Születésnapi asztaldísz ötletek. Az ünnepi asztalt az évfordulóra magunk díszítjük

Történelmileg így történt, hogy születésnapot szokás ünnepelni. Szórakozás, nagy csoportban, valamilyen speciálisan előkészített helyen, vagy szerényen, otthon - mindenki döntse el maga. Mindenesetre az otthoni születésnapi asztal díszítése fontos pillanat, és az ilyen eseményekről készült számos fénykép alkalommá válik az élet kellemes pillanataira (vagy nem különösebben kellemesekre, attól függően, hogy kit választ).

Ha az első lehetőséget választja, válassza ki előre a születésnapi buli helyszínét, témáját és stílusát, rendeljen meghívókat egy nyomdától, változtassa meg sokszor a terítők, szalvéták és edények színét, rendezzen castingot a legjobb pirítósmesternek és animátoroknak gyerekeknek, akkor ez a cikk nem lesz sok hasznodra érdekes. Hasznosabb lehet azoknak, akik saját szakácsként, cukrászként, stylistként, pincérként és tömegvendéglőként szolgálnak a vendégek számára (ha van elég erejük).

• Döntse el a vendégek számát és az étlapot.
• Szervezzen auditot a szekrényben és a kamrák hátsó fiókjaiban. Fontos megérteni, hogy a rendelkezésre álló edények és evőeszközök elegendőek-e Önnek, vagy többet kell vásárolnia, vagy bérelnie kell a szomszédoktól/barátoktól.
• Tegye ugyanezt a puha konyhai eszközök között, ezúttal a „szertartásos” eszközök között. Döntse el a megfelelő terítő és textilszalvéták elérhetőségét és állapotát.
• Ügyeljen arra, hogy az asztalnál és a székeknél (vagy más „ülőhelyeknél”) legyen elegendő hely mindenki számára.

Asztalterítés az ünneplés napján

Itt nem fogunk belemenni az étlap bonyolultságába. Ebben az esetben fontos a születésnapi asztal otthoni díszítése. Nézze meg közelebbről a fotót: az asztalt vasalt, ráncmentes terítő borítja, az edények, még a legegyszerűbbek is, szimmetrikusan helyezkednek el.

Jó lenne, ha minden vendég előtt állna egy széles, lapos (ahogy mondani szokták: „stand” tányér). Evőeszközök a közelben. Otthon ez leggyakrabban villa, kanál, kés. A szabályok szerint a villát a tányér bal oldalán helyezik el, a fogak felfelé néznek. A kés a jobb oldalon található, a vágóélnek a lemez felé kell mutatnia. A jobb oldalon italtárolók találhatók.

Az élénk színű szövetszalvéták, szépen összehajtva egy állványtányérra, nem csak konyhai eszközökké válhatnak, hanem igazi asztaldíszsé is válhatnak. Ha alacsony vázákba helyezünk néhány virágot (hogy ne takarják el a jelenlévők arcát), fényes gyertyát és/vagy az évszaktól függően egyéb díszítőelemeket, akkor az asztal igazán ünnepivé válik. Hogyan válasszunk.

Saláták, hideg előételek, sajtok és hússzeletek díszítése

A felsorolt ​​ételek általában jelen vannak az ünnepi asztalon. Egyesek számára elegendő, ha egyszerűen apróra vágva különféle zöldekkel díszítik, míg mások virágokat vagy figurákat vághatnak ki zöldségekből, hogy díszítsék az ünnepi asztalt.

A friss, ecetes és savanyú zöldségek egy tányérra helyezve jól mutatnak. Díszíthetjük a zöldségeket olívabogyóval és fekete olajbogyóval, amelyek amellett, hogy díszítésként szolgálnak, snacknek is alkalmasak. Ezt megteheti felvágott hús és sajt tálalásakor is. különböző utak. A különféle vágástípusok ünnepi dekorációjáról szóló fényképes és videós oktatóanyagok biztosan segítenek ebben a fontos kérdésben.

Tanács: A sajtszeletek ízletesek és gyönyörűek, ha dióval, mézzel és bogyós gyümölcsökkel tálalják.

Meleg ételek felszolgálása

Az első fogásokat általában nem születésnapokon szolgálják fel. Bár egy gyönyörű leveses tálat, amelynek fedele csak az Ön egyedi levesét tartalmazza, valószínűleg nem hagyják figyelmen kívül a vendégek. A születésnapi asztalra tálalható második fogásokat adagokban (étlaptól függően edényben, koktélfőzőben stb.) készíthetjük el, vagy a háziasszony tányéron tálalhatja minden vendég számára.

Gyümölcsöket és desszerteket szolgálunk fel

A gyümölcsök tálalásához felvágva lapos edényekre tálalhatjuk, speciális többszintes gyümölcsvázákra helyezhetjük stb. Az ünnepi süteményt célszerű szép lapos tányéron tálalni, felvágás előtt a vendégeknek is megmutatni, hogy értékeljék cukrásztudását. A gyümölcstálhoz tudnia kell...

Egy baráti buli vagy egy születésnapi családi összejövetel sikere nagyban függ a terítéstől. Azok számára, akik maguk szervezik az ünnepet, vagy meglepetést szerveznek szeretteiknek, 85 inspiráló fotóból válogattunk az ünnepi terítékekről, összegyűjtöttünk 4 asztaldíszítési lehetőséget és 8 tippet, hogyan lehet gyönyörűen és olcsón megteríteni és díszíteni egy születésnapot. asztal.

Egy kicsit a felkészülésről és a szervezési kérdésekről

• Miután beállította az ünnep dátumát és időpontját, miután eldöntötte a vendégek listáját, a menüt és a költségvetést, el kell kezdenie a szolgáltatás és a meglévő dekoráció ellenőrzését. Ügyeljen arra, hogy az edények, edények, csemegék és szalvéták megfelelő minőségűek és mennyiségűek legyenek.
• Különös figyelmet kell fordítani a desszertekhez használt edények meglétére: torták állványai, gyümölcsök és édességek polcai és edényei, desszerttányérok és kanalak, valamint gyertyák és szívószálak italokhoz.

• Ha nem ismered a tálalás szabályait, nem számít, a modern asztaldísz otthon nem követeli meg a szabályok szigorú betartását, de néhány alapelvet mégis érdemes megtanulni. Az evőeszközök és edények hozzávetőleges elrendezése a következő ábrán látható.

• Érdemes előre átgondolni az asztal kialakítását is a legapróbb részletekig. Ebben pedig segítségedre lesz a fotóválogatásunk és tippjeink.

4 tervezési ötlet

Ötlet 1. Asztali dekoráció szokatlan stílusban és színvilágban

Bármilyen terítés, amely megegyezik az azonos koncepcióval és színsémával, gyönyörű lesz. De ahhoz, hogy az ünnepi asztal különösen eredetinek tűnjön, válasszon valami szokatlan stílust, színsémát vagy motívumot.

Íme néhány friss születésnapi asztaldísz ötlet:

• Felszolgálás a la russe stílusában - ez a megjelenés még nem vált divatossá és még nem vált unalmassá. Egy asztal fészkelő babákkal, szamovárral és bagelekkel biztosan emlékezni fognak a vendégekre, és őszinte hangulatot teremtenek.

• A rusztikus stílus már régóta népszerűvé vált az esküvői dekorációban, de még nem vált unalmassá az otthoni ünnepek tervezésében. A rusztikus nemcsak „trendisége” miatt érdemel figyelmet, hanem azért is, mert lehetővé teszi az asztal saját kezű díszítését szó szerint rögtönzött eszközökből és természetes anyagokból.

• A dekoráció másik trendje a fekete, fehér, rózsaszín és arany nyomatokkal: csíkokkal, cikk-cakkokkal és pöttyösekkel.

• Az edények virágmotívumai örök klasszikusok, amelyek újjászületik. A virágok nemcsak a vázákban és a porcelán mintákban, hanem az asztali textíliákban is divatosak.

2. ötlet. Tematikus asztaldísz

Egy bármilyen témához kötött születésnap sikerre és gyönyörű fotókra van ítélve.

Rengeteg téma van gyerek- és felnőttpartihoz is, és mindegyikhez ki kell választani a saját kiegészítőket.

Milyen terítési elemeket lehet stilizálni?

1. Édes menü felszolgálása, beleértve a tortát is;
2. Palackozott italok díszítése;
3. Asztali díszek: vázák és egyéb kiegészítők;
4. Asztalterítő;
5. Névtáblák és menük.

Tanács:

• A tematikus partik általában nem igényelnek drága dekorációt, és sok mindent megtehetsz magaddal. Tehát egy klasszikus fehér terítőre a kívánt színű szövet futószalagokat helyezheti el.
• Próbáljon meg ne csak egy adott témához ragaszkodni, hanem egy bizonyos színsémához is mindenben - az edények díszítésétől a palackok díszítéséig.

Íme néhány példa terítékre egy tematikus születésnapi partihoz (felnőtt):

3. ötlet. Tájékozódás az évszakhoz és a szezonális dekorációhoz

Ha a tematikus születésnapok alkalmasabbak baráti vagy gyerekpartikra, akkor a családi ünneplést vagy a vendégek hivatalos fogadását jobb hagyományosan és elegánsabban tartani. Fontolja meg az asztal díszítését annak az évszaknak megfelelően, amelyben Ön vagy a születésnapi személy született. Ennek a tervezési lehetőségnek nagy előnye van - nemcsak szépen, hanem viszonylag olcsón is díszítheti az asztalt szezonális természetes anyagok felhasználásával: virágok, gyümölcsök, levelek, fenyőtobozok és ágak.

A nyári terítéket kis keskeny vázákban kerti vagy vadvirágokkal, valamint az alábbi képen látható gyümölcsökkel díszíthetjük (tekercs).

Az őszi ünnepi asztalt díszíthetjük megsárgult levelekkel, makkal, fenyőtobozokkal, berkenye ágakkal, faállványokkal, szezonális zöldségekkel, például sütőtökkel. A színvilág természetesen őszi színekből áll: narancs, arany, sárga, bordó, barna stb.

Téli születésnapra a fenyőtobozok és a száraz faágak, például a berkenye alkalmasak, de semmi esetre sem szabad fenyőfát enni. A színséma itt hideg színekből és kontrasztos kombinációkból álljon: kék + fehér, kék + fehér, ezüst + fehér stb. De jobb elkerülni az újévi virágokat (piros és zöld), valamint a karácsonyfadíszeket. A hópelyhek, a csillagok és a baglyok megfelelő dekoráció.

• A téli dekoráció és az újévi társítás teljes kiküszöbölése érdekében virágos vázákat kell tenni az asztalra, például fehér rózsákat, mint az alábbi képen.

Egy tavaszi születésnapot lágy színek díszítik, az asztalt friss virágok, például tulipánok és jácintok, valamint fűzfák és sakura ágak díszítik. A dekoratív pillangók fokozhatják a tavaszi hangulatot.

8 megoldás a költségvetés kiszolgálására

A születésnapi ünnepséghez nem szükséges új tálalási kiegészítőket vásárolni, mert a legtöbb részlet könnyen és olcsón elkészíthető hulladékból és természetes anyagokból.

1. , csipkével, zsákvászonnal, festékkel, szalagokkal, jutával stb. díszített. Az alábbiakban az ilyen dekoráció fotópéldáit mutatjuk be.

1. A héliummal töltött léggömbök asztaldíszítésre alkalmasak. Íme néhány ötlet, amelyek alkalmasak egy gyermek vagy akár egy felnőtt születésnapjának asztalterítésére. Jobb, ha a labdákat az asztalterv általános színsémájának megfelelően választja ki.

1. A szalvéták díszíthetők:

• Gyöngyökből és maggyöngyökből készült gyűrűk, amelyeket előre elkészíthet saját kezűleg;

• Szalagok vagy zsineg (a rusztikus tálaláshoz).

1. Mit használhatsz drága virágok helyett terítékhez és szalvétához? Ha a születésnapot nyáron ünneplik, akkor nincs probléma a virágokkal - csak előre (tiszta helyen) kell összegyűjtenie őket, és kompozíciókat kell készítenie mezei százszorszépből, lóheréből, tűzfűből vagy akár zabkából. Ez a kialakítás nagyon gyengéd és elegáns lesz.

Ősszel és télen alkalmasak az ágak és a kúpok, amelyeket saját kezűleg festhet, például aranyfestékkel, mint a következő képen a jobb oldalon.

Tavasszal és az év bármely szakában a szalvéták díszítésében a virágok helyett zöldnövényeket használhat, például rozmaringot vagy kakukkfüvet (az alábbi kép), és fűzfaágakat helyezhet egy vázába.

1. Például a neves uzsonnás tányérok és kártyák díszítéséhez szinte bármi használható: gyümölcsök, zöldségek, édességek, pékáruk, ugyanazok a fenyőtobozok, levelek, makk, gallyak, bordugók és még sok más.

1. Asztali dekorációhoz használhat papírt: selyem, fólia, színes karton, hullámkarton.

1. Fentebb már elmondtuk, hogy egy hétköznapi fehér terítő, ami minden otthonban megtalálható, könnyen módosítható, vagy akár futószalagokkal is helyettesíthető, amelyek könnyen és gyorsan varrhatók. Az alábbi képen az egyik futó zsákvászonból és csipkéből, a második pedig fehér pamutszövetből van varrva, speciális szövetfestékkel díszítve.

És papírból, például nátronpapírból vagy tűzött könyvlapokból készült ünnepi is.

1. És végül időt és pénzt takaríthat meg a mosogatáson, ha gyönyörű eldobható edényeket használ, amelyeket szín szerint kell kiválasztania.

Rendben, most mindennek vége. Reméljük, hogy már összegyűjtött néhány ötletet, és készen áll az ünnep megszervezésére. Kívánjuk, hogy a házimunkáid kellemesek legyenek, a születésnapod pedig vidám és lelkes!

Minden ünneplés, különösen a születésnap, gondos előkészítést igényel. Mivel az otthoni ünneplésnél a fő attribútum egy asztal a vendégeknek finomságokkal és italokkal, fontos, hogy ennek a dekorációjára és a tálalására fordítsunk a legtöbb figyelmet. Az edények és evőeszközök elhelyezésére vonatkozó alapvető szabályok ügyes alkalmazásával, valamint fantáziájának bemutatásával az asztaldíszítésben minden háziasszony lenyűgözi azokat a vendégeket, akik még nem is kezdték el kipróbálni a finomságokat.

Sajátosságok

Az otthoni ünnepi asztal megfelelő megterítése nem sokban különbözik az étteremben való felszolgálástól. Ha megismerteti a háziasszonyt a születésnapi ételek és finomságok elrendezésének jellemzőivel, akkor ízletes lakomát rendezhet:

• A lakomára érdemes előre felkészülni. Először is tisztáznia kell a várható vendégek számát. Ennek a számnak megfelelően egyedi ételeket kell készítenie.
• Különleges alkalmakra legyen a házban egy szép cserép- vagy porcelánkészlet, megfelelő számú tányérral, mivel a különböző készletekből származó edények használata rossz formának tekinthető. Az adagtányérok elhelyezésére vonatkozó szabályok két pontot tartalmaznak: az edényeket az asztal szélétől egy centiméter távolságra kell elhelyezni, a szomszédos tányérok között pedig fél métert kell hagyni. Ez lehetővé teszi a vendégek számára, hogy nyugodtan érezzék magukat az asztalnál, és ugyanakkor problémamentesen kommunikáljanak.
• A tálalás szabályai szerint a legaljára helyezzünk egy tányért a melegételekhez, a tetejére egy mélytálat az első fogásokhoz, a tetejére pedig az előételekhez való kistányérokat.

• Az evőeszközök elhelyezése is jelentős szerepet játszik. A tányér bal oldalára egy villát, a jobb oldalra pedig egy kanalat és egy kést kell tenni. A kanalakat és villákat a tálalás szabályai szerint domború oldalukkal lefelé kell elhelyezni.
• A következő lépés az italtartályok elrendezése. Születésnapokon a hideg és alkoholos italokat szép üveg- vagy kristályedényekben szokás felszolgálni. A legnagyobb poharakat minden vendég tányérjának bal oldalára kell helyezni, majd az összes elérhető edényt csökkenő sorrendben, a végén pedig a jobb oldalra egy poharat.
• A gyermekek születésnapi bulijának megszervezéséhez az utóbbi időben elfogadottá vált az aktív gyermekek számára biztonságos eldobható edények használata. Amellett, hogy nem törik, anyának nem kell időt töltenie a mosással. A gyártók színes mintájú műanyag és papír étkészletek hatalmas választékát kínálják kedvenc karaktereik képeivel, amelyek minden apró huncutságnak tetszeni fognak.

• Kétféle szalvéta legyen az asztalon: papír és szövet. Az előbbiek az ajkak és a kezek letörléséhez szükségesek étkezés közben és végén, az utóbbiak pedig azért, hogy megóvják a ruhákat a véletlenszerű szennyeződéstől az asztalnál. Ezenkívül az asztalt szalvétákkal díszítheti. A papírszalvétákat az egész asztal kerületére kell helyezni, szépen elhelyezve a szalvétatartókban, a szövetszalvétákat pedig csőbe kell tekerni és szalaggal átkötni, vagy speciális díszgyűrűkbe csavarni.
• Amikor a vendégek leülnek az asztalhoz, már rá kell tenni a hideg előételeket, salátákat, szendvicseket. Az edényeket úgy kell elhelyezni, hogy minden vendég kényelmesen elérhesse azokat. Egy nagy salátástál helyett jobb két vagy akár három edényt használni az asztal teljes hosszában. Minden salátához legyen kanál, hogy könnyebben tálalható legyen. Az első meleg ételeket egy közös edényből öntik ki merőkanállal a legnagyobb körültekintéssel, majd a második melegtálat tálaljuk.

Mi a legjobb módja annak fedezésére?

Az edények és edények helyes elrendezése mellett minden háziasszony gondoskodik az ünnepi dekorációról. Az azonos stílusban díszített és a legapróbb részletekig átgondolt terem a vendégek számára, lehetővé teszi, hogy a legmagasabb szinten tartsa az ünneplést, még otthon is.

Az ünnepi asztal felszolgálásának stílusának és dekorációjának megválasztása nagyban függ az edényektől és a terítőtől. Szükség esetén az abrosz, mint olcsóbb tulajdonság, megfelelőbbre cserélhető. A kristály étkészlethez tehát kiváló megoldás lenne a hófehér, minta nélküli terítő, a szalvéták is fehérek legyenek; Ha az ünnepi szolgáltatás porcelánból készül, akkor használhatja fantáziáját a terítő kiválasztásakor. A legpraktikusabb lehetőség egy univerzális, sima terítő vásárlása, amely bármilyen edénykészlettel jól mutat.

Különleges alkalmakra selyem vagy szatén szalaggal, kellemes társaságban teázáshoz pedig csipkeszalvétával díszíthetjük az abroszt.

A gyönyörű gyertyatartókban különleges módon elhelyezett gyertyák segítenek egy igazán ünnepi asztal megterítésében otthon. A használt gyertyák számától függetlenül nem helyettesíthetik a fő világítást. A gyertyák színvilágának és a mécsesek stílusának összhangban kell lennie az általános megjelenéssel.

A gyertyákon és a szalvétákon kívül manapság szokás az asztalt egyéb díszítőelemekkel is díszíteni, amelyek a lakoma alatt hangulatot teremtenek. Gyakran találhat természetes anyagokból újraalkotott dekorációt. Az ünnepi terek díszítésének ez a stílusa a rusztikus stílushoz tartozik. Gyakran használják esküvői ünnepségek díszítésére, de a közelmúltban a stílus népszerűvé vált az évfordulók számára.

Az évszaktól függően sokféle kompozíciót helyezhet el az asztalra: almával és egyéb termésekkel, sütőtökkel vagy kukoricával készült kompozíciók megfelelőek lesznek az őszi névnapokra, a tavaszi és nyári hónapokban az asztalra szokatlan mintákkal díszített szezonális virágokból, télen pedig fenyőágak és tobozok díszítik az ünnepet, emlékeztetve a főünnep közeledtére.

Az orosz hagyományok szerelmesei imádni fogják az ünnepi dekorációt „a la rus” stílusban. Ez a stílus tökéletes egy 55. évfordulóra, amikor a nők és néhány férfi nyugdíjba vonul. Khokhlomával díszített tányérok vagy teáskannák, az asztalon egy csomó bagellel díszített szamovár, fészkelő babák és pálcikákon lévő édes kakasok segítenek újrateremteni a lelkes hangulatot.

A vendégek számára több sálat vagy kokoshnikot, festett filccsizmát és fülbevalóval ellátott sapkát menthet el az emlékezetes fotókhoz, szórakoztatásképpen pedig készíthet több lélekemelő kompozíciót harmonika kíséretében.

Az ultradivatos fekete-fehér terítés arany és rózsaszín ékezetekkel, primitív nyomatok formájában kiváló megoldás lesz ifjúsági születésnapot ünnepelni. Ebben a kialakításban a legfontosabb a színek játéka és a minimális dekoráció. A születésnapi személy helyét ebben a stílusban léggömbök kompozíciójával lehet díszíteni.

Egy nő nem mindig akar megünnepelni egy olyan komoly dátumot, mint a 45. életévének betöltése. A megfelelően feldíszített ünnepi asztal azonban emlékezteti őt arra, hogy ez a kor az élet fényét jelképezi, és új módon tárja fel a női szépséget. Ezért Hasznos lesz egy évfordulót virágos stílusban díszíteni. Az ideális megoldás az lenne, ha virágmotívumokkal díszített ételeket választana, és ugyanazokat a virágokat helyezné el az asztal körül kis vázákban. A virágok mellett az asztal ehető bogyós elrendezésekkel is díszíthető.

A klasszikus terítési mód alkalmas az 50. születésnapra férfiaknak és nőknek egyaránt. Ezt az ünnepi dekorációs stílust az egyszerűség és a szükségtelen részletek hiánya miatt választották, ami pénzt takarít meg, és nem vonja el a figyelmet az évforduló személyéről a különféle apróságok. Erre a stílusra jellemző a hófehér terítő és ugyanazon, de arany szegélyű edények kötelező jelenléte. A modern trendek lehetővé teszik, hogy a fehér terítőt bármilyen más meleg árnyalattal helyettesítse.

Egy másik modern trend az ünnepi szférában a tematikus partik szervezése. Az ilyen ötletek nemcsak a gyermek születésnapjának megünneplésére alkalmasak, hanem a felnőttek összejövetelére is. Nézzünk néhány eredeti ünnepi dekorációs ötletet:

• Kalózgyűlések. A dekoráció nem igényel túl bonyolult részleteket. Elég egy kalózzászlót a falra akasztani, az asztali textíliákhoz csíkos mintát választani, és versenyekre emlékül kalóz aranyat készíteni. Más ünnepi attribútumoknak és jelmezelemeknek is tükrözniük kell az általános témát.

• Gengsztertalálkozó. Az ünnep stilizálása a múlt század 30-as éveivel egy nagyon stílusos és szokatlan megoldás egy tematikus bulihoz. Az ünnepi asztal pókerjátékra emlékeztethet, felnőtteknek szivarokat lehet készíteni, gyerekeknek pedig pisztolymásolatokat lehet kiosztani. A visszafogott világítás egy földalatti kaszinó hangulatát fogja közvetíteni, amelyben a születésnapos fiú saját bankjából származó pénz minden sarokban van.
• Hipster stílus. Az élénk színek és az őrült érzelmek rajongói imádni fogják ezt az évfordulós dizájnt. Használhat régi bakelitlemezeket, retro háztartási cikkeket, fényes kiegészítőket és ruházati cikkeket - mindent, ami segít a vendégeknek átérezni az akkori hangulatot.
• Hawaii buli egy másik nagyon színes ötlet a névnap tiszteletére való ünnep megszervezéséhez. Ehhez a stílushoz papírvirágfüzéreket készíthet a legfényesebb színekben, és szétoszthatja a vendégek között, különféle átlátszó tartályokat helyezhet el vízzel, valamint tengeri kavicsokat, kagylókat vagy virágokat az asztal kerülete körül. Az asztal alját hagyományos hawaii szoknyával, a falakat pedig élénk festésű, szeszélyes famaszkokkal díszíthetjük.

Díszítés virágokkal

Egyetlen évforduló vagy más ünnepség sem teljes virág nélkül. Ebben az esetben a virágok nem csak a vendégek dicsérete, hanem egy csodálatos dekoratív kompozíció is az asztal díszítésére. Az eredeti és esztétikus kialakítású csokrok feldobják az ünnep hangulatát, és igazán királyivá varázsolják. Gyakran előfordul, hogy ilyen kompozíciók készítéséhez egy évfordulóra a virágárusok segítségét kérik, de otthon is létrehozhat egy virágszigetet.

• Az asztal ilyen módon történő díszítésének kiegyensúlyozottnak kell lennie. Vagyis egy megfelelő méretű csokornak egyedinek kell lennie, és díszítenie kell az asztal központi részét vagy a születésnapi személy helyét. A miniatűr kompozíciók az asztal teljes hosszában elhelyezhetők.
• A csokor méretének és pompájának kiválasztásakor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy ne akadályozza el egymástól a beszélgetőpartnereket. Ezenkívül nem szabad terjedelmes virágszigeteket egy gazdagon berendezett asztalra helyezni, de a teaivás során egy lenyűgöző csokor megfelelő lenne.
• A lakoma díszítéséhez finom, finom aromájú példányokat válasszunk. Ez lehetővé teszi, hogy ne győzze le az ételek szagát, és megóvja vendégeit az allergiáktól vagy a fejfájástól.
• A kompozíció színsémáját is bölcsen kell megválasztani. Egy színes csokor remekül fog kinézni egy klasszikus hófehér terítőn, de ha rengeteg élénk színű dekor van, akkor jobb, ha előnyben részesítjük a fő színsémát visszhangzó monokromatikus kompozíciót.

• A vázák kiválasztása egy másik fontos szempont. A legjobb megoldás az egyszerű formák és anyagok, amelyek rezonálnak más ételekkel. A lakonikus üvegvázák univerzálisak. Kerek asztalokhoz választhat ovális virágtartókat, jobb, ha terjedelmes csokrokat helyez el az asztal közepére, és kis, azonos kompozíciókat - körben. Az asztallap négyzetes formája határozza meg a letisztult vonalú vázák kiválasztását, és egy téglalap alakú asztalon sikeres lenne bármilyen alakú vázát középen elhelyezni a terítővel kontrasztos szövetcsíkon.

Az asztalterítés és a díszítés szabályainak ismeretében valóban királyi lakomát rendezhet. Néhány trükk segít abban, hogy a nyaralás a lehető legkényelmesebb legyen:

• Mielőtt átgondolná az ünnepi dekorációt, elemezze a vendégek állapotát. Szinte minden teríték megfelel egy hangulatos otthoni környezetnek, de jobb, ha világos meleg színeket, virágdíszeket és klasszikus étkészletet választunk. Egy ifjúsági bulihoz világos dizájn stílusok szokatlan részletekkel megfelelőek lennének. A kisgyerekekkel való lakomához édes finomságok és biztonságos evőeszközök szükségesek. Kollégáknak, üzleti partnereknek vagy ismeretlen embereknek jobb, ha diszkrét légkörben, sallangmentesen, az irodában alkalmazott üzleti etikett szabályait betartva rendeznek lakomát.

• Ha szaunában vagy vidéki fürdőben tervez lakomát szervezni, akkor a terítést is alaposan fontolja meg. A páros procedúrák előtt egy kis büfét készíthet könnyű zöldség- vagy gyümölcsfalatokkal és alkoholmentes frissítő italokkal. Ebben az esetben a fő csemegéket csak azután szabad felszolgálni, hogy az összes vendég úszott a medencében, meglátogatta a gőzfürdőt és kicsit felépült. Ilyen környezetben a zöldség- és gyümölcssalátákat, a tenger gyümölcseiből készült ételeket és a dióféléket választják ételnek.

Tekercs és sushi, harapnivalók pita kenyérben és tartlet is megfelelőek lennének. Az alkoholos italok főételekhez - grill, grillcsirke, sült hal, grillezett zöldségek - tálalhatók.

A szépen díszített asztal a háziasszony névjegye. Az ünnepi asztal díszítésekor az első dolog természetesen az ünnep témája és célja. A gyermekparti ünnepi asztala kissé más lesz, mint egy felnőtt partiban; az újévi asztal dekorációja eltér a dekorációtól Húsvéti asztal stb.

Hogyan díszítsünk és rendezzünk asztalt egy ünnepre?

Az ünnepi asztal dekorációja és terítése

Ahhoz, hogy nyaralása a legjobb és legérdekesebb legyen, nem elég a finom és változatos ételek. Kell majd még rendesen feldíszíteni a szobát, asztalt, edényeket, edényeket, majd felöltözni... És a legfontosabb, hogy az ünneplés érzését közvetítsd a vendégeid felé. Ezért, amikor meglátogatják, a legjobb, legszebb és egyedileg díszített asztalt kell látniuk. Valóban fel lehet-e díszíteni egy asztalt hófehér terítő, bonyolultan hajtogatott szalvéták, névjegykártyák, menük, gyertyák stb.

❧ Minden háziasszony, amikor egy ünnepi partit díszít, igyekszik a lehető legjobban elkészíteni. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba: az asztalon lévő hatalmas számú különféle csecsebecsék csak irritálják.

Mielőtt terítené, döntse el, milyen stílusban szeretné elkészíteni. A stílus kiválasztása csak az ilyen stílusú edények és terítők elérhetőségétől függ. De a főszerep továbbra is az edényeké, hiszen az asztalterítőt könnyebb az edényekhez illeszteni, mint fordítva. Például, ha Ön egy kristálykészlet boldog tulajdonosa, akkor terítse meg az asztalt „ünnepélyes” fehér keményített terítővel, keményített szalvétákkal és gyönyörű, igényes csokrokkal kristályvázában. Ha pedig porcelán edényeid vannak, akkor végtelenségig képzelhetsz vele, hiszen tetszőleges formájú és színű terítőt, valamint sokféle kiegészítőt választhatsz.

Asztalterítés. Szabályok

Ünnepi terítők és szalvéták

Érdekes, színes vagy hófehér szalvéták, eredeti formákba hajtva, különleges ünnepélyességet kölcsönöznek az asztalnak. Ezért az ünnepi asztal kiegészítőinek kiválasztásakor meg kell határoznia, hogy milyen színűek lesznek: ugyanolyan színűek, mint az asztalterítő, vagy árnyékolják és kiegészítik azt. A lényeg az, hogy ne felejtsük el, hogy az abrosz és az edények jól passzoljanak egymáshoz. Ha még nem vásárolt megfelelő terítőt asztalhoz vagy teáskészlethez, akkor ne rohanjon - elkészíthető közönséges sima szövetből. Ez a terítő bármilyen edényhez passzol, még a sima színűekhez is. Egy fényes „virágos” szolgáltatás különösen jól mutat egy sima terítőn, ha a terítő színe összecseng a dizájnjával. Ha szeretnéd, egy sima terítőt díszíthetsz selyemszalaggal. Ez eredetivé teszi az asztalát, különösen, ha a szalag színe megegyezik a szolgáltatás színvilágával. De a különleges eleganciával készült kávészolgáltatáshoz az abrosz és az egyszerű csipkével díszített szalvéták megfelelőek. Egy régi abrosznak is új életet adhat, ha gyönyörű tüll vagy áttetsző lurex szövetet tesz a tetejére.

A különleges módon díszített papírszalvéták némi fűszert adhatnak az asztalhoz. A papírszalvéták hajtogatásának számos érdekes módja van. Manapság sokféle szalvéta kapható különféle színben és bármilyen mintával, így könnyedén kiválaszthatja az ünneplés témájához illő szalvétát. A papírszalvéták számára speciális tartók vannak, amelyeket általában a nagy készletekhez mellékelnek. Ha csak fehér (vagy sima színű) szalvétát talál, akkor a következőképpen tervezheti meg: például tekerje formákba: tekercsek, háromszögek, „legyezők” stb. Az így díszített szalvétákhoz, ha nincs speciális tartókhoz használjon üveg vagy kristály serleget.

Lehetőségek a szalvéták terítésére

Bonyolultabb lehetőségek a szalvéták hajtogatásához (lépésről lépésre a szalvéták hajtogatásának sémája)

Egyszerű, de nem kevésbé eredeti lehetőségek a szalvéták használatához.

Ebben az esetben szalvétagyűrűket, valamint virágokat (valódi, mesterséges), szalagokat, szalagokat, hópelyheket és egyéb kiegészítőket használnak.

Gyertyák és mécsesek az ünnepi terítéshez

Az asztalon égő gyertyák különleges, romantikus hangulatot kölcsönöznek az ünnepi hangulatnak, és bármilyen eseményt díszítenek. Egyébként ne cserélje ki a teljes értékű világítást gyertyákkal: az ünnepi asztalnak jól és erősen megvilágítottnak kell lennie. Ha rossz a világítás, vendégei unatkozhatnak, és ebben az esetben tönkremegy az ünnep.

A gyertyák színének meg kell egyeznie a többi asztali kiegészítővel (a szalvéták, tányérok vagy borospoharak színvilágában). A fehér gyertyák különleges ünnepélyességet kölcsönöznek az ünnepnek, a fenyőágakkal díszített mécsesek piros gyertyái pedig az újévi vagy karácsonyi asztalt díszítik. Ugyanakkor a gyertyákat többféleképpen is elrendezheti: virágkötészeti formába helyezheti, vagy csokrok közé mécsesekbe helyezheti, kis csoportokba rendezheti a gyertyákat, és dróttal a virágtartókhoz is rögzítheti, hogy a gyertyák felülemelkedjenek. a csokrokat.

A gyertyákat pedig különféle gyertyatartókba rendezheti, amelyek sokféle anyagból készülhetnek: fém, üveg, porcelán, kerámia, fa stb.

❧ Ugyanakkor ne feledje: a gyertyatartót az edényekkel kell kombinálni: kristállyal tálalt kerámia gyertyatartót ne tegyen álló helyzetbe.

Ha nem tetszik, ahogy a gyertyatartók kinéznek az asztalodon, helyezd a gyertyákat alacsony poharakba, ahol akár vizet is tölthetsz – ez különösen lenyűgöző lesz. Ha ezt a hatást szeretné fokozni, akkor „tálaljon” az asztalra egy mély, vízzel töltött tálcát, amelyen egy egész „tenger” gyertya fér el.

A gyertyatartók sokféle méretben és formában kaphatók. Különböző magasságúak is. Az etikett szerint az alacsony gyertyatartókba a hosszú, a magasba a rövid gyertyákat szokás elhelyezni.

És ahhoz, hogy a gyertyák egyenletesen álljanak a mécsesben, a végeit meg kell égetni, vagy forró vízbe kell tenni, majd amikor a gyertyák vége megpuhul, a gyertyatartó foglalatába kell helyezni, vagy megszúrni a fémtűjére.

Gyertyákból is készíthetsz szép kompozíciót. Például, ha két, három vagy négy különböző méretű gyertyát rögzítünk egy agyagtálba, vizet öntünk a tartályba, és a gyertyák körüli teret különféle friss vagy szárított virágok díszítik - és Ön előtt egy eredeti „ lebegő” virágdísz, melyet a vízben visszaverődő gyertyák tüze elevenít fel.

Ha különleges módon szeretné díszíteni az asztalt, helyezzen kis gyertyákat alacsony gyertyatartókba minden vendég terítéke mellé, valamint boutonniereket és névkártyákat, amelyek jól illeszkednek az összkompozícióba.

Általában a gyertyákat a vendégek érkezése előtt meggyújtják, és egész este égni hagyják. Az általános világítást azonban nem szabad lekapcsolni (ezt csak az este végén lehet megtenni, hogy egy vidám ünneplés után megnyugtassák a vendégeket).

És végül a bagolyhoz t: hogy a gyertyák tovább égjenek, az ünnep előtt több órára hűtőbe kell tenni.

Lehetőségek a gyertyák használatára az ünnepi asztaldíszben

Díszítés képzelettel

A kiegészítő asztaldísz-elemek különleges ünnepi hangulatot teremtenek, és témát adnak a beszélgetéshez, és eredetivé teszik a lakomát. Ilyen elemként mindenféle dolog és tárgy használható. Például szépen elrendezheti a nagy salátaleveleket az asztalon, és fűszereket szórhat rájuk - ez a díszítési mód felfrissíti az asztalt, és nem kell só- és borsszórót kitenni. A dohányzóasztal díszíthető szétszórt kávészemekkel és faragott papír csészealjakra kirakott csokoládéval.

A selyemszalagok érdekesek, meghatóak és aranyosak az asztalon. Az edények vagy a virágkötészet színétől függően választják ki őket. Figyelembe véve az asztalon lévő helyet, a szalagok végei szabadon folyóvá tehetők vagy dróttal rögzíthetők. A szalagok csokroktól eszközökig futhatnak, bonyolult vonalakat és gyűrűket alkotva, de a virágos vázákban ne érjenek hozzá a vízhez.

A bulikon az ünnepi asztalt különféle ezüst figurákkal lehet díszíteni: ezek általában madarak, virágok stb. formájú figurák. A nagy figurákat virágcsokrok mellé vagy az asztal szélei mentén helyezik el, kicsiket - minden eszköz közelében.

Készíthetsz magadnak szalvétakarikákat, amelyek passzolnak az evőeszközeid vagy az asztali díszeid színéhez.

Például minden családtag számára külön szokatlan gyűrűt találhat ki: apának - sima fém vagy szőtt drót, anyának - kötött stb. Minden ünnephez választhat speciális gyűrűket: újévi lakomára - gyűrűk mesterséges lucfenyő ágból vagy ezüst talmiból készült; ünnepi vacsorához - tömör ezüstből; romantikus estére - buja masnival átkötött tüllszalagból vagy műgyöngyből.

Ahhoz, hogy a születésnap egy hétköznapi randevúból örömteli eseménnyé váljon, keményen kell próbálkoznia, és csodálatos ünnepséget kell szerveznie. Ilyenek a vendégmeghívások, ajándékok, versenyek, és természetesen szobadekoráció is.

Különös figyelmet kell fordítani az ünnepi asztal díszítésére, amely nélkül egyetlen eseményt sem lehet befejezni.

Dekorációs alap

Mielőtt elkezdené az ünnepi vacsora helyszínének díszítését, át kell gondolnia azt a színsémát, amelyben a teljes kompozíciót fel fogja építeni.

Az élénk színek jól mutatnak születésnapi bulikon: piros, kék, zöld, sárga és lila. Kombinálhatja őket egymással, vagy választhat azonos színű ékszereket különböző tónusokban - a sötéttől gazdagtól a finom fényig.

Az ünnep színének kiválasztása után gondolja át a főbb dolgokat, amelyeken a díszítőelemek lógnak, állnak és fekszenek:

1. Asztalterítő. Az asztalterítő lehet a kompozíció legfényesebb pontja, ha a többi dekorációt tompábban szeretné tartani. De jobb, ha világos árnyalatú vásznat választunk, hogy ne vonja el a figyelmet az általános ünnepi kompozícióról.
2. Székek. A születésnapi asztaldísz a szomszédos bútorok - székek - díszítését jelenti. Mindenki számára előnyös lehetőség: öltöztesd fel a székeket az asztalterítővel megegyező anyagból készült bő huzatokba, és kösd át a háttámla elején széles, fényes szalaggal, masnival. maga is megvarrhatja.

Gondoljon arra is, hogy kompozíciója színséma megfeleljen a szoba dekorációjának. Egy élénkpiros asztal nem fog kinézni egy zöld szobában. Vegye figyelembe ezt a tényezőt az ünnepi lakoma díszítésekor.

Az étkészlet az etikett szabályai szerint

A születésnapi terítés kiemelt szerepet játszik a dekorációban. Az ételek, amelyekben az ételek várják a vendégeket, nemcsak az ünnep tematikus fókuszáról, hanem a fogadó otthon tulajdonosainak karakteréről is mesélnek.

A megfelelő szolgáltatás kiválasztásakor figyelembe kell venni a születésnapos személy és a meghívott vendégek életkorát.

Felnőtt közönség vendégei számára válasszon pasztell színű, finom rózsaszín vagy kék tónusú készleteket, arany szegéllyel vagy feltűnésmentes mintával az oldalán.

Ha egy tematikus jelmezes partiról beszélünk, amit a fiatalok nagyon szeretnek, akkor a születésnapi asztaldísznek megfelelőnek kell lennie: ha kalózparti - mesterségesen öregített poharak és serlegek, ha vámpírparti - koponya alakú szemüveg.

És ne feledkezzünk meg az etikett szabályairól: a kanalak a tányér jobb oldalán, a villák és a kések a bal oldalon legyenek. A szolgáltatás jobb felső sarkában minden vendég számára szemüveget és poharat helyeznek el.

A szalvéták titkai

Annak érdekében, hogy ne gondoljon sokáig, hogyan díszítse az asztalt egy születésnapra, emlékezzen az ünnep főbb tulajdonságaira - a szalvétákra! A szalvéták segítségével a díszítési munka felét befejezi. Ne feledje, milyen szertartásos figurákat lehet kihajtani belőlük és hagyni, hogy tányérokon mutogassanak:

Ventilátor

Ez a legegyszerűbb módja a hétköznapi papírdarabok felemelésének a kezek számára. Körülbelül félidőben hajtsa harmonika alakúra a szalvétát.

Ezt követően hajlítsa félbe, és hajlítsa befelé az össze nem szerelt él sarkát a harmonika felé. Kapsz egy ventilátort, amely a saját állvány segítségével fog állni.

Virág

Hajtsa félbe a szalvétát, és kezdje csiga alakúra tekerni, a külső szélét kiegyenesíteni, a belsőt pedig kissé összenyomni. Ezután kösse be a belső szélét egy cérnával vagy gumiszalaggal - friss rózsaszín bimbót kap.

Az ilyen szalvéták az asztal közepén lévő vázába helyezhetők csokor formájában, ami eredeti megoldás lesz arra a problémára, hogy nincs elég hely minden ember számára.

Hattyú

Itt szüksége lesz egy kis készségre, hogy gyönyörű madarakkal egészítse ki a születésnapi asztaldíszt. Helyezze a szalvétát maga elé, szabad szélekkel lefelé, és hajtsa félbe. Hajlítsa meg és hajlítsa mindkét szélét a hajtási vonalig. Ezt követően fordítsa meg másfelé, és hajtsa újra a széleit a hajtási vonalig.

Most hajlítsa hátra a felső végét körülbelül egyharmaddal - ez a hattyú nyaka. Hajlítsa meg újra a kis hegyet - a madár jövőbeli fejét. Most hajlítsa meg őket a hajtási vonal mentén, és óvatosan húzza előre a madár nyakát, hogy az alak stabillá váljon. Szöszölje meg a farkát.

Asztali dekoráció

A szalvétákon kívül sokféle ünnepi tárgy van a tarsolyában, amelyekkel saját kezűleg díszítheti születésnapi asztalát. Még a farsangi kellékboltba sem kell rohannod – gondolj csak bele, milyen kreatív tárgyak vannak a fiókodban?

1. Léggömbök. Hogy némi könnyedséget adjon a partinak, kössön egy hélium léggömböt minden vendég székére. És tegyen egy csomó golyót az asztal közepére, és kösse őket egy súlyhoz, amely megakadályozza, hogy elrepüljenek és leverjék az edényeket az asztalról. Ez a lehetőség még érdekesebbnek tűnik: köss össze több léggömböt egy szoros csokorba, díszítsd szalagokkal, konfettivel és csipkével, és akassza fel a teljes csokorral a mennyezetre az asztal közepe vagy a szülinapos ülés fölé.
2. Virágok. A virágok régóta klasszikusak az ünnepi születésnapi lakoma díszítésére. Az értékes hely elvesztésének elkerülése érdekében egy nagy csokor helyett helyezzen el kis boutonniereket a teljes kerületen. A még ki nem nyíló rügyek segítségével pedig feldíszítheti a vendégek étkészletét, székeit.
3. Szalagok, gyöngyök és játékok. Ezeknek a díszítőelemeknek a segítségével igazi csodát készíthet az asztalon. Kis játékokból, brossokból és gyöngyökből készíts a buli színéhez és témájához illő csokrokat, és kösd villára, kanalra, poharak lábára, széktámlára. Az ilyen „boutonnieres” édességekből is készíthető - aranyos bonbonniereket kap.

A születésnapi asztal díszítése ünnepi hangulatot kölcsönöz a szülinaposnak, gyönyörködtető pillantásokat a vendégekre és jó hangulatot.