Jak zhubnout Pro ty, kteří nevědí, zda je možné jíst kroupy při hubnutí, doporučujeme přečíst si náš článek o jeho výhodách a nevýhodách. Kroupy jsou skutečným darem z nebes pro ty, kteří si hlídají váhu nebo chtějí rychle zhubnout bez újmy na zdraví. Je výživný, má nízký glykemický index a samozřejmě je cenově dostupný.
Hlavním úkolem perličkového ječmene je zlepšit fungování gastrointestinálního traktu, což je při hubnutí tak důležité. Cereálie obsahují hodně vlákniny, která stimuluje očistu organismu a nastartuje proces shazování přebytečných kilogramů.
Složení perlového ječmene je zásobárnou aminokyselin, minerálů a vitamínů. V procesu hubnutí je velmi důležité vyživovat tělo potřebnými stavebními materiály a perličkový ječmen se s tím dokonale vyrovná. Draslík, vápník, zinek, jód, železo jsou jen některé z minerálů, na které jsou obiloviny bohaté. Vitamíny B, D, E, A podporují imunitní systém, posilují nervový systém a umožňují vám zůstat veselí a aktivní i ve stresu. Takto bohaté složení přípravku velmi rychle ovlivňuje stav vlasů, pokožky a nehtů.
Dalším užitečným a velmi důležitým účinkem této obiloviny je odstranění cholesterolu z těla a čištění cév.
Pokud mluvíme o nutričních kvalitách obilovin, existují také pouze výhody. Pokud budete kroupy konzumovat v čisté formě alespoň 1-2 týdny, můžete zhubnout až 5 kg za týden. Je výživný, ale není příliš kalorický a jeho přínos pro tělo je prostě obrovský.
Pár videí k tématu:
Kolik procent rychlého občerstvení je ve vašem týdenním jídelníčku?
Možnosti hlasování jsou omezené, protože ve vašem prohlížeči je zakázán JavaScript.
Celkem odpovědí: 115
29.08.2018
Dieta s perličkovým ječmenem: dobrá nebo špatná
Jistě už nepochybujete o tom, zda můžete kroupy při hubnutí jíst. Nejen, že je to možné, ale je to nutné! Bohužel pro vzácného člověka je toto zrno ve stravě neustále přítomno, ale je to právě toto obilí, které našemu tělu pomáhá fungovat jako hodinky.
Zde jsou jen některé z výhod diety s perličkovým ječmenem:
- Z kroupy připravíte velké množství lahodných pokrmů, a to jak polévky, tak i hlavní jídla. Budou stejně prospěšné pro zdraví;
- Ve své čisté formě má perličkový ječmen velmi jemnou a mírnou chuť;
- Jedinečné složení obilovin ovlivňuje vnitřní i vnější stav člověka po jídle, dostavuje se aktivita a vitalita;
- Ti, kteří se chtějí zbavit přebytečných kilogramů v oblasti břicha a boků, si oblíbí zejména perličky, pomáhá rychle uklidit přesně tyto problémové partie;
- Kroupy nezpůsobují alergie a pomáhají s nimi aktivně bojovat.
Navzdory tak obrovským výhodám je důležité vědět, že dieta s perličkovým ječmenem:
- obsahuje velmi málo bílkovin nezbytných pro tělo;
- neobsahuje žádné koření ani aromatické přísady, takže chuť je monotónní;
- není vhodné pro osoby alergické na lepek;
- Kontraindikováno pro těhotné ženy se zvýšenou kyselostí žaludku a periodickou zácpou.
Jaký druh kroupy existuje?
- Ječmen dostupný k prodeji přichází v několika typech ošetření ječného zrna. Všechny jsou zbaveny slupek a otrub.
- Obyčejný ječmen je jednoduše zbaven otrub, nebyl podroben žádnému jinému zpracování.
- Holandský perličkový ječmen prošel hlubším zpracováním a pečlivým čištěním, díky čemuž je jeho chuť jemnější. Vypadá jako kulaté perly, loupe se a vaří se velmi rychle.
- Když se ječmen rozdrtí na malé kousky, získá se ječmen, rychleji se vaří.
Jedinečnost této obiloviny spočívá v tom, že je užitečná v jakékoli formě. Nezáleží na tom, zda je minimálně opracovaný nebo již namletý – na jeho složení to nemá vliv. Je možné při hubnutí jíst drcené kroupy nebo byste měli zvolit celozrnné produkty?
Pár videí k tématu:
Názory odborníků na výživu na kroupy
Výživoví poradci mají kladný vztah ke konzumaci perlového ječmene při hubnutí. Glykemický index tohoto produktu je pouze 22, což vám umožňuje přidat jej do vaší stravy v zásadě bez omezení. Cereálie se skládá ze 73,7 % komplexních zrn, která se neukládají do tukových zásob, ale dodávají dlouhotrvající pocit plnosti. Pomáhá očistit tělo a nastavit jej na správný provozní režim.
Na internetu můžete najít mnoho doporučení, jak používat kroupy jako monoprodukt při hubnutí. Efekt tohoto přístupu k dietě se dostaví již 4.-5. den, otoky zmizí a objem se zmenší. Ale stejně jako všechny takové jednostranné mono-potravinové diety bude účinek časově velmi omezený. Je možné jíst kroupy spolu s jinými potravinami při hubnutí Ani jeden odborník na výživu nevyvolává otázky?
Chcete-li zhubnout bez poškození těla, nemusíte se dostat do extrémních podmínek, stačí se postarat o svou výživu, sledovat svou stravu a váha se začne sama rozpouštět. Totéž platí pro monodietu s kroupy.
Mnohem zdravější je jednoduše přidat kroupy do svého jídelníčku, abyste mohli plně docenit jeho přínosy pro sebe. Mimochodem, kroupy můžete jíst se zeleninou, abyste zhubnuli.
Jaké cereálie zvolit při hubnutí?
Výsledek diety s perličkovým ječmenem přímo závisí na kvalitě obiloviny, kterou koupíte v obchodě. Odborníci na výživu doporučují při výběru produktu v obchodě dodržovat následující kritéria:
- vybírejte pouze celá zrna, jejichž přínosy pro tělo jsou maximální;
- cereálie musí být dobře vyčištěné a v obalu by neměly být viditelné žádné cizí inkluze nebo zbytky;
- obilovina by měla být homogenní, zrna jsou stejně velká, velká a rovnoměrná;
- V žádném případě nekupujte výrobek s poškozeným obalem, kvalita takového výrobku je zpochybněna;
- upřednostněte čerstvě sklizená zrna a sledujte datum expirace produktů může vést k otravě. Trvanlivost perličkového ječmene nepřesahuje 2 roky.
Pokud máte v úmyslu zhubnout, budete muset kroupy jíst v čisté formě, bez soli, cukru a jakýchkoli tuků a vařit pouze s vodou, abyste nezvyšovali hubnutí. Pro zachování maximálního množství živin se doporučuje namáčet 12 hodin před vařením. Cereálie tak nabobtná, stane se poddajnější a nebude vyžadovat příliš dlouhou tepelnou úpravu. Chcete-li vařit, musíte namočené obiloviny přenést do vroucí vody (v poměru 1 šálek produktu na 3 šálky vody) a vařit 30–40 minut na mírném ohni do měkka. Po uvaření se doporučuje pánev obalit kroupy a nechat vychladnout.
Nejužitečnějšími způsoby přípravy obilovin z hlediska zachování mikroelementů jsou:
- vaření ve dvojitém kotli (to bude trvat asi hodinu);
- vaření v troubě při teplotách nad 200 stupňů;
- vaření v pomalém hrnci bude trvat déle, asi hodinu a půl;
- vaření v mikrovlnné troubě je ze všech možností nejméně zdravé, ale v tomto případě je kroupy hotové za pouhých 30 minut.
Je možné někdy při hubnutí jíst kroupy vařené ve vývaru? V tomto pokrmu se obsah kalorií několikrát zvyšuje, takže rozhodně nezhubnete. Ale můžete do něj samozřejmě přidat cibuli.
Kolik a kdy jíst, abyste zhubli?
Pokud zvolíte monoproduktovou dietu, rozdělte denní příjem kroupicové kaše 4x, dietu doplňujte pouze čistou pitnou vodou, je třeba jí vypít minimálně 2 litry. Pro zpestření chuťové vjemy, během vaření můžete přidat bylinky a zeleninu. Jezte perličkový ječmen, aniž byste přešli na mono-dietu, ale pro dosažení štíhlosti je důležité sledovat svůj jídelníček: lze jej doplnit velkým množstvím zeleniny a ovocných dezertů. Náplň z kroupic dušených s cibulí a houbami můžeme použít jako náplň do líných zelí nebo paprik.
Chcete-li dosáhnout dobrých výsledků, sledujte velikost porce. Ječmen nepřinese přibírání na váze pouze tehdy, když sníte ne více než 150 gramů hotové kaše najednou, ale můžete sníst maximálně 300 gramů ječmene denně.
Je možné jíst ječmen při hubnutí večer nebo je lepší ho omezit na ranní konzumaci? Odborníci na výživu říkají, že je užitečný kdykoli během dne. Ráno vám dodá vitální energii, zvláště když ječmen k snídani doplníte nízkotučným kefírem. Večer cereálie vyživí nervový systém, uvedou ho přes noc do pořádku a podpoří zdravý a zdravý spánek.
Pojďme si to shrnout
Pearl ječmen není příliš populární, ale velmi užitečný. Pro ty, kteří se chtějí dostat do formy, jsou kroupy výbornou variantou monodiety, která tělu kompenzuje živiny i stavební látky. Správně připravený produkt může být i velmi chutný. Ale pouze v integrovaném přístupu ke stravě přinese perličkový ječmen maximální a nejdelší účinek.
Kliknutím sem otevřete formulář a odešlete svůj příběh o hubnutí. Zavřít formulář
Chcete-li zanechat příběh, musíte vyplnit povinná pole: „Název“, „Otázka proti spamu“, „Kategorie“, „Zpráva“ a zaškrtnutím políčka souhlasíte s podmínkami publikace. Pro přehlednost doplňte svůj popis fotografiemi!
(2
hodnocení, průměr: 4,50
z 5)
Každá dívka se snaží dosáhnout standardů krásy. Dieta je možností, jak dosáhnout ideálu. To vyvolává otázku, jakou dietu je nejlepší dodržovat. V tomto článku budeme hovořit o kaši z perličkového ječmene. Název perličkového ječmene pochází ze starověké Rusi, která se dříve nazývala „perly“.
Zdá se, že je to jednoduchá a cenově dostupná kaše, ale obsahuje velké množství užitečných látek. Zrno perlového ječmene si vysloužilo své staré ruské jméno. Proto bude ječmen při hubnutí výbornou volbou.
Každodenní použití kroupy, druhy
V každodenním životě jen zřídka vidíme pokrmy vyrobené z perliček. Lidé ale marně samozřejmě zapomínali na obiloviny. Blahodárné vlastnosti, kterými je naplněn, jsou úžasné v jejich množství. Prospěšné vlastnosti kaše z perličkového ječmene podrobně probereme níže. Na trhu jsou k dispozici tři druhy obilovin.
- Holandské, čisté a celozrnné. Podléhá pečlivému a hlubokému zpracování.
- Ječmen, tento druh malého zrna, ale zároveň takové zrno trvá méně času na přípravu.
- Běžné obiloviny, podléhající méně důkladnému a vzdálenému zpracování, sestávají z celých zrn.
Ať už používáte jakoukoli odrůdu, každá z nich je užitečná a obsahuje potřebné prvky pro zlepšení stavu těla a hubnutí.
Užitečné vlastnosti perličkového ječmene pro hubnutí
Kaše z perličkového ječmene se vždy vyznačovala svou užitečností. Zrna obsahují velké množství užitečných prvků. Rozmanitost vitamínů a prospěšných vlastností je úžasná.
Podívejme se blíže na výhody perličkového ječmene:
- Obsahuje sadu vitamínů (A, B, E, PP)
- Vysoký obsah mikroelementů prospěšných pro tělo. Hořčík, vápník, železo, uhličitan a další prvky
- Obsah aminokyselin lysinu.
- Obsah vlákniny v zrnech
- Obsahuje protein
Takový výčet užitných vlastností určitě ocení každý člověk. Díky lysinu je tělo zasyceno a tato aminokyselina navíc způsobuje proces tvorby kolagenu. Která s radostí omladí tělo a také dodá pokožce pružnost. Proto při takové dietě nehrozí povislá kůže po zhubnutí. Vitamíny doplní tělu chybějící zásobu. Pomáhá také odstraňovat cholesterol z těla a zlepšuje činnost štítné žlázy.
Když držíte dietu, máte neustále hlad a chcete něco sníst. Dieta s krupicovou kaší to ale díky vláknině neumožní. Díky němu se naplní žaludek, zlepší se trávení a pocit hladu ustoupí do pozadí. Vitamin A zlepší stav vaší pokožky a podpoří vaši imunitu.
Kaše z perličkového ječmene neobsahuje prvky, které spalují tuky. Proces hubnutí začíná jinak. V první řadě pročistíte střeva a odstraníte přebytečné tekutiny z těla. Pearl ječmen má také diuretické vlastnosti a snadno se vyrovná se svým úkolem, odstraňuje toxiny z těla. Poté začíná proces zpracování tuku v těle.
To se děje kvůli nízkému obsahu kalorií perličkového ječmene. Mohu jíst jiné potraviny na ječmenné dietě? Pro dosažení plných výsledků v krátké době je vhodné vyloučit jiné produkty. V malém množství je možné používat pouze zelenou zeleninu a ovoce.
Kontraindikace
Vzhledem k jeho prospěšným vlastnostem mohou mít někteří lidé kontraindikace. Vzhledem k tomu, že perličková kaše obsahuje bílkoviny, neměli by lidé se špatnou stravitelností bílkovin takovou dietu používat. Dieta je také kontraindikována pro těhotné dívky.
Pokud máte střevní onemocnění a častou zácpu, použití kroupy na hubnutí se také nedoporučuje. Pokud sníte jednu misku kaše s těmito problémy, ke zhoršení nedojde. Ale na dietě budete muset neustále konzumovat kaši z perličkového ječmene jako hlavní produkt. Zde mohou nastat problémy.
Příprava perličkového ječmene na vaření
Aby krupicová kaše podporovala hubnutí, musí být správně připravena. Kalorický obsah kaše závisí na době vaření. Podívejme se, zda si můžete kaši připravit ihned po nákupu.
Na základě výsledků studia obecných pravidel pro přípravu kaše z perličkového ječmene bylo možné identifikovat řadu akcí nezbytných pro přípravu:
- Před vařením cereálie musí absorbovat vlhkost. K tomu se doporučuje nechat kaši ve vodě po dobu 12 hodin.
- Poté cereálie důkladně opláchněte. Měli byste alespoň 3x propláchnout, dokud z cereálií nevyteče čistá voda. Opláchněte pod tekoucí vodou.
- Zkontrolujte přítomnost cizích předmětů v obilovinách;
- Teprve po všech procedurách byste měli začít s přípravou kaše.
- Standardní recepty na přípravu kaše trvají 30 minut. Obsah kalorií na 100 g kaše je 320 kcal.
U správně připravené kaše zjistíte, jak snadno můžete zhubnout, o kolik, to jde jednoduše.
Druhy kroupicové diety
Strava může sestávat výhradně z kaše z perličkového ječmene nebo z druhé možnosti, kde je hlavním jídlem perličkový ječmen, který by měl být zředěn produkty s ním kompatibilními.
V první možnosti, protože hlavní jídlo tvoří pouze kaše z perličkového ječmene, musíte vypít 2 litry vody denně, pro lidi s výraznou nadváhou 3-4 litry vody. Doporučuje se dodržovat takovou dietu po dobu 5 dnů. Během této doby se tělo pročistí a přijme potřebné množství živin a spálí potřebné množství tuku. Pokud budete nadále jíst pouze kroupy, můžete svému tělu velmi ublížit.
Druhá varianta stravy je loajálnější. Do hlavní stravy je nutné přidat produkty, které jsou kompatibilní s perličkovým ječmenem. Na této dietě můžete klidně zůstat až 3 týdny. Výsledky takové diety vás také potěší, ale zabere to trochu delší proces.
Produkty, které lze přidat do stravy:
- Dvakrát týdně vaříme maso nebo ryby v páře
- Vařená zelenina se kombinuje s kaší z kroupy. Do jídelníčku se přidávají i okurky a zelí.
- Kuřecí prsa vám také neublíží, když je uvaříte bez použití oleje.
- Krémová polévka
- Ovoce se přidává do kaše z perličkového ječmene.
Základní recepty
Namočte kaši přes noc. Do rána nabobtnalé obiloviny omyjte pod tekoucí vodou. Poté nalijte 3 šálky vody do 1 šálku cereálií a po uvaření ji snižte na minimum. Vařte 30 minut. Když je kaše hotová, přikryjte ji ručníkem tak, aby kaše dosáhla. Nejdůležitější je nepoužívat sůl, cukr nebo máslo.
Pro 3týdenní dietu musíte do kaše přidat dietní recepty s použitím pouze schválených produktů.
Mnoho dívek vyzkoušelo dietu na sobě a zanechalo spoustu pozitivní zpětné vazby. Bezpochyby můžeme říci, že perličkový ječmen je jedním z nejužitečnějších. Jsem rád, že kromě hubnutí se tělo obohacuje o velké množství užitečných látek. Výsledky diety jsou vidět na fotografiích před a po.
Buďte lepší a silnější s
Přečtěte si další články na blogu.
Kaše jsou velmi syté, proto je vhodné je zařadit do dietních jídelníčků. Používá se kroupy při hubnutí, jaký výživový plán byste měli dodržovat, jakých výsledků můžete dosáhnout?
Výhody perličkového ječmene
Ječmen zajišťuje našemu tělu přísun aminokyselin (včetně lysinu, který podporuje tvorbu kolagenu). Tato obilovina je bohatá na minerální látky: jód, vápník, zinek, draslík, železo atd. Zdravá kaše obsahuje téměř všechny vitamíny skupiny B a také vitamíny A, E a D. Zrna jsou bohatá na vlákninu – látku potřebnou pro správnou trávení. Toto složení pomáhá zvýšit imunitu, zlepšit stav pokožky, vlasů, nehtů a zubů. Ječná kaše odstraňuje škodlivý cholesterol, čistí cévy, stimuluje krevní oběh, normalizuje činnost štítné žlázy a obnovuje acidobazickou rovnováhu v těle. Ječmen příznivě působí na trávicí orgány.
Jak vařit kaši z perličkového ječmene?
Pro dietní výživu je vhodná pouze nesolená a neochucená tučná kaše. 10-12 hodin před vařením kaše namočte 1 polévkovou lžíci. cereálie v 1 litru studené vody. Po uplynutí této doby vodu slijte. Přidejte čerstvou tekutinu (1:3 nebo 1:3,5). Kaši vařte na mírném ohni asi 40 minut (do zhoustnutí). Poté nádobí zabalte a nechte chvíli působit, aby kaše dosáhla požadovaného stavu.
Pokud nemáte čas namáčet, můžete umyté obiloviny zalít vroucí vodou a povařit 5 minut. Poté vložte kroupy do cedníku a nechte tekutinu vytéct. Ohřáté cereálie vložíme do vroucí vody a vaříme do měkka (poměry jsou stejné). Nezapomeňte pánev přikrýt a nechat chvíli tak.
Dietní možnosti
Kroupy se používají pro hubnutí různými způsoby. Nejjednodušší dieta trvá 2-3 dny (některé trvají 4-5 dní). Jíst je potřeba pouze kaše, doporučuje se pít neperlivou vodu a neslazené čaje. Před spaním můžete pít nízkotučný kefír (pro zlepšení funkce střev). Množství tekutiny a kaše není regulováno - můžete se zaměřit na individuální potřeby (ale nezapomeňte pít vodu - to je velmi důležité).
Druhá verze ječmenné diety je demokratičtější – ranní porce kaše můžete obohatit o dušené sušené ovoce a kousky neslazeného ovoce. Do obědových a večerních porcí kaše můžete přidat rybu nebo dietní maso (100-150 g), nízkotučný tvaroh (150 g). Můžete jíst i zeleninový salát. Je třeba hodně pít, ale tekutina by měla být neslazená. Délka takové stravy je 7-10 dní.
Další dietní varianta postupně přechází od přísného jídelníčku k pestřejšímu. Délka diety je 7 dní. První 2 dny je třeba jíst kaši a pít vodu (čaj). Následující 2 dny můžete do jídelníčku zařadit zelená jablka (1-3 kusy denně). Jídelníček na dny č. 5 a č. 6 obsahuje kaše, jablka a tvaroh (místo večerní porce kaše je vhodné sníst 150 g tvarohu). Jídelníček posledního dne by měl být obohacen o vařené maso (jezte k obědu, váha porce je 100-150 g).
Kontraindikace
Individuální nesnášenlivost perličkového ječmene je vzácná - tato obilovina nepatří do kategorie silných alergenů. Jsou však lidé, kteří by dietu s kroupy zkoušet neměli. Kroupy byste neměli jíst ve velkém množství, máte-li vysokou kyselost žaludeční šťávy, máte-li sklony k zácpě, v těhotenství nebo při poruchách trávení.
Název perličkové kaše pochází z angličtiny. Tam je výraz „perličkový ječmen“ doslovně přeložen jako „perličkový ječmen“. Kroupy jsou totiž svým vzhledem velmi podobné perlám. Navzdory tomu, že „perlová“ kaše není gurmánským pokrmem, je velmi zdravá a často se používá v dietě.
Je možné jíst kroupy při hubnutí?
Ječná kaše obsahuje hodně vlákniny. A ti, kteří už studovali nějaké diety na hubnutí a nízkokalorická jídla, už vědí, že hlavním pomocníkem při hubnutí je vláknina.
Díky této látce se tělo čistí od odpadů a toxinů, normalizuje se trávení a zrychluje se metabolismus. Pokud zbožňujete perličkovou kaši, pak tento pokrm dokonale zapadne do vašeho jídelníčku.
Očistný proces s pomocí této kaše začíná hned v prvních dnech, začnou se vylučovat toxiny a dostaví se pocit lehkosti.
Navíc je dokázáno, že kaše z kroupových ječmenů zasytí vaši chuť k jídlu na dlouhou dobu, což znamená, že nebudete chtít přijímat pravidelné svačiny, které vaší postavě tolik škodí. Pocit plnosti bude přítomen po dlouhou dobu.
Chemické složení a obsah kalorií
Pokud si stanovíte cíl zhubnout a zlepšit zdraví těla, musíte si prostudovat hlavní produkty pro hubnutí. Pokud jde o kroupy, je to zdroj vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Mezi vitamíny v této cereálii je vitamín A, E, D a vitamíny skupiny B Poměrně mnoho mikro- a makroprvků: fosfor, mangan, měď, chrom, molybden, hořčík, železo, zinek. Všechny tyto prvky hrají pro tělo zásadní roli a činí tuto kaši neuvěřitelně zdravou.
Například fosfor je nezbytný pro silné zuby a kosti a měď snižuje riziko AIDS. Kroupy obsahují také lysin. Lysin je aminokyselina, která pomáhá naší pokožce být zdravou a elastickou. Tato látka má také antivirový účinek a zabraňuje nachlazení.
Pokud mluvíme o obsahu kalorií ječmene, je blízko k pohance a ovesným vločkám. Samotná cereálie má 320 kcal na 100 gramů. Pokud kaši vaříte s vodou, její obsah kalorií bude pouze 109 kcal na 100 gramů.
S mlékem bude o něco kaloričtější, ale ne o moc – pouze 150 kcal na 100 gramů. Nízký obsah kalorií v tomto pokrmu vyrobeném z vařených perličkových ječmenů vám umožňuje jíst ho poměrně často při hubnutí.
Výhody a škody
Jak již bylo zmíněno, krupicová kaše je velmi užitečná a to nejen pro hubnutí. O jeho výhodách můžeme hovořit velmi dlouho, pojďme tedy zdůraznit nejdůležitější body:
- zlepšuje trávení;
- snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi, což znamená, že zabraňuje ucpání cév;
- snižuje hladinu cukru v krvi a je prevencí proti cukrovce;
- zlepšuje imunitu a zvyšuje schopnost těla bojovat s infekcemi;
- zlepšuje stav štítné žlázy díky jódu v jeho složení;
- zlepšuje stav pokožky, normalizuje vidění.
Může kroupy škodit? Je těžké mluvit o škodě jako takové, je to spíše varování. Koneckonců, perličkový ječmen je poměrně těžký produkt pro žaludek, takže byste se neměli přejídat. Pozor by si měli dávat i lidé, kteří k němu mají kontraindikace.
Jak jíst kaši na hubnutí
Jednou z nejpřísnějších možností diety je monodieta. Při kroupicové dietě můžete jíst pouze kaše, ale nesmíte zapomínat na dostatečný pitný režim. Musíte vypít alespoň jeden a půl litru denně.
Navíc se doporučuje pít o přestávkách v jídle a kaši samotnou je lepší nepít. Mírnější verze diety zahrnuje přidání dalších potravin do jídelníčku. Například kaši z perličkového ječmene lze zpestřit zdravým ovocem, bobulemi nebo sušeným ovocem.
Do jídelníčku můžete zařadit i libové maso nebo ryby, k odpolední svačině ovoce a večer si dát sklenici nízkotučného kefíru. Hlavním pravidlem, které je třeba dodržovat, pokud hubnete na kroupy, je to, že se nedá přenést.
Měli byste jíst pouze tehdy, když pocítíte mírný hlad. Jídlo by mělo skončit, když se objeví pocit plnosti. A nyní více o tom, jak připravit dietní perličkovou kaši.
Recepty na kaši z perličkového ječmene
Možnost 1
Nejlepší možností pro přípravu perličkového ječmene na hubnutí je kaše ve vodě bez soli a koření a neochucená olejem. Připravit takový pokrm není nic složitého.
Ve skutečnosti budete potřebovat více času než hodinu, pokud si chcete připravit skutečně zdravou dietní kaši. Večer je třeba namočit obiloviny. Chcete-li to provést, nasypte do hrnce 1 šálek kroupy nebo méně a přidejte 1 litr vody.
Můžete ji něčím přikrýt, aby se do pánve nic nedostalo. Přes noc to nabobtná. Ráno vodu slijte a dolijte čerstvou - asi 3 sklenice (750 ml).
Umístěte pánev na mírný oheň a vařte asi 40 minut. Podívejte se na stav kaše - měla by zhoustnout. Poté pánev stáhněte z plotny a nechte kaši uvařit. Poklici nesnímáme, nebo ještě lépe pánev zabalíme do utěrky.
Pokud nemáte čas namáčet nebo jste to prostě zapomněli udělat předchozí večer, můžete to udělat takto: propláchnuté cereálie zalijte stejným množstvím horké vody a vařte na vysoké teplotě asi 5 minut.
Poté vodu slijte a samotné obiloviny vhoďte do vroucí vody. Dále musíte vařit asi 40 minut. Po dokončení odstavíme také pánev, aby kaše dosáhla požadované konzistence.
Možnost č. 2
Pokud nedržíte přísnou dietu a chcete si zpestřit kaši z perličkového ječmene, můžete si ji uvařit s cuketou, zvláště pokud začala jejich sezóna.
Ingredience:
- perličkový ječmen - 1 šálek;
- cuketa - 500 g;
- rajčata - 2 ks;
- voda - 1 l;
- sůl, pepř - podle chuti.
Doba vaření: 1 hodina.
Obsah kalorií: 102 kcal/100 g.
Kroupy uvaříme podle předchozího receptu. Zatímco se kaše vaří, můžete pracovat s dalšími surovinami. K tomu cuketu nakrájíme na plátky a necháme odstát v osolené vodě, aby pustila veškerou hořkost.
V této době rajčata oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nejprve vložte cuketu a poté rajčata do předehřáté pánve. Když je zelenina napůl uvařená, přidáme připravenou kaši a necháme ještě 10 minut provařit.
Podle chuti osolíme a opepříme. Pokrm můžete také ozdobit čerstvými bylinkami.
Ukázka dietního jídelníčku
Existuje mnoho možností pro diety s kaší z perličkového ječmene pro hubnutí. Některé z nich zahrnují konzumaci pouze jedné kaše, jedinou výjimkou je kefír v noci. Nabízíme pestřejší stravu, ale neméně zdravou.
Dietu je nutné dodržovat 7 dní. Strava je každý den přibližně stejná.
Snídaně: 250 g kroupic ve vodě, můžete přidat předem namočené sušené švestky (více kusů) nebo nastrouhané jablko.
Oběd: 250 g kroupicové kaše ve vodě, 100 g zeleninového salátu, ochuceného 1 lžičkou. slunečnicový olej, 100 g vařeného masa nebo ryby.
Svačina: 100 g nízkotučného tvarohu.
Večeře: 200 g kroupové kaše a sklenice kefíru 0% tuku.
Kontraindikace
Navzdory nutriční hodnotě kroupy z ní nebude mít prospěch každý. Mezi kontraindikace patří především plynatost a zvýšená kyselost žaludku. Tato obilovina patří k řadě produktů, které způsobují fermentaci v žaludku.
Obsahuje hodně lepku, proto je tato kaše přísně zakázána lidem s nesnášenlivostí lepku. Také se nedoporučuje podávat malým dětem, zejména mladším 3 let.
Kaše z perličkového ječmene dobře nasytí tělo a pocit hladu odezní na dlouhou dobu, ale také byste to neměli přehánět a jíst velké porce - to je také škodlivé pro tělo.
Dobrý den, moji milí příznivci zdravého životního stylu. Už jste někdy slyšeli, že ječmen na hubnutí pomáhá v boji s kily navíc? Myslím, že pro mnohé je to skutečný objev.
Dříve byla hlavním armádním produktem ječná kaše. Nyní byla nezaslouženě zrušena a anathematizována. Ale je tak užitečná. Proto si o tom dnes povíme.
Tato obilovina zaujímá jedno z předních míst v žebříčku zdravých cereálií pro hubnutí. Jeho glykemický index je pouze 20-30 jednotek. To však za předpokladu, že se kroupy vaří ve vodě a nepřidává se máslo. Tento produkt není schopen vyvolat silnou chuť k jídlu, což umožňuje jeho konzumaci během diet.
Mimochodem, název této obilné plodiny pochází z anglického „perla“ - doslova přeloženo jako „perla“. Ale ve skutečnosti toto zrno připomíná sladkovodní perly.
Kroupy v obchodě lze nalézt v různých formách v závislosti na stupni zpracování:
- Ječmen– obilí, které nebylo oloupáno. To je zrno, které roste v klasech. Prodávají se ve skořápce.
- Kroupy– je potrhaná, ale ne moc. Jinými slovy, tento produkt si zachovává nějakou skořápku, kterou nemůžeme strávit.
- holandský– celozrnné cereálie, které prošly silným a hlubokým zpracováním.
- Ječmencereálie– nasekané kroupy.
Pamatujte: čím méně je obilovina zpracovaná, tím více vlákniny v ní zůstane zachováno. Totiž, mají pro nás velký význam.
Energetická hodnota 315 kcal. Ječmen má velmi vysoký obsah bílkovin – 10 g na 100 g výrobku. Sacharidů je asi 50 g, což znamená, že cereálie dodají tělu hodně energie
A ať už ho oloupete jakkoli, stále vám zbydou užitečné vitamíny a minerály, kterých je spousta. Protože je bohatá na fosfor, draslík, vápník, hořčík a síru. Existuje také mnoho vitamínů skupiny B, E, PP atd.
Kroupy si lékaři cení i pro přítomnost lysinu, který vyhlazuje vrásky. Stejná složka udržuje tón pleti. Mimochodem, lysin je esenciální aminokyselina. Není produkován lidským tělem, i když hraje klíčovou roli při stavbě proteinových struktur. Je potřebný zejména pro „stavbu“ kolagenu, který je důležitý pro udržení elasticity cév a krásné pleti. Přiznám se, že po prostudování informací o této kaši jsem ji začal znovu kupovat a vařit :)
Malysheva v tomto videu vypráví spoustu zajímavých věcí o perličce:
Ale samozřejmě, jako každý produkt, existují kontraindikace. Neměli byste se příliš unést jedením perličkového ječmene, pokud máte vysokou kyselost. Také zneužívání tohoto jídla může vést k rozvoji plynatosti a zácpy.
Dieta z perličkového ječmene – recenze a výsledky
Účinnost vykládacího programu můžete posoudit podle recenzí těch, kteří na něm zhubli.
A zde jsou některé z recenzí:
Shura: Jsem šokován výsledky mé přítelkyně. za týden zhubli přes 5 kilo. obecně chci taky tak zhubnout, tak jsem se dal na tuto dietu
Mila: Už čtyři dny sedím na ječmeni. Bříško se stáhlo. Kosti na bocích se staly znatelnějšími. A váhy mi udělaly radost. Ukazují 4 kg. Kaši vařím ve vodě, bez soli. Samozřejmě to není moc chutné, piju vodu donekonečna. Dopřávám si také zelený čaj a nízkotučný kefír. Necítím žádné nepohodlí. Naopak taková lehkost v žaludku.
Yulenka: Už je to druhý den. Za první olovnici mínus 800 gr. No, nemůžu říct, že bych byl nadšený. Myslel jsem, že váha zhubne rychleji. Donekonečna utíkám na záchod. Nevím, zda lze snížit množství tekutiny. Obecně vám řeknu, že dieta je uspokojivější než pohanka.
Dana: S pomocí tohoto programu na hubnutí jsem zhubla 4 kila za 3 týdny. Nejedl jsem nic extra - jen pokrmy z perličkového ječmene a vodu. S účinkem jsem spokojená, váha je pryč a kůže neváží
Lucie: Moje strava byla speciální. Vyvinul jsem to sám - uvařil jsem kroupy, zvlášť na olivovém oleji orestoval cibuli a mrkev a zalil kaší. Občas jsem přidal i vařené kuřecí maso. Jedl jsem třikrát denně. Také jsem pila hodně vody, černý čaj s citronem a zelený čaj (samozřejmě bez cukru). Samozřejmě, za 5 dní jsem neztratil slibovaných 5 kilogramů. Můj jídelníček byl navržen na 7 dní – zhubla jsem 4 kg. Ale bez stresu pro tělo.
Marika: Už 5 dní hubnu. výsledek -2 kg. Chci zhubnout dalších 5 kg. Jsem si jistý, že vše bude fungovat :)
Jak vařit perličkový ječmen na hubnutí
Je důležité si zapamatovat následující poměry: pro 1 díl perličkového ječmene musíte vzít 5 dílů vody. Kroupy totiž při vaření nasají hodně vody. A vaření obilovin bude trvat dlouho (hodinu a půl, pokud si vezmete perličkový ječmen).
Abyste proto nestáli dlouho u sporáku, připravte si kaši večer. V poměru 1:2 (kaše - voda) přivedeme pokrm v hrnci k varu. Poté přikryjte pokličkou. Ráno budete muset přidat více vody a kaši vařit 20-25 minut.
Na internetu stále panuje názor, že je lepší ječmen na hubnutí pařit než vařit. Teoreticky správně, ale je tu jedno „ale“. Vše záleží na tom, z jakého obilí vaříte.
- Celozrnné obiloviny (perlorodky) se doporučuje spařit a nechat 2 dny v termosce. To ale není úplně pohodlné. Pokud se rozhodnete jíst „kaši“ předem, bude nepoživatelná. Proto je stále lepší ji dovařit. V opačném případě budete mít zaručeně zažívací potíže.
- Jiná věc je vařit holandský nebo ječmen. Tento výrobek lze také napařovat. Omyté suroviny zalijeme vroucí vodou, vaříme do varu v rendlíku a nalijeme do termosky. Ráno přidejte více horké vody.
Odrůdy kroupicového ječmene stravy
Existuje několik možností pro takové programy výživy nalačno. V takové dny se hodí kuchyňská váha, která přesně odváží každou porci.
Za nejtěžší dietu se považuje přísná, kdy potřebujete sníst 250 gramů. kaši třikrát denně a vypijte 2 litry vody. Nejsilnější lidé na něm mohou sedět maximálně 5 dní. Odborníci na výživu se však domnívají, že nemá cenu experimentovat. A radí, abyste na této přísné dietě nevydrželi déle než 3 dny.
Na měkké dietě můžete zhubnout za 5 až 7 dní. Její jídelníček je bohatší, takže dodržování takového hubnoucího programu je mnohem jednodušší. I když někteří lidé zůstávají na této dietě déle. Je docela možné, že jim chutnaly kroupy :)
Zde je přibližné menu:
- Snídaně: 200 gramů kaše + strouhané zelené jablko.
- Večeře: asi 200 gramů kaše + 4 polévkové lžíce. strouhaná vařená řepa nebo mrkev. Dopřát si můžete i 100 gramů vařených kuřecích prsou nebo libové ryby.
- Večeře: 200 g kroupicového ječmene + 3-4 ks. nakrájené švestky. Vše můžete zapít sklenicí nízkotučného kefíru.
Při takovém hubnutí musíte přirozeně více pít. Denně byste měli vypít 2-2,5 litru vody.
Vlastnosti diety s perličkovým ječmenem
Mnoho lidí, kteří hubnou, se zajímá o otázku: "Je možné při vaření nebo vaření v páře solit cereálie?" Pokud se tedy rozhodnete pro přísnou dietu, vzdát se soli je jasné. Je vhodné nesolit hlavní jídlo ani při mírné verzi systému vykládání jídla.
I když, když najednou pocítíte křeče v lýtkách, kaši osolte. To je jasný signál, že rovnováha voda-sůl ve vašem těle je narušena. To vše je plné problémů ve fungování kardiovaskulárního systému.
Při hubnutí se také vzdejte alkoholu. Alkohol zadržuje vodu v těle. Proto jeho užívání zruší boj s váhou. Také se budete muset na chvíli vzdát cukru. Všechny sladkosti a sycené nápoje jsou navíc tabu.
Lahodné recepty s ječmenem
Přátelé, níže vám předkládám recepty na dietní pokrmy z perličkového ječmene. Jsou podrobně popsány, takže při vaření nebudete mít žádné problémy. Recepty obsahují sůl, ale je na vás, abyste se rozhodli, zda jídlo osolíte nebo ne. Ještě bych trochu dosolil.
Dýňovo-ječná polévka
Připravit:
- 200 g dýně;
- 300 g perličkového ječmene;
- cibule;
- 2 litry vody;
- slunečnicový olej;
- malý svazek zeleně (dle vašeho výběru);
- trochu soli.
Vařte cereálie. Oloupanou cibuli a dýni nakrájíme a orestujeme na malém množství oleje.
Vařit vodu. K tomu přidejte uvařené kroupy a osmaženou zeleninu. Poté nakrájejte zeleninu a vložte je také do pánve. Vařte asi 5 minut. Před vypnutím ji lehce osolte.
Dušené s kroupy
Na toto druhé jídlo budete potřebovat:
- 200 g obilovin (předem namočených);
- cibule;
- větší rajče;
- 1 litr vody;
- 2 polévkové lžíce. oleje;
- sůl.
Rajče nakrájíme na malé kostičky. Smažte nakrájenou cibuli dozlatova, poté přidejte rajčata a smažte ještě několik minut.
Zeleninu přendejte z pánve do hrnce a zalijte studenou vodou. Obsah nádoby přivedeme k varu. Zde přidáme kroupy, trochu osolíme a na mírném ohni dusíme asi 2 hodiny.
Vinaigret z perličkového ječmene
Pro toto jídlo musíte vzít:
- 200 g vařených obilovin + vařená řepa;
- 100 g kysaného zelí;
- 2 ks. nakládané okurky;
- 2-3 lžíce. olivový olej.
Okurky a řepu nakrájíme na malé kostičky. Zde přidejte kroupy. Poté složení obohatíme o kysané zelí a olivový olej. Vše dobře promíchejte a začněte jíst.
Ječmen se zeleninou a masem
K přípravě tohoto pokrmu potřebujete:
- 500 g libového masa (nejlépe kuřecího nebo krůtího);
- cibule;
- 200 g perličkového ječmene (namočené přes noc);
- mrkev;
- 2 sklenice vody;
- 1/3 šálku rajčatové omáčky;
- sůl + černý pepř.
Maso nakrájejte na malé kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vložte zeleninu, maso a obiloviny do silnostěnné pánve. Vše trochu osolte a opepřete. Zalijte vodou a přidejte omáčku. Smíchejte všechny komponenty.
Umístěte nádobu na oheň a přiveďte obsah pánve k varu. Poté snižte teplotu na minimum. Zakryjte misku poklicí a pokračujte ve vaření pokrmu dalších 40 minut, poté zkontrolujte připravenost jídla.
