za nejchutnější Brazilský ořech. Používá se jako svačina, při přípravě salátů a dezertů. Stačí dva ořechy denně a vaše tělo dostane denní potřebu selenu. Jeho nedostatek vede k předčasnému stárnutí. Kromě toho vám ořechy dodají vitalitu a energii, krásnou, čistou pleť a sníží riziko srdečních chorob a rakoviny.
8. Největší ořechy na Zemi - kokosový ořech. Hmotnost jednoho ořechu může dosáhnout čtyř kilogramů. Kromě úžasné chuti a vůně obsahují ořechy velké množství vitamínů skupiny B, makro- a mikroprvků. Příznivě působí na imunitní systém, zrak, trávicí systém a funkci štítné žlázy. Kokosové mléko má omlazující účinek.
9. Arašídy - arašídy. Na světě existuje asi 70 druhů. Ořechy jsou výborným antioxidantem. Zlepšuje zrak, sluch a paměť. Používá se nejen jako potravinářský výrobek, ale také jako surovina v chemickém průmyslu při výrobě plastů, syntetických nití a lepidel.
10.
Oblíbená pochoutka mnoha Francouzů a Italů je kaštany. Ve Francii je dokonce svátek zvaný Den kaštanů. V tento den se z pekáčů instalovaných přímo na ulicích po celé republice line voňavá vůně pečených kaštanů. Ve všech kavárnách si můžete objednat lahodné pokrmy s přídavkem kaštanů. Mohou to být polévky, suflé, saláty, pečivo a lahodné dezerty. Ale ne všechny druhy jsou vhodné k jídlu, ale pouze plody kaštanu. Obsahují velké množství vlákniny, vitamínů C a B. Odborníci na výživu vegetariánům důrazně doporučují, aby kaštany zařadili do svého jídelníčku.
Teď víš víc :)
Věděli jste, že vlašský ořech, který všichni známe, přímo nesouvisí s Řeckem? Jeho domovinou je Malá a Střední Asie a nikdo neví, jak vznikl jeho název. Ořech je také nazýván „svátkem pro mozek“ a „potravou pro mysl“. A tvar jádra vlašského ořechu připomíná lidský mozek.
Sklizeň vlašských ořechů právě nedávno skončila. Zveme vás, abyste se dozvěděli nejzajímavější fakta o tomto ořechu.
1. Na Kavkaze je ořech uctíván jako posvátný strom. Najdete zde stromy staré více než čtyři století.
2. Pouhých 400 gramů vlašských ořechů plně uspokojí denní potřebu potravy, přičemž se bude jednat o kompletní potravinu, bohatou na všechny potřebné prvky a vitamíny.
3. V praxi odborníci na výživu doporučují omezit se na 100 gramů vlašských ořechů denně. Při nadměrné konzumaci takto koncentrované potravy (více než 500 gramů denně) jsou možné zvětšené mandle, vyrážka v ústech, cévní křeče a bolest hlavy.
4. Kvalitní aktivní uhlí se připravuje z vypálených skořápek vlašských ořechů.
5. Díky vysokému obsahu hořčíku mají vlašské ořechy uklidňující a mírně hypnotický účinek, dva nebo tři vlašské ořechy uvolní křeče mozkových cév; Vlašské ořechy pomáhají snižovat krevní tlak.
6. Bílkoviny obsažené ve vlašských ořechách jsou ekvivalentní bílkovinám mléka a masa, ale jsou mnohem lépe stravitelné díky obsahu lyzinu. Při zpracování rostlinných bílkovin se navíc v těle neuvolňuje kyselina močová, což znamená, že nedochází k usazování solí.
7. Maximálního užitku z ořechu dosáhnete pouze při dlouhodobém, důkladném žvýkání. Pouze ze zcela namletého jádra ořechu může tělo přijmout všechny prospěšné látky.
8. Obyvatelé Střední Asie jsou si jisti, že ořešák nikdy nekvete. Dokonce se o tom říká: "Kdo uvidí ořech, zemře."
9. Jeden vzrostlý a zdravý ořešák vykazuje působivý výnos po celý rok, který může dosáhnout 300 kilogramů zdravých a výživných ořechů.
10. Hodnotíme-li ořech z hlediska nutriční hodnoty, pak 100 g vlašských ořechů je srovnatelných s 300 gramy pšeničného chleba, 700 gramy brambor nebo celým litrem plnotučného kravského mléka.
11. Existuje 21 druhů vlašských ořechů a nejznámější z nich je Juglans regia.
12. Když je jádro ve fázi mléčně-voskové zralosti, obsahuje jeden ořech o hmotnosti asi 15 gramů téměř 100 miligramů vitamínu C, což je dvojnásobek denní potřeby pro dospělého.
Zdroj
Ne každý ví, že ořechy patří mezi top antidepresivní potraviny. Dnes vám povíme o jedinečných vlastnostech ořechů. O tom, jak je využít nejen k udržení, ale i ke zlepšení svého zdraví.
Lískový oříšek
Lískové ořechy jsou známé již od starověku. Naši předkové z něj vyráběli amulety na ochranu před zlými duchy a přírodními katastrofami. Tento druh ořechů obsahuje velké množství vitamínů A a E. Zlepšuje mozkovou činnost. Konzumujte nejlépe syrové.
Kešu ořechy
Indické a asijské recepty často obsahují kešu oříšky. Používají se k přípravě prvního a druhého chodu, předkrmů, omáček a dezertů. Mají schopnost posilovat imunitní systém, zlepšovat srdeční činnost a dokonce tišit bolest zubů. Stačí dvacet kešu ořechů denně a vaše tělo dostane svou denní potřebu železa. Ořechy je nutné před použitím opražit, protože za syrova jsou bez chuti.
Pistácie
Pistácie se často nazývají „usměvavé ořechy“. Ale i přes jejich nízký obsah kalorií a složení bohaté na minerály a vitamíny byste se s nimi neměli příliš unést. Denní norma pro dospělého je pouhých patnáct ořechů. Pomohou při léčbě onemocnění trávicího traktu, dýchacích cest, chudokrevnosti a žloutenky, s toxikózou u těhotných žen a zvýší reprodukční schopnost mužů.
Mandle
Lékaři důrazně doporučují, aby lidé náchylní k srdečním onemocněním snědli alespoň 60 gramů mandlí týdně. Mandle jsou bohaté na fosfor, draslík a železo. Často se používá při výrobě dezertů. Ve Španělsku je považován za elitní ořech. Při nákupu byste měli věnovat pozornost velkým ořechům bez poškození.
Vlašský ořech
Na Kavkaze je ořech uctíván jako posvátný strom. Najdete zde stromy staré více než čtyři století. Plody obsahují velké množství esenciálních aminokyselin, tříslovin a cenných minerálních látek. Pomohou při fyzickém vyčerpání, chudokrevnosti, nemocech nervové soustavy, srdce a žaludku. Pravidelné užívání ochrání muže před sexuální impotencí.
piniové oříšky
Středověký lékař a vědec Avicenna psal o blahodárných vlastnostech piniových oříšků. Moderní věda pouze potvrdila závěry vědce. Ořechy se vyznačují vysokým obsahem vitamínů, makro- a mikroprvků s nízkým obsahem vlákniny. Užitečné zejména pro děti a seniory. Lidé náchylní k obezitě by měli omezit konzumaci piniových oříšků.
Brazilský ořech
Za nejchutnější ořech je považován para ořech. Používá se jako svačina, při přípravě salátů a dezertů. Stačí dva ořechy denně a vaše tělo dostane denní potřebu selenu. Jeho nedostatek vede k předčasnému stárnutí. Kromě toho vám ořechy dodají vitalitu a energii, krásnou, čistou pleť a sníží riziko srdečních chorob a rakoviny.
Kokosový ořech
Největší ořechy na Zemi jsou kokosové ořechy. Hmotnost jednoho ořechu může dosáhnout čtyř kilogramů. Kromě úžasné chuti a vůně obsahují ořechy velké množství vitamínů skupiny B, makro- a mikroprvků. Příznivě působí na imunitní systém, zrak, trávicí systém a funkci štítné žlázy. Kokosové mléko má omlazující účinek.
Arašíd
Zemní ořech - arašíd. Na světě existuje asi 70 druhů. Ořechy jsou výborným antioxidantem. Zlepšuje zrak, sluch a paměť. Používá se nejen jako potravinářský výrobek, ale také jako surovina v chemickém průmyslu při výrobě plastů, syntetických nití a lepidel.
Kaštany
Oblíbenou pochoutkou mnoha Francouzů a Italů jsou kaštany. Ve Francii je dokonce svátek zvaný Den kaštanů. V tento den se celou republikou veze voňavá vůně pečených kaštanů, která se line z pečíren instalovaných přímo v ulicích. Ve všech kavárnách si můžete objednat lahodné pokrmy s přídavkem kaštanů. Mohou to být polévky, suflé, saláty, pečivo a lahodné dezerty. Ale ne všechny druhy jsou vhodné k jídlu, ale pouze plody kaštanu. Obsahují velké množství vlákniny, vitamínů C a B. Odborníci na výživu vegetariánům důrazně doporučují zařadit kaštany do svého jídelníčku.
