Čo môže spôsobiť aj príznaky falošnej alergie. Pseudoalergické reakcie a skutočné alergie Pseudoalergické reakcie spôsobujú

Podľa štatistík sa s takýmto problémom musí potýkať viac ako polovica celej populácie planéty, keď má zjavné prejavy alergie, ale keď absolvujú testy a testy na alergény, výsledky sú negatívne (tj. alergén nebol zistený). Prečo sa to deje? Je výsledok analýzy nespoľahlivý? Laboratórium by sa v takýchto prípadoch nemalo obviňovať, pretože vo väčšine prípadov ide o pseudoalergiu, ktorá prebieha bez prítomnosti protilátok a je sprevádzaná príznakmi takmer zhodnými s príznakmi skutočnej alergie.

Tento článok odpovie na mnohé otázky a budete môcť zistiť, prečo pseudoalergie vznikajú, ako sa prejavujú, identifikujú a liečia.

Pseudoalergia (alebo falošná alergia) je stav, pri ktorom dochádza k zvýšenej citlivosti organizmu na určité látky, ktoré sa doň dostávajú zvonku, a objavujú sa príznaky charakteristické pre skutočnú alergickú reakciu. S touto patológiou sa nevyskytujú imunologické javy, ktoré sa vyvíjajú s alergiami, a zápal sa stáva dôsledkom zhoršeného metabolizmu histamínu, nesprávnej aktivácie komplementu a iných patologických mechanizmov. To znamená, že látka, ktorá vyvoláva alergické reakcie, nie je antigénom pri pseudoalergii a nedochádza k syntéze imunoglobulínov, ktoré sú súčasťou skutočnej alergickej reakcie.

Najčastejšie sa pseudoalergické procesy začínajú po požití rôznych potravín, liekov či výživových doplnkov. Po vstupe do tela sa mediátory zápalu okamžite dostávajú do krvného obehu a spôsobujú prejavy podobné alergiám. Podľa pozorovaní špecialistov je to pseudoalergia, ktorá je bežnejšia ako skutočná alergia. Táto reakcia je zistená u takmer 70 % ľudí (t. j. drvivá väčšina prekonala takúto chorobu aspoň raz v živote) a skutočnú alergiu má najviac 1 – 10 % ľudí rôzneho veku.

Prečo vzniká pseudoalergia?

Pseudoalergia sa často vyvíja pri konzumácii veľkého množstva potravín uvoľňujúcich histamín.

Pseudoalergická reakcia sa vytvára v prípadoch, keď sa do tela dostane veľké množstvo látok, ktoré ju spúšťajú. Čím viac ich je, tým sú prejavy silnejšie. Napríklad po zjedení hrsti malín sa nedostaví žiadna reakcia, no po zjedení dvojnásobnej dávky sa na tele objaví vyrážka.

Vývoj pseudoalergickej reakcie je vyvolaný tromi hlavnými faktormi:

poruchy metabolizmu histamínu;
porušenie metabolizmu mastných kyselín;
nevhodná aktivácia komplementu.

Prejavy pseudoalergickej reakcie sú najčastejšie vyvolané nesprávnym metabolizmom histamínu v dôsledku nadmernej konzumácie potravín obsahujúcich histamín, zníženej histamínopexie alebo zvýšenej histaminoliberácie.

Aktívne uvoľňovanie histamínu je spôsobené pôsobením takzvaných uvoľňujúcich látok na žírne bunky, obsiahnutých vo veľkých množstvách v potravinách ako čokoláda, orechy, citrusové plody, jahody, morské plody, vajcia, konzervované potraviny atď. histamínu môže byť spôsobené určitými fyzikálnymi a chemickými faktormi: účinkom liekov, zásad, kyselín, slnečného žiarenia alebo vibrácií.

Často sa pseudoalergia pozoruje pri chronických ochoreniach tráviaceho traktu, ktorých príznakmi sú poruchy kyslosti a poškodenie sliznice žalúdka a čriev. Tieto faktory prispievajú k ľahšiemu prístupu liberátorov k mastocytom lokalizovaným v gastrointestinálnom trakte a v nadbytku sa tvoria histamín a iné mediátory, ktoré vyvolávajú zápalové reakcie.

Pseudoalergia môže vyplynúť z takzvanej zníženej histaminopexie. Tento proces sa pozoruje pri dysbakterióze, dlhodobom užívaní určitých liekov, intoxikácii a je sprevádzaný porušením inaktivácie histamínu.

Pseudoalergia je často vyvolaná konzumáciou potravín so zvýšenými hladinami tyramínu a histamínu:

rôzne druhy syrov;
čokoláda;
polotovary;
klobásy, šunka a klobásy;
konzervované ryby a mäso;
sleď;
nakladané uhorky a paradajky;
kakaové bôby;
pivovarské kvasnice atď.

Tiež pseudoalergické záchvaty môžu byť spôsobené rôznymi prísadami do potravín (farbivá, príchute, zahusťovadlá atď.). Medzi takéto látky patria:

dusitan sodný;
tartazín;
glutaman sodný;
sulfidy;
benzoáty;
salicyláty;
kyselina benzoová atď.

Ďalšími častými príčinami pseudoalergií môžu byť tie produkty, ktoré obsahujú zvýšené množstvo pesticídov, ťažkých kovov, dusitanov, dusičnanov, mikroorganizmov a toxínov.

Lieky, ktoré sa podieľajú na rozvoji pseudoalergických reakcií:

antibiotiká;
Röntgenové kontrastné látky;
prostriedky na náhradu plazmy atď.

V zriedkavejších klinických prípadoch je pseudoalergia spôsobená nesprávnou aktiváciou komplementu, ktorá sa vyskytuje pri rade imunodeficitných stavov (napríklad s dedičným angioedémom), alebo užívaním nesteroidných protizápalových liekov, ktoré narúšajú metabolizmus kyseliny arachidónovej.

Ako sa prejavuje pseudoalergia?

Príznaky pseudoalergie sú podobné príznakom alergie. Často sa prejavuje ako žihľavkové vyrážky podobné žihľavke.

Symptómy tejto patológie sú v mnohom podobné skutočnej alergickej reakcii - u pacienta je narušená lokálna alebo systémová vaskulárna permeabilita (zvyšuje sa), vzniká zápal a opuch, poškodzujú sa krvinky a svalová vrstva vnútorných orgánov sa spazmuje.

Povaha a závažnosť symptómov sú určené prevládajúcim poškodením jedného alebo druhého orgánu alebo systému. Spravidla sa u pacienta najčastejšie objavia príznaky vyrážok podobných žihľavke a opuchu v oblasti tváre a krku (). Často má pacient známky porúch vo fungovaní tráviaceho traktu, ktoré sa prejavujú zvracaním atď. Často je pseudoalergia sprevádzaná príznakmi poškodenia srdca, ciev a dýchacieho systému: arytmie, mdloby v dôsledku hypotenzie, nádcha, kašeľ, dusenie.

Povaha symptómov pseudoalergie závisí od základnej príčiny vývoja patologickej reakcie.

Napríklad pri prudkom uvoľnení histamínu sa jeho hladina v krvi prudko zvyšuje a dochádza k vegetatívno-vaskulárnym reakciám. V takýchto prípadoch má pacient nasledujúce príznaky:

pocit tepla v celom tele;
sčervenanie kože;
bolesti hlavy podobné migréne;
strata chuti do jedla;
ťažké dýchanie;
riedka stolica;
škvŕkanie v žalúdku;
nevoľnosť.

Ak je pseudoalergia vyvolaná poruchami metabolizmu kyseliny arachidónovej, potom sa u pacienta objavia ťažkosti podobné prejavom bronchiálnej astmy:

dyspnoe;
pocit nedostatku vzduchu;
záchvaty udusenia;
kašeľ.

Niekedy sa pseudoalergia prejavuje ako anafylaktoidné reakcie, ktorých symptómy sa podobajú. V takýchto prípadoch je však prognóza výsledku vznikajúceho stavu priaznivejšia. Táto skutočnosť je vysvetlená skutočnosťou, že pri pseudoalergii nie sú také ťažké stavy sprevádzané výraznými poruchami v obehovom systéme a je ovplyvnený prevažne iba jeden orgán alebo systém.

Diagnostika

Podozrenie na prítomnosť pseudoalergie je možné pozorným preštudovaním sťažností pacienta, jeho životnej histórie a vykonaním testov, ktoré umožňujú vylúčiť prítomnosť skutočnej alergie.

Charakteristickými kritériami pre pseudoalergiu sú nasledujúce skutočnosti:

objavenie sa znakov po prvom kontakte s oslobodzujúcou látkou (napríklad vyrážka sa objaví po konzumácii čokolády, jahôd, pomarančov atď.);
výskyt recidív po opakovanom kontakte s ním alebo iným osloboditeľom;
prítomnosť vzťahu medzi závažnosťou symptómov a množstvom dráždivej látky vstupujúcej do tela;
lokalizácia patologickej reakcie;
patologický proces je obmedzený na jeden orgán alebo systém (napríklad pacient má len kožnú vyrážku alebo len príznaky porúch trávenia).

Na potvrdenie diagnózy „pseudoalergie“ sa musia vykonať štúdie na vylúčenie prítomnosti skutočnej alergie:

– pri pseudoalergii nie je eozinofília charakteristická pre skutočnú alergiu;
negatívny;
hladina imunoglobulínu E zostáva v normálnych medziach;
V krvi nie sú žiadne špecifické imunoglobulíny.

Ak je pacient vyšetrený na špecializovanom oddelení alergológie, potom sa na odlíšenie pseudoalergie od skutočnej alergickej reakcie používajú tieto metódy:

indometacínový test - vykonaný pri bronchiálnej astme vyvolanej aspirínom;
injekcia histamínu do dvanástnika - vykonáva sa v prípade potravinovej intolerancie;
eliminačno-provokačné testy a pod.

Liečba

Kožné alergické testy na pseudoalergiu sú negatívne, to znamená, že alergén nie je zistený.

Všetkým pacientom s pseudoalergiami sa odporúča zastaviť kontakt s látkou liberátor, ktorá je príčinou ochorenia. Napríklad pacientovi s nedostatkom aspirínu stačí prestať užívať aspirín a iné nesteroidné protizápalové lieky, pacientovi s vyrážkami stačí prestať jesť čokoládu, potraviny s farbivom tartazín atď. , na odstránenie prejavov sa odporúča užívať antihistaminiká, ktoré môžu zastaviť účinok histamínu na bunky.

Ak je vývoj pseudoalergickej reakcie vyvolaný nadmerným uvoľňovaním histamínu, potom musí pacient obmedziť zaradenie tých potravín, ktoré túto zložku obsahujú, do dennej stravy. Okrem toho sa takýmto pacientom predpisujú lieky na báze kromoglykátu sodného vo vysokých dávkach.
V prípade pseudoalergie, ktorá je sprevádzaná kožnými prejavmi vo forme, je pacientom predpísané podávanie histamínových prípravkov vo zvyšujúcich sa dávkach. Pseudoalergický dedičný angioedém sa eliminuje inhibítorom C1, testosterónovými prípravkami a infúziou.
Ak je pseudoalergia sprevádzaná poruchami alebo chorobami tráviaceho traktu (a pod.), potom sa liečba dopĺňa dodržiavaním diéty a užívaním liekov, ktoré dokážu regulovať kyslosť a majú obalový efekt, chránia sliznice čriev a žalúdka. . Ak sa zistia príznaky dysbiózy, mikroflóra sa upraví pomocou probiotík a znížením množstva uhľohydrátov v menu.
Ak je základom pseudoalergickej reakcie porucha metabolizmu kyseliny arachidónovej, potom by ste mali prestať užívať nesteroidné protizápalové lieky, ktoré menia rozklad tejto látky. Takíto pacienti by nemali užívať tablety, ktoré majú žlté oblátky, ani jesť potraviny obsahujúce tartazín. Pacienti by mali dodržiavať eliminačnú diétu s vylúčením alebo výrazným obmedzením potravín s obsahom salicylátov (citrusové plody, čierne ríbezle, paradajky, jablká, čerešne a pod.).

V závažných prípadoch pseudoalergie sú predpísané glukokortikosteroidy.

Predpoveď

Úspešnosť liečby pseudoalergie závisí od závažnosti jej prejavov a základných príčin, ktoré spôsobili spustenie takejto patológie. V miernych prípadoch je choroba rýchlo eliminovaná a nie je sprevádzaná komplikáciami.

Predpona „pseudo“ pochádza z gréckeho slova pre „nepravdivé“. Pseudoalergia (paraalergia, falošná alergia) je diagnostikovaná oveľa častejšie ako skutočná alergia. Tvorí až 70 % všetkých negatívnych reakcií na dráždivé alergény. Vyskytujú sa procesy, ktoré sú veľmi podobné skutočnej chorobe, ale v skutočnosti ňou nie sú. Najčastejšie sa problém objaví pri konzumácii niektorých potravín alebo užívaní liekov.

Všeobecné informácie o pseudoalergii

Za vznik alergických symptómov je zodpovedná zlúčenina histamín. Syntéza histamínu začína, keď sa telo dostane do kontaktu s alergénom dráždiacim. Imunitu človeka zabezpečujú imunoglobulínové proteíny (protilátky). Viažu sa na molekuly, ktoré produkujú protilátky (antigény). Masívne uvoľnenie protilátok je definované ako „imunitná odpoveď“. Keď sa v dôsledku väziva syntetizuje histamín a dôjde k reakcii, antigény sa začnú klasifikovať ako alergény. Stáva sa však, že protilátky sa nevytvorili s dráždivými látkami a napriek tomu dochádzalo k uvoľňovaniu histamínu. Toto sa nazýva pseudoalergia.

Pri paraalergiách môžete pozorovať rovnaké vonkajšie znaky ako pri skutočných alergiách, ale alergické zápalové procesy nie sú prítomné. Pseudoalergia vzniká často v dôsledku chronických ochorení čriev, žalúdka, zhoršeného metabolizmu mastných kyselín, ochorení pečene, zlyhania pankreasu, dlhodobej medikamentóznej terapie, rôznych intoxikácií.

Okrem extrémne zriedkavých prípadov zlyhania metabolizmu histamínu je syntéza histamínu v nadmernom množstve provokovaná liberátormi. Toto je názov pre látky, potraviny atď., ktoré zvyšujú (uvoľňujú) uvoľňovanie tohto hormónu.

osloboditeľov

Najbežnejšie oslobodzovače medzi produktmi:

čokoláda;
červené ryby, červený kaviár, morské plody;
orechy;
jahoda;
vajcia;
citrusy;
červené mäso;
mäkký syr;
červené víno;
paradajky;
konzervy;
kravské mlieko;
pšenica;
údeniny

Najdôležitejším faktorom je tu množstvo.. Napríklad človek nie je alergický na jahody. Ak zje pohár bobúľ, nedôjde k negatívnej reakcii. Ak sa však, ako sa hovorí, „zblázni“ a zje naraz kilogram, môže sa objaviť vyrážka, tráviace ťažkosti atď. Telo jednoducho nemá čas vyrovnať sa s nadmerným množstvom produktu liberator. V dôsledku toho sa uvoľňuje histamín a objavuje sa falošná alergia. Podobné javy môžu nastať aj vtedy, ak človek jedáva tie isté jahody, aj keď nie v nadmernom množstve, ale vo zvýšenom množstve niekoľko dní po sebe. V tomto prípade dochádza k rýchlej akumulácii dráždidla.

Ďalší osloboditelia:

antibiotiká;
analgetiká;
ultrafialové lúče;
zlúčeniny nepriepustné pre žiarenie;
príliš nízka alebo vysoká teplota;
rôzne chemikálie;
dusičnany, pesticídy;
konzervačné látky, umelé potravinárske farbivá, dochucovadlá, dochucovadlá.

Symptómy

Pseudoalergické reakcie sú veľmi podobné tým skutočným. Príznaky falošnej alergie však priamo závisia od množstva provokujúcej látky a sú zvyčajne lokalizované v jednom z telesných systémov.

Možno pozorovať:

hyperémia (začervenanie) kože a slizníc;
pľuzgiere, vyrážka;
svrbenie, olupovanie kože;
upchatý nos, výtok z nosa;
slzenie, opuch očných viečok;
opuch tkaniva (malý);
poruchy funkcie tráviaceho systému (nevoľnosť, hnačka, vracanie);
bolesť hlavy.

Pseudoalergia sa u detí najčastejšie prejavuje ako kožná vyrážka, hnačka, dysbakterióza. Vyrážka sa zvyčajne objaví najskôr na tvári, potom na tele. Často začínajú bolesti hlavy, deti sa stávajú rozmarnými a zle spia.

Rozdiel medzi príznakmi pseudoalergie a skutočnou reakciou:

Nedochádza k príliš rýchlemu nástupu ochorenia.
Príznaky nie sú také výrazné.
Neexistujú takmer žiadne prípady asfyxie (dusenia) alebo prudkého poklesu tlaku.
Neexistuje žiadny silný opuch.
Častejšie sa vyskytujú poruchy v gastrointestinálnom trakte.
Bolesť hlavy sa vyskytuje častejšie.

Diagnostika

Len odborník dokáže rozlíšiť falošnú reakciu od skutočnej alergie, pretože príznaky sú takmer totožné. Je potrebné kontaktovať alergológa, terapeuta alebo pediatra (ak je dieťa choré). Vzorky krvi sa odoberajú dospelým a deťom. Kontroluje sa hladina imunoglobulínu E - najdôležitejší ukazovateľ. Pri pseudoalergii to bude v norme a pri pravej alergii sa to bude preceňovať.

Môžu sa vykonať aj alergické testy. Malý počet podozrivých alergénov sa vstrekuje do malých škrabancov. V prípade paraalergie budú všetky kožné testy negatívne, to znamená, že sa nevyskytne žiadne začervenanie alebo opuch v reakcii na akúkoľvek dráždivú látku.

Liečba

Po stanovení správnej diagnózy musí lekár určiť, čo presne spôsobilo negatívnu reakciu. Pacient (alebo jeho rodičia, ak ide o dieťa) si musí pamätať, aké jedlo jedol za posledné 2-3 dni, aké lieky užíval, možno bol príliš dlho vystavený slnku atď.

Diéta

Bude potrebné vylúčiť z menu jedlo, ktoré vyvolalo reakciu. Zákaz jeho používania trvá najmenej tri mesiace. Potom môžete skúsiť zjesť malú časť produktu a zistiť, ako telo zareaguje.

Strava je tiež optimalizovaná. Obmedzené sú evidentne škodlivé produkty (fast food, sóda, konzervy, údeniny a pod.), ako aj produkty s vysokým alergickým indexom, ktoré môžu pôsobiť ako oslobodzovač. Musíte jesť viac surovej zeleniny a ovocia, mliečnych výrobkov, chudých rýb a mäsa a zeleniny. Je vhodné jedlo variť, dusiť alebo grilovať.

Súčasne sa uskutočňuje terapia zameraná na liečbu chronických gastrointestinálnych patológií a liečbu dysbakteriózy. Špecialista môže odporučiť enzýmy na lepšie trávenie potravy a produkty, ktoré chránia sliznice pred dráždivými faktormi.

Lieková terapia

Liečba pseudoalergie sa prakticky nelíši od terapie odporúčanej pre skutočnú formu ochorenia. Je potrebné odstrániť následky uvoľnenia histamínu (svrbenie, vyrážka, hyperémia), odstrániť toxíny a upraviť telo na normálnu prevádzku.

Lekár môže predpísať:

Antihistaminiká - Telfast, Aleron, Xyzal, Zyrtec, Erius, Loratadine, Cetrin atď. Malým deťom sa zvyčajne predpisujú sirupy a kvapky. Dojčatám sú predpísané kvapky na perorálne použitie - Fenistil, Zodak, Parlazin, Zyrtec. Tablety pre deti, berúc do úvahy liek, sú predpísané buď od 6 alebo 12 rokov.
Prostriedky na svrbenie a žihľavku - Soventol, Fenistil-gel, Beloderm, Psilo-balzam, Lorinden atď.
Vazokonstrikčné lieky, ktoré odstraňujú opuch slizníc - Naftyzín, Irifrin, Vizin, Nazol, Metazon atď.
Lieky, ktoré znižujú zápal slizníc - Cromohexal, Allergokrom, Kronasol atď.
Sorbenty, ktoré pomáhajú rýchlo odstrániť toxíny z tela - Laktofiltrum, Polysorb, Carbosorb, Enterosgel, pre malých pacientov - Smecta.

Tradičné metódy

Musia byť kombinované s tradičnou terapiou. Odporúča sa konzultovať s odborníkom, pretože existuje riziko, že ľudové lieky môžu spôsobiť alergie.

200 g veľkých ovsených vločiek zalejeme 1 litrom vriacej vody a necháme 8-10 hodín. Scedíme a popíjame po troškách celý deň. Kurz - 2-3 týždne.
Zmiešajte 100 g glycerínu alebo olivového oleja s 1 lyžičkou. suchý šalviový prášok. Aplikujte raz denne na oblasti pokožky, ktoré sú svrbiace a šupinaté.
Kúpele a obklady s odvarom z vňate, rebríka, harmančeka a mäty pomáhajú zmierniť svrbenie a vyrážky.
1 lyžička Kvety harmančeka sparíme pohárom vriacej vody a precedíme. Vypite tretinu pohára trikrát denne pred jedlom.
2 polievkové lyžice. struny a 1 polievková lyžica. chmeľové šišky zalejeme 1 litrom vriacej vody, necháme 40 minút. Používajte ako pleťovú vodu na svrbenie.

Prevencia

Treba si dávať pozor na potraviny, ktoré môžu spôsobiť uvoľňovanie histamínu, a jesť ich s mierou. Často dospelí nemajú vôľu odoprieť svojmu dieťaťu pár cukríkov navyše a potom sú nútení riešiť príznaky alergie. Okrem toho musíte pozorne čítať etikety produktov, pretože existujú produkty, ktoré sa nezdajú byť provokatérmi, ale obsahujú veľa konzervačných látok a prísad. Ak je to možné, je vhodné brať bioprodukty z ovocia a zeleniny vypestované bez chémie.

Paraalergiám sa na rozdiel od skutočnej choroby dá úplne vyhnúť. Tu veľa závisí od samotnej osoby. Musíte len dodržiavať jednoduché pravidlá a bližšie sa pozrieť na svoje zdravie.

Mnohí sa už možno stretli s falošnými alergiami. Čo je to však za chorobu? Typické alergické reakcie a symptómy pseudoalergie môžu mať veľmi podobný vzhľad. Ale povaha dvoch rôznych chorôb je úplne odlišná. Falošné alergie majú príčiny, ktoré nezahŕňajú alergény. Inými slovami, pseudoalergia nemá imunologickú fázu.

Pri skutočnej alergickej reakcii sú vystavené alergénne látky a imunoglobulín E. V procese tejto interakcie sa vytvárajú biologicky aktívne látky, ktoré vedú k vzniku alergickej reakcie.

V podstate sa pseudoalergická reakcia organizmu prejavuje intoleranciou na potraviny alebo lieky. A tento typ alergickej reakcie je bežnejší ako bežné alergie.

Týmto ochorením trpí takmer 70 % dospelej populácie a 50 % detí. Telo zvyčajne reaguje týmto spôsobom v dôsledku uvoľnenia histamínu. Faktory vedúce k tomuto uvoľneniu sú rôzne. Oslobodzujúce látky obsiahnuté v potravinách, ako sú konzervy, čokoláda, vajcia, ryby, klobása, morské plody, ovocie, bobuľové ovocie, orechy a pečivo s droždím, môžu tiež pôsobiť týmto spôsobom.

Falošná alergia sa môže vyvinúť iba vtedy, keď telo dostane dostatočnú časť látok, ktoré spôsobujú takúto reakciu. Väčšie množstvo požitých látok vedie k výraznejšej alergickej reakcii. Napríklad tri dni po sebe človek jedol jeden banán denne a na štvrtý deň zjedol dva banány – a telo zareagovalo vyrážkou na tvári. Alebo iná situácia: nie je žiadna reakcia na polovicu pomaranča, ale alergia začne jesť celý pomaranč.

Rizikové faktory a symptómy pseudoalergie

Charakteristickým znakom patologického stavu je prítomnosť uvoľneného histamínu. Keď sa človek cíti normálne, histamín je prítomný vo viazanom stave. Podnetom na uvoľnenie tohto hormónu môžu byť rôzne vplyvy fyzikálnej povahy na bunkovej úrovni: teplotné výkyvy, ultrafialové žiarenie a niektoré ďalšie.

Hlavným faktorom rozvoja pseudoalergie sú však uvoľňujúce látky. Čo sú zač? Patria sem konzervačné látky, farbivá a prísady do potravín. V tomto ohľade by ste mali venovať veľkú pozornosť tomu, čo kupujete na prípravu rôznych jedál.

Oslobodzujúce látky

konzervačné látky: sulfidy, benzoáty (E211), kyselina askorbová (E200);
zvýrazňovače chuti: glutamany sodné (E621), vápnik (E623), horčík (E625);
potravinárske farbivá: tetrazín (E102).

Mnohé potraviny môžu obsahovať ťažké kovy, dusitany, pesticídy, toxíny atď. Telo na ne môže mať aj alergickú reakciu.

Prejavy patologického stavu je veľmi ľahké si všimnúť. Keď sa hladina histamínu v krvi zvýši, pochádzajú z autonómneho a cievneho systému. Vonkajšie vyzerajú ako žihľavka na koži, oblasti začervenania. Vyskytujú sa silné bolesti hlavy, pocit tepla a svrbenia a ťažkosti s dýchaním.

Závraty sú stálym spoločníkom falošných alergií. Niektorí pacienti pociťujú vracanie, zápchu a hnačku a anorexiu. Ani liečba takýchto prejavov nie je taká účinná a ochorenie sa môže objaviť znova. V budúcnosti sa môžu objaviť hypertenzné a hypotenzné krízy.

Metódy liečby pseudoalergií

Pred začatím liečby je lekár povinný zistiť pravdu o vývoji potravinových alergií a odstrániť situáciu s neznášanlivosťou produktu, pretože preventívne opatrenia sa budú líšiť. Rozdiel je v tom, že potravinové alergie vedú k poruchám imunitného systému. A falošné alergie spôsobujú gastrointestinálne poruchy a poruchy endokrinného systému. Pri alergiách môže reakcia trvať dlho a pri potravinovej intolerancii po liečbe vymizne.

Ako lekári presne diagnostikujú pseudoalergiu? Závažnosť reakcie organizmu je určená kvantitatívnym obsahom získaných histamínov. Najpresnejšia diagnóza sa stanoví pomocou krvného testu na detekciu imunoglobulínu E. Jeho hladina bude vysoká, ak je reakcia pravdivá, ale ak je nepravdivá, zostane v normálnom rozmedzí.

Na odstránenie takejto patológie by mal človek venovať pozornosť svojej strave. Okrem vyváženosti prijatej potravy by mala vylúčiť obsah alergénov. Prvoradou úlohou liečby je preto nájsť nebezpečný potravinový výrobok.

Liečba sa vykonáva antihistaminikami. Je potrebné odstrániť somatické ochorenie, ktoré spôsobilo pseudoreakciu. Odporúčania lekára týkajúce sa liečby zahŕňajú aj opatrenia na normalizáciu črevnej mikroflóry, to znamená, že je predpísané použitie sírnych prípravkov, pankreatických enzýmov a celulózy.

Ak sa vám podarí spustiť alarm včas, môžete čoskoro očakávať zotavenie.

K tomu veľmi prispieva aj dodržiavanie diéty.

Skutočné alergické patológie sú nevyhnutne spojené s precitlivenosťou imunitného systému. Toxická látka nazývaná antigén reaguje s protilátkou, proteínom produkovaným imunitným systémom. Existuje však aj podobný proces, ktorý sa vyskytuje bez účasti protilátok. Hovorí sa tomu falošná alergia alebo pseudoalergia. Tento stav je vo svojich klinických prejavoch veľmi podobný skutočnej alergii, ale s ním alergické testy takmer vždy dávajú negatívny výsledok.

Prečo vznikajú falošné alergie?
Najčastejšie sú falošné alergie spôsobené mediátorovými látkami. Ich uvoľňovanie z buniek vedie k rozvoju reakcií podobných alergii, ktoré sa vyvíjajú bez účasti imunitného systému. Najbežnejšou mediátorovou látkou je histamín.

Čo spôsobuje uvoľňovanie histamínu z buniek a tkanív?
Dôvody sa môžu líšiť. Napríklad mnohé potraviny vyvolávajú uvoľňovanie histamínu:
- vajcia;
- ryby a morské plody;
- konzervy,
- syr;
- klobásy;
- čokoláda;
- orechy;
- niektoré ovocie a bobule (jahody, melón, ananás atď.);
- kvasnicové pečivo.

Okrem toho môže dôjsť k uvoľneniu histamínu v dôsledku poškodenia buniek. Bunky sú zničené pod vplyvom fyzikálnych faktorov, ako sú:
- vystavenie vysokej teplote;
- náhla hypotermia;
- ionizujúce žiarenie;
- ultrafialové ožarovanie;
- vibračné účinky.

Chemikálie tiež vedú k deštrukcii buniek:
- agresívne zásady a kyseliny;
- niektoré lieky;
- rozpúšťadlá;
- čistiace prostriedky atď.

Medzi látky, ktoré môžu vyvolať rozvoj pseudoalergických reakcií, patria mnohé potravinárske prídavné látky, konzervačné látky a farbivá. Preto musíme vždy venovať osobitnú pozornosť komponentom, ktoré sa nachádzajú v našich potravinách. Ide o spojenia ako:
- glutaman vápenatý (E623), glutaman sodný (E621), glutaman horečnatý (E625), glutaman draselný (E622) a glutaman amónny (E624), ktoré sa používajú ako aromatické prísady;
- tetrazín (E102) a žlto-oranžové farbivo (E110), ktoré slúžia ako potravinárske farbivo;
- benzoáty (E211/219), kyselina benzoová (E210), kyselina askorbová (E200-208), rôzne sulfidy a dusitany, ktoré sú konzervačné látky.

Všetky produkty, ktoré podliehajú rýchlemu hnitiu, prezrievaniu a enzymatickej fermentácii, majú riziko vyvolania falošnej alergie. Pri týchto reakciách sa v takýchto produktoch hromadia látky, ktoré majú schopnosť uvoľňovať histamín.
Okrem toho môže byť poškodenie buniek spôsobené náhodným požitím nebezpečných zlúčenín, ako sú:
- ťažké kovy;
- pesticídy;
- rôzne syntetické chemikálie;
- toxíny mikroorganizmov;
- dusičnany a dusitany;
- rádionuklidy atď.

Ďalším dôvodom vzniku pseudoalergických reakcií je potravinová alebo lieková intolerancia.
Potravinová intolerancia je spojená s neschopnosťou tela stráviť určité potraviny alebo ich zložky. Takmer vždy je to spôsobené vrodeným nedostatkom určitých enzýmov. V tomto prípade ľudský gastrointestinálny trakt nemôže normálne stráviť napríklad obilniny, mlieko a mliečne výrobky, hrach, huby, jahody atď.
Drogová intolerancia je spojená aj so zhoršeným vstrebávaním niektorých liekov telom. K rozvoju pseudoalergie najčastejšie vedú röntgenové kontrastné látky, roztoky na nahradenie plazmy a nenarkotické analgetiká.
V takýchto prípadoch by sa nemali zamieňať pravé a falošné alergie. Príznaky intolerancie môžu byť veľmi podobné alergickej reakcii, nie sú však spôsobené poruchou imunitného systému.

Ako rozlíšiť skutočné alergie od pseudoalergických reakcií?
Správnu diagnózu môže urobiť iba lekár. Musí vám vybrať najvhodnejšie metódy liečby. V praxi sa ukazuje, že falošné alergie sú oveľa bežnejšie ako skutočné. Preto uvádzame niekoľko spoločných znakov, podľa ktorých ich možno rozlíšiť.
1. Pri skutočných alergiách sa podobné ochorenia často vyskytujú v rodine pacienta. Ak je nepravdivý, väčšinou nie.
2. Skutočnú alergiu spôsobuje minimálne množstvo dráždivej látky. Pre vznik falošných reakcií musí byť toto množstvo veľmi významné.
3. Pri skutočnej alergii prakticky neexistuje priamy vzťah medzi závažnosťou reakcie a množstvom alergénovej látky. Pri pseudoalergii budú klinické prejavy jasnejšie, čím väčšia bude dávka prijatej látky.
4. Kožný test so špecifickým alergénom dáva pozitívnu reakciu v prípade skutočnej alergie a negatívnu reakciu v prípade falošnej alergie.
5. Pri skutočnej alergii sa hladina imunoglobulínu E v krvi zvyšuje, čo sa pri falošnej alergii nepozoruje, až do jeho úplnej absencie.

Príznaky falošných alergií
Klinické prejavy pseudoalergie sú nasledovné:
- začervenanie kože;
- žihľavka;
- pocit tepla;
- bolesť hlavy;
- závraty;
- ťažké dýchanie;
- nevoľnosť a zvracanie;
- žalúdočná a črevná kolika;
- strata chuti do jedla;
- zápcha alebo hnačka.

Komplikácie falošných alergií
Závažné prípady pseudoalergie môžu viesť k rozvoju hypo- a hypertenzných kríz, ako aj anafylaktoidnému (nezamieňať s anafylaktickým!) šokom.

Liečba falošných alergií
Prvým nevyhnutným krokom je zistiť, či ide o falošnú alergiu a nie skutočnú alergiu, pretože metódy liečby a prevencie týchto chorôb sú odlišné. Najčastejšie pseudoalergia prechádza po liečbe sprievodných ochorení a dodržiavaní diéty.

Na boj proti pseudoalergickým stavom sa tiež používajú metódy na zníženie obsahu histamínu a jeho aktivity v tele. To sa dá dosiahnuť obmedzením stravy na potraviny bohaté na túto zlúčeninu.

Základné pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať pri liečbe falošných alergií:
1. Užívanie antihistaminík. Mali by byť predpísané iba odborníkom a mali by sa brať prísne podľa pokynov.
2. Je nevyhnutné podrobiť sa liečbe existujúcich chronických ochorení. Často sú to patológie gastrointestinálneho traktu alebo endokrinného systému, ktoré vedú k rozvoju pseudoalergie.
3. Je potrebné s pomocou odborníka prehodnotiť a vyvážiť stravu. Ak chcete úspešne liečiť falošnú alergiu, musíte vylúčiť všetky produkty, ktoré majú dráždivý účinok alebo akékoľvek farmakologické účinky.
4. Osobitná pozornosť by sa mala venovať normalizácii črevnej mikrobiálnej flóry. Pseudoalergia môže byť spôsobená existujúcou dysbakteriózou.
5. Počas liečebného procesu je potrebné chrániť sliznicu žalúdka a čriev pri jedle užívaním obaľujúcich prostriedkov.
6. Ak je enzymatická funkcia tráviaceho systému nedostatočná, predpisujú sa lieky s obsahom enzýmov pankreasu, žalúdka a pod.

Upozorňujeme, že všetky tieto opatrenia je potrebné uplatňovať komplexne. Iba tento prístup vám umožní rýchlo a navždy zbaviť sa falošných alergií.

Prognóza pseudoalergie
Prognóza bude do značnej miery závisieť od príčiny ochorenia, závažnosti klinických prejavov a prítomnosti komplikácií. V miernych prípadoch je priaznivý výsledok takmer zaručený. Ale stavy, ako je anafylaktoidný šok, môžu byť mimoriadne nebezpečné.

Prevencia falošných alergií
Pri pseudoalergii je prevencia vylúčením tých faktorov, ktoré spôsobujú jej rozvoj. Je potrebné čo najviac sa vyhnúť vystaveniu fyzikálnym provokujúcim faktorom a kontaktu s chemickými dráždidlami. Pred predpísaním akýchkoľvek liekov povedzte svojmu lekárovi o intolerancii liekov, ak ju máte. Pred podaním rádiokontrastnej látky odborníci odporúčajú predpísať antihistaminiká. Prevencia potravinovej pseudoalergie zahŕňa dodržiavanie vhodnej diéty, ako aj liečbu chronických ochorení tráviaceho traktu a endokrinného systému.

S týmto problémom sa stretli mnohí. Vonkajšie je pseudoalergia u detí a dospelých podobná skutočnej alergii; Ich pôvod je však úplne iný. Pseudoalergii (odlišnosti od skutočnej alergie) chýba prvá imunologická fáza jej vzniku. Ako ich rozlíšiť? Ako liečiť pseudoalergiu? Odpovede sú v tomto článku.

Skutočná patológia sa vyskytuje v dôsledku reakcie imunitného systému na špecifický alergén. Ide o takzvanú ochrannú reakciu tela. Pri falošných alergiách (synonymum: paraalergia) toto štádium úplne chýba. Okamžite sa začína druhou fázou, ktorá sa nazýva patochemický proces. Toto je rozdiel medzi pseudoalergiou a skutočnou. Ďalej prichádza prejav symptómov. Druhá a tretia fáza sú identické pre pravú a falošnú patológiu. Preto sú často zmätení.

Zaujímavé! Približne 70 % ľudí vykazuje známky falošnej alergie.

Príčiny falošných chorôb

Hlavné príčiny choroby:

Dedičnosť.
Zlá ekológia. Nie je žiadnym tajomstvom, že degradácia životného prostredia má vo všeobecnosti škodlivý vplyv na ľudské zdravie.
Poruchy gastrointestinálneho traktu.
Dysbakterióza.
Choroby pečene.
Črevné patológie.
Stres. Tento stav, známy takmer každému človeku, tiež výrazne oslabuje telo a vyvoláva ochorenie.
Metabolizmus histamínu prebieha s poruchami.
Neznášanlivosť na určitú potravinu alebo liek.
Veľké množstvo látky, ktorá spôsobuje patológiu.
Zjedlo sa veľké množstvo. Napríklad, ak zjete dva pomaranče namiesto jedného, príznaky sa zvyčajne objavia.

Falošná patológia sa vyskytuje v dôsledku uvoľňovania histamínu. K tomu dochádza v dôsledku vplyvu uvoľňovacích látok na bunky. Jedálniček pre pseudoalergikov by nemal obsahovať jedlo s nimi.

Kde sa nachádzajú tieto látky:

Orechy.
Čokoláda a iné sladkosti.
Konzervy. To zahŕňa mäso aj ryby.
Polotovary. Patria sem akékoľvek klobásy, klobásy atď.
Slaná ryba. Hlavne sleď.
Nakladaná zelenina. Napríklad paradajky a uhorky.
Citrus.
Kuracie vajcia.
Strukoviny.
Paradajky.

K pseudoreakcii dochádza aj pri konzumácii potravín s určitými prísadami, ako je napríklad glutaman sodný, kyselina benzoová, dusitan sodný a iné.

Falošná patológia pre citrusové plody

Ako už bolo spomenuté vyššie, pseudoalergia vzniká pri veľkej konzumácii niektorých potravín. Citrusové plody, najmä pomaranče a mandarínky, sú tradičnou novoročnou pochúťkou, ktorá sa kupuje v škatuľkách v predvečer sviatku.

Počas tohto obdobia sa výskyt symptómov ochorenia stáva častejším. Koniec koncov, ľudia a najmä deti konzumujú kilogramy týchto plodov. V dôsledku toho má alergik nepríjemné následky.

Tiež je nepravdepodobné, že choroba prejde, ak osoba, ktorá konzumuje citrusové plody v neobmedzenom množstve, má:

Gastrointestinálne a pečeňové problémy.
Oslabenie imunitného systému.

Osobitnú úlohu zohrávajú aj látky, ktorými sú plody spracované. Môžu zdvojnásobiť pravdepodobnosť vzniku ochorenia.

Falošná patológia sa môže vyskytnúť u dieťaťa, ak:

Dieťa je dojčené a jeho matka zjedla veľké množstvo určitého jedla.
Je kŕmený prebytočným jedlom. Mnoho rodičov sa bojí, že ich dieťa je hladné. Preto sa snažia kŕmiť vo veľkých porciách. Najčastejšie sa však rodičia mýlia a ich dieťa vôbec nie je hladné. A kvôli prebytku jedla môže dieťa zažiť nepríjemné následky.
Dieťa má strážnu službu a jeho matka jedla potraviny z vyššie uvedeného zoznamu. Potraviny obsahujúce uvoľňujúce látky. Spôsobujú uvoľňovanie histamínu.
Dieťa má dysbiózu.
Absolvovali ste dlhý priebeh liečby akýmkoľvek liekom.

Podľa slávneho pediatra Evgenija Olegoviča Komarovského sú za prejav skutočnej a falošnej patológie u dieťaťa mladšieho ako jeden rok do veľkej miery zodpovední samotní rodičia.

Verí, že rodičia vytvárajú pre svoje dieťa „skleníkové podmienky“. Zabaľujú ho, neustále upratujú dom a prekrmujú. Tým zhoršujú zdravie svojho dieťaťa. Vďaka tomu je náchylnejší na rôzne choroby.

Potravinová pseudoreakcia u detí je choroba, ktorú podľa Komarovského netreba vôbec liečiť. Musíte len zistiť, čo spôsobilo príznaky a na chvíľu to vylúčiť zo stravy.

Evgeniy Olegovich verí, že drogová terapia je poslednou možnosťou riešenia problému.

Za roky svojej praxe prišiel s osobným zoznamom toho, čo môže spôsobiť alergickú reakciu:

Mlieko.
Orechy.
Kuracie vajcia.
Maliny a iné červené bobule.

Príznaky ochorenia u detí a dospelých

Pseudoalergia - príznaky:

Charakterizovaná zvýšenou vaskulárnou permeabilitou a poškodením krvných buniek.
Opuch, lokálne na tvári (opuch viečok, pier), na krku a hrtane (Quinckeho edém).
Bolesti hlavy, migrény, závraty.
Poruchy v gastrointestinálnom trakte zahŕňajú nevoľnosť, vracanie, hnačku, kŕče a koliku v bruchu.
Suchý klinický kašeľ, dusenie.
Opuch v nohách.
Poruchy krvného tlaku.
Vyrážky, žihľavka a iné začervenanie epidermy, olupovanie a svrbenie v postihnutých oblastiach.
Anafylaktický šok je možný, ale na rozdiel od skutočnej patológie sa anafylaktický šok nevyskytuje.

Diagnóza patológie

Aby ste chorobu vyliečili, musíte s istotou vedieť, že ide o pseudoalergiu. Pretože liečba dvoch podobných ochorení je odlišná. Na stanovenie presnej diagnózy sa testy zhromažďujú a študujú v laboratóriu. S ich pomocou je vylúčená možnosť falošnej patologickej reakcie:

Zavedenie histamínu do dvanástnika. Pomôže vám zistiť, či trpíte neznášanlivosťou.
Kožné testy na reakcie na alergény.
V prípade potreby sa vykonajú rozsiahlejšie vyšetrenia.

Charakteristické črty na rozdiel od skutočného:

Pri opakovanej expozícii látke sa nevyskytujú žiadne príznaky.
Patológia postihuje lokálne (samostatný orgán alebo systém), ale nie celé telo.
Symptomatické prejavy priamo závisia od množstva požitej látky.

Imunológia pri liečbe falošných alergií: čo lekári predpisujú?

Pri liečbe falošných reakcií lekár identifikuje hlavné kroky:

Predpisovanie antihistaminík, napríklad Claritin alebo Fenistil. Lekár musí vybrať ten správny.
Kompletné vyšetrenie tela na prítomnosť chronických zdravotných problémov a v prípade potreby ho podrobiť liečbe. Často sú to, čo vedie k rozvoju ochorenia.
Zostavenie jedálneho lístka a dennej stravy. Diéta pre pseudoalergiu zahŕňa vylúčenie dráždivých látok, vyváženú stravu a vitamínovú terapiu.
Na odstránenie dysbiózy je potrebné obnoviť črevnú mikroflóru. Predpisujú Linex, Acepol a iné lieky.
Vyšetrenie pankreasu a v prípade potreby liečba. Ak totiž nie sú enzýmy produkované správne, telo sa s dráždidlami vyrovnáva ťažšie.

Ako prekonať chorobu svojpomocne a akú diétu dodržiavať?

Okamžite stojí za zmienku, že je ťažké nezávisle určiť skutočný problém.

Ak ste si 100% istý a príznaky nie sú výrazné, potom sa môžete pokúsiť prekonať chorobu sami.

Ak je na koži začervenanie alebo odlupovanie, potom pomôžu upokojujúce kúpele s bylinkami. Výborný je harmanček a šnúrka. Pomôžu zmierniť svrbenie a znížiť začervenanie.

Výživové tipy:

Vylúčenie provokatérov chorôb. Ak napríklad nadmerne konzumujete pomaranče, musíte na ne na chvíľu zabudnúť.
Jedlá by mali obsahovať čerstvé ovocie a zeleninu. Je lepšie ich kúpiť na dôveryhodných miestach.
Vylúčenie polotovarov a rýchleho občerstvenia.

Kašeľ u dieťaťa a dospelého s pseudoalergiou, ako ho liečiť

Predpísať antihistaminikum. Mal by ho predpisovať lekár, najmä preto, že nie všetky lieky sú povolené pre deti.
Kloktanie slanou vodou alebo bylinkovým odvarom.
Výnimkou je provokatér.

Prevencia

Vynikajúce preventívne opatrenie na zníženie pravdepodobnosti vzniku nepríjemného ochorenia by bolo:

Správna vyvážená výživa.
Žiadny stres. Toto bude prospešné pre každého.
Pravidelné cvičenie.
Preventívne vyšetrenia na zistenie chronických ochorení.
Vitamínová terapia.