Шиповник для печени — польза и вред, проверенные рецепты для лечения. Отвар шиповника — польза и вред, о которых нужно знать Отвар из свежих ягод

чтобы достигнуть необходимого целебного результата?

Как поддержать иммунную систему организма после болезни с помощью правильно приготовленного отвара?

О полезных свойствах шиповника Вы можете прочитать

Ответ на этот вопрос Вы получите после определения цели

• 1 рецепт: для улучшения иммунитета
• 2 рецепт: лечение (в нашем случае — для лечения желудочно-кишечного тракта)

Определившись с целью, выбирайте себе рецепт.

Настой шиповника для улучшения иммунитета

1 рецепт:

Для того чтобы приготовить отвар (настой) шиповника, для укрепления иммунитета, необходимо так приготовить отвар шиповника , чтобы не разрушился витамин С.

Шиповник является прекрасным иммуномодулятором из-за фантастически большого количества витамина С (в 4 раза больше, чем в лимоне).

Но, начиная с температуры 60 градусов, витамин С уже начинает разрушаться. Поэтому готовим настой шиповника следующим образом:

Ингредиенты:

• 2 стакана горячей воды, температурой 80-90 градусов.

Способ применения:

1. Измельченные плоды шиповника засыпают в стеклянный термос (неметаллическая колба!)
2. Заливают горячей водой и настаивают 8-10 часов.
3. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

2 рецепт:

Отвар шиповника для лечения желудочно-кишечного тракта

Кроме витаминных достоинств, шиповник обладает еще и лечебными свойствами. Причем лечебное действие имеют все части растения — плоды, корни, листья, семена и цветки. В плодах шиповника большое содержание органических кислот. Органические кислоты улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Шиповник (плоды и особенно корни) обладает желчегонным действием. Шиповник защищает от застоя желчи. В отличие от медицинских препаратов, отвар шиповника действует мягко, деликатно. Стимулирует отток желчи из печени и желчного пузыря. Отвар корней шиповника применяется при лечении желчнокаменной болезни (камни в желчном пузыре)

Обладает мочегонным действием. Стимулирует работу почек, эффективен при мочекаменной болезни.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. измельченных плодов шиповника
• 200 мл. горячей воды, температура -80-90 градусов.

Способ применения:

1. Измельченные плоды шиповника засыпают в эмалированную посуду.
2. Заливают горячей водой и настаивают на кипящей водяной бане 15 минут.
3. Охлаждают при комнатной температуре 45-50 минут

Примечание. Можно использовать посуду эмалированную, стеклянную или фарфоровую. Не готовьте отвар шиповника в металлической посуде. С металлической посудой вступают в реакцию вещества отвара и могут выделяться в отвар шиповника вредные вещества.

О полезных свойствах шиповника Вы можете прочитать >>

По своей целебной привлекательности на первое место можно поставить отвар шиповника после употребления которого, немалочисленная часть заболеваний начинает покидать организм уже в начальной стадии.

Большой популярностью пользуется шиповниковый отвар у диетологов и гомеопатов, которыми постоянно изучается отвар шиповника — польза и противопоказания, связанные с его употреблением разными возрастными категориями. Но вот уже на протяжении многих веком это растение не дает повода для сомнений о том, то пользы в нем гораздо больше, чем вреда.

Полезный состав

Несомненно, то, что делает востребованным отвар шиповника — польза, которую дарят составляющие в самом шиповнике. Состав шиповника богат:

• сахаросодержащими веществами;
• пектинами;
• флавоноидами;
• органическими кислотами;
• витаминами — А, В2, С, К, Р, Е;
• дубильными веществами;
• макро и микроэлементами — железом, кальцием, магнием, фосфором, кремнием, медью, молибденом и др.

Основной показатель — это витамины в отваре шиповника, благодаря которым он и считается самым эффективным средством при простудных заболеваниях. Витамин С в отваре шиповника занимает почетное место, виду чего само растение считают по его показателю, лучше черной смородины. Достаточно 3 плодов, чтобы восполнить суточную норму этого витамина в организме человека.

Отвар шиповника калорийность на 100 грамм имеет не очень большую — всего 109 ккал.

Направлений того, от чего помогает отвар шиповника много, причем в ход идут не только целебные плоды, но и листья, стебли и корень растения. Отвар шиповника в медицине используют ввиду его полезных свойств:

1. Он способствует улучшению работы сердца: стенки сосудов становятся крепче и эластичнее, что особенно важно как предотвращение атеросклероза. Прием отвара шиповника стабилизирует артериальное давление.
2. Витаминный состав помогает противостоять простудным недугам, улучшить защитные свойства организма, укрепить иммунитет.
3. Наличие аминокислот, витамина Е — это то, чем помогает отвар шиповника при застое желчи. Шиповниковый отвар — сильное желчегонное средство.
4. Мочегонные свойства отвар получил благодаря наличию в составе калия. Он помогает улучшить работу почек и мочеполовой системы.
5. Ввиду того, что имеет в составе отвар шиповника витамины А и Е, его употребление помогает нормализовать состояние кожи, волос, улучшить зрение.
6. Из-за содержания железа, имеет отвар шиповника свойства, которые противостоят появлению анемии. Этот элемент помогает в нормализации кроветворения, а также поступления кислорода к тканям.
7. Не только имеет в лечении шиповник полезные свойства, отвар из него является прекрасным косметическим средством. Из него делают протирки, компрессы, добавляют в шампуни и ополаскиватели.
8. Хорошо знакомы противовоспалительные и антисептические свойства шиповниковых отваров.
9. Шиповник — сильнейший антиоксидант, благодаря которому в организме человека нейтрализуются вредоносные токсины и предотвращаются онкологические заболевания.

Но, несмотря на целебность, врачи рекомендуют осторожно пить отвар шиповника, польза и вред которого могут проявиться на состоянии человека одновременно. Так дозированное количество напитка — не более 1-2 стаканов в день может помочь снизить кровотечение при обильных месячных, а его передозировка может спровоцировать это кровотечение.

Следующее, чем полезен отвар шиповника, это его способность выводить из организма соли мочевой кислоты, которые являются причиной развития подагры и других болезней суставов.

Как заварить отвар

Несмотря на то, что имеет шиповник полезные свойства и противопоказания, как заваривать его правильно при том или ином заболевании, должен знать каждый, кто решит включить его в лечебную терапию. Прежде всего, нужно придерживаться рецептуры — как заварить шиповник, чтобы сохранить все витамины:

1. Для приготовления отвара используют сухие ягоды. Залить 1 ст. л. измельченных или целых ягод 1 литром кипятка. Протомить 5 минут на водяной бане.
2. Оставить под крышкой для суточного настаивания.
3. Пить по 1 стакану в день.

В таком отваре есть все необходимые составляющие, демонстрирующие, чем полезен заваренный шиповник. Если принимать по 1 стакану такого отвара, можно улучшить состояние при малокровии в послеоперационный период. Эта доза напитка поможет повысить работоспособность, усилить защитные свойства организма в период плохой эпидемиологической обстановки, избавить от мигрени.

Очень хорош шиповник как мочегонное средство, как заваривать его для усиления мочевыводящей функции также демонстрирует этот рецепт. Людям с заболеваниями сердца, повышенным артериальным давлением, склонным к отечности — этот отвар станет просто палочкой-выручалочкой. Постоянное употребление шиповниковых отваров в правильной дозировке, приписанной врачом, поможет снизить негативные симптомы и облегчить состояние больного.

При воспалении почек

Отвар шиповника при отеках пьют как чай и заваривают следующим образом:

1. Залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. плодов шиповника.
2. Довести до кипения. Настаивать 3 часа.
3. Употреблять по 1,5 стакана 3 раза в день.

При панкреатите

Отвар шиповника при панкреатите очень полезен ввиду того, что с его помощью улучшается состояние поджелудочной железы во время воспалительных процессов, снижаются болевые симптомы и ускоряется процесс регенерации поврежденных клеток этого органа. Шиповниковые отвары при панкреатите оказывают мягкое щадящее воздействие на поджелудочную, чем и доказывают то, насколько эффективен отвар шиповника при диете, приписываемой для этого вида заболевания.

Отвар шиповника для поджелудочной при остром или хроническом панкреатите готовится по следующему принципу:

1. В 1 л воды довести до кипения 200 г сушеной ягоды, настаивают.
2. Разбавляют перед приемом в пропорции 1:1 с кипяченой водой.
3. Пьют по 100 мл 3-4 раза в день первые три дня обострения.

Не следует допускать передозировок, так как это может усугубить течение болезни. Как приготовить отвар шиповника при панкреатите не является тяжелым процессом, но всегда нужно учитывать и рекомендации фитотерапевтов или лечащего врача.

При болезни печени

В народной медицине используют шиповник, отвар для печени из которого обладает не только лечебными, но и очищающими свойствами. В фармакологи представлен готовый препарат на основе этого растения «Холосас» в виде сиропа из плодов шиповника, который обладает отличным желчегонным эффектом. Чтобы приготовить целебное снадобье для этого органа, необходимо использовать следующие рекомендации:

1. В кастрюлю насыпать 2 ст. л. сухих плодов шиповника, залить их 2 стаканами кипятка.
2. Протомить на водяной бане 25 минут.
3. Накрыть крышкой и выдержать 30 минут.
4. После настаивания пить процеженным по половине стакана 2 раза в день до еды.
5. Лечебный курс не должен превышать 1 месяца.

Для очищения печени используют следующий рецепт:

1. В 0,5 л добавляют 3 ст. л. сухих плодов шиповника. Доводят до кипения.
2. Выливают содержимое в термос и настаивают в течение 7-8 часов.
3. Натощак выпить 1 стакан отвара с 1 ч. л. меда. Через 30 минут выпить оставшийся отвар. Завтракать можно спустя час.
4. Курс очистки — 1 процедура, затем перерыв 2 дня и так на протяжении 4 процедур.

Пьют настои только в теплом состоянии.

Шиповник как способ для похудения

Существует немало показателей, чем полезен отвар шиповника для организма. Его используют не только как дополнительное средство при лечении недугов, но и как напиток, стимулирующий обменные процессы и влияющий на усвояемость продуктов питания. Это в свою очередь не дает возможности накапливаться жировым отложениям. Органические кислоты, пектины нормализуют процессы пищеварения, тем самым не давая скапливаться не перевариваемой пище в кишечнике, которая в последствие откладывается в виде жировой прослойки и создает условия для закупорки сосудов плохим холестерином.

Ввиду этого, правильный обменный процесс способствует нормализации веса. По этой причине используют отвар шиповника для похудения люди, страдающие частыми запорами, метеоризмом и высокими показателями массы тела. Эффективным решением худеющим станет специальная диета с употреблением шиповникового чая:

1. На завтрак нужно съесть 1 сваренное вкрутую яйцо и выпить отвар шиповника (1 стакан) с 1 ч. л. меда.
2. Спустя 2 часа — 200 г каши на воде с 1 ч. л. сиропа шиповника.
3. Через полчаса — напиток без сахара.
4. На обед — суп из овощей с булочкой. Чай из шиповника выпить через 30 мнут после трапезы.
5. Полдник — творог (150 г) с 1 ч. л. сиропа шиповника.
6. Ужин — капуста с рыбой.
7. Выпить отвар шиповника на ночь в количестве 1 стакана. Можно добавить в пропорции 1:1 отвар ромашки.

Гипертония

Отвар шиповника при гипертонии — давно проверенное и популярное у народа средство. Существует давний рецепт:

1. Высушенные или свежие плоды шиповника в количестве 1 ст. л. залить 3 стаканами воды.
2. Вскипятить дважды и поставить настаиваться под крышкой на 3 часа. Процедить.
3. Пить в теплом виде как чай на протяжении дня, заменяя им всю суточную норму жидкости.
4. Лечебный курс — 6 недель.

Отвар при кормлении грудью

О том, можно ли пить отвар шиповника кормящей маме, необходимо в обязательном порядке консультироваться с врачом. Ест ряд заболеваний, которые могут стать преградой для употребления этого напитка, несмотря на его обширную целебность.

Отвар шиповника при грудном вскармливании рекомендован врачами в качестве средства, повышающего защитные свойства организма мамы и малютки. Мочегонные свойства отвара шиповника помогают избежать отечности и застойным процессам в мочеполовой системе, ведь известно, что для улучшения лактации кормящим мамам рекомендовано много выпивать жидкости.

Как и любой женщине молодой маме хочется хорошо выглядеть. В этом случае также поможет шиповниковый отвар — от морщин, дряблости кожи, отеков лица, век. Тонизирующие свойства отваров из шиповника помогут не только активизировать работоспособность организма, но и улучшить водно-солевой баланс, который не последнюю роль играет в состоянии кожи и волос, поэтому стоит отметить, что отвар из шиповника, польза и вред которого изучается со стороны медицины, является еще и прекрасным помощником в косметологии.

Чего стоит избегать

Известно, что имеет отвар шиповника противопоказания, о которых следует узнать еще до включения его в лечение или профилактику.

С особой осторожностью следует употреблять отвар шиповника при желчекаменной болезни. Более 1 стакана в день может спровоцировать отток желчи, а вместе с этим и движение камней, что может привести к обострению заболевания.

Больным, страдающим почечной недостаточностью врачи категорически не рекомендуют пить эти отвары в виду сильного мочегонного эффекта, который они провоцируют.

Пациентам с острыми формами заболеваний ЖКТ и повышенной свертываемостью крови также запрещено пить напитки из шиповника.

Большое количество аскорбиновой кислоты может негативно сказаться на состоянии больных гастритом и язвой желудка.

В редких случаях отвар шиповника не способен восприниматься организмом из-за индивидуальной непереносимости. Стоматологи рекомендуют после каждого приема отваров из шиповника полоскать рот, чтобы избежать разрушения эмали ввиду нахождения в составе растения разных видов кислот.

Но в целом, шиповниковые отвары — это кладезь витаминов и огромный спектр целебных свойств.

Лекарственные растения, применяемые в виде отваров, настоев и чаев, давно и прочно вошли в практики народной медицины и фитотерапии. Среди припасов дикорастущих ягод почти в каждой семье есть плоды кустарника, получившего свое русское название из-за острых шипов на ветвях. Как заваривать шиповник разными способами, узнайте в предлагаемом обзоре рецептов приготовления витаминного напитка.

Лечебные свойства отвара шиповника доказаны наукой.

Дикорастущий кустарник, усеянный шипами, является родоначальником всех видов культурных роз. Однако в научной и альтернативной медицине больше ценятся не цветки шиповника, а сочный бокаловидный гипантий с мелкими орешками внутри. Собирают сырье осенью до наступления морозов. Отвары и настои (водные вытяжки из сырья лекарственного растения) готовят из наиболее богатых витаминами видов шиповника (майского, иглистого, даурского, морщинистого, Бергмана).

Состав плодов

Зрелые гипантии имеют темно-оранжевую или красную окраску. Это настоящий кладезь веществ, полезных для организма человека. Витамина С (L-аскорбиновой кислоты) в шиповнике содержится от 0,2 до 5%. Меньше витамина С содержит Ш. собачий, больше всего - Ш. Бергера. Стоит отметить, что суточная потребность взрослого человека в этом веществе составляет 60 – 200 мг. При воспалительных процессах в организме полезны высокие дозы аскорбиновой кислоты - 400 – 500 мг.

Шиповник имеет огромное количество витаминов и полезных веществ.

Другие полезные соединения в плодах (кроме витамина С):

• Витамины В1 и В2, Е, К, РР, флавоноиды, обладающие Р-витаминной активностью - вещества, отвечающие за многие функции организма.
• Флавоноиды - пигменты желтого цвета регулируют проницаемость и укрепляют стенки капилляров.
• Катехины - флавоноидные вещества, обладающие сильными антиоксидантными свойствами.
• Дубящие соединения - вяжущие и противовоспалительные компоненты, полезные при расстройствах ЖКТ.
• Пектины - натуральные энтеросорбенты, пища для полезной микрофлоры кишечника.
• Органические кислоты - стимуляторы пищеварения в кишечнике, антисептики.
• Простые и сложные сахара - источник энергии для организма.
• Каротиноиды - являются провитамином А.
• Калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец - необходимые организму макро-и микроэлементы.

Аскорбиновая кислота легко переходит в водный раствор. Водорастворимыми являются витамины В1, В2, РР, Р. Каротиноиды и витамин К лучше извлекаются жирами, более устойчивы к нагреванию.

Биологически активные соединения шиповника обладают целебным действием. Кроме них, в плодах имеются сопутствующие компоненты и балластные вещества.

Лечебное действие

В народной медицине применяются не только плоды, но и цветки, а также корни шиповника. Все части колючего растения содержат витамины и флавоноиды. Аскорбиновой кислоты больше всего в плодах.

Шиповник применяется для лечения различных заболеваний.

Лечебные свойства шиповника:

• противовоспалительное;
• кровоостанавливающее;
• усиление потенции;
• антибактериальное;
• общеукрепляющее;
• поливитаминное;
• обезболивающее;
• успокаивающее;
• желчегонное;
• мочегонное;
• вяжущее.

Отвар и другие препараты из плодов усиливают активность ферментов, стимулируют синтез гормонов и обновление тканей организма. Благодаря сочетанию витаминов С и Р водное извлечение из плодов шиповника помогает при кровотечениях и сосудистых заболеваниях. Средство применяется для повышения устойчивости организма к инфекциям, укрепления иммунной системы.

Основные показания для приема препаратов шиповника внутрь:

• заболевания почек и мочевыводящих путей;
• гастрит с пониженной кислотностью;
• ревматизм, артрит, подагра;
• гормональный дисбаланс;
• маточные кровотечения;
• гипо- и авитаминозы;
• заболевания печени;
• язва желудка;
• атеросклероз;
• гипертония;
• простуда;
• неврозы;
• анемия.

Плоды шиповника являются сырьем для фармацевтического производства. Из сочной части получают сироп, препараты «Холос», «Холосас», экстракт «Каротолин». Сироп шиповника добавляют в готовый отвар или настой (вместо меда или сахара).

Суточная норма употребления напитка

Суточная норма употребления зависит от возраста человека.

• Доза на один прием составляет от 60 до 125 мл. Взрослые принимают по 1/3 – 1/2 стакана отвара шиповника 2 – 3 раза в день после еды.
• Всего в день можно употреблять 250 – 400 мл отвара. Максимальная суточная доза составляет 1 л витаминного напитка.
• Чтобы узнать норму для ребенка до 2 лет, следует разделить дозировку для взрослого на 8 частей.
• Детям от 3 до 4 лет дают ¼, от 4 до 7 лет - 1/3, от 7 до 14 лет - половину суточной дозы взрослого.

Можно ли пить отвар при беременности

Шиповник во время вынашивания ребенка полезен благодаря содержанию макро- и микроэлементов, витаминов, пектина и органических кислот. Прием отвара плодов повышает иммунитет во время беременности, сниженный из-за гормональной перестройки. Средство способствует профилактике и лечению простудных заболеваний, которым подвержены женщины в положении.

Отвар шиповника рекомендуется употреблять при беременности.

Польза шиповника для беременных:

• стимулирует работу эндокринных желез, синтез гормонов, ферментов;
• повышает усвоение питательных веществ и улучшает метаболизм;
• оказывает мочегонное действие, способствует устранению отеков;
• помогает остановить послеродовые кровотечения;
• снижает вредное действие аллергенов, токсинов.

Кисло-сладкий отвар и настой уменьшают неприятные проявления токсикоза.

При употреблении отвара шиповника организм будущей мамы наполняется витамином С.

Рецепт 1. Полезный напиток для беременных.

Ингредиенты:

• плоды шиповника - 8 – 10 ст. л.;
• вода - 1 л.

Применение:

1. Измельчают плоды.
2. Заливают горячей водой.
3. Кипятят на медленном огне 10 минут.
4. Настаивают 30 минут, затем процеживают.

Плоды шиповника используются для лечения детей и беременных женщин. Следует посоветоваться с врачом в тех случаях, когда дополнительно назначены препараты аскорбиновой кислоты, антибиотики и поливитаминные комплексы.

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины?

Наиболее распространенный, простой и дешевый способ использования лекарственного растения - приготовление водного настоя или отвара. По имени древнеримского врача такие препараты называют «галеновыми». Извлечения содержат действующие, сопутствующие и балластные вещества, растворимые в воде.

При заваривании важно не использовать металлическую посуду.

Рецепт 2. Настой.

Ингредиенты:

• шиповник - 2 ст. л. высушенных плодов;
• вода - 220 – 250 мл.

Применение:

1. Подготовленное сырье обливают холодной водой, закрывают посуду крышкой.
2. Нагревают раствор на водяной бане не более 15 минут.
3. Кастрюлю снимают с огня и охлаждают настой в течение 45 минут.
4. Остывший раствор процеживают (фильтруют), плоды отжимают.
5. Доливают кипяченую воду до первоначального объема.

Рецепт 3. Отвар шиповника.

Ингредиенты:

• шиповник - 2 ст. л. плодов;
• вода - 220 – 250 мл.

Применение:

1. Отвар нагревают на водяной бане в продолжение 30 минут.
2. Охлаждают не менее 10 минут, после чего фильтруют.
3. Если берут воды 1 л и более, то кипячение на водяной бане проводят в течение 40 минут.

Основной недостаток приготовления галеновых препаратов шиповника по стандартным рецептам фитотерапии заключается в разрушении витамина С.

Более устойчивы при кипячении витамины группы В, РР и К. Аскорбиновая кислота разрушается не только при гидротермической обработке, но и окисляется кислородом воздуха. Измельчение усиливает, а каротиноиды и витамин Е предотвращают этот процесс. Во время хранения горячего раствора разрушение аскорбиновой кислоты продолжается.

Как правильно заваривать шиповник, чтобы максимально сохранить витамины:

• избегать контакта сырья и отвара с железом, медью, щелочными веществами;
• водопроводную воду перед использованием отстаивать и кипятить;
• выбирать эмалированную или стеклянную посуду;
• брать только рекомендуемые количества сырья и воды;
• не нагревать дольше, чем указано в рецепте;
• готовить настой и отвар быстро.

Рецепт 4. Холодный способ приготовления настоя.

1. Сырье заливают кипяченой водой, охлажденной до комнатной температуры.
2. Настаивают в закрытой емкости от 4 до 8 часов.

Рецепт 5. Сочетание способов приготовления настоя, чтобы сохранить витамины и более полно извлечь полезные вещества

1. Сначала шиповник настаивают в холодной воде.
2. Через 4 – 8 часов раствор процеживают, оставшееся сырье заливают кипящей водой.
3. Настой ставят на горячую плиту, но не кипятят.
4. После охлаждения процеживают, отжимают плоды, смешивают оба настоя.

Отвар из свежих ягод

Настой считается более чистой формой водной вытяжки из лекарственного сырья. Такой раствор хорошо всасывается, оказывает быстрое и сильное действие. Отвары содержат меньше витаминов, нестойких к нагреванию, и больше сопутствующих компонентов, ослабляющих влияние полезных веществ. При кипячении аскорбиновая кислота быстрее разрушается.

Максимальную пользу отвар шиповника имеет сразу после приготовления.

Рецепт 6. Приготовление настоя из свежих плодов.

Ингредиенты:

• сочные стенки плодов шиповника - 1 ч. л.;
• горячая вода - 210 – 250 мл.

Применение:

1. Аккуратно снимают сочный гипантий, очищают его от орешков и волосков.
2. Стенки плодов складывают в подходящую емкость и заливают водой, нагретой до 60°С.
3. Оставляют для настаивания в течение 40 минут, затем фильтруют.
4. Плоды вновь помещают в кастрюлю, добавляют в 2 раза меньше воды, чем в первый раз, и нагревают около 15 минут на водяной бане.
5. Второй раствор фильтруют и смешивают с первым.
6. Перед употреблением напиток подслащивают медом или сахаром.
7. В течение дня можно выпить 2 – 3 чашки настоя.

Смеси из нескольких видов растительного сырья (сборы) используются как поливитаминные и успокоительные средства. Лечебные и профилактические чаи с ягодами, листьями и цветками принимают при сахарном диабете, ожирении, нарушениях обмена веществ, воспалительных заболеваниях.

Завариваем сушеный шиповник

Сушеный шиповник такой же полезный, как и свежий.

Сырье можно заваривать сразу после сбора: удалить орешки, промыть внутреннюю поверхность гипантия от волосков. Однако чаще всего плоды сушат целиком или замораживают. Сушеный шиповник используется для приготовления настоя, отвара, сборов. На 1 ст. л. высушенного сырья (10 г) следует брать 110 – 125 мл воды.

В мультиварке

Можно воспользоваться программой «Варка на пару», температура при этом режиме работы достигает 120°С, а нагревание длится всего 10 минут. Однако значительная часть витамина С разрушается из-за высокой температуры. «Тушение» - более щадящий режим, при котором аскорбиновая кислота лучше сохраняется (температура 95°С).

Наибольшую пользу напиток принесет, если настоится в закрытой мультиварке на протяжении 10 часов.

Рецепт 7.

Ингредиенты для приготовления отвара:

• плоды шиповника - 250 г;
• вода - 2,5 л;
• сахар - 2 чашки.

Готовят отвар из плодов и холодной воды. Сырье тщательно ополаскивают под краном, кладут в чашу мультиварки, наливают воду и закрывают крышку. Включают программу «Тушение» на 40 минут.

Как заварить шиповник в термосе?

В домашних условиях это удобный способ приготовления витаминного чая. Если заварить шиповник в термосе, то температура воды будет ниже 100°С и отсутствует доступ воздуха. Как следствие, витамин С меньше разрушается, чем при кипячении отвара.

Отвар принимается в небольших количествах.

Рецепт 8. Настой шиповника в термосе.

Ингредиенты:

• шиповник - 1 – 2 ст. л. высушенных плодов;
• вода - 2 стакана.

Применение:

1. Предварительно в емкость заливают кипяток и ополаскивают ее.
2. Затем внутрь помещают чистые плоды. Сверху засыпают 1 ст. л. сахара (можно меньше), добавляют такое же количество меда.
3. Заваривают шиповник в термосе кипящей водой.
4. Оставляют на 5 – 6 часов или на всю ночь.
5. Принимают по ½ стакана настоя 2 или 3 раза в день после еды.

Ингредиенты можно взять и в других количествах. Помещают в термос 5 ст. л. (50 г) плодов, заливают 1 л кипятка. Настаивают 10 – 12 часов. Принимают по стакану 3 раза в день за полчаса до еды. Можно использовать настой для компрессов и ванночек при ревматизме.

Рецепт 9. Витаминный чай.

Ингредиенты:

• плоды шиповника, рябины, ягоды и листья смородины, малины, брусники - по 1 части;
• вода - 2 стакана.

Применение:

1. В термос помещают 1 ст. л. сбора.
2. Заваривают 2 стаканами кипятка.
3. Закрывают термос и настаивают чай 4 часа.

Сахар или мед добавляют по вкусу. Мед усиливает полезное действие напитка. Принимают по ½ стакана витаминного чая 3 раза в день.

Противопоказания

Препараты шиповника не принимают при тромбофлебите.

При всех своих полезных свойствах шиповник может причинить вред, если не соблюдать осторожность при его применении.

Не следует злоупотреблять отваром и настоем, если имеются:

• заболевания почек;
• сахарный диабет;
• желчнокаменная болезнь.

Аскорбиновая кислота обладает слабительным действием, что тоже необходимо учитывать при приеме витаминного средства внутрь.

Плоды шиповника содержат большое количество витамина С и опережают по этому показателю многие растения. Отвар и настой повышают сопротивляемость организма, обладают противомикробным и противовоспалительным эффектами. Полезные вещества сохраняются при грамотном приготовлении напитков из плодов без длительного кипячения.

Всем известен кустарник с нежно-розовыми цветами весной и ярко-оранжевыми плодами осенью – это шиповник. А как применять шиповник для печени и желчного пузыря, знают немногие.

У каждого человека бывают моменты, когда он чувствует недомогания, которые не может объяснить каким-либо заболеванием. Необъяснимая усталость, раздражительность, отсутствие аппетита, ухудшение внешнего вида. Как вы думаете, что это?

Многие скажут, что таким образом проявляется недостаток витаминов, переутомление, психическое истощение. Все это верно, но есть еще одна причина такого явления – состояние печени и желчного пузыря. Ведь печень первой принимает на себя удар от негативного воздействия внешней среды, неправильного питания, вредных привычек и приема лекарственных средств.

Препараты на основе шиповника дают возможность поддерживать этот важный орган в нормальном состоянии и лечить некоторые болезни.

Внимание! Перед применением любых снадобий на основе этих оранжевых чудо-плодов необходимо проконсультироваться со специалистом. Ведь кроме множества полезных свойств, которые делают его прекрасным лекарством, имеется также ряд противопоказаний.

Прежде чем использовать настои и отвары шиповника в лечебных или профилактических целях, необходимо учесть некоторые противопоказания, которые основаны на высокой биологической активности растения. Эти свойства шиповника приносят как пользу, так и в некоторых случаях могут навредить.

1. Высокая концентрация витамина С делает шиповник лидером среди всех известных растительных аналогов. Но его препараты следует с особой осторожностью принимать людям с повышенной кислотностью желудочного сока. При эрозивных и язвенных заболеваниях ЖКТ лучше вообще отказаться от лечения такими методами.
2. Во время беременности употребление больших доз средств из шиповника, в частности, мякоти плодов, может привести к выкидышу.
3. Тромбофлебит, эндокардит и сердечная недостаточность являются категорическим противопоказанием. В шиповнике содержится витамин К, который повышает свертываемость крови, что опасно при таких патологиях.
4. Длительный прием препаратов на основе шиповника может привести к нарушениям в работе печени. Как вариант – неинфекционная желтуха.

Часто возникает вопрос, можно ли пить отвар шиповника при камнях в желчном пузыре. Категорически нельзя, так как желчегонный эффект может усугубить положение, вызвать движение камней. Если камешки достаточно большие, они могут закупорить проток, и потребуется хирургическое вмешательство.

При наличии мелких фракций при желчнокаменной болезни принимать такой снадобье нужно только после консультации с врачом и под его контролем.

Пить отвар шиповника лучше через соломинку. А после приема препарата прополоскать рот водой. Дело в том, что высокое содержание аскорбиновой кислоты пагубно действует на зубную эмаль.

Чистим печень настоем шиповника

Чистка печени настоем шиповника – процедура достаточно простая. Но ее необходимо правильно провести и делать это регулярно. Только в таком случае можно добиться стойких результатов.

Для приготовления настоя необходимо:

• в термосе залить три столовых ложки плодов половиной литра крутого кипятка;
• закрыть термос и оставить настаиваться не менее 8 часов. Готовить снадобье лучше вечером, чтобы утром провести процедуру.

Для очищения печени используется настой с сорбитом. Утром необходимо в стакане полученной жидкости развести 3-4 ст.л. сорбита и пить натощак.

Сразу же лечь, подложив под правое подреберье теплую грелку. Через 20 минут, не вставая, допить оставшийся настой, но уже без сорбита.

По истечении указанного времени нужно сделать несложную зарядку, которая активирует очистительные процессы. Несколько приседаний, наклонов в стороны вкупе с глубоким дыханием помогут организму заработать.

Для достижения эффекта процедуру нужно проводить через день и таких процедур должно быть шесть подряд. При необходимости повторять такую чистку можно раз в неделю в течение месяца, а затем раз в месяц.

В дни проведения чистки устройте себе разгрузку. Кушать рекомендуется овощи и фрукты, пить травяной чай. Пешие прогулки на свежем воздухе улучшат работу пищеварительной системы и активизируют выделение желчи.

Как принимать при застое желчи

Как правильно принимать шиповник в качестве желчегонного средства? Существует много рецептов снадобий, которые используются при застое желчи. Одни из самых действенных включают в себя еще несколько трав.

Необходимо подготовить:

• сухие плоды шиповника;
• трава шалфея;
• почечный чай;
• бессмертник песчаный.

Все травы взять в равных количествах и смешать. Затем две столовые ложки сбора залить половиной литра крутого кипятка. Посудину поместить на водяную баню и томить четверть часа. Снять с огня и оставить на полчаса для настаивания. Полученную жидкость процедить, пить по 1/3 стакана трижды в день после еды.

Застой желчи – явление весьма опасное. Эта самая желчь может превратиться в камни и локализоваться в желчном пузыре.

При желчнокаменной болезни в случае больших камней в пузыре принимать препараты шиповника, обладающие желчегонным эффектом, категорически запрещено.

Некоторые источники предлагают рецепты с использованием корней шиповника, которые не обладают таких свойством, однако при желчнокаменной болезни любое нарушение оттока этой жидкости из пузыря может привести к движению камней.

Шиповник при холецистите

При холецистите отвар или настой шиповника поможет снять воспалительный процесс, если заболевание находится в острой фазе. Во время ремиссии и для профилактики также можно использовать такие снадобья.

Отвар готовится так:

• 200 гр. ягод на 1 литр воды в эмалированной емкости довести до кипения;
• убавить огонь до минимума и потомить четверть часа.

Процедить и принимать в теплом виде, без добавления сахара. В начале лечения средство можно немного разбавлять кипяченой водой, постепенно доводя до концентрированного снадобья. Пить нужно по половине стакана 4 раза в день.

Корни шиповника также можно использовать при холецистите. Отвар из них готовится следующим образом:

• на 50 гр. корней нужно взять половину литра воды;
• кипятить на медленном огне четверть часа и настаивать 30 минут.

Принимать по 2-3 ложки несколько раз в день после еды.

Настой шиповника готовится в термосе по известному рецепту. Пить его нужно по несколько глотков перед каждой едой.

Шиповник и цирроз

Цирроз печени – очень серьезное заболевание, характеризующееся дистрофическими изменениями тканей органа. Как следствие, функциональная способность нарушается и постепенно угасает вовсе. Современная медицина дает возможность предотвратить полное разрушение органа.

Шиповник при циррозе печени оказывает положительное воздействие на клетки и помогает восстановлению. Однако фитопрепараты на основе шиповника не могут заменить полноценную медикаментозную терапию, а используются как вспомогательные.

Рецепт снадобья следующий:

• крапива двудомная (лист) – 10 гр.;
• шиповник (плоды) – 20 гр.;
• пырей (корневище) – 20 гр.

Ложку смеси залить стаканом воды и прокипятить 10 мин., затем такое же количество времени настоять. Процедить и принимать по стакану утром и вечером.

Шиповник – очень интересное, если не сказать уникальное растение. В его составе содержится столько полезных веществ, сколько не найдешь в некоторых витаминных препаратах, продающихся в аптеке. А там, казалось бы, все сбалансировано и максимально подобрано для человеческого организма.

Еще один аргумент, который расставит приоритеты по поводу пользы и вреда шиповника. Это натуральное сырье для приготовления снадобий в домашних условиях. Имеет минимальное количество противопоказаний, практически никаких побочных эффектов, действует мягко и деликатно.

Но во всем важна мера. Использовать даже самые полезные и безопасные средства нужно с умом. И прежде всего, проконсультироваться со специалистом. Тогда организм будет работать, как часы.

Неправильный образ жизни, нерегулярное и неправильное питание, малая физическая активность рано или поздно приводят к сбоям различных систем нашего организма. Конечно, при обнаружении у себя неприятных симптомов, следует обратиться к доктору, который установит причину не слишком хорошего самочувствия. Но не стоит сбрасывать со счетов и народную медицину, ведь многие рецепты отваров и других народных снадобий от разного рода проблем со здоровьем собирались столетиями. Естественно, используя народные методы в качестве дополнительной терапии, и с разрешения лечащего специалиста.

Шиповник полезен для печени и желчного пузыря?

Если работа организма дает сбой, появляются боли в подреберье, кожа приобрела желтушный оттенок, частыми стали расстройства стула, и все это сопровождается очень сильной утомляемостью, причина может быть в неполадках с желчным обменом. Застой желчи может происходить из-за проблем с самим желчным пузырем, или по причине неправильной работы печени, которая накапливает в себе желчный секрет. Печень вырабатывает жидкость, которая и называется желчью, и отправляет в желчный пузырь. При нарушении отправления желчи из желчного пузыря, длительном застое желчи, могут появляться камни в самом пузыре.

Наладить отток желчи, регулировать желчный обмен и очистить печень поможет всем известный шиповник. Да, тот самый, растущий чуть ли не во всех парках и скверах. Нужно помнить, что для приготовления отваров и настоек на основе плодов шиповника, подойдут кусты растения, выросшие в экологически благоприятном месте, а не в загазованной местности. Плоды шиповника можно купить в аптеке, или в Интернет-магазине.

Для всего организма обусловлены многочисленными важнейшими веществами и элементами, входящими в его состав.

Состав и польза шиповника для печени и желчного обмена

Плоды шиповника содержат витамины: C, K, P, B2, E, A, микроэлементы: кальций, железо, калий, магний, фосфор и др., кислоты: лимонная, янтарная. Кроме того, присутствую дубильные вещества, фитонциды, эфирные масла. Такой богатейший состав благотворно влияет практически на все системы организма, в том числе, на функции печени, желчный обмен. Шиповник обладает желчегонным эффектом. Поэтому его широко применяют не только в народной медицине, но используют и в различных медицинских препаратах, созданных для лечения печени и желчного пузыря. Например, желчегонный сбор из шиповника принимают как средство, стимулирующее отток желчи. Продается в аптеках. Кроме самого шиповника, в этот сбор входит тысячелистник обыкновенный и цветки пижмы. Принимать настой данного сбора нужно по полстакана трижды в сутки.

Настой шиповника при застое желчи

Для достижения желчегонного эффекта вовсе не обязательно покупать специальный сбор в аптеке. Настой можно приготовить самостоятельно.

100 г сушеного шиповника, 100 грамм шалфея, 100 г почечного чая и 100 г бессмертника песчаного смешать в мисочке. Взять 2 столовые ложки смеси и добавить пол-литра горячей кипяченой воды. Затем сбор прокипятить на водяной бане в течение 13 минут, дать полчаса настояться, после чего процедить. Отвар пить три раза в день по трети стакана после приема пищи.

Следующий рецепт отвара шиповника при застое желчи, кроме собственно плодов растения (100 г), включает в себя листья крапивы двудомной (100 г), березовые листья (100 г), траву зверобоя (200 г), траву спорыша (200 г), цветки бессмертника песчаного (200 г). Все ингредиенты измельчить и смешать. Столовую ложку сбора залить кипятком (300 миллилитров), и прокипятить 5 минут. Настаиваться напиток должен несколько часов, после чего его нужно процедить. Пить теплый отвар 3 раза в сутки по ½ стакана перед едой (за 15 минут).

Более простой вариант отвара шиповника для печени и желчного пузыря готовится следующим образом. Сухие плоды шиповника кладут в термос, заливая их очень горячим кипятком. Настаивать отвар нужно час, после чего процедить. Отвар эффективен не исключительно сам по себе, но и в качестве дополнения к прочим народным методам избавления от застоя желчи. Подобный отвар применяют и при других заболеваниях, избавляться от которых помогает шиповник.

Шиповник при застое желчи желчном пузыре важно применять в комплексе с другими мерами, и обязательно посоветовавшись с доктором. У растения есть ряд важных противопоказаний.

Можно ли применять беременным и детям

Шиповник как желчегонное средство используют при беременности. Вообще, отвары и настои шиповника очень полезно применять беременным женщинам не только страдающим неправильным желчегонным обменом. Шиповник - кладезь полезнейших веществ, о чем мы говорили выше. Например, витамина C в растении содержится в 40 раз больше, чем в лимоне! А это полезнейший витамин для беременных. Растение обладает противовоспалительным, иммуноукрепляющим, противоинфекционным свойством. Важно соблюдать дозировку, не превышать норму. Не менее необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением из-за возможных противопоказаний.

Шиповник подходит как желчегонное и детям. Это мягкое средство, которое при соблюдении дозировки и выполнении рекомендаций педиатра очистит печень и наладит желчный обмен. Для детей часто покупают сироп на основе шиповника.

Противопоказания

Есть ряд заболеваний, при которых шиповник применять не рекоммендуется, если только использование не назначил специалист. Об этом мы говорили в предыдущих статьях, и не будем повторяться. Что же касается противопоказаний шиповника для лечения печени и желчного пузыря, то нельзя не сделать важное замечание. Отвар шиповника при желчекаменной болезни (камнях в желчном пузыре) применять нельзя, тем более, без наблюдения врача. Желчегонные средства при наличии камней могут вызвать движение этих самых камней. Для устранения последствий такого самолечения может даже потребоваться операция. Таким образом, на вопрос, имеет ли шиповник желчегонный эффект или нет, ответ положительный, но можно ли его использовать после того, как не вышедшая желчь превратилась в камень, то ответ однозначно отрицательный.

Видео