Месната наденица е един от най-популярните продукти. Яде се на закуска, използва се като лека закуска на празничната трапеза и е съставка на много ястия.
Продуктът, закупен от магазина, буди съмнения относно качеството му, така че е най-добре да го приготвите у дома.
За да направи наденицата мазна и питателна, но в същото време нежна и сочна, като основа се използва свинско месо.
Не е необходимо да купувате огромно количество съставки за наденица, дори начинаещ може да повтори рецептата.
Ще имаш нужда:
- Пулпа от свинско месо - 1,5 кг;
- Тънки свински черва - 5 м;
- Свинска мас - 500 г;
- Една глава чесън;
- Коняк - 36 г;
- Подправки: кориандър, мащерка, сух босилек - всичко по 1/2 ч.л.;
- Сол и смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Първата стъпка е обработката на червата. Ако са били във фризера, те трябва да бъдат размразени, освободени от слуз и мръсотия с нож, обърнати отвътре навън и изплакнати обилно под крана. Най-добре е да нарежете петметровото черво на няколко по-малки части. След като обработите червата, ги накиснете в солен воден разтвор за 60 минути. Солта ще премахне микроорганизмите и бактериите.
- Да започнем със свинската мас. Трябва да отрежете кожата от него и да го нарежете на малки квадратни парчета. Ако самото свинско месо има висок процент съдържание на мазнини, тогава използвайте по-малко свинска мас в рецептата.
- Свинското месо трябва да се приготви, като се отстранят костите или жилките. Нарежете на средно големи квадратчета. (2^2 см)
- Сланина и месо се слагат в общ съд. Отгоре поръсете черен пипер и всички останали подправки.
- Обработете чесъна с преса за чесън и добавете към месната смес.
- Изсипете коняк в основата за колбаси. Той ще придаде на ястието специфичен аромат и сочност. Можете и без него.
- Сега е време да напълним червата. С помощта на супена лъжица или приставка за месомелачка - дълга тръба - трябва да избутате месото в червата. Не забравяйте да завържете края. Не натъпквайте прекалено стегнато.
- След като червата се напълнят с пълнеж, завържете другия край и го сложете във фризера за 4 часа, за да се маринова.
- Бъдещата наденица може да се навие на пръстени за по-лесно печене. Продупчете на няколко места с игла, за да не повредите обвивката на колбаса.
- Поставете 5-литров съд с вода на огъня и изчакайте да заври.
- Посолете и сложете суровата наденица в тигана. Гответе 40-60 минути на слаб огън.
- След готвене наденицата трябва да се постави във фурната. Не забравяйте да намажете листа за печене с растително масло. Върху него слагаме варена наденица.
- Температура на фурната - 180 градуса. Време за печене - 40 минути. По време на процедурата за печене трябва да обърнете червата с месо няколко пъти.
- Готовата домашна наденица можете да ядете веднага, а може и студена.
Пилешка наденица
Пилето е диетичен продукт. Така че пилешката наденица ще се хареса на хора на диета, тези, които следят здравето си и малки деца, които просто се учат да ядат обикновена храна.
Списък с покупки:
- Пилешко филе - 0,5 кг;
- Мляко с 1,5% масленост - 0,1 л;
- Едно яйце;
- Моркови - 0,1 кг;
- Три скилидки чесън;
- Подправки на вкус.
Стъпки на подготовка:
- Направете пилешка кайма с помощта на месомелачка. Можете да го обработите в блендер, тогава месната маса ще бъде по-хомогенна.
- В готовата кайма се счупва едно яйце, налива се прясното мляко, посолява се и всичко се разбърква.
- Сварете морковите и ги нарежете на малки кубчета заедно с обеления чесън.
- Вземете специални форми за колбаси или кашони за мляко и отрежете капака. На първия слой слагаме обилно кайма, отгоре поръсваме моркови и чесън, третият слой е отново кайма. И така докато се напълни кутията.
- Не добавяйте 1 см към горната част на основата на колбаса.
- Увийте кутията с каймата със стреч фолио.
- Налейте вода в тигана и го поставете на газ; след като водата заври, поставете кутията с бъдещата наденица в тигана. Водата не трябва да попада вътре в опаковката. Гответе в тази форма за 60 минути при затворен капак.
- След готвене охладете наденицата и нарежете кутията. Ястието е готово.
Рецепта за телешко месо
Говеждото е средният слой. С него наденицата няма да е много мазна, но и не постна.
Компоненти:
- Говеждо - 2 кг;
- свинска мас - 500 гр;
- Сол - 0,05 кг;
- Четири скилидки чесън;
- Мляно индийско орехче - 5 г;
- Подправки - на вкус.
Как се готви:
- Обработете месото, като го измиете и отстраните малките кости. Нарежете го на малки кубчета и прекарайте през месомелачка с едра решетка.
- Сланината се нарязва още по-ситно и се обработва с месомелачка. Смесете месото и маста в една купа.
- Добавете подправки по ваш вкус. Това може да бъде кориандър, босилек, джинджифил или червен пипер. Посолете каймата и сложете в нея чесъна.
- Всичко се разбърква добре. Ако каймата ви се стори малко суха, можете да добавите малко вода или мляко.
- Обработете червата и ги напълнете с телешка кайма. Завържете краищата с връв.
- Напълнените с месо черва поставете в хладилника за 5 часа.
- След това можете да ги изпечете във фурната, като направите дупки с игла по цялата дължина на червата.
Домашна варена наденица
Рецепта съставки:
- Свинско месо - 1 кг;
- Свинска мас - 0,3 кг;
- Едно яйце;
- Една глава лук;
- Две скилидки чесън;
- Слънчогледово масло - 17 g;
- Подправки на вкус;
- Желатин - 15 гр.
Инструкция стъпка по стъпка:
- Свинското месо трябва да се измие и почисти от чужди предмети: филми, малки кости и нарязани заедно с чесън и лук с помощта на блендер.
- Изсипете яйцето в получената кайма, добавете вашите подправки и желатина. Всичко се разбърква добре.
- Основата за колбаси може да се приготви в специални форми, свински или телешки черва или в плик за печене, ако нямате друго под ръка.
- Напълнете плик за печене с кайма, завържете краищата и средата с въже.
- Можете да започнете да готвите. Гответе два часа на умерен огън.
Ливерная
Рецептата за черен дроб е много проста. Не изисква много скъпи съставки, а резултатът е невероятно вкусно ястие.
Продуктов комплект:
- Лек - 0,8 кг;
- Черен дроб - 0,6 кг;
- Свинска мас - 0,3 кг;
- Сърце - 0,4 кг;
- Чесън - 2 глави;
- Лук - 0,4 кг;
- сметана - 0,3 кг;
- Подправки и сол на вкус.
Рецепта за домашна наденица на черва:
- Черният дроб се измива под чешмата, месото от сърцето и белите дробове се нарязват на парчета и се поставят в тиган. Вари се 60 минути.
- Нарежете свинската мас и черния дроб и ги смелете през месомелачка заедно с парчетата чесън.
- Можете да запържите свинска мас и лук в тиган с растително масло.
- Охладените черен дроб и дробове също обработваме в месомелачка.
- Комбинирайте всички съставки в каймата, залейте отгоре със сметана и поръсете с подправки.
- Пълним червото с готова кайма и завързваме краищата му.
- Гответе 40 минути. Не забравяйте да пробиете черупката с игла.
Домашна сушена пилешка наденица
Тази рецепта не включва варене или печене във фурната. Но тук се нуждаете от търпение, тъй като ще трябва да изчакате около две седмици за наденицата.
Рецепта съставки:
- Пилешко филе - 0,5 кг;
- Свински черва - 0,4 м;
- Две скилидки чесън;
- Кориандър - 8 г;
- черен пипер - 0,5 g;
- Нитритна сол - 4 g.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Нарежете пилето на тънки филийки.
- Добавете черен пипер, сол и кориандър в купата с парчетата пиле.
- Разбъркайте всичко и омесете каймата.
- Обработете червата по описания по-горе начин и в тях наредете месото, завържете получения колбас с ринг и го приберете във фризера за 2 часа.
- Време е за сушене. За тази цел е необходимо продуктът да се окачи на добре проветриво място в продължение на три дни. Температура - 15 градуса по Целзий. Най-добре е да замразите в хладилник за една нощ.
- През следващите две седмици наденицата трябва постоянно да виси на чист въздух.
Наденица без вътрешности - във фолио
Една четвърт от времето при приготвянето на домашна наденица се изразходва за подготовка на червата. Това е неприятна и мъчителна задача. Но можете и без утробата.
Какво ще ви трябва:
- Свинско месо - 1 кг;
- Свинска мас - 0,2 кг;
- Четири кокоши яйца;
- Шест скилидки чесън;
- Сол на вкус;
- подправки;
- Фолио за печене;
- Нишесте - 40 гр.
Инструкции:
- Месото и маста се измиват и нарязват на малки квадратчета.
- В отделна купа се счупват яйцата и се разбиват, като малко по малко се добавят нишестето, солта, черния пипер, наситнения чесън и другите подправки.
- Разбъркайте всичко добре, като внимавате да не се образуват бучки.
- Направете каймата, поставете я върху фолио и навийте на руло, като стегнато стегнете краищата на фолиото.
- Загрейте фурната на 180 градуса и поставете тавата с наденицата. Време за печене - 1 час.
- Извадете готовата наденица от фолиото и нарежете на кръгчета.
Подходяща домашна наденица за деца
Детското тяло е много крехко, така че подправки или чесън не се добавят към храната за бебета.
съставки:
- Пилешко месо - 1 кг;
- Свинска каша - 0,3 кг;
- Сол на вкус;
- вода;
- Свински черва.
Как се готви:
Смелете двата вида месо в месомелачка. Сипете сол в каймата и налейте вода. Всичко се омесва старателно. Подгответе обвивката правилно. Пъхнете месото в него и го завържете. Гответе един час на среден огън. След като изстине ястието се прибира в хладилника.
Рецепта за свинско и телешко месо
Ако свинското е твърде тлъсто и предпочитате диетични продукти, можете да добавите постно говеждо към основното месо.
Продуктов комплект:
- Свинско месо - 1 кг;
- Телешко месо - 1 кг;
- Три скилидки чесън;
- вода;
- вътрешности;
- Подправки и сол на вкус.
Как да си направим наденица у дома:
Нарежете свинското и телешкото месо на малки парчета. Омесете каймата със ситно нарязан чесън, сол и подправки. Ако месната маса е твърде гъста, добавете две супени лъжици вода. След това се занимаваме с шкембе. В почистените черва се поставя каймата и се пече във фурната.
Готвенето на наденица може да ви отнеме време, но няма да се съмнявате в качеството му, а вкусът ще бъде точно такъв, какъвто го харесвате.
Свинските черва или просто червата могат да бъдат трудни за получаване и някои хора намират за отвратително дори да ги докоснат.
Ето защо домашната наденица без черва се приготвя по много други начини.
При друг начин на готвене колбасът се слага в дълбок съд, добавя се бульон или вода, покрива се с фолио и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около час.
Наденица у дома във фолио
Фолиото все още е по-екологично от пластмасовото фолио, дори от хранителното фолио.
Схемата на опаковане е идентична с тази, която направихме със стреч фолио. Поставете каймата върху лист фолио от едната страна, така че краищата да са свободни, навийте на руло и завийте краищата като бонбони.
Направете няколко пробиви в сребърната черупка и поставете във фурната на 180 градуса за час.
Наденица в тетра пакет
Къде да поставите кутии със сребриста вътрешна повърхност за сок или мляко? Гответе наденица в тях!
Кръгла форма няма да работи, така че наденицата може да се нарече месен хляб, което също е много вкусно нещо.
Разбийте така приготвената кайма с добавка на нишестето и сухото мляко в блендер до кремообразна консистенция и поставете в тетрапак опаковка, като стегнете плътно.
Трябва да отстъпите няколко см отгоре, да покриете горната част на кутията с хранителен филм, да я поставите в найлонова торбичка, като отстраните въздуха от нея и я завържете на възел.
Поставете на огъня в тенджера със студена вода, изчакайте да заври, намалете газта и гответе 50 минути.
Домашен колбас в буркан
Следващият вариант за замяна на червата за домашна наденица е стъклен буркан с капак.
При термична обработка в херметически затворен контейнер продуктите обикновено запазват всичките си полезни свойства.
Пригответе и разбъркайте всички съставки до много гладкост, поставете в чисти, намаслени буркани и завийте с капаци.
Можете да добавите състава, като добавите резени говеждо месо - получавате версия на шунка, ако добавите свинска мас - „Аматьор“.
На дъното на тава се слага кърпа и върху нея се нареждат буркани с кайма.
Налейте гореща вода до закачалките и оставете да къкри на слаб огън поне 6 часа, като не позволявате течността да извира напълно от тенджерата.
Ако самата наденица не иска да се извади от буркана, тогава разрежете лентата наполовина до основата и, обръщайки буркана, изтръскайте първо едната, а след това другата част.
Или в тенекия:
Наденица в бутилка
Има два начина за готвене наденица в пластмасова бутилка у дома - студено и горещо.
В първия вариант бутилката се използва само като форма, така че наденицата или по-скоро колбасното желирано месо да придобие кръгла форма.
А във втория, колбасният продукт е напълно сварен във вряща вода.
Ще научите повече за този интересен метод за заместване на червата от колбаси у дома, като прочетете
Тук свършват добре познатите и доказани методи за приготвяне на наденица у дома без черва. Ако се появят нови, ние ще добавим към този материал и очакваме вашите коментари!
Днес е трудно да си представим ситуация, в която в хладилника няма наденица. Използва се за приготвяне на сандвичи, салати, студени предястия и дори топли ястия.
Но всяка година качеството на закупената наденица оставя много да се желае и ако има добра наденица в продажба, тогава цената му е няколко пъти по-висока от цената на месото.
Това е причината, поради която много домакини започват да се чудят дали е възможно да се приготви висококачествен колбас без никакви добавки само от доказани съставки у дома. така че да се окаже вкусно, сочно и ароматно.
Разбира се, възможно е и също така не е необходимо да имате протеинов пълнител за това, можете да готвите колбаси във фолио, в хранително фолио или в найлонова торбичка, така че липсата на черва не трябва да ви плаши и да ви кара; откажете се от идеята да опитате натурален домашен месен продукт.
Как да готвя домашна наденица без черва - общи принципи на готвене
Процесът на приготвяне на домашна наденица се състои от няколко етапа:
1. Избор на продукт. Решете от какво месо ще бъде направен продуктът: може да бъде свинско, говеждо, агнешко, пилешко и дори карантии. Какъв вид колбас искате: мазен, полумаслен, нискомаслен, ако е необходимо, пригответе свинска мас. Сега изберете подправки, свързващи съставки (яйце или нишесте), както и допълнителни съставки (чесън, билки, евентуално гъби, ядки, зърнени храни).
2. Избор на черупка. За готвене на наденица без черва обикновено се използва хранителен филм и найлонов плик за печене във фурната, хартия за печене и фолио;
3. Подготовка. Продуктът може да бъде направен от крехка кайма с еднаква консистенция, от мляно месо или смесена кайма, всичко зависи от вашите предпочитания. Наденицата може да бъде варена или печена у дома.
4. Охлаждане на готовия продукт и съхранение. След готвене наденицата се охлажда при стайна температура, след което се поставя в хладилника за няколко часа. Съхранявайте наденицата в плътно опакована торба или пергаментова хартия за една седмица.
Рецепта 1: Как да приготвите домашен колбас от черен дроб без пилешки черва
Половин килограм пилешко филе;
Половин килограм пилешки черен дроб;
Половин килограм свинска мас;
Три скилидки чесън;
черен пипер на вкус;
Три супени лъжици картофено нишесте;
Три супени лъжици грис.
1. Изплакнете всички месни съставки, отстранете филма и вените, ако е необходимо. Нарежете на едри парчета, смилайте всичко през месомелачка.
2. Разбъркайте добре получената кайма с нишестето, яйцата, солта, гриса, наситнения чесън и черния пипер. Трябва да месите дълго и внимателно, така че масата да е еднородна, без нито една бучка.
3. Разделете каймата на три или четири части, оформете на чисти колбаси. Увийте всяка наденица в стреч фолио, като при необходимост завържете краищата с конец.
4. Поставете всички опаковани дробчета и месни колбаси в един плик, сложете го в дълбока тенджера и залейте с вода.
5. Гответе след кипене за час и половина.
Рецепта 2: Как да си направим нискомаслена домашна наденица без свински черва
Каймата от колбаси трябва да е много крехка. Следователно ще трябва да смилате и смилате съставките много пъти.
Два килограма свинско месо без кости;
Пет скилидки чесън;
По половин чаена лъжичка наситнен босилек, розмарин, риган, магданоз;
смлян пипер;
Щипка кориандър;
Щипка захар;
Сол на вкус;
60 грама суха сметана.
1. Почистете месото от мазнини, сухожилия и ивици, смилайте през фина мелница.
2. Получената кайма се поставя в купа на блендер и се смила отново.
3. Преминете каймата с ръце, ако са останали жилки, отстранете ги и смелете отново в блендер.
4. Добавете сол, настърган чесън и суха сметана. Смелете всички съставки още два-три пъти, за да стане сместа по-нежна.
5. Към готовата свинска кайма добавете смлян черен пипер, сол приблизително като за котлети, кориандър и яйце.
6. Старателно омесете каймата с подправките, като тесто.
7. От част от каймата оформете кренвирш, поставете го върху хартия за печене, увийте пергамента под формата на бонбон и завържете опашките с канап.
8. Направете същото и с останалата кайма.
9. Увийте всеки пергамент във фолио.
10. Поставете колбасите в широка и дълбока тенджера, добавете вода, натиснете, така че колбасите да не изплуват. Това може да е тежка плоча с по-малък диаметър.
11. Гответе след като заври на слаб огън около 1 час 15 минути.
12. Извадете готовия колбас, охладете и, без да го разопаковате, го поставете в хладилника за 12 часа.
13. Извадете утаената наденица, извадете я от импровизираните черва, навийте в сухи билки.
14. Увийте в чист пергамент.
Рецепта 3: Как да приготвите нарязан домашен колбас без вътрешности от пиле с добавяне на ядки
Килограм пилешко месо без кожа и кости;
Един морков;
Две сладки пиперки;
100 грама орехи;
15 грама сол;
30 грама незабавен желатин;
15 грама смлян червен пипер;
5 скилидки чесън.
1. Сварете и обелете морковите.
2. Измитото и подсушено месо нарежете на малки кубчета по 1,5 см.
3. Нарежете морковите и чушките на тънки ивици, ядките натрошете с ръце, а чесъна настържете.
4. Поставете пилето, зеленчуците и ядките в голяма купа, добавете сол, червен пипер, желатин и чесън, разбъркайте всичко добре.
5. Поставете една четвърт нарязано мляно месо върху хранителен филм и го увийте плътно в наденица на няколко слоя. Не забравяйте да сгънете филма отстрани, опитвайки се да сте сигурни, че не остава нито една дупка.
6. По същия начин навийте още три кренвирша.
7. Всеки колбас във филм е допълнително опакован в найлонова торбичка - това е предпазна мрежа, така че сокът да не изтече от колбаса.
8. Гответе в голямо количество вода в дълбока широка тенджера за един час, като се уверите, че колбасите са напълно потопени във вода, можете да настроите пресата.
9. След като изключите котлона, накиснете колбаса за още 15 минути във вода, внимателно извадете с решетъчна лъжица.
10. Охладете до стайна температура, поставете в хладилника за 6-8 часа.
Рецепта 4: Как да си направим домашен колбас без черва от свинско и пилешко месо
Един и половина килограма не много тлъсто свинско месо;
Един и половина килограма пилешки бедра;
Две скилидки чесън;
На вкус: люто, бахар и бял пипер;
10 грама индийско орехче;
Захар половин чаена лъжичка.
1. Изплакнете месото, нарежете го и прекарайте през месомелачка. Решетката трябва да бъде избрана с големи дупки.
2. Нарежете пилето: отделете месото от костите, отстранете кожата. Нарежете на малки кубчета с ширина буквално 0,8-1 см.
3. Смесете наситнения чесън със сол, индийско орехче, захар и черен пипер с каймата и парчетата пиле.
4. Месете до хомогенна консистенция на каймата.
5. От масата оформете две питки наденица, опаковайте двата продукта плътно в три до пет слоя фолио.
6. Загрейте фурната на 40 градуса, поставете наденицата върху решетка и печете 2 часа.
7. Увеличете температурата до 60 градуса, печете за същото количество.
8. Увеличете до 80 градуса, задръжте още 15 минути.
9. Охладете, поставете в хладилника за няколко часа.
Рецепта 5: Как да приготвите домашна наденица без телешки черва във фолио
Килограм младо говеждо или телешко месо;
200 грама агнешка мазнина;
Няколко скилидки чесън;
Малка лъжица сух копър;
5 грама къри.
1. Подгответе месото за търкаляне върху голяма решетка: измийте, нарежете.
2. Завийте заедно с чесъна и агнешката мазнина.
3. Смесете каймата с къри, сух копър и сол.
4. Омесете каймата старателно.
5. Ако каймата е течна, можете да добавите няколко супени лъжици брашно или грис.
6. Увийте готовата кайма във фолио под формата на голям бонбон.
7. Печете, поставяйки върху лист за печене, в предварително загрята до 200 градуса фурна за 50 минути.
8. Преди сервиране просто охладете колбаса на стайна температура или като го увиете във филм и го поставите в студена вода.
Рецепта 6: Как да си направим домашен колбас без вътрешности
Килограм пилешки стомаси;
200 грама свинска мас;
Сол и червен пипер на вкус;
5 грама смлян кимион;
Чесън по желание;
Три сурови жълтъка;
20 грама сух желатин;
40 грама нишесте;
Щипка индийско орехче
1. Почистете добре и изплакнете пилешките стомаси, нарежете ги на две или три части.
2. Прекарайте свинската мас, воденичките и чесъна през месомелачка.
3. Смесете каймата с останалите съставки.
4. Оставете да почине за 30 минути, след което поставете в стегнат плик и оформете на стегната наденица.
5. Издърпайте добре колбаса и го увийте с канап или дебел конец.
6. Сварете във вода за час и половина, извадете, охладете и приберете в хладилника за 5-6 часа.
Как да сготвим домашна наденица без вътрешности - трикове и полезни съвети
Месото за домашна наденица трябва да бъде с високо качество и винаги прясно. Най-добре е да закупите охладен продукт, но ако имате само замразено месо, препоръчително е да размразите продукта на долния рафт на хладилника или в микровълновата печка.
Може да се добавят подправки на вкус. За да придадете красив цвят, можете да добавите куркума, къри или сух червен пипер към каймата.
Домашната наденица може да се сервира като месен компонент за всяко ястие, като студено предястие или като пълнеж за сандвичи.
Ако не сте инсталирали преса при готвене на наденица, обръщайте наденицата от едната страна на другата на всеки 10-15 минути.
Наденицата, приготвена у дома, може да се съхранява в хладилник за не повече от една седмица.
Домашна пилешка наденица (без черва) - от поредицата “За тези, които нямат време”Най-вкусният от всички колбаси е, разбира се, домашната наденица, направена със собствените си ръце, без никакви вредни добавки или примеси.
Но ето проблемът: не всяка домакиня е „нетърпелива“ да се занимава с червата. Тази старателна задача не привлича много хора, особено ако не са свикнали с нея.
Ето една много проста и невероятно вкусна рецепта за истински домашен колбас, който може да се приготви без черва, във фолио.
Време за кайма - 40 минути, време за печене във фурната - 1 час.
Пилешки бут (без кост) - 1 кг
Чесън - 7-8 зъба.
Сол (на вкус) - 1 ч.л.
Черен пипер (смлян, на вкус) - 0,5 ч.л.
Подправка (за пиле и пържола, на вкус) - 0,5 ч.л.
Майонеза - 2 супени лъжици. л.
Желатин - 15 гр
Нарежете пилешкото месо заедно с кожата на кубчета с големина 1,5 - 2 см. (не много малки). За да го направя бързо, купувам предварително нарязани пилешки бутчета без кост.
Взимаме подправки и подправки. Това е всичко, което ни трябва.
Искам да се спра и на описанието на подправките за пилешко и пържола. Това е най-добрата подправка, която съм купувала. Те придават на всяко месно ястие уникален чар. За всеки случай ще опиша съставките: морска сол, лук, червен пипер, домати, кориандър, бял пипер, чили, синапено семе, курма.
Към каймата се добавя сол и чесън.
Добавете черен пипер и подправките за пиле и пържоли.
Добавете 2 супени лъжици майонеза и разбъркайте добре каймата. След това добавете 15 г желатин към каймата и разбъркайте отново.
Нека започнем да правим колбаси. От това количество кайма стават 4 малки колбаса. Поставете 1/4 от каймата върху стреч фолио.
Навийте на наденица.
След това увиваме горната част във фолио като "бонбон".
И го сложете във фурната за 1 час на 180 градуса.
Когато колбасът се охлади, го поставете в хладилника до сутринта. На сутринта ще закусите чудесен, крехък и много вкусен домашен колбас!
