Príprava prosovej kaše s mliekom. Lahodná prosová kaša s mliekom: recept s fotografiami. Zvážte ďalšie spôsoby varenia

Ako uvariť lahodnú prosovú kašu s mliekom? Čo je na nej dobré? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Prosová kaša je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Dodáva energiu a dodáva dobrú náladu na celý deň. Tí, ktorí toto jedlo konzumujú pravidelne, budú mať luxusné vlasy a nádhernú pokožku a nebudú sa báť srdcových problémov ani nadváhy.

A to nie je celý zoznam prospešných vlastností tejto obilniny. Preto by ste sa mali vzdať nezdravých mastných jedál a dať prednosť zdravým a výživným jedlám. Ďalej budeme hovoriť o tom, ako uvariť lahodnú prosovú kašu s mliekom.

Lahodný recept

Málokto vie, ako uvariť lahodnú prosovú kašu s mliekom. Ak si ráno dáte tanier tohto jedla, začnete deň vo veselej nálade, plní energie a sily. Pripravuje sa jednoducho. Takže, zoberme si:

mlieko - dve poháre;
proso - jedno sklo;
štipka soli;
voda - dve poháre;
kravské maslo - 2 lyžice. l.;
cukor - 2 lyžice. l.;
bobule, hrozienka (voliteľné).

Ako variť?

Mnoho ľudí varí kašu z prosa zo zmesi vody a mlieka alebo len z mlieka, ale nie je to úplne pravda. Faktom je, že obilniny vrátane prosa sa v ňom veľmi zle varia a vo vnútri zostávajú dlho tvrdé. Preto sa takéto jedlo musí variť dlhšie, čo ovplyvňuje nielen vzhľad a chuť kaše, ale vedie aj k strate jej prospešných vlastností.

Obilniny sa vo vode varia oveľa lepšie a rýchlejšie, takže ich v nej musíte začať variť a potom zaliať mliekom.

Vo všeobecnosti by sa lahodná prosová kaša s mliekom mala pripraviť takto:

Proso najskôr vytriedime, potom zalejeme vriacou vodou. Miešajte lyžicou, aby ste rýchlejšie odstránili všetok prach a vypustili vodu.
Umyté proso vložte do hrnca s dvoma pohármi vody.
Dajte na oheň, pridajte soľ. Keď voda vrie, znížte plameň horáka na minimálnu úroveň a prikryte pokrievkou.
Kašu varíme presne 10 minút. Do tejto doby proso naberie takmer všetku tekutinu.
Nalejte mlieko do panvice. Je lepšie, aby bol horúci, ale bude fungovať aj z chladničky.
Pridajte cukor, premiešajte, zvýšte oheň, aby sa mlieko rýchlejšie uvarilo, potom stlmte a prikryte.
Kašu varíme ešte 10 minút. Uistite sa, že sa nepripáli.
Nezabudnite pridať kúsok masla (chutí oveľa lepšie), premiešajte, pokračujte vo varení 1 minútu a vypnite.
Môžete pridať aj hrsť hrozienok. Kým je kaša vylúhovaná, bobule napučia a zmäknú.

No a lahodná prosová kaša s mliekom je hotová! Toto úžasné jedlo je skutočnou dovolenkou pre celú rodinu.

Recept s tekvicou

Ako chutne uvariť prosovú kašu s mliekom a tekvicou? Toto jedlo je aromatické a jemné a majú ho radi dospelí aj deti. A drobné kúsky tekvice na každom tanieri vyzerajú ako kúsky slnka! Túto prosovú kašu môžeme pripraviť buď s pridaním mlieka alebo s vodou. Vezmite:

2,5 lyžice. voda;
500 g tekvice;
štipka soli;
trochu cukru;
ochutnať mlieko;
škorica, hrozienka (voliteľné);
kravské maslo - 40 g;
1 šálka prosa.

Varenie kaše s tekvicou

Tento recept na lahodnú prosovú kašu s mliekom je jednoduchý:

Najprv musíte ošúpať a nakrájať tekvicu na veľké kocky a variť vo vode 15 minút.
Proso roztriedime a umyjeme. Je lepšie zaliať cereálie vriacou vodou a potom vodu vypustiť.
Do polotovaru tekvice pridáme umyté proso a soľ. Kašu varíme na miernom ohni 15 minút prikrytú a stále sledujeme, aby sa nepripálila.
Pridajte maslo podľa chuti a cukor, ktorého množstvo bude závisieť od sladkosti tekvice, tak vyskúšajte.
Nalejte mlieko (pasterizované alebo prevarené, aby sa nezrazilo). Objem mlieka závisí od toho, akú kašu máte radi, riedku alebo hustú. Niektoré ženy v domácnosti nalievajú veľa, pretože proso cestuje ďalej a naberá ďalšiu tekutinu.
Kašu povarte dve minúty, pridajte škoricu a hrozienka podľa želania.
Vypnite oheň a kašu odstavte na 15 minút, aby lúhovala.

Toto aromatické jedlo môžete podávať s mliekom.

Poďme hovoriť o prospešných vlastnostiach

Takže už viete, ako uvariť rýchlu a chutnú prosovú kašu s mliekom. Recept na toto jedlo bol známy už v biblických časoch. Kaša sa v Rusku tešila veľkej obľube a tvorila základ stravy roľníkov. A dnes je právom zásobárňou zdravia, keďže je bohatá na mikroelementy. Takže táto obilnina obsahuje fluorid, vlákninu, aminokyseliny, horčík, železo a vitamíny A, PP, B1, B2, B5 a ďalšie.

Prosová kaša s mliekom sa považuje za najprospešnejšiu pre zdravie. Toto je chutné jedlo pre rodinu každý deň. Proso je ideálne pre ľudí so srdcovými chorobami: 100 g potravy obsahuje 211 mg draslíka. Priaznivo pôsobí aj na pečeň: obilné proso odstraňuje z tela toxíny a antibiotiká.

Tí, ktorí trpia cukrovkou, musia rozhodne zaviesť túto úžasnú obilninu do svojho jedálnička. Telo ho ľahko vstrebáva a môže sa konzumovať na obed, večeru alebo raňajky. Napriek tomu, že obsahuje veľa tuku, je ideálny na chudnutie.

Klasický recept

A teraz navrhujeme pripraviť najchutnejšiu kašu z prosa s mliekom. Budete potrebovať:

2,5 pohára mlieka;
0,5 šálky prosa;
1 lyžička. kravské maslo;
soľ (podľa chuti);
korenie (podľa chuti).

Recept s fotografiou lahodnej prosovej kaše s mliekom vám pomôže ľahko zvládnuť postupnosť prípravy tohto jedla:

Pretrieďte obilniny, pretože môžu obsahovať tmavé zrná alebo malé kamienky. Naplňte vodou a niekoľkokrát dôkladne opláchnite, kým nebude priehľadná, a začnite variť kašu.
Mlieko prevarte na miernom ohni v hrnci alebo v hrnci s hrubým dnom. Dbajte na to, aby neprihorela alebo „neutiekla“ - musí sa neustále miešať. Keď sa objaví pena a začne vrieť, odstráňte ju z tepla.
Nalejte cereálie do hrnca (hrnca) s mliekom. Ak máte radi, pridajte cukor a štipku soli, čím sa chuť vyrovná a pokrm sa nebude kaziť.
Na miernom ohni priveďte do varu, potom znížte na minimum, panvicu prikryte a varte 25 minút. Čas varenia závisí od prosa, môže to vyžadovať viac.
Počas procesu varenia ešte niekoľkokrát premiešajte.

Podávajte jedlo horúce s kúskom masla.

Skúsení kuchári zdieľajú nasledujúce tipy a dávajú nasledujúce odporúčania:

Svetlé zrná vytvoria lepkavé zrná, zatiaľ čo tmavé zrná vytvoria drobivú kašu.
A najchutnejšie jedlo je zo žltších zŕn.
Pozor na dobu balenia prosa, pretože nevydrží dlho a začne chutiť horko.
Ľahkú horkosť možno odstrániť oparením obilnín pred varením alebo opražením nasucho na panvici.
Do kaše pridajte sušené ovocie, orechy, tekvicové semienka alebo nakrájané čerstvé ovocie. Deti naozaj milujú variácie s banánom.

Nebojte sa experimentovať, hľadajte rôzne dokonalé kombinácie!

Zvážte ďalšie spôsoby varenia

Pripomeňme, že proso sa varí na sporáku do mäkka pri nízkej teplote. Dá sa piecť aj na panvici v rúre. Aby ste to urobili, najprv ho varte na sporáku vo vode, potom nalejte tekutinu a dusíme hodinu v rúre.

Kašu si môžete pripraviť aj v keramických nádobách v rúre. V pomere k zrnu sa kvapalina odoberá v dvojnásobnom množstve. Ak je to potrebné, pridajte ho počas procesu varenia. Pečieme pri 180°C asi 40 minút.

Kaša z prosa sa tiež varí v mikrovlnnej rúre. Na tento účel by mal byť pomer obilnín k tekutine 1: 4. Varením pri maximálnom výkone budete musieť stráviť 10 minút. Treba si však uvedomiť, že kaša vyrobená v mikrovlnke nebude mať dobrú chuť. Koniec koncov, obilniny vyžadujú dlhé varenie a mikrovlnná rúra ich nedokáže uvariť na požadovanú konzistenciu.

V pomalom hrnci

Vezmite proso a vodu v pomere 1:4, pridajte kravské maslo a jedlo bude hotové za 40 minút. Režim je potrebné nastaviť na „Varenie kaše“.

Pripravíme si to krok za krokom, takže potrebujeme:

mlieko - tri multicups;
jedno proso;
dve vody;
cukor - tri polievkové lyžice. l.;
30 g kravského masla (voliteľné).

Varenie mliečnej kaše z prosa, ako každá iná, v pomalom hrnci je jednoduché a ľahké! Treba do nej naložiť všetky potrebné suroviny, pridať cukor a soľ podľa chuti. A samotný proces varenia:

Opláchnite proso a vložte ho do panvice stroja.
Cereálie zalejeme mliekom a vodou.
Pridajte cukor a premiešajte.
Zapnite režim „Mliečna kaša“.
Teraz je čas na pomalý sporák! Zariadenie by nemalo zlyhať - kaša nebude horieť a „neutečie“. Jedlo bude jemné a chutné, nemusíte ani pridávať olej.

Bavte sa v kuchyni!

Prosová kaša je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Kto pravidelne konzumuje prosovú kašu, nemá problémy s nadváhou, srdcovými problémami, väčšinou má dobrú náladu, výbornú pleť a luxusné vlasy. A to nie je celý zoznam výhod proso kaše pre naše telo, takže by ste sa nemali nechať uniesť módnymi zámorskými jedlami, je lepšie obrátiť svoju pozornosť na také jednoduché a zdravé jedlo, ako je kaša z prosa. Takže vám hovorím, ako uvariť lahodnú prosovú kašu.

Ingrediencie:

1,5 šálky prosa
3 poháre vody
1 lyžička soľ
40-50 gr. maslo

Najprv si odmerajte potrebné množstvo prosa. Pre dvoj- až trojčlennú rodinu stačí jeden pohár prosa pre viac ľudí alebo pre milovníkov prosa odmeriame jeden a pol pohára;
Ako viete, proso sa získava z prosa a obchod zvyčajne dostáva vyčistený produkt bez šupín. Ale v každom prípade je vhodné pretriediť proso, aby ste odstránili neošúpané zrná alebo náhodne spadnuté kamene.
Vytriedené obilniny zalejeme vriacou vodou. Nebuďte leniví a proso nielen prepláchnite vodou, ale zalejte vriacou vodou. V tomto prípade bude prosová kaša žltá a bez špecifickej chuti. Súhlasíte, nie je vôbec ťažké zohriať liter vriacej vody, ale kaša bude oveľa chutnejšia.
Obilniny premiešajte lyžičkou, aby sa z prosa lepšie odstránil prach, vodu opatrne vypustite.
Umyté proso vložíme do hrnca s hrubým dnom a zalejeme studenou vodou. Ak je to možné, použite čistenú alebo štruktúrovanú vodu. Ak nie, stačí obyčajná pitná voda.
Panvicu dáme na oheň, kašu nezabudnite osoliť. Vždy pridám lyžičku soli a kaša sa ukáže jemne osolená. Pridajte množstvo soli podľa vlastného uváženia.
Keď voda v panvici zovrie, znížime oheň, aby sa prosová kaša udusila domäkka. Panvicu prikryte pokrievkou.
Jahlovú kašu varíme 10 minút. Zvyčajne je v tomto čase proso takmer pripravené. Vyskúšajme. Ak sú zrná stále trochu husté, varte ďalšie 2-3 minúty, kým nie sú hotové.
Vypneme oheň a do prosovej kaše pridáme maslo. Koľko oleja presne závisí od vás. To je presne ten prípad, keď sa prosová kaša nedá pokaziť olejom. Ak niekto drží diétu, tak sa s tým nedá nič robiť a bude sa musieť vzdať oleja.
Jemne premiešajte kašu - je užitočné, aby zrno „dýchalo vzduch“, prikryte panvicu pokrievkou a nechajte desať až pätnásť minút odstáť.
Mierne vychladnutú prosovú kašu dáme na taniere a pridáme malý kúsok masla. To je všetko, ako vidíte, recept na prosovú kašu je mimoriadne rýchly a jednoduchý.

Proso kaša s mliekom

Aby ste deň začali veselo, plní sily a energie, nie je nič lepšie ako čerstvo pripravená prosová kaša s mliekom. Toto zdravé jedlo je veľmi jednoduché na prípravu, no má jedno malé tajomstvo, či skôr dve. Takže čítajte ďalej a dozviete sa, aké je tajomstvo lahodnej prosovej kaše s mliekom.

Video recept krok za krokom

Ingrediencie:

1 šálka prosa
2 poháre vody
2 poháre mlieka
štipka soli
2 polievkové lyžice. Sahara
40 gr. maslo
hrozienka, bobule (voliteľné)

Mnoho ľudí varí kašu z prosa iba s mliekom alebo so zmesou mlieka a vody, ale nie je to úplne správne. Faktom je, že obilniny, vrátane prosa, sa v mlieku dobre nerozvaria a vo vnútri zostávajú dlho tvrdé, preto sa táto kaša musí variť dlhšie, čo ovplyvňuje nielen chuť a vzhľad pokrmu, ale vedie aj k strata prospešných vlastností.
Obilniny sa vo vode uvaria oveľa rýchlejšie a lepšie zmäknú, preto začnú vo vode variť kašu z prosa a potom pridajú mlieko.
Najprv si teda vytriedime proso, potom zalejeme vriacou vodou (ako v predchádzajúcom recepte). Miešajte lyžicou, aby ste rýchlo odstránili všetok prach, potom vypustite vodu.
Umyté proso vložte do hrnca a odmerajte dva poháre vody.
Položte panvicu s prosom na oheň, pridajte štipku soli. Keď voda vrie, stiahnite oheň na minimum a panvicu prikryte pokrievkou.
Kašu varíme presne 10 minút. Do tejto doby si proso vezme takmer všetku vodu.
Nalejte 2 šálky mlieka do hrnca. Odporúča sa, aby bolo mlieko horúce, ale je v poriadku, ak je z chladničky.
Pridajte cukor. Väčšinou dávam dve vrchovaté polievkové lyžice, kaša nie je veľmi sladká.
Miešajte a zvýšte oheň, aby sa mlieko rýchlejšie uvarilo. Oheň opäť znížte a panvicu prikryte pokrievkou.
Jahlovú kašu varíme ešte 10 minút, pričom ju sledujeme, aby sa nám kaša nepripálila.
Nezabudnite pridať kúsok masla (kaša chutí s maslom oveľa lepšie), kašu premiešajte, povarte jednu minútu a vypnite oheň.
Ak chcete, môžete do kaše z prosa pridať hrsť hrozienok. Kým je kaša vylúhovaná (10-15 minút), hrozienka napučia a zmäknú.
A teraz dáme do tanierov prosovú kašu, uvarenú v mlieku, s hrozienkami, každému dáme malý kúsok masla a podávame. Mňam! Toto nie je kaša, ale skutočná dovolenka!

Príprava tekutej prosovej kaše s mliekom nie je vôbec náročná, ak poznáte nejaké tajomstvá. Po prvé, je veľmi dôležité vybrať si kvalitné proso, dbať na jeho dátum spotreby a nekupovať ho príliš veľa, pretože proso sa dlho neskladuje a po dátume spotreby začína chuť horká. Pamätajte tiež, že tmavé zrná spôsobujú, že kaša je drobivejšia, zatiaľ čo svetlé zrná spôsobujú, že kaša je lepkavá a viskózna. Po druhé, pred začatím varenia sa musí proso umyť, a to viackrát, aby sa odstránil škrob z povrchu zrna, aby sa kaša menej lepila. Po tretie, aj keď varíte proso kašu s mliekom, nezabudnite ju začať variť vo vode, inak sa mlieko pripáli a kaša sa pokazí. Mlieko by sa malo pridávať až vtedy, keď je kaša napoly hotová. A po štvrté, nezabudnite do hotovej kaše pridať maslo, takže bude jemnejšia, chutnejšia a aromatickejšia.

Jahlová kaša s mliekom je ideálnym variantom raňajok pre deti. Bude to vynikajúca alternatíva krupice alebo ovsených vločiek. Podávajte sladkú prosovú kašu s kúskami čerstvého ovocia, lesných plodov a orechov. Tieto raňajky vás naplnia energiou na celý deň a dodajú vám vitalitu a pozitívne emócie.

Chuťové informácie Po druhé: obilniny

Ingrediencie

Proso - 1 polievková lyžica;
Mlieko - 2,5 lyžice;
Voda - 2 polievkové lyžice;
Maslo - 50 g;
Cukor - podľa chuti.

Ako uvariť tekutú prosovú kašu s mliekom

Proso dôkladne opláchnite. Za týmto účelom naplňte vodou a nechajte 5-10 minút, potom vypustite vodu a naplňte proso čistou vodou, znova ju vypustite. Toto opakujte, kým voda po opláchnutí nezostane číra.

Proso dáme do hrnca, pridáme čistú vodu v pomere 1 ku 2. Privedieme do varu a dusíme, kým sa voda takmer úplne nevsiakne.

Potom nalejte mlieko. Jeho množstvo sa môže líšiť v závislosti od toho, akú konzistenciu chcete mať kašu. S 2 pohármi mlieka bude kaša redšia, no stále bližšie k hustej. S 3 pohármi mlieka je úplne tekuté, ale pridaním 2,5 pohára mlieka získate ideálnu možnosť. Do kaše pridáme cukor alebo soľ podľa chuti a varíme 20 minút za občasného miešania, aby sa kaša neprilepila na steny.

Do pripravenej prosovej kaše vložíme niekoľko kociek masla.

Prikryjeme pokrievkou a necháme 5-10 minút postáť.

Tekutá kaša z prosa s mliekom je pripravená. Jedzte s radosťou!

Mliečna kaša sa musí podávať horúca, nevarte ju v rezerve, po vychladnutí stratí chuť. Namiesto cukru môže byť táto kaša ochutená medom, kondenzovaným mliekom, tekutým džemom a posypaná ovocím.

Až donedávna bola kaša z prosa hlavným jedlom na ruskom stole, ale teraz sa nezaslúžene zabudlo, pretože sa zmenilo na krmivo pre kurčatá. Táto obilnina, dokonca varená vo vode, obsahuje veľa vlákniny a iných užitočných látok a považuje sa za diétnu. Existuje veľa receptov na varenie kaše z prosa. Bez ohľadu na spôsob varenia je to veľmi chutné, uspokojujúce a zdravé. Pripravujú ho na raňajky pre deti a na diétnu výživu.

Príprava prosa na prípravu kaše

Aby bolo jedlo chutné, musíte si vybrať správne zrná. Existujú rôzne druhy prosa. Veľmi chutné a drobivé jedlo sa pripravuje zo žltých zŕn, na kašu sa hodia svetlejšie zrná. Existujú rôzne druhy obilnín: drvené, drvené alebo leštené. Na prípravu sa používajú žlté a nelesklé zrná, predtým oddelené od filmov a škrupín.

V predaji sú aj proso-dranety, ktoré však majú horkastú chuť, preto sa málo pripravujú a konzumujú. Takéto zrná by ste nemali vopred zásobovať - pri dlhšom skladovaní získavajú horkú chuť. Je lepšie kúpiť proso, najlepšie v množstve potrebnom na jedenkrát.

V obilninách je často podstielka: nečistoty iných zŕn a šupiek. Preto je potrebné starostlivo triediť a niekoľkokrát opláchnuť, kým sa voda nevyjasní (budú potrebné asi 4-5 umytí). Niekedy sa obilnina naleje s vychladenou prevarenou vodou a nechá sa niekoľko hodín napučať - potom bude potrebné menej variť (uvarí sa rýchlejšie).

Ako správne variť proso kašu - recepty s fotografiami

Len správnou prípravou prosa získate lahodnú kašu. Jeho jedením dobre prečistíte telo. Proso (z ktorého sa čistením získava obilnina prosa) obsahuje látky, ktoré dokážu viazať ióny ťažkých kovov. Vďaka nim sa z tela odvádza veľké množstvo odpadu a toxínov. Konzumácia prosa pomáha bojovať proti skorým vráskam a predchádza predčasnému starnutiu.

Proso kaša s mliekom v pomalom hrnci

Moderné gazdinky si multivark zamilovali, poskytuje možnosť uvariť takmer akékoľvek jedlo, ale nie je potrebné stáť nad sporákom pri sporáku. Proso nie je výnimkou. Ak ho uvaríte v pomalom hrnci s mliekom a pridáte smotanu, jedlo bude veľmi chutné a jemné. Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

obilniny z prosa - 1 šálka;
mlieko - 3 poháre;
voda - 2 poháre;
krém - okuliare;
maslo - 50 g;
cukor, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Rozložte jedlo, roztriedte, opláchnite zrná a sceďte cez sitko.
Vložte všetky ingrediencie okrem masla do pomalého hrnca. Vyberte režim „Kaša“, nastavte časovač na hodinu.
Po pípnutí otvorte veko, pridajte olej, nastavte režim „Keep Warm“ a nechajte 15 minút pôsobiť, aby proso získalo vhodnú konzistenciu.
Kašu rozotrite na taniere a podávajte. V prípade potreby pridajte bylinky alebo sušené ovocie.

Ako uvariť drobivú kašu vo vode

Klasickým receptom je prosová kaša s vodou. Čo si musíte vziať na drobivú kašu:

obilniny - 1 sklo;
voda - 1,5 šálky;
soľ - podľa chuti;
maslo - voliteľné.

Spôsob varenia:

Pripravte a umyte proso. Nalejeme do hrnca s hrubým dnom, zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľu lúhovať.
Vypustite vodu, pridajte čistú vodu a zapálte.
Po uvarení kašu osolíme a panvicu prikryjeme pokrievkou.
Varte na miernom ohni 25 minút.
Hotovú kašu dáme na taniere, pridáme maslo a podávame.

S tekvicou v rúre

Tekvica s prosom je kolosálnym zdrojom živín, vitamínov a mikroelementov. Ukazuje sa, že je uspokojujúce, ale zároveň diétne a hypoalergénne. Na kašu budete potrebovať nasledujúce zložky:

lúpaná tekvica - 200 - 300 g;
proso – 300 g;
mlieko – 900 ml (je lepšie brať domáce alebo vysokotučné mlieko);
sušené ovocie - voliteľné;
cukor - 2 polievkové lyžice;
soľ - čajová lyžička;
škorica, vanilín alebo cukor - voliteľné.

Spôsob varenia:

Tekvicu ošúpeme a nakrájame. Roztrieďte zrná a opláchnite.
Naplňte hrniec v tomto poradí: najprv pridajte tekvicu, potom proso, soľ, cukor, vanilín, sušené ovocie. Všetko zalejeme mliekom. Hrniec sa musí odoberať tak, aby nebol naplnený viac ako 2/3. Je to potrebné, aby sa mlieko počas varenia nevyvarilo.
Prikryjeme pokrievkou alebo fóliou, vložíme do rúry, pečieme pri 150-180 stupňoch 30-45 minút (čas závisí od teploty). 5 minút predtým, ako je pripravená kašu otvoriť, aby získala zlatohnedú kôrku.
Podávajte pridaním masla.

V mikrovlnke

Pri varení v mikrovlnke budete mať istotu, že vám nič neunikne a nepripáli. Na prípravu 3 porcií budete potrebovať:

proso - 1 šálka (180 g);
voda - 3 poháre;
cukor - 3 čajové lyžičky;
soľ - podľa chuti;
maslo.

Prosovú kašu pripravte v mikrovlnnej rúre takto:

Opláchnite cereálie a nalejte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Obilniny by nemali naplniť viac ako polovicu panvice.
Zalejte polovičným objemom vody (1,5 šálky) a vložte do mikrovlnnej rúry asi na 5 minút.
Medzitým je potrebné prevariť druhú polovicu vody, čím sa skráti čas na prípravu kaše.
Po pípnutí mikrovlnnej rúry vyberte panvicu, pridajte zvyšnú vodu, soľ a cukor. Panvicu zakryte vekom a pošlite ju späť na 2-3 minúty, najskôr znížte výkon.
Potom nechajte kašu 5-10 minút lúhovať v mikrovlnnej rúre. Potom pridajte zeleninu a ovocie podľa chuti.

Ako dlho variť proso kašu na rybolov

Kaša z prosa je široko používaná medzi rybármi. Používa sa na kŕmenie kaprov, kaprov a pleskáčov. Aby ryby ocenili vaše úsilie, musíte pripraviť kašu správne v prísnom súlade s proporciami a vedieť, ako dlho variť proso. Pred varením sa obilniny dôkladne umyjú a triedia, aby v nich neboli žiadne zvyšky. Kaša sa varí v pomere 1 ku 8 (1 diel cereálií na 8 dielov vody) asi 10-15 minút. Počas tejto doby by proso malo nabobtnať a začať praskať. Naleje sa do už prevarenej vody.

Kašu neprevárajte a dávajte pozor, aby sa nepripálila. V opačnom prípade sa stane zbytočným na vnadenie rýb. Ak dôjde k spálenému zápachu, nebude žiadny úlovok - kapor a iné druhy neznesú takúto arómu. Do kaše sa často pridávajú ďalšie produkty: hrášok, halva, mleté semená. Ryby tak nestratia záujem o návnadu a rýchlo sa nenasýtia.

Video

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť lahodnú, uspokojujúcu kašu z prosa. Jedlo sa ukáže ako chutné s mliekom a jablkami. Ovocie dodáva osobitnú chuť, kyslosť a príjemnú vôňu. Ako uvariť proso kašu s jablkami, pozrite si video nižšie. Celý proces je podrobne znázornený, takže jedlo zvládne pripraviť každý. Ak ste ešte neskúšali varenie prosa, postupujte podľa tipov.

Môžete použiť vodu aj mlieko. Nezabudnite dôkladne opláchnuť proso horúcou vodou, aby ste odstránili časť horkosti. Naše staré mamy ho umývali studenou vodou – vodu treba desaťkrát vymeniť a proso neustále vo vode mlieť rukami, až kým nebude voda úplne čistá.

Ako správne uvariť proso kašu s mliekom?

Je to veľmi jednoduché – cereálie najskôr uvarte vo veľkom množstve vody, potom zvyšnú vodu sceďte a pridajte mlieko, v ktorom uvarte proso do úplného uvarenia.

Ktoré proso si vybrať na varenie prosovej kaše?

V obchode si tiež musíte šikovne vybrať obilniny. Na drobivú kašu použite žlté zrná, čím tmavšia farba, tým lepšie, ale zo svetlých zrniek vznikne strapatá kaša, ktorá je tiež niekedy potrebná. Je lúpané proso, je leštené a drvené proso. Ošúpaný - celistvejší, jednoducho zbavený filmov, je lesklý, krásny, po varení však trochu horká. Horkosť sa dá odstrániť, ale najčastejšie sa toto zrno používa v kulesh, a nie v sladkých mliečnych kašách. Viac do žlta a bez lesku – leštený, rýchlo sa uvarí a telo ho lepšie vstrebe. Rozdrvené proso je fajn, dobré do viskóznych kaší a na fašírky. Nezabudnite skontrolovať dátum spotreby, táto obilnina nie je stabilná a rýchlo zhorkne. Ak ho oparíte vriacou vodou a opečiete na suchej panvici, časť horkosti sa odstráni.

Prečo variť proso kašu?

Tým, ktorým je prosová kaša ľahostajná a tým, ktorí sa s ňou z rôznych dôvodov nestretli, by som rád odkázal, že proso obsahuje viac bielkovín ako ryža a jačmeň, proso obsahuje viac fosforu ako dokonca mäso a kyselinu listovú - ako V pšenici alebo kukurici je toľko základných vitamínov B, že ostatné obilniny jednoducho závidia. Je tiež bohatý na sodík, draslík, zinok a mnoho ďalších užitočných látok. Ako uvariť proso kašu s mliekom bez chýb? To si povieme.

Ako variť prosovú kašu s mliekom: recept č.1

Na jeden plný pohár cereálií z prosa potrebujete dva poháre horúcej vody, pohár horúceho mlieka, päťdesiat alebo viac gramov masla, soľ a cukor – ako chcete. Táto obilnina vždy obsahuje množstvo pevne priľnutých cudzorodých látok, ktoré sa bežným umývaním len ťažko odstraňujú. Úlohu si môžete zjednodušiť. Nalejte pohár cereálií s pohárom čistej vody a varte. Umiestnite na sito a teraz cereálie dôkladne opláchnite tečúcou vodou. Teraz opäť pridajte dva poháre prečistenej horúcej vody a varte bez pokrievky na miernom ohni. Hneď ako sa voda vyparí po úroveň prosa, bezpečne scedíme, pridáme pohár horúceho mlieka, cukor a soľ a po varení na miernom ohni povaríme 5-7 minút. Maslo rozotrieme po povrchu kaše a nemiešame. Odstráňte z tepla, pevne zatvorte veko a zabaľte uterákom. Po dvadsiatich minútach môžete odobrať vzorku.

Na pohár prosa budete potrebovať dve - vodu, dve - mlieko, cukor a soľ - ľubovoľne, maslo - viac.

Proso je potrebné triediť a umývať vriacou vodou, kým voda prestane strácať priehľadnosť. Nalejte dve poháre horúcej vody, zahrejte na vysoký oheň a rýchlo vyparujte všetku vodu, kým sa proso úplne nerozvarí. Potom zalejeme horúcim mliekom s cukrom a soľou a na miernom ohni za stáleho miešania odspodu varíme do úplného rozvarenia a zhustnutia. Hotovú kašu dochutíme olejom a premiešame.

Ako uvariť proso kašu s mliekom v hrnci

Plný pohár prosa, pol pohára hrozienok, tri poháre mlieka, dve polievkové lyžice. lyžice cukru, soľ, balenie (180 gramov) masla, vajce. Umyté hrozienka a cereálie dáme do hrnca, zalejeme horúcim mliekom, pridáme cukor, soľ, premiešame, pevne prikryjeme a vložíme do mierne vyhriatej (150 stupňov) rúry. Dusíme asi hodinu. Potom pridajte všetko maslo, zmiešajte s rozšľahaným vajíčkom a pečte prikryté, kým sa úplne neuvarí.