Černý bez je jednou z nejběžnějších planě rostoucích rostlin na Ukrajině a ve středním Rusku. Má bohaté, hodnotné složení, ale nastala ohledně něj paradoxní situace. Léčivé vlastnosti a kontraindikace černého bezu nebyly dostatečně prozkoumány a formulovány.
Místní obyvatelstvo považuje rostlinu za jedovatou, a proto jsou výsadby plodin systematicky ničeny. Chybný úsudek vede k poklesu populace plodiny v místech, kde žijí lidé: v blízkosti osad a dacha družstev.
Vlastnosti černého bezu
Keřová rostlina je součástí velké skupiny plodin černého bezu, včetně kompaktních stromů a bylin. Dříve patřily bezinky bylinné, černé a pestré do samostatné skupiny bezinky z čeledi zimolezovitých. V posledních letech se vědecká klasifikace plodin změnila. Černý, bylinný a červený bez, spolu s asi dvaceti dalšími podobnými rostlinami, jsou řazeny do čeledi kvetoucích rostlin Adoxaceae.
Kultury mají výrazné vnější rozdíly. Bez černý (neboli červený) je keř, který nese jasně červené plody. Lidově uznávaná jako léčivá rostlina. Bylinná je vytrvalá tráva dorůstající až jednoho metru. Bezinka pestrá je bylinný keř s jasně zelenými listy a bílou žilnatinou.
Popis
Černý bez. Botanická ilustrace z knihy „Köhler’s Medizinal-Pflanzen“, 1887.
Černý bez je malý strom nebo keř, který dosahuje výšky nejvýše sedmi metrů, častěji však dorůstá do dvou až tří metrů. Má úhlednou zaoblenou korunu tvořenou velkými protáhlými listy. Jejich povrch je tmavě zelený, rubová strana může vypadat světlejší. Kůra je popelavě hnědé barvy a na starých stromech je pokryta hlubokými prasklinami.
Doba květu začíná v květnu a trvá dva měsíce. V této době je keř pokrytý četnými květenstvími ve formě plochých střapců, shromážděných z malých květů kulatého tvaru. Mají béžovou nebo nažloutlou barvu, visí dolů vlastní vahou a voní bohatou, nasládlou vůní.
Od srpna do září se na místě květů objevují plody – třípecné bobule. Jak dozrávají, získávají purpurově černý odstín, stávají se šťavnatými a dorůstají až do průměru deseti milimetrů.
Geografie a distribuce
Rostlina má atraktivní dekorativní vlastnosti, proto se často vysazuje v zahradách a parcích. Je nenáročný a roste téměř všude, včetně podmínek nedostatku slunečního světla. Ve svém přirozeném prostředí roste v nižších vrstvách lesa, spokojí se se špatným osvětlením pronikajícím korunami velkých stromů. Ale s přístupem na slunce roste bujněji, aktivněji a dorůstá do maximální výšky.
Největší populace černého bezu je zastoupena na Ukrajině. V Rusku roste ve střední a jižní zóně a často se vyskytuje na Kavkaze a na Krymu. Jeho oblíbeným stanovištěm jsou listnaté lesy v blízkosti přírodních vodních ploch. Je tolerantní ke keřům a sám je tvoří.
Kde roste černý bez, zjistíte pečlivým seznámením se s vegetací zalesněných parků a zalesněných ploch, zejména na březích řek a ve starých parcích. Jako okrasná a nenáročná rostlina se vysazuje v zahradách a na hřbitovech.
Sběr a příprava
Blahodárné vlastnosti černého bezu nejsou dostatečně prozkoumány, takže co se týče výběru surovin, není vše jasné. Květy rostliny a její plody mají nepopiratelné výhody. Oficiální medicínou jsou uznávány jako léčivé suroviny s určitým účinkem na organismus. Lidé využívají i jiné části rostliny.
- Květiny. Sběr se provádí v období hromadného kvetení plodiny. Květy černého bezu se sbírají celé, celý trs odstřihneme nůžkami nebo zahradnickými nůžkami. Sušte v dobře větraných prostorách při mírných teplotách. Čím pomalejší sušení, tím kvalitnější suroviny jsou nakonec získány. Jak květy černého bezu zasychají, ztrácejí hodně na objemu. Na výstupu z nich nezůstane více než dvacet procent jejich původní hmoty. Proto je bylinkáři považují za zvláště cenné léčivé suroviny, nejraději je používají při léčbě nachlazení u dětí.
- Ovoce. Sklizeň plně zralé, tmavě fialové černé bezinky. Vyžadují různé podmínky sušení. Optimální je používat trouby s nastavenou teplotou do pětašedesáti stupňů Celsia. Bezinky ztrácejí na objemu ještě více než květy. Na výstupu zbývá jen patnáct procent původního objemu. Během procesu sklizně se však kapalina z tkání zcela neodpaří. To omezuje trvanlivost léčivých surovin. Spotřebovat by se mělo do šesti měsíců a během skladování je nutné plody uložené v prodyšných látkových sáčcích pravidelně promíchávat, aby se zabránilo vzniku plísní.
- Listy. V oficiální medicíně se nepoužívá. Sklizeň se provádí současně s květy. Natrhané listy se položí na papír a umístí na otevřené slunce. Po mírném zaschnutí se dají do stínu, kde se suší do požadovaného stavu. Na výstupu zůstává asi pětadvacet procent suroviny.
- Kůra a kořeny. Léčivé suroviny s nepotvrzenou vědeckou účinností. Sbírá se zřídka, protože se nepoužívá v běžných léčebných postupech. Pravidelná sklizeň navíc zhoršuje stav rostlinné populace. Kůra se sbírá na jaře, kořeny - v září, po sklizni plodů. Suroviny se drtí a suší v peci, horké místnosti nebo na otevřeném slunci.
Sběr květů černého bezu a jeho plodů nemá negativní vliv na stav plodinových výsadeb. Ale sklizeň kůry a kořenů, pravidelně prováděná v jedné oblasti, může vést ke smrti keřů. Pro zachování populace je důležité sklízet kořeny a kůru ze stejných rostlin maximálně jednou za tři roky.
Složení a vlastnosti
Léčivé vlastnosti černého bezu jsou dány druhem suroviny. Složení všech rostlinných orgánů je velmi odlišné, stejně jako účinek na organismus.
- Květiny. Obsahuje až 0,03 procenta silic, rutin a sliz. Ten má obalující účinek a pokrývá sliznice dýchacích a trávicích orgánů. Květy obsahují také třísloviny, které působí svíravě ve střevech. Přítomnost glykosidu sambunigrinu je kontroverzní otázkou při použití surovin v terapeutické praxi. V těle se rozkládá na kyselinu kyanovodíkovou a glukózu, takže existuje názor na toxicitu suroviny. Praktické potvrzení nebezpečnosti nebo naopak nezávadnosti květin se však dodnes nedočkalo.
- Listy. Obsahuje řadu glykosidů, včetně sambunigrinu a alkaloidů. Složení obsahuje jedovatý sanguinar a koniin, který je na seznamu silných jedů s nervově paralytickými účinky. Ale v malých dávkách vykazuje protizánětlivý účinek, který umožňuje použití léčivých přípravků z listů ve formě vnějších pleťových vod pro ošetření pokožky.
- Ovoce. Atraktivní s vitamínovým složením. Spolu s cukry a organickými kyselinami obsahují až patnáct miligramů kyseliny askorbové na sto gramů výrobku, karoten a rutin. Tato látka má vitamínovou aktivitu, ovlivňuje tonus kapilár, snižuje jejich křehkost a zvyšuje elasticitu červených krvinek. Ve svém komplexním působení mají přípravky rutinu hemostatickou a protizánětlivou aktivitu. Plody obsahují také třísloviny.
- Kořeny a kůra. První z nich jsou bohaté na saponiny - látky s močopudným, expektoračním a hořkým účinkem. Kůra je bohatá na cholin, základní látku podílející se na metabolismu tuků v tkáních. Obsahuje také pektiny a třísloviny, které mají adstringentní a protizánětlivou aktivitu.
V závislosti na onemocnění se v terapii používají různé rostlinné orgány. Léčivé vlastnosti jsou maximálně zachovány při menší tepelné úpravě surovin. To platí zejména pro ovoce, takže bezinkový džem je spíše dietní než léčivý přípravek, protože vitaminový komplex je při vaření zcela zničen.
Využití černého bezu
V oficiální medicíně se používají květy a plody léčivé rostliny. V lidové kultuře se využívají všechny součásti kultury. Léčivé vlastnosti květů, listů a kůry černého bezu jsou známé.
Projevují se následující typy účinků léčivých surovin.
- Diuretický. Jsou přítomny všechny orgány černého bezu, proto se infuze používají při léčbě řady onemocnění spojených s poruchou tvorby moči a ke stimulaci jejího průchodu.
- Protizánětlivé, diaforetické. Květy, listy a kůra se používají při léčbě infekčních a zánětlivých onemocnění. Plody mají tonizující účinek a posilují imunitní systém.
- Projímadlo. Sirup z černého bezu vyrobený z plodů je známý lidový lék na zácpu. Používá se v malých dávkách. Podobný účinek, ale v mnohem vyšší dávce, prokazují kořeny a kůra. Zřídka se používá jako projímadlo.
- Lék proti bolesti. Působení je charakteristické pro květiny, proto je opodstatněné jejich použití při léčbě nachlazení a souvisejících infekčních a zánětlivých procesů horních cest dýchacích.
Rozmanité účinky na organismus umožňují využívat léčivé suroviny k léčbě řady onemocnění: při zánětech dýchacího ústrojí, urogenitálního systému a ledvin, při neuralgii, v gynekologické praxi, při léčbě chronické zácpy.
Nálev z květin k pití
Kompozice má protizánětlivý a obalující účinek. Lze použít od prvních dnů nachlazení nebo virového onemocnění s horečkou a celkovou malátností. Pomůže při léčbě bronchitidy, angíny a dalších onemocnění horních cest dýchacích, komplikovaných obtížným výtokem sputa.
Příprava
- Umístěte květiny do termosky. Použijte dvě polévkové lžíce.
- Nechte sedět čtyřicet minut.
Léčivý nálev byste měli pít po celý den. Pijte jej po malých doušcích co nejčastěji a dodržujte klid na lůžku, aby nemoc rychle ustoupila.
Stejný nálev se používá jako diuretikum při léčbě onemocnění ledvin a močového měchýře. Mohou jej užívat pacienti s renálním selháním. Výsledný objem léčivé infuze by měl být použit do dvou dnů. Pijte ji teplý, půl sklenice před jídlem třikrát denně.
Infuze květin pro vnější ošetření
Zevně se v gynekologické praxi používá léčivý nálev z květů. Má protizánětlivý účinek a používá se k léčbě pochvy při kolpitidě a zánětu pochvy.
Příprava
- Umístěte květiny do sklenice. Použijte čtyři polévkové lžíce.
- Nalijte vroucí vodu v objemu pět set mililitrů.
- Nechte dvacet minut sedět.
- Kmen.
Nálev používejte na sprchy a koupele. Před nástupem menstruace by měl být kurz dva dny přerušen. V léčbě můžete pokračovat po menstruaci po dvou až třech dnech.
Laxativní infuze ovoce
Užívání černého bezu jako projímadla pomůže při chronické zácpě. Produkt můžete připravit s vodou nebo s přidáním medu.
Příprava
- Nasypte sušené bobule do nádoby. Použijte tři polévkové lžíce.
- Nalijte dvě stě mililitrů vroucí vody.
- Přikryjeme pokličkou a necháme dvanáct hodin louhovat.
- Před použitím přidejte med.
Vezměte si sklenici přípravku ráno na lačný žaludek. Léčivý nálev stimuluje pohyby střev a podporuje imunitní systém.
Obklady z listů
Listy rostliny mají protizánětlivý účinek, stimulují hojení ran různého původu, čisté a komplikované bakteriální infekcí.
Příprava
- Usušené listy umelte. Použijte 3 polévkové lžíce suroviny.
- Nalijte dvě stě mililitrů mléka.
- Na mírném ohni vařte deset minut.
- Chladný.
Vařené listy položte na gázu a výsledný obklad přiložte na postižená místa pokožky. Produkt je účinný při různých poraněních, včetně řezných ran a popálenin, vředů a plenkové vyrážky. Pomůže zmírnit otoky a bolesti při hemoroidech s vyhřezlými uzlinami.
Nálev z kůry na otoky
Podle Vladimíra Makhlayuka, autora sbírky léčivých rostlin a jejich využití v lidovém léčitelství, má právě kůra černého bezu výraznou protiedémovou aktivitu při různých onemocněních ledvin. V tomto případě lék působí selektivně, bez ovlivnění činnosti srdce a bez ovlivnění hladiny krevního tlaku.
Příprava
- Kůru rozdrťte na prášek, použijte plnou lžičku.
- Nalijte čtyři sta mililitrů vroucí vody.
- Nechte tři hodiny sedět.
- Kmen.
Infuze by měla být užívána až čtyřikrát denně, půl sklenice. Dobře zmírňuje otoky, včetně otoků spojených s nedostatečnou činností ledvin a způsobených srdečními poruchami.
Léčivé vlastnosti černého bezu jsou uznávány oficiální medicínou. Květy a plody rostliny se používají k podpoře imunity při nachlazení a jako expektorans při onemocněních horních cest dýchacích. V lidovém léčitelství jsou žádané i další části rostliny: kůra, kořeny, listy. Používají se při zánětlivých procesech v ledvinách jako diuretikum, listy stimulují hojení ran a popálenin.
