Правилно хранене при туберкулоза по време на нейното лечение. Хранене при белодробна туберкулоза - терапевтична диета, разрешени и забранени храни Какво да ядем при белодробна туберкулоза

Туберкулозата е опасно заболяване, което отнема огромен брой човешки животи всяка година. За успешна борба с туберкулозата е необходимо да се използват всички възможни средства. Основната посока на лечение е лекарствената терапия, предписана от лекар. За допълнителна подкрепа на тялото и възстановяване на жизнеността, рационалното хранене играе важна роля при туберкулоза, тъй като това заболяване изчерпва тялото на болен човек. Не трябва да пренебрегвате традиционната медицина.

Туберкулозната белодробна инфекция е заболяване, причинено от микобактерии (пръчковидни бактерии или бацили на Кох). Патогенът е силно устойчив на лекарства. Инфекцията се определя от наличието на области на възпаление в засегнатите тъкани, както и от характерното състояние на тялото. Туберкулозният бацил може да продължи дълго време в земята, върху нещата, в суха храчка. Устойчив е и на дезинфектанти.

Основният начин на разпространение на белодробната туберкулоза е аерогенният (въздушно-капков), т.е. инфекцията навлиза в тялото едновременно с вдишания въздух. В допълнение към този метод съществува възможност за заразяване чрез храна или контакт с предмети, заразени с микобактерии.

Често има случаи, когато белодробната туберкулоза протича без явни признаци. Откриването става случайно, например по време на флуорография.

Най-началните симптоми на заболяването са:

• прострация;
• лош апетит и внезапна загуба на тегло;
• лош сън;
• хиперхидроза;
• замайване и температура се повишава до 37 градуса;
• увеличен размер на лимфните възли.

Ако не потърсите медицинска помощ в най-ранния стадий на заболяването, тогава с течение на времето тези симптоми ще се добавят към: кашлица с храчки, задух, болка в гърдите, хемоптиза. Екстремните два симптома показват сложна форма на заболяването и изискват незабавно лечение.

Туберкулозата също прави свои собствени корекции в храненето. Как да се храним правилно с това заболяване?

Терапевтичното хранене при белодробна туберкулоза е изключително важно за положителния резултат от лечението на пациента.

Храненето на пациенти с белодробна туберкулоза по време на лечението има следните задачи:

1. Осигурете укрепване на имунната система.
2. Снабдяване на тялото с елементи и вещества, които помагат на тялото да се бори с негативните ефекти на бактериите, т.е. да лекува огнища на възпаление.
3. Подобряват метаболизма и помагат за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт.
4. Възстановява и попълва витаминно-минералния баланс.
5. Увеличете защитните реакции на организма към интоксикация.
6. Осигурете на организма пълноценна диета в условия на разграждане на протеини, лош въглехидратен и мастен метаболизъм и повишена консумация на витамини и минерали.

Важни принципи на хранене по време на лечението:

1. Храненето включва разнообразна диета, съобразена с развитието на болестния процес и общото благосъстояние.
2. Строгите диети и ограничения могат да се прилагат само за кратък период (по време на обостряния и усложнения).
3. На всички етапи от терапията се предписват дробни хранения.

Необходимо е да се спазват правилата за качествен и количествен състав на диетата, въз основа на стадия на заболяването, текущото състояние на храносмилателните органи, съществуващите усложнения и заболявания.

Солта трябва да се използва внимателно. Ако има патологии като костни лезии или нарушена бъбречна функция, тогава се предписва специална диета, за да се избегне оток. Диетата предполага, че солта е напълно изключена. Приемът на течности на ден е малко ограничен.

Специално внимание трябва да се обърне на съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в консумираната храна.

Още от древността са известни полезните свойства на най-разпространените храни. Когато нямаше лекарства, овесът с печено мляко се смяташе за основен източник на протеини за тялото на пациента.

В острия стадий на туберкулоза с очевидни признаци (повръщане, треска, замаяност, гадене) е нежелателно да се консумират храни с високо съдържание на протеини. При нормално протичане на заболяването дневният прием на протеини, напротив, трябва да се удвои.

Това се постига чрез включване в менюто на набор от продукти на млечна основа - такъв протеин се усвоява най-добре от тялото.

Протеините имат положителен ефект върху заразения организъм, а именно:

• помага за стягане на зоните на възпаление;
• укрепва имунната система;
• Заедно с храната, обогатена с протеини, в тялото влизат витамини, особено група В.

Има списък на продуктите, с изключение на млечните, с високо съдържание на протеини, които са необходими на пациента. Това е телешко, постно пиле, риба.

мазнини

При избора на хранене при лечението на туберкулоза, основният принцип е да се намали количеството на консумираните мазнини. Това се отразява негативно на храносмилателния процес, тъй като човешкият черен дроб е предимно обект на опасни претоварвания. Количеството мазнини в дневната диета не може да надвишава средната норма за човек (100 грама/ден).

При туберкулоза е за предпочитане да се избират продукти, съдържащи мазнини, на базата на мляко, тъй като млечната мазнина се абсорбира по-бързо и не допринася за затлъстяването.

Това са масло, сметана и сметана.

Определено ще трябва да изключите агнешката и свинската мазнина. Струва си да се обърне внимание на растителни масла, маслини или слънчоглед, както и рибено масло.

Една трета от всички консумирани мазнини трябва да са от растителен произход.

Балансираната диета за туберкулозна инфекция изисква достатъчно съдържание на въглехидрати поради отслабването на панкреаса. Неговото функциониране трябва да се поддържа.

Една пета от нормалното количество въглехидрати може да дойде от консумацията на сладко, захар и мед.

По-добре е да се даде предпочитание на въглехидратите, съдържащи се в зеленчуци, зърнени храни (елда, овесена каша, перлен ечемик), картофи, плодове, а не на бързо смилаеми въглехидрати от печени продукти, хляб, ориз, просо и грис. Брашно от първи клас и продукти от него - до минимум.

Има така наречените лечебни маси или диети, предназначени за различни видове заболявания. Обикновено в болниците пациентите се хранят на определена маса.

Диетата за белодробна туберкулоза е терапевтично хранене или таблица номер 11.

Единадесетата таблица включва следните продукти:

1. Ръжен или пшеничен хляб.
2. Всички рибни и месни ястия, с изключение на мастните.
3. Мляко и кисело мляко.
4. Яйца на пара, пържени, твърдо сварени.
5. Зърнена каша.
6. Всички плодове, зеленчуци, плодове, обработени по различни начини (някои от тях трябва да се сервират сурови).
7. Ограничени количества сосове и подправки.

Приблизително меню за деня:

• закуска: пържена риба и картофено пюре, всякакви зеленчуци, 20 г масло, напитка;
• обяд: зелева супа с ниско съдържание на мазнини, малко заквасена сметана, печено месо с грах или зърнени храни, зеленчуци, плодов или зеленчуков сок;
• вечеря: нискомаслено извара с малко количество заквасена сметана, плодово пюре или конфитюр, 20 грама масло, напитка;
• през нощта: 200 ml ферментирала млечна напитка.

Като цяло диетата на пациентите с туберкулоза трябва да бъде разнообразна и да не включва голям брой ограничения. Но има редица продукти, които могат да влошат процеса: люти подправки, горчица, черен пипер, оцет, хрян. По-добре е да не ядете твърде горещи или твърде студени храни.

Необходими витамини, традиционна медицина

Терапията с противотуберкулозни лекарства влияе неблагоприятно на метаболитните процеси в тялото на пациента, което се отразява неблагоприятно на ендокринната и нервната система. Витамините и минералите подобряват толерантността към лекарствата и ускоряват лечението.

Витамин С е най-важен при лечението на туберкулоза. Значително количество от него се съдържа в цитрусовите плодове, ягодите и кивито. От групата на зеленчуците е по-добре да изберете зеле, чушки и лук. Освен това могат да се консумират не само сурови, но и като яхнии, супи или пюрета.

В допълнение към витамин С (аскорбинова киселина) трябва да приемате витамини от други групи (А, В, Е).

При дефицит на витамин В1 пациентът може да изпита общо намаление на работоспособността, да се уморява бързо, да има лош апетит и да страда от болки в мускулите. За да го попълните, трябва да ядете черен дроб, месо, яйчен жълтък, грах и боб. За да покрие дефицита му, лекуващият лекар може да предпише лечебни витаминни комплекси.

Витамин B2 е от голямо значение. Липсата му се отразява негативно на лигавиците. Може да се попълва както от храна, така и чрез синтетични форми.

Намаляването на мускулната маса при пациент може да означава липса на витамин В12. Повишено количество витамин съдържа черен дроб, свинско или говеждо месо.

Липсата на витамин А води до проблеми със зрението на тъмно и общо лошо здраве. Затова трябва да добавите яйчен жълтък, масло, черен дроб, кайсии и листа от маруля към ежедневната си храна, за да преодолеете тези симптоми. Колкото по-зле се чувствате, толкова по-голямо количество ретинол трябва да въведете в диетата си. Лекарят по туберкулоза може да предпише дневна доза до пет mg.

От голямо значение е правилността на съвместния прием на продукти, съдържащи ретинол, но с различен произход, при туберкулоза. Зеленчуците, съдържащи ретинол, обикновено се препоръчват да се консумират с мазнини. Например, полезно е да комбинирате салата от моркови или листа от маруля с черен дроб или риба като гарнитура. Това насърчава усвояването на хранителните вещества.

При туберкулозна инфекция е много важно да има достатъчно витамин Е (токоферол). Има много от него в растителното масло. Поради тази причина лекарите съветват пациентите с туберкулоза да правят дресинги за салати с царевично, соево и фъстъчено масло. В допълнение към маслото, токоферолът се намира в зърнени култури и зелени листа. Поради тази причина консумацията им трябва да се увеличи.

При остра форма на заболяването може да се наблюдава повишена секреция на соли, затова се въвеждат храни, богати на фосфор, калий и калций (ядки, сушени кайсии, сусам, стафиди, смокини, мляко и производни, нетлъсто месо).

Не само медът, но и други продукти на пчеларството (пчелна питка, прополис, мед в пити, търтеево желе, тинктура от восъчни молци) имат положителен ефект при туберкулоза. Пчелните продукти имат високи имуностимулиращи свойства, които укрепват защитните сили на организма. Тези продукти се използват широко за лечение на туберкулоза.

Инфузията на ларвите на восъчния молец има противовъзпалителни и антибактериални свойства.

Използването на прополис се счита за естествен антибиотик. Има много рецепти за приготвянето му при туберкулоза. Най-ефективни са спиртната инфузия или дъвченето. Около 30 капки тинктура се добавят към течност (вода или мляко), пият се 3-4 пъти на ден, 1,5 часа преди хранене. Прополисът предотвратява развитието на възпаление и премахва токсичните вещества от тялото.

Пчелният хляб съдържа калий, поради което употребата му подобрява сърдечната дейност и възстановява метаболизма. Вземете три капки три пъти на ден.

Различни билкови настойки, отвари и настойки от горски плодове са полезни при туберкулоза за облекчаване на кашлица и хемоптиза.

Продуктите, които повишават устойчивостта на организма, включват кумис, получен от кобилешко мляко. Получава се чрез ферментация.

Той съдържа:

• млечна захар;
• витамини от групи А, В, С;
• въглероден двуокис;
• млечна киселина.

За тежко болни средната доза на ден е до 0,5 литра от напитката, за други - до 1,5 литра на ден.

Противопоказания - други заболявания:

• болен черен дроб;
• свръхвъзбудимост;
• стомашно-чревни заболявания;
• затлъстяване;
• заболяване на бъбреците;
• сърдечно-съдови заболявания.

Трябва да се помни, че не трябва да прекалявате с гроздето, ако имате диабет, наднормено тегло или проблеми със стомашно-чревния тракт.

Необходимо е да се обърне специално внимание на диетата на дете с туберкулоза.

За да не навредите на тялото, трябва да следвате някои правила, които ще позволят на тялото на детето да понесе по-добре болестта и да се възстанови по-бързо:

1. Спазвайте умереност в храната. Майките и татковците често грешат, вярвайки, че яденето на много храна насърчава бързото възстановяване. Всъщност е необходимо бебето да яде малко по малко, но съдържащо голям брой витамини и хранителни вещества в този малък обем.
2. Храната трябва да се усвоява добре от тялото на детето. Като се има предвид, че инфекцията разрушава имунната система, е необходимо храната да се обработва по такъв начин, че да се смила по-лесно и по-бързо. Това ще ви позволи да храните болно дете няколко пъти на ден, но на малки порции.
3. Трябва да обогатите диетата си с пресни зеленчуци и плодове с високо съдържание на витамини. Обикновено за дете с туберкулозна инфекция витамините са по-важни от другите хранителни вещества, консумирани от храната.
4. Консумацията на рибено масло е полезна. Това е важно при туберкулоза, тъй като укрепва тялото и помага за възстановяване на здравето. Препоръчителен прием на рибено масло за деца от тримесечна възраст в дозировка, съгласувана с лекаря.

Балансираната, рационална, добре обмислена диета ще бъде отличен помощник в борбата с туберкулозата. В допълнение, правилното хранене е отлична превенция на туберкулозата.

Целенасоченото въздействие върху болестта във всички области ще ускори възстановяването и ще увеличи шансовете за положителен резултат от лечението.

Направете безплатен онлайн тест за туберкулоза

Времево ограничение: 0

Навигация (само номера на задания)

0 от 17 изпълнени задачи

Информация

Вече сте правили теста преди. Не можете да го започнете отново.

Тестът се зарежда...

Трябва да влезете или да се регистрирате, за да започнете теста.

Трябва да завършите следните тестове, за да започнете този:

резултати

Времето изтече

• Честито! Вероятността да развиете туберкулоза е близо до нула.

  Но не забравяйте да се грижите за тялото си и да се подлагате на редовни медицински прегледи и няма да се страхувате от никаква болест!
  Също така ви препоръчваме да прочетете статията за.

• Има защо да се замислим.

  Невъзможно е да се каже със сигурност, че имате туберкулоза, но има такава възможност; ако това не е така, значи нещо не е наред със здравето ви. Препоръчваме незабавно да се подложите на медицински преглед. Също така ви препоръчваме да прочетете статията за.

• Спешно се свържете със специалист!

  Вероятността да сте засегнати е много висока, но не е възможно да се постави диагноза от разстояние. Трябва незабавно да се свържете с квалифициран специалист и да преминете медицински преглед! Също така силно препоръчваме да прочетете статията за.

1. С отговор
2. С маркировка за гледане

1. Задача 1 от 17

   1 .

   Вашият начин на живот включва ли тежка физическа активност?

2. Задача 2 от 17

   2 .

   Колко често си правите тест за туберкулоза (напр. Манту)?

3. Задача 3 от 17

   3 .

   Спазвате ли внимателно личната хигиена (душ, ръце преди хранене и след разходка и др.)?

4. Задача 4 от 17

   4 .

   Грижиш ли се за имунитета си?

5. Задача 5 от 17

   5 .

   Някой от вашите роднини или членове на семейството имал ли е туберкулоза?

6. Задача 6 от 17

   6 .

   Живеете или работите в неблагоприятна среда (газ, дим, химически емисии от предприятия)?

7. Задача 7 от 17

   7 .

   Колко често сте във влажна, прашна или мухлясала среда?

8. Задача 8 от 17

   8 .

   На колко години си?

9. Задача 9 от 17

   9 .

   какъв пол си

Съдържание

Важна част от лечението на белодробна туберкулоза е храненето. По време на боледуване човек отслабва и имунната му система отслабва. Диетата осигурява на пациента всички необходими хранителни вещества, витамини и минерали. Спазването на правилата за хранене ще ви помогне бързо да възстановите силата си и да се справите с белодробната туберкулоза.

Значението на диетата при туберкулоза

Терапевтичното хранене при туберкулоза е насочено към повишаване на имунните сили на организма, възстановяване на функционалността на органите, ускоряване на регенеративните процеси и намаляване на натоварването на черния дроб. За да направите това, диетата на пациента трябва да съдържа витамини А, С, К, В1, В12, които имат имуногенен потенциал. При туберкулоза протеинът се разгражда по-бързо, така че диетата е насочена към постоянното присъствие на необходимото количество протеин в дневното меню на пациента.

Мазнините, особено линоловата киселина, ускоряват процеса на регенерация на тъканите, засегнати от туберкулоза. Поради тази причина трябва да се консумира свинско месо. Простите и сложните въглехидрати при белодробна туберкулоза спомагат за поддържането на нормалния панкреас. Диета № 11 увеличава диурезата, което насърчава резорбцията на натрупаната в белите дробове течност. В резултат на това възпалителните процеси постепенно отшумяват.

Правила за хранене

1. Съдържанието на протеини в диетата на болния от белодробна туберкулоза е най-малко 130 g, мазнини - 100 g, въглехидрати - 450 g, ако пациентът има анемия, протеините се увеличават до 140 g, мазнините намаляват до 80 g, т.к. пречат на усвояването на желязото.
2. Калорично съдържание на храната - 3600 kcal. По време на обостряне и по време на почивка на легло - 2700 kcal.
3. Ежедневната консумация на плодове, зеленчуци, сокове и ферментирали млечни продукти е необходима за възстановяване на витаминно-минералния баланс (калций, желязо, магнезий, калий).
4. Количеството сол в дневната диета е 15 g. При ексудативна форма и тежко състояние на пациента солта се намалява до минимум.
5. Приемът или добавянето на рибено масло към храната ускорява възстановяването.
6. Малки хранения 5 пъти на ден, на всеки 3-4 часа по едно и също време.
7. Консумацията на вода на ден е до 2 литра. При проблеми с бъбреците – 1л.
8. Храната не трябва да е студена или гореща, за да не дразни стомашно-чревния тракт.
9. Начин на приготвяне: задушаване, задушаване, печене, пържене с малко олио.

Диета при белодробна туберкулоза

Целта на диетичното хранене при белодробна туберкулоза е да помогне на пациента да възстанови силата си с помощта на балансирано меню с високо съдържание на протеини. За целта е необходимо да се консумират здравословни храни през целия курс на лечение и след него, т.к висока вероятност от рецидив.

В периода на обостряне на заболяването трябва да се придържате към диетата не повече от 2 седмици.

Забранени продукти

Хората, страдащи от белодробна туберкулоза, не трябва да преяждат и да надвишават дневния прием на калории. Какво да изключите:

• люти сосове, подправки, подправки;
• мазна риба и месо;
• полуготови продукти, консерви, рафинирани продукти, пушени меса;
• хляб, сладкиши със сметана;
• захар;
• животински мазнини;
• богати бульони, пържени ястия;
• алкохол, силно кафе, чай.

Позволен

Храненето при белодробна туберкулоза трябва да бъде обилно и лесно смилаемо. За това препоръчваме:

• зеленчуци, зеленчуци, гъби;
• горски плодове, плодове;
• ядки, сушени плодове;
• овесени ядки, елда, перлен ечемик, ориз, просо, царевичен грис;
• ферментирали млечни продукти;
• мед, шоколад, конфитюр, желе, пастила, конфитюр, блатове;
• яйца, извара, хайвер;
• хляб, продукти от брашно;
• месо (свинско, телешко, заешко) и риба (мерлуза, минтай, сьомга);
• мазнини (маргарин) и масла (зехтин, растително, царевично);
• минерална вода, слаб чай, плодови напитки, сокове.

Примерно меню за седмицата

Храненето при белодробна туберкулоза по време и след лечението има висока енергийна стойност. Пълни опции за диета за седмицата:

	Настроики	Закуска, g/ml	Снек, g/ml	Обяд, g/ml	Следобедна закуска, g/ml	Вечеря, g/ml	През нощта 250 мл
		Пшенична каша – 200, сирене – 70, яйце – 1 бр., кафе с мляко – 150	Портокал – 1 бр., бисквити – 100 бр	Борш – 150, варена риба – 120, картофено пюре – 80, цвекло – 60, компот – 150	Чийзкейк – 150, мед – 15, мляко – 150	Месна запеканка – 200, зеленчукова салата – 120, хляб – 30, сок – 150
		Извара – 150, мед – 10, сметана – 20, сандвич – 1 бр., плодова напитка – 150	Сушени плодове – 100, кекс – 1 бр.	Зеленчукова супа – 150, пилешки кюфтета – 100, елда – 80, спанак – 20, желе – 150	Морковено-ябълково пюре – 150	Минтай в млечен сос – 150, паста – 100, печена тиква – 100, компот – 150
		Омлет – 200, зеленчукова салата – 100, компот – 200	Ядки – 100, мед – 200	солянка – 180, рибни кюфтета – 120, листа маруля – 2 бр., отвара от шипка – 200	Плодова салата – 200	Картофена запеканка с кайма и гъби – 200, задушени зеленчуци – 150, плодов сок – 150
		Елда с масло – 180, винегрет – 120, бисквити – 2 бр., чай – 150	Бери кисело мляко – 180	Грахова супа – 150, зеленчукова яхния – 100, пържола – 120, компот – 150	Торта – 1 брой, плодова напитка – 200	Риба в тесто – 180, пюре – 100, свежа салата – 100, желе – 150	Серум
		Овесени ядки – 200, препечен хляб – 2 бр., сладко – 30, чай – 200	Грейпфрут – 250, меденки – 2 бр.	Окрошка – 150, телешки строганов – 120, юфка – 80, зеленчуков хайвер – 60, желе – 150	Палачинки – 200, заквасена сметана – 20, мед – 10	Извара с горски плодове и конфитюр – 200, хляб – 30, масло – 15, чай – 150
		Шарлот – 150, омлет – 150, сирене – 30, чай – 200	Тостове със сладко – 2 бр.	Рибена чорба – 150, каша от просо – 100, телешки кюфтета – 120, компот – 150	Пастила – 150, плодова напитка – 200	Зеленчукови сърми – 200, гъби с топено сирене – 100, отвара от лайка – 200
		Плодова салата – 200, крутони със сирене – 2 бр., кафе със сметана – 120	Банан – 1 бр., малина – 150 бр	Разсолник – 150, кнедли – 180, винегрет – 80, компот – 150	Мързеливи кнедли – 200, желе – 200	Желирана риба – 200, зеленчуци – 150, хляб – 20, чай – 150
		Извара със сушени плодове – 200, портокалов сок – 200, кроасан – 1 бр.	Печена тиква с ядки – 200	Супа от фиде – 150, задушено зеле с месо – 200, отвара от лайка – 200	Лимонов пай – 200, компот – 150	Пюре – 80, черен дроб, задушен в сметана – 120, салата – 150, минерална вода – 150	Изварено мляко
		Каша от просо – 200, винегрет – 150, сок – 200	Извара със сушени кайсии и мед – 200	Зеленчуков сос – 180, елда със заешко – 180, отвара от шипки – 200	Чийзкейк – 200, какао – 200	Кнедли – 200, масло – 20, хляб – 300, сирене – 30, чай – 150	Вода с мед
		Пшенична каша – 100, гулаш – 150, хляб – 30, плодова напитка – 150	Палачинки със сладко – 2 бр.	Гъбена супа – 150, пържено пиле – 120, ориз – 80, отвара от лайка – 200	Хрупкави хлебчета – 4 бр., сок от моркови – 200 бр	Месни зрази – 180, пюре от моркови – 80, гювеч от елда – 100, отвара от трици – 150
		Омлет – 150, плодово пюре – 120, хлебче – 1 бр., сок – 200	Бисквити – 3 бр., желе – 150 бр	Супа с фиде – 150, рибен котлет – 100, картофено пюре – 80, хляб – 20, сок – 200	Горски плодове със сметана – 200 бр	Месо по френски – 150, задушени зеленчуци – 150, крекери – 3 бр., какао – 150
		Елда със зеленчуков сос – 120, пилешки котлети – 130, желе – 200	Ядки – 100, кисело мляко – 150	Разсолник – 150, месен гулаш – 120, просо – 80, квас – 150	Бисквита – 150, мляко – 200	Омлет на пара – 120, котлети от кольраби – 150, картофено пюре – 80, напитка от цикория – 150
		Млечна пшенична каша – 200, зелева салата – 100, сметана – 20, плодов сок – 150	Сушени плодове – 100 бр., ябълка – 1 бр.	Супа от леща – 150, картофени топчета с риба – 200, желе – 200	Тиквено-ябълков гювеч – 200	Кнедли с картофи и гъби – 250, заквасена сметана – 20, сок – 150	Изварено мляко
		Омлет с домати – 250, хляб – 30, масло – 20, сирене – 30, чай – 150	Бананов млечен шейк – 250	Пюре от боб чорба – 150, сандвич с черен хайвер – 1 бр., шунка – 80, плодов сок – 200	Котлети от грис с плодов сос – 200 бр	Рибно суфле – 200, пюре от цвекло и ябълка – 100, хрупкаво хлебче – 2 бр., компот – 150	Серум

Видео

Открихте грешка в текста?
Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!

Туберкулозата е инфекциозно бактериално заболяване. Инфекцията възниква поради проникване на бактерии в дихателните пътища с вдишвания въздух. Туберкулозните бацили са бактерии, които обичат богата на кислород среда, така че най-често атакуват белите дробове - така наречената белодробна туберкулоза. Освен това те могат да проникнат в други органи чрез кръвния поток и да причинят така наречената извънбелодробна туберкулоза.

Туберкулозата може да бъде латентна или активна:

В случай на латентно заболяване, туберкулозните бацили са в тялото, но не причиняват никакви симптоми на заболяването. Имунната система е достатъчно силна, за да ги държи под контрол. Въпреки това, ако имунитетът е компрометиран, може да се развие пълно заболяване или активен болестен процес.

Белодробната туберкулоза в активната си форма е инфекциозно заболяване. Човек, който е болен, докато говори, смее се, киха, пее и особено кашля, може да зарази другите чрез изхвърляне на бактерии във въздуха, който издишва. Бактериите могат да преминат през кръвния поток до други органи, причинявайки така наречената извънбелодробна туберкулоза. Тази форма на заболяването обикновено не е заразна.

Mycobacterium tuberculosis в кръвта могат да бъдат особено опасни, защото могат да причинят често срещана форма на заболяването, наречена милиарна туберкулоза.

Туберкулоза - причини

Патогените най-често попадат в тялото чрез вдишвания въздух. Белодробните заболявания представляват 90% от случаите на туберкулоза. Бактериите, атакуващи клетките, изграждащи стените на бронхите и алвеолите, предизвикват възпалителен отговор в организма, тоест мобилизиране на сили срещу тези фактори.

Възпалителният отговор включва различни клетки на имунната система, които мигрират към засегнатата тъкан и задействат различни фактори за убиване на микроби. По-специално, те са отговорни за появата на треска. Възпалителните клетки се борят с бактериалния растеж. Те фагоцитират, тоест абсорбират бактериите и ги правят безвредни. Погълнатите бактерии също могат да се размножават във възпалителни клетки, което ги кара да се разпадат и да инфектират следващите клетки.

Клетките, участващи в защитния отговор на тялото, концентрирани на мястото на проникване на бактериите, приличат на кръгло същество при хистологично изследване.

Ако имунният отговор е достатъчно силен, той ще предотврати разпространението на бактериите, но ако имунната система е отслабена, се развива пълна туберкулоза. Ако симптомите на заболяването се появят след първото навлизане на бактерии в тялото, тогава те говорят за първична туберкулоза - около 5% от заразените хора.

Ако имунният отговор е в състояние да спре инфекцията на етапа на бактериална пролиферация във възпалителни клетки, те могат да оцелеят дълго време в тази форма, без да причиняват никакви симптоми, а в бъдеще с намален имунитет, водещ до т.нар. ранна туберкулоза или активна форма на заболяването, активирана след продължителна инфекция. Около 5-10% от заразените имат тази форма на заболяването.

Ако забележите симптоми като:

треска,

нощно изпотяване,

хронична умора,

липса на апетит,

отслабване,

кашлицата продължава повече от 2-3 седмици,

Кажете на Вашия лекар!

Симптоми извън други системи и органи при извънбелодробна туберкулоза:

Туберкулоза на лимфните възли: заема предимно лимфните възли на шията, причинявайки тяхното уголемяване - шията изглежда подута. Сетивните възли са твърди и неболезнени.

Ако има плеврално заболяване: заболяването е придружено от треска, суха кашлица, понякога със задух и болка в гърдите, която е свързана с дишане, влошаваща се при вдишване.

Ако заболяването засяга нервната система, което е по-често при деца, то може да причини:

главоболие,

симптоми на нервна парализа,

дисбаланси,

конвулсии,

нарушения на съзнанието.

Болестта може да се открие и в ставите, причинявайки болка и подуване.

Болките в гърба и фрактурите на прешлените могат да бъдат доказателство за гръбначна туберкулоза.

Хронично повишена телесна температура, болки в корема, общо неразположение, гадене и повръщане могат да показват, че заболяването е засегнало храносмилателния тракт.

Туберкулоза - лечение

Туберкулозата е дълготраен процес. Това отнема 6-9 месеца. Обикновено след 2 седмици лечение пациентът вече не е заразен за околната среда. Има различни форми на лечение на туберкулоза. За да се избегне образуването на мултирезистентни бактериални щамове, много антиконварианти се използват едновременно.

При първична туберкулоза - под формата на активно заболяване, лечението продължава 6 месеца. В първия етап от лечението, който продължава 2 месеца, се използват 4 антимикобактериални агента по време на продължението на лечението - два вида лекарства се използват през следващите 4 месеца.

Ако възникне рецидив на туберкулозата, лечението е неуспешно или пациентът пренебрегне/престане да приема лекарства, лечението ще бъде удължено.

Понякога при по-леки форми на екстрапулмонална туберкулоза и при белодробна туберкулоза с отрицателна цитонамазка се използва схема от 3 противотуберкулозни препарата за 2 месеца и лечението с два препарата продължава още 4 месеца.

По време на лечението трябва да се направи изследване на храчките. При 6-месечен режим на лечение контролните изследвания на храчките се извършват на 2, 4 и 6 месец. Въпреки това, когато се използва 8-месечен график, последващите тестове се извършват на 3, 5 и 8 месеца. В зависимост от резултатите от проверките лекарят въвежда възможни промени в лечението.

Туберкулоза - профилактика

Начини за предотвратяване на туберкулоза:

Избягване на директен контакт с лице, страдащо от активно заболяване,

използвайте предпазна маска, ако работите в среда, където има лице с нелекувана активна туберкулоза,

хората от особено уязвими групи трябва да обърнат специално внимание на контакта с болен човек,

хората с латентна туберкулоза трябва да се лекуват профилактично, да се грижат за хигиенния начин на живот, да се хранят правилно и да избягват развитието на активно заболяване.

Това е инфекциозно заболяване, причинено от бацили на Кох или туберкулозни бацили. Туберкулозните бактерии са много устойчиви на външни фактори. Те могат да оцелеят дълго време в почва, влажна среда, върху замърсени повърхности и дори са устойчиви на дезинфектанти (например туберкулиновият бацил оцелява на страниците на книгите около 4 месеца).

Начини на проникване на микобактерии и причинители на туберкулоза

Хората със слаба имунна система са най-податливи на туберкулоза. Най-често заразяването става по въздушно-капков път, когато пациентът кашля, киха, говори, пее, смее се. Когато здрав човек общува с болен, има голям риск от заразяване с туберкулоза. В крайна сметка човек неволно вдишва и в същото време изтегля пръчици на Кох. Също така, туберкулозата може да се зарази чрез директен контакт: по време на целувка, чрез използване на предмети, които пациентът е използвал преди това.

Струва си да се отбележи, че микобактериите на това заболяване не могат да се развият извън жив организъм, но запазват способностите си за дълго време. Можете също така да се разболеете, като ядете храна от туберкулозни животни (чрез мляко, месо).

Най-често туберкулозата засяга хора, които имат ниска устойчивост на тялото към различни инфекции и които имат имунен дефицит. Хората, които се хранят лошо, живеят в лоши условия, злоупотребяват с алкохол и приемат наркотици също са изложени на риск.

Туберкулозата може да бъде причинена от приема на хормонални лекарства, като например използването на кортикостероиди, които се използват за лечение на бронхиална астма и други заболявания.

Форми на туберкулоза

Туберкулозата трябва да бъде разделена на 2 основни форми: белодробнаИ извънбелодробна туберкулоза. Именно според тези 2 вида си струва да се разгледат проявите на болестта.

Може да има туберкулоза затворенИ отворена форма. При наличие на отворена форма, бацилът на Кох се освобождава с храчката на пациента, което лесно може да бъде открито по време на рутинен анализ. Пациент с тази форма на туберкулоза е опасен за другите. Що се отнася до затворената форма, трудно е да се идентифицира. Може да се открие само при сеитба, когато пръчката там поникне.

Симптоми на белодробна туберкулоза

Белодробната туберкулоза е най-честата форма на това заболяване. Може да се разграничи по няколко характеристики.

Да започнем с основните симптоми. Възрастните пациенти изпитват повишена умора, ниска ефективност, постоянно неразположение и слабост сутрин. При децата белодробната туберкулоза може да се прояви под формата на лош сън, намален апетит, ниска концентрация и трудности при завършване на училищната програма.

Що се отнася до общия вид на пациентите, те са слаби, бързо губят тегло, бледи, чертите на лицето им се изострят.

Следващият знак е температура. Телесната температура леко се повишава до 37,5 или 38 градуса по Целзий. Температурата варира вечер или през нощта, докато човек се чувства много студен и има повишено изпотяване. Това е основната разлика между туберкулозата и бронхита, пневмонията и острите респираторни инфекции. При тези изброени заболявания температурата се повишава рязко до високо ниво и може също така да спадне бързо. При туберкулоза температурата се запазва за дълъг период от време.

Наличие на кашлица– постоянен и основен симптом на белодробна туберкулоза. В началния период на заболяването кашлицата е суха и упорита, смущаваща пациентите предимно през нощта или сутрин. С напредване на заболяването кашлицата става влажна, придружена от голямо количество храчки. По време на белодробната форма на туберкулоза кашлицата не спира. Естествено, при други възпалителни процеси също има кашлица, но тя не е толкова продължителна, колкото при туберкулозата.

Плюене на кръв. Това е най-важният симптом на белодробна туберкулоза. Кръвта в храчките се появява след тежки пристъпи на кашлица. При напреднала форма на туберкулоза белите дробове могат да започнат да кървят или, както се казва, гърлото може да кърви. Това състояние е много опасно за живота на пациента и следователно изисква незабавна помощ от медицински специалисти.

В зависимост от тежестта и локализацията на белодробните лезии се различават: фокална, дисеминирана, милиарна, инфилтративна, кавернозна, циротична, фиброзно-кавернозна туберкулоза, казеозна пневмония и туберкулома.

Симптоми на извънбелодробна туберкулоза

Туберкулозният бацил може да засегне не само белите дробове, но и всички други органи. При този тип курс е трудно да се определи туберкулозата, тъй като в този случай има много придружаващи симптоми, които могат да бъдат объркани с други заболявания на отделни органи.

Туберкулозата се класифицира като:

• стави, кости и гръбначен стълб– при този вид туберкулоза пациентите изпитват силна болка в засегнатите области, ограничено движение и наличие на патологични, специфични фрактури;
• мозък– такава туберкулоза се развива в рамките на 2 седмици и най-често се развива при хора с ниско ниво на имунитет (инфектирани с ХИВ и пациенти със захарен диабет). През първата седмица температурата на пациента се повишава, сънят е нарушен, появяват се чести изблици на гняв и раздразнителност. През втората седмица се появява силно главоболие и се появява повръщане. Менингите се дразнят през първата седмица. Увреждането на мозъка се проявява под формата на напрежение в мускулите на врата, болка в гърба с изправени крака, докато притискате главата към гърдите и огъвате главата в легнало положение. Наблюдават се нарушения на нервната система.
• храносмилателни органи– при този вид туберкулоза се появява запек или неразположение, силна болка в корема, подуване на корема, може да има чревна непроходимост и кърваво отделяне на изпражненията;
• пикочно-половата система– туберкулозният бацил засяга предимно бъбреците, докато температурата на пациента се повишава, гърбът го боли, уринирането се появява заедно с кръвотечение. Уретрата, уретерите и пикочният мехур също могат да бъдат засегнати. В такива случаи се получава задържане на урина.
• кожата– при този вид туберкулоза под кожата се появяват възли и бучки, които с течение на времето увеличават размера си и разкъсват кожата, отделяйки бяла гъста течност.

Полезни храни при туберкулоза

За да се отървете ефективно от микобактериите, е необходимо да се придържате към терапевтична диета, която е насочена към повишаване на имунитета, нормализиране на теглото, апетита, съня, регенериране на увредените тъкани и възстановяване на метаболитните процеси и нарушените функции на даден орган.

Храненето се предписва в зависимост от мястото на инфекцията, метаболитните процеси, теглото на пациента, както и в зависимост от стадия, формата на туберкулозата.

В зависимост от режима на пациента му се предписва храна с определено съдържание на калории за всеки килограм тегло. За напълно лежащо болни трябва да се падат 35 kcal на килограм; за пациенти, които прекарват около 6 часа в леглото и имат кратки разходки, ще са необходими 40 kcal; за активни пациенти (3 часа лежане през деня плюс обучение и плюс участие в трудовия процес) храната трябва да има 45 kcal; но за работниците, които работят от 3-6 часа на ден с почивка от 2 часа (през работното време) вече ще се нуждаят от 50 kcal на 1 kg телесно тегло. Това повишено съдържание на калории се обяснява с високата консумация на енергия, която се губи поради постоянни трескави състояния.

Поради факта, че при туберкулозата има повишено разграждане на протеина, храната трябва да компенсира неговия дефицит. По време на нормалното протичане на заболяването са необходими грам и половина протеин на 1 килограм телесно тегло, а по време на обостряне на заболяването консумацията на протеин трябва да достигне до два грама и половина протеин. Трябва да се отбележи, че половината трябва да е от животински произход. По-добре е да попълните протеини, като консумирате мляко, извара, риба, месо и яйца.

За да подобрите метаболизма на аминокиселините триптофан, аргинин и фенилаланин, трябва да ядете храни с тези аминокиселини: сирене фета, твърдо сирене, извара, свински и телешки черен дроб, пилешко, пуешко, гъби (сушени бели), калмари, соя, какао, грах, хайвер от сьомга. Тези аминокиселини имат антибиотични свойства.

В допълнение, тялото трябва да бъде наситено с незаменими мастни киселини (трябва да ядете растителни мазнини и масло), витамини А, В, С, Е, калций (можете да го получите, като ядете извара, зеле, бобови растения, маруля, стафиди), фосфор, магнезий и желязо.

При туберкулоза на храносмилателния тракт пациентът трябва да яде пюрирани леки супи, слаби бульони, ястия на пара, каши, зеленчукови пюрета (тиква, моркови, тиквички, картофи), желе, желе, отвара от шипка, сокове, некисела извара и неостри сирена, котлети, кюфтета на пара.

При поразяване на назофаринкса и ларинкса от туберкулозния бацил е важно цялата храна да е в течно, смляно, кашаво състояние. Гладко картофено пюре, чай или кафе с мляко, само мляко, млечни каши, замразени бульони и прецедено желе са много подходящи за консумация.

Ако ставите и костите са засегнати от туберкулоза, е необходимо да се попълни тялото с калций, фосфор и рибено масло.

Когато кашляте кръв, трябва да изравните водно-солевия баланс, да пиете желе, плодови напитки, желе, доматен сок, вода с лимонов сок и да ядете течна каша от грис.

По принцип пациентите трябва да се хранят в спокойна, приятна обстановка, винаги в проветриво помещение. Храната трябва да бъде частична, броят на храненията до 5 пъти.

При храненето на пациенти с туберкулоза диетата на таблица № 11 се приема като основа.

Народна медицина

• В тенджера с горещо мляко добавете супена лъжица вътрешна мазнина от гъши, свински и индийски черен чай, добавете 250 грама сушено френско грозде и малини, 2 чаши водка, голяма шепа листа от алое. Гответе два часа при затворен капак на слаб огън. След като готвенето приключи, оставете бульона да кисне за един час, след това го филтрирайте и добавете половин литър мед (по-добре е да вземете липов мед, но никога не го варете - той ще загуби полезните си свойства и ще се превърне в отрова ). От тази отвара се приема по една супена лъжица три пъти на ден преди хранене (20-30 минути).
• При туберкулоза трябва да ядете свинска мазнина с чай. За целта настържете 200 грама свинска мас и 3 зелени ябълки, сложете в съд и оставете да къкри на тих огън. В този момент трябва да разбиете 12 пилешки жълтъка с чаша захар до побеляване. След смилане към яйцата се добавят 200 грама настърган черен натурален шоколад. Получената смес се изсипва в стопената мас и ябълките и се разбърква добре, след което се прецежда. Оставете да изстине. Намажете хляба с полученото масло и яжте с чай.
• Полезно е да дъвчете прополис, да вдишвате изпарения от чесън и хрян.
• Билколечение също е ефективен метод за лечение на туберкулоза. Полезно е да се пият отвари от листа от цариградско грозде, борови пъпки, чага (брезова гъба), подбел, агаве, лечебна вероника, плетив, листа и корени от коприва, алое, жълт кантарион, агаве.

Опасни и вредни продукти при туберкулоза

• за туберкулоза червата: пушени меса, консерви, маринати, свинска мас, сурови яйца и зеленчуци, квас, сода, черен хляб, пикантно, пълномаслено мляко, всякакви студени храни, мазни меса;
• за туберкулоза бъбрек: репички, хрян, горчица, черен пипер, алкохолни напитки;
• за туберкулоза ларинкс и назофаринксЗабранено е да се ядат храни, които дразнят лигавицата - мариновани, осолени, пикантни, кисели, твърде горещи или студени ястия, всякакви подправки;
• за туберкулоза черен дроб, е необходимо да се изключи яденето на яйчен жълтък, тлъсто месо и риба, кафе, пушено месо, пикантни храни и печени изделия.

При всякакъв вид туберкулоза преяждането и излишната течност са противопоказани. Също така, по време на лечението трябва да изключите всякакви мазнини (готварска мазнина, говеждо, свинско), да избягвате торти, сладкиши със сметана, тлъсти меса и риба.

Туберкулозата е инфекциозно заболяване, причинено от микроб, наречен бацил на Кох, който засяга белите дробове, както и червата, костите и ставите. Заболяването се предава по въздушно-капков път и се характеризира с образуването на огнища на възпаление в засегнатите тъкани. Преди това огнищата на туберкулоза прогресираха по време на войни и репресии, но днес тази инфекциозна болест засяга повече от 10,4 милиона души в света от различни социални слоеве на населението. Бацилът на Кох е устойчив на много дезинфектанти и има способността да оцелява дълго време в засъхнали храчки, в почвата и на повърхността на замърсени предмети. В допълнение към аерогенния метод е възможно да се заразите с туберкулоза чрез хранителни продукти и чрез контакт с предмети, на повърхността на които има бацил на Кох.

Каква диета се предписва при белодробна туберкулоза?

Основните симптоми на белодробна туберкулоза включват:

• Слабост;
• Влошаване на съня;
• Намален апетит;
• Отслабване;
• световъртеж;
• Повишено изпотяване;
• Увеличени лимфни възли;
• Повишена телесна температура до 37 градуса;
• Недостиг на въздух;
• Кашлица с отделяне на храчки;
• Отделяне на кървави ивици в храчките при кашляне.

Често белодробната туберкулоза се открива напълно случайно по време на рутинна флуорография. Един от важните компоненти на лечението на туберкулоза е диетата Таблица 11, насочена към увеличаване на теглото на пациента, намаляване на интоксикацията на тялото и повишаване на устойчивостта на организма към болестта.

Висококалоричната диета за пациенти с туберкулоза е неразделна част от лечението. Правилното, балансирано хранене по време на диета помага за възстановяване на увредените телесни тъкани, нормализира метаболизма и обогатява тялото с всички необходими витамини и минерали. Необходимо е да следвате диетата Таблица 11 до пълно възстановяване.

Същността на диетата за белодробна туберкулоза при възрастни

Диета за туберкулоза Таблица 11 според Pevzner се отличава с балансирана диета. Ежедневната диета на пациент с туберкулоза трябва да съдържа продукти, съдържащи витамини С 180 mg (лимони, киви, портокали, лук), A 5 mg (моркови, тиква, кайсии, спанак) и B 4 mg (ядки, бобови растения, зърнени храни). Ако има липса на тези витамини, на пациента допълнително се предписва да ги приема перорално или чрез инжектиране.

популярен:

• ✅ Терапевтична диета Таблица номер 13 според Pevzner
• ✅ Диета за цироза на черния дроб: меню и рецепти
• ✅ Диета след инсулт: характеристики, примерно меню

Храненето при белодробна туберкулоза трябва да бъде засилено, но не прекомерно, особено при хора с наднормено тегло. Средно дневният прием на калории по време на диета трябва да бъде 2800-3500 Kcal. В същото време, колкото повече тежите, толкова по-малко калорично съдържание трябва да бъде вашата диета. Не се препоръчва обилно пиене, достатъчен е 1 литър негазирана вода на ден. В случай на подуване количеството консумирана сол се намалява до 6 грама на ден или напълно се елиминира от диетата. При диария, повръщане, гадене увеличете количеството консумирана сол на ден.

Протеинова диета за туберкулоза е просто необходима за лечение на инфекциозно заболяване. В тялото на пациента има повишено разграждане на протеини, отколкото при здрав човек. Диетичното меню трябва да включва храни, съдържащи протеини: постно месо, птици, риба, млечни и ферментирали млечни продукти, яйца. В зависимост от телесното тегло и възрастта посочената дневна нужда от протеин за възрастен е 100-120 грама на ден.

Диетата за лечение на белодробна туберкулоза трябва да съдържа достатъчно количество мазнини и въглехидрати. Количеството мазнини в храната не трябва да надвишава нормата, в зависимост от пола, възрастта и теглото на човека. Средно средният дневен прием на мазнини в диетата е 80-120 грама, докато една трета от тях в диетата трябва да бъдат растителни масла, а останалите трябва да бъдат лесно смилаеми мазнини (сметана, заквасена сметана, масло).

Количеството въглехидрати в диетата за диета Таблица 11 средно трябва да бъде 400-500 грама. Голяма част от консумираните въглехидрати трябва да бъдат зеленчуци и плодове и трябва да има по-малко лесно смилаеми въглехидрати (зърнени храни, брашно и хлебни изделия, сладкиши).

Диета Таблица 11 за чревна туберкулоза, особено в остра форма, включва хранене на храна изключително във варена и пюре форма. Диетата за туберкулоза на ставите и костите трябва да съдържа високо съдържание на калциеви соли и витамини.

Разрешени и забранени продукти

Диета Таблица 11 при белодробна туберкулоза - разрешени храни:

• Постно месо (телешко, телешко, заешко);
• постно птиче месо (пилешко, пуешко);
• Яйца (не повече от 2 броя на ден);
• Млечни и ферментирали млечни продукти (извара, мляко, заквасена сметана, кефир);
• Зърнени и зърнени храни (елда, овес, ориз, просо, грис);
• паста;
• Зеленчуци;
• бобови растения;
• Плодове и горски плодове;
• Хляб (ръжен, сив, пшеничен);
• Маслени кифлички;
• Скариди, масло от херинга;
• Наденица, шунка;
• Сирене и масло от сирене;
• Растително масло;
• Масло;
• конфитюр, мед;
• Захар, сол.

Диета Таблица 11 за белодробна туберкулоза - забранени храни:

• Мазни меса (свинско, агнешко);
• Свинска, телешка и агнешка мазнина;
• Дебела птица (гъска, патица);
• Мазни риби;
• Мазни и пикантни сосове;
• Торти с голямо съдържание на крем и маслен крем;
• Алкохолни напитки.

Меню

Терапевтичното хранене при белодробна туберкулоза не предвижда ограничения в броя на храненията. Можете да ядете на диета Таблица 11 неограничен брой пъти на ден, основното е да спазвате посочените норми на протеини, мазнини и въглехидрати в диетата, както и дневното съдържание на калории, които се изчисляват индивидуално, в зависимост от пол, възраст, тегло и ниво на физическа активност. Между храненията с диета Таблица 11 се препоръчва да се пие чиста вода без газ, не повече от 1 литър на ден, както и прясно изцедени сокове, отвари от билки и плодове.

Диета за белодробна туберкулоза - примерно меню за една седмица (закуска, обяд, лека закуска, вечеря):

понеделник:

• Омлет от 2 яйца. Сандвич с масло;
• Борш. 2 филийки ръжен хляб. Печено пилешко филе. Зелева салата;
• Чаша кефир;
• Извара със сметана. Киви.

вторник:

• Овесени ядки с мляко. кок;
• Пилешка супа с парчета месо. 2 филийки хляб с трици. Салата от настъргани моркови;
• Чаша мляко;
• Картофено пюре. Телешки кюфтета. гръцка салата".

сряда:

• Грис каша с горски плодове;
• Супа от цвекло. Телешки котлети на пара. Салата от зелен грах;
• Чаша изварено мляко;
• Спагети с морски дарове. Салата Цезар с пиле.

четвъртък:

• Овесена каша от елда с мляко. ябълка;
• Зелена зелева супа. Варено пуешко филе. Салата от краставици и домати;
• Сандвич със сирене;
• Печен шаран. Винегретът.

петък:

• Млечна супа с фиде. круша;
• Пилешка крем супа. Спагети със сирене. Салата от рукола;
• Чаша мляко;
• елда. Телешки котлети на пара. Салата "Четка".

събота:

• Оризова каша с мляко и стафиди;
• Бульон. Зеленчукова яхния. Печено пилешко филе;
• Чаша кефир. кок;
• Печена щука с картофи, броколи и спанак.

неделя:

• Бъркани яйца от 2 яйца. Сандвич с шунка;
• Супа от кюфтета. 2 филийки пшеничен хляб. Печена чушка;
• Чаша доматен сок;
• Чийзкейкове със стафиди и сметана.

Диета за белодробна туберкулоза при деца

Туберкулозата при децата се открива след тест Манту, който се прави в клиники, детски градини и училища. Колкото по-рано е идентифициран бацилът на Кох, толкова по-лесно е да се лекува и да се предотврати по-нататъшното развитие на инфекциозното заболяване. Диетата за туберкулоза при деца играе жизненоважна роля за възстановяването.

Храненето за туберкулоза при деца трябва да бъде балансирано и питателно. За слаби деца се препоръчва диета Таблица 11 за увеличаване на дневната дажба с 20-25%. При нормално тегло дневният калориен прием на детето не трябва да се увеличава.

Дневният прием на калории за деца с туберкулоза е:

• 4-6 години = 2000 Kcal;
• 8-12 години = 3000 Kcal;
• 14-17 години = 4000 Kcal.

Диетична таблица 11 за деца осигурява разнообразна диета. Менюто трябва да включва: месо, риба, яйца, млечни и ферментирали млечни продукти, тестени изделия, хляб, пресни зеленчуци и плодове. Рибеното масло, включително в капсули, трябва да се дава на дете с туберкулоза всеки ден през цялата година. Освен това при диета се препоръчва децата да приемат витаминно-минерални комплекси за попълване на витамини, минерали и микроелементи в организма.

Диета за белодробна туберкулоза при деца - примерно меню за един ден (закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря):

• Грис. портокал;
• Пилешка супа. Картофено пюре. Пилешки кюфтета. Салата от настъргани моркови;
• Чаша мляко. бисквитка;
• паста. Рибни котлети. Зелева салата.

Между храненията можете да давате на децата сокове (зеленчуци, плодове), тинктури и отвари от билки и плодове. В напитките може да се добавя захар, но в разумни количества. В случай на подуване е необходимо да се намали количеството консумирана сол на ден и количеството течност, което пиете.

Народни рецепти за туберкулоза

В допълнение към диетата Таблица 11 при лечението на туберкулоза можете допълнително да приемате инфузии и отвари, които са широко известни в народната медицина. Предлагаме на вашето внимание няколко народни рецепти за туберкулоза, които могат да бъдат възприети и допълнени с терапевтичната диета Таблица 11.

Инфузия на брезови пъпки

Инфузия на брезови пъпки

съставки:

• Брезови пъпки 1 супена лъжица;
• Вода 2 чаши.

Метод на готвене:

1. Изсипете супена лъжица брезови пъпки в две чаши вода със стайна температура.
2. Влива се, докато водата придобие цвят на коняк.
3. Вземете 1 супена лъжица инфузия преди хранене 3 пъти на ден до пълно възстановяване.

Отвара от Knotweed

Отвара от Knotweed

съставки:

• Knotweed 1 супена лъжица;
• Вода 1 чаша.

Метод на готвене:

1. Изсипете една супена лъжица трикотаж в чаша вряща вода.
2. Гответе 10 минути на водна баня.
3. Оставете за два часа, след което прецедете.
4. От отварата се приема по 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден половин час преди хранене.

Овесена отвара с мляко

Овесена отвара с мляко

съставки:

• Овесени ядки 1 чаша;
• Мляко 1-1,5 литра.

Метод на готвене:

1. Изсипете овесените ядки в тенджера, налейте мляко, така че да останат 2 см до ръба.
2. Тавата се захлупва с капак и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.
3. Печете до пълна готовност на овесените ядки. Ако е необходимо, трябва да добавите мляко.
4. Прецедете бульона. Приемайте три пъти на ден по 50 мл отвара от овесени ядки 30 минути преди хранене.