Салати с ракови пръчици са вкусни нови рецепти. Салати с ракови пръчици

Морските дарове са необходима част от диетата на всеки човек, всички знаят за техните ползи. За съжаление даровете на световните океани не са евтини, така че много домакини активно използват техните заместители. Например, вместо месо от раци, можете да добавите ракови пръчици към салати.

Този оригинален продукт се произвежда от смляно месо от бяла риба. Пръчиците са готов продукт, който не изисква термична обработка, днес от тях могат да се приготвят много салати. По-долу са най-популярните и достъпни ястия.

Класическа рецепта за салата с ракови пръчици и ориз

Тъй като клечките дойдоха в Русия от Изтока (Япония и Китай), най-добрият „спътник“ за тях е оризът. Тази зърнена култура е обожавана от японците и се смята за много здравословна. Ето защо тя (заедно с ракови пръчици) формира основата на класическата салата по-долу е нейната рецепта.

съставки:

Ракови пръчици (или така нареченото месо от раци) – 250 гр.
Морска сол.
Консервирана царевица - 1 кутия.
Лук – 1-2 бр., в зависимост от големината.
Кокоши яйца – 3 бр.
ориз – 100 гр.
Майонеза - по вкус на домакинята.

Алгоритъм за готвене:

На първия етап трябва да сварите пилешки яйца и ориз. Изплакнете зърнените храни, оставете вода (1 литър) да заври, добавете измит ориз, сол, разбъркайте, гответе до омекване. Тайна: ако добавите малко лимонов сок в края на готвенето на зърнената култура, тя ще придобие красив снежнобял цвят и лека киселинност.
Процесът на готвене е 20 минути (при непрекъснато бъркане). Поставете в гевгир с фина мрежа, изплакнете и охладете до стайна температура.
Сварете яйцата във вода (подсолена) до твърдо сваряване (10 минути). Поставете яйцата в студена вода, за да се охладят и обелете.
Обелете месото от раци от филма. Обелете и изплакнете лука.
Можете да започнете да приготвяте салатата. За да направите това, нарежете пръчици от раци, лук и варени яйца (може да бъде на малки кубчета).
Отворете консервата с царевица и отцедете водата.
Поставете съставките в достатъчно голям съд. Преди сервиране салатата трябва да бъде осолена, след това подправена с майонеза или майонезен сос.
Сервира се охладено. Тази салата може да служи като гарнитура към месо, риба или да бъде самостоятелно ястие.

Рецепта за салата от раци с пресни краставици – снимка рецепта

Познатата и скучна салата от раци може лесно да се актуализира чрез добавяне на пресни зеленчуци към съставките. Пресни чушки, лук или краставици работят чудесно тук.

Именно с последното първо трябва да приготвите салатата от раци. Оказва се особено ароматно и сочно. Също така е хубаво, че кубчетата краставици хрупкат. Това със сигурност ще зарадва децата и другите любители на зеленчуците.

Време за готвене: 20 минути

Количество: 4 порции

съставки

Ракови пръчици: 300 гр
Пресни краставици: 200гр
Яйца: 4 бр.
Царевица: 1 б.
Майонеза: на вкус

Инструкции за готвене

Как да си направим салата от раци и царевица

Консервираната царевица заема почетно второ място след ориза по отношение на съвместимостта с раковите пръчици. Той подчертава рибния аромат на пръчиците и придава на салатата приятна сладост и сочност. Ето една от най-лесните за приготвяне салати, популярна сред руските домакини.

съставки:

Ракови пръчици - 400 гр.
Консервирана царевица - 350 гр.
Майонеза - 150 гр.
Кокоши яйца - 5 бр.
Лук (перо) - 1 връзка.
ориз – 100 гр.
Магданоз – 1 връзка.
Сол.
Копър – 1 връзка.

Алгоритъм за готвене:

Това просто ястие може да се приготви без ориз (по-малко работа) или с ориз (повече работа, но и добив). Изплакнете ориза с вода, поставете го в подсолена вряща вода и гответе до пълна готовност (20 минути или малко по-малко). За да предотвратите залепване и загаряне, е необходимо постоянно разбъркване.
Сварете яйцата до пълна готовност, твърдо сварени, време – 10 минути. Отцедете водата от царевицата. Измийте зелените и ги подсушете.
Всъщност можете да започнете да приготвяте салатата. Първо нарежете пръчиците и яйцата на малки или средни кубчета. Накълцайте зелените.
В дълбока купа за салата се смесват царевица, ориз, нарязани пръчици и яйца. Посолете и леко подправете с майонеза. Това трябва да се направи непосредствено преди сервиране, поръсете с нарязани билки.

Белите, жълтите и зелените цветове на салатата изглеждат много ярки, празнични и пролетни!

Вкусна салата от раци със зеле

Руските домакини, за разлика от японските, активно използват обикновеното бяло зеле в комбинация с ракови пръчици. Всъщност тези два продукта се допълват взаимно, зелето прави салатата по-сочна, а клечките придават на ястието приятен рибен аромат. В допълнение, цената на оригиналните съставки е доста ниска, така че дори студентите могат да го приготвят.

съставки:

Бяло зеле - 200-300 гр.
Ракови пръчици - 200 гр.
Лук (малка глава) - 1 бр.
Консервирана царевица - ½ кутия.
Лимон - ½ бр.
Сол.
Майонезен сос (майонеза) - няколко супени лъжици.

Алгоритъм за готвене:

За тази салата не е необходимо да варите зеленчуците, така че можете да започнете да готвите почти преди хранене. Настържете зелето, в идеалния случай на тънки ивици (начинаещите домакини ще трябва да практикуват, опитните домакини вече са усвоили този доста сложен технологичен процес). Колкото по-тънко се нареже зелето, толкова по-бързо ще пусне сока си и ястието ще изглежда по-апетитно.
Нарежете пръчиците напречно или на средно големи кубчета.
В дълбока купа за салата се слагат настъргано зеле, нарязани пръчици и половин кутия царевица.
Обелете лука, изплакнете под чешмата, нарежете на кубчета, размерът им зависи от умението и желанието на домакинята. Можете да го попарите с вряла вода, тогава острият му вкус ще изчезне.
Вземете половин лимон и изстискайте сока в купа за салата или поръсете готовите съставки. Леко сол, разбъркайте внимателно, добавете майонеза.

Веднага можете да посолите нарязаното зеле и да го намачкате малко. Тогава ще бъде по-крехко и сочно, а в края на готвенето няма нужда да добавяте сол.

Салата от раци с домати

Сиренето и доматите са два продукта, които се съчетават добре. Но експериментиращите домакини са открили, че раковите пръчици могат да осигурят „приятна компания“ за тази двойка. Малко усилия, минимум съставки и прекрасна салата се превръща в истински акцент на вечерята.

съставки:

Ракови пръчици (месо от раци) - 200 гр.
Домати – 300 гр. (4-5 бр.).
Твърдо сирене (например "холандско") - 250-300 гр.
Чесън – 2 скилидки.
Майонеза (по вкус на домакинята).

Алгоритъм за готвене:

Доматите трябва да се измият. Обелете чесъна, изплакнете, изстискайте го в майонеза, оставете да вари малко.
Можете да започнете да приготвяте салата: по-добре е да използвате стъклена купа за салата, тъй като салатата изглежда много красива „в напречно сечение“.
Доматите и пръчиците се нарязват според желанието на “готвача” – на малки кубчета и лентички. Настържете сиренето с помощта на ренде със средни отвори.
Поставете половината от раковите пръчици в стъклена купа за салата и намажете с майонеза и чесън. Отгоре сложете слой домати, майонеза и слой сирене.
След това повторете още веднъж пръчици от раци, слой майонеза, домати, слой майонеза. Горната „шапка“ на салатата трябва да е от сирене.
Тази салата е добре украсена с пресни билки - магданоз, копър или пера от лук.

Салата с ракови пръчици и сирене

Раковите пръчици са уникален продукт, съчетават се с много зеленчуци, яйца и сирена. По-долу е една от най-лесните рецепти за приготвяне, дори и начинаеща домакиня ще се окаже вкусна.

съставки:

Ракови пръчици - 240 гр.
Твърдо сирене (като "холандско") - 200 гр.
Кокоши яйца - 4-5 бр.
Сол.
Чесън – 1-2 скилидки (в зависимост от размера).
Царевица - 1 кутия.
майонеза.

Алгоритъм за готвене:

Първо трябва да сварите яйцата - трябва да ги пуснете във вряща вода, леко подсолена, за да не се пръснат.
Процесът на готвене е 10 минути, след което бързо ги потопете в ледена вода, това помага за премахване на черупката. Обелете, нарежете.
Нарежете така наречените пръчици на плочи. Кашкавалът се настъргва.
В дълбок съд смесете пръчици, варени яйца, царевица и сирене. Посолява се леко.
Обелете чесъна, изплакнете, прекарайте скилидките през преса в майонезата.
Подправете салатата с майонезно-чеснов сос. Оставете да вари (до 15 минути).

Как да си направим салата от раци с боб

Интересното е, че вместо консервирана царевица много домакини със същия успех използват готов боб, опакован в тенекии. И най-сръчните готвачи предпочитат сами да приготвят боб (или боб) за салата. Вярно е, че този въпрос ще отнеме доста време.

съставки:

Готов консервиран боб – 1 консерва.
Ракови пръчици (или месо) - 200-240 гр.
Сол.
Зелените - връзка копър, магданоз.
Кокоши яйца – 3 бр.
Майонеза (може да се замени с майонезен сос).

Алгоритъм за готвене:

Сварете предварително пресни яйца (време за готвене до твърдо сваряване - 10 минути). Охладете готовите яйца и ги обелете. Нарежете на кубчета (едри или средни по желание).
Извадете раковите пръчици от опаковката, нарежете всяка на кубчета или филийки.
Изплакнете зелените, поставете в ледена вода за 10 минути и изсушете. Отцедете водата от боба.
Поставете подготвените съставки в дълбока, красива купа за салата - яйца и резени ракови пръчици, добавете боб и много ситно нарязани зеленчуци. Посолете и подправете с майонеза.

Особено красива изглежда салатата с червен боб. Отгоре допълнително украсете салатата със зеленчуци или чери домати, нарязани на 2 или 4 части.

Салата от Червено море с ракови пръчици

Друго ястие, базирано на ракови пръчици, се състои от достъпни съставки и се приготвя лесно и бързо. Получава името „Червено море“ поради цвета на основните съставки - пръчици, домати и чушки, също червени.

съставки:

Месо от раци (или пръчици) - 200 гр.
Сочни, зрели домати - 3-4 бр.
Червен (български) пипер – 1 бр.
Чесън – 1-2 скилидки.
Твърдо сирене - 150-200 гр.
Майонезен сос (или майонеза).
Сол.

Алгоритъм за готвене:

Не е необходимо да приготвяте нещо предварително (пържите, варите) за салатата, така че можете да започнете да режете храната непосредствено преди обяд или вечеря.
Измийте доматите, отстранете дръжката, нарежете на дълги тънки ивици с много остър нож.
Измийте чушката, отстранете опашката и семките и нарежете на ивици.
След това извършете същата операция с пръчици от раци: отстранете опаковката и нарежете.
Настържете сиренето (можете да изберете големи или средни дупки).
Чесънът се обелва, измива, натрошава с нож, посолява се, за да пусне повече сок, и се разбърква с майонеза.
Смесете съставките в стъклена купа за салата, подправете с чесново-майонезен сос, без да добавяте сол.

Рецепта за салата от раци с ананас

Би било хубаво да използвате истинско месо от раци за следващата салата (от консерва). Ако финансите са ограничени, можете да ги замените с обикновени ракови пръчици;

съставки:

Пръчици – 1 опаковка (200 гр.).
Майонезен сос (неподсладено кисело мляко, майонеза).
Твърдо сирене - 200-250 гр.
Лук – 1-2 бр.
Консервирани парченца ананас - 1 консерва.
Кокоши яйца - 4-5 бр.

Алгоритъм за готвене:

Тази салата изглежда страхотно на слоеве, така че съставките трябва да се приготвят и след това да се поставят в дълбока купа за салата.
Сварете пилешки яйца за 10 минути (твърдо сварени), охладете, нарежете белтъците на кубчета, жълтъците намачкайте с вилица в отделна чиния.
Отцедете плънката от ананасите.
Настържете сиренето (ренде с малки или средни дупки).
Нарежете обеления и измит лук на тънки полукръгчета, попарете и изплакнете с вода.
Поставете клечки на дъното на купа за салата и намажете с майонеза. След това - белтъци, нарязан на кръгчета лук, кубчета ананас, настъргано сирене. Между съставките има слой майонеза.
Украсете горната част на салатата с пюре от жълтък, добавете малко билки, любимия си магданоз или, например, копър.

Важно: салатата не трябва да се осолява, напротив, благодарение на ананасите тя ще има леко сладникав вкус.

Как да си направим салата от раци на пластове

Една и съща салата може да се сервира по два различни начина и вашите домакини дори няма да повярват, че това е едно и също ястие. Първият път можете да смесите всички съставки и просто да подправите с майонеза (сос).

Вторият път можете да наредите същите продукти, подготвени и нарязани, в купа за салата на слоеве, като всеки намажете леко с майонеза. Ето рецепта за една от тези салати на пръчици, която изглежда страхотно и е вкусна.

съставки:

Ракови пръчици - 200 гр.
майонеза.
Ябълка (кисело-сладка) - 1 бр.
Сол.
Кокоши яйца - 4 бр.
Пресни моркови – 1 бр.
Сирене (в идеалния случай твърди сортове) - 150 гр.

Алгоритъм за готвене:

Най-много време за варене ще изискват яйцата - те трябва да се варят със сол във водата за 10 минути, да се охладят и да се обелят. Разделете белтъците и жълтъците един от друг, като ги нарежете в различни съдове.
Нарежете пръчките на ивици.
Измийте ябълката и нарежете на ивици.
Обелете морковите, изплакнете, настържете (ренде с големи дупки).
Слагат се в купа за салата една по една - пръчици, ябълки, белтъци, жълтъци, моркови, сирене. В същото време намажете всеки слой с майонеза.
Понякога можете да намерите същата рецепта, само вместо майонеза се предлага неподсладено кисело мляко. Тогава ястието става наистина диетично.

Вкусна салата с месо от раци и гъби

Оригиналната рецепта предполага използването на ракови пръчици и консервирани шампиньони. Доста рядка комбинация, но защо не опитате да проведете творчески експеримент в кухнята и да изненадате домакинството си.

съставки:

Пръчици – 200 гр.
шампиньони - 400 гр.
Лук – 1 бр.
Черен пипер, сол, оцет.
Кокоши яйца - 5-6 бр.
Моркови – 2 бр.
Растително масло за пържене.
майонеза.
Зелените за украса на ястието.

Алгоритъм за готвене:

За тази рецепта трябва да мариновате лука. За целта го нарежете на ивици и го поставете в порцеланова купа. Посолете, добавете захар, залейте с ябълков оцет (в идеалния случай).
Запържете морковите в масло, докато омекнат, охладете.
Отстранете опаковката от раковите пръчици и нарежете на филийки или кубчета.
Сварете яйцата за 10 минути в подсолена вода, отстранете черупките, нарежете на кубчета.
Отцедете плънката от консервираните шампиньони и нарежете на филийки.
Смесете готовите продукти в дълбока купа, след което внимателно прехвърлете в красива купа за салата.
Ястието е готово, можете да поканите близки и приятели да опитат новата оригинална салата!

Салата от раци с ябълки

За салата, която съдържа ракови пръчици, оризът и царевицата най-често се избират като „партньори“. Но ако добавите само една ябълка, вкусът на ястието ще се промени драстично. Салатата ще бъде по-нежна и диетична.

съставки:

Ракови пръчици - 240-300 гр.
Ориз (дългозърнест) - 150 гр.
Царевица - 1 кутия.
Сладко-кисела ябълка - 1-2 бр.
Кокоши яйца - 4 бр.
Майонеза и сол.

Алгоритъм за готвене:

Първата стъпка е да сварите ориза: изплакнете го, сложете го в подсолена вряща вода, варете 15-20 минути (до омекване), разбърквайте през цялото време, за да не се слепи. Отцедете водата, изплакнете ориза и го оставете да изстине.
Сварете яйцата за 10 минути, охладете и обелете.
Нарежете пръчици, варени яйца и ябълки по същия начин - на ивици.
Добавете ориз и царевични зърна в същия съд.
Подправете с майонеза и добавете малко сол.
Малко зеленина превръща обикновената салата в шедьовър на кулинарното изкуство, който приятели и колеги несъмнено ще оценят.

Рецепта за пикантна салата с ракови пръчици, сирене и чесън

Така нареченото месо от раци или неговия аналог, ракови пръчици, е неутрален продукт и няма подчертан вкус или аромат. Ето защо често можете да намерите чесън в рецепти за салати; той придава вкус и пикантност на ястието.

съставки:

Ракови пръчици - 340 гр.
Царевица – 1 консерва.
Яйца - 4-5 бр.
Зелените (копър) - 3-5 стръка.
Твърдо сирене - 200 гр.
Чесън – 3-4 скилидки.
майонеза.
Сол.

Алгоритъм за готвене:

Сварете пресни яйца (времева норма: 10-12 минути). Охладете, почистете.
Нарежете яйцата, сиренето и пръчиците на кубчета.
Изстискайте чесъна в майонезата, оставете за 10 минути, за да се влива.
Смесете всички нарязани съставки в купа за салата, добавете царевица и нарязан копър.
Разбъркайте внимателно, след това овкусете с майонеза и добавете малко сол.
Лекият аромат на чесън стимулира апетита и затова салатата изчезва мигновено.

Здравословна салата от раци с моркови

Естествено, месото от раци е много по-полезно от пръчките, наречени месо от раци, но е доста скъпо. От друга страна, напълно различни продукти (по-достъпни като цена и наличност) помагат да се направи салата здравословна. Например рецепта за салата с консервирана царевица и пресни моркови.

съставки:

Ракови пръчици - 1 пакет.
Млечна консерва царевица - 1 кутия.
Варени яйца - 4-5 бр.
Моркови – 1-2 бр.
майонеза.
Морска сол.

Алгоритъм за готвене:

Всичко е изключително просто. Обелете морковите, изплакнете ги от мръсотия, нарежете ги на много тънки ивици или ги настържете.
Сварете пилешки яйца и настържете.
Поставете царевицата в сито.
Нарежете пръчиците на филийки.
Смесете съставките на салатата в съд, налейте майонеза и разбъркайте отново.
Сега поставете в купи или в купа за салата, поръсете с билки.

Необичайна корейска салата от раци

„Морков-ча“ е добре познат продукт, популярен на Изток. В тази форма любимият ви зеленчук е добър самостоятелно, като лека закуска и като част от различни ястия.

съставки:

Ракови пръчици - 200-250 гр.
Корейски моркови - 250 гр.
Варени яйца – 3 бр.
Прясна краставица – 1 бр.
Царевица - ½ кутия.
Майонеза (или майонезен сос) - 1 пакет.

Алгоритъм за готвене:

Нарежете морковите на ситно, краставиците и раковите пръчици на лентички, а сварените яйца на кубчета.
Поставете ½ кутия царевица в гевгир.
Смесете всичко, поръсете със сол, майонеза, разбъркайте отново.
Поръсете салатата с пресни билки (ситно нарязани), ястието на деня е готово!

Как да си направим салата с ракови пръчици и пиле

Друга рецепта предлага комбиниране на ракови пръчици и пиле заедно. Готвачите отчитат факта, че в пръчките няма нищо от истински раци, а модерният продукт се приготвя от смляна риба.

съставки:

Пръчици – 100 гр.
Варено пилешко месо - 100 гр.
Консервирана царевица - ½ обикновена кутия или малка кутия.
Варени пилешки яйца - 3-4 бр.
Пресни зелени.
Сол (можете да използвате морска), майонеза.

Алгоритъм за готвене:

Сварете пилешкото филе (половин гърда) с лук, сол и подправки.
Нарежете пилешките пръчици и месото на лентички.
Поставете царевицата в сито.
Сварете яйцата (10 минути), охладете. След това нарежете тях и перата лук.
Просто смесете продуктите в купа за салата, добавете сол, майонеза (или неподсладено кисело мляко) и разбъркайте отново.

Членовете на домакинството може да прекарат дълго време в опити да отгатнат какви съставки са използвани в тази салата, с изключение на лук и царевица.

Нежна салата от раци с авокадо

Много домакини успешно използват редки зеленчуци и плодове, като авокадо, в готвенето. Подправя познатото.

съставки:

Авокадо – 1 бр.
Прясна краставица – 1 бр.
Ракови пръчици - 200 гр.
Твърдо сирене - 100-140 гр.
Лимонов сок – 1-2 с.л. л.
Чесън – 1-2 скилидки.
Масло (за предпочитане зехтин).
Морска сол на вкус.

Алгоритъм за готвене:

Тази проста салата се приготвя непосредствено преди сервиране; авокадото и краставицата се нарязват на ситно.
Раковите пръчици нарежете на филийки или кубчета, кашкавала настържете или на кубчета.

Салата с ракови пръчици е най-разпространеният вид салата сред средната класа на руското население. Той е известен на много руснаци заедно с известния И това е разбираемо, и двете салати имат бюджетна тема.

В статията ще намерите рецепти с различни съставки, които допълват вкуса на раковите пръчици и стават интересни - всеки поотделно.

Рецептите са изпитани от много домакини и се предават от поколение на поколение и сред приятели.

Днес статията съдържа следните рецепти за вас:

Рецепта за вкусна салата от ракови пръчици със снимка

съставки:

200 грама ракови пръчици
200 грама майонеза
4 неща. яйце
2 бр. топено сирене
50 грама масло
2 бр. прясна краставица
1 бр. ябълка

Приготвяне:

1. Нарежете пръчиците от раци на ситно.

2. Яйцата се настъргват на едро ренде.

3. Топеното сирене се настъргва на ситно ренде.

4. Нарежете краставиците на лентички.

5. Подредете салатата на слоеве, залейте всеки слой с майонеза. Редът на слоевете е както следва:

топено сирене
ракови пръчици (половин опаковка)
прясна краставица
масло (настържете на ситно)
ябълка (настържете на едро ренде)
топено сирене
остатъци от ракови пръчици
прясна краставица
яйца (може и ситно настъргани)

Украсете горната част по ваш вкус.

Салата с ракови пръчици и ориз

съставки:

1 консерва маслини
1/2 чаша ориз
200 грама ракови пръчици
1 бр. черен пипер (портокал или червен)
1 бр. лук
130 грама кисело мляко
връзка магданоз

Приготвяне:

1. Сварете ориза.

2. Нарежете маслините на кръгчета.

3. Нарежете чушката на кубчета.

5. Нарежете малка глава лук и връзка магданоз.

6. Разбъркайте всичко и поръсете с лимонов сок.

Салата от ракови пръчици - Морска звезда

съставки:

1 чаша консервирани водорасли
3 яйца
1 голям морков
1 глава лук
300 грама ракови пръчици
1 чаша зелен грах
майонеза за дресинг
сол на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете водораслите на парчета с дължина 2 см.

2. Сварете яйцата и морковите и нарежете на малки кубчета.

3. Лук и ракови пръчици - също нарязани на малки кубчета. Оставете няколко ракови пръчици за украса.

4. Добавете зелен грах, сол, смлян черен пипер на вкус, малко майонеза и разбъркайте.

5. Поставете върху плоска чиния във формата на морска звезда.

6. Отгоре поръсете с фино настъргани ракови пръчици.

Рецепта за салата с ракови пръчици - Rafaellki

Приготвяне:

1. Настържете топеното сирене на ситно ренде.

2. Нарежете чесъна, чушката и смесете с майонезата.

3. Направете малки топчета. Поставете маслина или маслина без костилки във всяка топка.

4. Настържете раковите пръчици на ситно ренде и оваляйте топчетата в тях.

5. Поставете топките върху чиния и охладете за 2 - 3 часа.

6. Поставете шишче във всяка топка.

Салата с ракови пръчици и зеле

съставки:

6 бр. ракови пръчици
1 бр. авокадо (твърдо)
1 консерва ананас от консерва
4 - 5 бр. варени яйца
350 грама китайско зеле
3 супени лъжици майонеза

Приготвяне:

1. Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на едри кубчета.

2. Нарежете сварените яйца и раковите пръчици на кубчета.

3. Настържете зелето.

4. Нарязваме и ананаса на кубчета.

5. Смесете всичко, посолете и подправете с майонеза.

Украсете салатата по свое усмотрение.

Рецепта за салата с пръчици от раци

съставки:

250 грама ракови пръчици
200 грама твърдо сирене
3 бр. червени домати
2 бр. прясна краставица
1 варено яйце
1 връзка зелен лук
3 супени лъжици консервиран грах
2 супени лъжици майонеза
черен пипер и сол на вкус

Приготвяне:

1. Извадете раковите пръчици от опаковката и нарежете по дължина на тънки ленти.

2. Доматите се заливат с вряща вода, внимателно се отстранява кожата и се нарязват на кубчета.

3. Накълцайте яйцето.

4. Измийте краставиците и нарежете на лентички.

5. Зеленият лук се нарязва на парчета с дължина 5 - 7 см и се смила с малко сол.

6. Нарежете сиренето на тънки лентички.

8. Поставете парчета домати в центъра на купата за салата. Поставете ленти от ракови пръчици, краставица, сирене и парчета зелен лук по ръба на купата за салата. Салатата се посолява, поръсва се със смлян черен пипер и се оставя на хладно за 20 минути.

След това се подправя със смес от майонеза и червен пипер и се украсява по желание.

Салата с ракови пръчици и царевица - класическа рецепта

съставки:

250 грама месо от раци или пръчици от раци
100 грама ориз
3 бр. яйца
1/2 бр. лук
1 бр. сладка и кисела ябълка
100 грама твърдо сирене
1/2 консерва царевица
майонеза - на вкус
1 връзка листа от маруля
2 бр. домат

Приготвяне на салата с ракови пръчици:

1. Оризът се измива до 7 пъти и се вари в подсолена вода, докато омекне, отцежда се върху цедка и се изсушава на плоча.

2. Нарежете раковите пръчици (или месото от раци) на парчета.

3. Сварете твърдо сварените яйца, охладете, обелете и нарежете на кубчета с резачка за яйца.

4. Обелете и нарежете лука.

5. Кашкавалът се настъргва на ситно.

6. Измийте ябълката, обелете и извадете ядрото, настържете я на ситно.

7. Смесете всички съставки, подправете с майонеза.

8. Измийте доматите и нарежете на филийки.

9. Изплакнете листата от маруля и ги подсушете. Наредете с тях голям плосък съд.

10. Поставете готовата смес върху листата на марулята, като придадете подковообразна форма. Поръсете сместа с царевица и наречете салатата „Златна подкова“. Поставете доматите около салатата.

Преди сервиране охладете салатата в хладилник за 1 - 2 часа.

Декориране на салата във формата на подкова в различни варианти

Читателите са поканени да разгледат други възможни декорации за салата "Златна подкова".

Не забравяйте за собствените си фантазии.

Можете да добавите други съставки по избор.

Салата с тази форма е лесна за украса. Направете това в съответствие с темата на празничната трапеза.

Салата с гъби и ракови пръчици

съставки:

150-200 грама ракови пръчици
4 неща. варени яйца
150 грама мариновани гъби
100 грама твърдо сирене
1 бр. лук
магданоз
майонеза

Приготвяне:

1. Отделете жълтъците от белтъците и ги настържете отделно.

2. Размразете раковите пръчици и ги нарежете на малки кубчета.

3. Изплакнете гъбите със студена вода, подсушете и нарежете на ситно.

4. Настържете сиренето на ситно или средно ренде.

5. Обелете лука, изплакнете със студена вода и нарежете на малки кубчета.

6. Отцедете течността от консервата с царевица.

7. Подредете салатата на слоеве, намажете с малко майонеза и поръсете с малко сол: царевица, гъби, лук, сирене, протеини, пръчици от раци.

8. Отгоре намажете салатата с майонеза, украсете с настъргани жълтъци и ситно нарязани пресни билки.

Сервирайте салатата веднага след приготвянето.

Вкусна салата от ракови пръчици с картофи и кисели краставици

съставки:

250 грама ракови пръчици
2 бр. маринована краставица
50 грама зелен лук
3 бр. яйца
1 бр. морков
3 бр. картофи
150 мл майонеза

Приготвяне:

1. Нарежете пръчиците от раци на ситно.

2. Нарежете на ситно киселите краставички.

3. Нарежете зеления лук на ситно.

4. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват на ситно.

5. Сварете морковите до омекване, обелете и нарежете на кубчета.

6. Сварете картофите до омекване, обелете и нарежете на кубчета.

7. Комбинирайте всички съставки заедно и подправете с майонеза.

Ястие от ракови пръчици с картофи и кисели краставици се оказва вкусно и задоволително.

Салата с ракови пръчици - великденско яйце

съставки:

20 бр. ракови пръчици
1 консерва грах от консерва
4 варени яйца
2 супени лъжици ориз
1/2 глава лук
100 грама твърдо сирене
майонеза

За украса:

1 чаша заквасена сметана
син хранителен оцветител
1 супена лъжица желатин
1 варено яйце
4 - 5 стрели зелен лук

Приготвяне:

1. Сварете ориза в подсолена вода, след което го изплакнете със студена вода.

2. Нарежете раковите пръчици и яйцата на кубчета. Накълцайте лука.

3. Комбинирайте ориз, ракови пръчици, яйца, грах. лук. Подправете с майонеза

4. Поставете салатата в купа, покрийте със ситно настърган кашкавал и я приберете в хладилника.

5. За украса разтворете желатина: залейте го с 1/3 чаша вода, оставете за 20 минути да набъбне. След това загрейте при непрекъснато бъркане, докато желатинът се разтвори напълно във водата. Охлажда се и се смесва със сметаната. Разделете заквасената сметана на две части. Смесете една част със синя боя.

7. Поставете цветя от заквасена сметана върху салатата и украсете със зелен лук.

Поставете варено яйце в центъра на салатата.

Рецепта за салата със зеле и ракови пръчици

съставки:

280 грама ракови пръчици
1 консерва царевица от консерва
консервирани ананаси - 1 консерва
1 глава китайско зеле
сол и майонеза на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете зелето и леко го посолете.

2. Добавете царевица.

3. Нарежете ананасите на кубчета.

4. Нарежете раковите пръчици на кубчета.

5. Смесете приготвената маса с майонеза и поставете в купа за салата, украсете с билки и парчета ананас.

Тази салата от зеле и ракови пръчици има фин вкус.

Салата с царевица и ракови пръчици - рецепта с киви

съставки:

300 грама ракови пръчици
консерва царевица
6 бр. варени яйца
3 - 5 бр. киви
200 грама майонеза
1 чаена лъжичка горчица
1 връзка зелен лук
сол и черен пипер - на вкус

Приготвяне:

1. Кивито се обелва и нарязва на лентички (запазете 2 броя за украса на салата).

2. Раковите пръчици също нарежете на ивици и смесете с кивито.

3. Лукът и яйцата се нарязват на ситно.

4. Смесете всичко и добавете царевица. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Готовата салата с ракови пръчици трябва да бъде украсена с билки и парчета киви.

Салата с ракови пръчици и краставици: видео

На читателите на блога бяха предоставени много рецепти за салата с ракови пръчици. Изберете и гответе.

Салатите с ракови пръчици ще бъдат истински спасител за всяка домакиня! Те са доста лесни за приготвяне, а резултатът има невероятни вкусови характеристики. Тези салати могат да се приготвят доста бързо преди пристигането на гостите или за вечеря.

Раковите пръчици са здравословен и вкусен продукт, който върви добре в салати с много други съставки. Това дава много поле за импровизация и дава възможност на домакините да изненадат любимите си хора с нови версии на салати с вкус на раци.

Как да изберем добър полуфабрикат от раци

Какъв трябва да бъде съставът?

За да изберете качествен продукт, трябва внимателно да проучите неговия състав. Основната съставка на един добър полуфабрикат трябва да бъде сурими (рибена кайма), която се прави от нарязани филета от бяла риба. Сурими е много богат на калций, йод, фосфор и други основни витамини и микроелементи. Ако тази съставка е на първо място в състава, това означава, че процентът й е максимален в готовия продукт. Ако сурими е следващата съставка и по-надолу в списъка, тогава най-вероятно няма много от него в раковите пръчици.

Често раковите пръчици се произвеждат без най-малкото съдържание на сурими в състава. Обикновено се заменя с нишесте, соя или яйчен белтък и се добавят различни химикали за подобряване на вкуса. По-добре е да не купувате такъв продукт, той има лош вкус и не е естествен.

Външни признаци на добър продукт

Често външният вид на раковите пръчици говори много за крайното качество на продукта. Формата и размерът на раковите пръчици в опаковката трябва да бъдат еднакви. Продуктите от раци обикновено са оцветени от едната страна; нюансът варира от светло розово до червеникаво розово. Твърде ярък червен пигмент показва използването на излишък от синтетични багрила. Можете също така да различите пресните ракови пръчици по тяхната текстура - те трябва да са сочни, но ако продуктът се разпадне или счупи, най-вероятно е бил замразен.

Какво пише на опаковката?

Фактът, че раковите пръчици са били замразявани повече от веднъж, може да издаде опаковката им. Обикновено е покрит със слой слана и има малко ледени кристали. Полуфабрикатите от раци са опаковани строго херметически, опаковката трябва да съдържа надеждна информация за състава, срока на годност и датата на производство. Трябва да се помни, че не можете да поемате рискове при избора на полуготови рибни продукти; по-безопасно е да купувате продукти от доверени производители.

Тест за съдържание на нишесте

Сурими е доста еластична, еластична маса и може лесно да се деформира. Как се държи раковата пръчка, когато се опитате да я огънете, може да разкрие истинска информация за нейния състав. Ако се счупи, това означава високо съдържание на нишесте. И ако на място се появят само малки пукнатини, това означава, че съставът на продукта е естествен.

За да проверите полуготовия продукт от раци за наличие на излишно нишесте, можете да опитате да развиете една пръчка. Това може да стане само с висококачествени ракови пръчици; слоевете им ще бъдат добре отделени един от друг. Но ако пръчката е станала лепкава и нейните слоеве са се превърнали в лепкава маса, тогава продуктът е с лошо качество и е по-добре да не го купувате.

Салата от ракови пръчици с пресни краставици - рецепта стъпка по стъпка

За да накарате храната да зарадва вашите близки, трябва да приготвите изпитани и вкусни ястия. Например нещо подобно! Всеки определено ще хареса тази невероятна салата с обикновени ракови пръчици! Много успешна комбинация от съставки ще изглежда страхотно както на празнична маса, така и на обикновена вечерна вечеря! Нежна, сърдечна салата с ракови пръчици ще бъде идеалното лакомство! Едно вкусно ястие веднага ще бъде оценено.

Необходими компоненти:

- 150 грама пресни краставици,
- опаковка (200 грама) ракови пръчици,
- 2 броя големи яйца,
- 100 грама картофи,
- 200 грама консервирана царевица,
- 50 грама зелен лук,
- 130 грама маслинова майонеза,
- готварска сол на вкус.

Стъпка по стъпка последователност на подготовка:

1. За салатата ще ви е необходима просторна купа, защото продуктите трябва да се смесят. Първо измийте краставиците и ги нарежете на малки квадратчета.

2. Вземете ракови пръчици и ги нарежете на ситно. Ако вместо пръчици се използва месо от раци, тогава е добре, това е доста подходящо.

3. Нарежете зеления лук. Салатата ще получи малко пикантност и вкус от лука.

4. Преди готвене сварете яйцата и картофите и ги оставете да изстинат. Нарежете тези компоненти на малки кубчета.

5. Отворете консервата с царевица и източете течността в мивката. Поставете царевичните зърна в купа.

6. Посолете малко и залейте с майонеза. Разбъркайте добре всички съставки с лъжица.

7. Разделете салатата с ракови пръчици в чинии. Добър апетит!

Оригинални рецепти за салати от ракови пръчици

Предлагаме ви още няколко рецепти, с които можете да разнообразите както празничното, така и ежедневното меню.

Класическа салата от царевица и ракови пръчици

Тази рецепта е класическа и е обичана от много домакини. За да се подготвите ще ви трябва:

200 г полуфабрикат от раци,
1 кутия царевица (консерва),
половин чаша ориз,
3 яйца и 1 средно голяма глава лук.

За да започнете, трябва да сварите ориза и яйцата, да нарежете лука и да отцедите сока от консервата с царевица. Нарежете яйцата и раковите пръчици, смесете ги с царевица, ориз и нарязан лук в купа за салата. Добавете майонеза към готовата салата, добавете сол и черен пипер по желание.

Тази рецепта може да бъде хармонично допълнена чрез добавяне на консервирани калмари. Замразените също стават добре, само трябва да ги сварите. Така ще се получи много интересна салата с морски дарове. Можете също така да добавите пакет водорасли към салатата вместо царевица.

Проста салата от раци с домати и сирене

Комбинацията от ракови пръчици и твърдо сирене придава на тази салата интересен и ярък вкус. Лекотата на приготвяне се дължи на факта, че тази салата не трябва да готви нищо, не отнема много време.

съставки:

100 г твърдо сирене,
2 домата
1 среден лук,
и около 250 г ракови пръчици.

Всички съставки за салатата трябва да бъдат нарязани на много ситно, като сос се използва майонеза. Ако обичате консервирана царевица, можете да добавите и нея към тази салата. За да сервирате, украсете готовата салата с билки и резени лимон. Добър апетит!

Салата от раци, ананас и пиле

За да се подготвите ще ви трябва:

300 г пилешко филе,
1 буркан (около 400 гр.) компот от ананас,
250 г ракови пръчици,
150 г твърдо сирене,
3 кокоши яйца,
малка торбичка крекери с вкус на сирене и няколко скилидки чесън.

Първо трябва да подготвите пилешки яйца и филета. Отцедете сиропа от консервираните ананаси, нарежете пилешкото на кубчета, натрошете яйцата и раковите пръчици. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Изстискайте чесъна с преса за чесън или го нарежете на много ситно. Съберете всички съставки в купа за салата и добавете няколко супени лъжици майонеза.

Кракерите се добавят към готовата салата непосредствено преди сервиране, за да останат хрупкави. Можете също така сами да направите крутони за тази салата. Просто трябва да нарежете парчетата бял хляб на кубчета и да ги изсушите във фурната на слаб огън.

Диетична салата от зеле и ракови пръчици

Тази салата има добри диетични свойства, но в същото време е много засищаща! Подходящ за всеки, който следи за фигурата си, но в същото време иска да се храни разнообразно и вкусно. За да приготвите тази салата, трябва да нарежете около 400 г бяло зеле и леко да го намачкате, като добавите малко сол.

След това нарежете на едро 250 г ракови пръчици и ги добавете към зелето. След това добавете 250 г консервирана царевица и наситнения зелен лук. За да запазите диетичните си свойства, по-добре е да подправите готовата салата с натурално гръцко кисело мляко или нискомаслен кефир. И за да направите вкуса на тази салата по-ярък, добавете малко червен пипер.

Гъбена салата с ракови пръчици

Раковите пръчици се съчетават добре със салати с гъби, създавайки невероятни вкусови нюанси. Гъбите също са универсална съставка, те перфектно поддържат други продукти, като същевременно ги подчертават благоприятно.

За тази салата трябва да сварите 4 големи шампиньона и да ги нарежете на тънки филийки. Накъсайте листата на пекинската маруля в купа за салата. След това нарежете 5-6 чери домата наполовина, нарежете шепа маслини на филийки и ги наредете върху листа от маруля заедно с нарязаните гъби.

Нарежете 50 г ракови пръчици на ивици за поръсване. За приготвянето на соса трябва да добавите пресована скилидка чесън с черен пипер към 3 с.л. л. зехтин. Готовата салата се овкусява със соса и се поднася.

Салата с ракови пръчици и скариди

Още една прекрасна вариация на диетична салата на тема морски дарове, която определено ще се хареса на любителите на азиатската кухня.

Нарежете около 100 г ракови пръчици на дребно, сварете и обелете същото количество скариди. За украса оставете едната скарида, а останалите нарежете на парчета. Нарежете чушката на средни кубчета и нарежете червения лук на половин пръстени. Смесете натрошените съставки и добавете 100 г стъклена юфка от китайска фунчеза. Полейте салатата с малко зехтин и сок от лайм. Преди сервиране гарнирайте със скариди, резенчета лайм и наситнен магданоз.

Салатите от ракови пръчици са универсално ястие, което ще подхожда на всяка маса. Тези салати могат да бъдат чудесен избор за празнично меню или да добавите по-прости варианти към ежедневната си диета. Те също отговарят на принципите на правилното хранене и могат да бъдат добро допълнение към вашата диета. Тези рецепти ще разнообразят кулинарния арсенал на всяка домакиня и ще ви зарадват с интересен вкус и лекота на приготвяне.

Какъв вид салата с ракови пръчици харесвате? Споделете вашите рецепти в коментарите!

Класическата салата от ракови пръчици по традиционна рецепта с царевица се оказва много вкусна. Това е популярно предястие на празничната трапеза. Домакините обичат да го готвят и го обичат, защото е просто, но в същото време вкусно.

Раковите пръчици са толкова универсален продукт, че могат да се добавят към всяко ястие, да се приготвят като самостоятелни закуски или да се комбинират с различни съставки. Те се пържат в тесто, пълнят, пекат, тарталети се пълнят с подходяща кайма и, разбира се, правят най-вкусните салати.

Ракови пръчици се комбинират с различни сирена, извара, царевица, различни зеленчуци, с всякакви дресинги и подправки.

Салата от раци: класическа стъпка по стъпка рецепта за салата от раци

Това е рецептата за салата от раци, която се счита за класическа. Преди около 25 години на рафтовете на магазините се появи необичаен продукт. И умните домакини намериха приложение за това. Така се роди един кулинарен шедьовър.

съставки:

пакет пръчици от раци;
ориз - малко по-малко от половин чаша;
хрупкава прясна краставица - 2 броя;
яйца - 3 бр.;
зелен лук;
един лук (може да бъде син);
консерва царевица;
диетична майонеза;
фина сол и смлян черен пипер.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка:

Първо сварете ориза и яйцата, за да не се разтече жълтъка. Докато се готвят, можете да нарежете основната съставка и краставиците на кубчета. Два вида лук трябва да се нарязват на ситно.

Сега изваждаме яйцата, охлаждаме ги и ги нарязваме на малки кубчета.

Смесете всичко в един съд, добавете различни подправки на вкус и подправете с диетична майонеза. Изберете диетична, за да не претоварите салатата с калории.

Без съмнение, такова класическо ястие, ако импровизирате с него за Нова година. Между другото, вече го имаме.

Салата от раци: рецепта с краставица и авокадо

Комбинацията от авокадо и свежа краставица придава изтънчен вкус и ще изненада приятно гостите, когато разберат, че зелените кубчета не са само краставица.

авокадо - 2 броя;
прясна краставица - 2-3 бр.;
варени картофи - 2 кореноплодни зеленчуци;
ракови пръчици - 1 пакет;
царевица - 1 кутия;
лук - 1 голяма глава лук;
заквасена сметана или лека майонеза.

Рецепта:

Сварете твърдо сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета. Оставете картофите да се варят в „униформите“. Обелете авокадото и също го нарежете, добавете наситнената краставица и наситнения лук.

Изваждаме картофите, охлаждаме ги и ги нарязваме на еднакви геометрични форми. Остава само да нарежете грубо основната съставка, да смесите всички съставки, да подправите с произволен сос и да добавите любимите си подправки на вкус.

Сочна салата: рецепта с царевица и китайско зеле

Продукти:

Китайско зеле - 100 грама;
царевица - 1 кутия консерви;
ракови пръчици - 230 г;
варени яйца - 4 бр.;
крушка;
зелен лук и копър;
черен пипер, сол;
постна майонеза.

Метод на готвене:

Китайското зеле нарязваме на тънки лентички. Нарязваме пръчиците на едро. Готовите яйца, двата вида лук и копъра се нарязват на ситно.

Смесете всички съставки в един съд, добавете подправки, можете да добавите сухи билки и подправете с лека майонеза.

По желание може да се залее с нискомаслено кисело мляко и да се поднесе в чиния, гарнирано с розичка от сварен морков. Но без фанатизъм, за да не изглежда като съветска столова.

Видео рецепта – Салата с ракови пръчици и царевица за Нова година

Салата от ракови пръчици: рецепта с домати

съставки:

домати (сметана или може чери) - 3/6 бр.;
ракови пръчици - 300 гр.;
консервирана царевица;
пилешки яйца (твърдо сварени) - 3 бр.;
варени моркови - един;
една глава син лук;
прясна или маринована краставица;
основни подправки;
майонеза.

Приготвяне:

Нарежете сливовите домати на кубчета, ако сте избрали чери домати, ги нарежете на две. Нарежете морковите, варените яйца, пръчиците и краставицата на средни еднакви кубчета. Накълцайте лука.

Сега, според традицията, смесете всичко приготвено в купа, добавете сол и черен пипер и залейте с майонеза. Салатата се оказва ярка, така че може да се сервира на порции в прозрачни чаши.

Салата от ракови пръчици - вкусна рецепта с картофи и грах

Леко напомня на "", но вместо наденица има ракови пръчици.

консервиран грах - 250 г;
варени картофи в кожуха - 3-4 бр.;
ракови пръчици - 200-300 г;
варени яйца - 4 броя;
пресни или кисели краставици - 3 броя;
син лук;
сол пипер;
сметана.

Как се готви:

Нарязваме всичко на малки кубчета - морковите, варените картофи, варените яйца, лука и краставиците. Изсипете течността от консервата и добавете зеления грах. За тази рецепта можете да вземете замразен грах, бързо да го размразите и да го използвате, защото такъв грах бързо се разваля.

Сега остава да овкусите със сол и добавете малко черен пипер и подправете със заквасена сметана.

Салата от ракови пръчици - рецепта с ориз

Много домакини обичат да разреждат тази салата с варен ориз, така че да има повече от нея и да се окаже по-задоволително. Има някаква мъдрост в това! Няма основни предпочитания за ориз, основното е, че след готвене не скърца по зъбите.

съставки:

ориз - 4 с.л. л.;
сурими - 250 гр.;
варени яйца (жълтъци) - 3-4 бр.;
лук - 2 средни;
царевица - 150 грама;
домат - голям;
подправки;
сметана.

Да подготвим:

Първо, трябва предварително да накиснете ориза, за да го сготвите до омекване. Трябва да поддържате такава консистенция, че оризът да не хруска върху зъбите ви, но и да не се превръща в каша.

Нарежете на ситно жълтъците. Лукът, едрият домат и суримито се нарязват на кубчета.

Сега разтоварете царевицата в гастроконтейнер, добавете останалите съставки, разбъркайте добре и се насладете на лека и задоволителна салата.

Рецепта за салата от ракови пръчици с бяло зеле

Продукти:

зеле - средно зеле;
копър - връзка;
грах - един буркан;
ракови пръчици - 1 опаковка;
прясна краставица - 3 бр.;
лук - 1-2 броя;
зелен лук - няколко пера;
стандартни подправки;
майонеза.

Приготвяне:

Трябва да се опитате да нарежете бялото зеле много тънко. Ако имате специално ренде, по-добре е да го използвате.

Тази салата може да се направи за пълнеж на тарталети или като топинг за печени картофи.

Рецепта за салата от ракови пръчици с ананас

Не за всеки, защото не всеки харесва комбинацията от морски дарове или месо с ананас. Вкусът е сладък, кисел и пикантен. Дори скептиците трябва да го опитат!

Главни компоненти:

ракови пръчици - 300 грама;
Китайско зеле - 50 гр.;
консервиран ананас - 200 г;
лук - среден лук;
прясна краставица - една голяма;
яйца (твърдо сварени) - 3 бр.;
подправки;
сметана;
соев сос.

Приготвяне:

Китайското зеле, всички пръчици, лука, готовите яйца и краставицата се нарязват на ситно. Отцедете сока от ананаса и го поставете в съд. Смесете всички продукти, добавете няколко капки соев сос, сметана и подправки. Разбъркайте добре и овкусете. Трябва да имате баланс между солено и сладко.

Салата от ракови пръчици: рецепта без царевица, но с боб

Рецептата е необичайна, комбинацията може да ви се стори малко странна, но със сигурност няма да съжалявате, ако я опитате.

съставки:

консервиран бял боб;
сурими - 250 гр.;
варен ориз - половин чаша;
лук - 2 бр.;
зелен лук - връзка;
копър;
пилешки яйца - 3-4 бр.;
сол пипер;
майонеза.

Рецепта:

Изберете дребни бобчета, за да не се налага да ги режете. Раковите пръчици се нарязват колкото бял боб, копърът и лукът (двата вида) се нарязват на ситно. Нарежете яйцата на кубчета, също като сурими.

Сега смесете добре ориза с останалите съставки, добавете необходимото количество подправки и овкусете със соса.

Топла салата от ракови пръчици без ориз с червена риба

съставки:

големи ракови пръчици - 200 г;
топено сирене - 1 опаковка;
консервирана царевица - 200 грама;
консервиран грах - 150 г;
червена риба - 150 гр.;
спагети - опаковка;
лимон;
зехтин.

Приготвяне:

Първо трябва леко да запържите рибата в капка олио, да добавите подправки и да я поръсите с лимон. Когато рибата се охлади, нарежете на малки парчета.

Използвайте едро ренде, за да настържете топеното сирене. Сега нарежете раковите пръчици на средни кубчета. Поставете тенджера с вода на котлона, за да сварите спагетите.

Съберете в купа царевица и грах, риба, рачешки пръчици, подправки, майонеза и когато спагетите се сварят, ги прехвърлете топли в купата. Овкусете със зехтин или леко поръсете с лимонов сок. Получава се цяло топло ястие само по себе си!

Салата от раци

Напълно оригинална салата от ракови пръчици, а рецептата е много вкусна. Наричат я още „Манастирската хижа“. Определено трябва да го приготвите за празник или Нова година и да му се насладите с гостите си.

ракови пръчици (големи) - 7 броя;
яйца - 3 бр.;
чесън - 1 скилидка;
твърдо сирене - 150-200 гр.;
майонеза;
сол;
копър;
зелен лук.

Метод на готвене:

Сварете яйцата. Докато се готвят, трябва да настържете твърдо сирене, да изстискате чесъна, да нарежете билките, да добавите малко сол, майонеза и след това да настържете яйцата.

Сега вземаме големи ракови пръчици, развиваме ги, намазваме ги с приготвения пълнеж и отново ги навиваме. Така трябва да напълните всички пръчици и след това да ги подредите вертикално в шахматна дъска, като намажете слоевете с майонеза и създадете нещо като „къща“.

Отгоре може да се украси с настърган кашкавал от различен вид. Пълнежът за тази салата може да бъде различен:

извара, нискомаслена заквасена сметана, малък копър и чесън;
топено сирене, варени яйца, лека майонеза, млад чесън и смлян пипер;
консервирана риба тон, малък зелен лук и домати;
гъби, пържени с лук и всяко настъргано сирене.

Салата от раци "Червено море" вкусна рецепта с домати без ориз

Леката салата от раци е вкусно допълнение към ежедневното ви меню.

Продукти:

ракови пръчици - един буркан;
една червена чушка (пипер);
домати - 2-3 броя;
твърдо сирене - 100-150 грама;
чесън;
майонеза.

Процес на готвене:

Първо нарежете раците на ленти.

Нарежете доматите на четвъртинки, отстранете цялата течност и семките и след това нарежете на ивици.

Отстранете семките от вътрешността на чушката и също нарежете на ивици. Кашкавалът се настъргва на средно ренде.

Чесънът може да бъде нарязан на ситно или прекаран през преса.

Смесете всичко и подправете с майонеза.

Лесно, просто и вкусно!

Многослойна салата „Корида“ с ракови пръчици и крутони – ново за Нова година

съставки:

ракови пръчици - един пакет;
сирене – 150 гр.;
домати - 3-4 броя;
крекери - малка торбичка;
скилидка чесън;
консервирана царевица - консерва;
майонеза - 100 гр.

Да подготвим:

Ще ни трябва ринг за сервиране - ще готвим на слоеве. На първо място, имаме нужда от крекери. Можете да ги купите готови в магазина или да ги направите сами.

За да си направите сами крекери, ще ви е необходим бял хляб, нарязан на квадрати и поставен в тава за печене. Изпечете или изсушете във фурната. Извадете и охладете.

Доматите също нарязваме на кубчета без пулпа (месата само ще изтъни салатата, но това не ни трябва). След това нарежете пръчиците от раци (за предпочитане най-пресните).

Прецедете саламурата от консервата. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Чесънът се нарязва на ситно.

Сега нека да преминем към слоевете на нашето ястие. Подправете всеки слой с майонеза. Първият слой е домати, вторият слой е чесън и раци, след това царевица и сирене. Завършете с мрежа от майонеза и крутони.

Сега „Коридата“ е готова - сервирайте. Добър апетит!

Невероятно вкусна салата с ракови пръчици „Кралски стил“ - нова рецепта: Видео

Видео рецепта – Слоеста салата с ракови пръчици

Видео рецепта – Проста салата с ракови пръчици и ябълки

С ракови пръчици можете да приготвите много вкусни предястия, пълнежи за тарталети, пасти за сандвичи и самостоятелни закуски. Опитайте да използвате нашите салати като основа и експериментирайте със собствените си тайни съставки. Сигурни сме, че ще се получи оригинално и вкусно!

Студените мезета се считат за най-често срещаните лакомства за празничен празник. И Нова година идва скоро, така че тази статия е точно навреме. Салата с ракови пръчици е представена в различни варианти, включително нови продукти. Сигурен съм, че не сте виждали всички ястия с такава прекрасна морска съставка.

Почти всеки харесва месо от раци. От него правим салати и суши. Каквото и да е, те просто са готови да изядат пакета. Друго хубаво нещо е, че продуктът е достъпен. По този начин можете да направите страхотни закуски икономично.

Тук има много рецепти. Изберете всеки, който ви харесва, и не се страхувайте да експериментирате. Салатите трудно се объркват.

Вкусна салата с ракови пръчици: нова рецепта

Това ястие изглежда страхотно в купа. Яркият апетитен вид е придружен от невероятен вкус. Салатата ще украси всеки празник.

една краставица;
100 г твърдо сирене;
100 г раци. пръчици;
половин лук;
3 варени пилешки яйца;
2 с.л. л. майонеза.

Описание:

Разполовяваме пръчиците по дължина и ги натрошаваме на плочи.
Лукът се нарязва на ситно.
Смелете яйцата на едро ренде.
Смелете по същия начин и краставицата и леко изцедете течността. В противен случай сокът ще потече в салатата.
Сиренето се нарязва на ситно с помощта на ренде.
Прехвърлете майонезата в сладкарски пош.
Събираме всички съставки в контейнер за салата. Изсипете майонезата от плика върху всеки слой.
Първият е лукът.
Вторият слой е краставица.
След това тръби от раци.
След това яйцата.
Поръсете финалния слой със сирене.
Украсете предястието с парчета пръчици и билки.

Салата с ракови пръчици и царевица: класическа рецепта

Всеки знае тази рецепта. Въпреки това си струва да си припомним класическата композиция в три версии.

С ориз

Добавянето на ориз прави салатата по-засищаща и дори по-здравословна.

Ще ни трябва:

ракови пръчици - 2 опаковки (по 200 г);
половин голяма краставица;
майонеза на вкус;
магданоз и копър на вкус;
сол, черен пипер на вкус;
консерва царевица;
половин глава лук или 6 малки глави;
ориз - половин чаша.

На бележка! Взимаме дългозърнест ориз. Кръглозърнестата каша ще се превърне в каша. Но имаме нужда от ронлива маса.

Готвене стъпка по стъпка:

Сварете ориза.
Междувременно да се заемем със съставките.
Нарязваме пръчиците на плочи. Поставят се в купа за салата.
Отцедете течността от консервираната царевица и я добавете към парчетата раци.
Нарежете сварените яйца на малки кубчета. Комбинирайте с останалите компоненти.
Нарязваме също краставицата и лука, добавяме зелените и ги добавяме към контейнера.
Добавете сварен ориз.
Смесете салатата и подправете.
Подправете с майонеза.

Сервирайте салатата в дълбок съд. По желание украсете със зеленина.

Със зеле

Зелето прави салатата хрупкава - непременно я опитайте.

Да вземем продуктите:

300 г краставици;
400 г зеле;
300 г пръчици;
масло за зареждане с гориво;
подправки, билки на вкус.

За бележка!След нарязване помнете добре зелето с длани. Ще стане по-крехко и по-вкусно.

технология:

Настържете зелето.
Нарежете краставицата и раковите пръчици на половинки.
Смесете продуктите в обща маса и разбъркайте.
Сол и черен пипер на вкус.
Полейте с олио. За предпочитане маслинови.
Добавете зеленчуци по желание, украсете и поднесете салатата.

Фреш с краставица

Проста класическа рецепта с минимален набор от съставки:

5 яйца;
половин голяма кутия консервирана царевица;
опаковане на ракови пръчици;
майонеза за дресинг;
краставица - 2-3 бр.

Готвене стъпка по стъпка:

Сварете яйцата. След като заври, оставете за 8 минути. След това се охлажда в студена вода.

Докато яйцата се варят, обелете краставиците и ги нарежете на кубчета.
Разделете раковите пръчици на две по дължина и ги нарежете на кубчета напречно.
Яйцата се обелват и нарязват на ситно.
Комбинирайте всички съставки в общ съд.
Добавете царевицата, след като сте отцедили течността от буркана.
Подправете с майонеза и разбъркайте.

По желание поръсете с билки и сервирайте.

Проста рецепта за салата от раци с домати - Червено море

Красива яркочервена салата ще украси всяка празнична маса и ще служи като вкусен обяд. Готово за минути.

Продуктов комплект:

два домата;
200 г пръчици;
скилидка чесън;
150 г твърдо сирене;
няколко сладки пиперки;
майонеза;
сол, черен пипер на вкус.

важно!Вземете висококачествени ракови пръчици - по този начин салатата ще ви зарадва със своята сочност и нежност.

Описание на рецептата:

Разрежете раковите пръчици по дължина на две половини. Нарежете всяка част на тънки лентички.
Поставяме филийките върху раирана чиния - това е първият слой.
Залейте върху мрежата от майонеза. Повтаряме процедурата с всеки слой. За удобство прехвърлете майонезата в торбичка и отрежете ъгълчето. Сладкарски плик ще улесни задачата.
Нарежете доматите на филийки, отстранете дръжките и изрежете сърцевината. Нарежете стените на домата на тънки ивици. Поставете върху ракови пръчици.
Смелете скилидката чесън. Поръсете домати. Сол и черен пипер. След това, мрежа от майонеза.
Настъргваме сиренето - това е 3-тия слой.
Махаме дръжките и семките на чушките.
Нарежете на ивици и поставете върху сиренето.

Препоръчително е да накисвате бутер салати поне 30 минути.

Водорасли с ракови пръчици и яйце

Колко е богато на витамини, питателно и вкусно. Не пропускайте да го приготвите. Освен това рецептата е много проста - всеки може да я направи.

Компоненти:

150 г морски водорасли;
3 варени яйца;
100 г ракови пръчици;
една малка глава лук;
майонеза.

На бележка! Не е необходимо да осолявате салатата, тъй като морските водорасли съдържат необходимите подправки. Въпреки това го опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.

Подготовка стъпка по стъпка:

Нарежете яйцата и пръчиците на кубчета.
Лукът се нарязва на ситно.
Комбинирайте съставките в купа за салата. Разбъркайте.
Въвеждаме зелето.

Подправете салатата с майонеза. Сервирайте на масата.

Предястие от сирене, чесън с клечки

Запознайте се с ефектното предястие от рачешки пръчици. Грях е да не поставите нещо подобно на Нова година или годишнина. А вкусът е просто вълшебен. Всички гости ще го оценят.

Нека подготвим набор от продукти:

твърдо сирене - 80 г;
3 яйца;
копър на вкус;
майонеза;
200 г ракови пръчици;
няколко скилидки чесън.

За бележка!Любителите на лютото могат да увеличат количеството чесън.

Инструкции:

Вземете варени яйца. Отделете белтъците от жълтъците. Ситно настържете съставките в различни контейнери.
В купата с белтъка също настъргваме сиренето и чесъна.
След това добавете ситно нарязан копър и майонеза.
Разбъркайте сместа и плънката е готова.
Поставете раковите пръчици във вряща вода за 30 секунди или ги дръжте над гореща пара.
След това го сложете в чиния и го подсушете с кърпа.
Сега пръчиците могат лесно да се напълнят.
Разгъваме всеки един, превръщайки го в слой.
Намажете с пълнеж. Ние не вземаме много маса. В противен случай ще бъде трудно да се търкаля.
Навийте го на тръбичка. Смажете ръбовете на пръчката с майонеза. Най-удобният начин да направите това е със специална силиконова четка.
След това потопете двата края на тръбичката в жълтъчната смес.

Поставете предястието върху чинийка и украсете с билки.

С домати, чесън, сирене и чипс

Нека приготвим необичайно предястие от ракови пръчици с чипс. Наистина е вкусно, просто и бързо.

Чипс с вкус на бекон;
2-3 варени яйца;
няколко скилидки чесън;
твърдо сирене - 150 г;
домат - 1-2 бр.;
150 г раци. пръчици;
майонеза.

Описание:

Нарежете всяка тръба на резени по диагонал. Поставете филийките върху чинийка.
След това нека се заемем с доматите. Изрежете дръжките и ги нарежете на тънки половинки. Поставете върху клинове от раци. Добавете малко сол, ако желаете.
Смажете слоя с мрежа от майонеза.
Пресовайте чесъна отгоре.
Нарязваме яйцата по същия начин като доматите. Изпратете третия слой.
Смажете с майонеза. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.
Отново залейте ивиците с майонезата. Направете горния слой чипове.

Салата готова. Време е да поканим гостите на масата.

Рецепта за салата от китайско зеле

Гости на прага? След това бързо запишете рецептата и след минути страхотна салата ще чака всички на масата.

Ще ни трябва:

Китайско зеле - 800 г;
ракови пръчици - 200 г;
майонеза, сол на вкус;
консерва царевица.

Технология стъпка по стъпка:

Зелето се нарязва на произволни парчета, посолява се и се намачква малко.
Разделяме пръчиците на ленти.
Чесънът се нарязва на ситно.
Изпращаме компонентите в общ контейнер.
Въвеждаме царевица. Всичко се разбърква старателно.
Добавете майонезата.

Това е всичко. Въпреки своята простота, салатата е много вкусна и здравословна.

Салата "Нежност" с ракови пръчици и ябълки

Колко е нежен, лек и ефирен! И това не е всичко - необичайни на вид. Така че можете спокойно да включите предястие в новогодишното меню.
За бележка! Вземете кисела или сладко-кисела ябълка. Сладките ликьори са по-подходящи за десертни ястия.

Да вземем следния набор от продукти:

5 варени яйца;
една ябълка;
настъргано сирене - 50 г;
парче замразено масло;
200 г месо от раци;
майонеза за дресинг.

Готвене стъпка по стъпка:

Нарежете пръчките на малки лентички. Можете да използвате едро ренде.
Ябълката, сиренето и белтъците се смилат на едро ренде.
Започваме да сглобяваме слоевете - намазваме всеки с майонеза.

Редът е следният: белтък, сирене (не се накисва между втория и третия блат), настъргано масло, месо от раци, ябълки, настърган жълтък).

Украсете салатата във всякаква форма и сервирайте.

Морска салата със скариди, калмари и ракови пръчици

Знаете ли, че морските дарове са мощен афродизиак за жените? Да, нашето внимание може да бъде постигнато чрез стомаха. Не забравяйте да оцените свойствата на морската салата. Прочетете, за да научите как да готвите.

Ще ни трябва:

салата айсберг - една трета;
варени скариди - 1 кг;
ракови пръчици - 400 г;
калмари - 1 кг;
сол, майонеза, лук (перо) на вкус;
сушен копър на вкус;
пъдпъдъчи яйца - 12 бр.

За бележка!Пъдпъдъчите яйца се заменят с кокоши. Като количество взимаме наполовина по-малко. За тази рецепта са достатъчни 6 бр.

Инструкции:

Поставете калмарите във вряща вода. Изчакайте да заври отново и варете 3 минути.
Салатата се нарязва на малки лентички.
Лукът се нарязва на ситно.
Всичко, което накълцаме, хвърляме в обща купа.
Разделяме пръчиците на кубчета.
Теглото на скаридите е посочено в черупката. Приемайте по-малки количества почистени морски дарове. Добавете сварени скариди в чист вид към останалите съставки.
Охладете цели варени калмари без кожа, нарязани на пръстени или вземете готови пръстени веднага. Поставят се в купа за салата.
Разделете яйцата на две.
Поръсете със сух копър, подправете по желание и разбъркайте.

Разпределете салатата в чинии. Отгоре поставете супена лъжица майонеза.

С ананаси - рецепта за Нова година

Шикозна салата, която ще украси новогодишната маса. Планирате празнично меню? Опитайте това ананасово чудо - няма да съжалявате.

Приготвяме продуктите:

ракови пръчици - 15 бр.;
ананас;
консервирани шампиньони - 100 г;
варени яйца - 3 бр.;
орехови трохи на вкус;
майонеза, сол на вкус.

технология:

Яйцата и клечките се настъргват на едро ренде.
Разделете ананаса на две по дължина. Изрежете пулпата.
Неядливите части оставяме като контейнери за салата. Изглежда много ефектно. Нотка екзотика е актуална за всяка маса.
Нарежете пулпата на кубчета, като отрежете твърдата сърцевина.
Смесете всички съставки, добавете гъби, сол, орехи и майонеза.

Разпределяме сместа в купички за ананаси и се подготвяме за Нова година.

Нова салата от ракови пръчици и гъби

Интересна салата - нова. Вкусно, засищащо и просто!

Ще ни трябва:

250 г ракови пръчици;
една глава лук;
250 пресни шампиньона;
един морков;
сол, черен пипер, билки на вкус;
олио за пържене.

важно! Запържваме всеки компонент отделно.

Описание стъпка по стъпка:

Гъбите се нарязват на тънки филийки и се запържват.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава до златисто.
Нарежете пръчиците на кубчета и ги запържете.
Морковите се настъргват на едро и се слагат в предварително загрят тиган до златисто.
Зелените нарежете на ситно.

Комбинираме всички съставки. Първо оставете маслото да се отцеди с помощта на хартиена кърпа. Поръсете с билки и сервирайте.

Роял с червен хайвер - много вкусна салата за рожден ден

Мечтаете ли да изненадате гостите си с необичайни лакомства? За мен е удоволствие да ви представя Кралската салата с морски дарове. Невероятно, красиво и много полезно.

Ще ни трябва:

червен хайвер - 140 г;
половин килограм варени калмари;
6 варени пилешки протеини;
месо от раци (или пръчици) - 400 г;
майонеза - 150 г;
сирене - 250 г;
крушка;
сол, подправки на вкус;
гранулирана захар - 1 ч.л.;
оцет 9% - 3 супени лъжици. л.

Забележка! От 1 кг замразени калмари получавате 500 г варени калмари.

Подготовка стъпка по стъпка:

Всички съставки се нарязват на лентички. Освен сиренето и белтъците ги настъргваме на едро ренде.
По-удобно е да нарязвате пръчките диагонално. Разделете на три части по дължина, след което нарежете на ситно напречно.
Предварително мариновайте лука. Прехвърлете сламките в дълбока чиния, добавете захар, щипка сол и оцет. След това напълнете с охладена преварена вода. Оставете за 15-30 минути. Преди да добавите към салатата, изцедете течността.
Смесете съставките в дълбока купа.
Добавете половината хайвер, а останалото оставете за украса.
Подправете и разбъркайте.

Облечете салатата преди сервиране. Декорираме по наша преценка.

Рецепта с боб

Това е много бърза и питателна салата. Готвенето на яйцата отнема повече време, отколкото се приготвя това предястие. И комбинацията от съставки е успешна - гастрономите ще я оценят.

Да вземем следните компоненти:

червен боб в собствен сок - 200 г;
заквасена сметана за дресинг;
сол, черен пипер, билки на вкус;
200 г ракови пръчици;
3 варени яйца.

Готвене стъпка по стъпка:

Нарежете пръчиците и яйцата на кубчета.
Зелените нарежете на ситно.
Свързваме компонентите.
Добавете боба, сол и черен пипер.
Подправете със заквасената сметана.

Украсете салатата по ваше желание.

Салата с картофи, ракови пръчици, прясна краставица, домашна

Домашна, уютна и семпла салата. Оказва се много задоволително ястие - подходящо като пълен обяд.

Нека подготвим набор от продукти:

4 варени яйца;
половин пакет ракови пръчици;
7 малки варени картофи;
няколко краставици;
половин лук;
зеленина на вкус;
дресинг (масло, заквасена сметана и др.) по ваш вкус.

Технология на готвене:

Нарежете краставиците, пръчиците и картофите на малки кубчета.
Отделете белтъците от жълтъците и ги настържете на едро ренде.
Смелете жълтъците на ситно ренде.
Нарежете на ситно лука и зелените.
Комбинирайте съставките в купа за салата.
Овкусяваме и добавяме подправки по желание.

Разбъркайте салатата и сервирайте.

Салата от раци с корейски моркови - любимата рецепта на съпруга

Оказва се, че месото от раци върви добре с корейски моркови. Мъжете много харесват тази салата поради пикантния си вкус. Опитайте и вашето семейство ще има ново любимо ястие.