Lydyto sūrio vyniotinis su lašiša pitos duonoje ir žalumynuose. Lavašo vyniotinis su lašiša

Lavašo vyniotinio su lašiša paruošimo subtilybės

Lavašas – plona kaukazietiška duona, panašesnė į lapą, o lašiša – skani raudona žuvis. Atrodytų, ką tokie skirtingi produktai gali turėti bendro? Bet jei sumaniai derinsite vieną su kitu, ir pridėsite dar kelis komponentus, gausite nuostabų šaltą užkandį – lavašo vyniotinį su lašiša.

Lavašo vyniotinis su lašiša gali būti patiekiamas tiek kasdieniniam, tiek šventiniam stalui. Be to, paruošti lavašą su lašiša yra paprasta ir greita. Yra daug įdarų variantų, pavyzdžiui, lašišą galite derinti su žolelėmis, įvairiomis daržovėmis.

Lavašo vyniotinis su sūdyta lašiša, kreminiu sūriu ir žolelėmis: gaminimo būdas

Patiekalui paruošti būtini ingredientai: - 1 pita duona - 200 gramų sūdytos lašišos - 150-200 gramų kreminio sūrio arba panašaus;

Sūdytą lašišą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite krapus. Supilkite žalumynus su kreminiu sūriu. Gautą mišinį plonu sluoksniu paskleiskite ant pusės pita duonos lakšto. Uždenkite kita puse ir šiek tiek išlyginkite. Ant viršaus uždėkite smulkiais plonais griežinėliais supjaustytą lašišą. Stenkitės naudoti šviežią pita duoną, kad ją būtų galima lengvai susukti.

Jei pita duona paseno, apšlakstykite ją nedideliu kiekiu šilto vandens ir palaukite, kol ji vėl taps minkšta.

Atsargiai suvyniokite gautą vyniotinį į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą apie 1-2 valandas. Tai būtina, kad jis būtų gerai įmirkęs. Nuimkite plėvelę ir supjaustykite maždaug 1,5–2 centimetrų storio dalimis. Galite pjauti tiek skersai ritinio, tiek įstrižai. Į lėkštę išdėliokite lavašo suktinukus su lašiša ir patiekite.

Vietoj krapų galite naudoti kitus žalumynus, pavyzdžiui, petražoles, kalendrą, salierą.

Lavašo vyniotinis su konservuota lašiša: paruošimo būdas

Patiekalui paruošti būtini ingredientai: - 1 skardinė konservuotos lašišos - 100 gramų kieto sūrio;

Išimkite žuvį iš skardinės ir nusausinkite skysčio perteklių. Lašišą sutrinkite šakute, įdėkite 1 šaukštą majonezo arba grietinės, saikingai pasūdykite, pipirų ir išmaišykite. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, įdėkite 1 šaukštą majonezo ir taip pat išmaišykite.

Sūrio ir majonezo (grietinės) mišiniu užtepkite pusę lavašo lakšto ir tolygiai paskirstykite. Uždenkite kita puse, užtepkite lašišos ir majonezo mišinį. Susukite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą. Po 1-2 valandų nuimkite plėvelę, supjaustykite vyniotinį ir patiekite.

Lavašo vyniotinis su lašiša ir šviežiais agurkais: paruošimo būdas

Įdaras lavašo vyniotiniui gali būti labai įvairus. Pavyzdžiui, galite pasigaminti pita vyniotinį su lašiša ir šviežiais agurkais ar pomidorais.

Patiekalui paruošti reikalingi ingredientai:

- 1 pita duona - 150-200 gramų sūdytos lašišos;

- 1 agurkas - 2 šaukštai majonezo arba grietinės.

Lašišą supjaustykite mažais plonais griežinėliais, agurką - labai plonais griežinėliais. Ištepkite lakštą lavašo, pusę jo patepkite majonezu arba grietine, aptepkite lašišą. Uždenkite kita puse, aptepkite majonezu (grietinė), išdėliokite agurko griežinėlius. Susukite vyniotinį, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Kai vyniotinis atvės ir išmirks, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Vietoj agurkų galite naudoti pomidorus. Labai aštriu peiliu supjaustykite juos plonais griežinėliais ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Tada paruoškite patiekalą, kaip aprašyta aukščiau.

Lavašo vyniotinis su rūkyta lašiša: paruošimo būdas

Pitos duoną su lašiša galite paruošti naudodami rūkytą, o ne sūdytą žuvį. Gautas patiekalas bus labai skanus.

Patiekalui paruošti būtini ingredientai: - 1 pita duona - 300 gramų rūkytos česnako - 1 žiupsnelis majonezo; druskos.

Rūkytą lašišą supjaustykite plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite česnaką ir nuplautus žalumynus, sutrinkite su druska, kol susidarys vienalytė pasta. Juo aptepkite pita duonos lakštą. Ant viršaus tolygiai išdėliokite lašišos griežinėlius. Pitos duoną su įdaru susukite į vyniotinį, uždenkite maistine plėvele ir atvėsinkite šaldytuve. Geriausia, jei vyniotinį paliksite per naktį šaldytuve, taip jis išeis ypač švelnus.

Česnaką galima pertrinti per česnako presą arba sutarkuoti ant smulkios trintuvės.

Kiti lavašo suktinukų užpildymo variantai

Lavašo ritinėlių receptai

Taip pat galite pagaminti skanius pita suktinukus iš pigesnės ir gurmaniškos žuvies. Pavyzdžiui, jei kalbame apie raudoną žuvį, lašišą sėkmingai galima pakeisti pigesne rožine lašiša arba anglys. Puikus įdaras tokiems suktinukams būtų rūkyta lydeka, šamas, lydeka, karšis ir kt. Varškė, fetos sūris, marinuoti agurkai ir alyvuogės yra tinkami kaip papildomi ingredientai. Žodžiu, kiekvienas virėjas, ruošdamas pita vyniotinį su žuvimi, gali naudoti turimus ingredientus ir orientuotis tik į savo skonį.

Lavašo vyniotinis su lašiša! Vos tik įsivaizduoji patiekalą ar garsiai pasakai recepto pavadinimą, akis iškart nušvinta, bėga seilės, o nuotaika staiga tampa prieššventiška! Ar stebėjai save?

Jubiliejiniam ar Naujųjų metų stalui dažniausiai ruošiame užkandžius iš skanios raudonos žuvies. Siurblys, lašiša, taurioji lašiša – kiekvieno mėgstamos riebios lašišos pavadinimai yra įvairūs. Paprastai ji vadinama lašiša, nes priklauso tam tikrai šeimai.

Bet kodėl ji buvo vadinama čiulpia? Įdomu sužinoti?

Raudonasis čiulptukas vadinamas po neršto. Šiuo metu lašiša blogai maitinasi, jos mėsa keičia spalvą į šviesiai rausvą. Žuvis tampa neaktyvi ir vangi. Lengva pagauti. Tokia modifikuota lašiša vadinama čiulptuku.

Kaip pasigaminti skanų lašišos užkandį? Naudokite pirmąjį metodą.

Lavašo vyniotinis su lašiša ir lydytu sūriu, žolelėmis ir agurkais

Populiarus sūrio užkandis su lašiša papildys ir papuoš šventinį stalą. Raudona žuvis puikiai dera su lydytu sūriu.

Šis lengvai paruošiamas užkandis yra būtinas iškyloms, vakarienei ir jubiliejams.

Patarimas! Pageidautina pirkti ploną lavašo lakštą, nes naminis lavašas lūžta.

Kad vyniotinis paplotėlis taptų elastingas, o pita duona neplyštų, rekomenduojama jį sutepti augaliniu aliejumi, majonezu, lydytu sūriu.

Ar pradėsime gaminti? Pirmiausia patariu žuvį atvėsinti, bus lengviau pjaustyti.

Ingridientai

Porcijos: - +

• Plonas armėniškas lavašas1 didelis lapas
• Atšaldyta sūdyta lašiša800 gramų
• Lydytas sūris stiklainyje150 gramų
• Agurkas 1 gabalėlis
• Žaluma 1 krūva

Porcijoje

Kalorijos: 193 kcal

Baltymai: 17,33 g

Riebalai: 9,59 g

Angliavandeniai: 9,22 g

60 min. Vaizdo įrašo receptas Spausdinti

Vaizdas nuostabus! Skonis nuostabus!

Lavašas su lašiša ir varškės sūris su žolelėmis – apsilaižysi pirštus

Ar esate susipažinęs su lašišos ir varškės skonių deriniu savotiškame blynelyje? Jei ne, rekomenduoju pasigaminti originalų, nepakartojamo dieviško skonio vyniotinį. Varškės sūris vyniotiniui suteikia pikantišką skonį.

Almette paryškins bet kokio produkto skonį – nuo ​​žuvies iki daržovių.

Švelnios kreminės struktūros varškės sūris Almette gali būti pakeistas to paties gamintojo Hochland. Arba pirkite brangesnį Philadelphia kreminį sūrį. Ar lašiša dera su sūriu? Man sunku atsakyti.

Plona nerauginta duona ir tortilija – didžiulė kulinarinių eksperimentų sritis. Atkreipkite dėmesį į kitą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• plonas kaukazietiškas lavašas – 1 vnt.;
• raudonos žuvies filė (lašiša, upėtakis) - 200 gramų;
• Almette kreminis varškės sūris – 150 gramų;
• grietinėlė 33% – 70 gramų;
• švieži agurkai - 2 vnt;
• krapai ir petražolės - 50 gramų.

1. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
2. Į kreminį varškės sūrį įpilkite 70 gramų riebios grietinėlės. Rezultatas – subtili konsistencija.
3. Ten užpilkite šiek tiek žalumynų (krapų ir petražolių).
4. Lavašo lakštą patepkite plonu baltai žalsvos varškės masės sluoksniu, ne daugiau 0,5 cm.
5. Ant viršaus dėkite plonais griežinėliais supjaustytus agurkus.
6. Paskutinis sluoksnis yra kilnios lašišos gabalėliai.

Užkandis vyniotinio su subtiliu varškės įdaru ir lašiša pavidalu yra paruoštas. Belieka kulinarinį šedevrą supjaustyti porcijomis ir patiekti.

Maistas tirpsta burnoje. Pabandykite virti!

Lavašo ritinėlio su lašiša ir paprika receptas

Siūlau dar vieną skanaus ir paprasto stebuklingo užkandžio receptą. Jis taps mėgstamiausiu ant Naujųjų metų stalo. Tradicinės Olivier salotos pranoks silkę po kailiu.

Jį galite paruošti iš sultingos ir riebios žuvies iš anksto arba prieš patiekiant ant šventinio stalo.

Mums reikės:

• plonas sūrio lavašas – 2 vnt.;
• lengvai sūdyta riebi lašiša - 300 gramų;
• lydytas sūris „Družba“ - 1 pakuotė;
• paprika - 2 vnt;
• žalumynai - 40 gramų.

1. Sūrį vizualiai padalinkite į dvi lygias dalis. Vieną dalį uždėkite ant pirmojo pita duonos lakšto ir atsargiai paskirstykite per visą paviršių.

2. Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus.

3. Išteptą paplotį tolygiai pabarstykite žolelėmis.

4. Žuvį supjaustykite ilgais gabalėliais ir vienodais intervalais išdėliokite juos per visą pita duoną.

5. Į tuščias vietas įdėkite pailgus raudonosios paprikos gabalėlius.

6. Visą kompoziciją uždenkite antru pitos duonos lakštu. Viršutinį sluoksnį užtepkite minkštu sūriu.

7. Susukite užkandį į tankų vyniotinį, uždenkite maistine plėvele ir padėkite maistą į šaldytuvą 3 valandoms.

8. Supjaustykite 2 cm pločio gabalėliais.

Rezultatas buvo efektyvus ir ryškus futomaki su kelių ingredientų įdaru, bet be ryžių.

Lavašo suktinukai su lašiša jau sulaukė didžiulio populiarumo kaip šventinis užkandis, kavos pertraukėlės patiekalas ir kt. Jūs tikrai jau įdėjote šiek tiek pastangų. Šį kartą papasakosiu dar keletą paslapčių ir savo mėgstamiausių derinių.

Kaip paruošti lavašo suktinukus su lašiša - vaizdo receptas:

Lavašo suktinukų su lašiša ir sūriu ingredientai:

300 g lengvai sūdytos lašišos

dvi plonos pitos duonos (galima ir daugiau)

250 g kreminio sūrio (mascarpone, Philadelphia ir kt.)

šviežias agurkas

petražolės

Lavašo suktinukų su lašiša ir sūriu ingredientų paruošimas:

Galite nusipirkti jau lengvai sūdytos lašišos. Galite pasigaminti patys: . Bet kokiu atveju jį reikia supjaustyti griežinėliais. Iš plačių griežinėlių galima pagaminti nedaug, bet labai storų ritinių. Jei supjaustysite jį siaurais gabalėliais, galėsite pagaminti daug daugiau užkandžių ir pagaminti iki keturių pita duonų. Tokiu atveju sūrio reikės daugiau.

Agurką supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Nuo vasarinių maltų agurkų odelę reikės nuimti – ji kieta.

Dabar apie žalumynus. Yra nuomonė, kad prie krapų dera sūris ir lašiša... Juolab, kad prekyboje galima rasti sūrių su krapais. Asmeniškai aš to nesuprantu, jei patinka, galima į suktinukus įdėti krapų. Bet man labai patinka lašišos, sūrio ir petražolių derinys!!! Todėl lapus reikia nuplauti ir šiek tiek pasmulkinti.

Lavašo suktinukų su lašiša ir agurkais ruošimas:

Ant stalo tepame pita duoną.

Patepkite kreminiu sūriu. Gerai aptepkite kraštus, kad pita duona gerai priliptų.

Sudėkite lašišos ir agurko gabalėlius. Kaip matote, dešinėje yra plonos žuvies griežinėliai – tai bus ritinio centras. Kairėje griežinėliai yra dideli. Šie ritinėliai pasirodo dideli ir stori.

Atsargiai susukite pita duoną.

Supjaustykite labai aštriu peiliu.

Prašau! Pirmoji vyniotinių partija paruošta, galite išbandyti!

Lavašo suktinukų su lašiša ir petražolėmis ruošimas:

Padėkite pita duoną ant stalo. Sutepkite sūriu.

Greitai paruošiami patiekalai šeimininkei turi nemenką reikšmę. Gana retai moteriai užtenka laiko ir jėgų pasigaminti daug darbo reikalaujančių patiekalų. Bet kurio kulinarinio šedevro, pavyzdžiui, ėrienos vyšnių padaže, sukūrimas užtruks ne vieną valandą. Bet ką daryti, jei svečiai atvyksta po 20–30 minučių? Tokiais atvejais lavašo vyniotinis su lašiša atrodo geriausias pasirinkimas. Šis užkandis nepakeičiamas: puikiai tiks ir kaip šaltas patiekalas ant švenčių stalo, ir kaip kasdienis patiekalas. Lavašo vyniotinis su lašiša patiks daugeliui, tuo neabejoju.

Šis receptas savo maistine verte ir sveikumu gerokai pranoksta sumuštinius ir daugelį kitų šaltų užkandžių. Jis tinka net žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų. Šiuo patiekalu galite pamaloninti savo šeimą ir svečius bet kurią dieną. Lavašo vyniotinis su lašiša patiks vaikams, kurie vėliau prašys šį patiekalą ruošti dažniau. Naudodami šį receptą galite patenkinti jų poreikius nepakenkdami jų sveikatai. Užkandis bus nuostabi jūsų stalo puošmena. Taip pat galite duoti valią savo vaizduotei, pasirinkdami skirtingus ingredientus. Juk galima naudoti ne tik lašišą, bet ir kitų rūšių žuvis. Pavyzdžiui, rožinis lašišos vyniotinis turi gana originalų skonį, visiškai kitokį nei lašišos skonis, tačiau jis ruošiamas taip pat.

Lavašo vyniotinis su lašiša

Lašiša pita duonoje – klasikinis receptas. Yra daug įvairių maisto produktų, įvyniotų į pita duoną, tačiau daugumoje jų yra kepta mėsa ir didelis kiekis majonezo, kuris gali neigiamai paveikti jūsų ar svečių sveikatą. Lavašas su lašiša iš jų išsiskiria daugybe privalumų. Kartu su kreminiu sūriu žuvis pasirodo maistinga ir švelnaus skonio. O žalumynai leis jūsų organizmui greitai pasisavinti užkandžio turinį. Lavašo vyniotinis su lašiša apima pagrindinius daugelio šaltųjų patiekalų privalumus: lengvumą, prieinamumą, minimalias išlaidas ir maksimalią naudą. Žuvis, kaip pagrindinis užkandžio ingredientas, pripildys jūsų organizmą vitaminų visai dienai. Be to, lavašo vyniotinis su lašiša idealiai tiks pusryčiams, kai svarbi kiekviena minutė. Be to, į užkandį įtraukti ingredientai yra prieinami.

Ingridientai

Norėdami paruošti lavašo vyniotinį su lašiša, mums reikės lengvai sūdytos lašišos - 200 gramų, kreminio sūrio - 200 gramų, plono lavašo - 1 vnt, krapų - 1 ryšulio. Toks ingredientų kiekis leis gauti 8 mažas porcijas.

Virimo seka

1. Paimkite krapus, nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite. Kreminį sūrį sudėkite į gilią lėkštę ir sumaišykite su kapotomis žolelėmis.
2. Ant stalo išdėliokite pita duoną, stengdamiesi jos nesuplėšyti, o pusę jos tolygiai paskleiskite gautu sūrio mišiniu. Vėliau suteptą pita duonos pusę padengsime likusia.
3. Lašišą supjaustykite plonais gabalėliais.
4. Ant pita duonos tolygiai išdėliokite susmulkintą lašišą.
5. Atsargiai susukite pita duoną į ritinį.
6. Supjaustykite porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

Kiekviena šeimininkė turi savo kulinarines paslaptis kiekvienai dienai ir ypatingoms progoms. Lavašo vyniotinio su lašiša ir sūriu, agurkais, žolelėmis ir kitais ingredientais receptas – šventinis stalas ar kukli šeimos vakarienė. Užkandį paruošti nesunku, tačiau reikėtų atsižvelgti į tam tikrus niuansus. Kad suktinukai būtų sėkmingi, svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus ir laikytis visų paruošimo etapų.

Kaip virti lavašo ritinį su lašiša

Šaltas pita duonos užkandis su raudona žuvimi yra puikus skanėstas artimiesiems ir svečiams. Galite paruošti jį iš anksto arba spontaniškai, jei netikėtai atvyks svečiai. Pirmuoju atveju lavašo ir lašišos vyniotinis turės laiko išmirkti ir pasirodys sultingesnis. Procedūra nesudėtinga, tereikia turėti visus reikalingus produktus. Pagrindinis komponentas – lašiša, kurią reikėtų rinktis ypač kruopščiai.. Žuvies spalva neturėtų būti per šviesi ar blyški. Gabalai turi turėti lygius, nesuplyšusius kraštus.

Be to, užkandžiams galite pasiimti:

• kietas arba minkštas sūris;
• varškės kremas;
• daržovės (pomidorai, agurkai, paprika, salotos);
• petražolės (krapai, kalendra arba bazilikas);
• raudonieji ikrai;
• kiaušiniai;
• krabų lazdelės;
• sviestas;
• padažas (majonezas, kečupas ir kt.).

Pirmasis žingsnis ruošiant skanų pita vyniotinį su lašiša yra ingredientų paruošimas. Procesas priklauso nuo pasirinkto užkandžio recepto. Neraugintas paplotis išdėliojamas ant lygaus stalo paviršiaus. Kad ritinėlį sukti būtų patogiau, po pagrindu rekomenduojama dėti maistinę plėvelę. Lašiša supjaustoma plonais griežinėliais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia rekomenduojama jį užšaldyti. Taip pat galite nusipirkti parduotuvėje jau supjaustytą porcijomis. Šiam skanėstui skirtos daržovės supjaustomos juostelėmis arba smulkiai pjaustomos. Tokie produktai kaip sūris ar kiaušiniai yra iš anksto sutarkuojami.

Lašišos vyniotinis lavaše ruošiamas įvairiais būdais. Žemiau pateikiami galimi metodai:

1. Greitas variantas: reikia tolygiai paskirstyti įdarą ant pagrindo, susukti paplotį ir patiekti.
2. Jei užkandis ruošiamas iš anksto, tada prieš patiekiant vyniotinį reikia keletą valandų palaikyti šaldytuve, kad jis įgautų formą ir išmirktų. Prieš patiekiant patiekalas supjaustomas porcijomis.
3. Iškeptas žuvies vyniotinis turi gražią plutą ir sodrų aromatą. Paruošimui paruoštą paplotį su įdaru pašaukite į orkaitę 15 minučių.

Lavašas su lašiša - receptas su nuotrauka

Labai patogus patiekalas – lavašo vyniotinis su lašiša. Net naujos namų šeimininkės gali jį paruošti, skirdamos tik 15 minučių. Nurodymai yra tokie:

• pagrindas aptepamas padažu;
• išdėlioti įdarą;
• pyragą susukti į vamzdelį.
• supjaustyti ir patiekti.

Sūdyta žuvis ir kiti patiekalo komponentai jau paruošti valgyti, todėl šį sotų užkandį galima patiekti iš karto. Jei pageidaujama, šeimininkė gali išsikepti vyniotinį, papuošti žolelėmis, įvairiais būdais eksperimentuoti su įdaru. Svarbu, kad visi komponentai gerai derėtų. Žemiau yra keletas populiarių žuvies suktinukų receptų, skirtų įvairioms progoms.

Su kietuoju sūriu

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g / 160 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Užkandis su kietuoju sūriu pasirodo labai skanus ir neįprastas. Kad neišdžiūtų, pagrindą reikia patepti padažu. Norėdami tai padaryti, galite naudoti majonezą arba grietinę su alyvuogių aliejumi, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų. Pipirai ir česnakai patiekalui suteiks pikantiškumo, o salotų lapai – švelnesnį. Receptas tinka šeimos pusryčiams ir draugiškam vakarėliui.

Ingridientai:

• olandiškas sūris – 150 g;
• salotos - 1 krūva;
• majonezas - 150 g;
• neraugintos paplotės – 3 lakštai;
• pipirai - 1 vnt.;
• lengvai sūdyta lašiša – 200 g;
• česnakas – 1 skiltelė.

Virimo būdas:

1. Padėkite paplotį ant maistinės plėvelės
2. Pagrindą tolygiai ištepkite majonezu.
3. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite juo paruoštą lakštą.
4. Papriką supjaustykite griežinėliais ir uždėkite ant sūrio.
5. Viską uždenkite antru paplotėliu (jei norite, galite uždėti ploną majonezo sluoksnį).
6. Išdėliokite salotų lapus.
7. Lašišą supjaustykite griežinėliais ir tolygiai išdėliokite ant viso pagrindo.
8. Ant viršaus pabarstykite smulkiai supjaustytą česnaką.
9. Viską susukti į sandarų ritinį, supakuoti į plėvelę ir padėti į šaldytuvą.
10. Po 30 minučių išimkite, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

Su feta

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g/235 kcal.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Puikus patiekalas šventiniam stalui ar šeimos pusryčiams būtų vyniotinis su žuvies konservais ir fetos varškės sūriu. Užkandis ryškaus skonio, malonaus aromato ir puikiai atrodo. Kad patiekalas ilgiau išliktų šviežias ir skanus, rekomenduojama pirkti be mielių paruoštą pita duoną.. Feta parduodama beveik visuose bakalėjos prekybos centruose. Galima naudoti bet kokią raudoną žuvį (upėtakį, rožinę lašišą).

Ingridientai:

• konservuota lašiša – 250 g;
• feta – 200 g;
• neraugintos paplotės – 1 vnt.;
• salotų lapai - 1 krūva;
• krapai - 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Išimkite konservus iš stiklainio ir gerai sutrinkite.
2. Lašišą dėkite ant pagrindo 2 sluoksniais.
3. Sūrį supjaustykite mažais gabalėliais ir uždėkite ant žuvies sluoksnio.
4. Viską apibarstykite salotų lapais ir krapų šakelėmis.
5. Susukite ritinį, suvyniokite į plėvelę.
6. Užkandį palikite šaldytuve (mažiausiai 40 minučių).
7. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

• Laikas: 25 minutės.
• Porcijų skaičius: 7 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g / 240 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Populiariausias receptas yra kreminio sūrio užkandis. Neįprastas ingredientų derinys suteikia subtilų, originalų skonį ir apetitą keliantį aromatą. Pitos vyniotinis su žuvimi ir sūriu padės, jei skubiai prireiks pavaišinti netikėtus svečius ar pamaloninti savo namiškius. Sūrį rekomenduojama rinktis be priedų, kad skanėsto skonis būtų ryškus.

Ingridientai:

• lengvai sūdyta lašiša – 300 g;
• grietinėlės sūris - 250 g;
• armėniškas paplotėlis – 2 lakštai;
• agurkas - 150 g;
• petražolės - 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Ant pita duonos paviršiaus užtepkite minkšto sūrio.
2. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant pagrindo.
3. Agurkus supjaustykite ilgomis juostelėmis ir padėkite ant žuvies sluoksnio.
4. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir pabarstykite ant viršaus.
5. Viską susukite į sandarų vamzdelį.
6. Supjaustykite gabalėliais.
7. Patiekite prie stalo.

Su varške

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g / 235 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, vakarienei, užkandžiui.
• Virtuvė: europietiška..
• Sunkumas: lengvas.

Jei norite nustebinti svečius ar šeimos narius originaliu patiekalu, būtinai atkreipkite dėmesį į lavašo vyniotinio su lašiša ir varške receptą. Galima kepti orkaitėje arba patiekti be terminio apdorojimo – bet kokiu atveju užkandis taps pagrindiniu šventės patiekalu! Kad vyniotinis būtų sultingesnis, reikia varškę išplakti su padažu. Tai gali būti grietinė su prieskoniais arba neriebus majonezas.

Ingridientai:

• lavašas – 2 lakštai;
• varškės sūris - 300 g;
• silpnai sūdyta raudona žuvis - 250 g;
• krapai - 1 ryšelis;
• majonezas (arba grietinė) - 3 šaukštai. l.;
• juodieji pipirai - pagal skonį;
• salotų lapai - 1 krūva;
• alyvuogės - 100 g.

Virimo būdas:

1. Varškę pertrinkite per sietelį.
2. Įpilkite prieskonių, majonezo, druskos pagal skonį, varškės kremą sutrinkite trintuvu.
3. Gautu mišiniu (1/2 dalies) ištepkite pagrindą.
4. Smulkiai supjaustykite krapus ir pabarstykite ant varškės.
5. Ant viršaus uždėkite antrą paplotį.
6. Lakštą patepkite likusia varškės mase.
7. Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant varškės.
8. Viską pabarstykite maltais pipirais.
9. Paplotį su įdaru suvyniokite į vamzdelį ir uždenkite plėvele.
10. Palikite 1,5 valandos šaldytuve.
11. Užkandį supjaustykite gabalėliais.
12. Patiekite lėkštėje su salotomis ir alyvuogėmis.

Su lydytu sūriu

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g / 210 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Kitas užkandžių vyniotinio su žuvimi receptas – Dievo dovana namų šeimininkėms, norinčioms greitai ir be didesnio vargo pradžiuginti savo artimuosius. Patiekalo ingredientai puikiai dera tarpusavyje. Skoniui pagerinti lavašą galima papildyti aromatingais prieskoniais, šviežiomis žolelėmis, citrinos sultimis. Žuvį galite sūdyti patys arba nusipirkti jau paruoštą parduotuvėje.

Ingridientai:

• silpnai sūdyta raudona žuvis - 200 g;
• armėniškas lavašas – 1 vnt.;
• lydytas sūris - 200 g;
• krapai - 1 ryšelis;
• prieskoniai - pagal skonį;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• tarkuotos citrinos žievelės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite.
2. Sumaišykite sūrį, susmulkintas žoleles, citrinos sultis, žievelę, gerai išmaišykite.
3. Aptepkite pyragą paruoštu mišiniu.
4. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir uždėkite ant sūrio mišinio.
5. Susukite į tankų vyniotinį.
6. Po 15 minučių supjaustykite gabalėliais.
7. Patiekite su žolelėmis ir padažu, jei norite.

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g / 205 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, vakarienei.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Labai neįprastas skonis iš lavašo ritinėlio gaunamas derinant tokius ingredientus kaip sūdyta žuvis, žalieji svogūnai ir pomidorai. Verta paminėti, kad užkandis yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Šis patiekalas turėtų būti patiekiamas ant šventinio stalo, kad paįvairintumėte meniu ir nustebintumėte svečius. Pikantišką ir ryškų žalumynų, daržovių ir lašišos skonį jūsų draugai ir šeima prisimins ilgą laiką.

Ingridientai:

• armėniškas lavašas – 2 lakštai;
• lengvai sūdyta žuvis - 300 g;
• pomidorai – 4 vnt.;
• minkštas sūris be priedų – 150 g;
• česnakai - 2 skiltelės;
• majonezas - 4 šaukštai. l.;
• žalias svogūnas - 1 krūva;
• krapai, petražolės, bazilikas - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuimkite odeles nuo pomidorų ir smulkiai supjaustykite.
2. Susmulkinkite žalumynus ir česnaką.
3. Sumaišykite visus ingredientus su sūriu ir majonezu.
4. Gautu mišiniu sutepkite lavašą.
5. Žuvį supjaustykite griežinėliais ir uždėkite ant viršaus.
6. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir pabarstykite jais lašišos gabalėlius.
7. Susukite ritinį ir suvyniokite į plėvelę.
8. Palikite šaldytuve 2 valandas.
9. Prieš patiekdami supjaustykite.

Su agurku

• Laikas: 25 minutės.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g/202 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, vakarienei, užkandžiui.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Šis receptas tiks sotiems pusryčiams, vakarienei ar kaip gardus užkandis prie šventinio stalo. Dėl neįprastos sudėties vyniotinis pasirodo aromatingas, originalus, traškus. Galite naudoti bet kokius želdinius, kuriuos galite rasti namuose. Dėl to vyniotinio skonis bus švelnus ir ryškus. Komponentai nekainuos daug, bet tiek suaugusiems, tiek vaikams tikrai patiks skanus skanėstas.

Ingridientai:

• neraugintos paplotės – 1 vnt.;
• švieži agurkai – 1 vnt.;
• sūdyta lašiša – 300 g;
• lydytas sūris – 2 vnt.;
• žalumynai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Ant stalo padėkite maistinę plėvelę.
2. Išvyniokite paplotį.
3. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant pagrindo.
4. Žuvį supjaustykite griežinėliais ir uždėkite ant sūrio.
5. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais.
6. Ant viršaus dėkite agurką, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
7. Tortą susukite į sandarų vamzdelį ir palikite šaldytuve 40 minučių.
8. Supjaustykite vyniotinį ir patiekite.

Su salotomis ir česnaku

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g / 225 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, vakarienei.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Mėgstantiems aštrius užkandžius tikrai patiks aštrus žuvies vyniotinis su česnakais. Galite paruošti įprastą dieną arba ypatingai progai. Priklausomai nuo asmeninių pageidavimų, imkite rūkytą arba lengvai sūdytą žuvį. Pagal receptą tinka lydytas arba varškės sūris, be priedų. Patiekalą rekomenduojama patiekti ant salotų lapų, papuoštų žolelėmis.

Ingridientai:

• armėniškas paplotėlis – 1 vnt.;
• silpnai sūdyta raudona žuvis - 300 g;
• žalios salotos - 1 krūva;
• minkštas varškės sūris – 300 g;
• riebios grietinės - 4 šaukštai. l.;
• majonezas - 4 šaukštai. l.;
• česnakai - 3 gvazdikėliai.

Virimo būdas:

1. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite susmulkintą česnaką, majonezą, grietinę.
2. Padėkite paplotį ant stalo ir aptepkite varškės sūriu.
3. Ant sūrio sluoksnio uždėkite salotų lapus.
4. Žuvį supjaustykite griežinėliais ir tolygiai išdėliokite ant salotų lapų.
5. Paimkite antrą paplotėlio lakštą ir uždėkite ant viršaus.
6. Pagrindą aptepkite česnakiniu padažu.
7. Tortą susukite į vamzdelį ir apvyniokite plėvele.
8. Palikite šaldytuve 30 minučių.
9. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite su žalumynais.

Su kiaušiniu

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g / 208 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Sotus lavašo vyniotinis su lengvai sūdyta žuvimi, kiaušiniais ir kietuoju sūriu – puikus pasirinkimas pusryčiams. Be to, galite pasiimti su savimi į darbą užkąsti ir naudoti kaip skanėstą draugams. Dėl recepte esančių daržovių užkandis pasirodo lengvas, ryškaus skonio ir sultingas. Jei pageidaujate, galite naudoti svogūnus arba žaliuosius svogūnus. Tiks bet kokie žalumynai: petražolės, krapai, salierai, kalendra, bazilikas.

Ingridientai:

• armėniškas lavašas – 1 lapas;
• svogūnas – 1 vnt.;
• silpnai sūdyta lašiša – 250 g;
• virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• saldieji pipirai - 2 vnt.;
• kietasis sūris - 150 g;
• pomidoras – 1 vnt.;
• majonezas - 150 g;
• krapai - 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Tortą padalinkite į 2 lygias dalis.
2. Pagrindą aptepkite majonezu.
3. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant lakštų.
4. Susmulkinkite pipirus ir pabarstykite žuvies gabaliukus.
5. Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais ir uždėkite ant viršaus.
6. Išvirtus kiaušinius nulupkite, susmulkinkite trintuvu, pabarstykite ant viršaus.
7. Pomidorus supjaustykite apskritimais ir sudėkite ant kiaušinių.
8. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite ant pomidorų.
9. Susukite į tankų vyniotinį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą.
10. Patiekite po 40 minučių, supjaustę gabalėliais.

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 g / 176 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Šis receptas sujungia subtilų skonį, naudą ir mažai kalorijų. Dailiosios lyties atstovės tai įvertins. Greitai paruošiamas apetitiškas ir sveikas pavasarinis užkandis, kuris pasirodo sultingas, aromatingas ir skanus. Norint paruošti vyniotinį, nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių. Patiekalo komponentų galima rasti kiekvienuose namuose. Žuvis gali būti sūdyta, rūkyta arba lengvai pasūdyta.

Ingridientai:

• grietinėlės sūris - 150 g;
• sūdyta lašiša - 150 g;
• saldieji pipirai - 1 vnt.;
• armėniškas lavašas – 1 vnt.;
• salotų lapai - 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Armėnišką paplotį padalinkite į 2 lygias dalis.
2. Pirmąją dalį gausiai ištepkite kreminiu sūriu.
3. Ant pagrindo dėkite salotų lapus.
4. Papriką nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
5. Ant viršaus uždėkite antrąją pyrago dalį.
6. Pagrindą patepkite sūrio mišiniu.
7. Ant viršaus uždėkite salotų lapus.
8. Sūdytą žuvį supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant salotų lapų.
9. Tortą susukite į vamzdelį ir apvyniokite plėvele.
10. Palikite šaldytuve 60 minučių.
11. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Skanaus užkandžio su lavašu ir lašiša paruošimo paslaptys – šefų patarimai

Norint tinkamai paruošti ir patiekti šį skanėstą, rekomenduojama įsidėmėti keletą paslapčių. Pita vyniotinis su lašiša tikrai patiks svečiams ir šeimos nariams, jei jį paruošite laikydamiesi šių taisyklių:

1. Prieš patiekiant, vyniotinį rekomenduojama įdėti į šaldytuvą bent 30 minučių, geriausia per naktį. Šis triukas padarys užkandį sultingu ir suteiks skoniui sodrumo.
2. Kad ritinys neprisotintų pašalinių kvapų, rekomenduojama jį suvynioti į maistinę plėvelę. Be to, manipuliavimas padės suteikti ir išlaikyti norimą skanėsto formą.
3. Paruošto lavašo vyniotinio su lašiša nedėkite į šaldiklį. Tokia klaida sugadins užkandį, nes atšildytas paplotėlis subyrės ir praras savo išvaizdą bei skonį.
4. Ruloną reikia perpjauti aštriu peiliu. Priešingu atveju jis gali subyrėti ir prarasti savo išvaizdą.
5. Kad vyniotinis būtų lengviau kočiojamas ir būtų vienodas, rekomenduojama pirkti stačiakampio formos pyragus. Ovalūs lakštai turės apipjaustyti kraštus.
6. Jei užkandis ore paseno, galite jį apšlakstyti šaltu vandeniu, kad suteiktumėte minkštumo ir gaivos.
7. Galite nusipirkti žuvį supjaustytą porcijomis arba visą. Antruoju atveju svarbu išvalyti filė nuo kaulų ir odos.

Vaizdo įrašas