Nyár. Áldott idő! De sokan panaszkodnak: meleg van kint, nagyon meleg van a lakásban! Mit tegyél, hogyan mentsd meg magad? De tényleg, van valami módja annak, hogy elkerülje a hihetetlen hőséget? Eszik. És mesélünk róluk.
Mi a teendő, ha meleg van
Lehetőleg 11 és 16 óra között ne menjünk ki a tűző nyári napsütésbe. Válasszon finom pamutból és lenből készült, laza szabású és világos színű ruhákat. Ne menjen ki a szabadba kalap nélkül - ez megvédi Önt a közvetlen napfénytől. Igyon enyhén hűtött, de nem hideg italokat. Amikor kimész a szabadba, vegyél elő egy üveg hűtött vizet. Vigye fel a hónaljára, a nyakára és a térd alá. Ezeken a bőr alatti helyeken nagy erek vannak, és a vér lehűthető.
Amikor visszatér a lakásba, mossa meg az arcát, és hűtse le a könyökét hideg víz alatt. Ha klímaberendezése van, ne állítsa túl alacsonyra a hőmérsékletet – a hirtelen hőmérséklet-változások megbetegedhetnek. Egyelőre tegyük félre a kő- és fémdíszítéseket. A gyors felmelegedés miatt hozzájárulnak a test túlmelegedéséhez. Próbáld meg elkerülni a tömegközlekedést. A legjobb közlekedési eszköz a nyári melegben a metró vagy egy laza séta a fák árnyékában.
Ilyenkor nem szabad elragadtatni az izzadásgátlókat, jobb, ha ragaszkodunk a dezodorokhoz, amelyek nem szüntetik meg az izzadást, csak megszüntetik a szagot. Füstmentes. Ismeretes, hogy a nikotin az erek összehúzódását okozza, aminek következtében megemelkedik a vérnyomás, ami már melegben is megemelkedik.
Meleg van az autóban? Akassza fel a napellenzőket az autó ablakaira, és takarja le a szélvédőt tükörképernyővel. A képernyőt csak kívül helyezze el, különben a hő a kabinban marad.
Meleg van a lakásban? Ha még nem vásárolt klímaberendezést, próbálja meg nedves lepedővel letakarni az ablakokat - egyfajta árnyékolóként szolgálnak a külső hő számára. Ne fáradjon bele, hogy hideg vízzel mosson kezet, nyakat és arcot. Viseljen hideg vízben kiöblített és kicsavart pólót. Lehetetlen aludni a meleg miatt? Lefekvés előtt vegyen egy hideg zuhanyt. Takard le magad egy nedves lepedővel.
Mit tegyünk, hogy ne legyen meleg kint? Ha azt tervezi, hogy hosszabb ideig tartózkodik a szabadban, profilaktikus intézkedésként vegyen be 75 mg aszpirint. A gyógyszer hígítja a vért, így segít csökkenteni a hőmérsékletet. Mivel az aszpirin irritálja a gyomrot, étkezés után vegye be a tablettát. Tárolj fel nedves törlőkendőket, amelyek kellemesen felfrissítik az arcod és a tested, az illata pedig jó hangulatban tart.
Mit igyunk a melegben
A fokozott izzadás miatt a szervezet nedvességtartalékai gyorsan kimerülnek, ami gyengíti az érrendszer tónusát. A szükséges vízháztartást a sok folyadék fogyasztása biztosítja. A hozzávetőleges vízfogyasztás listája különböző hőmérsékleteken így néz ki:
- 21°C - 1,5 liter naponta;
- 26°C - 1,9 liter;
- 32°C - 3 liter.
A legjobb ital a szomjúság oltására a citromos víz. Egy citrom leve egy üveg szénsavmentes vízhez. Ásványvizet ihat ásványvízzel – 9 g/l. A vizet kis adagokban kell fogyasztani a nap folyamán. A szájüregbe kerülve a szén-dioxid serkenti a nyálelválasztást, megszűnik a szárazság érzése, ezzel együtt a szomjúságérzet is.
Érdemes cukrozatlan gyümölcsleveket fogyasztani - birsalma, alma, szilva. Az édes gyümölcslevek nem alkalmasak a szomjúság oltására, mivel a cukor nagyon gyorsan eljut a vérből a sejtekbe, és vizet „viszi” magával. A szomjúság csak fokozódik.
Május vége van, de hazánk egyes vidékein már egészen magabiztosan kijelentette magát a nyár. Így a száraz és nagyon meleg idő már a középső zónában is megállja a helyét. Ugyanakkor a hosszú nappali órákban házaink, lakásaink meglehetősen gyorsan felmelegszenek, és ha éjszaka nem csökken meredeken a levegő hőmérséklete, akkor nincs idejük lehűlni egyik napról a másikra. Ezért sokan (és talán mindannyian) kényelmetlenül érezzük magunkat, ha nagyon meleg van a szobában. Hiszen minden jó mértékkel, hidegen és melegen egyaránt. Ma megpróbáljuk megtanulni, hogyan lehet kellemes hőmérsékletet fenntartani a helyiségben, ha kint meleg az idő, és adunk néhány tippet ennek elérésére.
Ha a szoba nagyon meleg. Hogyan lehet fenntartani a kényelmes hőmérsékletet?
Tehát munkára készülsz, és szomorúan és megrendülten nézel körül a lakásodban. Este ismét rekkenő hőség vár rád... Hogyan kerülheted el ezt, ha nincs otthon klíma és párásító? Még ha rendelkezik is velük, úgy gondolom, hogy ezek a tippek nem lesznek feleslegesek az Ön számára.
Válassza ki a megfelelő függönyöket
Ha az ablakokon kívül meleg, száraz az időjárás, akkor az ablakokat vastag függönyökkel kell lefüggönyöznie. A legjobb, ha sűrű, de könnyű, ellenálló színű szövetet választ, amely megőrzi színét a nyári nap fényes sugarainak hatására. A függönyök színe ne legyen világos vagy sötét, mert elnyelik, de nem tükrözik vissza a napsugarakat. A függöny nemcsak a forró napsugaraktól védi meg otthonát, hanem megóvja bútorait, tapétáját és könyveit is, hogy kifakuljanak.
Nyissa ki az ablakokat közben
Ha elhagyja otthonát, ne hagyja nyitva a szellőzőnyílásokat, vagy az egész ablakot, mert ez biztosan nem hűsíti otthonát. Éjszaka, amikor a külső levegő lehűl, nyissa ki az ablakokat, hogy kiszellőztesse a helyiséget.
Nedvesítse a levegőt
Ha még nem vásárolt párásítót (a vásárláskor olvassa el, hogyan válasszon egyet), akkor csak egy vagy két vödröt (medencét) kell helyeznie a helyiségbe hideg vízzel, és ki kell cserélnie, ahogy felmelegszik.
Szereted az otthoni virágokat? És eleged van belőlük? Ne felejts el vigyázni rájuk, ha pedig kint meleg van, permetezd be őket szórófejjel.
A magas páratartalom magas hőmérséklettel párosulva fülledt helyiséget eredményez, ami rossz hatással van a felnőttekre és a gyerekekre. Ha meleg és fülledt az otthonod, mit tehetsz? És milyen hőmérséklet/nedvesség arány tekinthető kényelmesnek? Erről cikkünkben!
Milyen az optimális mikroklíma?
A GOST 30494-96 szerint, amely szabályozza a helyiség hőmérsékletének és páratartalmának paramétereit, a 20-22 ° C-ot tartják optimálisnak a nappali helyiségekben. A konyhába és a WC-be 19-21°C, a fürdőszobába kicsit magasabb, a tároló helyiségekbe alacsonyabb. Nyáron, a meleg hónapokban a nappali hőmérséklet 22-25°C között tartható. Mindezek az adatok normál páratartalom mellett javasoltak, aminek 30-60%-nak kell lennie.
Miért van fülledtség a lakásban?
Ennek oka összetett, amely magában foglalja a magas páratartalmat, a magas hőmérsékletet és a többlet szén-dioxidot egy helyiségben. Mindhárom összetevő az úgynevezett „nincs légzéshez” vezet, bár valójában levegő és oxigén lesz a helyiségben.
A ventilátor vagy a légkondicionáló bekapcsolásával csak egy „alkatrész” hatását küszöböljük ki. Vagyis egy kicsit csökkentjük a levegő hőmérsékletét. Ez némi enyhülést jelenthet, de a probléma visszatér, amint a ventilátort kikapcsolják.
Mit kell tenni? Az első és fő feladat, hogy tanuld meg a lakásod rendszeres szellőztetését! Végtére is, száraz vagy párás, az állott és áporodott levegő okozza a fülledtség érzését. Szén-dioxid halmozódik fel benne, ami óráról órára mérgezi az emberi szervezetet. Ezért, ha nagyon fülledt, azonnal álmosság, letargia és tehetetlenség lép fel. Ilyen körülmények között lehetetlen produktívan dolgozni, a memória és a figyelem egyszerűen „kikapcsol”, a koncentráció romlik.
Nagyon káros fülledt környezetben aludni! Éjszaka az ember nem pihen, és nem tölti fel az erejét, migrénben és fáradtságban „megtörve” ébred.
Mit tegyünk a fülledtség ellen
Állandó levegőáramlást biztosítson, tartsa fenn az optimális (nem magas vagy alacsony) hőmérsékletet és páratartalmat. Ez történhet szellőztetéssel, de rendszeresnek kell lennie, és a beáramló levegőnek tisztának és frissnek kell lennie.
A légkondicionálás és a ventilátor sajnos nem oldja meg a helyiség áporodott levegőjének problémáját. Csak gyorsítják és enyhén hűtik, de nem engedik meg a levegőcserét az utcával. Ezért az egyetlen megoldás a rendszeres szellőztetés vagy speciális eszközök használata, amelyek az utcáról szállítják a levegőt, tisztítják azt és figyelik a szén-dioxid szintjét.
Ezeket a befúvó szellőztető berendezéseket légtelenítőknek nevezik, és képesek megszabadulni az elhasználódott levegőtől. Táplálása az utcáról történik, csukott ablakokkal, majd a levegőt szűrőkön keresztül megtisztítják és a házba juttatják.
Ha a készülék klímaberendezése fülledt helyiséget észlel, azonnal friss levegőt szállítanak, és helyreáll az egyensúly. Ezenkívül a légzőkészülékek felmelegítik a beáramló légtömeget, ami nagyon fontos, ha tél van.
Ahol a szellő található, soha nincs túl meleg a lakásban, és soha nem fülledt vagy kényelmetlen, még nagy tömeg mellett sem. Ez a készülék folyamatosan figyeli és fenntartja az optimális mikroklímát otthonában és irodájában. Nálunk kiválaszthatja az Önnek megfelelő légzőkészüléket.
Köszönöm
A webhely csak tájékoztató jellegű hivatkozási információkat tartalmaz. A betegségek diagnosztizálását és kezelését szakember felügyelete mellett kell elvégezni. Minden gyógyszernek van ellenjavallata. Szakorvosi konzultáció szükséges!
Hogyan alkalmazkodik az ember a hőséghez?
A hő túl magas környezeti hőmérséklet ( több mint 30 Celsius fok). Ez a cikk arról fog szólni, hogyan alkalmazkodik az emberi test az ilyen magas hőmérsékletekhez, és mit kell tenni, ha túl meleg van. Az emberi test úgy van kialakítva, hogy télen és nyáron is jól érezze magát. Erre a célra egy hőszabályozó központ található, amely biztosítja, hogy a test hőmérséklete állandó maradjon, és kompenzációs mechanizmusokat indít el a környezeti hőmérséklet változásaira válaszul. Nyáron a hőguta megelőzése érdekében a szervezet hűtésére szolgáló mechanizmusok aktiválódnak.
A szervezet hőguta megelőzésére szolgáló mechanizmusai a következők:
- a test hőtermelésének csökkenése;
- a hőátadás maximális növekedése.
Az agy a bőrreceptoroktól kap jeleket a hőmérséklet-változásokról. Ezek speciális hőreceptorok ( érzékelők), amelyek a bőr felszíni rétegébe ágyazódnak. Azonnal reagálnak és jeleket küldenek az agynak, ha a környezeti hőmérséklet akár 2-3 fokkal is megváltozik.
A hőtermelés csökkentésének és a hőátadás növelésének mechanizmusai a következők:
- A szervezetben minden folyamat lelassul. A légzés felületessé válik, a szívverés lelassul. Mindez a hőtermelés leállítása érdekében történik.
- A bőrerek kitágulnak, és megnő a bennük keringő vér mennyisége. Ez fokozott hőátadáshoz vezet.
- 30 Celsius fok feletti hőmérsékleten a verejtékmirigyek aktiválódnak. Az izzadságtermelés a hőveszteség fő mechanizmusa. Így az izzadság párolgása révén lehűti a testet, ami a testhőmérséklet környezeti hőmérsékletnél alacsonyabb hőmérsékletű csökkenéséhez vezet. Az izzadás jelentősen csökkentheti a testhőmérsékletet, de fontos megérteni, hogy nagy mennyiségű folyadékot veszít.
Hogyan lehet elmenekülni a melegtől egy lakásban?
Ha nagy hőségben lakásban tartózkodunk, nagyon fontos, hogy megakadályozzuk a napsugarak bejutását a helyiségbe. A napfény 5-10 fokkal növelheti a helyiség hőmérsékletét, ezáltal üvegházhatást válthat ki. Ennek elkerülése érdekében az ablakokat vastag függönnyel kell bezárni, vagy redőnyt kell akasztani. Az ablak felőli függönyökhöz rögzíthető fényvisszaverő fólia a lehető legjobban visszaveri a napsugarakat. A megfelelő ruházattal könnyebben birkózik meg a lakásban uralkodó hőséggel. Nem ajánlott vastag, szintetikus anyagokat viselni, mert zavarják a hőátadást és további hőt hoznak létre a bőr számára. A laza pamutruházat nem zavarja a hőátadást, és nem hoz létre üvegházhatást.
Mi a teendő, ha nyáron meleg van a szobájában?
Napközben ajánlatos az ablakokat zárva tartani, míg reggel és este a helyiség szellőztetése érdekében ajánlott kinyitni. A jól szellőző helyiség megakadályozza a szervezet oxigénéhezését. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet felfrissítse a helyiséget, folyamodhat huzathoz. Ehhez egyidejűleg ki kell nyitnia az ablakokat a szemközti helyiségekben. Ez segít gyorsan lehűteni a helyiséget, de fontos elkerülni a megfázást is. Ennek elkerülése érdekében huzat idején nem ajánlott bent tartózkodni.Az izzólámpák LED-lámpákra való cseréje segít csökkenteni a helyiség hőtermelését. Ez utóbbiak feleannyi hőt bocsátanak ki, mint a hagyományos izzólámpák.
Mit lehet és mit nem, ha hideg van?
Miért nem szabad alkoholt inni a hőségben?
A melegben nem szabad alkoholt inni. Több okból is kerülnie kell az alkoholtartalmú italok fogyasztását. Először is, amikor nyáron alkoholt fogyaszt ( és ez még a sörre is vonatkozik) nő a szív- és érrendszer terhelése. A szívinfarktus és a szélütés kialakulásának kockázata a hőségben többszörösére nő. Másodszor, amikor az alkohol bejut a szervezetbe, sok vízre van szüksége. Lebontja és a testvizet használja fel az anyagcseréhez. Ez magyarázza a szájszárazságot erős ivás után. Nyáron azonban a szervezet már nagy mennyiségben veszít vizet, és az alkoholos italok fogyasztása akár kiszáradáshoz is vezethet. Az orvosok nyomatékosan javasolják, hogy a strandon és más helyeken pihenés közben kerüljék az alkoholfogyasztást, mert ez többszörösére növeli a hőguta kockázatát.Azt is meg kell jegyezni, hogy nyáron az alkohol hatása fokozódik. Ez azzal magyarázható, hogy az erek kitágultak, és a vérkeringés bennük intenzívebb. Az alkohol nagyon gyorsan behatol a gyomor nyálkahártyáján keresztül a kitágult artériákba, és a vérárammal átterjed a szervezetben.
Hideg italok otthon
Az otthon önállóan elkészített hideg italok jó módja a szomjúság leküzdésének. Ráadásul az oltott szomjúság érzése utánuk sokáig tart, ellentétben az ipari italokkal. Az tény, hogy a különféle ipari gyümölcslevek, szénsavas italok sok cukrot tartalmaznak, és ezek elfogyasztása után elég rövid idővel újra előjön a szomjúság érzése. Többféle házi készítésű ital létezik, amelyek mindegyikének megvannak a maga sajátosságai és sajátos elkészítése.
A következő típusú üdítőitalokat különböztetjük meg:
- gyümölcsturmix;
- kuvasz;
- limonádé;
- kompót;
- Gyógynövény tea.
Morse
A morse olyan ital, amely bogyókat vagy gyümölcsöket tartalmaz ( frissen vagy fagyasztva), víz és további alkatrészek ( cukor, menta, jég). A gyümölcslé története sok évszázadra nyúlik vissza, és még az ókori Ruszban is erdei bogyókból készítették, és nem csak a szomjúság oltására, hanem bizonyos betegségek kezelésére is használták. Ma már ezt az italt bizonyos betegségek elleni küzdelemben is használják, sőt van egy olyan meghatározás is, mint a tengerterápia ( gyümölcsital kezelés).A gyümölcslé elkészítésének szabályai
Ennek az italnak az elkészítéséhez bármilyen bogyó vagy gyümölcs használható, de célszerű olyanokat venni, amelyeknek sok a leve. Az alapanyagokat gyúrni kell ( burgonyapüré készítővel összetörjük, pl.) és gézzel nyomjuk ki a levét. Ha a gyümölcslevet fagyasztott termékekből készítik, ezt az eljárást megelőzően fel kell olvasztani úgy, hogy 15-20 percig szobahőmérsékleten tartják. A gyümölcslé készítésére szolgáló edények üvegből vagy kerámiából készüljenek, ne fémből.
A gyümölcslé préselése után fennmaradó nyersanyagot meleg vízzel kell feltölteni, 200-300 gramm gyümölcsönként liter folyadékkal, és alacsony lángon fel kell forralni. Ezután a levest szűrjük le a kivonatokról, hűtsük le és keverjük össze a kifacsart lével. Ízlés szerint különféle további összetevőket adhat hozzá.
A következő összetevők használhatók adalékként a gyümölcslé készítéséhez:
- cukor ( forrásponton adjuk hozzá);
- édesem ( hozzáadjuk, miután a húsleves már felforrt és kissé lehűlt);
- menta ( a kész hűtött italhoz adjuk);
- citromhéj ( nyersanyagok kitermelése során adják hozzá);
- citrus szeletek ( kész gyümölcsitalok díszítésére használják);
- vanília ( forraláskor tedd);
- fahéj ( forraláskor adjuk hozzá);
- jég ( a kész gyümölcsital hűtésére szolgál).
Milyen összetevőket használnak a gyümölcsitalokhoz?
Bármilyen lédús, vizes péppel rendelkező bogyó és gyümölcs felhasználható a gyümölcslé készítésének fő összetevőjeként. Javasoljuk, hogy szezonális helyi gyümölcsöket válasszunk, mert az importtermékek magas nitrát- és egyéb káros anyagokat tartalmaznak.
A következő gyümölcsök a legnépszerűbbek a gyümölcsitalok készítéséhez:
- cseresznye;
- homoktövis ( a forralási folyamat kötelező).
Javaslatok a gyümölcsital kiválasztásához
A gyümölcslé a szomjúság oltása mellett pozitív hatással van az ember közérzetére. Ezért, ha lehetséges, ajánlatos kiválasztani azt a gyümölcsital típust, amely egy adott személy számára a leghasznosabb lesz.
- vörösáfonya. Ez az ital hasznos lesz a különféle fertőzésekkel szembeni alacsony ellenállású emberek számára, valamint a veszélyes iparágakban dolgozóknak, mivel a vörösáfonya eltávolítja a káros fémeket a szervezetből.
- Karmazsinvörös. Szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek javallott, mivel erősíti az erek falát, növeli a hemoglobint és javítja a vér jellemzőit. A málnalé akkor is ajánlott, ha gyakori megfázásra, emésztési zavarokra hajlamos.
- Áfonya. Az áfonyalé a húgyúti krónikus betegségben szenvedő nők számára ajánlott ( például hólyaggyulladással). Az ital alacsony savasságú gyomorhurut, ödéma és veseproblémák esetén is hasznos.
- Földi szeder. A szederlé javítja a gyomor-bél traktus működését, így fogyasztása különösen a székrekedésben szenvedőknek lesz előnyös. Az ital a vérnyomást is csökkenti ( ezért nem javasolt hipotenzió esetén), aktiválja az epe kiáramlásának folyamatát.
- Cseresznye.Ízületi problémákra ajánljuk, mivel a bogyók megakadályozzák a sólerakódást. A cseresznye sok melatonint tartalmaz, az alvási folyamatokért felelős anyagot, ezért ha túl álmos vagy, akkor ezt az italt nem ajánlott reggel fogyasztani. Ha problémái vannak az alvással, ne hagyja ki ezt a gyümölcsitalot este.
- Fekete áfonya. Ez a gyümölcsital látásproblémákkal küzdőknek, valamint azoknak, akik szemüket rendszeres stressznek teszik ki ( számítógépen dolgozik, köt, javít vagy apró alkatrészeket gyárt).
- Homoktövis. Homoktövis italt kell inni, ha hajlamos a légúti betegségekre ( hörghurut, torokfájás). Ezenkívül ez a gyümölcsital gyakori stressz, ideges fáradtság és depresszió esetén ajánlott.
- Ribizli. A ribizliből, különösen a fekete ribizliből származó gyümölcslé ajánlott magas koleszterinszint esetén. Ennek a bogyónak minden fajtája gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, így az ital jótékony hatással lesz a krónikus fertőzésekre.
Kuvasz
A kvass olyan ital, amelyet erjesztéssel állítanak elő. A kvast hagyományosan kenyérből, élesztőből, cukorból és vízből készítik, de ennek az italnak más fajtái is vannak. Mivel az erjesztési folyamat a készítmény alapja, a kvass egy kis mennyiségű alkoholt tartalmazó szénsavas ital ( legfeljebb 1,5 százalék). Ezért a kvass nem ajánlott 3 év alatti gyermekek számára.A következő típusú kvasok léteznek:
- klasszikus kenyér élesztő kvass;
- kvas Borodino kenyérből;
- alma kvass;
- szárított gyümölcs kvass.
A klasszikus kvass kenyérből, élesztőből készül ( szárítjuk vagy préseljük), víz és cukor. A kenyér kiválasztása befolyásolja a kész ital ízét. Tehát, ha rozskenyeret használ, a kvass sötét, gazdag, éles ízű lesz. Ha búza-rozsos kenyeret veszünk, az ital könnyedebb és lágyabb ízű lesz. A klasszikus kvas elkészítésének folyamata 3 szakaszból áll.
A kenyérélesztő-kvaszt a következő szabályok szerint készítik:
- Első fázis. Először fel kell készítenie az indítót. Ehhez kell egy fél vekni kenyér ( 200-250 gramm) ujjnyi vastag szeletekre vágva a sütőben megszárítjuk. Fontos, hogy a kenyér ne égjen meg, mert a kvass keserű ízű lesz. A szárított kekszet fel kell önteni 2 csésze forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá 60 gramm cukrot ( nádat használhatsz) és pépesre morzsoljuk. A kapott masszát természetesen le kell hűteni ( vagyis ne tedd be a hűtőbe) 35 fokra, majd adjunk hozzá 20 gramm száraz vagy 30 gramm normál élesztőt. Ezután az indítóval ellátott tartályt le kell takarni egy ruhával ( műanyag borítás nem megengedett) és hagyjuk szobahőmérsékleten erjedni egy napig.
- Második fázis. Miután az indító készen áll ( az erjedés kezdetén megjelenő habnak le kell ülepednie), a masszát egy nagyobb edénybe kell áttenni ( A legjobb megoldás egy 3 literes üvegedény). 200-300 gramm kekszet adunk az indítóhoz, majd az edényt meg kell tölteni hideg sziruppal, amelyet vízből és 50 gramm cukorból készítenek. Ezután az edényt letakarjuk egy ruhával, és 24 órán át hűvös helyen állni hagyjuk.
- Harmadik szakasz. Az utolsó szakasz az ital szűrése, amelyhez több rétegben hajtogatott gézt használnak. A kvaszt sajtrongyon keresztül egy szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe kell önteni, és hűtőszekrénybe kell helyezni. A maradék kenyérmasszából még 1-2 adag ital elkészíthető.
A Borodino kenyérből készült kvast a klasszikus kvasszal analóg módon készítik, de élesztő hozzáadása nélkül. Ezenkívül 50 gramm mazsolát adnak ehhez az italhoz. A kovász elkészítése közben adjunk hozzá mazsolát. Mivel az italt élesztő nélkül készítik, az erjesztési folyamat tovább tarthat, mint egy hagyományos recept esetén. Általában körülbelül 3 nap kell ahhoz, hogy az indító teljesen kész legyen.
Almás kvass
Az ilyen típusú kvast bármilyen almafajtából készítik, de jobb, ha savanyú ízűeket veszünk, amelyek jellegzetes savanyúságot adnak az italnak. Egy liter kvas elkészítéséhez hámozzon meg és magozza ki 3 almát, vágja szeletekre, adjon hozzá egy liter vizet, és forralja fel. 5 perc forralás után vegye le az edényt a tűzhelyről, és hűtse le az almalevest 35 fokra. Ezután 200 ml húslevest kell önteni egy külön edénybe, hozzá kell adni az élesztőt, és meg kell várni, amíg hab jelenik meg a folyadék felületén ( Az élesztő típusától függően 15 perctől egy óráig is eltarthat). Ezt követően az erjesztett élesztőt egy főzetes edénybe kell önteni, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, citromlevet ( ha nem savanyú az alma), takarjuk le egy ruhával, és hagyjuk egy napig erjedni. Kívánt esetben hozzáadhat fahéjat, mézet a cukor helyett, vaníliát, mentát a kvasshoz.
Szárított gyümölcs kvass
A szárított gyümölcsökből készült kvast ugyanazon elv szerint készítik, mint az almakvaszt. Az egyetlen különbség az, hogy az aszalt gyümölcsöket 5 perc helyett tovább kell főzni - 15-20 percig. Aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva és füge használható alapanyagként.
Javaslatok a kvass fogyasztásához
A kvasban az erjesztési folyamat során különféle enzimek képződnek ( emésztést segítő anyagok), probiotikumok ( hasznos baktériumok), aminosavak. Összetételének köszönhetően az ital pozitív hatással van az emésztőrendszer minden szervére és különösen a belekre. A kvass rendszeres fogyasztása segít normalizálni a mikroflórát, ami hasznos lesz azok számára, akik gyakran szenvednek dysbiosisban, székrekedésben és más hasonló problémákban.
Limonádé
A limonádé egy lágy, savanykás ízű ital, amelyet hagyományosan citromból készítenek.Hogyan készítsünk limonádét?
Körülbelül 1,5 liter ital elkészítéséhez 10-12 közepes méretű citromra lesz szüksége. A citrusféléket forró vízzel le kell forrázni, hogy eltávolítsák belőlük a szállítás során használt káros anyagokat. Ezután finom reszelővel le kell húzni a citrom héját, majd ki kell préselni belőlük a levét. A héját be kell fedni cukorral ( 150-200 gramm) és öntsünk egy pohár forró vizet. Kívánt esetben mentát adhat a sziruphoz, majd a folyadékot 15-20 percig hagyni kell, hogy a héj kiadja az aromáját. Ezután szűrje le a kihűlt szirupot, adjon hozzá citromlevet és egy liter vizet ( Használhat szénsavas vagy szénsavmentes vizet). Az italt sötét edényben, a hűtőszekrény alsó polcán kell tárolni, mert a fény hatására a benne lévő vitaminok elpusztulnak.
A citrom mellett narancsot is gyakran használnak limonádék készítéséhez. A citrusfélék aránya a személyes preferenciákon alapul. Így a legnépszerűbb recept az, amelyben egyenlő arányban használnak narancsot és citromot. Ennek az italnak kifejezett citrusos illata és jellegzetes savanyúsága van. Ha csak narancsból készítünk limonádét, akkor jelentősen csökkentsük a cukor mennyiségét, nehogy túl édes legyen az ital. Grapefruitot és mandarint is adhatunk a limonádékhoz, a mentát pedig bazsalikommal és oregánóval helyettesíthetjük.
Ajánlások a limonádé fogyasztásához
A nagy mennyiségű vitaminnak köszönhetően a limonádé hasznos lesz azoknak, akik gyakran vannak kitéve megfázásnak. A légkondicionált helyiségekben dolgozók különösen nagy melegben fáznak meg. A limonádé normalizálja az anyagcserét, javítja az agyi aktivitást és növeli a termelékenységet.
Kompót
A kompót gyümölcsök vagy bogyók főzete, hozzáadott cukorral. Ez az ital a legnépszerűbb, és számos elkészítési lehetőséggel rendelkezik. A kompót és a többi hűsítő ital közötti különbség a hosszabb eltarthatósága ( 3-5 nap), mivel a gyümölcsök, amelyekből készül, hőkezelésen esnek át.Hogyan készítsünk kompótot?
Az összes kompótrecept közül lehetetlen kiemelni egy klasszikusnak nevezhetőt. A nyersanyagok összetétele, arányai, főzési jellemzői - mindezeket a tényezőket nagyobb mértékben csak a személyes preferenciák határozzák meg. Csak általános szabályok vannak, amelyeket be kell tartani az ital elkészítésekor.
A kompót elkészítésére a következő általános szabályokat különböztetjük meg:
- Edények. A kompót elkészítéséhez nem ajánlott alumínium edényeket használni, mivel sok hasznos anyag megsemmisül a fémmel való érintkezéskor. Jobb zománcozott edényeket használni.
- Fő nyersanyagok. Bármilyen bogyóból vagy gyümölcsből készíthet kompótot, különféle kombinációkban és arányokban. Az aszalt gyümölcsökből készült kompót is jól oltja a szomjat.
- Víz. A kompót elkészítéséhez tiszta vizet használnak, amelyet 200-300 gramm gyümölcsre egy liter folyadékkal kell felvenni. Ha gazdagabb ízű italt szeretne kapni, csökkentse a víz térfogatát.
- Cukor. A cukor mennyisége a gyümölcs ízétől és személyes preferenciáitól függ. Átlagosan 2-3 evőkanál cukrot használunk kilogrammonként nyersanyagra. Birsbefőtnél, savanyú almánál vagy fanyar körténél a cukor mennyisége 5 evőkanálra növelhető.
- Kiegészítő komponensek. A szokatlan íz érdekében különféle fűszereket vagy gyógynövényeket adnak a kompóthoz. Az almakompótot fahéjjal, szegfűszeggel vagy szegfűborssal kombinálják ( borsóban). Cseresznyelevelet vagy babérlevelet adunk a cseresznyekompóthoz ( 1-2 levél liter folyadékonként). Mentát és zöld kardamomot adnak az őszibarackhoz és a sárgabarackhoz.
- Főzési idő. Minél kevesebb növényi alapanyagot főzünk meg, annál intenzívebb lesz a befőtt íze, de csökken az eltarthatósága. Átlagosan 10-15 percig kell befőtt főzni például almából. Ha az ital vizes bogyókból készül ( például a málnából), akkor a főzési időt 5 percre kell csökkenteni. Ha szárított gyümölcsöt használnak fő összetevőként, a főzési időt 20 percre kell növelni.
Gyógynövény tea
A gyógynövényekből főzött tea segít a szomjúság oltásában, emellett erőt ad és erősítő hatású is, ami a nyár beálltával és a magas hőmérséklettel is fontos. Ezt az italt melegen is ihatod ( ebben a formában nem csak a szomjúságot oltja, hanem segít a szervezetnek ellenállni a hőnek), és lehűtjük.Hogyan készítsünk gyógyteát?
Ez az ital friss vagy szárított gyógynövényekből, vízből és cukorból készül ( helyettesíthető mézzel, vagy egyáltalán nem használható). Hozzáadhatunk citromot, fűszereket, jeget is. Ha a teát friss alapanyagokból készítik, egy pohár forrásban lévő vízhez használjon egy evőkanál apróra vágott gyógynövényt. A gyógynövényeket fel kell tölteni vízzel, és hagyni kell behatolni. Ha száraz gyógynövényekből teát készítünk, vegyünk egy teáskanálnyi alapanyagot, adjunk hozzá egy pohár vizet, és forraljuk fel.
Úgy tűnik, egyre több ember számára válik fülledtebbé a szoba. Mintha a fülledtség járványa jönne. Ebben a cikkben elmondjuk, mi a különleges a fülledtségben, és hogyan lehet megszabadulni tőle a modern kompakt háztartási eszközök segítségével.
Ha bezárja az összes ablakot és ajtót a lakásban, akkor egy idő után a szoba fülledt lesz. A helyzet az, hogy a modern ablakok szabványai a lakás magas fokú védelmét jelentik a külső környezettől. Jól megbirkóznak ezzel a feladattal. Még túlságosan is. A kosz és a zaj mellett a műanyag ablakok nem engedik be a friss levegőt a lakásba, így a végén fülledt szobába kerülünk.
Nagyon sokféleképpen lehet megszabadulni a fülledtségtől az interneten. Mindegyiknek van előnye és hátránya is. És néhányan vagy teljesen nevetségesek, vagy kirívó kísérletek eladni valamit.
Úgy tűnik, a legegyszerűbb megoldás a felszínen van. Elég kinyitni az ablakokat - és most megszabadulunk a fülledtségtől a szobában. De van egy nehezen cáfolható érv a tervezet módszere ellen. „Ami engem illet, a hőség és a fülledtség jobb, mint a huzat, a zaj és a kosz” – hallatszik a kifogások, és ezzel a véleménnyel nincs kedvünk vitatkozni, különösen télen. De ha alapvetően közelítjük meg a problémát, akkor egyrészt a csend és a tisztaság, másrészt a fülledtség közötti választás nem lesz ilyen egyértelmű.
Annak érdekében, hogy ne harcoljon vakon a fülledtséggel, tudnod kell valamit a tulajdonságairól.
A fülledt helyiség okai három összetevőből állnak: hő, magas páratartalom és többlet szén-dioxid. Az egyenlítői szélességeken, ahol meleg és párás van, úgy tűnik számunkra, hogy nehéz lélegezni. Bár rengeteg friss levegő és oxigén van. Vagyis a magas hőmérséklet és páratartalom fülledtség és fülledtség érzését kelti a lakásban. De ez csak egy érzés.
Mégis a klíma vagy a ventilátor kapcsolója után nyúlunk. Természetes az a vágy, hogy csökkentsük a páratartalom szintjét vagy a levegő hőmérsékletét, mert ennek eredményeként valóban megkönnyebbülést kapunk. De azt gondolni, hogy a fülledtség önmagában a hőségből fakad, az egészségét veszélyezteti.
Korlátozzuk magunkat arra, hogy csökken a szobahőmérséklet?
A levegő lehet száraz és hűvös, de még mindig állott és káros az egészségre. Zárt és fülledt helyiségben a szén-dioxid felhalmozódik és megmérgezi szervezetünket. A kültéri levegő körülbelül 400 ppm (parts per million) szén-dioxidot tartalmaz, azaz 0,04%. Ezek természetes paraméterek, az emberi szervezet ezekre van „tervezve”.
Ha egy zárt ablakú helyiségben 2 fő tartózkodik, akkor egy óra alatt a CO2 koncentráció meghaladhatja a 2000 ppm-et. Ez ötször több, mint az utcán! Ez egy nagyon magas adat. Ilyen túlzások esetén az agy szenved először, oxigén helyett szén-dioxidot kap. Rosszabbul gondolkodunk, rosszabbul bírjuk a munkánkat, nehéz a fejünk és „vatta”. A problémák 1000 ppm után kezdődnek. Ez a küszöb a GOST 30494 - 2011 és az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai szerint a beltéri helyiségek maximális megengedett értéke.
Mennyi szén-dioxid van a hálószobájában, ahol 8 órát alszik csukott ablak mellett? Vagy a bölcsődében, ahol a gyermek növekvő szervezetének friss levegőre van szüksége? Vagy a munkahelyen, az iskolában, az egyetemen, ahol minél jobban megterheli az agyát munkával? Ha az ablakok zárva vannak, akkor valószínűleg túl sok van, mert a szoba fülledt és kényelmetlenné válik.
Tehát a fülledt helyiség fő összetevője - az egészségtelen levegőminőség - a legtöbb beltéri helyiségben kísért minket. Ugyanakkor a hőmérséklettől és a páratartalomtól eltérően nem tudjuk azonnal érzékelni, hogy túl sok a szén-dioxid. Testünk csak néhány óra elteltével ad SOS jelzést, fejfájással, gyengeséggel és kedvetlenséggel térít meg bennünket a fülledt szobában végzett munka vagy alvás miatt. És sajnos nem tudsz boldogulni a légkondicionálóval és a ventilátorral - a hűvösség érzése megtévesztő, csak a szén-dioxid „rejtett veszélyét” takarja el, amelynek sem színe, sem szaga. Akkor mi a megoldás? Ha nem légkondicionáló és nem „nagyapa ablaka”, akkor mi van?
Fontos megszervezni a folyamatos friss levegő áramlását
Az egészségügyi előírások szerint egy személynek óránként legalább harminc köbméter friss levegőre van szüksége. Ha két ember van a szobában, akkor ez a szám megduplázódik, és így tovább. Csak az utcáról beáramló friss levegő képes megszabadulni a felesleges szén-dioxidtól. De még a drága klímák is alig érik el ezt a szintet, amelyekben kívülről áramlik a levegő. Ennek megfelelően ez nem helyettesíti a szellőzést. És a legtöbb klímaberendezésből ez hiányzik.
A légtisztítók a klímaberendezésekhez hasonlóan csak a szobalevegőt keringetik rajtuk. Sajnos még nincs olyan háztartási szűrő, amely megtartaná a CO2 molekulákat. Annak érdekében, hogy a szén-dioxiddal telített levegő távozhasson lakásának fülledt és zárt teréből, azt friss levegővel kell helyettesíteni az utcáról. Kiderült, hogy az egyetlen megoldás a lakás folyamatos szellőztetése. Tehát, ha a szoba fülledt, át kell törnie a védelmét?
Annak érdekében, hogy ne adjuk fel azokat az előnyöket, amelyeket a tömített ablakok adnak számunkra, az optimális megoldásnak három integrált elemből kell állnia. Az első a levegő szabályos kényszeráramlása egy fülledt zárt térbe. A második komponens a megbízható, átfogó légtisztítás. És végül a levegő felmelegítése.
Ezt a három funkciót kell figyelembe venni, amikor a piacon létező különböző típusú szellőztető berendezések közül választunk (ellátó szelepek, szellőztetők, ellátó és tisztító multikomplexumok, rekuperátorok, központi szellőztetés stb.).
Például a szelepek és mindenféle „meleg szellőző” rosszul biztosítják a levegő áramlását. Ventilátor nélkül, amely nincs a szelepben, nem érhető el stabil beáramlás. A lakásba behatoló levegő ugyanolyan piszkos és hideg levegő marad az utcáról.
Másrészt vannak terjedelmes és drága befúvó szellőztető rendszerek. Egy ilyen szakmai rendszer természetesen jó. Mindhárom összetevőt tartalmazza, amire szükségünk van. Beépítése azonban bonyolultságában egy nagyjavításhoz hasonlítható, az ára pedig meglehetősen meredek.
Létezik egy megoldás, amely egyesíti mindkét lehetőség előnyeit - a kompaktságot és a funkcionalitást. Az ilyen „egyedi szellőzőberendezések” osztályát légzőkészülékeknek nevezik. Ez egy falra akasztott háztartási készülék, amely a teljes befúvó szellőztető rendszert helyettesíti: a ventilátor segítségével a szellőztető levegőt szív az utcáról, átengedi egy erős szűrőrendszeren, felmelegíti és továbbítja a szoba. Ugyanakkor a légtelenítők általában a légkondicionáló méreteivel rendelkeznek, és könnyebben telepíthetők.
Így vagy úgy, az egészség védelmének szükségessége arra kényszeríti Önt, hogy elkerítse a lakását a környezet káros hatásaitól. Ezért egy igazán jó megoldás a fülledtség problémájára a lakásban két kötelező feltételt tartalmaz. Először is biztosítania kell az oxigénnel telített levegő állandó áramlását. Másodszor, nem mondunk le a korszerű védelemről a romló környezet, a zaj és a huzat ellen. Otthonunk egy biztonságos és kényelmes hely, ahol nincs hely a fülledtségnek és a dohosságnak a szobákban.
