Jis tvirtai įsitvirtino tarp mūsų skonio pirmenybių ir tampa vis populiaresnis. Mažiau žinomas prieskonis yra jo kinų giminaitė - kasija, kuri, tiesa, jau tvirtai užėmė vidaus rinką, tačiau dar neturi pakankamai apibrėžtos vietos vartotojų sąmonėje, todėl aplink ją knibžda daug ginčų. Pabandykime išsiaiškinti, kas tai yra ir su kuo jis ateina.
apibūdinimas
Kasija arba kininis cinamonas yra sumedėjęs augalas Cinnamomum gentisšeima, iš pradžių auganti didžiulėse Kinijos erdvėse, bet taip pat auginama Indijoje ir Šri Lankoje.
Gana aukštas ir siekia 15 m aukščio, o tai labai skiriasi nuo pusantro metro krūminio giminaičio, kilusio iš Ceilono – Ceilono cinamono. Nepaisant dydžio skirtumo, abiejų augalų lapai ir žiedai savo išvaizda praktiškai nesiskiria.
Ar tu žinai? Daugiausia cinamonas naudojamas indų ir kinų virtuvėse – prieskonis naudojamas kas trečiame patiekale.
Įdomu tai, kad priskirti pavadinimai (kinų cinamonui - „netikras cinamonas“, o Ceilono cinamonui - „tikras“) nevisiškai atitinka tikrovę, nes abu taksonomijoje užima gretimas vietas, o jų žievės cheminė sudėtis skiriasi tik kiekybiškai, o tik 1-2 proc.
Kitas dalykas – pramoniniu būdu naudojamos augalo dalys: kasijai tai pati žievė, keratinizuota jos dalis, o Ceilono cinamonui – minkštasis kambis ir floemas. Dėl šios priežasties pirmojo kietumas ir aštrus kvapas, o antrojo minkštumas ir apdorojimo paprastumas. Spalva, beje, irgi dėl žaliavų skirtumo. 
Taip pat yra painiavos su pavadinimu „kasija“, nes šis augalas nepriklauso Cassia genčiai, tačiau vienas jo pavadinimų lotyniškai skamba kaip Cinnamomum cassia.
Cheminė sudėtis
Kinijos cinamono ir Ceilono cinamono cheminė sudėtis yra beveik tokia pati:
- 1–3% eterinio aliejaus (cinamelio maldehidas 90%) - kasijai ir 1% - cinamonui;
- kumarinas;
- taninai;
- yra daug kalcio ir mangano;
- yra nedidelis kiekis B grupės vitaminų, nepakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių.
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis
yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, taip pat vandens:
- baltymai - 4 g;
- riebalai - 1,2 g;
- angliavandeniai - 27,5 g;
- vanduo - 10,85 g.
100 g kasijos yra 250 kcal.
Naudingos savybės
Naudingos cinamono savybės jau seniai buvo pastebėtos ir priimtos istorinėje tėvynėje – Kinijoje. Įvairių koncentracijų ir sudėties cinamonas buvo naudojamas kovojant su žarnyno, bakterinėmis, inkstų ligomis, kraujui skystinti. Milteliai iš augalo žievės taip pat naudojami kosmetikos tikslais ir kaip antiseptinių, antibakterinių ir priešuždegiminių tepalų dalis.
Kasijos alkoholio užpilas veiksmingas prieš gramteigiamas ir gramneigiamas bakterijas, tuberkuliozės bacilas, taip pat veikia kaip natūralus imunostimuliatorius. 
Žala
Visos kalbos apie kiniško cinamono keliamus pavojus kyla dėl piktnaudžiavimo juo arba dėl netinkamo naudojimo, arba dėl Ceilono cinamono reklamos tikslo. Tiesą sakant, kasija nėra „pavojingesnė“ nei jos Ceilono giminaitė, nes „nuodinga“ medžiaga kumarinas, dėl kurios kalti kai kurie ištekliai, yra beveik vienodais kiekiais ir tų pačių junginių abiejuose cinamono atstovuose. Taigi, jei suvalgysite saujas kokių nors prieskonių, turite vienodą galimybę apsinuodyti. Vidutinėmis dozėmis kumarinas, kaip ir bet kuri biologiškai aktyvi medžiaga, yra naudingas organizmui. Tai bus ypač naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo didelio kraujo klampumo. .
Ar tu žinai? Mitas apie kumarino keliamą pavojų yra perdėta ir nesėkmingai prognozuojama daugybės incidentų, su kuriais, ganydamiesi proskynose, nukentėjo nuo savaiminio kraujavimo, kopija. Veterinarai padarė išvadą, kad kraujavimą sukėlė kumarinas, kurio raudonuosiuose dobiluose yra didžiulė koncentracija. Tačiau nebūtina būti gydytoju, kad pajustumėte skirtumą tarp dešimčių kilogramų, kuriuos sunaudoja gyvuliai, ir žiupsnelio prieskonių kepiniuose.
Kitas dalykas – individualus cinamono netoleravimas (alergija) taip pat nerekomenduojama juo piktnaudžiauti nėštumo ir žindymo laikotarpiu (dėl tonizuojančio poveikio), kaip ir su dauguma prieskonių. Tam tikrą rizikos grupę sudaro žmonės, sergantys mažakraujyste ir vegetatyvine-kraujagysline distonija. 
Naudoti gaminant maistą
Visuotinai pripažįstama, kad kiniškas cinamonas yra mažiau vertingas gaminant maistą nei Ceilono cinamonas. Ceilono giminaitis turi daug privalumų, įskaitant ilgą galiojimo laiką, švelnesnį aromatą ir lengvą apdorojimą.
Be naudojimo liaudies medicinoje, kasija vertinama kulinarijoje kaip aromatingas prieskonis, papildantis tiek desertų, tiek mėsos patiekalų skonį.
Vakarų Europos virtuvėje
Degantį, saldų cinamono skonį mėgo vakarų ir centrinių žemyno dalių gyventojai, daugiausia kompozicijoje. saldūs produktai: bandelės, desertai, sausainiai, vaisių kokteiliai, ledai. Cassia puikiai dera su ir. Taip pat puikiai papildo ryžių patiekalus (beje, vienas įdomiausių patiekalų iš ryžių su cinamonu – saldus plovas). 
Rytų šalyse
Kasija tradiciškai derinama su pipirų ir kitų aštrių prieskonių mišiniu ir naudojama ruošti mėsos patiekalai. Pavyzdžiui, vienas iš tradicinių Azijos virtuvės receptų apibūdina marinatą, į kurį įeina aprašyti prieskoniai kartu su ir. Cassia labai tinka prie mėsos. Paprastai jis derinamas su tokiais kaip ir žvaigždinis anyžius.
Svarbu! Kiniško cinamono minusas – trumpas galiojimo laikas: po 2 mėnesių prieskonis praranda savo aromatą net ir laikantis laikymo taisyklių. Į tai atsižvelkite pirkdami prieskonius – nekaupkite atsargų ir pažiūrėkite į pagaminimo datą.
Malta kasija daugiausia naudojama kepiniams ruošti, o jos gabalėliai – skystiems patiekalams, padažams ar putėsiams gaminti. Cinamonas dedamas į patiekalą likus 10-12 minučių iki gaminimo, kitaip aukšta temperatūra sunaikins prieskonių aromatą.
Taikymas medicinoje
Medicininiais tikslais naudojami šie vaistai:
- alkoholiniai kasijos ekstrakto užpilai;
- cinamono kamparas;
- cinamono žievė
Cinamono kamparas išgaunamas distiliuojant garais susmulkintą kasijos žievę. Jis stipriai veikia nervų sistemą ir širdį, vartojamas apsinuodijus migdomaisiais ir narkotinėmis medžiagomis, taip pat anglies monoksidu. Anksčiau buvo naudojamas kaip priepuolių terapijos dalis psichikos ligoniams, ypač šizofrenijai, gydyti. Kitas cinamono kamparo panaudojimas yra tepaluose ir linimentuose: tokie tepalai pasižymi antibakteriniu poveikiu ir padidina kitų veikliųjų medžiagų laidumą.
Susmulkintas cinamonas, užplikytas 30 minučių verdančiame vandenyje, padeda sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Tyrimai apie augalo poveikį 2 tipo cukriniu diabetu sergančių pacientų būklei iš tikrųjų davė teigiamų rezultatų po 30 dienų vartojimo, tačiau priemonė neturėtų būti laikoma panacėja. Pacientų būklė pagerėjo, bet, deja, apie visišką pasveikimą nebuvo nė kalbos. Taip pat 1 gramas kasijos miltelių per dieną žymiai sumažina laisvųjų radikalų skaičių.
Skirtumas tarp kasijos ir cinamono
Kasiją nuo cinamono lengva atskirti tiek vizualiai, tiek pagal kvapą. Kalbant apie augalą, kasija (kiniškas cinamonas) yra 15 metrų aukščio, o Ceilono cinamonas – 1–2 metrų aukščio šakotas krūmas (auginamas). 
Prieskoniai skiriasi ir išvaizda: Ceilono cinamono lazdelės iš abiejų pusių susuktos į vidų ir yra šviesiai rudos spalvos, lengvai lūžta rankose ir kavos malūnėlyje lengvai sumalamos į miltelius. Kalbant apie skonį, Ceilono cinamonas yra minkštesnis ir neturi jokio karščio. 
Cinamonas (kairėje) ir kasija (dešinėje) Kieta kasijos žievė nesivelia taip gerai, kaip minkštoji cinamono floema, o jos spalva yra pilkšvai ruda. Namuose apdirbti šio prieskonio lazdeles labai problematiška: turimais būdais sumalti praktiškai neįmanoma, nemalonu, sunkiai lūžta.
Sena tiesa ta, kad reikia žinoti, kada sustoti...
Yra keletas cinamono rūšių: Ceiloninis (Cinnamomum zeylonicum/Cinnamomum ceylanicum), kininis (Cinnamomum Cassia), malabaras (Cinnamoum Tamala Nees), gvazdikėlis (Dicupellium cary-ophyllafum Nees), cinamonas (Cinnamomum zeylonicum), Indonesian (Сinnamomum burlaiwan) Vietnamiečių (Cinnamomum loureirii)
VISŲ RŪŠIŲ CINAMONE, didesniu ar mažesniu kiekiu, YRA medžiagos KUMARINAS.
Pastaruoju metu atsirado nuomonių apie cinamone esančio kumarino pavojų. Ypatingas dėmesys skiriamas didesniam kumarino procentui kiniškame cinamone (kasijoje), palyginti su Ceilono cinamonu.
Vokietijos federalinis rizikos vertinimo institutas (BfR) nustatė leistiną kumarino paros dozę. Tai yra 0,1 mg kumarino 1 kg kūno svorio. Tai yra, 70 kg sveriantis žmogus per dieną neturėtų suvartoti daugiau nei 7 mg kumarino.
Šio instituto duomenimis, 1 kg kasijos (kiniško cinamono) yra 2,1-4,4 g kumarino. Jei paimsite standartinį 15 g maišelį kiniško cinamono, kuriame šis prieskonis dažniausiai parduodamas parduotuvėse, jame bus daugiausiai 66 mg kumarino. Tai reiškia, kad norint viršyti leistiną paros dozę, suaugusiam žmogui pakanka suvartoti apie 1/10 tokio paketėlio (apie pusę arbatinio šaukštelio) per dieną. Vaikams - 2-3 kartus mažiau (priklausomai nuo kūno svorio). Šis institutas praneša, kad leistinos paros dozės viršijimas vienu metu žalos sveikatai nepadarys, tačiau įspėja jos neviršyti SISTEMAI.
Ir tai, kad cinamono kaina yra 10 kartų didesnė nei kasijos, yra dėl gamybos būdo -
Ceilono cinamonui gaminti nupjaunami jauni trejų metų krūmo ūgliai ir naudojamas tik plonas vidinis medžio žievės sluoksnis. Džiūvimo saulėje metu žievė rankomis susukama į plonus pagaliukus. Lazdos vidus užpildytas smulkiais atraiželiais.
Kasijoms gauti medžiai dažniausiai kertami 7-10 metų amžiaus ir naudojama visa žievė, kuri yra stambesnė ir storesnė (nuo 3 mm iki 1 cm), nesusukama į vamzdelius, o tik šiek tiek įdubusi.
Lengva atskirti kasiją nuo cinamono (vamzdeliuose) - cinamonas šviesesnis ir visada abiejuose galuose susisukęs - skerspjūviu garbanos primena avino ragus. Kasija arba visai nesusukta, arba iš vienos pusės. Ji pilkesnė ir šiurkštesnė
Namuose galite atskirti kasijos miltelius nuo cinamono. Norėdami tai padaryti, turite patikrinti, ar nėra krakmolo, naudodami įprastą jodą. Kasijos žievės milteliai, reaguodami su jodu, įgauna sodrią tamsiai mėlyną spalvą, o tikras aukštos kokybės cinamonas suteikia tik silpną mėlyną reakciją.
Kasija – daugiametis augalas, ankštinių šeimos krūmas. Ši žolė dar vadinama netikru arba kinišku cinamonu. Be to, šis krūmas auga Vietname ir Indonezijoje, tik kaip kultūrinis augalas. Tačiau gamtoje jo nerasta.
Istoriniai faktai
Ši kultūra Kinijoje auginama daugiau nei keturis su puse tūkstančio metų. Žmonės apie šį prieskonį sužinojo anksčiau nei sužinojo apie cinamoną. Iš Kinijos kasija buvo pristatyta į Egiptą. Jis buvo naudojamas mumifikacijai. Izraelyje jis naudojamas pagal paskirtį kaip prieskonis. Europiečiai apie kasiją sužinojo dar Aleksandro Makedoniečio laikais. Jo veislės yra Holly ir Aleksandrijos.
Kaip sužinoti, ar turite cinamono ir kasijos? Kokie yra skirtumai?
Dabar prekybos centruose parduodamos cinamono lazdelės yra kasijos. Tai nėra pirkėjų apgaudinėjimas. Juk abu šie produktai laikomi cinamonu. Kasiją nuo cinamono galima atskirti keliais būdais. Dabar mes pažvelgsime į juos. Taigi, kuo skiriasi cinamonas ir kasija?
Antrosios lazdelės yra mažiau susisukusios nei cinamono.
Gamybos šalis yra Kinija. Cinamonas auginamas Šri Lankoje.
Cassia yra pigesnė nei cinamonas.
Pagal skonį kasija šiek tiek nusileidžia cinamonui. Tačiau turi ir malonų aštrų kvapą. Jis saldus, bet aštresnis, kitaip nei švelnaus skonio cinamonas. Cinamonas ir kasija skiriasi spalva. Antrasis turi tamsesnę, sodresnę spalvą nei pirmasis. Cinamono lazdelės yra labai trapios ir trapios. Paveikti jie virsta milteliais. Kasijos lazdelės yra kieta medžio žievė. Norėdami paversti jį milteliais, turite sunkiai dirbti. Naudodami jodą galite atskirti cinamoną nuo kasijos. Dabar mes jums pasakysime, kaip tiksliai. Kasijoje yra daug krakmolo. Lašelis jodo nuspalvins tamsiai mėlynu, o lašas cinamono – šviesiai mėlynu.
Tradicinė kinų medicina
Kinų liaudies medicinoje kasijos alkoholio tinktūra naudojama nuo virusų, bakterijų ir tuberkuliozės bacilų. Ši žolė taip pat naudojama nuo galvos skausmo, skrandžio skausmo, vėmimo ir gastrito skausmo.
Kasijos žala ir nauda
Vienas iš kasijos trūkumų yra joje esantis kumarinas. Žmonėms jis draudžiamas didelėmis dozėmis. Viršijus kumarino paros normą, gali prasidėti galvos skausmai ir svaigimas. Cassia turėtų būti atsargiai vartojamas žmonėms, sergantiems inkstų ir kepenų ligomis. Didelės dozės gali sukelti viduriavimą ir alerginį odos sudirginimą. Suaugęs žmogus per dieną gali suvartoti pusę arbatinio šaukštelio kasijos, vaikas – du tris kartus mažiau. Nepatartina nuolat valgyti kasijos. Kadangi jame esantis kumarinas linkęs kauptis organizme. Cassia ir jos pagrindu pagaminti preparatai nėštumo metu yra draudžiami, nes gali sukelti abortą.
Dabar pažvelkime į naudingas kasijos savybes. Šis augalas gerina apetitą ir gerina kraujotaką. Cassia taip pat turi vidurius laisvinantį poveikį.
Numesti svorio. Atsiliepimai
Vidurius laisvinantis poveikis leidžia naudoti kasiją svorio netekimui. Atsiliepimai apie programą yra tik teigiami. Merginos tikrai atsikrato poros papildomų kilogramų per gana trumpą laiką.
Žolelių arbata svorio metimui su kasija ir mėtomis efektyviai ir švelniai išvalo iš organizmo toksinus ir atliekas, padeda pagerinti odos spalvą, mažinti svorį, neskausmingai veikia žarnyną. Šį gėrimą reikia gerti per kursą, jei reikia, dar kartą padarykite vieno ar dviejų mėnesių pertrauką.
Kulinarijoje
Kinų virtuvėje prieskonis labai poliariškas. Šis prieskonis naudojamas ruošiant:
Miltiniai gaminiai
Saldūs patiekalai
Marinadovas,
Uogienės ir konservai,
Mėsos kepimui,
Vaisių salotos,
Kokteiliai, karštas vynas, gėrimai iš šokolado ir kakavos.
Holly
Cassia Holly yra daugiametis ankštinių šeimos krūmas, dar vadinamas senna. Jo tėvynė yra Indija ir Afrika. Augalas auginamas Vidurinėje Azijoje, Pakistane, Egipte ir Kryme. Šio krūmo lapai skinami. Jie renkami rugpjūčio mėn. Vaisiai, kurie sunoksta po žydėjimo, naudojami retai.
Dabar pažvelkime į Cassia Holly žalą ir naudą.
Senna lapai turi vidurius laisvinančių ir diuretikų savybių. Preparatai Cassia aculifolia pagrindu naudojami virškinamojo trakto ligoms, odos ligoms, edemoms, glaukomai gydyti.
Vaistiniai preparatai kasijų pagrindu, vartojimo būdai
Vaistai yra šie:
- Cassia aculifolia ekstraktas, tabletės (laisvinantis vidurius). Reikia gerti du kartus per dieną, ryte ir vakare, trisdešimt minučių prieš valgį, po vieną ar dvi tabletes.
- Antihemoroidinė arbata. Žolelių mišinys. Į stiklines supilkite vieną šaukštą virinto karšto vandens, leiskite užvirti, nukoškite. Išgerkite po pusę stiklinės arbatos ryte ir vakare.
- "Senadexin" - tabletės, kuriose yra cassia aculifolia. Vaistą reikia gerti vakare, vieną ar dvi tabletes, užsigeriant vandeniu. Senadexin vartojamas vieną kartą arba, jei reikia, per vieną ar dvi savaites. Jums reikia padaryti dviejų savaičių pertrauką.
Žala ir nauda
Kokia cassia aculifolia žala ir nauda organizmui? Nuovirus iš augalo lapų patariama vartoti apetitui žadinti, virškinamojo trakto veiklai gerinti, taip pat hemorojui gydyti. Kasijos eterinis aliejus turi naudingų savybių. Rekomenduojama esant stresui ir depresijai. Kasijų aliejus naudojamas sutepti odą nuo vabzdžių įkandimų. Tai skatina greitą gijimą. Skirtingai nuo kasijų nuovirų, aliejus turi sutraukiantį poveikį. Jis vartojamas viduriavimui gydyti. Aliejus naudojamas kaip antispazminis ir priešuždegiminis agentas.
Yra kontraindikacijų vartoti. Cassia ir jos pagrindu pagaminti vaistai neturėtų būti vartojami nuolat. Nes organizmas pripranta prie žolės veikimo. Tada gydymas tampa neveiksmingas. Senna lapelis draudžiamas viduriuojant ir esant žarnyno uždegimams.
Kasija iš Aleksandrijos. apibūdinimas
Aleksandrijos kasija yra vaistinis augalas. Jis taip pat vadinamas Aleksandrino lapu. Skirtingai nuo cassia aculifolia, naudojami ne tik lapai, bet ir vaisiai.
Šiuolaikinė farmakologija, remdamasi ja, siūlo vartotojams miltelius, vandens ir alkoholio užpilus, ekstraktus ir
Cassia Alexandrina taikymas
Naudojami Cassia Alexandria preparatai, jo užpilai ir nuovirai:
Dėl hemorojaus, išangės įtrūkimų,
Kai kurioms kepenų ir tulžies pūslės ligoms,
Odos ligos
konjunktyvitas,
Pūlingi odos pažeidimai, piodermija.
Nerekomenduojama vartoti Cassia Alexandria tinktūrų ir nuovirų, jei paūmėja žarnyno uždegiminiai procesai, nėštumo metu, sergant kepenų ligomis ar cistitu. Vartodami kasiją svorio metimui, turėtumėte ją kaitalioti su kitais vidurius laisvinančiais vaistais, kad pasiektumėte geresnį poveikį ir išvengtumėte priklausomybės.
Užpilų ir nuovirų ruošimo namuose receptai. Aprašymas, taikymo būdai
Pirmiausia pažvelkime į infuzijos receptą. Vieną valgomąjį šaukštą kasijos lapų užpilkite stikline karšto vandens ir palikite užvirti aštuonias valandas. Po to reikia įtempti. Išgerkite pusę stiklinės prieš miegą.
Dabar pažvelkime į nuoviro receptą. Du šaukštus lapų užpilkite ketvirtadaliu litro karšto vandens. Tada leiskite užvirti vandens vonioje trisdešimt minučių, tada atvėsinkite ir nukoškite. Atskieskite karštu vandeniu iki pradinio lygio, ryte ir vakare gerkite po pusę stiklinės nuoviro.
Svorio mažėjimas atsiranda dėl pagerėjusios žarnyno veiklos ir padidėjusių motorinių funkcijų. Svarbu atsiminti, kad saikingai viskas yra gerai. Persistengus su vaistais, nuovirais ar užpilais, gali sutrikti skrandis ir skaudėti pilvą. Prieš pradėdami gydymo su kasija kursą namuose, turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Maža išvada
Dabar žinote kasijos žalą ir naudą organizmui. Tikimės, kad ši informacija jums buvo įdomi.
Cassia acutifolia Del. yra daugiametis krūmas, pasiekiantis iki 1 m aukščio. Priklauso ankštinių augalų šeimai. Mūsų šalyje ji geriau žinoma kaip senna. Augalo išvaizda: dideli lapai, šakotas stiebas, netaisyklingi geltoni žiedai. Vaisiai plokšti, ovalūs, plėvuoti, sausi, rusvi, daugiasėkliai Tai pupelės, kurių ilgis – 3–5 cm, o plotis – 1,5–3,5 cm. Žydi nuo birželio iki rugsėjo, vaisiai sunoksta spalį. Kasija yra vaistinis augalas, naudojamas virškinamojo trakto (GIT) ligoms gydyti. Atogrąžų klimato augalas. Cassia aculifolia geografinė kilmė yra Rytų Afrikos ir Indijos dykuma ir pusdykuma. Prieš revoliuciją vaisiai ir lapai buvo importuojami iš užsienio. Cassia aculifolia auga Nilo vidurio baseinuose. Auginamas Indijoje ir Pakistane. SSRS laikais Turkmėnijos SSR buvo auginamas kaip vienmetis augalas. Šiandien Cassia aculifolia auginama ir auginama... Indija, Egiptas, Vidurinė Azija, Krymas ir Pakistanas. Žaliavų supirkimas ir sandėliavimas
Kasijos paruošimas ir laikymas
Tai šilumą mėgstantis augalas, todėl vaistinė žaliava, būtent lapai. Kasijos vaisiai naudojami retai. Lapai renkami kelis kartus. Pirmą kartą rugpjūtį, o kai pagelsta apatiniai baziniai lapai, antrą kartą renkami po 1 - 1,5 mėnesio. Surinkti lapai išdėliojami ant popierinio paviršiaus nedideliu sluoksniu ir karts nuo karto apverčiami, kad geriau išdžiūtų. Džiovinkite gerai vėdinamoje vietoje, pavyzdžiui, po stogeliu, palėpėje arba džiovykloje ne aukštesnėje kaip 45°C temperatūroje. Džiovinimas turi būti baigtas, kai vidurys tampa trapus. Paruoštų vaistinių žaliavų laikymo laikas – 5 metai.
Kasijos sudėtis ir gydomosios savybės
- Kasija vertinama dėl savo gydomųjų savybių, tokių kaip vidurius laisvinantis ir diuretikas.
- Vaistai, kurių sudėtyje yra kasijos, padeda didinti apetitą.
- Tačiau pagrindinės veikliosios medžiagos yra angraglikozidai, jie padeda pagerinti storosios žarnos motorinę funkciją.
- Šis augalas taip pat turi choleretinių ir antitoksinių savybių, todėl kasiją vartoja žmonės, sergantys tulžies pūslės ir kepenų ligomis. Vaistai, kurių sudėtyje yra kasijos, naudojami tokioms ligoms kaip paraproctitas, hemorojus ir kt. dėl išangės įtrūkimų.
- Šis augalas taip pat naudojamas odos ligoms, patinimams, vidurių užkietėjimui ir glaukomai gydyti. Jis švelniai ir neskausmingai veikia kūną ir neturi toksinio poveikio. Kasijos antpilą reikia gerti naktį, nes jame esančios antraglikozės turi lėtą vidurius laisvinantį poveikį. Tačiau nerekomenduojama nuolat vartoti žolelių, nes... atsiranda priklausomybė. Reikia vartoti pakaitomis su kitu vidurius laisvinančiu vaistu.
- Cassia aculifolia neturi karčiųjų taninų, kurie padeda sumažinti apetitą, o po vidurius laisvinančio poveikio neprisideda prie vidurių užkietėjimo. Taip pat, palyginti su ricinos aliejumi, nesutrinka absorbcijos procesas plonosiose žarnose, o tai nepatenkinamai veikia jų darbą.
- Eterinis aliejus gaminamas iš Cassia aculifolia. Jis gaminamas iš lapų šakų ir žievės, naudojant vandens distiliavimą. Yra afrodiziakas. Jis vartojamas nuo streso, peršalimo, vabzdžių įkandimų, depresijos, nervų ligų ir pykinimo.
- Kasijų eterinis aliejus padeda normalizuoti virškinimą ir pašalinti žarnyno sutrikimus. Jis yra baktericidinis, atsikosėjimą skatinantis ir sutraukiantis.
- Aliejus turi daug gydomųjų savybių: padeda numesti svorio, gerina sveikatą ir kt. gali būti naudojamas kaip antispazminis ir priešuždegiminis agentas. Aliejus taip pat pridedamas prie burnos skalavimo skysčio. Būkite atsargūs, aliejus turi toksiškų savybių ir gali dirginti jautrią odą ir gleivines.
Kasijos (senna) naudojimas liaudies medicinoje
Cassia aculifolia naudojama operacijos metu, prieš pat pačią operaciją ir pooperaciniu laikotarpiu. Tarp žmonių yra Vienos gėrimas, kuriame yra kasijos lapų - tai senovinis vidurius laisvinantis vaistas. Kasija taip pat naudojama kinų medicinoje mažomis dozėmis, kad padidintų apetitą, o didelėmis dozėmis – kaip vidurius laisvinanti priemonė. Išoriškai naudojamas odos ligoms gydyti. Kasijos vaisių ir lapų tinktūra liaudies medicinoje naudojama nuo vidurių užkietėjimo, glaukomos ir išangės įtrūkimų.
Arbatos gėrimas hemorojus gydyti
Būtina rinkti vaistažoles: kraujažolės, senna lapų, šaltalankių žievės, saldymedžio šaknų ir kalendros vaisius. Kiekvienas augalas turi būti paimtas po vieną šaukštą. Vieną valgomąjį šaukštą žolelių užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite apie 20 min., tada viską nukoškite. Šaknis reikia virti ant silpnos ugnies 10 minučių, perkošti ir supilti į vaistažolių užpilą. Vakare prieš miegą reikia išgerti vieną stiklinę.
Arbata su vidurius laisvinančiu poveikiu
Jums reikia 3 dalių senna lapų, šaltalankio žievės, po 2 dalis joster uogų, saldymedžio šaknų ir 1 dalies anyžiaus.
Receptas vidurių užkietėjimui gydyti
Reikia paimti slyvų be kauliukų, figų ir džiovintų abrikosų – po 250 gramų. Vaisių mišinį nuplaukite šaltu virintu vandeniu ir užpilkite šiek tiek karšto vandens, tai būtina vaisiams išgaruoti. Sumalkite mėsmale ir suberkite susmulkintą kasijos aculifolijos lapą. Viską išmaišyti ir gerti po šaukštą, užgeriant puse stiklinės šalto vandens.
Vidus laisvinančio poveikio antpilas (Vienos gėrimas)
Į kompoziciją įeina 1 valgomasis šaukštas kasijos ir 200 ml verdančio vandens. Žolelę užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti 4 valandas. Nukoškite ir gerkite 1/4 puodelio vakare ir 1/2 puodelio naktį.
Cassia aculifolia antpilas apetitui ir virškinimo trakto veiklai gerinti
2 valgomuosius šaukštus kasijos lapų reikia užpilti 1 stikline karšto vandens. Supilkite lapus į emaliuotą dubenį ir įpilkite vandens. Virkite vandens vonioje 15 minučių, 45 minutes vėsinkite kambario temperatūroje. Tada perkošti per 3 sluoksnius marlės, išspausti ir užvirinto vandens kiekį atpilti iki pradinio kiekio. Gerkite po 1/3-1/2 puodelio ryte ir vakare.
Kontraindikacijos
Ilgai vartojant kasiją išsivysto priklausomybė, kuri kelia grėsmę terapinio poveikio neveiksmingumui. Jis turi būti skiriamas pakaitomis su kitais vaistais. Draudžiama esant viduriavimui, žarnyno uždegimams ir individualiai toleruojant.
Cassia aquifolia yra krūmas, priklausantis Caesalpiniaceae šeimai. Yra cassia angustifolia arba senna ir cassia aquifolia arba Aleksandrijos lapai. Abiejų rūšių kasijos skiriasi lapų forma ir pupelių dydžiu. Pirmojo tipo pupelės yra didesnės, lapų ilgis siekia iki šešių centimetrų, o plotis - iki trijų. Antrojo tipo lapai yra daug trumpesni, ne daugiau kaip trys centimetrai ir iki centimetro pločio.
Stiebas tankiai apaugęs lapais, iki 1 m aukščio. Žemiau esančios šakos ilgos ir šliaužiančios. Gėlės, surinktos į pažasties žiedus, yra didelės, o baltos arba rožinės spalvos yra retesnės. Žydi liepos mėnesį ir tęsiasi iki rugpjūčio. Kasijos vaisius yra pupelės, plačios ir plokščios su žalsvomis, plokščiomis sėklomis. Jie sunoksta nuo rugsėjo.
Kur auga kasija?
Cassia aculifolia yra kilusi iš Vakarų Afrikos dykumų ir pusdykumų. Daugelyje šalių auginamas kaip vienmetis augalas. Taip pat auginama ir kita rūšis – cassia angustifolia, kilusi iš Pietvakarių Azijos ir Afrikos.
Rusijoje pietiniai regionai auginami vaistinių augalų plantacijose. Tai Pietų Kazachstanas, Uzbekistanas, Turkmėnistanas.
Kasijos kolekcija
Gydymui renkami lapai ir vaisiai. Žaliava paruošta rinkimui, kai pradeda gelsti apatiniai lapai. Augalai pjaunami ir džiovinami atvirose pastogėse. Toliau augalas kuliamas, pašalinami sumedėję stiebai, įstrigusios šiukšlės ir pažeistos dalys. Geros žaliavos yra lapai, ploni lapkočiai, žolinės stiebų dalys, žiedai. Tuo pačiu metu renkamos įvairios brandos sėklos ir vaisiai.
„Cassia“ programa
Jiems naudojami lapai, rečiau neprinokę vaisiai, prinokusių vaisių vožtuvai.
- Kasijos lapai puikiai laisvina vidurius nuo vidurių užkietėjimo, yra netoksiški ir gali būti vartojami ilgai. Vartojant labai ilgai, galima priklausomybė, todėl geriau kaitalioti su kitais vidurius laisvinančiais vaistais;
- lengvas vidurius laisvinantis poveikis vertingas sergant sunkiomis virškinamojo trakto ligomis;
- naudojamas lovoje gulinčių pacientų išmatoms normalizuoti;
- išvalyti žarnas prieš operaciją;
- Kasija vartojama esant hemorojui, išangės įtrūkimams;
- naudinga - kepenų ligos, tulžies pūslė;
- Kasijų eterinis aliejus – pykinimas, karščiavimas;
- naudokite kasijų aliejų nuo depresijos, streso, tai stiprus afrodiziakas;
- skalauti burną sergant įvairiais dantenų uždegimais, stomatitu ir kitomis ligomis.
Kasijos gydymas
Kasijos lapų užpilas: 2 valg. žaliavos užpilamos stikline karšto vandens, sandariai uždaromos, paliekamos 15 minučių vandens vonioje. Atvėsinkite patalpoje 45 minutes, perkoškite ir išspauskite likusią dalį. Įpilkite virinto vandens iki pradinio tūrio. Gerti po 100 ml ryte ir vakare esant vidurių užkietėjimui.
Smegenų kraujagyslių sklerozė: naudokite kasijos žiedų antpilą: 400g žiedų, verdančio vandens, inkubuokite 15 min., perkoškite, supilkite į vonią. Skirkite 15 minučių.
Vienos gėrimas: 10 dalių cassia angustifolia, seignette druskos, 95% alkoholio, 20 dalių išvalyto medaus, 75 dalys vandens. Suaugusieji ima iki 2 valgomųjų šaukštų, vaikai – arbatinį arba desertinį šaukštelį.
Saldymedžio milteliai: po dvi dalis kasijos lapų, krapų sėklų milteliai - 1 dalis, išgryninta siera 1 dalis, granuliuotas cukrus 4 dalys. Rezultatas yra gelsvai žalsvi milteliai. Paimkite 1 arbatinį šaukštelį su vandeniu. suaugusiems, vaikams 1/4val. l.
Vidurius laisvinanti arbata: 30 g Aleksandrijos lapų, po 20 g šaltalankio žievės, po 10 g saldymedžio šaknų. 1 valgomasis šaukštas. kolekciją, stiklinę verdančio vandens, pastovėti 30 min. Arbata su kasija - nakčiai vienoje dozėje.
Kontraindikacijos: Cassia nevartojamas ilgą laiką, jo nevartoja nėščios ir žindančios moterys. Negalima vartoti nuo viduriavimo, galimas individualus kasijos žolės netoleravimas.
