Факт №1: още не са преброени всички гъби
Учените смятат гъбите за най-разнообразните живи същества на нашата планета. Има толкова много от тях, че за всеки вид растения има 6 вида гъби, като най-приблизителното изчисление се оказва, че има около 2 милиона вида гъби. В същото време са проучени само 100 хиляди, а още по-малко са класифицирани.
Факт №2: Гъбите имат царство.
Дългият дебат за това дали гъбите са растения или животни приключи през 1960 г., когато те бяха отделени в отделно царство на гъбите. По съдържание на белтъчини гъбите се доближават до животните, а по състав на въглехидрати и минерали - до растенията.
Факт #3: Повечето от гъбите са невидими за нас.
Тялото на гъбата е мицелът, разположен в земята. Може да се простира на огромни разстояния. А самата гъба е плод, предназначен за изпълнение на програма за възпроизвеждане.
Факт #4: Гъбите са по-стари от динозаврите.
Доказано е, че гъбите са съществували преди 400 милиона години, тоест много преди появата на динозаврите. Те са едни от най-старите обитатели на планетата, наред с папратите. Но ако гигантските папрати, оцелели от същия период, бяха значително намалени, тогава гъбите, адаптирайки се, се промениха и, изглежда, всички тези видове все още съществуват.
Факт №5: Гъбите са много издръжливи.
Ако гъбите бяха по-малко издръжливи, те нямаше да запазят разнообразието си. Всеки, който някога е страдал от гъбична инфекция или се е борил с гъбични увреждания на стените, може да си представи колко издръжливи са те. Изключително трудно е да премахнете гъбичките. Все пак бих! Гъбите оцеляват на надморска височина от 30 хиляди метра над земята, издържат на висока радиация (гъбите оцеляват в центъра на аварията в Чернобил) и налягане от 8 атмосфери. Те дори могат да живеят на повърхността на сярна киселина!
Факт #6: Гъбите загарят.
Изненадващо, гъбите произвеждат витамин D, ако, разбира се, имат достатъчно слънчева светлина. От това зависи цветът на шапката на гъбите.
Факт #7: Гъбите се движат.
Не всички, разбира се. Днес има само една „ходеща“ гъба: „Plasmodium“. Можете да го намерите в Централна Русия. Тази гъба няма стъбло и на външен вид прилича на свита медуза. Той е полупрозрачен и желатинообразен. Придвижва се с клатушкане от една страна на друга. Скоростта е ниска, но може да стигне до по-подходящо място за няколко дни, понякога дори да се изкачи на пън.
Факт №8: Гъбата расте със скоростта на бамбука.
В руските гори можете да намерите гъба, наречена „Веселка“, която е включена в Книгата на рекордите на Гинес като рекордьор по най-бърз растеж. На всеки 2 минути расте със сантиметър! На първия ден прилича на сивкаво яйце, на втория става чадърче на високо краче, а на третия вече не се вижда.
Факт №9: Гъбата е най-гигантското живо същество на Земята.
не ми вярваш Много голяма бяла гъба е открита в Америка (Уисконсин) през 1985 г. Тежеше 140 кг и имаше обсег от два метра. Но, както си спомняме, това е само видимата част. В Орегон е открит мицел, обхващащ площ от 900 хектара и тежащ няколкостотин тона! Но в Швейцария откриха гъба на около 1000 години - медоносна гъба, с размери 800 х 500 метра. Неговият мицел заема 35 хектара от швейцарския национален парк в Офенпас.
Факт #10: Гъбите са хищници и убийци.
Гъбичките се хранят с нематодни червеи, поставяйки върху тях капани от мицелни пръстени. Ако червей докосне такъв капан, той се залепва за него и веднага се заплита в нишките на мицела. Няма шанс за бягство. Гъбичните спори могат да покълнат в живи същества. Но ако човек се разболее, тогава гъсеницата, например, умира. И гъбата се развива. Една малка гъба е достатъчна, за да убие 4 души. Но ще ви трябват няколко мухоморки. Мощни отрови се приготвят от гъби и се използват активно за елиминиране на противници. Император Клавдий бил отровен от съпругата си Агрипина, като приготвил супа от гъба.
Факт #11: Гъбите са лечители.
Гъбите се използват като лекарство от древни времена. Дори и сега в много домове в буркани растат „чаени“ или „млечни“ гъби, напитка от които подобрява имунитета и се бори с възпалителни заболявания. През 1940 г. А. Флеминг изолира пеницилина от дрождеви гъбички, отваряйки ерата на антибиотиците. Печурки, лилави редове, ливадни и есенни медени гъби, млечка, чага и говорещи имат лечебни свойства. А кожата на дъждобраните се използва вместо лейкопласт - вътрешната му част е стерилна и има бактерицидни свойства.
Факт № 12: Повечето руснаци ядат гъби.
Половината от руските жители събират гъби за храна сами. Всеки пети ги купува от пазара. 16% - в магазина. 14% от руснаците никога не са яли гъби и не планират да го правят.
Факт #13: Гъбите са ценна питателна храна.
Гъбите са източник на протеини и в по-малка степен на въглехидрати и не съдържат абсолютно никакъв холестерол. Между другото, именно защото гъбите не съдържат наситени животински мазнини, те не могат да бъдат класифицирани като животински. Освен протеини и въглехидрати, гъбите са богати на витамини B1, B2, D, селен, калий, ниацин и антиоксиданти.
Факт #14: Гъбите са халюциногени.
Много гъби съдържат вещества, които предизвикват еуфория и халюцинации. Древните шамани и викинги са знаели това. Шаманите използвали това свойство на гъбите за извършване на ритуали, а викингите го използвали, за да си дадат смелост и да атакуват врага с цялото си безстрашие и сила.
Факт #15: Милиарди гъбични спори се носят във въздуха.
Гъбите се размножават чрез спори. Като вземете проби от въздуха в почти всяка стая, можете да откриете гъбични спори. Ако говорим за традиционните гъби, тогава един обикновен шампиньон освобождава до 40 милиона спори! Торна гъба - 100 милиона спори. Рекордьорът е гъбата пухкавка, която освобождава повече от седем трилиона спори! В този случай спорите се изхвърлят на разстояние повече от два метра и летят със скоростта на автомобил: 90 км/ч или 25 метра в секунда.
Факт #16: Гъбата може да "пробие" мрамор.
По време на периода на растеж тургорното налягане на гъбата достига седем атмосфери (равно на налягането в гумите на десеттонен самосвал). Следователно привидно меката шапка на гъбата може да пробие не само асфалт и бетон, но и по-твърди повърхности като мрамор и желязо. Ако самата капачка не премине, тогава мицелът постепенно ще унищожи бариерата.
Факт #17: Гъбите са по-високи от дърветата.
Тези гъби растат в тундрата. Дърветата там са джуджета, високи 20-25 см и се навеждат към земята. А гъбите са стандартни, така че се издигат над короните на дърветата. Интересно е, че те растат почти едновременно, бързат да пуснат спори през краткото лято и са много зрелищна гледка. Най-вече този период радва елените, които с удоволствие ядат шапките на тези гъби.
Факт #18: Гъбите светят в тъмното.
Някои гъби имат светещ мицел. Например есенна медоносна гъба, растяща върху гнили пънове. В същото време мицелът прониква плътно в пъна. В тъмното се вижда как светят гнилите неща - фосфоресцират. Тази гледка много плашеше хората, които незабавно населяваха гората с вещици и гоблини. Интересното е, че трептенето на такива светлини наподобява движението на живи същества, тъй като се променя с всеки наклон и всяко завъртане на главата.
Факт #19: Гъбите са дами и господа.
Оказва се, че гъбите се делят на мъжки и женски. Това се доказва от структурата на гъбичната ДНК, която прилича на човешките полови хромозоми. Това съобщи Джоузеф Хайтман, който изучава гъбичките Phycomyces blakesleeanus в медицинския център на университета Дюк. Полово зрелите гъби могат да дадат обикновено потомство. Не всички гъби имат подобни гени, което означава, че сред гъбите има и еволюиращи индивиди и кой знае до какво ще доведе такава еволюция.
Факт № 20: гъбите в легенди, предания и съновници.
Интересно е, че на местата, където гъбите растат активно, включително в Русия, има много легенди и традиции, свързани с гъбите. В същото време гъбите могат да бъдат добри: „Горска гъба“ и зли: „Гъба на вещица“. Гъбите помагаха на човек да оцелее в гората, показваха му къде е скрито съкровището или можеха да го примамят със светлини, да го сплашат и да го унищожат. Сън, в който жена видя гъби, предвещава предстояща бременност. Ако мъж мечтае за гъби, тогава трябва да бъде придирчив в отношенията си с жените.
Учените смятат гъбите за най-разнообразните живи същества на нашата планета. Има толкова много от тях, че за всеки вид растения има 6 вида гъби, като най-приблизителното изчисление се оказва, че има около 2 милиона вида гъби. В същото време са проучени само 100 хиляди, а още по-малко са класифицирани.
Факт №2: Гъбите имат царство.
Дългият дебат за това дали гъбите са растения или животни приключи през 1960 г., когато те бяха отделени в отделно царство на гъбите. По съдържание на белтъчини гъбите се доближават до животните, а по състав на въглехидрати и минерали - до растенията.
Факт № 3: по-голямата част от гъбата е невидима за нас
Тялото на гъбата е мицелът, разположен в земята. Може да се простира на огромни разстояния. А самата гъба е плод, предназначен за изпълнение на програма за възпроизвеждане.
Факт #4: Гъбите са много издръжливи
Ако гъбите бяха по-малко издръжливи, те нямаше да запазят разнообразието си. Всеки, който някога е страдал от гъбична инфекция или се е борил с гъбични увреждания на стените, може да си представи колко издръжливи са те. Изключително трудно е да премахнете гъбичките.
Все пак бих! Гъбите оцеляват на надморска височина от 30 хиляди метра над земята, издържат на висока радиация (гъбите оцеляват в центъра на аварията в Чернобил) и налягане от 8 атмосфери. Те дори могат да живеят на повърхността на сярна киселина!
Факт №5: Гъбата расте със скоростта на бамбука
В руските гори можете да намерите гъба, наречена „Веселка“, която е включена в Книгата на рекордите на Гинес като рекордьор по най-бърз темп на растеж. На всеки 2 минути расте със сантиметър! На първия ден прилича на сивкаво яйце, на втория става чадърче на високо краче, а на третия вече не се вижда.
Факт №6: Гъбата е най-гигантското живо същество на Земята
не ми вярваш Много голяма бяла гъба е открита в Америка (Уисконсин) през 1985 г. Тежеше 140 кг и имаше обсег от два метра. Но, както си спомняме, това е само видимата част. В Орегон е открит мицел, обхващащ площ от 900 хектара и тежащ няколкостотин тона! Но в Швейцария откриха гъба на около 1000 години - медоносна гъба, с размери 800 х 500 метра. Неговият мицел заема 35 хектара от швейцарския национален парк в Офенпас.
Факт #7: Гъбите са хищници и убийци
Пантеровата мухоморка и гъбата са най-отровните гъби в света. Една малка гъба е достатъчна, за да убие 4 души. Но ще ви трябват няколко мухоморки. Никой вид лечение обаче не елиминира токсичния ефект. Мощни отрови се приготвят от гъби и се използват активно за елиминиране на противници
Факт №8: Гъбите са лечители
Гъбите се използват като лекарство от древни времена. Дори и сега в много домове в буркани растат „чаени“ или „млечни“ гъби, напитка от които подобрява имунитета и се бори с възпалителни заболявания. През 1940 г. А. Флеминг изолира пеницилина от дрождеви гъбички, отваряйки ерата на антибиотиците. Печурки, лилави редове, ливадни и есенни медени гъби, млечка, чага и говорещи имат лечебни свойства. А кожата на дъждобраните се използва вместо лейкопласт - вътрешната му част е стерилна и има бактерицидни свойства.
Факт №9: Гъбите са ценна питателна храна.
Гъбите са източник на протеини и в по-малка степен на въглехидрати и не съдържат абсолютно никакъв холестерол. Между другото, именно защото гъбите не съдържат наситени животински мазнини, те не могат да бъдат класифицирани като животински. Освен протеини и въглехидрати, гъбите са богати на витамини B1, B2, D, селен, калий, ниацин и антиоксиданти. Най-скъпите гъби в света са трюфелите - цената им в момента варира средно от 3 до 7 долара за 1 грам.
Около 70% от всички търговски гъби в света се отглеждат в Китай.
Факт #10: Гъбите са халюциногени
Най-малко 144 вида гъби съдържат психоактивни вещества, които могат да причинят халюциногенни и други подобни на наркотици усещания у хората. Освен това повече от сто от тях растат само в Южна Америка, по-специално в страните от Карибския басейн.
Едни от най-мистериозните живи организми на Земята са гъбите. Учените преди това са ги класифицирали като принадлежащи към растителното царство и поради това микологията - науката за гъбите - отдавна е част от раздела на ботаниката, а не биологията. Сега стана ясно, че гъбите стоят някъде по средата между растенията и животните и в момента изследователите познават около 100 хиляди от техните видове.
Какво е гъба?
В уроците за гъбите на учениците обикновено се казва, че те се състоят от надземна част - плодното тяло и подземна част - мицел или, с други думи, мицел, който се разпространява в почвата или друг субстрат под формата на изключително тънки, само няколко микрона дебели, паяжини. Всяка от нишките, които в мицела са безброй, се нарича хифа.
Плодното тяло може да живее не повече от десет дни, а мицелът съществува десетки и дори стотици години, като перфектно толерира суша или силни студове.
В даден момент участъци от хифи се събират в топки, които постепенно се увеличават по размер, а клетките им, разтягайки се, образуват младо плодно тяло (това, което наричаме гъба), което пробива субстрата и расте. Отсега нататък можем да му се любуваме или да го събираме в кошница.
Между другото, гъбата до известна степен може да се счита за най-голямото живо същество на планетата. В Северна Америка, например, има огромни мицели, покриващи стотици хектари. И теглото им е повече от теглото на седем кита!
За размножаването на гъбите
Интересни факти за гъбите могат да се извлекат и от особеностите на тяхното размножаване. Тялото на гъбата, която ядем с такова удоволствие, е само нейният репродуктивен орган, който разпръсква спори, които позволяват да се развият нови мицели.
Между другото, дори във всяка стая можете да откриете гъбични спори, като вземете проба от въздух.
Традиционните гъби като шампиньоните отделят например около 40 милиона спори, а торната гъба - 100 милиона. Но най-плодотворната в този смисъл е гъбата пухкавица, която има повече от 7 трилиона спори, готови за възпроизвеждане. Освен това те излитат със скорост на автомобила 90 км/ч и се разпространяват на площ от над 2 м.
Поникналата, мека на вид шапка на тялото на гъбата е способна да пробие не само почва, но и асфалт, бетон и дори желязо или мрамор. А там, където не може да покълне, мицелът постепенно разрушава бариерата.
Гъбите могат да създават собствено време
Опитвайки се да разкажем всичко за гъбите, не можем да не споменем, че тези същества могат да променят метеорологичните условия за себе си. В края на краищата, обикновено надземната част на гъбата разпространява спори пасивно, тоест те се движат с въздушния поток. И ако има абсолютно спокойствие, тогава гъби като стриди или гъби шийтаке, както са открили изследователите, произвеждат водна пара, която създава движение на въздуха под формата на конвекционни течения и може да транспортира спори на известно разстояние.
Поверия, свързани с гъбите
Каквото и да ни казва науката за гъбите, хората отдавна свързват много вярвания и ритуали с тях. Например, когато берете гъби, не можете да говорите силно или да ругаете, в противен случай те ще се скрият. А огромната реколта от гъби е мрачна поличба за бъдещи катаклизми.
Жена, която вижда гъби насън, трябва да очаква попълнение в семейството си, а мъжът трябва да се грижи за здравето си, като стане по-придирчив в отношенията си с дамите.
Интересно е, че някои гъби, когато покълнат, образуват правилни кръгове. В Холандия и Германия такива гъби не се събират, тъй като тези „вещерски кръгове“ се считат за омагьосано място, а в Шотландия - място, показващо заровено, омагьосано съкровище.
Отделно за манатарките
Говоренето за не може да бъде пренебрегнато. В Русия отдавна се смята за деликатес и цар сред себеподобните. Дори и да не споменаваме нейния вкус и аромат, който между другото остава дори след изсушаване, все пак се оказва, че манатарката е прекрасен дар от природата.
Съдържа антибиотици, убиващи и противотуморни вещества. Много е полезна за хора с анемия и възпалителни заболявания. Освен това ускорява заздравяването на рани, нормализира функциите на щитовидната жлеза, подобрява състоянието на ноктите, косата и кожата, а също така помага на организма да се възстанови от инфекции. Не гъба, а цяла аптека!
За формата на гъбите
Можете да говорите много за манатарки, манатарки и други обекти на „тих лов“ - това, разбира се, не е цялото царство на гъбите.
В нашите гори има и много гъби с причудливи форми и цветове. Например гъбата рог, която има ярко оранжев цвят и прилича на коралови клони, или узрява от бяло яйцеподобно тяло и с времето придобива вида на яркочервена решетъчна топка.
Между другото, тази гъба е класифицирана като цветна гъба. Особено много такива гъби има в тропическите гори. Има абсолютно уникални същества, които приличат например на стъклена гъба от Индия или червена гъба, въоръжена с пипала от Ява. И гъбата Dictiaphorus с форма на камбана, която расте в горите на Южна Америка, със сигурност може да се счита за най-странната. Пораства само за два часа и след това изхвърля изпод шапката си ажурно бяло одеяло, което обгръща белоснежния крак и вечер свети със зеленикав мистичен цвят. Местните жители, между другото, я наричат „Забулената дама“.
Удивителни гъби на планетата: „кървящ зъб“ и „земна звезда“
За да разберем колко необичайни са тези живи организми, ще опишем най-интересните гъби в света.
Hydnellum Peca или "Кървящ зъб". Тази невероятна гъба може да се види в иглолистните гори на Централна Европа и северозападното крайбрежие на Тихия океан. Яркочервената течност, която отделя, всъщност прилича на капки кръв. Освен това има много горчив вкус, който отблъсква животните и хората.
"Земна звезда". Тази гъба се класифицира като дъждовна гъба, която живее на всички географски ширини на света. Той се отличава със способността си да променя външния си вид веднага щом излезе от земята. Лъчите на тази „звезда“ постепенно се огъват надолу, а сферичното плодно тяло се издига и „изстрелва“ спори във въздуха. Индийците смятат, че тази гъба може да предсказва бъдещи небесни явления.
Много интересен е пенираният таралеж, който изобщо не прилича на традиционна гъба. По-скоро прилича на водорасли, които по някакъв начин са се озовали на дърво, където, между другото, таралежът обича да расте. Правилно приготвена, гъбата е много вкусна, но освен това е в състояние да намали нивото на глюкозата в човешката кръв и има способността да предпазва тялото от токсични ефекти.
Разглеждайки Plasmodium, можете да научите още някои интересни факти. Не бихте си помислили, че гъбите могат да местят, но се оказва, че могат и това. Плазмодиумът, разбира се, не е спринтьор, но след няколко дни може да изкачи любимия си пън. Като този! Това чудо на природата се разхожда или по-скоро се търкаля в централна Русия и много прилича на медуза.
Най-ярката и бързо растяща гъба
Украсени с ярки ивици, многоцветните трамети изглеждат много привлекателни - това е често срещан вид гъба по целия свят, който живее главно върху стволовете на мъртви дървета. Учените са установили, че веществото от тази гъба подобрява имунитета и може да окаже сериозна помощ при лечението на рак и се използва в китайската медицина от много векове.
Ето още нещо интересно за гъбите: между другото, тези организми могат да правят слънчеви бани. Те произвеждат витамин D и цветът на шапката им зависи до голяма степен от това колко слънчева светлина получават там, където живеят.
В Книгата на рекордите на Гинес е включена гъба-гъба, която за 2 минути израства с 1 см и изглежда като сивкаво яйце, на следващия ден вече е чадър на тънка дръжка, а на третия ден горната. - земната част на гъбата изчезва.
За местообитанията на гъбите: къде живеят!
Гъбите също са невероятни, защото могат да съществуват в най-невероятни условия. Те виреят както в бозайниците, така и в горните слоеве на атмосферата, на надморска височина от около 30 км. Изследователите имат и тази интересна информация за гъбите: те, оказва се, могат да издържат на всякакъв вид облъчване и дори могат да растат върху сярна киселина.
А през 2002 г. на територията на атомната електроцентрала в Чернобил, в разрушен реактор, учените откриха гъби, които се нуждаят от радиация за растеж по същия начин, по който растенията се нуждаят от светлина. Тези удивителни организми съдържат невероятно количество меланин, веществото, което защитава кожата ни от ултравиолетовото лъчение.
Има и гъби хищници, които ловуват малки насекоми. Имат лепкави израстъци или други приспособления за лов. Например, гъбата може да освободи спори, които се придържат към тялото на гъсеницата и започват да покълват в нея. Жертвата, разбира се, умира.
Гъбите ще помогнат за почистването на планетата
Така експедиция от Йейлския университет откри нов вид гъба (Pestalotiopsis microspora) в джунглите на Еквадор. Тези организми се хранят с полиуретан и го правят дори без достъп до кислород. Това обещава в бъдеще перспективата да се отървем от материал, който практически не се разлага, замърсявайки силно планетата.
Гъбите имат пол!
Разбира се, науката все още не може да твърди, че знае всичко за гъбите. От време на време изследователите правят открития в микологията. Например учените са изолирали ген, който определя дали една гъба е женска или мъжка. Между другото, той се намира в къси ДНК последователности, напомнящи човешки полови хромозоми.
Гъбите изглеждат много подходящ модел за изследване на половите различия на генетично ниво.
Гъбите са много по-стари от динозаврите
Миколозите имат абсолютно невероятна информация за гъбите: както се оказа, те са обитавали Земята преди 400 милиона години! Оказва се, че те са по-стари от динозаврите. Това са най-старите обитатели на планетата, които са живели заедно с гигантски папрати и, за разлика от последните, не са били смачкани, а модифицирани и адаптирани, запазвайки външния си вид до наши дни.
И явно имаме още много интересни факти, които да научим за тях. Все още се знае твърде малко за гъбите, но вече е ясно, че тези организми си заслужават най-подробното и внимателно изследване.
Факт №1: още не са преброени всички гъби
Учените смятат гъбите за най-разнообразните живи същества на нашата планета. Има толкова много от тях, че за всеки вид растения има 6 вида гъби, при най-приблизително изчисление се оказва, че има около 2 милиона вида гъби. В същото време са проучени само 100 хиляди, а още по-малко са класифицирани.
Факт №2: Гъбите имат царство.
Дългият дебат за това дали гъбите са растения или животни приключи през 1960 г., когато те бяха отделени в отделно царство на гъбите. По съдържание на белтъчини гъбите се доближават до животните, а по състав на въглехидрати и минерали - до растенията.
Факт № 3: по-голямата част от гъбата е невидима за нас
Тялото на гъбата е мицелът, разположен в земята. Може да се простира на огромни разстояния. А самата гъба е плод, предназначен за изпълнение на програма за възпроизвеждане.
Факт #4: Гъбите са по-стари от динозаврите
Доказано е, че гъбите са съществували преди 400 милиона години, тоест много преди появата на динозаврите. Те са едни от най-старите обитатели на планетата, наред с папратите. Но ако гигантските папрати, оцелели от същия период, бяха значително намалени, тогава гъбите, адаптирайки се, се промениха и, изглежда, всички тези видове все още съществуват.
Факт №5: Гъбите са много издръжливи
Ако гъбите бяха по-малко издръжливи, те нямаше да запазят разнообразието си. Всеки, който някога е страдал от гъбична инфекция или се е борил с гъбични увреждания на стените, може да си представи колко издръжливи са те. Изключително трудно е да премахнете гъбичките. Все пак бих! Гъбите оцеляват на надморска височина от 30 хиляди метра над земята, издържат на висока радиация (гъбите оцеляват в центъра на аварията в Чернобил) и налягане от 8 атмосфери. Те дори могат да живеят на повърхността на сярна киселина!
Факт #6: Гъбите загарят
Изненадващо, гъбите произвеждат витамин D, ако, разбира се, имат достатъчно слънчева светлина. От това зависи цветът на шапката на гъбите.
Факт #7: Гъбите се движат
Не всички, разбира се. Днес има само една „ходеща“ гъба: „Plasmodium“. Можете да го намерите в Централна Русия. Тази гъба няма стъбло и на външен вид прилича на свита медуза. Той е полупрозрачен и желатинообразен. Придвижва се с клатушкане от една страна на друга. Скоростта е ниска, но може да стигне до по-подходящо място за няколко дни, понякога дори да се изкачи на пън.
Факт №8: Гъбата расте със скоростта на бамбука
В руските гори можете да намерите гъба, наречена „Веселка“, която е включена в Книгата на рекордите на Гинес като рекордьор по най-бърз темп на растеж. На всеки 2 минути расте със сантиметър! На първия ден прилича на сивкаво яйце, на втория става чадърче на високо краче, а на третия вече не се вижда.
Факт №9: Гъбата е най-гигантското живо същество на Земята
не ми вярваш Много голяма бяла гъба е открита в Америка (Уисконсин) през 1985 г. Тежеше 140 кг и имаше обсег от два метра. Но, както си спомняме, това е само видимата част. В Орегон е открит мицел, обхващащ площ от 900 хектара и тежащ няколкостотин тона! Но в Швейцария откриха гъба на около 1000 години - медоносна гъба, с размери 800 х 500 метра. Неговият мицел заема 35 хектара от швейцарския национален парк в Офенпас.
Факт #10: Гъбите са хищници и убийци
Гъбичките се хранят с нематодни червеи, поставяйки върху тях капани от мицелни пръстени. Ако червей докосне такъв капан, той се залепва за него и веднага се заплита в нишките на мицела. Няма шанс за бягство. Гъбичните спори могат да покълнат в живи същества. Но ако човек се разболее, тогава гъсеницата, например, умира. И гъбата се развива.Една малка гъба е достатъчна, за да убие 4 души. Но ще ви трябват няколко мухоморки. Мощни отрови се приготвят от гъби и се използват активно за елиминиране на противници. Император Клавдий бил отровен от съпругата си Агрипина, като приготвил супа от гъба.
Факт #11: Гъбите са лечители
Гъбите се използват като лекарство от древни времена. Дори и сега в много домове в буркани растат „чаени“ или „млечни“ гъби, напитка от които подобрява имунитета и се бори с възпалителни заболявания. През 1940 г. А. Флеминг изолира пеницилина от дрождеви гъбички, отваряйки ерата на антибиотиците. Печурки, лилави редове, ливадни и есенни медени гъби, млечка, чага и говорещи имат лечебни свойства. А кожата на дъждобраните се използва вместо лейкопласт - вътрешната му част е стерилна и има бактерицидни свойства.
Факт № 12: Повечето руснаци ядат гъби
Половината от руските жители събират гъби за храна сами. Всеки пети ги купува от пазара. 16% - в магазина. 14% от руснаците никога не са яли гъби и не планират да го правят.
Факт #13: Гъбите са ценна питателна храна.
Гъбите са източник на протеини и в по-малка степен на въглехидрати и не съдържат абсолютно никакъв холестерол. Между другото, именно защото гъбите не съдържат наситени животински мазнините не могат да бъдат класифицирани като животни. Освен протеини и въглехидрати, гъбите са богати на витамини B1, B2, D, селен, калий, ниацин и антиоксиданти.
Факт #14: Гъбите са халюциногени
Много гъби съдържат вещества, които предизвикват еуфория и халюцинации. Древните шамани и викинги са знаели това. Шаманите използвали това свойство на гъбите за извършване на ритуали, а викингите го използвали, за да си дадат смелост и да атакуват врага с цялото си безстрашие и сила.
Факт #15: Милиарди гъбични спори летят във въздуха
Гъбите се размножават чрез спори. Като вземете проби от въздуха в почти всяка стая, можете да откриете гъбични спори. Ако говорим за традиционните гъби, тогава един обикновен шампиньон освобождава до 40 милиона спори! Торна гъба – 100 милиона спори. Рекордьорът е гъбата пухкавка, която освобождава повече от седем трилиона спори! В този случай спорите се изхвърлят на разстояние повече от два метра и летят със скоростта на автомобил: 90 км/ч или 25 метра в секунда.
Факт № 16: гъбата може да „пробие” мрамор
По време на периода на растеж тургорното налягане на гъбата достига седем атмосфери (равно на налягането в гумите на десеттонен самосвал). Следователно привидно меката шапка на гъбата може да пробие не само асфалт и бетон, но и по-твърди повърхности като мрамор и желязо. Ако самата капачка не премине, тогава мицелът постепенно ще унищожи бариерата.
Факт #17: Гъбите са по-високи от дърветата
Тези гъби растат в тундрата. Дърветата там са джуджета, високи 20-25 см и се навеждат към земята. А гъбите са стандартни, така че се издигат над короните на дърветата. Интересно е, че те растат почти едновременно, бързат да пуснат спори през краткото лято и са много зрелищна гледка. Най-вече този период радва елените, които с удоволствие ядат шапките на тези гъби.
Факт #18: Гъбите светят в тъмното
Някои гъби имат светещ мицел. Например есенна медоносна гъба, растяща върху гнили пънове. В същото време мицелът прониква плътно в пъна. В тъмното се вижда как светят гнилите неща - фосфоресцират. Тази гледка много плашеше хората, които незабавно населяваха гората с вещици и гоблини. Интересното е, че трептенето на такива светлини наподобява движението на живи същества, тъй като се променя с всеки наклон и всяко завъртане на главата.
Факт #19: Гъби, дами и господа
Оказва се, че гъбите се делят на мъжки и женски. Това се доказва от структурата на гъбичната ДНК, която прилича на човешките полови хромозоми. Това съобщи Джоузеф Хайтман, който изучава гъбичките Phycomyces blakesleeanus в медицинския център на университета Дюк. Полово зрелите гъби могат да дадат обикновено потомство. Не всички гъби имат подобни гени, което означава, че сред гъбите има и еволюиращи индивиди и кой знае до какво ще доведе такава еволюция.
Факт № 20: гъбите в легенди, предания и съновници
Интересно е, че на местата, където гъбите растат активно, включително в Русия, има много легенди и традиции, свързани с гъбите. В същото време гъбите могат да бъдат добри: „Горска гъба“ и зли: „Гъба на вещица“. Гъбите помагаха на човек да оцелее в гората, показваха му къде е скрито съкровището или можеха да го примамят със светлини, да го сплашат и да го унищожат. Сън, в който жена видя гъби, предвещава предстояща бременност. Ако мъж мечтае за гъби, тогава трябва да бъде придирчив в отношенията си с жените.
Интересни неща за гъбите.
Всяка гъба има своя тайна
Най-невероятната гъба на планетата има, може да се каже, поетично име"плазмодий" Той също живее тук, в Русия, в средната зона. Плазмодият може да ходи! Разбира се, той се движи по-бавно от охлюв, но след няколко дни може да се качи на пън и да се скрие върху него. Той буквално живее под краката ни, но няма да го забележите веднага, той донякъде напомня на медуза, същата желатинова маса, същото полупрозрачно лигавично тяло на миксомицетни гъби. Той върви през гората, търкаляйки се и клатушкайки се от една страна на друга.
В Италия, Франция, Хърватия и дори тук, в Русия, расте една от най-скъпите гъби в света -трюфел . Високата им цена се дължи и на краткия им срок на годност - изящният им аромат се изпарява за няколко дни и трудното събиране на гъбата, която расте под земята. Гъбата зависи от дърветата, в чиито корени живее, но в същото време им помага да си набавят влага и предпазва своя хранител от микробни заболявания.
Гъбата може да се нарече най-голямото живо същество на планетата.
Някои подземни мицели, живеещи в Северна Америка, покриват площ от стотици хектари и тежат десетки пъти повече от теглото на семейство китове. Една от тези гъби расте в американския щат Орегон.
Учени от Швейцарския федерален институт за изследване на горите, снега и селските райони (WSL) откриха коя може да е най-голямата гъба в Европа. Установено е, че чудовищната гъба е медоносна гъба (Armillaria ostoyae), макар и дълга 800 метра и широка 500 метра. Площта, покрита от гъбата, е 35 хектара от швейцарския национален парк близо до град Офенпас, възрастта на гъбата е приблизително хиляда години. Основната част на гъбата е скрита под земята и се състои от обширна мрежа от понякога много дебели нишки. Учените твърдят, че причината гъбата да не е открита от никого е, че е негодна за консумация в зряла възраст.
Въпреки това, най-големият от официално регистрираните екземпляри
е рекордна медоносна гъба, растяща в Националния убежище за диви животни Malheur, Орегон, която обхваща площ от 890 хектара и е на възраст между две и осем хиляди години. По-голямата част от него е скрита от погледа и лежи под земята под формата на масивна рогозка от бели мицели, подобни на пипала (гъбичния еквивалент на корените). Мицелът му заема почти 900 хектара и тежи стотици тонове. Разпространява се по корените на други растения, като постепенно ги убива и само от време на време прониква през почвата под формата на безвредни малки разпръснати златни гъбички. Известно е, че много гъби са много агресивни и причиняват смъртта на много други същества.
Най-мистериозната и уникална гъба, чиито свойства се възхищават дори от съвременните японски фунготерапевти (фунготерапия - лечение с гъби), езабавление . Това е най-рядката гъба в света. И вероятно няма равен по отношение на лечебните свойства. Да, дори не прилича на гъба: желатиново бяло яйце, с размерите на пиле. Когато яйцето узрее, крак с чадър „изстрелва“ от него със скорост 5 мм в минута. В продължение на няколко часа гъбата отделя зловонна слуз, а на следващия ден остава само мокро петно. Антитуморният ефект на Веселка е невероятно голям! Според миколога Видяев, в селата близо до Опочка никога не е имало болни от рак и всичко това, защото е прието такова ястие: яйцето Веселка се нарязва на по-малки парчета и се залива със заквасена сметана, осолява се и се яде сурово. че полизахаридите Веселка всъщност предизвикват производството на перфорин в тялото, който прави дупки в мембраната на раковите клетки и клетките просто умират, така че перфоринът им пречи да се делят и да се образуват тумори.
Широко известна е само една рецепта за приготвяне на веселка: гъбите се заливат с водка и се заравят в земята. Тази рецепта "се разхожда" из страниците на вестници и книги. Има и други начини за по-ефективно използване на гъбата Веселка. Ето само някои: каша от пресни гъби Веселка със захар успешно лекува бронхиална астма и туберкулоза. Прах от изсушен и натрошен весел може да се изсипе върху лист хартия и да се постави в стаята. Прахът от гъби ще лети във въздуха, ще се вдишва от хората и ще ги предпазва от много настинки. Прахът може да се поръси върху незарастващи рани. Гъбата Веселка расте главно в района на Беларуското Полесие.
Гъба лисичка всички знаят. И вероятно обичат да ги събират - в тези гъби няма дупки или ларви. И всичко това, защото спорите и пулпата на пачи крак съдържат хитинманоза, която червеите, както и всички видове хелминти, не могат да понасят. Хитинманозата не само принуждава всяка тения да бяга стремглаво, но и не дава живот на ларвите и яйцата - тя обгръща яйчната капсула, разтваря я и унищожава съдържанието. Това вещество обаче е много капризно, не понася топлинна обработка - унищожава се след нагряване до 60 градуса. А при студеното осоляване солта го унищожава. Така се оказва, че няма никаква полза, дори да ядете тон. Но ако направите тинктурата и я пиете в продължение на един месец, ефектът ще бъде невероятен: няма да остане и следа от острици, аскариди или дори камшични червеи - както от тях, така и от техните яйца. Нашите манатарки, стриди, медена гъба, гъба от лиственица и други гъби също имат лечебни свойства.
