Norint numesti svorio Tiems, kurie nežino, ar galima valgyti perlines kruopas lieknėjant, patariame perskaityti mūsų straipsnį apie jų privalumus ir trūkumus. Perlinės kruopos yra tikra dovana tiems, kurie stebi savo svorį arba nori greitai numesti svorio nepakenkiant sveikatai. Jis yra maistingas, turi žemą glikemijos indeksą ir, žinoma, yra prieinamas.
Pagrindinė perlinių kruopų užduotis – pagerinti virškinamojo trakto veiklą, o tai taip svarbu metant svorį. Grūduose yra daug skaidulų, kurios skatina organizmo valymąsi ir pradeda papildomų kilogramų metimo procesą.
Perlinių miežių sudėtis yra aminorūgščių, mineralų ir vitaminų sandėlis. Metant svorį labai svarbu pamaitinti kūną būtinomis statybinėmis medžiagomis, o perlinės kruopos su tuo puikiai susidoroja. Kalis, kalcis, cinkas, jodas, geležis – tai tik dalis mineralų, kurių gausu grūduose. Vitaminai B, D, E, A palaiko imuninę sistemą, stiprina nervų sistemą, leidžia išlikti žvaliems ir aktyviems net esant stresui. Tokia turtinga produkto sudėtis labai greitai paveikia plaukų, odos ir nagų būklę.
Kitas naudingas ir labai svarbus šių javų poveikis – cholesterolio pašalinimas iš organizmo ir kraujagyslių valymas.
Jei kalbėsime apie grūdų maistines savybes, tai taip pat yra tik privalumų. Jei perlinių kruopų košę gryną vartosite bent 1-2 savaites, per savaitę galite numesti iki 5 kg. Jis yra maistingas, bet ne per daug kaloringas, o jo nauda organizmui yra tiesiog didžiulė.
Keletas vaizdo įrašų šia tema:
Kiek procentų greito maisto yra jūsų savaitės racione?
Apklausos parinktys ribotos, nes jūsų naršyklėje išjungtas JavaScript.
Iš viso atsakymų: 115
29.08.2018
Perlinių miežių dieta: gera ar bloga
Tikrai nebeabejojate, ar galite valgyti perlines kruopas, kai numesite svorio. Tai ne tik įmanoma, bet ir būtina! Deja, retam žmogui šios kruopos nuolat yra racione, tačiau būtent šios kruopos padeda mūsų organizmui dirbti kaip laikrodžiui.
Štai tik keletas perlinių miežių dietos privalumų:
- Iš perlinių kruopų galite paruošti daugybę skanių patiekalų, tiek sriubų, tiek pagrindinių patiekalų. Jie bus vienodai naudingi sveikatai;
- Grynos formos perlinės kruopos yra labai subtilaus ir švelnaus skonio;
- Unikali grūdų sudėtis veikia tiek vidinę, tiek išorinę žmogaus būseną pavalgius, atsiranda aktyvumas ir gyvybingumas;
- Norintiems atsikratyti papildomų kilogramų pilvo ir klubų srityje ypač patiks perlinės kruopos, padeda greitai sutvarkyti būtent šias problemines vietas;
- Perlinės kruopos nesukelia alergijos ir padeda su jomis aktyviai kovoti.
Nepaisant tokios didžiulės naudos, svarbu žinoti, kad perlinių miežių dieta:
- yra labai mažai organizmui reikalingų baltymų;
- nėra jokių prieskonių ar kvapiųjų priedų, todėl skonis monotoniškas;
- netinka glitimui alergiškiems žmonėms;
- Kontraindikuotinas nėščioms moterims, esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui ir periodiškai užkietėjus viduriams.
Kokios ten perlinės kruopos?
- Parduodami miežiai yra kelių rūšių miežių grūdams apdoroti. Visi jie nuvalyti nuo lukštų ir sėlenų.
- Įprastos perlinės kruopos tiesiog išvalytos nuo sėlenų, jos nebuvo apdorotos kitaip.
- Olandiškos perlinės kruopos buvo giliau apdorotos ir kruopščiai išvalytos, todėl jų skonis tapo subtilesnis. Atrodo kaip apvalūs perlai, nulupama ir labai greitai iškepa.
- Miežius susmulkinus smulkiais gabalėliais gaunami miežiai, jie greičiau iškepa.
Šių javų išskirtinumas yra tas, kad jis yra naudingas bet kokia forma. Nesvarbu, ar jis yra minimaliai apdorotas, ar jau sumaltas – tai neturi įtakos jo sudėčiai. Ar galima valgyti sutrintas perlines kruopas, ar verta rinktis nesmulkintus grūdus.
Keletas vaizdo įrašų šia tema:
Mitybos specialistų nuomonė apie perlines kruopas
Mitybos specialistai teigiamai vertina perlinių kruopų vartojimą svorio metimo metu. Šio produkto glikemijos indeksas yra tik 22, o tai leidžia jį įtraukti į savo mitybą iš esmės be apribojimų. Javus sudaro 73,7% kompleksinių grūdų, kurie nėra kaupiami riebalų atsargose, tačiau suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Padeda išvalyti organizmą ir nustatyti tinkamą veikimo režimą.
Internete galite rasti daug rekomendacijų, kaip naudoti perlines kruopas kaip monoproduktą metant svorį. Tokio požiūrio į dietą poveikis pasireikš jau 4-5 dieną, išnyks patinimas, sumažės apimtys. Tačiau, kaip ir visos tokios vienpusės vieno maisto dietos, poveikis bus labai ribotas. Ar metant svorį galima valgyti perlines kruopas ne vienam mitybos specialistui?
Norint numesti svorio nepakenkiant kūnui, nereikia atsidurti ekstremaliomis sąlygomis, tereikia pasirūpinti mityba, stebėti mitybą ir svoris pradės tirpti savaime. Tas pats pasakytina ir apie perlinių miežių monodietą.
Daug sveikiau yra tiesiog įtraukti perlines kruopas į savo racioną, kad galėtumėte visapusiškai įvertinti jų naudą. Beje, norint numesti svorio, galite valgyti perlines kruopas su daržovėmis.
Kokius dribsnius pasirinkti norint numesti svorio?
Perlinių kruopų dietos rezultatas tiesiogiai priklauso nuo parduotuvėje perkamų grūdų kokybės. Renkantis prekę parduotuvėje mitybos specialistai rekomenduoja laikytis šių kriterijų:
- rinkitės tik nesmulkintus grūdus, kurių nauda organizmui maksimali;
- grūdai turi būti gerai išvalyti, o pakuotėje neturi matytis pašalinių intarpų ar šiukšlių;
- javai turi būti vienalyčiai, grūdai vienodo dydžio, dideli ir lygūs;
- Jokiu būdu nepirkite gaminio su pažeista pakuote, kyla abejonių dėl tokios prekės kokybės;
- pirmenybę teikti šviežiai nuimtiems grūdams ir stebėti pasibaigusio galiojimo datą, gali apsinuodyti. Perlinių miežių tinkamumo laikas neviršija 2 metų.
Jei ketinate numesti svorio, perlines kruopas turėsite valgyti grynas, be druskos, cukraus ar jokių riebalų ir virti tik su vandeniu, kad nepadidėtų svorio kritimas. Norint išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį, prieš gaminimą rekomenduojama mirkyti 12 valandų. Taip javai išbrinks, taps lankstesni ir nereikės labai ilgo terminio apdorojimo. Norėdami virti, išmirkytus grūdus reikia perpilti į verdantį vandenį (santykiu 1 puodelis produkto ir 3 puodeliai vandens) ir virti 30–40 minučių ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Po kepimo keptuvę rekomenduojama apvynioti perlinėmis kruopomis ir palikti atvėsti.
Mikroelementų išsaugojimo požiūriu naudingiausi grūdų paruošimo būdai:
- virimas dvigubame katile (tai užtruks apie valandą);
- kepimas orkaitėje aukštesnėje nei 200 laipsnių temperatūroje;
- gaminimas lėtoje viryklėje užtruks ilgiau, apie pusantros valandos;
- maisto gaminimas mikrobangų krosnelėje yra mažiausiai sveikas iš visų variantų, tačiau šiuo atveju jis yra greičiausias, perlinės kruopos bus paruoštos vos per 30 minučių.
Ar galima metant svorį kartais valgyti sultinyje virtas perlines kruopas? Šiame patiekale kalorijų kiekis padidėja kelis kartus, tad lieknesni tikrai netapsite. Bet jūs, žinoma, galite pridėti svogūnų.
Kiek ir kada valgyti norint numesti svorio?
Pasirinkus monoprodukto dietą, perlinių kruopų košės paros normą padalinkite iš 4 kartų, racioną papildykite tik švariu geriamuoju vandeniu, jo reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus. Paįvairinti skonio pojūčius, galite pridėti prieskoninių žolelių ir daržovių gaminimo metu. Perlines kruopas valgykite nepereidami prie monodietos, tačiau norint pasiekti lieknumo svarbu stebėti savo mitybą: ją galima papildyti daugybe daržovių ir vaisių desertų. Perlinių kruopų, troškintų su svogūnais ir grybais, įdarą galima naudoti kaip tinginių kopūstų suktinukų ar paprikų įdarą.
Norėdami pasiekti gerų rezultatų, stebėkite porcijos dydį. Miežiai nepriaugs svorio tik tuo atveju, jei vienu metu suvalgysite ne daugiau kaip 150 gramų paruoštos košės, bet per dieną galite suvartoti ne daugiau kaip 300 gramų miežių.
Ar galima valgyti miežius metant svorį vakare ar geriau apsiriboti tik rytiniu vartojimu? Mitybos specialistai teigia, kad tai naudinga bet kuriuo paros metu. Ryte jis suteiks jums gyvybinės energijos, ypač jei pusryčiams miežius papildysite neriebiu kefyru. Vakare grūdai pamaitins nervų sistemą, sutvarkys ją per naktį, skatins sveiką ir sveiką miegą.
Apibendrinkime
Perlinės kruopos nėra labai populiarios, bet labai naudingos. Norintiems tobulėti, perlinės kruopos yra puikus pasirinkimas mono dietai, kuri kompensuoja organizmą tiek maistinėmis, tiek statybinėmis medžiagomis. Tinkamai paruoštas produktas taip pat gali būti labai skanus. Tačiau tik taikant integruotą požiūrį į mitybą perlinės kruopos duos maksimalų ir ilgalaikį poveikį.
Spustelėkite čia, kad atidarytumėte formą ir pateiktumėte savo svorio metimo istoriją. Uždaryti formą
Norėdami palikti istoriją, turite užpildyti privalomus laukus: „Pavadinimas“, „Klausimas nuo šiukšlių“, „Kategorija“, „Pranešimas“ ir pažymėkite laukelį, kad sutiktumėte su publikavimo sąlygomis. Aiškumo dėlei savo aprašymą pridėkite nuotraukomis!
(2
įvertinimai, vidurkis: 4,50
iš 5)
Kiekviena mergina siekia siekti grožio standartų. Dieta yra galimybė pasiekti idealą. Dėl to kyla klausimas, kokios dietos geriausia laikytis. Šiame straipsnyje kalbėsime apie perlinių kruopų košę. Perlinių kruopų pavadinimas kilęs iš senovės Rusijos košės, anksčiau vadintos „perlais“.
Atrodo, paprasta ir įperkama košė, tačiau joje yra daug naudingų medžiagų. Perlinių miežių grūdai užsitarnavo savo senovės rusišką pavadinimą. Todėl miežiai metant svorį bus puikus pasirinkimas.
Kasdienis perlinių kruopų naudojimas, rūšys
Kasdieniame gyvenime retai sutinkame patiekalus iš perlinių kruopų. Tačiau žmonės veltui, žinoma, pamiršo apie javus. Naudingos savybės, kuriomis jis užpildytas, yra nuostabios savo kiekiu. Žemiau išsamiai aptarsime naudingąsias perlinių kruopų košės savybes. Rinkoje yra trijų rūšių grūdų.
- Olandiškas, grynas ir viso grūdo. Priklausomai nuo kruopštaus ir gilaus apdorojimo.
- Miežiai, šios rūšies smulkūs grūdai, bet tuo pačiu tokie grūdai paruošiami mažiau laiko.
- Įprasti grūdai, kurie ne taip kruopščiai ir toli apdorojami, susideda iš nesmulkintų grūdų.
Kad ir kokią veislę naudotumėte, kiekvienas iš jų yra naudingas ir turi būtinų elementų kūno būklei pagerinti ir svorio metimui.
Naudingos perlinių miežių savybės svorio netekimui
Perlinių kruopų košė visada išsiskyrė savo naudingumu. Grūduose yra daug naudingų elementų. Vitaminų ir naudingų savybių įvairovė yra nuostabi.
Pažvelkime atidžiau į perlinių miežių naudą:
- Jame yra vitaminų (A, B, E, PP) rinkinys.
- Didelis organizmui naudingų mikroelementų kiekis. Magnis, kalcis, geležis, karbonatas ir kiti elementai
- Lizino aminorūgščių kiekis.
- Skaidulų kiekis grūduose
- Sudėtyje yra baltymų
Kiekvienas žmogus tikrai įvertins tokį naudingų savybių sąrašą. Lizino dėka organizmas pasisotina, ši aminorūgštis taip pat sukelia kolageno gamybos procesą. Kuris su malonumu atjaunins kūną, o taip pat suteiks odai elastingumo. Todėl laikantis tokios dietos nekyla pavojaus suglebus odai numetus svorio. Vitaminai užpildys organizmą trūkstamomis atsargomis. Jis taip pat padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo ir pagerinti skydliaukės veiklą.
Kai laikotės dietos, nuolat jaučiatės alkanas ir norisi ko nors suvalgyti. Tačiau dieta su perlinių kruopų koše to neleis dėl skaidulų. Jo dėka skrandis bus pilnas, virškinimas pagerės, o alkio jausmas nublanks į antrą planą. Vitaminas A pagerins odos būklę ir sustiprins imunitetą.
Perlinių kruopų košėje nėra riebalus deginančių elementų. Svorio metimo procesas prasideda kitaip. Visų pirma, jūs išvalote žarnyną ir pašalinate skysčių perteklių iš organizmo. Perlinės kruopos taip pat turi diuretikų savybių ir lengvai susidoroja su savo užduotimi, pašalindamos toksinus iš organizmo. Po to prasideda riebalų perdirbimo procesas organizme.
Taip atsitinka dėl mažo kaloringumo perlinėse kruopose. Ar galiu valgyti kitus maisto produktus pagal miežių dietą? Norint per trumpą laiką pasiekti pilnų rezultatų, patartina neįtraukti kitų produktų. Galima naudoti tik žalias daržoves ir vaisius nedideliais kiekiais.
Kontraindikacijos
Dėl naudingų savybių kai kurie žmonės gali turėti kontraindikacijų. Kadangi perlinių kruopų košėje yra baltymų, žmonės, kurių baltymai yra prastai virškinami, neturėtų laikytis tokios dietos. Dieta taip pat draudžiama nėščioms mergaitėms.
Sergant žarnyno ligomis ir dažnai užkietėjus viduriams, perlinių kruopų košės svorio metimui vartoti taip pat nerekomenduojama. Jei su šiomis problemomis suvalgysite vieną dubenį košės, paūmėjimo nebus. Tačiau laikydamiesi dietos kaip pagrindinį produktą turėsite nuolat vartoti perlinių miežių košę. Čia gali kilti problemų.
Perlinių kruopų paruošimas virimui
Kad perlinių kruopų košė skatintų lieknėti, ją reikia tinkamai paruošti. Košės kalorijų kiekis priklauso nuo virimo laiko. Pažiūrėkime, ar galite paruošti košę iš karto po pirkimo.
Remiantis bendrųjų perlinių miežių košės ruošimo taisyklių tyrimo rezultatais, buvo galima nustatyti keletą paruošimui būtinų veiksmų:
- Prieš verdant javus, jie turi sugerti drėgmę. Norėdami tai padaryti, košę rekomenduojama palikti vandenyje 12 valandų.
- Po to grūdus kruopščiai nuplaukite. Skalauti reikia bent 3 kartus, kol iš grūdų nutekės švarus vanduo. Nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Patikrinkite, ar grūduose nėra pašalinių daiktų;
- Tik po visų procedūrų reikėtų pradėti ruošti košę.
- Standartiniai košės paruošimo receptai užtrunka 30 minučių. Kalorijų kiekis 100 g košės yra 320 kcal.
Su tinkamai paruošta koše galite sužinoti, kaip lengvai galite numesti svorio, kiek, pasirodo, paprasta.
Perlinių miežių dietos tipai
Dietą gali sudaryti tik perlinių kruopų košė arba antrasis variantas, kai pagrindinis patiekalas yra perlinės kruopos, kurias reikėtų skiesti su jais suderinamais produktais.
Pirmuoju variantu, kadangi pagrindinį maistą sudaro tik perlinių kruopų košė, per dieną reikia išgerti 2 litrus vandens, o žmonėms, turintiems didelį antsvorį – 3–4 litrus vandens. Šios dietos rekomenduojama laikytis 5 dienas. Per šį laiką organizmas apsivalys ir gaus reikiamą kiekį maistinių medžiagų bei sudegins reikiamą kiekį riebalų. Jei ir toliau valgysite tik perlinių kruopų košę, galite labai pakenkti savo organizmui.
Antrasis dietos variantas yra ištikimesnis. Į pagrindinę dietą būtina įtraukti produktus, kurie dera su perlinėmis kruopomis. Šios dietos galite saugiai laikytis iki 3 savaičių. Tokios dietos rezultatai taip pat džiugins, tačiau tai užtruks kiek ilgiau.
Produktai, kuriuos galima įtraukti į dietą:
- Du kartus per savaitę gariname mėsą ar žuvį
- Virtos daržovės derinamos su perlinių kruopų koše. Į racioną taip pat pridedami agurkai ir kopūstai.
- Vištienos krūtinėlė taip pat nepakenks, jei ją kepsite nenaudodami aliejaus.
- Kreminė sriuba
- Vaisiai dedami į perlinių kruopų košę.
Pagrindiniai receptai
Mirkykite košę per naktį. Iki ryto išbrinkusius javus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada į 1 stiklinę dribsnių užpilkite 3 stiklines vandens ir užvirkite, sumažinkite ugnį. Virkite 30 minučių. Paruoštą košę uždenkite rankšluosčiu, kad košė pasiektų. Svarbiausia nenaudoti druskos, cukraus ar sviesto.
Laikantis 3 savaičių dietos, į košę reikia įtraukti dietinius receptus, ruošiant naudoti tik patvirtintus produktus.
Daugelis merginų išbandė dietą pačios ir paliko daug teigiamų atsiliepimų. Be jokios abejonės, galime teigti, kad perlinės kruopos yra vienos naudingiausių. Džiaugiuosi, kad be svorio metimo organizmas praturtinamas daugybe naudingų medžiagų. Dietos rezultatus galima pamatyti nuotraukose prieš ir po.
Būkite geresni ir stipresni su
Skaitykite kitus tinklaraščio straipsnius.
Košės yra labai sočios, todėl jas patartina įtraukti į dietinius valgiaraščius. Ar perlinių kruopų košė naudojama lieknėjimui, kokio mitybos plano laikytis, kokių rezultatų galima pasiekti?
Perlinių miežių nauda
Miežiai aprūpina mūsų organizmą amino rūgščių atsargomis (įskaitant liziną, kuris skatina kolageno susidarymą). Šioje košėje gausu mineralinių medžiagų: jodo, kalcio, cinko, kalio, geležies ir kt. Sveikoje košėje yra beveik visi B grupės vitaminai, taip pat vitaminai A, E ir D. Grūduose gausu skaidulų – medžiagos, reikalingos tinkamam gyvenimui. virškinimas. Ši kompozicija padeda didinti imunitetą, pagerinti odos, plaukų, nagų ir dantų būklę. Miežių košė šalina kenksmingą cholesterolį, valo kraujagysles, stimuliuoja kraujotaką, normalizuoja skydliaukės veiklą, atkuria rūgščių-šarmų pusiausvyrą organizme. Miežiai teigiamai veikia virškinimo organus.
Kaip virti perlinių kruopų košę?
Dietinei mitybai tinka tik nesūdyta ir nepagardinta riebia koše. Likus 10-12 valandų prieš verdant košę, pamirkykite 1 valg. grūdų 1 litre šalto vandens. Praėjus šiam laikui, nusausinkite vandenį. Įpilkite šviežio skysčio (1:3 arba 1:3,5). Virkite košę ant silpnos ugnies apie 40 minučių (kol sutirštės). Tada suvyniokite indus ir palikite kurį laiką, kad košė pasiektų norimą būklę.
Jei neturite laiko mirkyti, nuplautus grūdus galite užpilti verdančiu vandeniu ir pavirti 5 minutes. Po to perlines kruopas sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti. Įkaitintus dribsnius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės (proporcijos tokios pačios). Nepamirškite keptuvės uždengti ir kurį laiką taip palikti.
Dietos parinktys
Perlinės kruopos naudojamos svorio metimui įvairiais būdais. Paprasčiausia dieta trunka 2-3 dienas (kai kurios trunka 4-5 dienas). Valgyti reikia tik košes, rekomenduojama gerti negazuotą vandenį ir nesaldintas arbatas. Prieš miegą galima išgerti neriebaus kefyro (siekiant pagerinti žarnyno veiklą). Skysčio ir košių kiekis nereguliuojamas – galima orientuotis į individualius poreikius (bet nepamirškite atsigerti vandens – tai labai svarbu).
Antrasis miežių dietos variantas yra demokratiškesnis – rytines košės porcijas galite praturtinti garuose virtais džiovintais vaisiais ir nesaldžių vaisių gabalėliais. Į pietų ir vakaro košės porcijas galite pridėti žuvies ar dietinės mėsos (100-150 g), neriebios varškės (150 g). Taip pat galite valgyti daržovių salotas. Gerti reikia daug, bet skystis turi būti nesaldintas. Tokios dietos trukmė – 7-10 dienų.
Kitas dietos variantas palaipsniui pereina nuo griežto meniu prie įvairesnio. Dietos trukmė – 7 dienos. Pirmas 2 dienas reikia valgyti košę ir gerti vandenį (arbatą). Kitas 2 dienas į savo racioną galite įtraukti žalių obuolių (1-3 vnt. per dieną). 5 ir 6 dienų meniu yra košė, obuoliai ir varškė (vietoj vakarinės košės porcijos reikia suvalgyti 150 g varškės). Paskutinės dienos meniu reikėtų praturtinti virta mėsa (valgykite ją pietums, porcijos svoris 100-150 g).
Kontraindikacijos
Individualus perlinių miežių netoleravimas yra retas – šie javai nepriklauso stiprių alergenų kategorijai. Tačiau yra žmonių, kurie neturėtų išbandyti perlinių miežių dietos. Neturėtumėte valgyti perlinių kruopų dideliais kiekiais, jei turite didelį skrandžio sulčių rūgštingumą, esate linkę užkietėti viduriai, nėštumo metu arba jei turite virškinimo sutrikimų.
Perlinių kruopų košės pavadinimas kilęs iš anglų kalbos. Ten frazė „perliniai miežiai“ pažodžiui išversta kaip „perliniai miežiai“. Iš tiesų, perlinės kruopos savo išvaizda labai panašios į perlus. Nepaisant to, kad „perlinė“ košė nėra gurmaniškas patiekalas, ji labai sveika ir dažnai vartojama mityboje.
Ar galima valgyti perlinių kruopų košę lieknėjant?
Miežių košėje yra daug skaidulų. O tie, kurie jau studijavo kai kurias svorio metimo dietas ir nekaloringus patiekalus, jau žino, kad skaidulos yra pagrindinis svorio metimo pagalbininkas.
Šios medžiagos dėka organizmas išvalomas nuo atliekų ir toksinų, normalizuojamas virškinimas, pagreitėja medžiagų apykaita. Jei dievinate perlinių kruopų košę, šis patiekalas puikiai tiks jūsų racione.
Šios košės pagalba iš karto prasideda apsivalymo procesas, pradeda šalintis toksinai, atsiranda lengvumo jausmas.
Be to, įrodyta, kad perlinių kruopų košė ilgam numalšina apetitą, o tai reiškia, kad įprastų užkandžių, kurie taip kenkia figūrai, nesinorės. Sotumo jausmas išliks ilgą laiką.
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Jei išsikėlėte tikslą numesti svorio ir pagerinti savo kūno sveikatą, turite ištirti pagrindinius svorio metimo produktus. Kalbant apie perlinių kruopų košę, tai yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis.
Tarp vitaminų šiose kruopose yra vitaminų A, E, D ir B grupės vitaminų. Gana daug mikro ir makroelementų: fosforo, mangano, vario, chromo, molibdeno, magnio, geležies, cinko. Visi šie elementai atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį organizmui ir daro šią košę nepaprastai sveiką.
Pavyzdžiui, fosforas būtinas stipriems dantims ir kaulams, o varis mažina AIDS riziką. Perlinėse kruopose taip pat yra lizino. Lizinas yra aminorūgštis, kuri padeda mūsų odai būti sveikai ir elastingai. Ši medžiaga taip pat turi antivirusinį poveikį ir apsaugo nuo peršalimo.
Jei kalbėsime apie miežių kaloringumą, jis artimas grikiams ir avižiniams dribsniams. Patys grūdai turi 320 kcal 100 gramų. Jei košę virsite vandeniu, jos kalorijų kiekis bus tik 109 kcal 100 gramų.
Su pienu jis bus šiek tiek kaloringesnis, bet nedaug – tik 150 kcal 100 gramų. Mažas šio patiekalo iš virtų perlinių kruopų kalorijų kiekis leidžia jį valgyti gana dažnai metant svorį.
Nauda ir žala
Kaip jau minėta, perlinių kruopų košė yra labai naudinga ir ne tik lieknėjimui. Apie jo naudą galime kalbėti labai ilgai, todėl išskirkime svarbiausius dalykus:
- gerina virškinimą;
- sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, o tai reiškia, kad apsaugo nuo kraujagyslių užsikimšimo;
- mažina cukraus kiekį kraujyje ir yra prevencinė priemonė nuo diabeto;
- gerina imunitetą ir didina organizmo gebėjimą kovoti su infekcijomis;
- pagerina skydliaukės būklę dėl jo sudėtyje esančio jodo;
- gerina odos būklę, normalizuoja regėjimą.
Ar perlinių kruopų košė gali pakenkti? Sunku kalbėti apie žalą kaip tokią, tai labiau įspėjimas. Juk perlinės kruopos yra gana sunkus produktas skrandžiui, todėl persivalgyti nereikėtų. Žmonės, kurie turi kontraindikacijų, taip pat turėtų būti atsargūs.
Kaip valgyti košę norint numesti svorio
Vienas iš griežčiausių dietos variantų yra mono dieta. Laikydamiesi perlinių kruopų dietos, galite valgyti tik košes, tačiau reikia nepamiršti ir pakankamai gerti. Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip pusantro litro.
Be to, rekomenduojama gerti per pertraukas nuo valgymo, o pačios košės geriau negerti. Švelnesnė dietos versija apima kitų maisto produktų įtraukimą į dietą. Pavyzdžiui, perlinių kruopų košę galima paįvairinti sveikais vaisiais, uogomis ar džiovintais vaisiais.
Taip pat į savo racioną galite įtraukti liesą mėsą ar žuvį, vaisius popietiniam užkandžiui, o vakare išgerti stiklinę neriebaus kefyro. Pagrindinė taisyklė, kurios reikėtų laikytis metant svorį ant perlinių kruopų, yra ta, kad jos negalima perduoti.
Valgykite tik tada, kai jaučiatės šiek tiek alkanas. Valgymas turėtų baigtis, kai atsiranda sotumo jausmas. O dabar daugiau apie tai, kaip paruošti dietinę perlinių kruopų košę.
Perlinių kruopų košės receptai
1 variantas
Geriausias variantas ruošiant perlines kruopas svorio metimui yra košė vandenyje be druskos ir prieskonių, nepagardinta aliejumi. Tokį patiekalą paruošti nėra sunku.
Tiesą sakant, jums prireiks daugiau nei valandos, jei norėsite pasigaminti tikrai sveiką dietinę košę. Vakare reikia mirkyti javus. Norėdami tai padaryti, į puodą supilkite 1 puodelį ar mažiau perlinių kruopų ir įpilkite 1 litrą vandens.
Galima kuo nors uždengti, kad niekas nepatektų į keptuvę. Per naktį išbrinks. Ryte vandenį nupilkite ir įpilkite šviežio vandens – apie 3 stiklines (750 ml).
Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir kepkite apie 40 minučių. Pažiūrėkite į košės būklę – ji turi tapti tiršta. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite košei užvirti. Dangčio nenuimame, o dar geriau – apvyniojame keptuvę rankšluosčiu.
Jei neturite laiko mirkyti arba tiesiog pamiršote tai padaryti išvakarėse, galite tai padaryti: nuplautus dribsnius užpilkite tokiu pat kiekiu karšto vandens ir virkite ant stiprios ugnies apie 5 minutes.
Po to nusausinkite vandenį, o pačius grūdus supilkite į verdantį vandenį. Toliau reikia virti apie 40 minučių. Baigę keptuvę taip pat atidedame į šalį, kad košė pasiektų norimą konsistenciją.
Variantas Nr.2
Jei nesilaikote griežtos dietos ir norite paįvairinti perlinių kruopų košę, galite ją virti su cukinijomis, ypač jei jų sezonas jau prasidėjo.
Ingridientai:
- perlinės kruopos - 1 puodelis;
- cukinijos – 500 g;
- pomidorai – 2 vnt.;
- vanduo – 1 l.;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Virimo laikas: 1 val.
Kalorijų kiekis: 102 kcal/100 g.
Perlines kruopas išvirkite pagal ankstesnį receptą. Kol košė verda, galite dirbti su kitais ingredientais. Norėdami tai padaryti, supjaustykite cukinijas griežinėliais ir palikite pastovėti pasūdytame vandenyje, kad išsiskirtų visas kartumas.
Šiuo metu pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Iš pradžių į įkaitintą keptuvę sudėkite cukinijas, o tada pomidorus. Kai daržovės bus pusiau iškepusios, supilkite paruoštą košę ir leiskite joms troškintis dar 10 minučių.
Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Patiekalą taip pat galite papuošti šviežiomis žolelėmis.
Dietos meniu pavyzdys
Yra daugybė perlinių miežių košės dietų, skirtų svorio netekimui. Kai kurie iš jų apima valgyti tik vieną košę, vienintelė išimtis yra kefyras naktį. Siūlome įvairesnę mitybą, bet ne mažiau sveiką.
Dietos reikia laikytis 7 dienas. Dieta kiekvieną dieną yra maždaug tokia pati.
Pusryčiai: 250 g perlinių kruopų vandenyje, galima įdėti iš anksto išmirkytų džiovintų slyvų (kelis gabalėlius) arba tarkuotą obuolį.
Pietūs: 250 g perlinių kruopų košės vandenyje, 100 g daržovių salotos, pagardintos 1 šaukšteliu. saulėgrąžų aliejaus, 100 g virtos mėsos arba žuvies.
Užkandis: 100 g neriebios varškės.
Vakarienė: 200 g perlinių kruopų košės ir stiklinė 0% riebumo kefyro.
Kontraindikacijos
Nepaisant maistinės perlinių kruopų vertės, ne visi iš to naudos. Visų pirma, tarp kontraindikacijų yra vidurių pūtimas ir padidėjęs skrandžio rūgštingumas. Šie grūdai priklauso daugeliui produktų, kurie sukelia fermentaciją skrandyje.
Jame yra daug glitimo, todėl ši košė yra griežtai draudžiama tiems, kurie netoleruoja glitimo. Taip pat nerekomenduojama jo duoti mažiems vaikams, ypač iki 3 metų.
Perlinių kruopų košė gerai prisotina organizmą ir alkio jausmas praeina ilgam, tačiau taip pat nereikėtų persistengti ir valgyti didelėmis porcijomis – tai taip pat kenkia organizmui.
Sveiki, mano brangūs sveikos gyvensenos gerbėjai. Ar kada nors girdėjote, kad svorio metimui skirti miežiai padeda kovoti su papildomais kilogramais? Manau, kad daugeliui tai tikras atradimas.
Anksčiau miežių košė buvo pagrindinis kariuomenės produktas. Dabar jis buvo nepelnytai atšauktas ir sumenkintas. Bet ji tokia naudinga. Štai kodėl mes apie tai kalbėsime šiandien.
Šie grūdai užima vieną iš pirmaujančių pozicijų sveikų grūdų, skirtų svorio netekimui, reitinge. Jo glikemijos indeksas yra tik 20-30 vienetų. Tačiau tai su sąlyga, kad perlinės kruopos išvirtos vandenyje ir nededama sviesto. Šis produktas nesukelia stipraus apetito, todėl jį galima valgyti dietos metu.
Beje, šios grūdinės kultūros pavadinimas kilęs iš anglų kalbos „perlas“ - pažodžiui išverstas kaip „perlas“. Tačiau iš tikrųjų šis grūdas primena gėlavandenius perlus.
Perlinių miežių parduotuvėje galima rasti įvairiomis formomis, atsižvelgiant į apdorojimo laipsnį:
- Miežiai– nenuluptas grūdų derlius. Tai varpose augantys grūdai. Jie parduodami kiaute.
- perlinės kruopos– ji suplyšusi, bet ne per daug. Kitaip tariant, šis produktas išlaiko tam tikrą apvalkalą, kurio mes negalime suvirškinti.
- olandų– pilno grūdo grūdai, kurie buvo stipriai ir giliai apdoroti.
- Miežiaigrūdų– susmulkintų perlinių kruopų.
Atminkite: kuo mažiau grūdai apdoroti, tuo daugiau juose išlaikoma maistinių skaidulų. Būtent, jie mums labai svarbūs.
Energinė vertė 315 kcal. Miežiuose labai daug baltymų – 10 g 100 g produkto. Angliavandenių yra apie 50 g, vadinasi, kruopos suteikia organizmui daug energijos
Ir kad ir kaip nuluptumėte, vis tiek bus naudingų vitaminų ir mineralų, kurių yra daug. Nes jame gausu fosforo, kalio, kalcio, magnio ir sieros. Taip pat yra daug B, E, PP grupių vitaminų ir kt.
Gydytojai perlines kruopas taip pat vertina dėl lizino, kuris lygina raukšles. Tas pats komponentas palaiko odos tonusą. Beje, lizinas yra nepakeičiama aminorūgštis. Žmogaus organizmas jo negamina, nors vaidina pagrindinį vaidmenį kuriant baltymų struktūras. Jis ypač reikalingas kolagenui „statyti“, kuris svarbus kraujagyslių elastingumui ir gražiai odai palaikyti. Prisipažįstu, kad išstudijavus informaciją apie šią košę vėl pradėjau ją pirkti ir virti :)
Šiame vaizdo įraše Malysheva pasakoja daug įdomių dalykų apie perlines kruopas:
Tačiau, žinoma, kaip ir bet kuris produktas, yra kontraindikacijų. Jei turite didelį rūgštingumą, valgydami perlines kruopas neturėtumėte per daug užsitraukti. Be to, piktnaudžiavimas šiuo maistu gali sukelti vidurių pūtimą ir vidurių užkietėjimą.
Perlinių miežių dieta – apžvalgos ir rezultatai
Iškrovimo programos veiksmingumą galite įvertinti pagal tų, kurie numetė svorį, atsiliepimus.
Ir štai keletas atsiliepimų:
Šura: Esu sukrėstas savo merginos rezultatų. per savaitę jie numetė daugiau nei 5 kilogramus. aplamai as irgi taip noriu numesti svorio, todel laikiausi tokios dietos
Mila: Jau keturias dienas sėdžiu ant perlinių kruopų. Pilvas atsitraukė. Kaulai ant klubų tapo labiau pastebimi. O svarstyklės mane nudžiugino. Jie rodo 4 kg. Košę verdu vandenyje, be druskos. Aišku, nelabai skanu, vandenį geriu be galo. Taip pat pasilepinu žaliąja arbata ir neriebiu kefyru. Aš nejaučiu diskomforto. Atvirkščiai, toks lengvumas skrandyje.
Yulenka: Jau antra diena. Pirmam stulpeliui minus 800 gr. Na, negaliu pasakyti, kad esu patenkintas. Maniau, kad svoris nukris greičiau. Aš be galo bėgu į tualetą. Nežinau, ar galima sumažinti skysčio kiekį. Apskritai, aš jums pasakysiu, kad dieta yra labiau patenkinta nei grikiai.
Dana: Šios svorio metimo programos pagalba per 3 savaites numečiau 4 kilogramus. Nieko papildomai nevalgiau - tik miežių patiekalus ir vandenį. Esu patenkinta efektu, svoris dingo, o oda nesveria
Liusė: Mano dieta buvo ypatinga. Pats sukūriau - išviriau miežius, atskirai pakepinau svogūnus ir morkas alyvuogių aliejuje ir užpyliau ant košės. Kartais čia įdėdavau ir virtos vištienos. Valgau tris kartus per dieną. Taip pat gėriau daug vandens, juodąją arbatą su citrina ir žaliąją (be cukraus, žinoma). Žinoma, per 5 dienas nenumečiau žadėtų 5 kilogramų. Mano dieta buvo skirta 7 dienoms – numečiau 4 kg. Bet be streso organizmui.
Marika: Jau 5 dienas lieknėju. rezultatas -2 kg. Noriu numesti dar 5 kg. Esu tikras, kad viskas susitvarkys :)
Kaip virti perlines kruopas svorio netekimui
Svarbu atsiminti šias proporcijas: 1 daliai perlinių kruopų reikia paimti 5 dalis vandens. Mat virimo metu perlinės kruopos sugeria daug vandens. Ir javainius virti ilgai užtruks (pusantros valandos, jei paimsite perlines kruopas).
Todėl, kad ilgai nestovėtumėte prie viryklės, košę ruoškite iš vakaro. 1:2 santykiu (košė – vanduo) užvirinkite indą puode. Po to uždenkite dangčiu. Ryte reikės įpilti daugiau vandens ir virti košę 20-25 minutes.
Internete vis dar sklando nuomonė, kad svoriui numesti miežius geriau garinti, o ne virti. Teoriškai teisinga, bet yra vienas „bet“. Viskas priklauso nuo to, iš kokių grūdų verdate.
- Visus grūdus (perlines kruopas) rekomenduojama garinti ir 2 dienas palikti termose. Tačiau tai nėra visiškai patogu. Jei nuspręsite „košę“ suvalgyti anksčiau laiko, ji bus nevalgoma. Todėl vis tiek geriau jį baigti virti. Priešingu atveju garantuotai sutriks virškinimas.
- Kitas reikalas virti olandiškai ar miežius. Šį produktą taip pat galima virti garuose. Nuplautas žaliavas užpilkite verdančiu vandeniu, virkite puode iki užvirimo ir supilkite į termosą. Ryte įpilkite dar karšto vandens.
Perlinių miežių dietos veislės
Yra keletas tokių pasninko mitybos programų variantų. Tokiomis dienomis puikiai pasitarnauja virtuvinės svarstyklės, kad būtų galima tiksliai pasverti kiekvieną porciją.
Sunkiausia dieta laikoma griežta, kai reikia suvalgyti 250 gramų. košės tris kartus per dieną ir gerti 2 litrus vandens. Valingiausi žmonės ant jo gali sėdėti ne ilgiau kaip 5 dienas. Tačiau mitybos specialistai mano, kad eksperimentuoti neverta. Ir jie pataria laikytis šios griežtos dietos ne ilgiau kaip 3 dienas.
Laikydamiesi minkštos dietos galite numesti svorio per 5–7 dienas. Jos mityba sodresnė, tad laikytis tokios lieknėjimo programos kur kas lengviau. Nors kai kurie žmonės laikosi šios dietos ilgiau. Visai gali būti, kad jiems patiko perlinės kruopos :)
Štai apytikslis meniu:
- Pusryčiai: 200 gramų košės + tarkuotas žalias obuolys.
- Vakarienė: apie 200 gramų košės + 4 a.š. tarkuotų virtų burokėlių arba morkų. Taip pat galite pasilepinti 100 gramų virtos vištienos krūtinėlės arba liesos žuvies.
- Vakarienė: 200 g perlinių kruopų + 3-4 vnt. pjaustytų slyvų. Viską galite nuplauti stikline neriebaus kefyro.
Natūralu, kad tokio svorio metimo metu reikia gerti daugiau. Kasdien reikia išgerti 2-2,5 litro vandens.
Perlinių miežių dietos ypatybės
Daugelį lieknėjančių žmonių domina klausimas: „Ar galima grūdus sūdyti verdant ar garinant? Taigi, jei nuspręsite laikytis griežtos dietos, druskos atsisakyti – aišku. Patartina nedėti druskos į pagrindinį patiekalą net naudojant švelnų iškrovimo maisto sistemos variantą.
Nors, jei staiga pajuntate blauzdų mėšlungį, į košę įberkite druskos. Tai aiškus signalas, kad jūsų organizme sutrikusi vandens ir druskos pusiausvyra. Visa tai kupina problemų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimu.
Taip pat metant svorį atsisakykite alkoholio. Alkoholis sulaiko vandenį organizme. Todėl jo vartojimas panaikins kovą su svoriu. Taip pat kuriam laikui teks atsisakyti cukraus. Be to, visi saldumynai ir gazuoti gėrimai yra tabu.
Skanūs receptai su miežiais
Draugai, žemiau pateikiu jūsų dėmesiui dietinių patiekalų iš perlinių kruopų receptus. Jie yra išsamiai aprašyti, todėl gamindami neturėsite problemų. Receptuose yra druskos, bet jūs turite nuspręsti, ar sūdyti maistą, ar ne. Dar įberčiau truputį druskos.
Moliūgų-miežių sriuba
Paruoškite:
- 200 g moliūgų;
- 300 g perlinių kruopų;
- svogūnas;
- 2 litrai vandens;
- saulėgrąžų aliejus;
- nedidelė ryšelė žalumynų (pasirinktinai);
- šiek tiek druskos.
Išvirkite javus. Nuluptą svogūną ir moliūgą susmulkinkite ir pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus.
Užvirti vandenį. Į tai sudėkite virtas perlines kruopas ir keptas daržoves. Tada susmulkinkite žalumynus ir taip pat suberkite į keptuvę. Virkite apie 5 minutes. Prieš išjungdami, lengvai pasūdykite.
Troškinys su perlinėmis kruopomis
Šiam antrajam patiekalui jums reikės:
- 200 g dribsnių (iš anksto mirkytų);
- svogūnas;
- didesni pomidorai;
- 1 litras vandens;
- 2 valg. aliejai;
- druskos.
Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkintą svogūną pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite pomidorą ir pakepinkite dar porą minučių.
Perkelkite daržoves iš keptuvės į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Indo turinį užvirinkite. Čia suberkite perlines kruopas, šiek tiek pasūdykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 2 valandas.
Perlinių miežių vinaigretas
Šiam patiekalui reikia paimti:
- 200 g virtų javų + virti burokėliai;
- 100 g raugintų kopūstų;
- 2 vnt. marinuoti agurkai;
- 2-3 v.š. alyvuogių aliejus.
Agurkus ir burokėlius supjaustykite mažais kubeliais. Čia pridėkite perlines kruopas. Tada kompoziciją praturtiname raugintais kopūstais ir alyvuogių aliejumi. Viską gerai išmaišykite ir pradėkite valgyti.
Miežiai su daržovėmis ir mėsa
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia:
- 500 g liesos mėsos (geriausia vištienos filė arba kalakutiena);
- svogūnas;
- 200 g perlinių kruopų (mirkytų per naktį);
- morkos;
- 2 stiklinės vandens;
- 1/3 puodelio pomidorų padažo;
- druska + juodieji pipirai.
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Daržoves, mėsą ir grūdus sudėkite į storasienę keptuvę. Viską įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Užpildykite vandeniu ir supilkite padažą. Sumaišykite visus komponentus.
Padėkite indą ant ugnies ir keptuvės turinį užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite indą dangčiu ir toliau kepkite patiekalą dar 40 minučių. Tada patikrinkite maisto paruošimą.
