Sveiki mano brangūs svečiai! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti jus savo kulinariniame tinklaraštyje. Mano sūnus ketina vykti į klasės kelionę ir paprašė, kad kelionei jam pagaminčiau ką nors skanaus. Tiesą pasakius, ilgai negalvojau, nes sprendimas atėjo gana greitai, net nustebau. O aš kepsiu karštus sumuštinius orkaitėje su dešra ir sūriu, o tada jūsų laukia žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis. Kažką panašaus esu gaminusi ir anksčiau, bet kepiau keptuvėje saulėgrąžų aliejuje. Dėl to sumuštiniai pasirodė šiek tiek riebūs.
Šį kartą nusprendžiau sumuštinius kepti orkaitėje ir gavosi labai labai skanūs. Taigi, jei ketinate kur nors keliauti, būtinai pasiimkite tokio maisto su savimi į kelią – jis ir skanus, ir sotus. Juos galima valgyti su arbata. Beje, karštus sumuštinius galite paruošti mylimam vyrui darbe.
Skanių karštų sumuštinių gaminimas orkaitėje
Produktai
- Batonas - keli gabalėliai
- Dešra – 150-200 gr.
- Sūris 100 – 150 gr.
- Garstyčios - 1 šaukštelis.
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Sviestas
Žingsnis po žingsnio karštų sumuštinių gaminimo receptas
Video receptas karštiems sumuštiniams gaminti:
Pirmiausia paruošime įdarą.
Dešrą supjaustykite mažais kubeliais. 
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Iš esmės, jei norite, sūrį taip pat galite supjaustyti mažais kubeliais. Bet aš tai darau ant trintuvės, nes sūris galų gale vis tiek išsilydys, o ant trintuvės jis pasirodo greičiau nei sėdint ir pjaunant peiliu. 
Pridėti garstyčių. 
Kiaušinį ir viską gerai išmaišyti 
Jei norite, į įdarą pagal skonį galite pridėti smulkiai pjaustytų žolelių ir prieskonių.
Kiekvieną duonos gabalėlį patepkite sviestu. 
Ir ant viršaus dėkite įdarą. 
Paruoštus sumuštinius perkelkite į kepimo formą ir pašaukite į iki 200C įkaitintą orkaitę 10 minučių. 
Štai ir viskas, mūsų karšti sumuštiniai, kepti orkaitėje su dešra ir sūriu, yra paruošti, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir galėsite pasiimti į kelią, arba patiekti su arbata.
Gero apetito!
Karšti sumuštiniai orkaitėje yra puikus užkandis tiek kasdieniniam stalui, tiek vakarienei. Patiekalas patiks kiekvienam – ir jaunam, ir senam.
Skaniems sumuštiniams orkaitėje su dešra jums reikės:
- kepalas – 1 vnt.;
- rūkytos dešros – 150 g;
- sūris - 125 g;
- majonezas ir kečupas – po 50 g;
- sviestas - 25 g.
Žingsnis po žingsnio patiekalo paruošimas:
- Batonas perpjaunamas įstrižai ir dedamas ant riebalais išteptos kepimo skardos.
- Dešra supjaustoma plonomis juostelėmis, o sūris sutarkuojamas stambia arba smulkia tarka.
- Majonezas ir kečupas sumaišomi.
- Visos duonos riekelės aptepamos padažu.
- Pirmiausia išdėliojama rūkyta dešra, o po to apibarstoma sūriu.
- Sumuštiniai dedami į įkaitintą orkaitę 6-8 minutėms.
- Papuošti žalumynais.
Gaminimas su rūkyta vištiena ir sūriu
Šiems sumuštiniams reikia įsigyti:
- kepalas – 1 vnt.;
- rūkyta vištienos filė – 150 g;
- avokadas – 1 vnt.;
- svogūnas – 1 vnt.;
- sūris - 100 g;
- pomidorai – 2 vnt.;
- želdiniai;
- prieskoniai.
Virimo instrukcijos:
- Avokadas nulupamas ir supjaustomas plonais griežinėliais.
- Svogūnai - pusžiedžiais.
- Vištiena - plonose lėkštėse.
- Kepalas pjaunamas įstrižai.
- Kiekvienas duonos gabalėlis dedamas ant kepimo skardos, kitas sluoksnis yra avokadas, tada svogūnas ir mėsos gabalas. Viską apibarstome sūriu, prieskoniais ir pašauname į orkaitę 5-8 min.
- Prieš patiekdami papuoškite žalumynais.
Karšti sumuštiniai su šprotais
Karšti sumuštiniai su šprotais puikiai atrodo ant Naujųjų metų stalo.
Tai reikalauja:
- kepalas – 1 vnt.;
- majonezas - 100 g;
- česnakai - 4 skiltelės;
- šprotai – 1 indelis;
- sūris - 100 g;
- žaluma.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- Kepalas perpjaunamas įstrižai ir dedamas ant daržove arba sviestu išteptos kepimo skardos.
- Česnakai susmulkinami ir sumaišomi su majonezu. Šiuo mišiniu užtepkite kiekvieną duonos riekę.
- Galite virti be česnako.
- Ant viršaus dedami 2-3 šprotai.
- Sūris sutarkuojamas stambia tarka ir užbarstomas ant šprotų.
- Pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms.
- Puoštas žaluma.
Virimo su saury orkaitėje receptas
Karšti sumuštiniai su saury turi puikų skonį.
Paruošimui jums reikės šių ingredientų:
- kepalas – 1 vnt.;
- konservuota saury - 1 stiklainis;
- kiaušiniai – 4 vnt.;
- sūris - 150 g;
- česnakai - 4 skiltelės;
- sviestas - 2 v.š. l;
- žaluma.
Procedūra:
- Saira minkoma šakute tiesiai į stiklainį.
- Kiaušinius išverdame ir smulkiai sutriname arba sutarkuojame ant stambios trintuvės.
- Svogūnai susmulkinami ir pakepinami iki auksinės rudos spalvos.
- Sūris sutarkuojamas.
- Saira sumaišoma lėkštėje su svogūnais, kiaušiniais, žolelėmis ir česnaku. Be to, galite pagardinti druska ir pipirais.
- Pagardinkite maistą majonezu.
- Ant duonos užtepamas sviestas, ant viršaus dedamas įdaras, apibarstomas sūriu ir siunčiamas į orkaitę.
Šventinis užkandis su krabų lazdelėmis ir sūriu
Tokie sumuštiniai yra pikantiško skonio ir yra paruošti iš šių ingredientų:
- kepalas – 1 vnt.;
- krabų lazdelės - 100 g;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 100 g.
Galite jį paruošti taip:
- Batonas perpjaunamas įstrižai ir dedamas ant kepimo skardos.
- Krabų lazdelės smulkiai supjaustomos arba sutarkuojamos ant stambios trintuvės.
- Sūris taip pat susmulkinamas ant rupios trintuvės.
- Sūris, krabų lazdelės ir sūris sumaišomi lėkštėje.
- Padėkite padėklą su sumuštiniais į orkaitę kelioms minutėms.
Su tunu orkaitėje
Kitas puikus užkandžių pasirinkimas, kurį sudaro šie produktai:
- konservuotas tunas – 1 skardinė;
- sūris - 100 g;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- kepalas – 1 vnt.;
- žalieji svogūnai - 2 šakelės.
Žingsnis po žingsnio paruošimo principas:
- Svogūnai supjaustomi mažais apskritimais.
- Sūris sutarkuojamas stambia tarka.
- Tunas pašildomas tiesiai skardinėje.
- Įmuškite kiaušinius.
- Sumaišykite sūrį, svogūną, kiaušinius ir tuną. Druska ir pipirai, jei norite.
- Įdaras išdėliojamas ant duonos gabalėlių, kurie dedami ant kepimo skardos.
- Sumuštiniai kepami 5-7 minutes.
Su bulvėmis gaminu paskubomis
Tai lengvas ir greitas pasirinkimas.
Tam reikia pasiruošti:
- kepalas – 1 vnt.;
- svogūnas – 1 vnt.;
- bulvės – 3 vnt.;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 100 g;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l;
- želdiniai;
- prieskoniai.
Kaip ruošiami sumuštiniai:
- Kepalas supjaustomas įstrižai 1 cm storio.
- Bulvės sutarkuojamos stambia tarka.
- Sūris taip pat sutarkuojamas stambia tarka.
- Svogūną galima pjaustyti smulkiai arba pusžiedžiais.
- Žalumynai smulkiai supjaustomi peiliu.
- Sumaišykite ingredientus: svogūną, sūrį, krapus, bulves.
- Sumaišykite majonezą ir kiaušinius ir pridėkite prie maisto.
- Įdaras paskirstomas ant duonos, pabarstomas sūriu ir pašaujamas į orkaitę 5-8 minutėms arba apkepamas iš abiejų pusių.
- Pabarstytas žolelėmis.
Su malta mėsa
Sumuštiniai su malta mėsa puikiai tiks kasdieniniam patiekalui.
Norėdami juos paruošti, jums reikia šių produktų:
- malta mėsa - 200 g;
- kečupas - 100 g;
- kepalas – 1 vnt.;
- cukinijos – 1 vnt.;
- svogūnas – 1 vnt.;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- sūris - 100 g;
- prieskoniai.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- Cukinijos smulkiai supjaustomos ir apkepamos keptuvėje.
- Svogūną dar smulkiau supjaustome.
- Česnakai perleidžiami per spaudą arba smulkiai supjaustomi.
- Svogūnai ir česnakai taip pat pakepinami keptuvėje iki auksinės spalvos.
- Ten sudėkite atšildytą maltą mėsą. Pabarstykite prieskoniais ir šiek tiek pakepinkite keptuvėje, kol paruduos.
- Sūris supjaustomas plonomis juostelėmis arba sutarkuojamas stambia tarka.
- Kepimo skarda ištepama aliejumi ir ant jos dedama duona.
- Pirmiausia kečupu aptepamos duonos riekelės, ant viršaus tolygiai paskirstomas įdaras. Iš pradžių cukinijos, o tada malta mėsa.
- Paskutinis žingsnis – viską apibarstyti sūriu.
- Sumuštiniai dedami į orkaitę maždaug 6-10 minučių.
Šilti greito paruošimo sūrio sumuštiniai
Šiltiems sumuštiniams su sūriu paruošti reikia šių ingredientų:
- duona - 1 vnt;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- sūris - 100 g;
- pomidorai – 2 vnt.;
- pienas - 50 ml;
- sviestas - 50 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l;
- prieskoniai.
Receptui jums reikės:
- Pirmiausia dubenyje sumaišykite kiaušinius, prieskonius ir pieną.
- Galite naudoti ir batoną, ir sumuštinį.
- Pomidorai supjaustomi vidutinio storio griežinėliais.
- Sūris supjaustomas plonomis juostelėmis.
- Pirmiausia ant duonos riekės uždėkite riekelę sūrio, tada ant jos uždėkite pomidoro gabalėlį, sūrio riekelę ir antrą duonos riekę.
- Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies. Paviršius suteptas aliejumi.
- Gautas sumuštinis gerai pamirkomas anksčiau paruoštame mišinyje. Po to jis patenka į keptuvę.
- Kepkite iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite į kitą pusę ir uždenkite dangčiu. Porą minučių troškinkite po dangčiu ir vėl padėkite iki auksinės spalvos.
Su kumpiu ir ananasais
Daugelis žmonių mėgsta derinti saldų ir sūrų, ledus ir krekerius. Šis receptas kaip tik tokiems žmonėms.
Tai reikalauja:
- kepalas – 1 vnt.;
- kumpis – 100 g;
- sūris - 80 g;
- ananasai - 1 skardinė;
- majonezas - 50 g;
- sviestas - 2 v.š. l.
Paruoškite nuosekliai:
- Kumpis supjaustomas plonais arba vidutiniais griežinėliais.
- Sūris sutarkuojamas stambia tarka.
- Batonas supjaustomas vidutinio storio griežinėliais.
- Kiekvienas iš vienos pusės aptepamas sviestu, o iš tos pusės dedamas ant kepimo skardos.
- Kiekvienas duonos gabalėlis užpilamas kumpiu, ananasais, sūriu ir majonezu.
- Visa tai dedama į orkaitę 5-8 minutėms, kol iškeps.
Su kiaušiniu
Kiaušiniai naudojami daugelyje receptų, ir šis nėra išimtis.
Sumuštiniui su kiaušiniais jums reikės:
- kepalas – 1 vnt.;
- sūris - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vnt.
Virimo būdas:
- Kepalas supjaustomas pailgomis maždaug 1 cm storio griežinėliais.
- Sūris sutarkuojamas stambia tarka.
- Kiaušinius plaktuvu sumaišome su prieskoniais ir supilame į sūrį.
- Kepimo skarda ištepama riebalais arba išklojama kepimo popieriumi.
- Gabaliukai išdėliojami ant kepimo skardos, ant kiekvienos dedamas įdaras.
- Sumuštiniai dedami į orkaitę 8-10 minučių aukštoje temperatūroje.
Itališka bruschetta su kriauše ir sūriu
Patiekalo pavadinimas prašosi būti paruoštas.
Jis vilioja savo saldumu. Nepaisant pavadinimo sudėtingumo, reikalingi ingredientai yra paprasti:
- kriaušės – 2 vnt.;
- varškės sūris – 150 g;
- pelėsinis sūris - 40 g;
- prancūziškas batonas arba čiabata – 1 vnt.;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. l;
- graikiniai riešutai - 20 g.
Žingsnis po žingsnio vykdymas:
- Pelėsinį sūrį reikia sutrinti šakute ir sumaišyti su varškės sūriu.
- Kriaušės supjaustomos plonais griežinėliais.
- Duona supjaustoma 1 cm storio gabalėliais, o po to kepama keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
- Duona aptepama įdaru, papuošiama kriauše ir dedama ant kepimo skardos į orkaitę 5-8 minutėms.
- Patiekdami užpilkite medumi ir pabarstykite riešutais.
Naminė pica ant kepalo orkaitėje
Visi mėgsta picą, bet kartais tingi minkyti tešlą. Tokiems atvejams buvo išrasta pica kepalėje.
Ir jis paruoštas iš:
- kepalas – 1 vnt.;
- rūkytos dešros – 150 g;
- raugintų agurkų – 2 vnt.;
- pomidorai – 2 vnt.;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- sūris - 100 g;
- majonezas ir kečupas - po 25 g.
Virimo būdas:
- Kepalas perpjaunamas į dvi lygias dalis.
- Minkštimas pašalinamas taip, kad liktų pluta.
- Abi pusės sutepamos majonezu ir kečupu.
- Kiaušinius išverdame ir sutarkuojame.
- Marinuoti agurkai supjaustomi apskritimais.
- Dešra supjaustoma kubeliais.
- Pomidoras supjaustomas kubeliais arba apskritimais.
- Visi ingredientai dedami į abi duonos dalis ir apibarstomi sūriu.
- Po to, kai pica patenka į orkaitę.
Su pievagrybiais
Grybų lengviausia rasti prekybos centre.
Sumuštiniams jums reikės:
- kepalas – 1 vnt.;
- sviestas - 50 g;
- pievagrybių – 250 g;
- sūris - 100 g;
- svogūnai – 2 vnt.;
- majonezas - 100 g;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l;
- žaluma.
Virimo būdas:
- Viskas, ko reikia, išvaloma ir išplaunama.
- Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname keptuvėje. Troškinkite apie 4-5 minutes ant vidutinės ugnies.
- Grybai supjaustomi plonais griežinėliais ir pakepinami su svogūnais. Kepkite, kol maistas įgaus auksinį atspalvį.
- Duona supjaustoma 1 cm storio riekelėmis.
- Sūris sutarkuojamas stambia tarka.
- Ant riekelių užtepamas sviestas, ant viršaus dedami pievagrybiai ir svogūnai. Paviršius aptepamas majonezu ir apibarstomas sūriu.
- Po to sumuštiniai 5-8 minutėms dedami į orkaitę.
- Iškepus papuošti žalumynais.
Sumuštiniai orkaitėje – puikus būdas greitai ir efektyviai užkąsti iš paprastų ingredientų, kuriuos galima rasti šaldytuve. Užkandis negali būti vadinamas dietiniu ar nekaloringu, tačiau kartais galite pasilepinti puikiu skoniu.
Kaip pasigaminti karštus sumuštinius?
Karšti sumuštiniai orkaitėje, kurių receptai paprastai skiriasi ingredientų sudėtimi, paruošiami per kelias minutes. Kol įrenginys šyla, galėsite paruošti reikiamus komponentus ir pilnai paruošti ruošinį.
- Sumuštinių pagrindas gali būti bandelės dešrainiams ar mėsainiams, batonas, kepalas, duona, lavašas.
- Duonos pagrindą galima papildyti bet kokiais turimais produktais, kurie atitiks vartotojų skonio pageidavimus.
- Kad būtų sultingumas, į įdarą dedamas majonezas, pomidorų padažas, kečupas arba grietinė su garstyčiomis, o ant viršaus užbarstomas tarkuotas sūris, kad susidarytų auksinė plutelė.
Karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu
Greitai ir lengvai paruošiami karšti sumuštiniai pusryčiams ar užkandžiui dienos metu su dešrelėmis. Tiks bet koks turimas produktas: užkandis bus skanus su virta rūkyta dešra, kumpiu, koldūnais. Supjaustoma kubeliais, juostelėmis arba tiesiog sutarkuojama. Įdaro kompoziciją galima papildyti kečupu, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ar kitais priedais.
Ingridientai:
- kepalas – 1 vnt.;
- dešra - 200 g;
- sūris - 70 g;
- raugintų agurkų – 2-3 vnt.;
- majonezas - 50 g.
Paruošimas
- Kepalas supjaustomas skersiniais maždaug pusantro centimetro storio griežinėliais.
- Dešrą ir marinuotus agurkus susmulkinkite, įdėkite majonezo ir išmaišykite.
- Ant kiekvienos duonos riekės dėkite po šaukštą įdaro, paskleiskite per visą paviršių ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Karštus sumuštinius su dešra kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Sumuštiniai su šprotais orkaitėje
Karštus sumuštinius su šprotais paruošti dar lengviau. Aromatinga žuvis puikiai dera su šviežiais pomidorais, kuriuos reikia supjaustyti plonais griežinėliais ir dėti ant duonos kaip pirmą sluoksnį. Daržovių priedą pomidorų pavidalu galima pakeisti virtais kiaušiniais, kurie sumaišomi su žaliais svogūnais ir majonezu.
Ingridientai:
- kepalas – 1 vnt.;
- šprotai – 1 indelis;
- pomidoras – 1 vnt.;
- sūris - 70 g;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- žaluma.
Paruošimas
- Maždaug 1,5 cm storio batono riekeles iš vienos pusės patepame majonezu.
- Ant viršaus dedami pomidorų gabaliukai ir vienas šprotas.
- Užkandžio paviršių pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Sumuštinius ruoškite orkaitėje 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje, o paruoštus papuoškite žolelių šakelėmis.
Sumuštiniai su saury orkaitėje
Taip pat puikiu skoniu džiugins karšti sumuštiniai su aliejuje konservuota saury. Be žuvies, į įdarą įpilkite maltų kiaušinių, šviežių žolelių ir, jei norite, smulkiai pjaustyto rauginto agurko. Puikus aromatas, sklandantis po virtuvę ruošiant užkandžius, sužadins jūsų apetitą ir geriausiai apibūdins būsimo patiekalo kokybę.
Ingridientai:
- kepalas – 1 vnt.;
- sūrio aliejuje – 1 indelis;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- krapų, petražolių ir svogūnų stiebų šakelės - 3 vnt.;
- sūris - 150 g;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- raugintų agurkų (nebūtina) – 2 vnt.;
- salotinis svogūnas – 1 vnt.
Paruošimas
- Kiaušinius išvirkite, nulupkite, sutarkuokite ir sumaišykite su trinta saury.
- Jei norite, pridėkite smulkiai pjaustytų svogūnų, žolelių ir agurkų.
- Viską pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
- Įdaro porcijas dėkite ant pusantro centimetro storio batono riekelių.
- Išlyginkite masę, gausiai pabarstykite sūriu ir kepkite sumuštinius su saury 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
Karšti sumuštiniai su bulvėmis
Jei po vakarinės vakarienės liko bulvių košės, galite ją efektyviai perdirbti plakdami karštus sumuštinius pagal šį receptą. Užkandis taps skanesnis, jei į įdarą įdėsite smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, o sotesnis bus kepta šonine ar kumpiu.
Ingridientai:
- kepalas – 1 vnt.;
- bulvių košė - 200-300 g;
- kiaušinis – 1 vnt.;
- žalumynai - 0,5 ryšulio;
- grietinė - 70 g;
- sūris - 150 g.
Paruošimas
- Į gatavą bulvių košę įmuškite kiaušinį ir smulkiai pjaustytas žoleles.
- Šiame etape galite pridėti bet kokių priedų pagal savo skonį, pridedant dešros, šoninės, kumpio ar pomidorų griežinėlių.
- Supjaustytą kepalą sutepkite grietine, ant viršaus paskleiskite įdarą ir išlyginkite.
- Produktus apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite sumuštinius 20 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Karšti sumuštiniai su grybais
Orkaitėje paruoštus sumuštinius su grybais ir sūriu galima patiekti su arbata, kava arba kaip priedą prie karštų pietų. Įdarui tinka ištisus metus parduodami pievagrybiai ir aromatingesni miško grybai, kuriuos pirmiausia reikia pavirti iki galo ir tik tada kepti su svogūnais.
Ingridientai:
- kepalas – 1 vnt.;
- grybai - 300 g;
- svogūnas – 1 vnt.;
- sviestas ir augalinis aliejus - po 40 g;
- petražolės ir krapai - pagal skonį;
- majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 150 g;
- druska pipirai.
Paruošimas
- Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite pjaustytus grybus ir pagal skonį pasūdykite.
- Supjaustyto batono riekeles sutepame plonu sviesto sluoksniu, apibarstome keptais grybais ir aptepame majonezu.
- Produktus sutrinkite su tarkuotu sūriu ir kepkite sumuštinius su grybais 15 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Karšti kiaušinių sumuštiniai
Apetitą keliantys karšti sumuštiniai su sūriu ir kiaušiniais ruošiami porcijomis ištisose dešrainių ar mėsainių bandelėse, nuo kurių nupjaunamas viršus ir pašalinami trupiniai. Užkandis yra neįtikėtinai skanus, jei ant duonos dugno kartu su pomidorais dedate keptą kapotą šoninę ar kumpį.
Ingridientai:
- bandelės – 2 vnt.;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- pomidoras – 1 vnt.;
- šoninė arba kumpis - 2 griežinėliai;
- špinatai - 1 ryšelis;
- sūris - 100 g;
- druska pipirai.
Paruošimas
- Paruoškite bandeles: nupjaukite viršų ir išskobkite viduje esančius trupinius, palikdami centimetrą išilgai sienelių.
- Ant dugno dedami špinatų lapai, po to pomidoro griežinėliai ir kepta šoninė.
- Kiaušinius išplakite, pagardinkite druska, pipirais ir supilkite mišinį į įdarytas bandeles.
- Ant viršaus išdėliojamas pjaustytas arba tarkuotas sūris ir produktai dedami į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Po 20 minučių orkaitėje kepti sumuštiniai bus paruošti.
Sumuštiniai su malta mėsa orkaitėje
Orkaitėje kepti karšti sumuštiniai su malta mėsa – puikus sotus užkandis, kuriam neatsispirs net kaprizingi ir išrankūs valgytojai. Originalus patiekalo dizainas ir harmoningas įdaro ingredientų derinys sužavės kiekvieną pirmą kartą jį pamačiusį ir paragavusį, o namų kulinarijos kolekcijoje viršenybę teiks receptas.
Ingridientai:
- skrudinta duona – 4 riekelės;
- malta mėsa - 200 g;
- svogūnas – 0,5 vnt.;
- pomidoras – 1 vnt.;
- kečupas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sūris - 100 g;
- druskos, pipirų, sausų žolelių, žolelių, aliejaus.
Paruošimas
- Svogūną ir faršą pakepinkite aliejuje, pagal skonį pasūdykite ir sumaišykite su žolelėmis.
- Dvi duonos riekelės iš vienos pusės ištepamos kečupu, o iš kitų dviejų vidurys išpjaunamas langelio pavidalu.
- Išilgai gabalėlių kraštų su kečupu karkaso pavidalu išdėliojamos sūrio juostelės, ant viršaus dedamos griežinėliai su išpjovomis.
- Į ertmes užpildykite malta mėsa, ant viršaus dėkite pomidorų griežinėlius, pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu sūriu.
- Kepkite sumuštinius 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Karšti sumuštiniai su pomidorais
Apetitą keliantys karšti sumuštiniai su sūriu ir pomidorais, nepaisant jų lakoniškos sudėties, yra nepaprastai skanūs. Sėkmės paslaptis – susmulkinto česnako įdėjimas, kuris sumaišomas su sūrio drožlėmis. Kad duonos riekelės iškeptų traškios, jas pirmiausia reikia palaikyti įkaitintoje orkaitėje apie penkias minutes be įdaro.
Ingridientai:
- kepalas - 8 griežinėliai;
- pomidorai – 2-3 vnt.;
- česnakai - 2 skiltelės;
- sviestas - 40 g;
- sūris - 150 g;
- druskos.
Paruošimas
- Kiekviena kepalo riekelė ištepama sviestu ir dedama į orkaitę penkioms minutėms.
- Sūrį sumalkite, sumaišykite su česnaku, užtepkite ant duonos.
- Ant viršaus uždėkite puodelius pomidorų ir įberkite druskos.
- Po 15 minučių kepimo bus paruošti skanūs karšti sumuštiniai.
Karšti sumuštiniai su raudona žuvimi
Šis receptas skirtas žuvies mėgėjams. Kaip sumuštinių kūrimo komponentą galite paimti šviežią lašišą, upėtakį ar pigesnę rožinę lašišą. Kepsnį arba filė virkite vandenyje ne ilgiau kaip 7 minutes, jei norite, įberkite prieskonių. Patiekiant arba prieš kepant užkandis papildomas šviežiais krapais.
Ingridientai:
- kepalas – 8-10 riekelių;
- rožinė lašiša – 300 g;
- majonezas - 100 g;
- sviestas - 40 g;
- sūris - 180 g;
- druska, krapai, prieskoniai.
Paruošimas
- Rožinę lašišą su prieskoniais ir druska virkite 7 minutes, leiskite atvėsti.
- Ant viršaus uždėkite virtos žuvies griežinėlius ir viską pabarstykite sūriu.
- Sumuštiniai su rausva lašiša kepami orkaitėje 15 minučių, po to užkandis apibarstomas krapais ir patiekiamas.
Karšti sumuštiniai orkaitėje kaip pica
Paprasti karšti sumuštiniai, paruošti pagal šį receptą, bus greita picos alternatyva. Jie gali būti gaminami iš dešros ar kumpio, arba į įdarą galite įdėti krevečių, žuvies ar kitų pasirinktų ingredientų. Pagrindui tiks porcijinės bandelės arba išilgai per pusę perpjautos batono riekelės.
Ingridientai:
- duonos riekelės – 6-8 vnt.;
- dviejų rūšių dešra - po 100 g;
- pomidoras – 1-2 vnt.;
- majonezas ir kečupas – po 40 g;
- sūris - 150 g;
- žalumynai, Provanso žolelės.
Paruošimas
- Susmulkinkite dešrą, pomidorą ir žoleles ir sumaišykite.
- Duonos riekeles sutepkite majonezo ir česnako mišiniu, pabarstykite žolelėmis, ant viršaus paskirstykite 1,5 šaukšto įdaro, pabarstykite sūriu.
- Siųskite sumuštinius kepti 200 laipsnių temperatūroje 10 minučių.
Karšti lavash sumuštiniai
Kaip pagrindą užkandžiui ruošti galite naudoti ploną armėnišką lavašą, į kurį tiesiog suvyniokite įdarą, pridėdami sūrio, žolelių ir kitų ingredientų. Skanūs karšti sumuštiniai su virta ar kepta vištiena, kumpiu, rūkyta dešra, žuvimi ar tiesiog su daržovėmis ir žolelėmis.
Ingridientai:
- lavašas - 1 vnt;
- dešra - 300 g;
- žalumynai - 1 krūva;
- majonezas ir kečupas – po 80 g;
- sūris - 180 g.
Paruošimas
- Pitos duonos paviršius sutepamas kečupo ir majonezo mišiniu.
- Ant viršaus uždėkite supjaustytą dešrą, mėsą ar žuvį.
- Viską pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis.
- Susukite gaminį į ritinį, supjaustykite porcijomis griežinėliais, kurie dedami ant kepimo skardos ir kepami iki auksinės rudos spalvos.
- Sumuštiniai patiekiami karšti.
Sumuštiniai su ananasais ir sūriu orkaitėje
Išskirtinis skanėstas gurmanams ir neįprastų užkandžių gerbėjams – karšti sumuštiniai su ananasais. Patiekalas gali būti gaminamas be papildomų ingredientų arba gaminamas su virta vištiena, kumpiu ar dešra. Subtiliausias skonis bus pasiektas su vištienos filė, o pikantiškiausias - su kumpiu ir česnaku, kuris dedamas į sūrio drožles.
Ingridientai:
- batono riekelės – 8 vnt.;
- ananasų žiedai – 8 vnt.;
- sūris - 8 griežinėliai;
- vištienos, dešros ar kumpio pasirinkimas ir, jei pageidaujama, pagal skonį;
- majonezas arba sviestas - 100 g;
- žaluma.
Paruošimas
- Duona iš vienos pusės sutepama sviestu arba majonezu.
- Ant viršaus, jei norite, uždėkite mėsą arba dešrą, tada ananasą.
- Viską apibarstykite sūrio gabalėliu arba pabarstykite sūrio drožlėmis ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Po 10 minučių kepimo papuoškite sumuštinius žolelėmis ir patiekite.
Karšti sumuštiniai orkaitėje, kaip ir jų šaltieji broliai, yra universalus užkandis, ypač pusryčiams, o taip pat greitai ir efektyviai padės pasiruošti netikėtiems svečiams. Šventiniam stalui gali būti naudojami ir patys sudėtingiausi ir gražiausiai dekoruoti karštieji sumuštiniai, ruošiami orkaitėje iš įvairių kokybiškų produktų. Tai karšti sumuštiniai orkaitėje su dešra, karšti sumuštiniai su sūriu orkaitėje, karšti sumuštiniai su šprotais orkaitėje, karšti sumuštiniai su saury orkaitėje, karšti sumuštiniai su kiaušiniais orkaitėje ir kt. Kaip matote, yra daug variantų. Karšti sumuštiniai su malta mėsa orkaitėje gali būti laikomi labiausiai patenkintais ir tinkančiais savarankiškam maistui. Jiems reikia papildomo laiko, bet tai verta. Tuo pačiu galite išbandyti ir įvairų faršą: tinka ir jautienos, kiaulienos, paukštienos derinys; Tačiau sumuštiniams, žinoma, pirmiausia jį reikia paruošti, nes... duona, ant kurios tepsime faršą, orkaitėje ilgai neišsilaikys ir išdžius.
O kad sumuštiniai būtų sultingi, jūsų pasirinktus produktus reikia papildyti šviežio pomidoro griežinėliais. Karšti sumuštiniai su pomidorais orkaitėje tampa labai sultingi, su maloniu pomidorų rūgštele.
Karštų sumuštinių receptai orkaitėje yra paprasti ir įvairūs. Būtinai peržiūrėkite gatavų patiekalų nuotraukas mūsų svetainėje. Karštų sumuštinių receptai orkaitėje su nuotraukomis jums labai padės. Jūsų pirmasis bandymas turėtų būti labiausiai paplitęs karšto sumuštinio orkaitėje su dešra receptas. O tada bandyk, eksperimentuok, karšti sumuštiniai visi skanūs ir geri.
Keletas patarimų norintiems kepti karštus sumuštinius orkaitėje:
Karšti sumuštiniai gali būti patiekiami kaip atskiras užkandis, taip pat kaip priedas prie sriubų ir sultinių;
Karšti sumuštiniai pirmajam patiekalui turėtų būti nedideli, kad būtų lengviau paimti ranka. Jie turėtų būti patiekiami nedidelėje lėkštėje kaip porcijinis patiekalas atskirai kiekvienam prie stalo sėdinčiam žmogui;
Jei jūsų sumuštiniai nėra skirti sriuboms ir sultiniams, patiekite juos didelėje plačioje lėkštėje, prieš tai paklotą salotų lapeliais ir citrinos griežinėliais;
Karštiems sumuštiniams reikia naudoti šiek tiek džiovintą duoną. Geriau formuoja sumuštinius, geriau iškepa, o šviežia duona dažnai trupa. Šviežią duoną kurį laiką palaikykite šaldytuve;
Karštiems sumuštiniams duoną reikia supjaustyti plonais griežinėliais (ne daugiau kaip 1 cm);
Karšti sumuštiniai gaminami tiek atviri (paprasti), tiek uždari (sumuštiniai). Taip pat išbandykite kelių sluoksnių parinktį;
Dėl minkštumo ir sultingumo sumuštinių duona iš anksto sutepama majonezu arba sviestu;
Norėdami paįvairinti skonio pojūčius, produktus, kuriuos dedate ant duonos, pagardinkite įvairiais prieskoniais pagal savo skonį.
Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta
Kai reikia greitai paruošti sočius ir skanius pusryčius, jie padeda. Žinoma, tai ne pats sveikiausias maistas, ir ne toks sotus kaip avižiniai dribsniai ar troškinys. Tačiau gyvenimo realybė tokia, kad visame kame reikia ieškoti kompromiso. Ir geriau suvalgyti porą karštų sumuštinių, nei visai nepusryčiauti vien todėl, kad nėra laiko pasigaminti ką nors sotesnio.
Išmokę virti karštus sumuštinius su dešra, sūriu ir pomidorais orkaitėje, jau galite laikyti save kulinarijos žinovu. Juk iš esmės karštas sumuštinis yra mini pica, tik ruošiama iš jau paruoštos tešlos. Pradžia gali būti paįvairinama be galo, o tai, beje, puiki galimybė išsivalyti šaldytuvo atsargas. Virtos mėsos gabaliukai, vištiena, dešra ir kumpis, sūris, daržovės, žuvis, grybai – visa tai galima dėti į karštus sumuštinius ir paskubomis paruošti skanius pusryčius. Recepto pabaigoje bus pateikti karštų sumuštinių įdarų variantai.
Ko mums reikia:
- Balta duona arba batonas, batonas;
- dešra, kumpis arba dešrelės;
- kietasis sūris;
- švieži pomidorai;
- sviestas;
- bet kokie žalumynai.
Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:
Įjunkite orkaitę, turime ją pašildyti iki 200 laipsnių. Kol orkaitė kaista, turėsime laiko paruošti sumuštinius kepimui. Pomidorus supjaustykite į 4 dalis, išimkite centrą su sėklomis, nusausinkite sultis. Pomidorų minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
Dešra arba kumpis, dešreles supjaustykite apskritimais, tada supjaustykite mažesniais gabalėliais, bet kokios formos gabalėliais. Trys sūriai ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
Iš vienos pusės batono riekeles sutepkite plonu sviesto sluoksniu. Padarykite sluoksnį beveik skaidrų, kitaip sumuštiniai pasirodys riebūs ir riebūs.
Ant aliejumi pateptos pusės dėkite dešros gabalėlius, pomidorą ir uždenkite sluoksniu tarkuoto sūrio. Sumuštinius perkeliame į kepimo skardą ir pašauname į karštą, jau iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Kepkite sumuštinius 3-5 minutes, kol sūris išsilydys. Kodėl nėra tikslaus laiko? Faktas yra tas, kad sūris turi skirtingą riebalų kiekį (kuo didesnis riebalų procentas, tuo lengviau tirpsta sūris), o kiekviena krosnelė turi savo ypatybes. Todėl reikia stebėti sumuštinius – vos tik sūris pradės tirpti, ištraukite iš orkaitės dešros, sūrio ir pomidorų sumuštinius, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir patiekite iš karto.
Karšto užpildymo parinktys:
- kepti pievagrybiai su svogūnais + sūris;
- marinuoti grybai + sūris + žolelės;
- virta vištiena + sūris;
- virta vištiena + kepti pievagrybiai + sūris;
- virta vištiena + pomidorai + sūris;
- dešra + pomidorai + alyvuogės + sūris;
- kumpis (dešra) + marinuoti agurkai + sūris;
- virta mėsa + marinuoti agurkai + sūris;
- pomidorai + saldžiosios paprikos + sūris; 
Tai tik nedidelis pasirinkimas visų rūšių įdarų karštiems sumuštiniams, kuriuos galima pasigaminti ne tik pusryčiams, bet ir tuo atveju, jei netikėtai užsuktų draugai. Vos 10-15 minučių – ir didelė porcija skanių sumuštinių jau paruošta!
Pastaba savininkui. Kad karštieji sumuštiniai būtų paruošti greičiau, dešra ir sūris nesmulkinami, o plonais griežinėliais dedami ant duonos. Pomidorai supjaustomi griežinėliais ir dedami tarp dešros ir sūrio riekelių.
