Yulaf tarifinden yulaf ezmesi jölesi nasıl yapılır? Haddelenmiş yulaf ezmesi jölesi: Izotov ve Momotov'dan adım adım tarif. Yulaf ezmeli jölenin sağlığa faydaları nelerdir: yararları ve zararları, kontrendikasyonları

Yulaftan yapılan Kissel, uzun zamandır birçok hastalık için ideal bir tedavi olarak kendini kanıtlayabilmiştir. Ancak bu içeceği doğru şekilde hazırlamak kolay değil. Yulaf jölesinin özellikleri ve tarifleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Yulaf ezmesi jölesi: yararları ve zararları

Yulaf ezmeli jöle hazırlamak için biraz beceriye ve boş zamana ihtiyacınız var, ancak sonuç çabaya değer.

Yulaf ezmeli jöle yapmaya kesinlikle ihtiyaç duymanızın beş nedenine bakalım:

Bu içeceği sürekli içerseniz, jöle çok miktarda vitamin ve çeşitli mineraller içerdiğinden sağlığınız iyileşecektir.
İçeceğin içerdiği vitaminler cildiniz üzerinde olumlu bir etki yaratacaktır: daha pürüzsüz ve daha yumuşak hale gelecektir. Saçlarınıza gelince, daha güçlü ve parlak hale gelecektir.
Yulaf ezmeli jöle sayesinde metabolizmanız gelişecek ve içeceğin düzenli tüketimiyle daha zarif olacaksınız. Birçok beslenme uzmanı bu içeceği diyet sırasında içmenizi tavsiye ediyor.
Yulaf ezmeli jöle gençliğinizi uzatmanıza ve yaşlanma sürecini durdurmanıza yardımcı olacaktır.
İçecek aynı zamanda sizi birçok hastalıktan da kurtaracaktır.

Yulaftan yapılan Kissel çok besleyici bir ürün olarak kabul edilir. Vücut tarafından oldukça kolay ve tamamen emilir. İçeceğin çok fazla nişasta içermesi nedeniyle karaciğere, böbreklere ve gastrointestinal sisteme fayda sağlar. Yulaf ezmeli jölenin sıklıkla reçete edilmesinin nedeni budur:

Mide ülseri
gastrit
pankreatit
siroz

Kissel'in zehirlenmeden sonra tüketilmesi tavsiye edilir
Ayrıca kalp ve tüm kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi vardır.
Kissel, aterosklerozun ani başlangıç riskini azaltır
Metabolik süreçlerin performansını normalleştirdiği ve yağ hücrelerinin yakılmasına yardımcı olduğu için içeceğin kilo verirken de tüketilmesi tavsiye edilir.

Jöle özellikle pankreas için faydalıdır. Çoğu zaman, bu organla ilgili problemler 40 yaşında ortaya çıkar: ağırlık oluşur, hoş olmayan geğirme ve sağ taraftaki hipokondriyumda ağrı vardır. Yulaf ezmeli jöleyi zamanında içmeye başlarsanız, birkaç ay sonra ağrıyı hafifletebilir ve tüm bu semptomları ortadan kaldırabilirsiniz.

Bunlar yulaf ezmeli jölenin olumlu yönleriydi. Zararlı niteliklere gelince, pratikte hiçbiri yoktur. Yalnızca bazı faktörleri not edebiliriz:

Yulaf ezmesine karşı bireysel hoşgörüsüzlük mevcut olabilir.
Aşırı jöle yedikten sonra sıklıkla mide ağrısı ortaya çıkar. Bunun nedeni jölenin besleyici bir ürün olmasıdır, dolayısıyla onu çok fazla yiyemezsiniz. Ancak bu yalnızca hızlı kilo vermeye karar veren kişilerin başına gelir. Zarif bir belin hayranları, jöleyi çok büyük porsiyonlarda tükettiklerinde acı çekerler.
Yulaf ezmeli jölenin sabahları kuvvet katması nedeniyle tüketilmesi tavsiye edilir. Buna göre akşamları terk edilmesi tavsiye edilir.

Yulaf ezmeli jöle nasıl hazırlanır?

Yulaf ezmeli jölenin birçok çeşidi vardır. Bunlardan en lezzetlisini ve en popülerini hazırlamanızı öneriyoruz.

Basit bir şekilde hazırlanan yulaf ezmeli jöle su

Bu tarifin hazırlanması en basit ve en erişilebilir olduğu kabul edilir. Çok lezzetli ve sağlıklıdır. Özellikle sütü sevmiyorsanız veya oruç tutarken kullanabilirsiniz. Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

Yulaf ezmesi – 1\2 yemek kaşığı
Su – 200 ml
Tadımlık bal)
Tuz (tatmak için)
Hoş bir aroma katmak için az miktarda tarçın

Pişirmeden önce yulafları bir fırın tepsisine koyun ve fırında kızartın.
Daha sonra onları soğuk suyla doldurun
10 dakika içerisinde. ateşe vermek
Kaynatın, tuz ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ortaya çıkan kütleyi süzün, üzerine bal ve tarçın ekleyin.
Bu jöleyi sabahları kahvaltı yerine yiyin.

Sütle hazırlanan yulaf ezmeli jöle

İlk seçeneğin aksine bu tarif daha kalın ve daha kremsi bir tada sahiptir. Doğru, aynı zamanda daha fazla kalorisi var. Bu yulaf ezmeli jöleyi hazırlamak için şunları alın:

Süt – 1 l.
Yulaf gevreği – 100 gr
Şeker – 1,5 su bardağı
Tereyağı – 30 gr
Tatmak için fındık ve kuru üzüm

Tahılları önceden fırında kızartın. Daha sonra:

Sütü kaynatın, üzerine kuru üzüm, yulaf ezmesi ve şekeri ekleyin
Karışımı 5 dakika kaynatın. ve bardaklara koy
Jöleyi sıcak yiyin

Pancarla pişirilmiş yulaf ezmeli jöle

Bu jöleyi diyet sırasında ana yemek olarak kullanın. Pancarla hazırlayarak jöleye daha parlak bir tat katacaksınız. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

Yulaf gevreği – 100 gr
Küçük pancar
Su – 1 yemek kaşığı
Tatmak için tuz ve şeker

Hazırlık:

Pancarları soyun ve rendeleyin
Pancarları pullarla birleştirin ve su ekleyin
Karışımı kaynatın, tuz ve şeker ekleyin
20 dakika kaynatın. sürekli karıştırarak
Sabahları veya gün boyunca diğer bulaşıkların yerine kullanın.
Bitmiş ürünü 2 gün saklayın

Kuru erik ile yulaf ezmeli jöle

Sindirim ile ilgili sorunlarınız varsa bu jöleyi kullanın. Bu bileşenleri alın:

Yulaf ezmesi – 1 yemek kaşığı
Soğuk su – 2 l
Kuru erik

Unu suyla doldurun
Bu malzemelere biraz kuru erik ekleyin
Karışımı kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kompozisyonu yemeklerden önce çare olarak alın

Sert yulaf ezmesi jölesi:

Bu yulaf ezmeli jöle tarifini hazırlamak için kalıpları ve aşağıdaki malzemeleri alın:

Yulaf ezmesi – 1 yemek kaşığı
ılık su - 2 veya 3 yemek kaşığı

Pulları suya batırın
Daha sonra bunları bir elek ile süzün
Sıvıyı kalınlaşana kadar kısık ateşte kaynatın
Tadına göre tuz ve şekerin yanı sıra tereyağı ekleyin
Jöleyi kalıplara dökün
Bal, çörek ve sütle servis yapın

Haddelenmiş yulaf ezmesi jölesi

Yulaf ezmesinden yapılan Kissel çok tatmin edici çıkıyor. Kilo verirken tüketilebilir. Jöleye biraz lezzet katmak için biraz kuru üzüm ve badem ekleyebilirsiniz. Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

Soğuk su – 1 yemek kaşığı
Herkül – 250 gr
Kahverengi ekmek - kabuk

Akşamları yulaf ezmesini suyla doldurun
Bu malzemelere bir ekmek kabuğu ekleyin
Sabah, mısır gevreğinden çıkarın ve yulaf ezmesini bir elekten geçirin.
Ortaya çıkan karışımı kısık ateşte yerleştirin
Gerekirse su ekleyin
Kaynattıktan sonra ateşi kapatın ve jöleyi ocaktan alın.
Jölenin soğuması için biraz bekleyin
Yaklaşık 30 dakika sonra. onu kullanabilirsin
İçecek salatalar ve pirzolalarla iyi gider

Yulaf ezmesi jölesi

Bu yulaf ezmeli jöle tarifi büyükannelerimiz tarafından hazırlandı. Eğer pişirirseniz kesinlikle beğeneceksiniz. Ancak jöleyi doğru yapmak için tüm tavsiyelerimize uymanız gerekir.

Hazırlanan kaseye 2 yemek kaşığı dökün. mısır gevreği. Fermantasyonu hızlandırmak için bunları soğuk suyla doldurun ve bir parça çavdar ekmeği ekleyin. Karışımı 1 gün bir kenara koyun, ancak kapağın tavayı çok sıkı kapatmaması gerekir.
Bir gün sonra kütlenin kokusu değişecektir. Fermantasyondan dolayı ekşi bir aroma fark ederseniz, karışımı süzme zamanı gelmiştir.
Tahılları ve ekmeği iyice silin, böylece yalnızca katı hammaddeler kalır. Bileşenleri tekrar bastırın.

Sıvıyı kısık ateşte koyun ve 2 dakika pişirin. Nişastanın tabağın dibine düşmesini önlemek için pişirme sırasında karışımı karıştırın.
2 yemek kaşığı kızılcık ekleyin (önceden şekerle ovalayın). Hoş bir tatlı ve ekşi tat alacaksınız.
Kahvaltıda ballı sıcak jöle, kuş üzümü yiyin (bu durumda kızılcık eklemeyin).

Bütün yulaftan yapılan yulaf ezmeli jöle

Yulaf ezmesi jölesi sadece yulaf gevreğinden değil aynı zamanda tam yulaf tanelerinden de hazırlanabilir. Tam da böyle bir içecek hazırlamak istiyorsanız önceden eczaneden satın alın, yulafı ezin ve aşağıdaki talimatları izleyin:

Yulafları iyice durulayın ve kurulayın.
Tahılları öğütün, 2 kez daha durulayın, tekrar kurutun.
3 litrelik şişeye su, ezilmiş yulaf taneleri ve kefir ekleyin. Karışımı 2 gün mayalanması için bir kenara koyun.

Sıvıyı boşaltın. Keki durulayın ve tekrar süzün. Sıvıyı 5 litrelik bir tencereye boşaltın. Çanağı gazlı bezle örtün.
Sıvının demlenmesini sağlamak için tavayı 1 gün bekletin. Bundan sonra bir çökelti oluştuğunu fark edeceksiniz - bu yulaf ezmesi jölesi konsantresidir. 1 litrelik kavanoza aktarın. Bu sıvıdan jöle pişirebilirsiniz.

Jölenin kendisini hazırlamak için aşağıdakileri yapın:

Yulaf konsantresi alın - 10 çay kaşığı.
Suyla karıştırın (2 yemek kaşığı). Karışımı kaynatın ve 5 dakika pişirin.
Karışımı soğutun, biraz tuz ve tereyağı ekleyin ve çavdar ekmeğiyle birlikte yiyin.

Kilo kaybı için yulaf ezmesi jölesi

Birçok kişi yulaf ezmeli jöle kullanmanın kilo vermelerine yardımcı olacağına inanıyor. Ancak birçok olumlu özelliğine rağmen bu içecek fazla kiloları tek başına ortadan kaldırmaz.

Ancak herhangi bir ek yemek olmadan yalnızca bu içeceğin zarif bir figür kazanmalarına yardımcı olduğundan emin olan insanlar da var. Mesele şu ki, yulaf ezmeli jöle minimum miktarda kalori içeriyor. Normal bir kahvaltının ve öğle yemeğinde ana yemeğin yerini alabilir.

Tam olarak bunu yaparsanız ve gün içinde tükettiğiniz kalori miktarını azaltırsanız, çok geçmeden iyi bir sonuç fark edeceksiniz. Ayrıca bu içecek vücudunuzu toksinlerden arındırmanıza, fazla yağ hücrelerini nötralize etmenize, vücudunuzu vitamin ve minerallerle doyurmanıza yardımcı olacaktır.

Fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız iki tarifimiz kesinlikle işinize yarayacaktır. Kilo kaybı için yulaf ezmeli jölenin ilk seçeneği:

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

Tam tahıllı yulaf – 1 yemek kaşığı
Su – 1 l

Hazırlanmak:

Tahılı durulayın, suyla doldurun ve kaynatın
Yulafları en az 4 saat kısık ateşte haşlayın.
Bundan sonra taneleri çıkarın ve bir macun yapmak için öğütün.
Et suyuyla karıştırıp soğutun

Kilo kaybı için yulaf ezmeli jölenin ikinci seçeneği:

Bu tarifi hazırlamak için şunları yapın:

Yulaf taneleri – 1 yemek kaşığı
Az yağlı kefir – 125 ml
Kahverengi ekmek - kabuk
Su – 1500 ml

Hazırlanmak:

Tüm malzemeleri bir cam kapta karıştırın ve kapağını kapatın.
Karışımı 3 gün boyunca ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Daha sonra süzün, süzün, kaynatın ve kapatın.
İçeceği 3 saat sonra iç, her biri 50 g
Bir öğünü onunla değiştirebilirsiniz

Pankreatit için yulaf ezmesi jölesi

Pankreatiti çeşitli ilaçlarla tedavi etmeye çalışan birçok doktor, bunlardan defalarca hayal kırıklığına uğradı. Bu nedenle hastalara sıklıkla yulaf ezmeli jöle yemelerini tavsiye ediyorlar.

Eğer siz de bu hastalığa yakalandıysanız o zaman bu mucizevi içeceği hazırlayın. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

Kıyılmış yulaf gevreği (yulaf ezmesi de kullanılabilir) – 250 gr
Düzenli yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı. ben
Kefir – 75 ml

Jöleyi şu şekilde hazırlayın:

3 litrelik şişenin üçte birini ezilmiş pullarla doldurun.
4 yemek kaşığı ekleyin. l. düzenli tahıl.
Kompozisyonu kefir ile doldurun.
Bu bileşenlerin üzerine omuzlarına kadar ılık su ekleyin ve iyice karıştırın.
Kabı bir kapakla kapatın ve 2 gün demlenmeye bırakın.
Fermente karışımı karıştırın ve süzün. Ortaya çıkan bileşim, yüksek asitli bir süzüntüdür.
Tortuyu alın ve suyla birlikte bir elek içinde durulayın. Sıvıyı filtreleyin - düşük asitli bir filtre elde edeceksiniz.

Pankreatit için yulaf ezmesi jölesi hazırlamak için filtratın ikinci versiyonunu alın. Bir tencereye dökün, kaynatın ve 3 dakika kaynatın.

Tarif çok basit ve uygun fiyatlı. Şimdi size bu içeceği nasıl doğru şekilde içeceğiniz konusunda öneriler sunuyoruz:

Yulaf ezmesi jölesini en az 3 ay boyunca kullanın.
Yulaf ezmeli jöle hazırlamak için yüksek asitli filtrasyon kullanmayın.
Sabahları jöleyi ılık yiyin. Bundan sonra sadece 3 saat sonra yemek yiyin.

Izotov'un yulaf ezmeli jölesi: adım adım tarif

Ünlü doktor Izotov hastalandığında yulaf ezmesi jölesinin kalitesini kendi üzerinde test etti. İçki sayesinde hastalığın üstesinden geldi ve 1992 yılında tarifinin patentini almayı başardı.

Izotov'un tarifine göre jöle için ekşi maya hazırlamak için aşağıdaki işlemleri tamamlamanız gerekir:

Önceden doğranmış yulaf ezmesini 3 litrelik bir kavanoza dökün. Yulaf ezmesi alabilirsin. Fermantasyon sürecinin hızlanmasını istiyorsanız daha fazla öğütülmüş yulaf ezmesi (2 yemek kaşığı) ekleyin. Kaseye 1/2 yemek kaşığı ekleyin. kefir ve haşlanmış, hafif ılık su.
Kütlenin fermantasyon sürecinden geçmesi için kavanozu 2 gün bekletin. Bitmiş bileşim kabarcıklar yayacak ve ekşi bir koku yayacaktır. Ancak jölenin fermente olmadığından emin olmalısınız.
Fermantasyon tamamlanır tamamlanmaz karışımı bir elekten geçirin. İçinde toprak kalacak - sıvıyı sıkarak suyla durulayın.
Tamamen yerleşmek için sıvıyı bir kenara koyun. Belirli bir süre sonra yemeğin dibinde başlangıç olarak kullanmanız gereken yoğun bir tortu birikecektir.
Sıvı karışımı dikkatlice başka bir kavanoza dökün. Katı kütleyi başka bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. Bir sonraki yulaf ezmeli jöleyi hazırlamak için buna ihtiyacınız olacak.

Jölenin kendisini hazırlamak için şunu yapın:

5 yemek kaşığı başlangıç alın
2 yemek kaşığı ile doldurun. soğuk su
Kompozisyonu iyice karıştırın ve ateşe verin
Kaynatın, 5 dakika pişirin
Jölenin daha koyu olmasını istiyorsanız biraz daha kaynatın.

Yulaf ezmesi jölesi

Hazırlanması için en basit malzemelere ihtiyaç duyacağınız yulaf ezmeli jöle için size iki tarif sunuyoruz.

İlk tarif:

Bu tarifi kullanarak kahvaltınızın yerini alabilecek jöleyi hazırlayacaksınız. Bu bileşenleri alın:

Yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı
Bal – 3 yemek kaşığı
Su – 6 yemek kaşığı
Süt – 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

Katkı maddesi içermeyen en kaliteli unu seçin. Kullanmadan önce oksijene doyurulabilmesi için eleyin. Suyu kaynatın, soğutun.
Yulaf ezmesini bir kaseye koyun, su ekleyin ve iyice karıştırın. Çanağı bir kapakla kapatın ve gece boyunca sıcak bir yere koyun. Daha sonra karışımı süzün. Isıtılmış sütü ekleyip tekrar karıştırın.
Elde edilen kütleyi kaynatın, tuz ekleyin, karışımı kısık ateşte 2 dakika pişirin.
Hafifçe soğutulmuş jöleye bal ekleyin (isteğe bağlı). Çikolata da ekleyebilirsiniz.

İkinci tarif:

Bu jöle için şunları alın:

Yulaf ezmesi – 1,5 yemek kaşığı
Kefir – 60 ml
Sıcak su – 2 l

Daha öte:

Unu 3 litrelik bir kavanoza dökün.
Kefir ve su ekleyin.
Karışımı iyice karıştırın ve kavanozun üzerini gazlı bezle kapatın.
Demlenmesi için 2 gün bekletin.
Bir dahaki sefere kefir kullanmak zorunda kalmayacaksınız.
Ortaya çıkan konsantreden birkaç kaşık eklemeniz yeterli.
Kompozisyon infüze edilir edilmez süzün ve 1 gün boyunca başka bir kavanoza aktarın.
Bundan sonra, kavanozun dibinde oluşan alt tortuyu alın ve ondan jöle hazırlayın: aşağıdaki oranda seyreltin - 1:3, karışımı ateşe verin, kaynatın.

Yulaf ezmesi jölesi Momotova

Momotov ünlü bir bulaşıcı hastalık doktorudur. Tarifi Dr. Izotov'un tarifine çok benziyor, ancak biraz değiştirilmiş. Hazırlamak için şunları yapın:

Küçük yulaf ezmesi – 300 gr
Büyük yulaf ezmesi – 80 gr
Az yağlı kefir veya biokefir – 70 ml
Su – 2 l

Reçeteyle:

Yulaf ezmesini 3 litrelik bir kavanoza dökün
Üzerine kefir ve hafif ısıtılmış su ekleyin
Karışımı iyice karıştırın ve mayalanması için 2 gün bekletin.
Bundan sonra bileşimi karıştırın, bir kevgir içinden süzün
Son derece asitli bir sıvıyla karşılaşacaksınız.
Kalan pulları suyla durulayın - böylece düşük asitli bir sıvı elde edersiniz
Hem birinci hem de ikinci süzüntüyü kavanozlara dökün ve 12 saat demlenmeye bırakın.

Momotov'un tarifine göre Kissel, jölenin hazırlanması sırasında hem konsantreyi hem de filtrattan elde edilen sıvının kendisini kullanabilmeniz açısından farklıdır.

Yulaf ezmesi jölesi ile tedavi

Yulaf ezmeli jöle ile tedavi etmek çok kolaydır - sabahları kahvaltı yerine alın. Tüketim sırasında baharat ve şeker eklememek daha iyidir. Bu malzemeleri bal, ekşi krema, meyveler ve bir parça siyah ekmekle değiştirin.

Alerjilerden ve ciddi sonuçlardan kaçınmak için kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışın. Şimdi belirli bir hastalığın tedavisine yardımcı olan jölenin en yaygın özelliklerine bakalım:

Kissel ameliyat sonrası çok çabuk iyileşmeye yardımcı olur. Örneğin safra kesesi alındıktan sonra.
Yulaf ezmesi jölesi, örneğin disbiyoz durumunda bağırsak florası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Elinizde ateş düşürücü bir ilaç yoksa yulaf ezmeli jöle yardımcı olacaktır.
Kissel gastrit ve mide ülseri için tavsiye edilir.

Sürekli jöle tüketirseniz kolesterol çok çabuk yok olur.
Yulaf ezmesi jölesi kullanarak toksinleri ve yabancı maddeleri giderebilirsiniz.
Kissel, bacaklardaki şişliği hafifleten harika bir çare olarak kabul edilir.
Yulaf ezmesi jölesi kilo kaybı için mükemmeldir.
Kissel pankreasın işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca iltihaplanmanın neden olduğu rahatsızlığı da giderir.
Birçok doktor mide ağrısı sırasında jöle önermektedir.
Yulaf ezmesi jölesi sinir sisteminin performansını artırır.

Yulaf ezmesi jölesi: yorumlar

“Bütün aile için yulaf ezmeli jöle yapıyorum. Kişisel olarak çok hızlı bir şekilde kilo vermeme yardımcı oldu.” Svetlana.

“Kocamın mide bölgesinde şiddetli ağrı vardı. İzotov’un tarifine göre onun için jöle hazırlamaya başladım. Acı ortadan kayboldu. Ayrıca eşimin sağlığı önemli ölçüde iyileşti, ten rengi değişti.” Olga.

“Çocukken büyükannem bana yulaf ezmeli jöle yaptı. Bu içeceğin sabahları enerji verdiğini iddia etti. Artık bu içeceği sabahları çocuklarıma yapıyorum. Pişirme sırasında biraz kuru üzüm, kuru meyve, bal ve süt ekleyin. Her gün yeni bir tarifle geliyorum. Eş dahil tüm aile bireyleri memnundur. Onun için sebze ve çavdar ekmeği ilavesiyle yulaf ezmeli jöle hazırlıyorum.” Tatiana.

Video: Yulaf ezmeli jöle yapımı. Ürünün tıbbi özellikleri

Sağlıklı yulaf ezmesi jölesi hazırlamak için adım adım tarifler: tam yulaf, un ve yulaf gevreğinden kalın, içme, tatlı ve şifalı yulaf ezmesi jölesi

2018-04-07 Marina Danko

Seviye
yemek tarifi

7574

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

3 gr.

2 gr.

Karbonhidratlar

17 gr.

91 kalori.

Seçenek 1: Sulu yulaf ezmeli jöle için klasik tarif

Bu ikram, hem yemeklere hem de içeceklere neredeyse eşit derecede atfedilebilir. Antik çağlardan beri yulaf ezmeli jölenin şifalı olduğu düşünülmüştür ve bu şekilde kullanmayı düşünmüyorsanız bile ayda en az birkaç kez diyetinize dahil etmeniz yeterlidir. Bu bile sindirimi iyileştirmek ve genel refahı iyileştirmek için yeterlidir.

İçindekiler:

“Herkül” pulları - 300 gr;
bayat veya kurutulmuş ekmek - 50 gram;
litre temiz su.

Yulaf ezmeli jöle için adım adım tarif

Yulaf ezmesini masanın üzerine serptikten sonra tüm çöpleri alıp üç litrelik bir kavanoza döküyoruz.

Bayat ekmek parçalarını ekledikten sonra pulların üzerine su dökün. Kabın boynuna lastik bir eldiven koyuyoruz ve "parmaklardan" birinde ince bir delik açıyoruz. Yulaf karışımını sıcak bir yerde bırakıp doğrudan güneş ışığına erişimin olmadığı bir yer seçiyoruz. Her beş saatte bir iyice karıştırarak üç gün bekletin.

Yulaf ezmesi karışımını bir eleğe dökün ve pullarda biriken sıvıyı sıkın.

İnfüzyonu bir tencereye dökün, biraz tuz ekleyin ve kısık ateşte karıştırın. Kaynatın, istenen kalınlığa ulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Bu jöle hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir. Sıcak yulaf ezmesi jölesi genellikle bir parça tereyağı ile servis edilir.

Seçenek 2: Sütlü hızlı yulaf ezmesi jölesi

Tarifin gevşek yulaf ezmesi gerektirmesi tesadüf değil. Ürün çok daha kabadır ve bazen daha fazla döküntü içerir, ancak içindeki faydalı maddelerin içeriği, özellikle hızlı pişirilenler olmak üzere ince işlenmiş ürünlerle karşılaştırılamaz.

İçindekiler:

bir buçuk kaşık şeker;
gevşek yulaf gevreği - 100 gr;
400 mililitre süt;
yarım kaşık patates nişastası (20 g);
vanilya tozu - çeyrek çay kaşığı.

Hızlı bir şekilde ev yapımı yulaf ezmesi jölesi nasıl yapılır

Çöpü seçtikten sonra pulları derin bir kaseye dökün.

Sütü 40 dereceye ısıtın, mısır gevreğinin üzerine dökün. Karıştırdıktan sonra en az yarım saat bekletin.

Yulaf ezmesi-süt kütlesini bir elek üzerine döküp tüm sıvı boşalana kadar içinde bırakıyoruz, ardından pulları sıkıyoruz. Boşaltılan sıvıyı birkaç kat gazlı bezden filtreliyoruz.

Yulaf ezmesi infüzyonunun bir kısmını bir tencereye dökün. Şekeri ve vanilyayı ekledikten sonra ocağa alın ve yüksek ateşte açın. Kalan infüzyonda nişastayı seyreltiyoruz.

Kaynayan sıvıyı kuvvetlice karıştırırken, infüzyonla karıştırılmış nişastayı ince bir akıntı halinde içine dökün. Jöleyi kaynatın, ardından koyulaşana kadar yavaşça pişirin.

Sütlü yulaf ezmesi jölesini suda pişirilmiş gibi servis edin. Sıcak yemeyi planlıyorsanız bir dilim tereyağı eklediğinizden emin olun.

Seçenek 3: Yulaf ezmesinden yapılan kiraz jölesi

Yulaf ezmeli jöle için daha basitleştirilmiş bir tarif. Suyla seyreltilmiş yulaf ezmesi, önceden hazırlanmış bir jöle bazının demlenmesi için kullanılır, bu durumda kirazlardan yapılan komposto. Bu jöle hemen hemen her türlü meyveden veya tatlı meyveden yapılabilir. Kalın çıkıyor ve taze meyveler, meyveler, dondurma ve çırpılmış krema ile soğuk olarak servis ediliyor.

İçindekiler:

bir buçuk litre içme suyu;
dört yemek kaşığı yulaf ezmesi;
100 gr. Sahra;
çekirdeksiz kiraz - 450 gr;
vanilya veya tarçın - tadı.

Nasıl pişirilir

Taze veya iyi çözülmüş kirazların çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri bir tencereye koyun. Şekeri ekledikten sonra soğuk su ekleyin ve kaynatın, ardından kısık ateşte yedi dakika pişirin. Örneği aldıktan sonra gerekirse tatlandırın; meyve suyu normal kompostodan biraz daha tatlı olmalıdır.

Meyveler kaynarken küçük bir kaseye 200 ml su dökün ve yulaf ezmesini karıştırarak tüm topakları dikkatlice parçalayın. Homojen bir macun çıkmalıdır.

Tava içeriğini bir kevgir yardımıyla süzün. Jölenin içinde çilek istiyorsanız bu adımı atlayın. Et suyunu tekrar ocağa koyun, tarçın veya vanilya ekleyin - baharatlar yulafın karakteristik tadını maskeleyecektir.

Yoğun kaynayan suyu iyice karıştırarak içine yulaf bazını ekleyin. Karıştırmayı bırakmadan jöleyi yoğun bir kaynama noktasına getirin ve hemen ocaktan alın.

Nişasta ile demlenmiş jöle bir tencerede su içinde soğutulabiliyorsa, yulaf ezmesinin yavaş yavaş soğutulması gerekir, çünkü soğutma işlemi sırasında hala istenen duruma ulaşır.

Seçenek 4: Bütün yulaftan yulaf ezmeli jöle nasıl yapılır

Tarifin özelliği, daha sonra jöle pişirirken kullanılan tam yulaftan bir konsantre hazırlanmasıdır. Buzdolabında saklayın ve gerektiğinde kullanın, bir porsiyon jöle hazırlamak için en fazla üç kaşık dökün. Yüksek kaliteli bir konsantre elde etmek için, suyla doldurulmuş ezilmiş yulafın 24 saat sıcak tutulması gerekir.

İçindekiler:

küçük bir dilim bayat çavdar ekmeği;
250 gr. rafine edilmemiş tahıllar (yulaf);
iki litre yumuşak arıtılmış su

Adım adım tarif

Masanın üzerine dağıttıktan sonra yulaftaki yabancı maddeleri seçip bir kevgir içine koyup iyice duruluyoruz. Daha sonra kalın bir kağıda yayın ve sıcak radyatörlerin yakınına veya güneşe koyarak kurutun.

Kurutulmuş fasulyeleri bir kahve değirmeni veya karıştırıcıda öğütün; havanız varsa, içinde öğütmek daha iyidir.

Kıyılmış yulafı bir kavanoza dökün, üzerine bir dilim çavdar ekmeği ekleyin ve ılık, tercihen arıtılmış suyla doldurun.

Kavanozun boynunu naylon bir kapakla kapatıyoruz ve ışığın girmesini önlemek için kabın kendisini kalın bir bezle sarıyoruz ve yulaf karışımının bulunduğu kavanozu sıcak bir yere koyuyoruz. Sıcaklık rejimine uyulursa 24 saat sonra jöle bazı fraksiyonlara bölünecek, bu olmazsa bekletme süresini artıracağız.

Üstteki neredeyse şeffaf sıvı tabakasının bir kısmını dikkatlice boşaltın, geri kalanını karıştırın ve gazlı bez veya ince bir elek katmanlarından süzün. Filtrelenmiş telve jöle için bir konsantredir; gelecekte onu azar azar almanız gerekir.

İki porsiyon hazırlamak için altı yemek kaşığı yulaf konsantresini bir tencereye ölçün ve su ekleyerek yarım litre hacme getirin. Orta ateşte koyun ve jöleyi sürekli karıştırarak istenilen kalınlığa ulaşana kadar pişirin.

Hem sıcak hem de soğuk olarak servis yapın, porsiyonları bal veya şekerle tatlandırın. Bu jöle sadece tuzlanmış halde iyidir.

Seçenek 5: Tıbbi yulaf ezmesi jölesi - Izotov yöntemine göre

Harika şifalı jöle birkaç gün içinde hazırlanır ve tüm süreç, en uzunu fermantasyon olan birkaç aşamadan oluşur. Tarifin kendisi yalnızca ilk bakışta basit ve karmaşıktır. Dar boyunlu beş litrelik bir kaba ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

sekiz yemek kaşığı iri yulaf;
100 ml orta kalorili kefir;
iki litre arıtılmış su;
300 gr. yulaf ezmesi.

Nasıl pişirilir

Pulları bir kavanoza dökün ve kabın sadece yarısı dolacak şekilde suyla doldurun. Fermantasyon sürecini hızlandırmak için tam yulaf tanelerini ve kefiri ekleyin.

Kabın içindekileri karıştırmadan boynunuza bir eldiven koyun ve kalın bir iğne ile tek bir yerini delin. Bu, fermantasyon sırasında açığa çıkan gazın delikten çıkması için yapılır.

Kavanozu yulaf ezmesi karışımıyla kalın kağıda veya koyu renkli bir bezle sarın ve sıcak bir yere koyun - bu bir ön koşuldur. Oda soğuksa kavanozu sobanın veya radyatörün yakınına yerleştirin. Karışıma iki gün boyunca dokunmuyoruz, ancak yalnızca ara sıra sürecin kendisine bakıyoruz - kabarcıkların ortaya çıkması ve kütlenin ayrılması, fermantasyonun ilk işaretidir.

İki gün mayalandırılan karışımı sıvıyla birlikte bir kevgir içerisine koyun. Süzülmüş konsantreyi temiz bir kavanoza döküp, telveyi ayrı bir kaba koyup üzerine iki litre kaynamış (soğuk) su ekliyoruz. Kapağı sıkıca kapatın, birkaç kez iyice çalkalayın ve ardından her şeyi tekrar bir kevgir içine boşaltın. İfade edilen sıvıyı başka bir kavanoza döküyoruz.

Her iki kavanozu da kapaklarla kapatın ve on altı saat boyunca karanlık ve sıcak bir yere koyun. Birincil fermantasyonda olduğu gibi kapları kağıt veya bezle sarabilirsiniz. Belirtilen süre geçtikten sonra, konsantrenin üst katmanını dikkatlice ayrı kavanozlara dökün. Birincisi daha doymuş olduğu ve gastrit ve pankreatite yardımcı olduğu, ikincisi ise daha az konsantre olduğu için disbiyoz ve hipertansiyon tedavisinde kullanıldığı için sıvıların karıştırılması önerilmez.

İzotov yöntemini kullanarak bir porsiyon jöle hazırlamak için istenilen konsantreden üç buçuk yemek kaşığı alıp bir bardağı kaynamış suyla doldurup ateşe vermeniz gerekir. Kaynatın, jöleyi koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Seçenek 6: Yulaf ezmesi-keten tohumu jölesi

Yulaf ezmeli jöleye pişirme sırasında öğütülmüş keten tohumu eklerseniz, tıbbi özelliklerden daha fazlasına sahip olacaksınız. Yulaf ezmesi-keten tohumu jölesi, bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde güçlendirir ve vücudu toksinlerden arındırır, "kötü" kolesterol seviyesini azaltır ve kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

İçindekiler:

üç bardak içme suyu;
60 gr. beyaz (bayat) ekmek;
bir kaşık keten tohumu;
üç bardak yulaf ezmesi.

Adım adım tarif

Derin bir tencereye bir dilim hafif bayat beyaz ekmek koyun ve mısır gevreğini içine dökün.

Filtrelenmiş suyu sıcak olana kadar ısıtın ve ekmeğin ve mısır gevreğinin üzerine dökün. Tavayı havluyla sıkıca örtün ve iki gün boyunca ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında içeriği günde iki kez karıştırın.

Tava içeriğini bir kevgir içine koyarak yulaf konsantresini süzün ve pullardaki nemi içine sıktıktan sonra ayrıca bir gazlı bez filtreyle süzün.

Keten tohumunu bir kahve değirmeni içinde toz haline getirin.

Tavaya döktükten sonra yulaf konsantresine yarım litre su ekleyin, bir kaşık keten tohumu tozu ve bir miktar tuz ekleyin. Karıştırın, kaynatın ve jöle kalınlaşana kadar yavaşça pişirin.

Seçenek 7: Momotov'un yulaf ezmeli jölesi

Momotov'un yulaf ezmeli jölesinin tarifi, İzotov'un şifalı jölesini hazırlama teknolojisinden neredeyse hiç farklı değil. Tek fark, hafif infüzyon tabakasının kullanılmaması, jölenin sadece ekşi mayadan hazırlanması ve gün boyu alınmasıdır.

İçindekiler:

yarım kilo yulaf ezmesi;
50 gram dilim çavdar ekmeği;
yarım bardak düşük yüzdeli kefir.

Nasıl pişirilir

Mısır gevreğini üç litrelik bir cam kavanoza dökün ve üzerine bir dilim çavdar ekmeği ekleyin. En fazla 2,5 litre soğutulmuş kaynamış su ve kefirin tamamını ekleyin.

Lastik eldivenin parmaklarından birine iğne ile delik açıp kavanozun boynuna takıyoruz. Daha sonra, İzotov'un şifalı jölesini hazırlarken olduğu gibi ilerliyoruz: beze sarın ve kavanozu kırk saat boyunca sıcak bir yere koyun.

Fermente kütleyi gazlı bezle veya ince bir elek kullanarak süzün. İzotov'un jölesinden farklı olarak bu tarifte kullanılmıyor. Süzülmüş pulları bir tencereye koyun, soğuk su (kaynatılmış) ekleyin ve birkaç kez iyice karıştırın. Yine her şeyi bir eleğe dökün veya tülbentten süzün.

Süzülmüş sıvıyı bir kavanoza boşalttıktan sonra boynunu bir eldivenle sıkın, iyice sarın ve yirmi saat boyunca ılık bir yerde bekletin.

Yerleştikten sonra, sallamamak için dikkatlice üstteki neredeyse şeffaf sıvı katmanını boşaltın - kvas yerine içebilirsiniz. Altta toplanan konsantreyi temiz bir kavanoza dökün.

Ayrı bir tencerede 200 ml içme suyunu kaynatın ve içine seçilen konsantrenin 50 gramını dökün. Sürekli karıştırarak yulaf ezmesi jölesini kaynatın ve hemen ocaktan alın.

Momotov yöntemine göre hazırlanan jölenin gün boyunca bir bardak, iki yudum içilmesi tavsiye edilir.

Seçenek 8: Mercimekli yulaf ezmeli jöle

Yulaf ezmesinden yağsız jöle hazırlamak, nişastayla demlenmiş jöle hazırlamaktan daha zor değildir. Tek farkı tabanının 24 saat içerisinde hazırlanmasıdır. Hızlı pişirme için tasarlanmış pulları kullanmayın; asıl görev, infüzyon yoluyla zengin bir yulaf ezmesi infüzyonu elde etmektir ve "hızlı" yulaf ezmesi, istenen sonucu vermeden anında ekşiye dönüşecektir. Eskiden bu tür jöle Lenten masasında tatlı olarak servis edilirdi.

İçindekiler:

yemek pişirmek için yulaf ezmesi - iki bardak;
75 gr. Sahra;
yarım küçük limon;
kaynamış içme suyu - 750 ml.

Adım adım tarif

Yulaf ezmesini durulamadan tavaya dökün. Soğuk, önceden kaynatılmış suyla doldurun ve gece boyunca bırakın.

Sabah tülbentten süzerek tüm yulaf ezmesi infüzyonunu temiz bir tavaya dökün. Daha sonra pulları iyice sıkıyoruz ve açığa çıkan sıvıyı toplam kütleye süzüyoruz.

İnce bir rende kullanarak limonun parlak renkli kabuğu rendesini kazıyın. Limonun suyunu sıkın ve süzün.

Yulaf ezmesi infüzyonuna lezzet, limon suyu ve şeker ekleyin, tavayı ocağa koyun, orta ateşte açın. Jöleyi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Soğuduktan sonra jöleyi porsiyonlara bölün ve balla tatlandırın.

Seçenek 9: Çilekli lezzetli kalın yulaf ezmeli jöle

Basit yulaf ezmeli jölenin kendine özgü bir tadı ve aroması vardır. Yemeğin rengini açmak için vanilya, tarçın veya limon kabuğu rendesi ekleyin. Kissel sadece baharatlarla değil aynı zamanda parlak renkli ve zengin aromalı meyvelerle de desteklenebilir. Tarifte çilek kullanılır; bunun yerine tamamen kuş üzümü, ahududu, kiraz veya yumuşak, sulu etli herhangi bir meyve kullanılabilir.

İçindekiler:

iki kaşık şeker;
200 gr. Herkül gevreği;
yarım bardak çilek.

Nasıl pişirilir

Bir kaseye koyun, yulaf ezmesinin üzerine kaynamış (soğuk) su dökün ve üstü kapalı olarak en az beş saat, tercihen bir gece bekletin.

İnfüzyonun tamamını süzdükten ve ıslatılmış pulları iyice sıktıktan sonra bir elekten süzün. Yulaf sütüne taze veya iyice çözülmüş çilekleri, şekeri ekleyin ve iyice karıştırarak ocağa koyun.

Isıyı maksimuma ayarlayarak tavanın içindekileri sürekli karıştırarak kaynatın, ardından kısık ateşte biraz pişirin. Biraz soğuduktan sonra blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve tabaklara yerleştirin.

Kalın jöle tamamen soğutulmuş olarak servis edilir. Kremsi bir kıvama gelene kadar çırpılmış meyveler, meyveler veya krema ile süslenebilir.

Seçenek 10: Bebekler için bebek yulaf ezmeli jöle

Bebeğinize yulaf lapası şeklinde tamamlayıcı yiyecekler vermenin zamanı geldiyse yulaf ezmesi-sütlü jöle ile başlayın. Hafif ve besleyicidir, ayrıca bu jöle bağışıklık sistemini güçlendirir. Diyetin özellikleri nedeniyle bebeğin henüz tam olarak alamadığı birçok faydalı madde ve vitamin içerir.

İçindekiler:

üç kaşık şeker;
çocuklar için yarım bardak su;
yulaf ezmesi - 100 gram;
200 ml düşük yüzdeli süt.

Adım adım tarif

Suyla doldurun ve pulları gece boyunca ıslatın. Bundan sonra iyice sıkın ve sütü gazlı bez katmanlarından süzün.

Süzülmüş infüzyonu bir tencereye dökün, üzerine süt ekleyin, şeker ve birkaç tuz kristali ekleyin.

Hafifçe ısıttıktan sonra tavanın içeriğini iyice karıştırın. Yoğun kaynama noktasına getirerek minimum ısıda gerekli kalınlığa kadar kaynatın.

Bebekler için jöle kalın olmamalıdır, ancak daha iyi emilmesi için sadece ılık verin. Eğer bu ilk yulaf ezmesi yemeğiyse, onu normal tamamlayıcı gıdalar gibi bir çay kaşığıyla başlayarak diyete dahil edin.

Seçenek 11: Yulaf ezmesinden yulaf ezmesi jölesi

Yulaf ezmesinden yulaf ezmesi jölesi, yulaf veya pullardan çok daha basit ve daha hızlı hazırlanır. Yulaf ezmesinden hazırlanan karışımın ılık bir yerde 12 saatten fazla bekletilmesi yeterlidir. Ekşi mayayla yapılan jölenin aksine yulaf ezmesi tadı ve aroması kadar zengin değildir. Ayrıca vanilya veya tarçın ile desteklenir.

İçindekiler:

yulaf ezmesi - 250 gram;
üç litre içme suyu;
tadımlık şeker.

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesini bir elek üzerine tekrar ekiyoruz. 35 dereceye kadar ısıtılmış suyu küçük bir tencereye dökün.

Yulaf ezmesini suya parça parça ekleyip çırpma teli ile iyice karıştırarak homojen bir kütle hazırlıyoruz. Örtün ve on iki saate kadar sıcak bir yerde bekletin.

Çöken karışımı gazlı bezle kaplı bir eleğe yerleştirin ve en az çeyrek saat bekletin.

Süzülmüş sıvıyı bir tencereye dökün, damak tadınıza göre tatlandırın ve orta ateşte jöle koyulaşana kadar pişirin.

Bu versiyonda jölenin kalınlığı sadece kaynatma süresine değil aynı zamanda yulaf ezmesi miktarına da bağlıdır. Soğuduktan sonra bıçakla kesilebilecek jöle elde etmek istiyorsanız miktarını bir buçuk kat arttırın.

İçeceğin içerdiği bol miktardaki mineral ve vitaminler sayesinde birçok hastalığın önlenmesinde mükemmel bir çare olup, zararlı toksinlerin ve atıkların vücuttan uzaklaştırılıp güçlendirilmesine yardımcı olur. Yulaf ezmeli jölenin faydaları bileşimiyle ilgilidir.

Yararlı özellikler şunları içerir:

Vücudun karmaşık temizliği;
Bağırsak fonksiyonunun iyileştirilmesi;
Kolesterol seviyelerinin azaltılması;
Vücuttaki metabolik süreçlerin hızını arttırmak;
Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.

Ayrıca yulaf şifalı içeceğin düzenli tüketimi aşağıdaki niteliklere sahiptir:

Enflamatuar süreç riskini önemli ölçüde azaltır;
Safra akışını normalleştirmeye yardımcı olur.

Bu içeceği tüketen insanlar güçte bir artış ve canlılığın arttığını fark ettiler.

Yulaf ezmesi jölesi gibi bir ürünü tüketmenin herhangi bir zararı kaydedilmemiştir. Tıbbi uygulamada herhangi bir kontrendikasyon hakkında veri yoktur. Tek bir faydası vardır, bu nedenle çocuklar ve hamile kadınlar da dahil olmak üzere herkese izin verilir. Bazı insanlar yan etki olarak mide yanmasını yaşarlar. Bunun nedeni ürünün peroksit olmasıdır. Asitliği yüksek olduğundan fazla asit kullanımına gerek kalmaz.

Herkül ve Bifidok'tan yulaf ezmeli jöle nasıl pişirilir

Yulaf jölesinin tüm faydalı özelliklere sahip olması ve vücuda zarar vermemesi için doğru şekilde hazırlanması önemlidir. Süreç birkaç aşamada gerçekleşir:

Konsantrenin hazırlanacağı yemeklerin seçimi.
Yulaf konsantresinin hazırlanması.
Konsantrenin filtrasyonu.
Hazırlanan filtratın ayrılması.
Hazırlık.

İçindekiler:

"Herkül" pulları - 500 g;
Bifidok (bifidobakterili kefir) – yarım bardak;
Kaynamış su – 3 l.

Yulaf ezmeli jöle hazırlama sürecindeki en önemli şey konsantrenin hazırlanmasıdır:

Bunu yapmak için, örneğin 5 litrelik bir şişe gibi temiz bir kap alın.
Şişenin içine 3 - 3,5 litre kaynatılıp 40 dereceye soğutulmuş su dökülür.
0,5 kg Hercules yulaf ezmesi ve 0,5 su bardağı Bifidok ekleyin.
Elde edilen karışımın bulunduğu kavanozun üzerine lastik bir eldiven koyun. Fermantasyon sırasında eldivenin patlamasını önlemek için iğne ile delinir. Fermantasyon sürecinin başlamasına izin vermek için sıcak bir yere koyun.
Bir veya iki gün sonra karışım süzülür. Karışımın iki günden fazla fermente edilmesi önerilmez. Bu da tadın bozulmasına yol açacaktır.
Fermente edilen karışım süzülür. Basitçe bir kevgir veya ince gözenekli elekten geçirilir. Filtrasyon sonucunda yaklaşık bir gün daha bırakılması gereken belli miktarda sıvı elde edilir.
Bir günlük çökelmenin ardından sıvı iki parçaya bölünür. Üst düzey bulanık bir sıvı, alt düzey ise beyaz, gevşek bir tortudur. Jöle yapmak için tam da ihtiyacınız olan şey bu. Tortu buzdolabında küçük kaplarda saklanır, ancak üç haftadan fazla saklanmaz.

Artık konsantre hazır olduğuna göre, Herkül'den yapılan yulaf ezmeli jöleyi alıp pişirmekten başka yapacak bir şey kalmadı.

Jölenin Hazırlanışı:

Yulaf ezmeli jöle hazırlamak için 5 ila 10 yemek kaşığı yulaf konsantresine ihtiyacınız olacak. Miktarı bireysel zevke bağlıdır.
Konsantre 0,5 litre su ile seyreltilir, ardından sürekli karıştırılarak kaynatılır.
Daha sonra karıştırmayı durdurmadan fazla suyu buharlaştırın ve istenilen kalınlığa getirin.

Videoyu izlerseniz büyükannenin eski yemeğini hazırlamak daha kolay olacaktır.

Bütün yulaftan yapılmıştır

Jöle hazırlamak için tam tahıllar kullanılırsa (hayvan yemi olarak satılır), tahılın tüm faydaları amacına ulaşacaktır.

İhtiyacınız olacak ürünler:

Bütün yulaf (kabuk halinde) – 250 g;
Çavdar ekmeği (siyah) – 1 dilim;
Su – 2 l.

Adım adım hazırlık:

Yulafları yabancı yabancı maddelerden (taşlar ve toprak yığınlarından) temizleyin. Bir kevgir içinde durulayın ve bir radyatörün yakınında veya güneşte iyice kurulayın.
Fasulyeleri bir kahve değirmeni, mutfak robotu veya harç kullanarak öğütün.
Sıcak suya dökün, karıştırın.
Bir dilim çavdar ekmeği koyun.
Kavanozu bir kapakla kapatın ve 24 saat boyunca radyatörün yanına veya pencere kenarına koyun. Işığı engelleyecek bir şeyle üzerini kapatmayı unutmayın.
Üstte nispeten berrak bir sıvı, altta ise tortu olacaktır. Berrak sıvının bir kısmını bir pipetten geçirerek ayrı bir kaseye süzün. Gerisini karıştırın ve ince bir süzgeçten süzün.
Ortaya çıkan kalın çökeltiyi bir kavanoza aktarın ve buzdolabına koyun. Bu, sonraki jöle hazırlıkları için konsantre bir başlangıç olacaktır.
Bir porsiyon hazırlamak için, eksik bir bardak su alın, 2-3 yemek kaşığı filtrelenmiş konsantreyi içinde eritin, kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak pişirin.

Kalınlık derecesi pişirme süresine bağlıdır - ne kadar uzun süre pişirirseniz, su o kadar fazla kaynar ve jöle o kadar kalın olur.

Yulaf ezmesinden veya yulaf ezmesinden

Yulaf ezmesinden jöle yapmak için önceki tarife göre hazırlanmış konsantre bir başlatıcıya ihtiyacınız olacak. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

Yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi unu – 1 su bardağı;
ekşi maya – 0,5 su bardağı;
Su – 750 ml.

Bir litrelik kavanoza bir bardak un veya yulaf ezmesi dökün.
Başlatıcıyı yerleştirin.
Kavanozun ¾ hacmine kadar ılık kaynamış su ekleyin. Karıştırmak.
Kavanozu gazlı bezle örtün ve birkaç gün mayalanmaya bırakın.
Fermantasyon durduğunda (genellikle 1-2 gün sürer), kütleyi iki kat gazlı bezle süzün.
Telveyi bir kavanoza aktarın ve buzdolabına koyun.
Üzerine 2-3 yemek kaşığı konsantre eklenmiş süzülmüş sıvıyı ateşe koyun ve sürekli karıştırarak istenilen kıvama getirin.

İzotov'un yulaf ezmeli jölesi: mideyi tedavi etmek için bir tarif

Önleyici ve tedavi edici amaçlar için, Izotov'un yulaf ezmesi jölesi, gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmek için kullanılır. Bu ilacı evde hazırlamak kolaydır. Süreç dört ana aşamadan oluşur:

Fermantasyon;
Filtrasyon;
Filtrat tedavisi;
Jöle pişirmek.

İçindekiler:

Yulaf gevreği “Herkül” - 0,5 kg;
Kefir – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Su – 3 l.

Nasıl pişirilir:

Suyu kaynatın ve ılık hale gelinceye kadar soğutun.
Yarım kilo Herkül ekleyin ve yarım bardak kefir dökün. Karıştırın, plastik bir kapakla örtün, bir havluya sarın ve sıcak bir yere koyun.
Ertesi gün, ayrılma olup olmadığına ve fermantasyon sürecinin karakteristik özelliği olan kabarcıkların çıkıp çıkmadığına bakın.
2 gün sonra karışımın filtrelenmesi gerekir: bir kevgir alın ve elde edilen ürünü bunun içinden boşaltın. Kalın süspansiyon ızgaraya yerleşecektir, bu nedenle durulama için soğutulmuş kaynamış suya ihtiyacınız olacaktır. Yaklaşık 2 litre alır.
Süzülen madde kavanozda 16 saat bekletilir. Yerleşmeli, sonunda zemin çökecek ve üstte bir tüp veya hortum aracılığıyla boşaltılması gereken neredeyse şeffaf bir sıvı oluşacaktır.
Yulaf ezmeli jöle hazırlamak için kavanozda kalan telveyi kullanın. Bazıları doğrudan kullanıma girecek, geri kalanı ise buzdolabında 3 haftaya kadar saklanabiliyor.
Jöle pişirmek için 10 yemek kaşığı kadar toz (konsantre) alın ve üzerine 2 bardak soğuk su ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte yerleştirin. Kaynama süresi istenilen kalınlığa bağlıdır. Genellikle pişirme 5 dakikaya kadar sürer.

Düşük asitli bir mideyi tedavi etmek için yulaf ezmesi jölesi kullanıyorsanız, süzülmüş sıvıyı pişirme tarifine dahil edebilir (esasen yulaf kvasıdır) ve suda değil içinde pişirebilirsiniz. Asitliğiniz yüksekse bu önerilmez.

Nasıl kullanılır

Vladimir İzotov'un kendisine göre, 10 yıldan fazla bir süredir bu içeceği her gün içiyor ve henüz durma planı yok, faydaları o kadar belirgin ki.

Kahvaltıda çavdar ekmeğiyle birlikte ılık jöle alınması tavsiye edilir.

Kişisel tercihlerinize bağlı olarak jöleye şunları ekleyebilirsiniz:

Tereyağı ve az miktarda tuz;
Bir kaşık doğal bal.

Aldıktan 10-12 gün sonra sağlığınız önemli ölçüde iyileşir. Tariflerini az önce okuduğunuz Herkül, un ve tahıllardan yapılan yulaf ezmesi jölesi zaman yatırımı gerektirir. Ancak uygulamanın gösterdiği gibi, çabalar boşuna harcanmayacak. Bu ucuz ve basit çare, kişiyi birçok rahatsızlıktan kurtarabilir ve canlılığını artırabilir.

1 bardak yulafı (50 gr) 3 bardak suyla dökün, demlenmesine izin verin (5-6 saat), ardından süzün ve infüzyondan jöle pişirin. Günde 2-3 kez yemeklerden önce (tercihen ısıtılarak) alın. Kalan ıslatılmış yulaf tanelerinden yulaf lapası pişirin.

2 numaralı tarif. Yulaf tanelerinin bal ile kaynatılması genel bir toniktir

Bir bardak yulaf tanesini bir litre kaynar suyla dökün ve ilk sıvı hacminin ¾'ü kalana kadar kısık ateşte pişirin. Hazırlanan yulaf suyunu süzün ve her seferinde tadına göre bal ekleyerek günde 3-4 kez ½ bardak içirin. Bu kaynatma, bir hastalıktan sonra, iştahı uyandırmak için ve eklemlerdeki ağrı, gastrointestinal hastalıklar için tıbbi amaçlar için genel bir tonik olarak kullanılabilir.

Bu tarifin kendine has çeşitleri var. Örneğin 1 bardak yulafı 5 bardak suyla (soğuk) döküp kaynatıp orijinal hacminin yarısı kalana kadar kısık ateşte tutabilirsiniz. Soğuduktan sonra süzün ve elde edilen et suyuna 4 çay kaşığı bal ekleyin.

3 numaralı tarif. Choleretic etkiye sahip yulaf tanelerinin kaynatılması

1:10 oranında yulaf kaynatma hazırlanır, 5 dakika kaynatılır, ağzı kapalı bir kapta 24 saat bekletilir ve süzülür. Yemeklerden sonra günde 2 kez 1/2 bardak - 1 bardak alın (koleretik etkiye sahiptir ve hepatositlerin yenilenmesini destekler).

4 numaralı tarif. Kilo kaybı için yulaf tanelerinin kaynatılması

En azından her gün kilo vermek için yulaf kaynatma içmek iyidir! Bir buçuk bardak yulafı durulayın ve 1,5 litre su ekleyin. 20 dakika kısık ateşte kaynatın, tülbentten süzün, 50 gr bal ekleyin, kapağını sıkıca kapatıp tekrar kaynatın. Daha sonra et suyu soğutulmalı ve buzdolabına konulmalıdır. Tadına taze sıkılmış limon suyu ekleyerek günde 100 ml alın.

5 numaralı tarif. Yulaf tanelerinin infüzyonu - idrar söktürücü

İnfüzyon yulaf taneleri kalp kası ve sinir dokusundaki metabolik süreçleri düzenleyen bir idrar söktürücü olarak kullanılır. Hazırlamak için taneleri 1:10 oranında soğuk suyla dökün, 1 gün bekletin, süzün ve yemeklerden önce günde 2-3 defa 1/2-1 bardak alın.

6 numaralı tarif. Tam yulaf tanelerinin kaynatılması

2 bardak yulafı 1 litre soğuk suya dökün ve 12 saat demlenmesini bekleyin (bunu gece yapmak en iyisidir). Daha sonra yulaflı tavayı kısık ateşte koyun, kaynatın ve bir buçuk saat daha pişirin. Kapak kapatılmalıdır. Zaman zaman biraz su eklemeniz gerekecek. Ateşten alın ve demlenmesine izin verin. Soğutulmuş suyu süzün. Şişmiş taneler bir blender kullanılarak öğütülebilir ve et suyuna eklenebilir. Tekrar kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte bırakın. Bitmiş et suyu jöleyi andırıyor. Günde üç kez bir bardak içilir.

7 numaralı tarif. Gastrit için kaynatma
Mide sekresyonunu normalleştirmek. yulaf tanesi - 10 yemek kaşığı. kaşık, su - 1 litre. Tahılın üzerine su dökün, kaynatın, örtün ve 3 saat kısık ateşte pişirin. Yemeklerden 20 dakika önce dört doz halinde içilir.

8 numaralı tarif. Hipertansiyon için

Yulaf tanesi - 5 gr., Buğday çimi (köksap) - 5 gr., Ardıç meyveleri - 10 adet. Malzemeleri karıştırın, 1 litre dökün. Sıvı miktarı 0,7 litreye düşene kadar kaynar suyu pişirin. 40 gün boyunca günde 6 defa 0,25 bardak içilir.

9 numaralı tarif. Diyabet için

Yulaf tanesi - 400 gr, su - 6 litre, bal - 100 gr Tahılı yıkayın, 6 litre kaynar su dökün, sıvı yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin, süzün, bal ekleyin, kaynatın. Çay gibi iç.

Filizleri yıkayın, kurutun ve öğütün. Unu soğuk suyla seyreltin, kaynar su ekleyin, 2 dakika pişirin. 20 dakika bekletin. Süzün. Yemeklerden önce günde 3 defa 1 bardak alın (sadece taze).

10 numaralı tarif. Antinikotin kaynatma

Akşam ezilmiş yulaf tanelerini (1 yemek kaşığı) ılık suyla (2 bardak) dökün. Sabahları çay yerine 10 dakika kaynatılıp içilir. Bu kaynatma sigara içme isteğini bastırır.

11 Nolu Tarif. “Gençlik İksiri”

3 litre su ile 3 bardak yulaf dökün. Kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte bırakın. Daha sonra iyice sarın veya suyu bir termosa dökün. Bir günlüğüne ayrılın. Daha sonra bir peçeteden süzün, bal (100 gr) ekleyin ve tekrar kaynatın. Soğutulmuş yulaf suyunu şişelere dökün ve buzdolabına koyun. Yemeklerden 30 dakika önce, 100 gr, küçük yudumlarla, içmeden önce tadına göre limon suyu ekleyerek için. Kaynatmanın hazırlanması üç kez daha tekrarlanır. Bu gençleştirme ve iyileşme süreci sonbahar, ilkbahar ve yaz aylarında gerçekleştirilir.

12 numaralı tarif. Uykusuzluk için tam yulaf tanelerinin kaynatılması
Yulaf tanesi - 1 yemek kaşığı. kaşık, çavdar tanesi - 1 yemek kaşığı. kaşık. Yulaf ve çavdar tanelerini karıştırıp 0,6 litre su ekleyip patlamaya başlayıncaya kadar pişirin. Gün boyunca kaynatmayı soğutun ve içirin.

13 numaralı tarif. Yulaf filizi

Yulafları yıkayın, düz bir kapta eşit şekilde dağıtın, gece boyunca (6-8 saat) suyla örtün, sabah durulayın, yayın, nemli ince bir bezle örtün, bezi periyodik olarak ıslatın, 1,5 - 2 gün içinde filizler çıkacaktır. . Filizlenmemiş tahıllar yenmez. 3 mm uzunluğa kadar filizler yiyin. Çeşitli yemeklere, salatalara, çorbalara vb. Filizler yulaf taneleri Buzdolabında iki günden fazla saklanamaz.

Yulaf, faydaları sonsuza kadar tartışılabilecek eşsiz bir tahıl ürünüdür. Taneleri pul, yulaf ezmesi, un yapmak ve yalnızca besin değerleri açısından değil, her şeyden önce tıbbi özellikleri açısından da farklılık gösteren yulaf lapası, çorba, jöle ve kaynatma hazırlamak için kullanılır.

Antik çağlardan beri, büyükanneler-şifacılar yulaf ezmesi yemeklerini gaz giderici, iltihap önleyici, onarıcı, ateş düşürücü ve vücut için temizleyici maddeler olarak kullanmışlardır. Et suyu ve yulaf ezmeli jöle özellikle faydalıdır: Bu içeceklerin tarifi eski zamanlardan beri bilinmektedir, ancak yine de fayda sağlamaktadırlar.

Bileşiminde yulaf, Doğa Ana'nın kendisine bahşettiği tüm protein, vitamin, nişasta, mineral tuzları, yağlar ve organik asit zenginliğini korur.

Yulaf ezmesi jölesi

Sağlıklı ve besleyici yulaf jölesi hazırlamak için herhangi bir özel mutfak becerisine ihtiyacınız yoktur ve çok fazla zaman, çaba veya mali harcama gerektirmez. Hazırlanması basit ve hızlıdır ve iyileştirici, iyileştirici etkisinin tadını çok uzun süre çıkarabilirsiniz.

Yulaf jölesi yapmak için birçok tarif var. Farklı olanları deneyebilir ve daha lezzetli ve sağlıklı olanı seçebilirsiniz.

Büyükannelerin klasik tarifi, bunu şu şekilde yapmayı öneriyor.

1. 300 gram yulaf unu, 4 yemek kaşığı iri doğal yulaf gevreği ve 1/3 su bardağı taze (tercihen ev yapımı) kefiri karıştırın.

2. Karışımı üç litrelik bir cam kavanoza koyun ve üzerine kaynamış ılık su ekleyin.

3. Kavanozu iki gün boyunca sıcak bir yere (muhtemelen bir radyatörün yanına) koyun.

4. Bundan sonra karışımı bir elekten geçirin.

5. Ortaya çıkan sıvıyı ince bir akıntıyla kaynar suya dökün ve jöleyi hazır hale getirin.

Yulaf ezmeli jöle hazır.

Tatmak için tuz, şeker veya balın yanı sıra meyveler ve meyveler veya limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun, sağlık, çünkü böylesine şifalı ve lezzetli bir içeceği düzenli tüketerek birçok sağlık sorununu çözebilirsiniz.

AVANTAJLI ÖZELLİKLER

Bu jöle düzenli tüketildiğinde sağlığa olumlu etki yapacaktır. Yulaf ezmesi jölesi ile evde tedavinin ana endikasyonu pankreatittir.

Ancak bunun yanında bu yemek:

böbrekler, karaciğer ve tüm gastrointestinal sistem için inanılmaz derecede faydalı olan büyük miktarda nişasta içerir;

ülser, gastrit, hepatit, kolesistit, sirozdan muzdarip olanlar için terapötik diyetlere dahil edilmesi;

gıda zehirlenmesi ve vücudun diğer zehirlenmelerinin durumunu iyileştirir;

kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
ateroskleroz riskini azaltır;

Yulaf jölesi ile tedavi basit ve keyiflidir - her sabah kahvaltıda yemelisiniz. Porsiyon en az 250 gram olmalıdır.

Faydalı olmasını istiyorsanız şeker ve baharatlardan uzak durmaya çalışın. Eğer gerçekten sıkıldıysanız ya da sevmiyorsanız, biraz bal, ekşi krema, taze meyvelerle tatlandırın ya da çavdar ekmeğiyle birlikte atıştırmalık olarak yiyin.

Böyle alışılmadık bir tedaviden sadece bir hafta sonra midenizde hafiflik hissedeceksiniz, durumunuz iyileşecek, cildiniz düzelecek ve doğru beslenme ilkelerini izlerseniz fazla kilolar kaybolmaya başlayacak.

Yulafın kaynatılmasının, bileşiminde daha fazla miktarda faydalı madde tutan jöleden bile daha sağlıklı olduğu kabul edilir.

Yulaf kaynatma. Klasik yulaf kaynatma tarifi

1 litre kaynar suda 1-2 bardak tahılı demleyin, 20 dakika bekletin. Karaciğer hastalıkları için günde 3 defa 0,5 bardak alın.

Uykusuzluğa karşı yulaf kaynatma.

500 gr yulaf tanesini soğuk suyla durulayın, 1 litre su ekleyin, yarıya kadar pişirin, süzün ve biraz bal ekleyerek günde 150-200 ml alın.

Preslenmiş tahıllar kendi takdirinize göre pişirilebilir ve kullanılabilir: garnitür olarak...

Çocuklarda zatürre için sütte yulaf kaynatma.

1 bardak yulafı kabuklarıyla birlikte iyice durulayın ve bir litre süt ekleyin. Bir saat kısık ateşte kaynatın. Gün içinde birkaç kez süzün ve çocuklara çay veya çorba yerine içmeleri için verin. Ballı, tereyağlı - isteğe bağlı. Özellikle geceleri jöle tüketmek faydalıdır. Uzun süre saklayamazsınız - çabuk ekşir. Her gün taze pişirmek daha iyidir.

Genel bir tonik olarak yulafın sütte kaynatılması.

1 litre kaynamış suya yulaf veya yulaf ezmesini (1 su bardağı) dökün ve sıvı jöle koyulaşana kadar pişirin, aynı miktarda sütü et suyuna dökün ve tekrar kaynatın. Soğuduktan sonra birinci ve ikinci kaynatma işlemini birleştirin ve içlerinde 3 yemek kaşığı bal çözün. Genel tonik olarak günde 2-3 defa 1 bardak ılık içecek içilir.

Yulaf kaynatma "Yaşam İksiri".

Üç bardak yulaf (Herkül değil) iyice yıkanır ve 3 litre su ile doldurulur. 20 dakika kaynatın. kısık ateşte, daha sonra ocaktan alın ve 24 saat iyice sarın veya bir termosa dökün.

Daha sonra et suyu kalın bir peçeteden süzülür, üzerine 100 gram bal eklenir, kapağı sıkıca kapatılır, tekrar ateşe verilir ve kaynamaya bırakılır. Soğuduktan sonra temiz şişelere boşaltıp buzdolabına kaldırın. Kullanmadan önce taze sıkılmış limon suyu ekleyin (tadına bakın).

Kaynatmayı küçük yudumlarla, çok yavaş, keyifle, tadını çıkararak, günde 100 gram, yemeklerden yarım saat önce için. İçecek bittiğinde kaynatma üç kez daha yapılır. Kurs yılda 3 kez yapılır: ilkbahar, yaz ve sonbaharda.
Bu tarif, vücuttaki toksinlerin temizlenmesine ve doğal olarak canlılığın artmasına yardımcı olacaktır.

Yulaf suyu yapışkandır.

1 su bardağı yıkanmış yulaf ezmesi, oda sıcaklığındaki 1 litre eriyik suya dökülüp 12 saat bekletildikten sonra kapağı sıkıca kapatılarak 30 dakika kaynatılır, ocaktan alınır, üstü kapatılarak 12 saat bekletilir, süzülür. Et suyunun hacmini 1 litreye getirerek eriyik suyu ekleyin. Yemeklerden 30 dakika önce veya öğün aralarında günde 3 kez, bir ay boyunca 150 ml alın. Özellikle çocuklarda ishal için yumuşak, mide dostu bir örtücü ajan olarak kullanılır.

Yulaf suyu serin.

3 litre suya 3 bardak soyulmamış yulafı dökün, 3 saat kısık ateşte pişirin, süzün ve buzdolabında saklayın. Yemeklerden 1 saat önce 0,5 bardak ılık içilir. Yulafın dik kaynatılması her türlü iltihabı hafifletir, toksinleri giderir ve mide, pankreas, karaciğer ve böbreklerin işleyişini normalleştirir.

Yulaf tanelerinin jöle formunda kaynatılması.

2 yemek kaşığı. 1 bardak kaynamış su başına yulaf taneleri veya un - kalın bir kütle elde edilene kadar kısık ateşte kaynatın. Yemeklerden önce günde 3 defa 0,5-1 bardak ılık içilir. Yulaf tanelerinin kaynatılması safra salgısı bozukluklarını tedavi etmek için kullanılır ve yulaf ezmesinin kaynatılması sindirim sistemi bozukluklarını ve ishali tedavi etmek için kullanılır.

Yulaf tanelerinin bal ile kaynatılması.

1 su bardağı yulafı 5 su bardağı soğuk suyla dökün. Orijinal hacminin yarısına kadar kısık ateşte kaynatın, süzün. 4 çay kaşığı ekleyin. bal ve tekrar kaynatın. Kaynatmayı yemeklerden 1 saat önce günde 3 kez 1 bardak ılık olarak içirin. Bu yüksek kalorili içecek, böbrek ve tiroid bezi hastalıklarında gücü güçlendirmek için kullanılır.

Damıtılmış suda yulaf kaynatma.

1 su bardağı yıkanmış yulaf, oda sıcaklığında bir litre distile su ile dökülüp 10 - 12 saat bekletildikten sonra kısık ateşte kaynatılıp kapağı sıkıca kapatılarak 30 dakika kaynatılır. Sarın ve 12 saat bekletin, süzün. Daha sonra kaynatma hacmini bir litreye getirmek için damıtılmış su kullanın.

Bu yulaf kaynatma, vücuttaki metabolizmanın iyileştirilmesine yardımcı olur, asit durumuna bakılmaksızın peptik ülserler, kronik gastrit için endikedir ve özellikle gastrointestinal hastalığın kronik hepatit ve pankreatit nedeniyle ağırlaşması durumunda faydalıdır.