果物の正しい食べ方

果物が多くのビタミンやその他の有益な物質の不可欠な供給源であることは誰もが知っています。これが、誰もがより多くの果物を食べようとする理由であり、子供たちは非常に幼い頃から補助食品としてフルーツピューレを与えられます。しかし、果物の恩恵を最大限に得るには、果物を正しく食べる必要があります。それはどういう意味ですか？これは、果物からのすべての有益な物質ができるだけよく吸収され、体にできるだけ多くの利益をもたらすように、果物をどのような形で、いつ摂取するのが良いかを誰もが知る必要があることを意味します。

正しい食事を作るのに役立つ、果物を食べるための基本的なルールを説明します。さらに、あらゆる場面での果物摂取に関する簡単なヒントも提供します。

果物の一番良い食べ方は何ですか？

私たちのほとんどはそれをよく知っています 果物は自然が作り出した形、つまり新鮮な状態で摂取するのが良いです。。ほとんどの栄養士はこの考えを支持しています。 新鮮な果物には、加熱処理中に破壊される可能性のある物質が多く含まれており、したがって、例えば茹でたものや缶詰のものよりもはるかに健康的です。たとえば、ビタミンCは調理過程だけでなく、空気に触れることでも破壊されるため、ビタミンCをより多く摂取するには、果物を切らずに生で食べる必要があります。

また、長期間保存された果物は最も健康的ではありません。結局のところ、 長期保管するとパルプの化学組成が変化する可能性があります。そのため、冷蔵庫に長期間保管されていた果物や、遠くから運ばれてきた果物は、枝から摘みたての果物とその有用性を比較することはできません。もちろん、冬には選択肢があまりないので、輸入されたエキゾチックな果物や、特別な倉庫に保管されていた地元の果物を購入します。ちなみに、そのような状況であっても、熟した果物にははるかに多くのビタミンが含まれており、エキゾチックなものは通常、途中で熟すようにまだ青いうちに収穫されるため、地元の果物を購入する価値があります。

もう一つ興味深い質問があります。それは、果物を丸ごと食べるのが良いのか、それともカットして食べるのが良いのかということです。カットしたフルーツは間違いなく食べやすく、面白いフルーツサラダを作ることもできます。しかし 果物を丸ごと噛むことははるかに健康的です。すでに述べたように、一部のビタミンは果物を丸ごと食べた方が保存性が優れています。さらに、咀嚼は歯垢を取り除いて均一にするのに役立ち、腸の運動性と酵素の放出を刺激します。集中的に噛むことは、耳垢を取り除くのにも役立ちます。

生の果物が望ましくない状況はありますか?はい、消化管の病気によっては有害な場合があります。授乳中の母親は生の果物を食べてはいけません。

果物を食べるのに最適な時期はいつですか?

異なる種類の食物は、1 日の異なる時間に異なる方法で消化されます。炭水化物が豊富な食品は朝に摂取するのが最適であることは多くの人が知っていますが、食品は夜のほうがはるかに健康的です。果物の健康上の利点を最大限に得るために、果物を食べるのに最適な時期はいつですか?

実際には フルーツはいつでも食べられる。ほとんどの場合、朝食または一日中の軽食として推奨されます。 夕食に甘い果物を食べないでください, ただし、この規則には例外がある場合があります。このルールは、夕方に限らずいつでも過度に甘い果物を推奨しない太りすぎの人に当てはまります。

一日のどの時間帯に果物を食べるとしても、他の食べ物と組み合わせないほうが良いということを覚えておいてください。 メインの食事の約30分前または40分前に果物を食べるとよいでしょう。そうすれば、果物は食べる前に胃から出る時間があり、食欲が大幅に増加します。デザートとして果物を食べることにした場合は、食後少なくとも30分待ってから果物を食べることをお勧めします。

果物を他の料理と混ぜると、食物の吸収が妨げられ、消化不良につながる可能性があります。他の製品と混合すると、ガスの発生が増加し、その結果、膨満感が生じる可能性があります。

どれくらいの量の果物を食べるべきですか？

ほとんどの人は当然のことながら、果物は非常に健康に良いと考えているため、できるだけ多くの果物を食べようとします。しかし、「より多く」が必ずしも「より良い」ことを意味するわけではありません。実際、果物を摂取するときは、この製品の人体に対する個々の耐性を考慮することが非常に重要です。

これはどのような種類の移植性ですか?また、それを判断する方法は何ですか? ほとんどの果物には、胃腸管を刺激する繊維やその他の成分が豊富に含まれています。身体が安全に許容できる量を超えてそれらを食べると、下痢が始まる可能性があり、果物から得られるすべての栄養素が失われるだけでなく、脱水症状、電解質や他の種類の食物からの貴重な成分の損失にもつながります。。したがって、自分自身に悪影響を及ぼさずにどのくらいの量の果物を食べてもよいかを知り、この摂取量を超えないようにすることが非常に重要です。

この種の食品を食べることによる別の同様に不快な「副作用」があります。それは、たとえばザクロを食べた後に発生する可能性がある便秘です。したがって、食事のために果物を選ぶときは、体のすべての特性を考慮して注意する必要があります。適切な果物とその量を選択すれば、害はありませんが、必要な物質や他の同様に重要な物質をすべて摂取するのに役立ちます。

季節外れの果物はどうやって食べるの？

すでに述べたように、地元の果物は熟す時期が最も健康的です。果樹園から新鮮な果物だけを購入する場合は、それらが熟していて、保存期間を延ばすために特別な化学薬品で処理されていないことを確信できます。しかし、私たちの気候では、残念ながらこれは不可能です。したがって、遅かれ早かれ、輸入されたエキゾチックな果物か、適切に保存された地元の果物を購入する必要があります。

最大限の利益を得て、害を最小限に抑えるために、冬に買うのに最適な果物は何ですか? 冬には、さまざまな柑橘類がその高品質とビタミンの含有量の多さによって際立っています。人気の主役は比較的近場から採れるみかん。晩秋に熟すため、輸送や保管のための大規模な加工が不要で、ほぼ「そのままの状態」でこの製品を受け取ることができます。 キウイも買えるよ、これらは秋にも熟す豊かな果物です。

ただし、パイナップル、マンゴー、パパイヤ、その他の珍しい果物は避けた方がよいでしょう。おやつとして購入できる場合もありますが、熟していない、または腐った製品を購入する可能性が非常に高いことを覚えておいてください。さらに、そのような製品は、輸送や保管を改善するために過剰な化学処理を受けることがよくあります。おそらく、そのような果物にはビタミンが多く含まれておらず、その味は自然のものとは著しく異なるでしょう。

果物を食べるためのいくつかのルール (ビデオ)

新鮮な食べ物を食べるのが一番です。「旬のフルーツ」を購入できない場合は、冷凍でも構いませんが、缶詰は選択できません。このような状況では 実が熟す時期に買って自分で冷凍したほうがいいですよ。缶詰の果物には、砂糖やその他のあまり健康に良くない物質が多量に含まれています。

果物は朝か食前に食べるのがおすすめです。消化器系の問題を引き起こす可能性があるため、満腹状態で食べ物を食べないでください。朝食にとても良い選択肢は柑橘系の果物です。エネルギーを大いに高め、一日を通して気分を高揚させます。キウイを食べてもいいでしょう。キウイにはオレンジの 5 倍のビタミン C が含まれています。

消化を促進するために、食事の前にリンゴを食べるとよいでしょう。 リンゴは胃液の分泌を増加させ、食物のより完全な消化を促進します。食事の30分前か食後に食べる必要があります。果物をよく噛むことがとても大切です。 ブドウやレーズンをデザートとして食べることができます。。食後3時間以内に食べることができ、いかなる場合も就寝前に食べることはできません。

バナナなどの「重い」高カロリーの果物は、午後のおやつとして午後に食べるのが最適ですが、就寝前には食べません。午後のおやつの間に、体はすでに重い食べ物を消化する準備ができていますが、夕方まではバナナだけで大丈夫です。梅が苦手な人の夕食として。腸の運動に非常に良い影響を与えるため、座りっぱなしのライフスタイルを送っている場合は、遅い夕食としてプラムを 2 杯食べると良いでしょう。