Sütlü karabuğday lapası B1 vitamini - %28,7, B2 vitamini - %11,1, B6 vitamini - %20, PP vitamini - %36, potasyum - %15,2, silikon - %270, magnezyum - %50, fosfor - 37,3 gibi vitamin ve mineraller bakımından zengindir %, demir - %37,2, kobalt - %31, manganez - %78, bakır - %64, molibden - %49,1, selenyum - %15,1, çinko - 17, %1

Sütlü karabuğday lapasının faydaları

B1 Vitamini vücuda enerji ve plastik maddelerin yanı sıra dallanmış amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
B2 Vitamini Redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk duyarlılığını ve karanlık adaptasyonunu artırmaya yardımcı olur. Yetersiz B2 vitamini alımına ciltte, mukoza zarında bozulma, ışık ve alacakaranlık görüşünde bozulma eşlik eder.
B6 Vitamini bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, merkezi sinir sistemindeki inhibisyon ve uyarma süreçlerine, amino asitlerin dönüşümüne, triptofan, lipidler ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, normal kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu teşvik eder, normal homosistein seviyelerini korur kanda. Yetersiz B6 vitamini alımına iştah azalması, cilt durumunun bozulması, homosisteinemi ve anemi gelişimi eşlik eder.
PP Vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cilt, gastrointestinal sistem ve sinir sisteminin normal durumunun bozulması eşlik eder.
Potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde rol alan, sinir uyarılarının iletilmesi ve basıncın düzenlenmesi süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
Silikon glikozaminoglikanların yapısında yapısal bir bileşen olarak bulunur ve kollajen sentezini uyarır.
Magnezyum enerji metabolizmasına, proteinlerin, nükleik asitlerin sentezine katılır, zarlar üzerinde dengeleyici bir etkiye sahiptir ve kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazisini korumak için gereklidir. Magnezyum eksikliği, hipertansiyon ve kalp hastalığı gelişme riskinin arttığı hipomagnezemiye yol açar.
Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte rol alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır ve kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
Ütü Enzimler de dahil olmak üzere çeşitli fonksiyonlara sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektron ve oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının oluşmasını ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, miyoglobin eksikliği iskelet kaslarında atoniye, artan yorgunluğa, miyokardiyopatiye ve atrofik gastrite yol açar.
Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizması enzimlerini aktive eder.
Manganez kemik ve bağ dokusu oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; Kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede yavaşlama, üreme sisteminde bozukluklar, kemik dokusunun kırılganlığında artış, karbonhidrat ve lipid metabolizmasında bozukluklar eşlik eder.
Bakır redoks aktivitesine sahip ve demir metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır, proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar ve bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
Molibden kükürt içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
Selenyum- İnsan vücudunun antioksidan savunma sisteminin önemli bir unsurudur, immünomodülatör etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve uzuvlarda çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati) ve kalıtsal trombasteniye yol açar.
Çinko 300'den fazla enzimin bir parçasıdır, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, nükleik asitlerin sentez ve parçalanma süreçlerine ve bir dizi genin ifadesinin düzenlenmesine katılır. Yetersiz tüketim anemiye, ikincil bağışıklık yetersizliğine, karaciğer sirozuna, cinsel işlev bozukluğuna ve fetal malformasyonların varlığına yol açar. Son yıllarda yapılan araştırmalar, yüksek dozda çinkonun bakırın emilimini bozarak anemi gelişimine katkıda bulunduğunu ortaya çıkardı.

hala saklan

Ekte en kullanışlı ürünlere ilişkin eksiksiz bir kılavuz görebilirsiniz.

Sütlü karabuğdayda kilo vermek mümkün mü? Pek çok kişi bu yemeği, ebeveynlerinin onları çocuklukta yemeye zorladığı yulaf lapasıyla ilişkilendirir. Ancak karabuğdayın çok lezzetli ve en önemlisi sağlıklı, düşük kalorili yemekler hazırlamak için kullanılabileceğini herkes bilmiyor. Şefkatli anneler, kilo vermeye çalışanlar veya sadece sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyenler için faydalı olacak birkaç düzine yemek tarifi var. Sütlü karabuğdayın düşük kalorili içeriği ve besin değerinin yüksek olması yemeğin temel farklılıklarıdır.

Sütlü karabuğday lapası - lezzetli ve sağlıklı

Karabuğday vücudun normal işleyişi için gerekli olan mineral elementlerin kaynağıdır. Süt, kemiklere iyi gelen büyük miktarda kalsiyum içerir. Böyle bir kombinasyonun vücuda zararlı olabileceği kanısındayız. Bu doğrudur, sürekli böyle bir yemek yerseniz sindirim sorunları yaşama riski vardır. Ancak bu tür reaksiyonlar çok nadir görülmektedir.

Karabuğdayın bileşimi ve kalori içeriği

Normal kiloyu vermek veya korumak isteyen kızları ve kadınları endişelendiren asıl soru şudur: Sütle kaynatılmış karabuğdayın kalori içeriği veya kaç kalori var? Ham haliyle 100 gramda yaklaşık 300 kcal içerir. Pişirme işlemi sırasında karabuğday lapası hacim olarak önemli ölçüde artar. Bitmiş yemeğin kalori içeriği, sütün yağ içeriğinin yanı sıra ek bileşenlere de bağlıdır. Ev yapımı sütle hazırlanırsa faydaları ve kalori içeriği daha yüksek olacaktır. 100 gram 87 ila 168 kilokalori içerebilir. Sütlü karabuğday lapasının bileşimi aşağıdaki maddeleri içerir:

selüloz;
folik asit;
organik asitler;
mineral elementler;
vitaminler.

En düşük kalorili içerik, şekersiz ve tereyağısız suda pişirilmiş karabuğdaydır. Az yağlı kefirle iyi gider. Hatta kilo vermek için uygulayabileceğiniz bir diyet bile var çünkü kalori içeriği oldukça düşük. Kaç kilogram? Amaca ve iradeye bağlıdır.

Karabuğdayın faydaları bileşiminden kaynaklanmaktadır. Suda veya sütte pişirilen karabuğday, kan basıncını normalleştirmeye, vücudu kötü kolesterolden, atıklardan ve toksinlerden temizlemeye yardımcı olur ve kalorisi düşüktür. Bu ürünler çocuğun vücudunun normal büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Yetişkinler için faydaları da açıktır. 100 gram vücuda birkaç saat boyunca enerji ve dinçlik sağlayacaktır.

Lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir

Kural olarak çocuklar karabuğday yemeyi reddederler. Monoton ve tatsız bir şeyle ilişkilendirilir. Su veya sütlü karabuğday lapasının evin en sevilen yemeklerinden biri haline gelmesi için onu nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir. Sütlü haşlanmış karabuğday yumuşaktır, hafif yapışkandır ve özel bir tat ve aroma kazanır. Lezzetli bir yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

karabuğday – 1 su bardağı (yaklaşık 200 gram);
bir bardak su;
üç bardak süt;
tatmak için tuz, karabiber veya şeker;
tereyağı.

Öncelikle tavaya su döküp kaynatmanız gerekiyor. Bunun ne kadar süreceği kapasiteye bağlıdır. Ayıklanan mısır gevreği kaynar suya dökülmeli, kapalı kapak altında yaklaşık 10 dakika pişirilmeli, baharat eklenmeli, süt dökülmeli ve pişene kadar ocakta kısık ateşte bekletilmelidir. En sonunda tereyağı eklenir. Diyet yapıyorsanız bu madde olmadan da yapabilirsiniz. Böyle bir yemeğin 100 gramı yaklaşık 170 bin kalori içerdiğinden, diyet yapan kişilerin ilave şekerle haşlanmış karabuğdayı yemeleri önerilmez.

Tarifi çeşitlendirmek için sebze ve meyveler, et ekleyebilirsiniz. Taze meyveler veya meyveler ilavesiyle sütle (veya kefirle) pişirilen karabuğday özellikle lezzetli olacaktır. Mükemmel tadı nedeniyle çocuklar bu tatlı yemeği kesinlikle beğenecekler. Ancak meyveli sütlü karabuğday lapasının faydalarından bahsetmeye gerek yok. Diyet yapıyorsanız mısır gevreğini yağsız sütle pişirmeyi deneyin. Bu yemekte kaç kalori var? 100 gram başına 90 kcal'den fazla değil. Bu kalori içeriği kilo almanıza izin vermeyecektir.

Karabuğday yiyerek kilo vermek

Karabuğday lapasının vücut için faydaları açıktır. Mısır gevreğini doğru pişirirseniz çok lezzetli bir yemek olabilir. Karabuğdayda nasıl kilo verilir ve bu mümkün mü? Birkaç kilo kaybetmek için günde ne kadar yulaf lapası yemelisiniz? Bu kadar katı ve monoton bir beslenme ne kadar sürer?

Karabuğday aşırı kiloyla mücadelede de yardımcı olacaktır

Aslında bu şekilde haftada beş kiloya kadar kaybedebilirsiniz çünkü diyetin kalorisi düşüktür. Az yağlı süt kullanılarak sadece tahılın özel bir tarife göre pişirilmesi gerekir. Günlük diyet beş öğünden oluşur:

kefirli karabuğday;
elma, greyfurt veya diğer meyveler;
kefirli karabuğday lapası;
taze sıkılmış meyve suyu, taze meyve suyu, meyveli içecek.

Düşük kalorili karabuğdayın tarifi çok basittir. Tahıl tuz veya şeker eklenmeden pişirilmelidir. Başka bir tarif: Haşlanmış sıcak sütü çiğ mısır gevreğinin üzerine dökün, tüm sıvıyı emene kadar buharda bekletin. Yulaf lapası porsiyonları istediğiniz herhangi bir şey olabilir. Yemeğin içerdiği tüm kalorilerin vücudu enerji ile doldurmak için kullanılması nedeniyle kilo kaybı sağlanır. Süt gevreği, bitkisel yağların ve proteinlerin yerini mükemmel şekilde değiştiren bitkisel proteinler içerir. Hafta boyunca diyet uygularsanız, sadece kilo vermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzu çeşitli zararlı bileşiklerden de etkili bir şekilde temizlersiniz.

Sütlü karabuğday lapası sağlıklı, besin açısından zengin bir yemektir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından kullanılabilir. Karabuğday vücudu vitamin ve minerallerle doyuracak ve ona gün boyu enerji sağlayacaktır. Kendinizi kaptırmayın, çünkü ürünün aşırı tüketimi sindirim rahatsızlığına neden olabilir. Her şey ölçülü olarak iyidir.

Karabuğday lapası, yulaf ezmesi ve pirinçle birlikte en çok tüketilen ve sağlıklı üç yulaf lapasından biridir. Çok çeşitli iyileştirici özellikleri nedeniyle çocuk beslenmesinde, diyette ve tıbbi beslenmede kullanılır. Hazırlama kolaylığı, diğer birçok besin grubuyla uyumluluk ve karabuğday lapasının hoş tadı göz önüne alındığında, buna olan talebin önümüzdeki yıllarda düşmesi pek olası değil. Bu yemek, yeterli zamanınız olmadığında, aniden midenizin bulandığını hissettiğinizde ve hatta et veya balığa bir şeyler eklemeniz gerektiğinde size yardımcı olabilir. Karabuğday lapası, fazla çaba harcamadan doyurucu ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak için kullanılabilir. Ve diyetlerini izleyen herkesin çeşitli şekillerde pişirilmiş karabuğday lapasında kaç kalori olduğuyla ilgilenmesini sağlayan da tam da bu popülerliktir. Özellikle yararlı veya tam tersine gereksiz yere zararlı bir seçenek var mı, pişmiş ve buharda pişirilmiş karabuğday lapası arasındaki fark nedir ve ayrıca sık sık yenilip yenilemeyeceği.

Karabuğday lapasında kaç kalori var?

Herhangi bir karabuğday lapası - süt, su ve hatta et veya sebze suyuyla - dikkatlice ayrılan, yabancı maddelerden temizlenen, toz ve kumdan kurtulmak için yıkanan ve ancak daha sonra kaynar sıvıya dökülen kuru tahıllarla başlar. Kuru ürünün "ağırlığı" korkutucu olmamalıdır - yüz gram başına bu 308 kcal, karabuğday lapasının kalori içeriğine tamamen aktarılmayacaktır, çünkü pişirme işlemi sırasında tahıl şişer, nemi emer ve hacmi artar. Sonuç olarak, yüz gram kuru karabuğdaydan, kalori içeriği yüz gram başına 87 ila 120 kcal arasında değişecek olan neredeyse üç yüz yirmi hazır karabuğday lapası elde edilir. Rakam, bitmiş yemeğin ne kadar yumuşak olduğuna ve şeker veya tereyağı şeklinde başka katkı maddeleri içerip içermediğine bağlı olarak değişir. Çiğnemeye neredeyse hiç gerek kalmayacak kadar kaynatılmış en basit, az tuzlu karabuğday sadece 87-90 kcal ağırlığında olacaktır. Ancak, ufalanan ve daha çok tahıl garnitürüne benzeyen sudaki karabuğday lapasının kalori içeriği zaten yüz gram başına 118-120 kcal olacaktır, çünkü pişirme işlemi sırasında çoğunlukla buharlaşacak olan önemli ölçüde daha az su emecektir ve bu nedenle hacmi o kadar önemli ölçüde artmayacak ve kalori içeriği fazla düşmeyecektir. Bu karabuğday lapası esas olarak oruç günlerinde ve sadece kilo verme sürecinde kullanılır. Tuz dışında herhangi bir tereyağı, şeker veya başka sos veya baharat eklenmez. Bu, karabuğday lapasının en boş ve bazıları için tatsız versiyonu olmasına rağmen, kimyasal bileşiminde bulunan vitaminlerin ve mikro elementlerin çoğunu almanızı sağlayan en kullanışlı olanıdır. Sütle yapılan karabuğday lapası, kalori içeriği açısından önceki versiyona göre çok daha yüksek değildir. Mağazadan alınan %3,2 yağ içerikli süte tuzdan başka bir şey eklemezseniz 87 kcal, kendi ineğinizin sütüyle pişirip hatta lezzetlendirdiğinizde neredeyse 136 kcal içerir. tereyağı. Ancak kesinlikle göz ardı edilemeyecek olan şey, doğal inek sütü kullanıldığında sütlü karabuğday lapasının kalori içeriği artsa bile, böyle bir birliğin, özellikle belirli nedenlerden dolayı bunu yapmayanlar için en iyi protein kaynaklarından biri olduğu gerçeğidir. et ürünleri tüketin.

Vücut üzerindeki etkisine gelince, karabuğday lapasının gerçekten harika bir geçmişi var. Her şeyden önce, gastrointestinal sistem üzerindeki faydalı etkilerine dikkat etmek önemlidir. Yüksek lif içeriğinden dolayı elde edilen tüm tokluğuna rağmen, sindirim üzerinde yüksek bir yük taşımaz: doygunluk için gerekli olan normal karabuğday lapası kısmı ile ağırlık hissi ortaya çıkmayacaktır. Benzer bir etki, karabuğdayın kimyasal bileşiminde, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmeye, toksinleri temizlemeye ve bağırsak mikroflorasını iyileştirmeye yardımcı olan pektin varlığından dolayı elde edilir. Bu nedenle bu arada diğer pek çok tahılın aksine karabuğday lapasında kaç kalori olduğunu merak etmeden, şiddetli bir açlık hissine kapılırsanız akşam yemeğinde ve hatta sonrasında küçük miktarlarda yiyebilirsiniz. yatmadan önce hâlâ bir buçuk saat var -iki. Zaten bir gece uykusuna hazırlanması gereken vücudun daha fazla çalışmasını gerektirmeyecek ve bu nedenle metabolizmayı bozmayacak ve vücut ağırlığını etkilemeyecektir. İçerdiği lesitin ise pankreası zorlamak yerine tam tersine destek sağlayacaktır.

İkincisi, karabuğday lapası kan damarları ve hematopoez ile ilgili problemler için inanılmaz derecede faydalıdır. İçinde demir ve bakır bulunması, hemoglobini ve kan hücrelerinin sentezini etkiler ve rutin - P vitamini - kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve özellikle hem iç hem de dış kanama sırasında takdir edilen kanın pıhtılaşma oranını artırır. Karabuğday lapasını tavuk veya dana karaciğeri ile birleştirerek bu göstergeleri artırabilirsiniz. Askorbik asitle birlikte rutin, kalp kasındaki potasyum ve magnezyum ile tiroid bezini etkiler ve ayrıca kan basıncını düşürür, kan şekeri seviyelerini normalleştirir ve toksikoz sırasında hamile kadınların durumunu hafifletir. Ve diğer şeylerin yanı sıra, karabuğday lapasının zengin kimyasal bileşimi bağışıklık sistemini aktif olarak destekler ve koruyucu işlevlerini alarma geçirir.

Figürünü izleyenlerin diyetinde karabuğday lapası

Kalça ve karın bölgesindeki birikintilerden kurtulmak isteyenlerin, özel bir şekilde pişirilen karabuğday lapasına dayalı bir diyet denemeleri şiddetle tavsiye edilir. Daha doğrusu kaynatılmaz, sekiz ila on saat buharda pişirilir ve bu nedenle gece boyunca bırakılır. Mısır gevreği kaynar su ile dökülür, bir havluya sarılır ve ılık bir yerde demlenmeye bırakılır. Bu durumda karabuğday lapasının sudaki kalori içeriği normal versiyona göre değişmez ancak tuzu yoktur, bu da fazla sıvının vücuttan atılmasına müdahale etmediği anlamına gelir. Ayrıca, pişmiş karabuğdayın aksine, buharda pişirilmiş karabuğday kesinlikle tüm faydalı maddeleri korur: genel olarak, pişirme işlemi sırasında tahıllar, sanki iyileşme açısından "zayıflıyor"muş gibi bazı vitaminlerini ve mikro elementlerini kaybederler. Bu nedenle tüm yulaf lapalarının kısa bir süre buharda pişirilmesi veya pişirilmesi tavsiye edilir.

Sıradan diyet beslenmesi için elbette herhangi bir karabuğday lapası hazırlamak mümkündür: kalori içeriği ona tereyağı ve şeker eklemenize ve hatta sebzeleri, balıkları veya etleri karıştırmanıza, peynir serpmenize, yemek pişirmek için herhangi bir temel seçmenize olanak tanır - süt, su veya et suyu. Muhtemelen kilo vermek isteyenler veya figürüyle ilgili mevcut sonuçları korumak isteyenler için tahıllar arasında daha ideal bir ürün yoktur. Bu, karabuğday lapasının kalori içeriğinden bile görülebilir. Yavaş pişiricide yumuşak beyaz tavuk eti, havuç, tatlı kırmızı biber, soğan, domates, otlar, sarımsak, baharatlar ve bir kaşık zeytinyağından oluşan bir varyasyon, yüz gram ürün başına yalnızca 103 kcal olacaktır. Üstelik bu yemek, yalnızca tahıllar ve sebzeler nedeniyle değil aynı zamanda et varlığı nedeniyle de bir yetişkin için tam bir doyurucu öğle yemeği olarak kabul edilebilir. Ek olarak, kesinlikle her şey mevcut ve doğru kombinasyonda olduğundan, neredeyse mükemmel bir protein, yağ ve karbonhidrat dengesine sahiptir. Zeytinyağı bile sadece yemeğin kuruluğunu ortadan kaldıran bir bileşen olarak değil, aynı zamanda A vitamininin her zaman yağ gerektiren havuçtan (tereyağı veya ekşi krema) daha iyi emilmesi amacıyla da işlev görür.

5 üzerinden 4,9 (7 Oy)

Karabuğday en iyi diyet gıdalarından biridir. Birçok kişi karabuğdayı tahıl olarak sınıflandırır ancak bu bir hatadır. Karabuğdayın Yunanistan'dan getirildiği biliniyor.

Karabuğdayın faydaları açıktır, çünkü kolesterol seviyelerini azaltan ve aynı zamanda metabolizmayı etkileyen, daha hızlı kilo vermenizi sağlayan çok miktarda çoklu doymamış yağ asitleri içerir.

Bu, bu ürünün kalorisi yüksek olmasına rağmen meydana gelir.

Karabuğday çok miktarda flavonoid içerdiğinden bu tahıl kanserin büyümesini durdurabilir ve tromboz riski oluşmaz.

Karabuğday kandaki şeker miktarını düzenlediğinden şeker hastalarına da iyi gelir. Ve bu tahılın içerdiği folik asit hamile kadınlar için oldukça faydalıdır.

Haşlanmış karabuğdayda kaç kalori var?

Bilim adamları 100 gram kuru karabuğdayın yaklaşık 370 kalori içerdiğini hesapladılar. Haşlanmış karabuğday lapası, tahılın emdiği su miktarı dikkate alındığında yaklaşık 150 kalori içerir. Bu içerir 5.9 gr. proteinler, 1.6 gr. yağlar ve 29 gr. karbonhidratlar.

Suyla karabuğdayda kaç kalori var?

Karabuğdayı suda pişirirseniz (sıvı yulaf lapası elde edersiniz), o zaman böyle bir yemeğin 100 gramı yaklaşık 90 kalori içerecektir.

Karabuğday birçok mineral ve vitamin içerir. Suda pişirilen karabuğdaya bir parça tereyağı eklerseniz kalori miktarı önemli ölçüde artacaktır. Bu nedenle tereyağlı yulaf lapası diyete uygun değildir.

Karabuğdayı suya tuz ve yağ eklerseniz kalori içeriği neredeyse %100'e kadar artacaktır. 500 100 gram başına kalori! Isıl işlem, yulaf lapasındaki kalori miktarını etkilemez.

Karabuğday diyeti vücut için faydalıdır çünkü karabuğday birçok amino asit, demir, PP ve B vitaminlerinin yanı sıra fosfor, kalsiyum, iyot ve oksalik asit içerir.

Aynı zamanda karabuğdayın mükemmel bir tadı vardır. Bu nedenle hem diyetlerde hem de tıbbi amaçlarla kullanılabilir. Karabuğdaydaki folik asit kan damarlarını ve kalbi güçlendirir.

Sütlü karabuğdayda kaç kalori var?

Karabuğdayı sütle hazırlamak için ürünün tamamından yapılmış yağsız süt almak daha iyidir.

Sütlü karabuğday lapasının kalori içeriğini yaklaşık olarak şu şekilde hesaplayabilirsiniz: 100 gram yulaf lapası + 50 gram süt 200 kalori içerir. Bu yemek evrenseldir ve günün herhangi bir saatinde tüketilebilir. Sütlü yulaf lapası vücuttaki metabolizmayı iyileştirir ve vücut da ondan proteinleri çok kolay alır. Ayrıca vücuttan toksinleri uzaklaştıran büyük miktarda lif içerir.

Karabuğday tüketmenin bir diğer özelliği de bağışıklığı arttırdığı düşünülmektedir. Ayrıca karaciğer fonksiyonuna yardımcı olur ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir.

Karabuğdayı sütle hazırlamak için aşağıdaki oranı kullanın - 100 gram hazır yulaf lapası yarım bardak sütle dökülmelidir.

sütlü karabuğday lapası vitamin ve mineraller açısından zengindir: silikon - %91,5, magnezyum - %16,8, fosfor - %12,4, demir - %12,4, manganez - %26,5, bakır - %21,7, molibden - %16,6

Sütlü karabuğday lapasının faydaları

Silikon glikozaminoglikanların yapısında yapısal bir bileşen olarak bulunur ve kollajen sentezini uyarır.
Magnezyum enerji metabolizmasına, proteinlerin, nükleik asitlerin sentezine katılır, zarlar üzerinde dengeleyici bir etkiye sahiptir ve kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazisini korumak için gereklidir. Magnezyum eksikliği, hipertansiyon ve kalp hastalığı gelişme riskinin arttığı hipomagnezemiye yol açar.
Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte rol alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır ve kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
Ütü Enzimler de dahil olmak üzere çeşitli fonksiyonlara sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektron ve oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının oluşmasını ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, miyoglobin eksikliği iskelet kaslarında atoniye, artan yorgunluğa, miyokardiyopatiye ve atrofik gastrite yol açar.
Manganez kemik ve bağ dokusu oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; Kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede yavaşlama, üreme sisteminde bozukluklar, kemik dokusunun kırılganlığında artış, karbonhidrat ve lipid metabolizmasında bozukluklar eşlik eder.
Bakır redoks aktivitesine sahip ve demir metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır, proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar ve bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
Molibden kükürt içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.

hala saklan

Ekte en kullanışlı ürünlere ilişkin eksiksiz bir kılavuz görebilirsiniz.