Lėtoje viryklėje galite kepti įvairiausius kepinius – nuo paprastų bandelių iki skanių pyragų. Šiandien atkreipiu jūsų dėmesį į labai paprastą, bet skanų receptą: .
Šis receptas tikrai elementarus. Tam reikia mažiausiai ingredientų, o pyragas paruošiamas lengvai ir greitai. Ir pasirodo, kad tai puikus skanėstas prie arbatos.
Sausas želė mūsų parduotuvėse pateikiamas didžiuliu asortimentu, tikriausiai iš visų pasaulyje egzistuojančių vaisių ir uogų. Norėdami pagaminti pyragą, galite naudoti bet kurį. Pasirinkite tą, kuris geriausiai atitinka jūsų skonį. Turėjau spanguolių, o pyragas su ja pasirodė būdingo rūgštumo. Jei mėgstate ką nors saldesnio, imkite braškių ar, pavyzdžiui, persikų.
Pyrago ingredientai:
- pakelis želė 220 gr.
- keturi šaukštai miltų
- vienas arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- trys kiaušiniai
Kaip iškepti želė pyragą lėtoje viryklėje:
Iš pakuotės išimame želė ir sulaužome gumuliukus. Suberkite kepimo miltelius su miltais.
Išmaišykite ir supilkite išplaktus kiaušinius.
Išmaišykite iki vientisos masės.
Sudėkite tešlą į riebalais išteptą multivarkos dubenį.
Kepam želė pyragas lėtoje viryklėje per 60 minučių.
Išimame naudodami garų indą.
Paprastas želė pyragas yra paruoštas! Galima supjaustyti ir patiekti su arbata. Arba galite jį kažkuo padengti, nes jis šiek tiek išdžiūvo. Taip pat į šį pyragą galite pridėti įvairių vaisių ar uogų. Yra daug variantų, kaip paruošti šį pyragą.
Šiais laikais labai paplitę kepiniai iš želė. Kepu jau ne pirmą kartą želė pyragas, jis taip pat vadinamas „Kiselnaya jauna ponia“. Pyrago recepte yra sausa želė iš pakuotės, tešla pasirodo labai ori, kaip kempinė. Jei su šiuo želė pagrindu padarysite šiek tiek magijos, paruošite jam bet kokį kremą, tada gausite nuostabų subtilų želė pyragą.
Į kompoziciją įeina tik 3 kiaušiniai, tad šventiniam aukštam biskvitui galite iškepti du tokius torto sluoksnius. Tai visai kita istorija, šiandien tiesiog lėtoje viryklėje kepsime želė pyragą ir apibarstysime cukraus pudra.
Želė pyragas lėtoje viryklėje
Dėl sultingumo ir aromato siūlau pasigaminti želė pyragą su kriauše, su kriaušių nata. Šis erdvus ir lengvas pyragas patiks smaližiams!
Arbatai, kai tuoj atvyks svečiai, galite ją paruošti labai greitai, jei savo virtuvėje turite viską. O kol šnekučiuosi, iškeps želė pyragas. Galima patiekti šiltą arba šaltą, skanu visaip! Daugiafunkcinio gaminimo pranašumas yra tas, kad norint kepti nereikia bėgti ir žiūrėti į orkaitę. Multicooker dubenėlio skersmuo leidžia virti idealiame aukštyje, ne per žemai ir ne itin aukštai. Dėl kainos želė pyragas gali būti laikomas biudžetiniu variantu, tačiau jo skonis jums patiks daug labiau!
Ingridientai:
- Sausas želė - 1 briketas (220 gramų),
- Kiaušiniai - 3 vnt.,
- Miltai - 4 kupinų šaukštų,
- kriaušė - 1 vnt.,
- soda - 0,5 arbatinio šaukštelio,
- kepimo milteliai - 0,5 arbatinio šaukštelio,
- Sviestas dubeniui patepti.
Virimo procesas:
Recepto ingredientams paruošti pyragui pasirinkau džiovintų braškių skonio želė.
Norėdami pradėti, susmulkinkite sausos želė briketą į miltelius. Suplakiau įprastu mediniu trintuvu. Žele briketas nėra labai kietas, greitai, be didelių pastangų suyra.
Želės miltelius suberkite į dubenį, kur sumaišykite su sausais ingredientais: soda, kepimo milteliais ir miltais. Viską kruopščiai išmaišykite.
Tada išplakite kiaušinius ir supilkite į sausą mišinį. Viską išmaišyti. Štai kokia graži mūsų želė tešlos konsistencija.
Nuplaukite kriaušę. Supjaustykite griežinėliais, pašalinkite sėklas.
Tada orkaitėje esantį multicooker dubenį arba kepimo skardą sutepkite sviestu. Kriaušę išdėliojame savavališkai, kaip jums patinka. Išdėliojau kaip gėlę, kad įpjovus į želė tortą, kiekviename gabalėlyje būtų jaučiamas kriaušės skonis.
Apskritai čia galite dėti įvairių vaisių, kurie jums labiausiai patinka. Ir supjaustykite dideliais arba mažais gabalėliais. Užpildykite visa tai skysta sausainių-želė tešla ir dėkite kepti.
Kepkite želė pyragą 4,5 litro talpos Panasonic multivarke „kepimo“ režimu, kepimo laikas 65 minutes.
Lygiai tokį patį želė pyragą orkaitėje reikia kepti daug trumpiau – apie 25 minutes. Apytiksliai – nes kepimo laikas labai priklauso nuo formos skersmens, kuo ji platesnė, tuo mažiau iškepa. Tačiau pyrago aukštis, atitinkamai, yra mažesnis plačioje formoje.
Kepimas baigtas ir mūsų pyragas paruoštas! Atsargiai, naudodami garintuvo krepšelį, išimame jį iš multicooker dubens. Norėdami tai padaryti, į dubenį įdėkite garinimo padėklą ir apverskite ant jo pyragą. Tada uždenkite želė plačiu indu ir apverskite.
Kai kriaušių želė šarlotė atvės, pyragą galima apibarstyti cukraus pudra arba glaistu.
Dėkojame Svetlanai Kislovskajai už receptą ir žingsnis po žingsnio nuotraukas, kaip gaminti želė pyragą lėtoje viryklėje!
Receptų užrašų knygelės svetainė linki malonaus arbatos vakarėlio!
Daugelis namų šeimininkių sutiks su manimi, kad kepti lėtoje viryklėje yra gana paprasta. Kepti pyragus su juo – tikras malonumas! Gera neprideganti dubens danga, pastovi temperatūra – viskas, ko reikia geram kepimui. Tikriausiai ne kartą lėtoje viryklėje kepėte sausainius, troškinius ir pudingus. Siūlau pasigaminti kriaušių želė pyragą. Šis receptas yra labai pigus, tačiau nepaisant to, paprastas ir skanus. Ir patikėk manimi, niekas neatspės, iš ko tu tai padarei.
Sausas želė pyragas lėtoje viryklėje
Štai produktų, kurių mums reikia želė pyragui iškepti
Ingridientai:
- 3 kiaušinių,
- 4 šaukštai miltų,
- 1 pakuotė želė (sausas koncentratas, sveriantis 220 gramų),
- ½ arbatinio šaukštelio sodos,
- ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių,
- Bet kokie vaisiai - neprivaloma, turiu 1 didelę kriaušę,
- Truputis sviesto dubeniui patepti.
Virimo procesas:
Keletas žodžių apie sausumą. Želė pakuočių būna įvairių dydžių nuo 90 iki 250 gramų, todėl pirkdami turėkite tai omenyje. Taip pat yra įvairių įdarų: slyvų, vyšnių, gervuogių. Šiame pyrago recepte buvo naudojama braškių skonio želė.
Išminkykite briketą. Beje, briketas trupa, suprasite, ar koncentratas šviežias. Jei briketas trupa rankose, vadinasi, jums pasisekė ir želė šviežia. Jei jis per tankus, jį reikia sulaužyti. Tai bus patogu padaryti su įprastu kočėlu, įdėjus briketą į sandarų maišelį.
Supilkite sausus želė miltelius į dubenį. Suberkite miltus, soda ir kepimo miltelius. Atskirai išplakite kiaušinius. Supilkite juos į dubenį su sausais ingredientais ir maišykite iki vientisos masės.
Tešla neturi būti labai tiršta, kaip blynams.
Paruošiame kriaušę – nuplaukite, išpjaukite šerdį. Kriaušę supjaustykite griežinėliais nenulupę.
Dubenį gausiai ištepkite minkštu sviestu. Ant dubenėlio dugno padėkite kriaušių griežinėlius gėlės pavidalu. Ant viršaus užpilkite tešlą.
Ant želė pyrago dugno galite dėti bet kokių vaisių – bananų, obuolių, nuluptų apelsinų.
Kivių nenaudokite – iškepti jie šiek tiek kartaus skonio. Džiovintus vaisius taip pat reikėtų rinktis protingai. Džiovintas bananas netinka kepti – virsta krekeriais, o pamirkius pasidaro kažkuo keistu. Idealūs džiovinti vaisiai pyragui yra tamsios razinos, slyvos ar džiovinti abrikosai, ypač mirkyti konjake ar vaisių sultyse.
Kviečiame kepti, Panasonic multivarkui kepimo režimu užtruko 65 minutes.
Paruošto želė pyrago paviršius turi būti švelnus, bet tuo pat metu sausas. Leiskite želė pyragui šiek tiek pastovėti formoje, tada išimkite.
Norėdami tai padaryti, į dubenį įkiškite garinimo krepšelį arba padėklą, apverskite dubenį ir, jei reikia, lengvai pakratykite. Želė pyragas lengvai iškris.
Nuotraukoje parodyta, kaip gražiai kriaušė dedama ant pyrago viršaus. Taip pat galite vėsinti ant šio garinimo krepšelio. Skersmuo puikiai tinka.
Torto struktūra labai porėta ir subtili. Dėl įvairių skonių galite atvėsusį pyragą perpjauti išilgai ir įdėti bet kokio įdaro ar grietinėlės. Leisk mirkti ir galėsi visus pakviesti prie stalo!
Želė pyrago užpildymo galimybės
Paprasčiausias variantas – saldi varškės masė arba vaikiška varškė. Rinkitės skirtingų skonių tirštą varškę. Įdaras turi būti ne mažesnis kaip 150 gramų.
Paprastesnis, bet harmoningas įdaras yra kriaušių konfigūra.
1 didelei kriaušei paimkite 2/3 puodelio cukraus ir tiek pat vandens.
Vandenį su cukrumi užvirinkite. Ten sudėkite kriaušių gabalėlius. Virkite 10-15 minučių.
Pridėkite prieskonių – cinamono, imbiero, vanilės ir vyno, jei gydysitės suaugusiems. Išjunkite ir atvėsinkite konfigūraciją.
Atvėsusį želė pyragą supjaustykite ir aptepkite šiltu marmeladu.
Pyragas su sausa želė greitai išmirks, o išskirtinis aromatas pasklis po namus, visi artimieji susirinks prie stalo be kvietimo.
Gero apetito ir gerų receptų!
Sveiki visi! Nusprendžiau savo šeimą pamaloninti kažkuo neįprastu arbatu. Ir kaip tik tada moteriškame laikraštyje pasirodė receptas tortas "Ant želė", perskaičiau receptą, susidomėjau ir nusprendžiau virti lėtoje viryklėje.
Laikraštyje buvo kalbama apie kepimą orkaitėje, o išnaršęs internetą nustebau, kad šį pyragą daugelis šeimininkių sėkmingai kepa mulčiame ilgą laiką, receptuose yra nedidelių skirtumų, tačiau atsiliepimai yra tokie. dažniausiai teigiami. Pioniere netapau, bet nusprendžiau iš karto išbandyti receptą! Rezultatas pasirodė gana geras, dalinuosi išsamiu aprašymu))
Produktai:
- 1 briketas sauso želė koncentrato
- 3 kiaušiniai
- 0,5 šaukštelio soda
- 3 valg. šaukštai miltų (su kaupu)
- 10-15 gramų sl. alyvos dubeniui sutepti
- vanilino pagal skonį
- jei norite, galite įdėti razinų
Paruošimas:
Želės briketą sutrinkite į miltelius! Beje, želė iš koncentrato niekada nedarau, tad teko pirkti specialiai šiam pyragui. Ir nuo tada, kai atsirado multicooker, aš visada gaminu želė pagal šį receptą.
Į želė įpilkite miltų ir sodos.
Sumaišykite sausus ingredientus ir po vieną įmuškite kiaušinius.
Pagaminta tešla atrodo kaip labai tiršta želė, beje, receptas labai pravers netikėtai atsiradus svečiams, pyragas paruošiamas labai greitai.
Toliau nusprendžiau multicooker dubenį patepti aliejumi, dar niekada to nedariau kepant, niekas neprilipo ir nesudegė, bet šį kartą kažkodėl norėjau daryti kitaip. Sviestą įdėjau į puodą ir įjungiau nustatymą "Keep Warm", sviestas greitai ištirpo ir pasklido.
Supilkite tešlą į lėtą viryklę, gaunasi visai nedaug.
Kepiau ant "mažo kiekio" nustatymo 40 minučių, po to pyragas dar 10 minučių palaikiau "laikyti šiltai".
Kaip matote nuotraukoje, tortas padvigubėjo, o tai yra gana gerai.
Išimame ir atvėsiname.
Kaip virti pyragus, pyragus, bandeles su sausa želė. Kremas pyragams ir pyragams su želė briketuose.
Kepti su vaisiais ir uogomis labai skanu. Tačiau ką daryti, jei jie nėra nei švieži, nei šaldyti, nei konservuoti?
Paimkite džiovintų vaisių ar uogų želė! Pyragai, bandelės ir pyragaičiai su juo gaunami neįprastai malonios konsistencijos, gražios spalvos, erdvūs, švelnūs, tirpstantys burnoje.
Išdžiovinkite želė pyragą orkaitėje
Želė pyragas, kuris kepamas orkaitėje, turi daugiau nei paprastą receptą. Atrodo, kad jį sugalvojo namų šeimininkė, kuri šalia gulėjo želė pakelį, ir ji tiesiog nežinojo, ką su ja daryti.
Taigi nusprendžiau paruošti skanų patiekalą. Turiu pasakyti, kad šis kulinarinis eksperimentas buvo sėkmingas. Internete sklando kepinių receptas, kurį mėgsta daugelis.
SVARBU: Kisielius brikete susmulkina plakant plaktuku arba kočiojant kočėlu.
Neįprastam kepimui nereikia nieko:
- 1 pakelis želė sveria 250 g
- 3 valg. šaukštai išsijotų miltų
- 3 vištienos kiaušiniai
- kepimo soda kaip rauginimo priemonė
- Pirmas dalykas, kurį turi padaryti namų šeimininkė, yra nuspręsti dėl želė. Paprastai jie naudoja avietes, braškes, spanguoles, kad pyrago minkštimas būtų gražiai rausvas. Bet jūs galite būti originalūs rinkdamiesi juoduosius serbentus, tada pyragas bus neįprastas alyvinis.
- Yra dar vienas labai įdomus variantas – paimkite keletą želė ir iš jų pagaminkite domino pyragą arba zebro pyragą.
- Tikrasis pyrago ruošimo procesas prasideda įjungiant orkaitę. Būtina, kad jis sušiltų iki 180 laipsnių.
- Kiaušiniai sulaužomi ir lengvai sumušami.
- Kissel turi būti miltelių pavidalo. Jei jis parduodamas briketais, jis susmulkinamas.
- Milteliai sumaišomi su kiaušiniais, dedama soda ir miltai.
- Tešla turi būti labai kruopščiai minkoma. Supilama į formą ir kepama 20 min.
- Jei norite, į tešlą galite įdėti razinų, riešutų trupinių, tarkuoto šokolado, šviežių ar šaldytų uogų, vaisių gabalėlių.
- Patiekdami pyragą papuoškite savo nuožiūra – cukraus pudra, plakta grietinėle ir pan.
SVARBU: kad pyragas būtų dar poringesnis, į tešlą įpilkite 1 a.š. šaukštas majonezo
Sausas želė pyragas lėtoje viryklėje
Šį pyragą galima ruošti ne tik orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje. Tešla ruošiama taip pat, bet dubeniui patepti reikės ir sviesto.
SVARBU: Priklausomai nuo multicooker prekės ženklo ir modelio, želė pyragas jame kepamas nuo 45 iki 65 minučių. Pasirinkite režimą „Kepimas“.
VAIZDO ĮRAŠAS: Želė pyragas lėtoje viryklėje
Želė pyragas pakuotėse be kiaušinių
Jei pyragą gaminsite su sausa želė, nepridėdami vištienos kiaušinių, deserto receptas šiek tiek pasikeis. Paimkite:
- želė brikete 250 g
- 0,5 stiklinės grietinės
- 5 valg. šaukštai miltų
- 3 valg. šaukštai manų kruopų
- Padėkite želė į miltelių pavidalą.
- Sumaišykite želė, miltus, manų kruopas ir soda.
- Įpilkite grietinės.
- Sudėkite norimą pyrago įdarą.
- Desertinį patiekalą kepkite orkaitėje arba lėtoje viryklėje.
VAIZDO ĮRAŠAS: Pyragas „Kiselnaya jauna ponia“
Želė pyragas briketuose: receptas su margarinu lėtoje viryklėje
Pyragai, pagaminti iš briketų želė, yra vertas biskvitų pakaitalas ir sėkmingai naudojami pyragams gaminti. Tada jie iškepami plonai arba perpjaunami per pusę.
Tokie pyragaičiai padengiami bet kokiais kremais:
- virinto kondensuoto pieno
- Grietinė
- Alyva
- kreminės
- nuo uogienės
- iš uogienės ir želatinos
- iš želė
Pyrago biskvitas bus dar skanesnis, jei jį gaminsite su margarinu pagal šį receptą.
Ingridientai:
- želė briketas 250 g
- margarinas - 250 g
- 3 vištienos kiaušiniai
- 0,75 stiklinės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- Margarinas kaitinamas, stebint, kad nesudegtų. Sumaišykite su trupinta želė.
- Kiaušinius išplakti, supilti į želė-margarino mišinį, gerai išmaišyti.
- Atskirame dubenyje sumaišykite išsijotus miltus ir įprastą soda.
- Sumaišykite visus biskvitinės tešlos komponentus ir gerai išminkykite.
- Šis biskvitas orkaitėje išsilaiko šiek tiek ilgiau: pusvalandį 220 laipsnių temperatūroje.
Torto kremas paruošiamas, pavyzdžiui, taip:
- sumaišyti 200 g kondensuoto pieno, 2 v.š. šaukštai grietinės, 1 vištienos kiaušinis, 2 v.š. šaukštai miltų
- mišinį padėkite ant labai mažos ugnies ir virkite 5 minutes
- pyragaičiai, aptepti kremu, mirkomi pusvalandį – valandą
VAIZDO ĮRAŠAS: Greitas ir paprastas želė pyragas
Želė kremas pyragui: receptas
Iš sausos želė gaminami ne tik pyrago sluoksniai, bet ir skanus kremas. Tai reikalauja:
- 1 briketas želė, sveriantis 250 g
- 200 ml 10% grietinėlės
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus
- 2 kiaušinių tryniai
- 50 g sviesto
- Sutrupinkite želė ir gautus trupinius supilkite su grietinėle iš šaldytuvo.
- Cukrus malamas su tryniais, derinamas su želė ir grietinėle.
- Grietinėlė dedama ant ugnies ir nuolat maišant kaitinama, kol sutirštės.
- Į nuo ugnies nukeltą grietinėlę supilkite sviestą, išmaišykite iki vientisos masės ir atvėsinkite.
Sausas želė pyragas: receptas
Didelės formos keksiuką arba mažus porcijinius keksiukus, pagamintus iš sausos želė, paruošti šiek tiek sunkiau nei pyragą, bet taip pat greitai. Jei norite, galite pridėti razinų, cukruotų vaisių, šokolado, uogų ir vaisių gabalėlių.
- 250 gramų želė briketas
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės
- 3 kiaušiniai
- 1 g vanilino
- 5 valg. šaukštai miltų
- 3 valg. šaukštai cukraus pudros
- Susmulkintą rūgštų briketą sumaišykite su miltais, cukraus pudra ir vanilinu. Įberkite žiupsnelį druskos ir 0,5 arbatinio šaukštelio sodos.
- Į sausų ingredientų mišinį po vieną įmuškite vištienos kiaušinius ir gerai išmaišykite.
- Galiausiai įpilkite grietinės.
- Gerai išminkytą mišinį, savo konsistenciją panašią į grietinę, pilame į formą ir pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Želė pyragas bus paruoštas per 35 minutes. Prieš patiekdami papuoškite jį savo nuožiūra.
Želė biskvitas: receptas lėtoje viryklėje
Erdvus biskvitas iš multivarkės, kurio vienas iš ingredientų yra želė brikete, gali būti tiesiog valgomas su arbata. Jei supjaustysite į 3-4 pyragus ir greitai aptepsite kremu, gausite skanų greitą pyragą.
- 250 g sausos želė
- 5 vištienos kiaušiniai
- 5 valg. šaukštai miltų
- 5 valg. šaukštai virinto vandens
- 5 valg. šaukštai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus
- Jie sutrupina želė.
- Sumuškite kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymai siunčiami į šaldytuvą.
- Tryniai sumaišomi su soda ir vandeniu. Plakite juos mikseriu iki putų 1 minutę.
- Į putas dedama kisieliaus trupinių. Plakite 3 minutes, paprastai pakanka, kad mišinys pradėtų burbuliuoti.
- Į masę suberkite miltus ir toliau plakite.
- Atskirame dubenyje sumaišykite atvėsusius baltymus ir cukrų ir išplakite iki baltumo.
- Į želė tešlą dalimis supilkite baltyminį kremą, maišydami šaukštu, bet ne mikseriu.
- Multicooker dubuo išteptas aliejumi. Tada įdėkite į ją orią tešlą ir išlyginkite.
- Įjunkite prietaisą į režimą „Kepimas“ 45 minutėms.
VAIZDO ĮRAŠAS: Išdžiovinkite želė keksiukus per 30 minučių
