Липсата на витамин С в началния етап не може да се счита за сериозен проблем, но последствията от това състояние могат да бъдат много сериозни. Ето защо трябва да знаете признаците на дефицит на витамин С и да разбирате причините, които го причиняват.
Дефицитът на витамин С може да възникне при всеки човек, независимо от неговия начин на живот и здравословно състояние. Разбира се, има доста широк спектър от предразполагащи фактори, но независимо от тяхното наличие, липсата на витамин С може да ви изненада.
Не всеки човек отговаря на нуждите на тялото си от аскорбинова киселина всеки ден, което води до развитие на дефицит на витамини, което впоследствие причинява сериозни заболявания.
Можете да се отървете от дефицита на витамин С, като добавите достатъчно количество пресни плодове и зеленчуци към ежедневната си диета, които съдържат достатъчно количество аскорбинова киселина. Трябва да се вземат предвид неблагоприятните ефекти от тютюнопушенето и алкохола върху количеството налични хранителни вещества в организма.
- От една до три години – 40 mg;
- От 4 до 10 – 45 mg;
- От 11 до 30 – 50 mg;
- От 35 до 50 и повече години - 60 mg;
- Бременност - +10 mg;
- Кърмене - + 35 mg.
Дефицитът на витамин С възниква при използване на контрацептиви и някои лекарства. Прекомерната физическа активност също предизвиква повишена нужда от този елемент в организма.
Източници на аскорбинова киселина
Витамин С се съдържа в пролетните зеленчуци наполовина по-малко, отколкото в есенните плодове. Топлинната обработка и дългосрочното съхранение унищожават аскорбиновата киселина с 30-35%, което може да повлияе на появата на дефицит на витамини дори при балансирана диета.
За да се запази максималната хранителна стойност на продуктите, те трябва да бъдат подложени на минимална кулинарна обработка и да не съхраняват готовите ястия при стайна температура, а строго в запечатани контейнери при температура не по-висока от 8 градуса.
- Зеленчуци - зеле, броколи, картофи, тиквички, патладжан, зелен лук, моркови, репички;
- Плодове - ябълки, цитрусови плодове, райска ябълка, грозде, банани;
- Горски плодове - шипки, малини, касис, диня, ягоди, боровинки;
- Млечни продукти – мляко;
- Ядки – орехи.
Симптоми на дефицит на аскорбинова киселина
Признаците за дефицит на витамин С тревожат хората особено често през зимата и пролетта, период, през който се появяват симптоми на дефицит на други хранителни вещества в организма. При децата признаците на дефицит на витамин С могат да се появят през лятото и есента, тъй като организмът им е по-податлив на дефицит на витамин С, отколкото при възрастните.
Дефицитът на витамин С може да бъде два вида
- Изразено– има симптоми като мускулна болка, апатия, летаргия, суха кожа, болки и слабост, както и кървене на венците;
- Пикантен– характерни са следните симптоми: загуба на зъби, сърдечни заболявания, хипотония, дисфункция на стомашно-чревния тракт и кръвоизливи в подкожната тъкан.
Острата форма на дефицит на аскорбинова киселина може да доведе до сериозни последици - заболяване, наречено скорбут.
Какво е скорбут?
Липсата на витамин С води до сериозни аномалии, които възникват поради пълното отсъствие на аскорбинова киселина в организма. Най-ужасното и опасно заболяване за човешкия живот, което причинява дефицит на този елемент, е скорбут. Това заболяване се характеризира с разрушаване на хрущялните структури, разрушаване на тръбните кости и намалено функциониране на мозъка.
Скорбутът в началния си стадий има следните симптоми:
- Замаяност, слабост и умора;
- Дразнене и сънливост;
- Болка в мускулите на прасеца и ставите.
Тези симптоми се появяват няколко месеца след началото на авитаминоза и не показват наличието на болестта, а са само нейни предвестници. Ако скорбутът премине в прогресивен стадий, при който се наблюдават промени в тъканта на венците, това е тревожен знак, тъй като заплашва не само сериозно увреждане на здравето на цялото тяло, но и смърт.
Скорбутът в напреднало състояние има следните признаци на заболяването:
- Специфична бледност;
- Посиняване на лигавиците;
- Промени в междузъбните папили;
- Кървящи венци;
- Вътрешни кръвоизливи в устната кухина;
- Повишено слюноотделяне;
- Болка при дъвчене на храна.
Това заболяване се лекува предимно с помощта на диетична терапия, която ви позволява да се отървете от недостига на витамини и да премахнете причината за заболяването. При наличие на тежко кървене се предписва инжектиране или капково приложение на достатъчно количество аскорбинова киселина в тялото. Устната кухина се третира с противовъзпалителни и възстановителни съединения.
Комплексната терапия може бързо да премахне симптомите на заболяването, да се отърве от недостига на витамини и да върне общото състояние на човек към нормалното. Симптоми като неподвижност на ставите могат да бъдат елиминирани с помощта на физиотерапия, която включва лечебна гимнастика, кални приложения, хидротерапия и масаж.
Недостиг на витамин С
Усложнения при дефицит на аскорбинова киселина
Първите симптоми на дефицит на витамин аскорбинова киселина показват необходимостта от спешни мерки за компенсиране на дефицита на този елемент. Ако лечението не е навременно, има постепенно разрушаване на човешките системи и органи, което води до разочароващи последици:
- Прикрепване на вторични инфекции;
- Пълна загуба на зъби;
- Придобиване на специфичен външен вид;
- Силна мускулна и ставна болка, която блокира движението;
- Потискане на чревната и стомашната подвижност;
- Недостатъчна секреция на храносмилателни ензими.
Поради развитието на заболяването в резултат на дефицит на витамин аскорбинова киселина, могат да възникнат нарушения на сърдечната система. Това състояние се показва от такива признаци като повишено кръвно налягане, ускорен пулс и отслабени сърдечни удари. Дългосрочната липса на аскорбинова киселина при заболяване като скорбут може да доведе до масивни кръвоизливи, костни фрактури, увреждане и дори смърт.
Предотвратяване на дефицит
За да предотвратите такова ужасно заболяване, трябва да се храните често и разнообразно. Трябва да се обърне внимание на диетата през зимата и пролетта, допълвайки обичайната диета с много плодове и пресни зеленчуци. Първите признаци на всеки патологичен процес могат да бъдат победени с помощта на витамини.
Липсата на хранителни вещества може да бъде компенсирана с помощта на витаминни и минерални комплекси, например Undevita или Revita. Също така с помощта на тези витаминни препарати можете да провеждате превантивна терапия, с помощта на която да се предпазите от липсата на витамин С и последствията от него.
