Šparaginės pupelės su troškiniu. Troškintos šparaginės pupelės. Žaliųjų pupelių salotos

Sveiki, mieli skaitytojai. Pirmoji gavėnios savaitė ir toliau gaminame paprastus gavėnios patiekalus. Šiandien turime šparagines pupeles, troškintas su svogūnais. Tai lengviausias troškintų šparaginių pupelių gaminimo receptas su minimaliu laiko ir ingredientų kiekiu. Ir skonis nepaliks abejingų. Visi mūsų šeimos nariai jį valgė su dideliu malonumu, nepaisant to, kad naudojau daug česnako ir pipirų. Tiesiog pagalvojau, kad valgysiu viena. Tačiau kai vaikai nusprendė pabandyti, po vakarienės nieko nebeliko.

Šį receptą galima pažiūrėti 2,13 minučių trukmės nuotraukų vaizdo įraše, kuris pateikiamas straipsnio pabaigoje.

Jei kada nors susimąstėte, kaip greitai ir skaniai išvirti šparagines pupeles, tuomet atėjote ten, kur reikia. Paprastesnio recepto nėra, ir tai užtruks ne ilgiau nei 30 minučių. Ir jei tai darote ne pirmą kartą, tai padarysite greičiau.

Ingridientai:

• Šaldytos šparaginės pupelės - 500 gr.
• svogūnas - 2 vnt (100 gr.)
• česnako 2-3 skiltelės
• augalinis aliejus - 50 gr.
• druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• juodieji pipirai pagal skonį

Pirmas dalykas, kurį mes visada darome, yra pasirinkti kokybiškus produktus. Tai visų pirma taikoma šparaginėms pupelėms. Nors savo parduotuvėse neturime didelio pasirinkimo, tačiau jų turime. Pirmiausia pasižiūrėkite į ankščių būklę, kad antrą kartą jos nesušaltų. Tokie gaminiai atrodo kaip ledo blokas arba masyvus gabalas.

Tai rodo, kad jis buvo užšaldytas neteisingai, arba ištirpo sandėlyje ir vėl užšaldė. Atkreipkite dėmesį į žaliųjų pupelių spalvą. Jau vien iš pavadinimo turėtume suprasti, kad jis turi būti ryškiai žalias, o ne rudas ar rudas.

Renkantis reikia atkreipti dėmesį į kabančias uodegas. Arba vėliau teks ją nutraukti pačiam.

Virimą pradedame užpylę 2 litrus vandens ant ugnies. Įpilkite vieną šaukštą druskos ir palaukite, kol vanduo užvirs.

Tuo tarpu galime paruošti likusius ingredientus. Pas mus jų nedaug, svogūnai ir česnakai. Mes paėmėme du vidutinius svogūnus, bet jei mėgstate keptus svogūnus, galite paimti ir daugiau. Supjaustyti kubeliais.

Paėmiau dvi skilteles česnako, suspaudžiau peiliu ant lentos ir supjausčiau smulkiais gabalėliais. Česnaką galite tiesiog išspausti per spaudą. Jei nemėgstate česnako, galite dėti mažiau. Leiskite tik pasakyti, kad gatavame patiekale česnakai įgauna kitokį skonį, nes yra termiškai apdorojami.

Svogūnų ir česnakų dėka galime skaniai išvirti šparagines pupeles.

Mūsų vanduo verda, o šaldytas pupeles supilame į vandenį. Laukiame, kol užvirs vanduo. Užvirus virkite ne ilgiau kaip 3 minutes, jei norime, kad spalva išliktų žalia. O kad išsaugotumėte spalvą, iš karto perkoškite ir užpilkite šaltu vandeniu, kad ankštys atvėstų.

Kaip matote nuotraukoje, po virimo pupelės liko ryškiai žalios spalvos.

Kai pupelės bus įmestos į vandenį, padėkite keptuvę ant viryklės. Įpilkite augalinio aliejaus ir svogūnų. Pakepinkite svogūną, kol iškeps. Į svogūnus suberkite šaltas šparagines pupeles.

Dėl to patiekalas bus ryškiai žalias ir gražus.

Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 5 minutes. Galima ir mažiau, svarbiausia išgaruoti vandenį, kuris liks po pertempimo, jei jo liko. Tada jums nereikia uždengti dangčio. Sumaišykite keletą kartų.

Tada įberkite česnako ir juodųjų pipirų pagal skonį. Išmaišykite ir paragaukite druskos. Pavyzdžiui, aš įdėjau šiek tiek druskos sau, pagal savo skonį.

Po to troškinkite dar minutę po dangčiu, išjunkite ir palikite pritraukti 5 - 7 minutes (būtinai po dangčiu). Per tą laiką iš česnako išeis visas „pyktis“, liks tik aromatas ir nepakartojamas skonis.

Mes gavome tokias troškintas šparagines pupeles, receptas kaip įprasta su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kad neliktų klausimų. Ir, žinoma, gatavo patiekalo fotosesija. Šiandien ją turime su tulpėmis, prasidėjo pavasaris, o tulpė mums asocijuojasi su pavasariu ir šventėmis.

Mūsų draugai taip pat patarė išsivirti skanių šparaginių pupelių su riešutais.

Norėdami tai padaryti, išvirkite pupeles taip, kaip mes. Būtinai su vėsinimu.
Riešutus, druską, česnaką, vieną kalendros šakelę gerai susmulkinkite ir atskieskite 1–2 valg. šaukštai pupelių sultinio. Tada suberkite pjaustytus svogūnus, smulkiai pjaustytą baziliką, kalendrą ir išmaišykite. Į šį mišinį suberkite pupeles, dar kartą išmaišykite ir padėkite ant lėkštės. Ant viršaus pabarstykite krapų.
500 g pupelių 0,5 stiklinės nuluptų graikinių riešutų, 2-3 svogūnai, 1-2 skiltelės česnako.

Įdomu tai, kad anksčiau šparagines pupeles valgydavau tik aš, todėl jos nebuvo dažnai gaminamos. O dabar, kai visiems namie patiko, kompensuosime šį praleidimą. Taigi laukite daugiau žaliųjų pupelių receptų.

Ir čia yra vaizdo įrašo receptas.

Labai mėgstu gaminti patiekalus su šparaginėmis pupelėmis: gaminti troškinį, troškinti juos su grybais, su daržovėmis - visada gaunasi labai skanu. Be to, jis gali būti saugiai priskirtas prie sveiko maisto ir gali būti gerai paruoštas pasninko metu arba pasninko dienomis. Taip pat labai patinka, kad sezono metu troškinimui galima naudoti šparagines pupeles, o likusius metus – šviežias šaldytas, kurias labai paprasta įsigyti bet kuriame prekybos centre. Na, o svarbiausia – skanių troškintų šparaginių pupelių receptas iš tiesų yra labai paprastas, greitas, su juo susidoros net naujokė namų šeimininkė.

Ingridientai:

• šparaginių pupelių apie 350 g
• šviežių kopūstų apie 400 gr
• 2 paprikos
• 1 didelis svogūnas
• 1 didelė morka
• 1 vidutinė jauna cukinija
• druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį
• augalinis aliejus troškinimui

Virimo būdas

Jei naudojate šviežias šparagines pupeles, prieš troškindami nupjaukite joms uodegas, pašalinkite gyslas ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Jei ką tik užšaldėte, tuomet jo visiškai atitirpinti nereikia, o tik nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu. Gilioje keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir suberkite pupelių gabalėlius, uždenkite dangčiu ir virkite 10 - 15 minučių ant vidutinės ugnies. Troškindami supjaustykite plonomis juostelėmis morkas, cukinijas ir papriką, susmulkinkite kopūstą, o svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Ir viską sudėkite į keptuvę, įberkite druskos, pipirų, gerai išmaišykite ir troškinkite viską kartu po dangčiu dar 10 - 15 minučių, kol pagels. Gero apetito.

Sveiki, mieli svetainės skaitytojai. Šiandien pasidalinsiu su jumis mūsų namais šparaginių pupelių su daržovėmis receptas. Nors šparaginės pupelės mūsų šeimos racione atsirado visai neseniai, jos tvirtai užėmė vietą tarp mūsų mėgstamiausių patiekalų.

Šis patiekalas pats savaime yra universalus. Jį galima valgyti paprastai, kaip ikrus, ant duonos. Jis taip pat puikiai tinka prie garnyrų, paukštienos, mėsos ir žuvies arba gali būti pats garnyras.
Žodžiu – pabandyti verta. Bet kas, jei…

Šio patiekalo paruošimas užtruks apie valandą.
Mums reikės:

1 . šparaginės pupelės (geriausia jaunos) - 1 kg;
2 . Paprika - 2 vnt;
3 . Cukinijos - 1 vnt;
4 . Svogūno galvutė - 1 vidutinė galvutė;
5 . Česnakai - dvi skiltelės;
6 . Pomidorai - 3 vidutiniai gabalėliai;
7 . Morkos - 1 vnt;
8 . Pomidorų pasta;
9 . žalumynai (kalendra arba petražolės) - pusė krūvos;
10 . Malti juodieji pipirai;
11 . Saulėgrąžų aliejus.

Pirmiausia paruoškite pupeles: nuplaukite ir perpjaukite per pusę.
Patarimas. Pupeles lengviau plauti kiaurasamtyje.

Imame nedidelį puodą vandens, įberiame truputį druskos ir dedame ant ugnies.
Dabar pereikime prie likusių daržovių. Visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais.

Susmulkinkite papriką ir svogūną.

Cukinijos. Pirmiausia nulupkite cukinijas.

Pomidorai.

Trys morkos ant rupios trintuvės.

Kai tik vanduo pradeda virti ( neužvirinkite), mesti pupeles 4–5 minutėms, kad jos šiek tiek suminkštėtų. Įsigijome „senas“ pupeles, todėl turėjome jas mirkyti karštame vandenyje, kad suminkštėtų.

Pupelių negalima laikyti karštame vandenyje ilgiau nei 5 minutes, nes keptuvėje jos vis tiek apkeps. O jei pupeles pervirsite, jos virs koše, o tai irgi nėra gerai.

Po penkių minučių sudėkite pupeles į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.

Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir suberkite pupeles. Sumaišykite.
O ateityje daržoves dėdami ir kepindami, kad nesudegtų, periodiškai daržoves pamaišykite.

Apkepkite pupeles apie 3 minutes, tada suberkite cukinijas.

Kai cukinija apkeps apie 5 minutes, suberkite svogūną ir papriką.

Kai paprikos ir svogūnai apkeps apie 3 minutes, suberkite morkas.

Suberkite morkas, sumažinkite ugnį ir 5 minutes uždenkite daržoves dangčiu, kad šiek tiek garuotų.

Pasibaigus šiam laikui, nuimkite dangtį ir leiskite susidariusiam skysčiui šiek tiek išgaruoti. Tačiau per daug išgarinti irgi nereikia – tegul daržovių mišinys primena grietinės konsistenciją.

Kai skystis išgaruos iki norimos konsistencijos, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir leiskite daržovėms pakepti apie 3 minutes.

Jei vieną dieną norisi kažko paprasto, skanaus ir sveiko, pravers troškintos šparaginės pupelės su daržovėmis. Išbandę jį gaminsite ištisus metus. Tai nuostabiai skanus, lengvai ir greitai paruošiamas patiekalas, tinkantis bet kokiai progai.

Į šparagus galite dėti bet kokių daržovių (cukinijų, žirnelių, paprikų, morkų mūsų recepte naudojami pomidorai – jie užkandžiui suteikia malonios spalvos ir lengvo rūgštumo).

Ingridientai

• 500 gramų šparaginių pupelių;
• 200 gramų pomidorų;
• 1 didelis svogūnas;
• 3 skiltelės česnako (nebūtina);
• šviežios žolelės;
• druska, pipirai, augalinis aliejus.

Kaip virti troškintas šparagines pupeles su daržovėmis

Šparagines pupeles galima vartoti tiek šviežias, tiek sušaldytas. Šaldytų pupelių atitirpinti nereikia. Jei pupelės šviežios, jas gerai nuplaukite, nuimkite galus ir supjaustykite ankštis į 3-4 dalis. Pupeles sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių. Nepilkite daug vandens, kad jis šiek tiek paslėptų ankštis. Vanduo nesūdytas. Jei naudojate šaldytas pupeles, tada jas dėdami į verdantį vandenį, pirmiausia palaukite, kol vanduo vėl užvirs, ir tik tada nustatykite 10 minučių.

Kol pupelės verda, paruoškite likusius ingredientus. Pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebą ir aštriu peiliu įpjaukite ant odos kryžiaus formos pjūvį. Tai būtina, kad pomidoro žievelę būtų galima lengvai pašalinti. Pomidorą ant šaukšto panardinkite į verdantį vandenį 10 sekundžių, tada išimkite ir nuimkite odelę.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite 2-3 šaukštus augalinio aliejaus ir suberkite svogūną.

Iš pomidorų nedelsdami nuimkite stiebą ir supjaustykite kubeliais. Pridėti prie svogūnų.

Krapus gerai nuplaukite vėsiame vandenyje, nukratykite, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Jei stiebai per stori, nuplėškite tik kvapnius spygliukus ir smulkiai sukapokite. Jei krapai jauni ir purūs, supjaustykite kartu su stiebais. Taip pat galite pridėti raudonėlio ir petražolių su krapais.

Paruoštas šparagines pupeles sudėkite į kiaurasamtį, leiskite vandeniui nutekėti ir sudėkite su likusiomis daržovėmis. Gerai išmaišykite, įberkite druskos, pipirų, galite dėti mėgstamų prieskonių. Jei įdedate česnako, nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba išspauskite per česnako spaudą. Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo.

Troškinkite 15 minučių. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos.

Naudingi patarimai:

• Vietoj šviežių žolelių galite dėti džiovintų arba šaldytų.
• Jei neturite šviežių pomidorų, galite paimti 2 šaukštus pomidorų pastos ir atskiesti 100 ml šilto vandens, taip pat galite naudoti 1 stiklinę pomidorų sulčių.
• Su mėsa troškintos šparaginės pupelės yra geros karštos ir gali būti patiekiamos šaltos kaip užkandis.
• Jei prieš troškindami šparagus šiek tiek pakepinkite, jų skonis bus kaip grybų.

Ankštiniai augalai yra labai populiarūs kulinarijoje, nes iš jų galima paruošti daugybę skanių ir maistingų patiekalų. Atrinkome specialiai jums keletas įdomių šparaginių pupelių virimo receptų.

Šparaginės pupelės yra neprinokusios žalios šparagų veislės ankštys. Jie turi subtilų saldų skonį ir daug naudingų medžiagų. Nutrūkus ilgai jaunų šparagų ankštims, atsiranda būdingas traškėjimas. Jei perkate šaldytą kultūrą, ji neturėtų būti per stora. Tai reiškia, kad jis jau pradėjo bręsti ir jame yra stambių pluoštų.

Žaliųjų pupelių salotos

Šis šparaginių pupelių salotų receptas rodo, kad sveiką ir skanų patiekalą galima paruošti greitai, pigiai ir paprastai.

Atkreipkite dėmesį, kad prieš verdant pupeles keletą valandų geriau palaikyti vandenyje. Taip iš šparagų pašalinsite oligosacharidų perteklių.

Junginys:

• 1 kg šparaginių pupelių;
• 2 česnako skiltelės;
• 4 kiaušinių;
• 1 arbatinis šaukštelis acto;
• 50 g sviesto;
• majonezo;
• prieskoniai.

1. Štai kaip gaminti maistą:
2. Virkite kiaušinius vandenyje su actu. Ši paslaptis padės išvengti įtrūkimų apvalkale. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Ankštis nuplaukite, nupjaukite galus ir dėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite 13 minučių. Po to ankštis susmulkinkite arba padalinkite į 4 dalis (jei tai ilgos pupelės).
4. Keptuvę ištepkite sviestu ir leiskite įkaisti. Tada pupeles pakepinkite 5 minutes (turėtų atsirasti auksinė plutelė).
5. Sumaišykite šparagus ir kiaušinius, sudėkite išspaustas česnako skilteles.
6. Patiekite iš karto po virimo, pagardinkite majonezu ir prieskoniais pagal skonį.

Kiaušinių kepimo receptas

Galite virti šparagines pupeles su kiaušiniais. Šis variantas – paprasta kiaušinienė su daržovėmis, bet patikėkite, skonis jus maloniai nustebins. Išbandę šį paprastą receptą, jį gaminsite dažnai, nes tai skanu ir kartu sveika!

Iš ko gaminsime:

• 300 g šparaginių pupelių;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 pomidoras;
• 1 svogūnas;
• 2 krapų šakelės;
• saulėgrąžų aliejus;
• žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
• druska, prieskoniai.

Kaip tai padaryti:

1. Šparagus nuplaukite, nupjaukite galus ir ankštis supjaustykite į 3 dalis.
2. Įdėkite šparagus į indą su verdančiu pasūdytu vandeniu 4 minutes. Tada palikite atvėsti kiaurasamtyje.
3. Pomidorą ir svogūną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, krapus susmulkinkite kaip daržovių salotoms.
4. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir pipirais.
5. Svogūną pakepinkite keptuvėje aliejuje.
6. Į svogūną suberkite šparagus, pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Išmaišykite.
7. Supilkite išplaktus kiaušinius ir vėl išmaišykite.
8. Kai kiaušiniai sutirštės, suberkite pjaustytus pomidorus ir žoleles ir išmaišykite.
9. Virkite dar porą minučių. Patiekite patiekalą karštą.

Kaip skaniai troškinti su vištiena

Prie vištienos puikiai dera šparaginės pupelės. Jei mėgstate vištieną ir daržoves, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Gautas patiekalas gali pamaloninti jūsų namus pietums ar vakarienei. O svarbiausia, kad ingredientų derinio dėka pavalgius nebus sunkumo.

Ingridientai:

• dvi vištienos krūtinėlės;
• vienas svogūnas ir morka;
• pusė kilogramo šparaginių pupelių;
• pusės paprikos;
• viena krūva petražolių ir krapų;
• druskos, prieskonių.

Ką daryti:

1. Vištieną su prieskoniais pradėkite kepti keptuvėje.
2. Kai mėsos gabalėliai pradės ruduoti, suberkite tarkuotas morkas.
3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką – žiedais. Kai tik viskas supjaustoma, dedame į keptuvę.
4. Papriką supjaustykite juostelėmis ir suberkite į vištieną, kai ant jos pradės atsirasti plutelė.
5. Suberkite šparagus, uždenkite ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
6. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir pridėkite prie kitų ingredientų.
7. Išmaišykite prieš išjungdami ugnį. Tada uždenkite dangčiu ir palikite kelias minutes pastovėti.

Žaliosios pupelės garnyrui

Pagal šį receptą pupelių ankštys yra minkštos, aromatingos ir skanios. Šparagai patiekiami kaip garnyras prie mėsos arba kaip savarankiškas patiekalas.

Recepto ingredientai:

• 1000 g šparagų;
• 1 didelis svogūnas;
• 2 pomidorai;
• 4 česnako skiltelės;
• pusė šaukštelio cukraus;
• alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus;
• druska pipirai.

Kaip gaminti:

1. Šparagus nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite gyslas. Tada supjaustykite kelių centimetrų gabalėliais. Jei paėmėte šaldytas ankštis, prieš pjaustydami jas atitirpinkite.
2. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje.
3. Kai svogūnas taps auksinis, suberkite šparagus. Visa tai palaikykite uždarytoje keptuvėje ant maksimalios ugnies apie 6 minutes. Nepamirškite maišyti!
4. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais, susmulkinkite česnaką. Suberkite jas, kai ankštys pasidarys ryškiai žalia, ir troškinkite 25 minutes uždengtoje keptuvėje ant silpnos ugnies.
5. Tada pagardinkite druska, cukrumi ir pipirais. Laikykite ant viryklės ne ilgiau kaip 12 minučių.
6. Prieš patiekdami apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Maisto gaminimas graikų kalba

Patiekalai iš šparaginių pupelių pasižymi subtiliu skoniu ir maloniu aromatu, tačiau kai kurie į šparagus žiūri skeptiškai. Jei niekada nevirėte šių pupelių, bet norite išbandyti, pasinaudokite šiuo įdomiu graikiško patiekalo receptu.

Mums reikės:

• šparaginės pupelės - 200 g;
• vienas didelis svogūnas;
• viena morka;
• trys bulvės;
• keturi pomidorai;
• pomidorų pasta – 400-500 ml;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• ryšelis petražolių ir krapų;
• cukraus, druskos, pipirų.

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite pupeles ir nupjaukite perteklinius elementus (uodegas ir gyslas).
2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
3. Smulkiai supjaustykite česnaką.
4. Morkas supjaustykite juostelėmis.
5. Bulves supjaustykite griežinėliais.
6. Svogūnus sudėkite į gilią, karštą keptuvę.
7. Kai tik jis taps auksinis, suberkite česnaką.
8. Po poros minučių sudėkite bulves, morkas ir pupeles.
9. Po kelių minučių suberkite pomidorų pastą, pomidorus, žiupsnelį cukraus ir smulkiai pjaustytas petražoles.
10. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždarykite dangtį ir viską kepkite apie 60 minučių, nepamiršdami retkarčiais pamaišyti.
11. Po 50 minučių pagardinkite prieskoniais ir pabarstykite krapais.
12. Prieš patiekdami, gatavą porciją papuoškite tarkuotu sūriu.

Korėjiečių kalba

Padaryti iš:

• pusė kilogramo šparaginių pupelių;
• vienas svogūnas (galite ir be jo);
• viena didelė morka;
• pora česnako skiltelių;
• 3 arbatiniai šaukšteliai 9% acto;
• du lauro lapai;
• saulėgrąžų aliejus;
• druskos;
• cukraus;
• kuo gardinsime morkas: po ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų, po vieną arbatinį šaukštelį kalendros.

Kaip tai padaryti:

1. Nupjaukite nuplautų ankščių galus ir supjaustykite 3,5 cm gabalėliais.
2. Stambiai sutarkuokite morkas.
3. Ankštis keletą minučių pavirkite pasūdytame vandenyje, pridedant lauro lapų.
4. Paruoštas ankštis atvėsinkite šaltame vandenyje. Ši paslaptis padės išlaikyti ryškią žalią šparagų spalvą.
5. Česnaką išspauskite per spaudą.
6. Dubenyje sumaišykite smidrus, morkas, svogūnus (jei nuspręsite juos naudoti), česnaką ir prieskonius korėjietiškoms morkoms (jie nurodyti ingredientuose).
7. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir supilame actą.
8. Gautą karštą mišinį supilkite į prieskonius. Jei reikia, įpilkite druskos ir cukraus.
9. Visus produktus gerai išmaišyti, sudėti į indą ir palaikyti šaldytuve bent 12 valandų.

Reikalingi produktai:

• 0,3 kg šparaginių pupelių;
• 0,3 kg mėsos (jūsų nuožiūra);
• 2-3 bulvių;
• po vieną gabalėlį svogūnų, morkų ir saldžiosios paprikos.

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite ir nulupkite daržoves.
2. Mėsą nuplaukite ir kepkite multivarke 120 minučių, įjungdami programą „Sriuba“.
3. Svogūną susmulkinkite, morkas supjaustykite vidutinėmis juostelėmis, papriką supjaustykite kubeliais arba juostelėmis, česnaką perpjaukite į dvi dalis arba palikite nesmulkintą, bulves supjaustykite kubeliais.
4. Daržoves pusvalandžiui padėkite ant viryklės. Įdėkite juos į lėtą viryklę likus 25 minutėms iki režimo pabaigos.
5. Šparagus supjaustykite gabalėliais arba palikite ilgas ankštis. Troškinkite keptuvėje aliejuje ir nedideliame kiekyje vandens ne ilgiau kaip 15 minučių.
6. Likus pusvalandžiui iki režimo pabaigos, į lėtą viryklę sudėkite daržoves. Virkite keletą minučių, tada suberkite pupeles.
7. Prieš patiekdami sriubą papuoškite žolelėmis.