สูตรสลัดสับปะรดและเห็ดทอด สลัดกับสับปะรด เห็ด และชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สลัดกับไก่รมควัน สับปะรด และเห็ด

สับปะรดไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับทำขนมหวานและขนมอบที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังสำหรับสลัดอีกด้วย ใช้สดหรือกระป๋อง สลัดมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษกับเนื้อไก่ซึ่งต้มทอดหรืออบในเตาอบ เพื่อรสชาติและความเต็มอิ่มจะเสริมด้วยเห็ดทอด, ไข่ไก่, ชีสแข็งหรือรมควัน, แครกเกอร์หรือแถบมันฝรั่งทอดในน้ำมัน คุณสามารถใช้แครกเกอร์ที่ซื้อในร้านหลายรสชาติหรือแบบโฮมเมดก็ได้

เราเตรียมสลัดไก่แสนอร่อยพร้อมสับปะรด เห็ด ไข่ต้ม ชีส มายองเนส และขนมปังกรอบโฮมเมด

สลัดอกไก่กับเห็ดและสับปะรด: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• เนื้ออกไก่ – 300-350 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• สับปะรดสด (ไม่ปอกเปลือก) – 200 กรัม
• Champignons (สด) – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

วิธีทำสลัดไก่ใส่สับปะรดและเห็ดแสนอร่อย

1. ล้างแชมเปญสด เช็ดด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดความชื้น และหั่นเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นใส่น้ำมันร้อนลงในกระทะแล้วปรุงที่อุณหภูมิปานกลางกวนประมาณ 15 นาที

2. ล้างเนื้ออกโดยไม่มีกระดูกและผิวหนัง เติมน้ำแล้วปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 25 นาที เติมเกลือและเพิ่มใบกระวานหากต้องการ นำเนื้อออกจากน้ำซุปลงบนจานแล้วพักไว้ให้เย็น ทำให้น้ำซุปเย็นลง เทลงในขวด แล้วใช้เตรียมน้ำซุปข้นผักและซุป

3. ล้างไข่ใต้น้ำด้วยฟองน้ำแล้ววางลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 8 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก

4. เกลือและพริกไทยแชมปิญองทอดผสมนำออกจากเตาแล้วเย็น

5. ตัดขนมปังขาวเป็นแท่งยาวบางแล้วสับเป็นก้อน วางขนมปังบนจานแบน ใส่ในไมโครเวฟ และปรุงประมาณ 3 นาที ทุกนาทีคนให้เข้ากันและตรวจดูความสุก ปล่อยให้เย็น

6. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามหรือจานลึก

7. สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วใส่ไก่ลงไป

8. หั่นสับปะรดสดที่ยังไม่ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางบนจานที่ใส่ส่วนผสมที่สับไว้

9. ใส่เห็ดเย็นลงในชิ้นสับปะรด เมื่อเรานำแชมเปญออกจากกระทะ ให้บีบเบาๆ เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

10. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและร่วมกับมายองเนสเพื่อเสริมอาหารบนจาน

11. ผสมสลัดหอมกับสับปะรดและไก่ พักไว้ให้เย็นอย่างน้อย 30-40 นาที จากนั้นจัดสลัดไก่ใส่จานเป็นกอง วางขนมปังกรอบอย่างสวยงามแล้วเสิร์ฟ จานนี้เหมาะเป็นของว่างกับขนมปังสดหรือเป็นอาหารเสริมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

หมายเหตุ:

• สลัดจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณเปลี่ยนสับปะรดสดเป็นกระป๋อง
• คุณสามารถได้รสชาติที่แตกต่างออกไปโดยไม่รวมเห็ดและเพิ่มวอลนัทสับที่ปิ้งแล้ว
• จานจะดูสวยงามยิ่งขึ้นหากส่วนผสมถูกจัดเรียงในชามแก้ว ชั้นแรกจะเป็นไก่ ตามด้วยไข่ สับปะรด เห็ดแชมปิญอง และชีส เพิ่มแครกเกอร์เป็นชั้นสุดท้าย ทามายองเนสระหว่างส่วนผสม

หากคุณเบื่อกับของว่างที่คุ้นเคยเช่นโอลิเวียร์ "ชูบา" ผักกระเฉดและอื่น ๆ เราขอแนะนำให้ลองสูตรใหม่สำหรับสลัดสับปะรดกับไก่และเห็ด ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมและเกินความคาดหมายในด้านรสชาติ!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสับปะรดและเห็ดสูตรคลาสสิก คุณจะต้องมีส่วนประกอบที่สามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกตู้:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• สับปะรดสด - 200 กรัม
• แชมเปญสด - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

นี่คือรายการส่วนผสมมาตรฐาน แน่นอนคุณสามารถเอาไข่ออกจากมันและแทนที่แชมปิญองด้วยเห็ดป่าหรือเห็ดกระป๋อง คุณยังสามารถใช้สับปะรดไม่สด แต่ผ่านกระบวนการแล้ว ในทางกลับกันบางคนก็ใส่ชีส หัวหอม แครอท ข้าวโพด มันฝรั่ง ผักชีลาว และแตงกวา และแทนที่จะใช้ไก่ต้มกลับใช้ไก่รมควัน แบบนี้ใครๆก็ชอบ

ไม่ว่าคุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์จะเพิ่มขึ้นหรือลดลง ลำดับการปรุงอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

สลัดนี้ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการเตรียมปริมาณแคลอรี่ประมาณ 150 กิโลแคลอรีผลผลิตคือ 8 เสิร์ฟ

แม้ว่าสับปะรดจะเป็นผลไม้แปลกใหม่ แต่ก็เข้ากันได้ดีกับสลัดและเพิ่มความสดชื่นซึ่งจำเป็นมากในช่วงฤดูหนาวอันยาวนาน!

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดการเตรียมสลัดไก่เห็ดและสับปะรดตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณค่าทางโภชนาการ

กินขนมนี้แล้วจะไม่หิวแน่นอน ความจริงก็คือสูตรสลัดสับปะรดกับไก่และเห็ดเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมที่มีโปรตีนสูง ได้แก่ เนื้อสัตว์เห็ดไข่ นอกจากนี้หากคุณทอดไก่และแชมปิญองด้วย ปริมาณแคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

อย่ากลัวที่จะเพิ่มผักใบเขียวลงในสลัด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง เช่นเดียวกับสับปะรดที่จะเพิ่มความสดชื่นและวิตามิน

หากคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวหรือทำซอสของคุณเองได้

สับปะรดเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารจานนี้อย่างแท้จริง มีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งดีต่อการย่อยอาหารและช่วยให้รู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำและมีเอนไซม์เฉพาะ - โบรมีเลนซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนักเช่น คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณ

ผลไม้มีน้ำมากซึ่งช่วยดับกระหายได้ดี สับปะรดเป็นที่รู้กันว่ามีวิตามินซีซึ่งจำเป็นต่อการรักษาภูมิคุ้มกัน

ไก่มีโปรตีนมากกว่า 1/2 ของความต้องการในแต่ละวัน เช่นเดียวกับซีลีเนียม ไนอาซิน และวิตามินบี 6

Champignons ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ประกอบด้วยองค์ประกอบเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และเกลือแร่ ประกอบด้วยกรดอะมิโน โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม และสารไนโตรเจนจำนวนมาก

เห็ดอุดมไปด้วยเอนไซม์ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยได้ของอาหาร แต่ใช้เวลาย่อยนานกว่ามากซึ่งเกิดจากการมีเส้นใยเห็ดชนิดพิเศษอยู่ในนั้น - เชื้อรา

สลัดชั้น

นี่คือสูตรสำหรับสลัดไก่เห็ดและสับปะรดเป็นชั้น ๆ ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่แล้วทั้งหมด ระหว่างการทอดจะเติมเฉพาะหัวหอมและชีสเท่านั้นเพื่อให้ได้รสชาติที่ฉุน

1. ต้มเนื้อไก่และสับละเอียด
2. ปอกหัวหอมแล้วสับ
3. ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดหัวหอมและเห็ด
5. หั่นสับปะรด.
6. ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสี
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
8. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ อย่างแรกคือแชมปิญองที่มีหัวหอม มายองเนสอยู่ด้านบน อย่างที่สองคือเนื้อไก่ มายองเนสด้วย แล้วก็สับปะรด มายองเนส ชั้นที่สี่เป็นชีสเคลือบด้วยและมีไข่อยู่ด้านบน
9. ล้างผักและประดับด้วย
10. ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

หากคุณใช้แชมเปญกระป๋องในสลัด คุณไม่จำเป็นต้องทอดมัน

กับไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดของคุณได้อย่างสมบูรณ์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม;
• เห็ดดอง - 150 กรัม;
• สับปะรด - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ถั่วสน - 50 กรัม

ลำดับการปรุงสูตรไก่เห็ดและสับปะรดมีดังนี้

1. สับไก่.
2. สับสับปะรดเป็นก้อน
3. ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกัน
4. สับเห็ด
5. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามสลัด เช่นเดียวกับถั่วสนและมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสผสม

แม้ว่าสลัดนี้จะมีถั่วสนที่มีแคลอรี่สูงและมีโปรตีนสูง แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุณ แต่อย่างใด ในทางกลับกัน จะส่งเสริมการลดน้ำหนัก เนื่องจากเมื่อคุณรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ ฮอร์โมนพิเศษจะถูกสร้างขึ้นเพื่อส่งสัญญาณไปยังสมองว่าคุณอิ่มแล้ว

ด้วยข้าวโพด

สลัดที่แปลกมาก แต่ก็คุ้มค่าที่จะเตรียมด้วยวิธีนี้

ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเห็ดและข้าวโพด แต่ก่อนอื่นเราจะแสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 200 กรัม ไก่;
• 1 หัวหอม;
• 200 กรัม เห็ด;
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 2 ไข่;
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส.

เรามาทำอาหารกันดีกว่า:

1. สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช วางสลัดชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส
2. หั่นสับปะรดเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
3. ต้มไก่หั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวจากข้าวโพด เมื่อรวมกับเนื้อก็จะเกิดเป็นชั้นถัดไป
4. ต้มไข่ปอกเปลือก ขูดพวกเขาและชีส
5. แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีส - ไม่จำเป็นต้องใช้ซอส

สลัดพร้อมแล้วหลังจากเย็นลงก็สามารถเสิร์ฟได้

ให้ตรงกับเหตุการณ์อะไร?

สูตรสลัดสับปะรดกับไก่และเห็ดอาจไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองวันที่ "สีแดง" และสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกกับสามีที่คุณรักหรือเพียงแค่ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ พวกเขาจะไม่หิวและจะขอให้คุณทำสลัดนี้อีกครั้งอย่างแน่นอน

ในขณะเดียวกัน อย่าลังเลที่จะใช้จินตนาการของคุณ อย่าเน้นเฉพาะส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรเท่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ได้: ไก่ธรรมดากับไก่รมควัน, เห็ดสดกับของดอง, ใช้สับปะรดกระป๋อง สลัดนี้ปรุงด้วยผักกาดขาว แตงกวา มันฝรั่ง แครอท กุ้ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ไม่ว่าจะใช้ชีสในสูตรอาหารสำหรับสลัดเห็ด ไก่ หรือสับปะรดก็ขึ้นอยู่กับคุณ เพราะมันจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารจานละเอียดอ่อนและซับซ้อนนี้

สับปะรดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่เราไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะดังนั้นอาหารที่ทำจากมันเองจึงกลายเป็นงานรื่นเริงมาก

การออกแบบที่ถูกต้อง

หากคุณกำลังทำสลัดหลายชั้นเพื่อให้ดูเรียบร้อยมากขึ้นบนโต๊ะเมื่อเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารในการเตรียมมัน (คุณสามารถทำเองจากขวดพลาสติก)

อย่าลืมทำให้อาหารจานเย็นก่อนเสิร์ฟ คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

สลัดหลายชั้นจะดูสวยงามยิ่งขึ้นหากแช่ในมายองเนสที่ด้านข้างหรือคลุมด้วยแตงกวาฝาน สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ถั่วสับ กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ

หากคุณเชี่ยวชาญศิลปะการแกะสลัก (ศิลปะการตัดอาหาร) คุณสามารถใช้ทักษะนี้เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้ได้

เทคนิคการทำอาหาร

แม่บ้านทุกคนมีเคล็ดลับเหล่านี้และยังมีเคล็ดลับในการเตรียมสลัดสับปะรดกับไก่และเห็ดอีกด้วย โดยมีสูตรต่างๆ ระบุไว้ข้างต้น

• เห็ดสดดีกว่ามีกลิ่นหอมมากกว่า
• สำหรับสลัดหลายชั้นต้องแน่ใจว่าใช้มายองเนส (ซอส) เพื่อให้ชุ่มฉ่ำ
• ในการปรุงอาหารควรใช้อกไก่ - นุ่มและนุ่ม
• คุณต้องตัดอาหารด้วยมีดคม ๆ เพื่อให้ก้อนไม่เสียรูปร่าง
• ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทุกอย่างกลายเป็นโจ๊ก
• คุณสามารถหมักเนื้อในน้ำสับปะรดได้
• ด้านข้างของสลัดพัฟสามารถทาด้วยมายองเนสหรือปิดด้วยแตงกวาฝาน (แผ่นบาง)

ดังนั้นไม่ว่าคุณจะใช้สูตรสับปะรดไก่และสลัดเห็ดเป็นพื้นฐานสำหรับเวอร์ชันของคุณด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์อย่างมีทักษะและการนำเสนอที่สวยงามมันจะทำให้แขกและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

- จานที่ค่อนข้างเผ็ดอร่อยและไม่หนักจนเกินไปซึ่งน่ายินดีบนโต๊ะวันหยุด ลองดูสูตรการทำสลัดสับปะรดและเห็ดหลายสูตร

สูตรสลัดไก่สับปะรดและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 150 กรัม
• แชมเปญสด – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตไม่หวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ดังนั้นในการเตรียมสลัดนี้ให้ต้มไก่ล่วงหน้าจนสุก จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วผัดในน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น คุณยังสามารถทอดเห็ดสับพร้อมกับหัวหอมหรืออบในเตาอบได้ ระบายของเหลวออกจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นเป็นก้อน ตอนนี้ผสมไก่ เห็ด หัวหอม ชีสขูด และสับปะรดในชามสลัด ปรุงรสจานด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เห็ด และชีส ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดสับปะรดตกแต่งด้วยเห็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น;
• แฮม – 200 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง – 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ดังนั้นในการเตรียมสลัดหลายชั้นแสนอร่อยพร้อมสับปะรดและเห็ด ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดหยาบ เราปอกไข่ที่เสร็จแล้วแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นก้อนระบายของเหลวทั้งหมดออกจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น เราล้างแอปเปิ้ลตัดผิวหนังออกอย่างระมัดระวังขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้มวลผลไม้ไม่เข้มขึ้น

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว เราก็เริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานแบนทรงรีสวยงาม เคลือบแต่ละจานด้วยมายองเนส ก่อนอื่นเราใส่มันฝรั่งขูด หัวหอม แฮม แอปเปิ้ล ไข่ และสับปะรดลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นทำซ้ำลำดับอีกครั้งแล้วตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยเห็ดดองหั่นเป็นชิ้นด้านบน ตกแต่งจานด้วยหัวหอมสีเขียวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ปล่อยทิ้งไว้ 40 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ข้อกำหนดที่สำคัญในการเตรียมสลัดคือการผสมผสานส่วนประกอบที่ลงตัวในอาหารจานเดียว - สลัดไก่สับปะรดและเห็ดเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการผสมผสานที่แปลกแต่ยอดเยี่ยม เป็นไปได้มากว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งประดิษฐ์ล่าสุดของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและไม่มีประวัติยาวนานหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรที่จะหยุดเราจากการเพลิดเพลินกับรสชาติอันประณีตและตกแต่งอาหารในช่วงวันหยุดได้

สลัดไก่ สับปะรด และเห็ด

การเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะทำให้รสชาติเปลี่ยนไปบ้าง แต่ประสบการณ์รสชาติโดยรวมของอาหารจานนี้ก็ยังยอดเยี่ยมอยู่เสมอ หากคุณกำลังทำอาหารเป็นครั้งแรก ให้ทำความรู้จักความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้ภาพการทำอาหารสมบูรณ์และคุณจะรู้สึกมั่นใจ

จริงอยู่ที่คุณจะรู้สึกเป็นอิสระไม่ว่าในกรณีใดเนื่องจากสนับสนุนให้มีการทดลองในการเลือกส่วนผสมและสารเติมแต่งที่ใช้ในสูตรอาหารก็ค่อนข้างกว้าง

ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: คุณสามารถนำสับปะรดสดหรือกระป๋องก็ได้ ไก่สามารถต้มหรือรมควันได้ ไม่มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดเกี่ยวกับเห็ด - เพิ่มเห็ดทอด, กระป๋อง, ดอง นอกจากแชมเปญแล้ว ยังสามารถเตรียมสลัดกับไก่และสับปะรดด้วยเห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดนางรม, ชานเทอเรลและตัวแทนเห็ดอื่น ๆ

เคล็ดลับ: อย่าละเลยมายองเนสสำหรับสลัดหลายชั้น ส่วนประกอบควรแช่ไว้อย่างดีซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

บางครั้งสลัดเรียกว่า "ชนชั้นกลาง" ซึ่งชวนให้นึกถึงบทกวีชื่อดังเกี่ยวกับสับปะรด หากคุณเลือกการนำเสนอที่ถูกต้อง จานนี้ก็ดูเก๋ไก๋ได้ สามารถเสิร์ฟอาหารในชามสลัดทั่วไปหรือวางในชามและชามแยกกัน สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ตัวเลือกที่ดีคือแครกเกอร์ใส่เกลือและสลัดจำนวนหนึ่งวางอยู่ เข้าถึงการตกแต่งด้วยความคิดสร้างสรรค์ เช่น พริกหวานแดง สับปะรด และสมุนไพรต่างๆ ดูสวยงาม หากคุณต้องการบรรลุ "ชนชั้นกลาง" ที่แท้จริงให้ตกแต่งจานด้วยคาเวียร์สีแดง

ฉันมีตัวเลือกมากมายสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร รสชาติที่ดีและความรู้สึกเชิงบวก

สลัดอร่อยกับไก่รมควันและเห็ด

งานฉลองหน้าท้องและบทวิจารณ์ที่คลั่งไคล้รอคุณอยู่หากคุณทำตามสูตรนี้ สูตรการทำอาหารคลาสสิกตั้งแต่แรกเห็น แต่ส่วนผสมของเนื้อรมควันจะเปลี่ยนรสชาติอย่างรุนแรง

เอา:

• เนื้อไก่รมควัน – 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - ขวด 260 กรัม
• เห็ดหมัก – 100 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• ถั่วไพน์ – กำมือ
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น
• มายองเนส.

วิธีทำสลัดไก่:

1. ระบายของเหลวออกจากขวดแชมเปญและสับปะรดแล้วนำเนื้อหาออก หั่นสับปะรดเป็นก้อนแล้วดำเนินการกับเห็ดตามสถานการณ์ - แบ่งชิ้นใหญ่ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ
2. หั่นอกรมควันเป็นชิ้นๆ ฉันไม่แนะนำให้สับมากเกินไปเพราะเป็นส่วนผสมหลักในสลัด แบ่งชีสออกเป็นก้อนแล้วสับกระเทียมด้วยการกด
3. รวมส่วนผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส คนให้เข้ากันและตกแต่ง อย่าลืมปล่อยให้สลัดต้ม

สูตรสลัดไก่ง่ายๆ พร้อมสับปะรด ชีส และเห็ด

เอา:

• ไก่ – 250 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• สับปะรด - โถ
• แชมเปญสด – 200 กรัม
• กระเปาะ
• มายองเนส น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เครื่องเทศเสริม

การเตรียมสลัด:

1. ต้มเนื้อไก่ ใส่เครื่องเทศตามต้องการ เย็นและสับเป็นก้อน
2. ทอดเห็ดที่หั่นเป็นชิ้น ใส่หัวหอมสับละเอียด แล้วผัดให้เข้ากันจนนุ่ม เย็น.
3. สับชิ้นสับปะรดเป็นก้อนขูดชีสอย่างหยาบ - งานเตรียมการเสร็จสมบูรณ์
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวมส่วนผสมในชามสลัดใส่ซอสและผสมให้เข้ากัน เติมเกลือตามต้องการ อย่าลืมตกแต่งสลัดให้สวยงามด้วยสมุนไพรและผลไม้

สลัดหลายชั้นพร้อมสับปะรด ไก่ และเห็ดทอด

ฉันแนะนำให้คุณทานแชมเปญเพราะมันทอดเร็วและจะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมสลัดไก่ สลัดถูกจัดวางเป็นชั้นๆ และตกแต่งอย่างสวยงาม ซึ่งดูน่ารักอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อนำไปรับประทานในเทศกาลต่างๆ ดูรูปถ่ายเป็นตัวอย่าง หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักของคุณ ให้ปรุงรสจานด้วยมายองเนส แต่ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่มีรสชาติเป็นกลาง เช่น กรีก

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• กระเปาะ
• สับปะรดหนึ่งขวด
• ไข่ – 4 ชิ้น
• วอลนัท – 150 กรัม
• มายองเนส.

วิธีทำอาหารกับไก่และเห็ด:

1. ต้มเนื้อไก่ เติมเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ต้มไข่ในเวลาเดียวกัน
2. สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอด เริ่มทอดกับเห็ด จากนั้นใส่หัวหอมและทอดจนนุ่ม
3. ใส่วอลนัทในไมโครเวฟสักสองสามนาทีหรือทำให้แห้งในกระทะที่แห้งแล้วสับ
4. ในเวลาเดียวกันดูแลชีส - หั่นเป็นก้อนแล้วสลายไก่ไข่และสับปะรดที่เย็นแล้วด้วย
5. เราจะจัดสลัดเป็นจานรื่นเริงเป็นชั้นๆ ขั้นแรก วางไก่ครึ่งตัวแล้วราดด้วยซอสมายองเนสเล็กน้อย โรยสลัดด้วยถั่วในชั้นถัดไป ตามด้วยไข่ครึ่งหนึ่งของจำนวนไข่ทั้งหมด เพิ่มมายองเนสอีกครั้งและเพิ่มชั้นต่อไป
6. เห็ดผัดครึ่งซีก ชีสครึ่งซีก และปิดท้ายด้วยสับปะรด มีมายองเนสชั้นใหญ่อยู่ด้านบน
7. ทำซ้ำเลเยอร์ที่แสดงตามลำดับที่แนะนำ โรยถั่วบดด้านบนและตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด

วิธีทำสลัดและไก่กับลูกพรุนและสับปะรด

เอา:

• ขาไก่ต้ม – 250 กรัม
• กระเปาะ
• แหวนสับปะรด – 150-200 กรัม
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง สดหรือหมัก – 150 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• มายองเนส.

วิธีทำสลัดเห็ดและลูกพรุนแสนอร่อย:

1. เคล็ดลับ: หากคุณใช้แชมเปญสด ให้ทอดพวกมันแล้วหมักหัวหอมในน้ำหนึ่งแก้ว เติมสาระสำคัญและเกลือหนึ่งช้อนชา บวกกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหัวหอมก็พร้อม ตัดสินใจเพิ่มหัวหอมดอง จากนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะหมักหรือเพิ่มหัวหอมสดที่สับละเอียด
2. ต้มไก่ในน้ำพร้อมเครื่องปรุงรสเพื่อให้เนื้อมีรสชาติดีขึ้น เย็นและสับเป็นชิ้นตามใจชอบ
3. นึ่งลูกพรุนด้วยน้ำเดือดจนนิ่ม จากนั้นจึงตัด
4. ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่แล้วสับเป็นก้อน หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดหลายชั้นกับสับปะรด ให้แยกไข่ขาวออก ขูดเป็นชิ้นๆ และทิ้งไข่แดงไว้เพื่อตกแต่งชั้นบนสุด
5. ขูดชีสหยาบแล้วหั่นสับปะรดเป็นก้อน
6. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ปรุงรสและผสม
7. หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสลัดเป็นชั้น ๆ ให้จัดวางตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, ไก่, มายองเนส, โปรตีน, ลูกพรุน, ชีส, มายองเนส, หมวกไข่แดง, มายองเนส จากนั้นตกแต่งตามรสนิยมของคุณและแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชัน

สลัดสับปะรด ข้าวโพดกระป๋อง ไก่ – เซี่ยงไฮ้

เชฟผู้คิดสูตรอาหารที่น่าสนใจได้ไปไกลกว่านั้นด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถจินตนาการได้ ฉันเติมมะกอกเค็มและความเปรี้ยวของมะนาวลงในเห็ด สูตรสลัดที่อร่อยและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ

เอา:

• เนื้อไก่ (รมควันต้ม) – 350 กรัม
• สับปะรด – 250 กรัม
• มะกอก – 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม
• เห็ดหมัก – 300 กรัม
• น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสและผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นไก่และสับปะรดเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ สับมะกอกเป็นวง
2. ระบายน้ำดองออกจากขวดแล้วสับเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและมายองเนส ลิ้มรสเกลือ แม้ว่าคุณอาจจะไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพิ่มก็ตาม ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดง่ายๆ - ไก่ สับปะรด และเห็ดโดยดูวิดีโอ และขอให้อร่อยสำหรับคุณเสมอ!

สลัดเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถรวมส่วนผสมที่เข้ากันไม่ได้ที่สุดเข้าด้วยกัน คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้เมื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดกับไก่ เห็ด และสับปะรด ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติและลักษณะการทำอาหารของตัวเอง เนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารด้วยวิตามินและทำให้น่าพึงพอใจ เห็ดให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสลัด และสับปะรดให้กลิ่นหอมของอาหาร

แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น ฉันสงสัยว่าส่วนผสมทั้งหมดนี้เมื่อนำมารวมกันจะเกิดรสชาติค็อกเทลแบบไหนได้ จริงอยู่ที่ไก่มักปรุงด้วยเห็ด แต่การใช้สับปะรดเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างยาก คุณควรเตรียมสลัดจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างแน่นอนและให้แน่ใจว่าได้รับคำแนะนำเชิงบวกจากผู้ที่โชคดีพอที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารเหล่านี้

สลัดไก่สับปะรดและเห็ด - การเตรียมอาหาร

สลัดไก่สับปะรดและเห็ดเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองวันสำคัญมากกว่า ส่งเสริมเสรีภาพในการดำเนินการเมื่อเตรียมอาหารเหล่านี้ ตัวอย่างเช่น หากสูตรอาหารกำหนดให้ใช้เนื้อไก่ต้ม ก็สามารถเปลี่ยนเป็นอกรมควันได้อย่างง่ายดาย ไม่จำเป็นต้องใช้เฉพาะแชมเปญดองเท่านั้นก็มีประโยชน์เช่นกัน - เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดนางรม ฯลฯ ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สลัดเป็นพื้นที่ที่ส่งเสริมจินตนาการและความปรารถนาที่จะได้รสชาติใหม่ๆ

เรามีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับทำสลัดไก่สับปะรดและเห็ด เชื่อฉันเถอะผลลัพธ์จะทำให้คุณมีความรู้สึกเชิงบวกเท่านั้น ให้รางวัลตัวเองด้วยรสชาติ กลิ่น และความงามของอาหาร!

สูตรสลัดไก่เห็ดและสับปะรด

สูตรที่ 1: สลัดกับไก่รมควัน สับปะรด และเห็ด

เนื้อรมควันสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานใดก็ได้อย่างรุนแรง มาตรวจสอบเรื่องนี้กันดีกว่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อไก่รมควัน – 200 – 300 กรัม

สับปะรดกระป๋อง – 1 บ.;

เห็ด – 100 150 กรัม;

มายองเนส;

ถั่วไพน์ – 50 กรัม;

กระเทียม – 2 กลีบ;

ชีส – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

อกไก่ถูกตัดสามารถสับตามรสนิยมของคุณ - เป็นก้อนหรือเส้น ระบายของเหลวออกจากสับปะรดดองแล้วหั่นผลไม้เป็นก้อน ขณะที่คุณเตรียมส่วนผสม ให้ใส่ลงในชามสลัดก้นลึก ขอแนะนำให้หั่นชีสแข็งเป็นก้อน สับเห็ดดองแล้วใส่ลงในชามสลัด กดกระเทียมด้วยกลีบกระเทียม ใส่ถั่วสน มายองเนส และเกลือลงในชามสลัด ผสมส่วนผสม ตกแต่งด้วยใบโหระพาหรือสมุนไพรอื่นๆก็ได้

สูตรที่ 2: สลัดไก่ สับปะรด และเห็ด

เห็ดสดมีประโยชน์ในการเตรียมสลัด โดยเฉพาะเห็ดแชมปิญอง ต้องขอบคุณวอลนัทที่ทำให้สลัดได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถแต่งสลัดด้วยมายองเนสและโยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อ – 400 กรัม;

ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;

หัวหอม – 1 ชิ้น;

สับปะรด – 1 บ.;

ไข่ – 4 ชิ้น;

ถั่ว – 150 กรัม;

มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

เราเริ่มกระบวนการทำอาหารด้วยเนื้อสัตว์ต้องต้มเป็นเวลา 20 นาทีเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในน้ำและต้มไข่ต้มสุกด้วย ในขณะที่เนื้อไก่ของเรากำลังเดือดเรามาดูเรื่องการทำอาหารเพิ่มเติมกันดีกว่า สับหัวหอมหั่นเห็ดเป็นชิ้น เติมน้ำมันพืชสองสามหยดลงในกระทะแล้วทอดเห็ดให้ละเอียดจนนิ่ม จากนั้นเพิ่มหัวหอมและทอดต่ออีกประมาณ 3 นาที นำออกจากเตา ถัดไปปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เราขูดชีสแข็งหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเนื้อต้มก็ได้ เป็นการดีกว่าที่จะหมุนวอลนัทในไมโครเวฟสักสองสามนาทีแล้วสับให้ละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้

ควรวางสลัดลงบนจานแบนขนาดใหญ่ 1 จานซึ่งจะอยู่ตรงกลางบนโต๊ะวันหยุด

1 ชั้น – ครึ่งหนึ่งของเนื้อไก่สับ

2 - มายองเนสชั้นบางที่สุดโดยเน้นที่ชั้นสุดท้ายของมายองเนสมากขึ้น

3 - ตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง

4 - ถึงคราวของไข่ เราใช้ผลิตภัณฑ์เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

5 - มายองเนสชั้นบางที่สุดอีกครั้ง

6 - ครึ่งหนึ่งของเห็ดทอดกับหัวหอม

7 – ครึ่งหนึ่งของชีสขูด

สูตรที่ 3: สลัดอุ่น ๆ กับไก่ สับปะรด และเห็ด

สลัดที่นำเสนอจะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน การใช้ส่วนผสมที่เข้มข้นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยสลัดที่แปลกตาแต่ประณีตมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สับปะรดกระป๋อง – 1 บ.;

เนื้อ – 300 กรัม;

ไข่ – 4 ชิ้น;

เห็ด – 200 กรัม;

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;

มายองเนส – 50 กรัม;

พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเรามาเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มเนื้อและต้มไข่ให้สุกด้วย

1. สำหรับสลัด ให้เลือกเห็ดแชมปิญองสดขนาดกลาง เราแบ่งพวกมันออกเป็น 4 ส่วน

2. ปอกไข่ที่เสร็จแล้วออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

3. เนื้อต้มเสร็จแล้วสามารถหั่นเป็นเส้นหรือก้อนได้

4. ควรหั่นสับปะรดเป็นก้อนใหญ่จะดีกว่า

5. ผัดเห็ดสับเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก

ผสมส่วนผสม ไก่ สับปะรด ไข่ และใส่เห็ดทอด สลัดใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะแล้ววางลงบนโต๊ะทันที

สูตรที่ 4: สลัดไก่ สับปะรด เห็ด และทับทิม

ในช่วงวันหยุด แม่บ้านทุกคนมักจะมองหาสิ่งที่ไม่ธรรมดา ให้ความสนใจกับสลัดนี้ การผสมผสานระหว่างสับปะรดกับกะหล่ำปลีทำให้อาหารจานชุ่มฉ่ำและผลทับทิมก็เพิ่มความเผ็ดร้อน สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สับปะรด – 1 บ.;

เนื้อ – 200 กรัม;

เห็ด – 200 กรัม;

หัวหอม – 1 หัว;

มายองเนส;

กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 200 กรัม;

น้ำมันพืช;

ไข่ – 2 ชิ้น;

เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดคุณสามารถใช้เนื้อรมควันซึ่งเราหั่นเป็นก้อน

2. ทอดเห็ดและหัวหอมสับในน้ำมันพืช

3. สับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า

4. ไข่ต้มสุกสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นก็ได้

5. กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เราตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมอย่างระมัดระวัง อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

สลัดไก่สับปะรดและเห็ด - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟฝีมือดีที่สุด

สับปะรดเห็ดและไก่เป็นชุดผลิตภัณฑ์ซึ่งการผสมผสานกันนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติที่น่าสนใจ ยินดีต้อนรับอิสระในการดำเนินการ: สับปะรด - สดหรือกระป๋อง, เห็ด - ทุกชนิด, เนื้อไก่ - ต้มหรือรมควัน ทดลองและปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณของคุณ!