Система питания по малаховой. Диета татьяны малаховой для похудения меню. Принципы диеты Татьяны Малаховой

Одной из самых популярных методик похудения в последнее время является диета дружбы от автора Татьяны Малаховой. Хоть эта система разработана не так давно, но уже имеет немало приверженцев.

Как рассказала сам автор, на пути к созданию этой эффективной методики она перепробовала множество разных систем. Подчерпнув информацию из разных источников и испробовав эти методы на себе, Татьяна Малахова создала собственный курс.

Суть метода

После пробуждения выпить стакан воды;
На протяжении всего дня нужно употреблять не меньше 4 стаканов воды. Оптимально – перед едой за 15-30 минут или спустя час после трапезы. Во время еды пить не рекомендуется;
Пищу жевать тщательно. Не кушать в плохом настроении и в спешке;
Ужин должен быть не менее чем за 3-4 часа до отхода в постель. При этом трапеза должна состоять из легких продуктов;
Завтракать в обязательном порядке, чтобы подготовить систему пищеварения к работе;
Перед главным блюдом нужно употреблять салаты из свежих овощей.

Диета Татьяны Малаховой, описанная в книге «Будь стройной»

Те, кто сидел и сидит на диетах очень часто злоупотребляют разрешенными продуктами. Сокращение дневного рациона ведет к уменьшению количества поступившей энергии. В случае если человек не тратит этот энергетический запас, то он накапливается в виде жировых клеток.

Чтобы избавиться от таковых, Татьяна Малахова предлагает создать в организме так называемый отрицательный баланс и правильно составить свой рацион.

Основой системы «Будь стройной», как и многих других методик, является мотивация. Человек должен четко установить цель и ожидаемый результат. Таким образом легче изменить режим питания. Не стоит забывать, что при похудении организм становится здоровее.

Можно сказать, что диета Татьяны Малаховой – это комплекс, состоящий из низкокалорийной диеты и основ раздельного питания. Например, в список базовых продуктов входит кефир, творог, несладкие фрукты и овощи, которыми можно легко насытиться.

При этом салаты из овощей можно сдобрить лишь лимонным соком, масла исключаются. Базовые продукты кушают либо на обед, либо на ужин. Каши и хлеб разрешены только на завтрак.

Общая калорийность рациона не должна превышать 1300 ккал в сутки. Данная норма подходит для тех, кто не ведет активный образ жизни. Если же человек занимается спортом, то соответственно калорийность увеличивается.

Диета Татьяны Малаховой предполагает исключить из меню:

Не нужно отказываться от вышеперечисленной еды сразу. Можно делать это постепенно, заменяя их на натуральные и более естественные аналоги.

Полезные продукты, которые обязательно должны присутствовать в рационе диеты дружбы:

Свежие фрукты и овощи. В особенности будут полезными листовой салат, черешковый сельдерей, лук-порей, авокадо, манго, киви;
Кисломолочные продукты с низкой жирностью без добавок и сахара. Любители сладкого могут готовить йогурт самостоятельно в домашних условиях;
Твердый сыр с низкой жирностью – полезный, питательный, содержит много кальция;
Свежие морепродукты. Они являются хорошим источником белков, микроэлементов, кислот омега-3, поэтому отлично снижают уровень холестерина и защищают сосуды;
Цельнозерновые продукты. Они поставляют в организм сложные углеводы, богаты клетчаткой, витаминами группы В. Много растительного белка содержится в бобовых;
Орехи и семечки в разумных пределах, сухофрукты – эти продукты способны заменить сладости, однако злоупотреблять ими все же не стоит;
Натуральные приправы: пряности, чеснок, травы, перец, лимонный сок и пр. Они заменят соль и улучшат пищеварение;
Красное сухое вино – 1-2 бокала в день и горький шоколад вместо конфет.

Примерное меню диеты дружбы на неделю от Татьяны Малаховой

Система не предполагает придерживаться строгого меню, поэтому каждый может составить свой собственный рацион. Сама же автор методики предпочитает употреблять на завтрак злаки и белки, на ланч – фрукты, на обед и ужин – овощи и животные белки.

Татьяна Малахова прославилась разработанной системой похудения после своего появления в программе «Пусть говорят». Ознакомьтесь с принципами ее программы правильного питания для коррекции фигуры.

Содержание статьи:

Во многих глянцевых журналах можно прочитать множество диетических рецептов, которые якобы помогают справиться с лишним весом. На самом деле, чтобы успешно похудеть, недостаточно просто съесть какое-то одно блюдо с минимальным количеством калорий, необходимо пройти целую программу, включающую свои правила, примечания и меню. В данной статье речь будет идти о диете Татьяны Малаховой под названием «Диета Дружбы».

Кем является автор диеты

Татьяна Малахова является обычным человеком с образованием инженера-теплотехника. Еще в малом возрасте она столкнулась с проблемой лишнего веса, которая не покидала женщину много лет. Кажется, что могло помешать 10-летней девочке радоваться жизнью?! А помехой служило 64 кг веса! Татьяне пришлось перепробовать на себе очень много программ похудения, чтобы хоть как-то казаться стройнее, в том числе диету Монтиньяка и голодание. Но все попытки заканчивались одним и тем же - вес возвращался обратно. Женщина, перебирая разные способы устранения жировых отложений, в итоге придумала свою программу борьбы с весом, что и принесло ей заветные формы.

Татьяну Малахову постигла популярность после известной российской передачи «Пусть говорят». Именно там она представила публике разработанную систему «Диета Дружбы». Правда, назвать ее методику похудения диетой как-то не правильно, скорей всего, это система правильного питания.

Женщина сравнила работу человеческого организма с принципом сжигания топлива в теплотехнике. Придумать свою методику сброса веса помогли как инженерные достижения, так и опыт и знания правил других диет.

Татьяна заявляет, что хоть и не имеет отношение к медицине, она хочет помочь другим людям справить с проблемой набора веса. Ее методика зарегистрирована как изобретение и получила даже патент. Автор диеты «Дружбы» и книги «Будь стройной» числится в группе Национальное общество диетологов.

Правила диеты Малаховой

Большинство из принципов диеты «Дружба» встречаются в примечаниях к другим программам похудения, и это не странно, ведь автор для создания такой методики использовала знания, полученные из опыта сброса веса. Методика Малаховой рассчитана не на неделю, не на месяц, а на всю жизнь. Сама женщина не намерена менять свой уже привычный режим питания, который помог ей скорректировать фигуру.

Основная суть системы состоит из ограничений на употребление вредных продуктов и перехода на более полезную для организма пищу. Татьяна Малахова по своей методике смогла скинуть около 20 кг веса.

Желаете выглядеть стройнее – придерживайтесь рекомендаций автора диеты «Дружба», среди которых следует упомянуть следующие пункты:

Всегда начинайте день с употребления стакана чистой воды. Питьевая вода должна сопровождать ваш рацион не менее четырех раз в течение дня. Постарайтесь пить за полчаса до трапезы или не раньше, чем через час, после принятия пищи. Не запивайте еду.
Придерживайтесь дробного питания, при этом порции должны быть небольшими, и не ешьте между основными приемами пищи.
Никогда не пропускайте завтрак, который дает заряд энергии и запускает систему пищеварения.
Пережевывайте пищу медленно. Дело в том, что мозгу требуется около 20 минут, чтобы понять, что человек насытился. Быстро употребляя пищу, вы сможете больше съесть, чем при медленном пережевывании, что может привести к набору веса. Посвящайте приему пищи около 20 минут и не занимайтесь в это время чем-нибудь другим.
Нельзя ложиться спать с полным желудком, последний прием пищи должен осуществляться не позднее, чем за четыре часа до отдыха.
Перед основными приемами пищи перекусывайте свежими овощами.

Если вы хоть раз сидели на диетах, наверняка вы прекрасно понимаете, что вес будет теряться лишь в случае ограничений в рационе на употребление некоторых категорий продуктов. Так в диете «Дружба» под запретом находятся:

Соль. Во-первых, соль задерживает в организме жидкость, что приводит к увеличению массы тела и к отекам. Во-вторых, такая добавка стимулирует аппетит, а этого лучше избегать, раз решили бороться с лишним весом. Вместо соли для усиления вкуса используйте черные перец, кориандр, паприку, лимонный сок, чеснок и различные травы.
Продукты, прошедшие пищевую переработку , в том числе сосиски, колбасы, консервы, замороженные мясные полуфабрикаты. Причина такого запрета кроется в содержании большого числа усилителей вкуса, заменителей и консервантов.
Пища с высоким гликемическим индексом. Сюда попадают все сладости, хлебцы пшеничные, кукурузные хлопья, картофель-фри, белый рис, картофель печеный, мед.
Алкоголь. Одурманивающие напитки не только увеличивают количество употребляемой еды, но и существенно замедляет процесс ее переваривания. Можно выпивать не более 1-2 бокалов красного сухого вина в день.
Соусы промышленного производства. Забудьте о кетчупе, различных приправах и майонезе. Сомневаетесь, что они вредны для здоровья? Тогда загляните в их состав и вы увидите большое количество ненатуральных добавок, загустителей и консервантов.

Вместо того, чтобы съесть чипсы или картофель-фри, перекусите свежими овощами либо фруктами. Особенно обращайте внимание на лук-порей, листовой салат, манго, киви и авокадо.

Не забывайте употреблять йогурт, кефир, творог и молоко. Обязательно смотрите на упаковку товара, где указан срок годности и процент жирности. Для диеты понадобятся кисломолочные продукты с минимальным значением. По поводу твердого сыра, то он также должен овладевать низким процентом жирности. Сыры отмечаются наличием большого количества кальция, а он, как известно, просто необходим для здоровья волос, зубов, ногтей и костей. Прекрасным источником белка являются морепродукты. Добавляйте в рацион витамины группы В и клетчатку. В качестве растительного белка могут служить соевые бобы, чечевица, фасоль и горох.

Диета разрешает употребление в умеренном количестве семечек и различных орехов. Такие продукты можно использовать как отдельно, так и в качестве компонентов салата. Вместо сладостей можно подсластить организм сухофруктами или горьким шоколадом с содержанием какао не менее 70 %.

Плюсы и минусы диеты «Дружба»

Разработанная система похудения от автора книги «Будь стройной» действительно работает благодаря сбалансированному, но, в то же время, и низкокалорийному режиму питания. Рекомендации Татьяны Малаховой не приведут к быстрым результатам, но через полгода сидения на диете вы сможете потерять от 15 до 10 % от первоначальной массы вашего тела.

Исключение из рациона вредных продуктов отобразится не только на фигуре, но и на внутреннему состоянию организма. Программа правильного питания не вредит здоровью и не имеет противопоказаний, но если у вас наблюдаются какие-то хронические и острые заболевания, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем менять что-то в рационе.

К недостаткам можно отнести лишь сложность перенесения первой недели программы похудения лицам, которые не привыкли вести здоровый образ жизни.

Можете заказать книгу Малаховой «Будь стройной» и разобраться более детально в представлении автора о правильном режиме питания. Но не следует воспринимать прочитанную информацию как истину, это всего-то мнение одного человека.

Рацион питания

Прежде, чем приступать к правильному питанию от Татьяны Малаховой, лучше проконсультироваться у доктора. Также следует научиться подстраивать меню под свой организм. Так на каждый килограмм веса тела полагается 1 г белка в день.

Доведите количество употребляемых фруктов до 400 г в сутки, что касается жиров, их значение не должно переходить за 50 г в сутки.

Суточное меню правильного питания по диете «Дружба» может выглядеть следующим образом:

Завтрак. Сделайте салат из овощей на завтрак. В качестве ингредиентов можете взять половинку очищенной моркови, корень сельдерея, три дольки грейпфрута и немножко зерен кунжута. Вместо салата запарьте 4 ст. ложки овсяных хлопьев в воде, добавьте творог, а также изюм и курагу, по желанию.
Второй завтрак. Выпейте стакан кефира, через полчаса скушайте две мандаринки или одно зеленое яблоко. Можно сделать себе десерт из 100 г творога и нарезанных фруктов.
Обед. Съешьте порцию салата из потертой моркови и свежей свеклы, заправленную оливковым маслом. Обед может выглядеть и следующим образом - отварная куриная грудка с овощным гарниром.
Ужин. Салат из моркови, свеклы и оливкового масла можете съесть на вечер, дополните блюдо потертым твердым сыром. Кроме этого допускается 100 г нежирного мяса птицы или яйцо, сваренное вкрутую.

Видео-рекомендации по прохождению системы похудения «Дружба»:

Татьяна Малахова – инженер-теплоэнергетик и создатель авторской методики похудения. Именно инженерный подход к проблеме лишнего веса позволил разработать уникальную систему питания, которая запатентована, как изобретение в Банке патентов изобретателей) под названием «Способ снижения избыточной массы тела на основе использования принципов работы теплотехнических устройств».

После многолетней борьбы с собственным лишним весом Татьяна Малахова разработала собственную систему питания, которая позволила ей скинуть более 20 кг. Своим опытом Малахова поделилась со всеми, представив свою книгу «Будь стройной!» ®, где рассказывает о системе снижения веса и подробно объясняет, почему популярные постулаты о питании не работают.

Диету Татьяны Малаховой называют по-разному: самое первое название, которое появилось в сети, – «Диета Дружбы» (приверженцы еще называют сокращенно «ДД»), но в дальнейшем система приобрела название «Будь стройной!»®. Также можно встретить название «Тепловая диета». Дело в том, что, будучи инженером-теплоэнергетиком по профессии, Татьяна подошла к процессу избавления от лишнего веса с профессиональной точки зрения. И стоит сказать, что ей это удалось, ведь она не только сама избавилась от лишнего веса благодаря своей методике, но и обрела немало последователей, которые с успехом похудели по ее системе.

Особенность методики

Особенностью диеты Татьяны Малаховой стала проведенная аналогия процессов переработки пищи в человеческом организме с процессами сжигания топлива в теплоэнергетике. Чтобы печь выдавала максимум тепла, необходимо позаботиться обо всех составляющих процесса топливоиспользования. Так и в человеческом организме, чтобы пища (топливо) максимально переработалась и генерировала активную энергию, а не превратилась в жировые накопления, необходимо позаботиться, говоря инженерным языком, о КПД использования энергии из пищи. Ведь в отличие от печки, наш умный организм не отпускает энергию просто так «на выход», он прибирает ее в жировые клетки, как запас энергии, которая не может быть израсходована здесь и сейчас.

Основным отличием диеты Татьяны Малаховой является свобода выбора. Автор предлагает каждому человеку самостоятельно разработать для себя меню и схему питания, используя общие советы и рекомендации. При этом все рекомендации основаны на глубоком изучении физики и биохимии организма. Отсюда и название – «Диета Дружбы», ведь система питания предполагает именно дружественный подход к организму. Каждый человек, желающий сбросить лишний вес, сможет «договориться» и «подружиться» со своим организмом.

По мнению автора, жесткие ограничения в питании и усиленные тренировки являются малоэффективными. Организм просто изматывается и в итоге действует против вас. Да, сначала лишний вес уходит, но затем организм начинает сопротивляться, включая защитные функции гомеостаза и прекращая сбрасывать килограммы или даже накапливать их заново. Придерживаясь этой системы, вы сможете наладить процесс похудения и избавиться от лишнего веса навсегда.

Уникальным результатом системы питания «Будь стройной!»® стало то, что лишние килограммы уходят именно с проблемных мест. Т.е. если объективно лишних килограммов нет, то снижения веса и не будет вовсе. А если у худеющей женщины, к примеру, очень пышные бедра и маленькая грудь, то похудеют в основном только бедра, а при правильном подходе худая грудь может даже и улучшить форму. Мы – то, что мы едим. И еда обладает волшебными свойствами, которые могут привести к совершенно полярным результатам при разном подходе питания.

Примечательно также, что система не приемлет подсчет калорий, т.к. разные продукты требуют на свою переработку и усвоение разных затрат энергии организма. И, съев одинаковые по калорийности ведро свежей капусты или кусочек тортика, худеющие получат диаметрально противоположные результаты.

Правила питания

Под правилами питания на «Диете Дружбы» Татьяна Малахова подразумевает далеко не только выбор правильных продуктов, но и выбор времени, выбор сочетаний продуктов в одном приеме пищи, важен также порядок употребления продуктов, как в одном приеме пищи, так и в целом в течение дня. Кроме того, к похудению причастны такие факторы, как правильный сон, снабжение организма кислородом, активизация лимфотока и кровотока.

Автор рекомендует есть 3-4 раз в день с равными промежутками – вполне комфортный режим питания. При этом последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна и желательно до 19:00 в независимости от того, во сколько вы ложитесь спать.

Продукты различаются не по названию, а по категориям: углеводистые продукты (крупы, бобовые, фрукты); белковые продукты (мясо, рыба, яйца, кисломолочка); продукты, содержащие животный жир (мясо, яйца, кисломолочка, сыр); продукты, содержащие растительный жир и жир, сходный с ним по составу (рыба, растительные масла, орехи и семечки, авокадо, маслины); сырые овощи, овощи в термообработанном виде и грибы. Благодаря такому разделению каждый сам может составить сколь угодно разнообразный рацион для похудения, руководствуясь правилами «трех К»: Качество, Количество, Комбинирование.

Важное внимание в «Диете Дружбы» уделено питьевому режиму из расчета 30 мг воды на 1 кг собственного веса. Пить необходимо чистую воду между приемами пищи и не залпом, чтобы влага успевала усвоиться. Зеленый и черный чай не насыщают организм, а наоборот забирают у организма необходимую для обменных процессов воду. В качестве горячего напитка может подойти только травяной чай, но и он не может считаться заменой необходимому количеству чистой воды в течение дня.

На тепловой диете Натальи Малаховой под запрет попадают следующие продукты:

Полуфабрикаты и фастфуд. В этих продуктах содержатся вредные жиры, усилители вкуса и другие вредные для организма добавки.
Соль. Небольшое количество соли нужно для организма, однако любые продукты питания содержат натрий, и чаще всего мы переедаем соль многократно, подсаливая пищу. Отсюда появляются не только проблемы со здоровьем, но и ненавистные всеми худеющими людьми отеки. И до половины лишнего веса могут составлять скрытые отеки, располагающиеся ровной прослойкой по всему телу. Стоит помнить, что в готовых продуктах зачастую содержится большое количество соли, это касается различных соусов, фастфуда, колбасных изделий и полуфабрикатов и даже выпечки и конфет.
Сахар. Речь идет не только о десертах, но и о продуктах, где, как многим кажется, сахара нет, например, кетчуп или белый хлеб.
Продукты с высоким гликемическим индексом. Это, как правило, продукты, содержащие простые углеводы, которые обеспечивают быстрый, но не долгосрочный выброс энергии. В результате организм не в состоянии потратить поступившую в таком количестве энергию и запаковывает излишки в жировые отложения. К таким продуктам относятся белый рис, макаронные изделия, картофель, мучные изделия и практически весь хлеб, отварные морковь, свекла, тыква и зрелые кабачки.
Сильно жареные и копченые блюда. Эти продукты вредны сами по себе. Примечательно, что острые приправы не попадают под запрет, если это живые специи.
Уксус. Он убивает пищеварительные ферменты, что значительно снижает усвоение пищи в активную энергию и отправляет запасы энергии в жировые отложения.
Алкоголь. Помимо высокой калорийности, алкоголь отравляет организм и приводит к перееданию.
Молоко , поскольку оно не переваривается организмом взрослого человека и включает в организме скрытые глазу защитные функции. По большому счету организм взрослого человека не воспринимает молоко в принципе, как пищу.
Кофе. Напитокповышает выброс инсулина, провоцируя голод и излишний аппетит, забирает на свое усвоение воду у организма, обезвоживая клетки.

Чем же можно питаться на диете Татьяны Малаховой, чтобы похудеть? Список продуктов обширен:

Интересно! Иногда вы можете позволить себе бокал красного сухого вина.

Меню на неделю

Диета Татьяны Малаховой не предлагает готового меню – по сути, оно может быть любым и включать любые продукты по вашему желанию и возможностям. Главное, чтобы состав блюд отвечал правилам комбинирования продуктов между собой в приеме пищи и в порядке употребления, как в приеме пищи, так и в целом в течение дня, а также содержал полноценный сбалансированный состав.

Важно! Малахова дает свободу по составлению меню на этой диете, но чтобы похудеть, вы должны помнить, что в день необходимо съедать 35-50 г жира, а также 1 г белка на 1 кг вашего веса. Причем, как избыток, так и недостаток жиров и белка может повлечь за собой накопление килограммов.

Как правильно выходить

Так как диета Татьяны Малаховой для похудения не является диетой как таковой, то она не требует особого выхода. По сути, это даже не диета, а система здорового питания, которой вы можете придерживаться всю жизнь и сохранять стройность.

Малахова рекомендует, чтобы после того, как вы увидите на весах желаемые цифры, вы немного изменили меню диеты, введя в рацион более жирные животные продукты. Иногда можно включать в рацион то, что на этапе снижения веса попадало под запрет.

Несомненным плюсом будет физическая активность, например, в виде умеренных тренировок или регулярных прогулок, а также дыхательные гимнастики.

Кому подойдет

Диета Татьяны Малаховой «Будь стройной!» ® подойдет тем людям, которые задумались о своем здоровье и внешнем виде, и желают пусть медленно, но верно избавиться от лишнего веса. Средний темп снижения веса будет составлять 4-5 кг в месяц, что считается оптимальной скоростью.

К преимуществам можно отнести:

свободу выбора продуктов;
доступность;
отсутствие специфических продуктов;
постепенное сбрасывание веса;
отсутствие обвисаний кожи за счет поставки в организм нужных питательных элементов для обновления кожи даже в преклонном возрасте;
коррекцию фигуры именно в местах лишнего скопления жира;
настройку здоровых обменных процессов организма, коррекцию метаболизма и гормонального фона;
возможность придерживаться системы питания всю жизнь.

Сколько можно сбросить

Задавая этот вопрос, стоит помнить, что каждый организм индивидуален, а ваш успех зависит только от вас, вашей последовательности и целеустремленности. Сбросить можно всё, что объективно является лишним – и не больше. Среди приверженцев системы есть женщины, которым удалось избавиться от половины своего веса (с 130 кг. до 65 кг.) примерно за 1,5 года. И это в возрасте 66 лет и без обвисаний кожи.

Важно! Чем больше ваш начальный вес, тем быстрее будут уходить ненавистные килограммы.

Противопоказания и минусы

Несмотря на свободу выбора продуктов и несомненные плюсы, у «Диеты Дружбы» есть и недостатки:

Несмотря на простоту и лояльность, у этой системы питания есть определенные правила, которые необходимо соблюдать, что, собственно, требует любая диета и система снижения веса.
Диету Татьяны Малаховой сложно соблюдать занятым людям, которые не готовы выделять время на себя, так как методика требует не только регулярного приема пищи, но приготовления еды вместо питания полуфабрикатами.
В начале применения системы неизбежны процессы перестройки организма и его саморегулируемая чистка по выводу токсинов, что может вызывать недомогания и предрасположенность к простудным заболеваниям, а также временные высыпания на коже в отдельных случаях.
Если в вашем обычном рационе отсутствуют сырые овощи, то организму потребуется период перестройки и привыкания на выработку новых пищеварительных ферментов и перестройку внутренней среды кишечника.

Противопоказаний к диете Татьяны Малаховой нет – просто потому, что это не диета в общепринятом смысле, а свод правил по эффективному топливоиспользованию, где топливом является пища. В любом случае, напомним, что при смене типа питания нелишней будет консультация с врачом.

Любой человек с любыми проблемами хронического характера может составить для себя подходящий рацион по правилам «Диеты Дружбы», посоветовавшись с врачом. Однако надо иметь в виду, что для детей нормы употребления питательных веществ отличаются от норм для взрослых, и поэтому до 14 лет не следует применять нормативы «Диеты Дружбы» без корректировки.

Главный принцип диеты Малаховой – формирование здорового отношения к еде. Задача – подружиться с собственным организмом, что отражено в альтернативном названии диеты – «Диета дружбы». Худеющий учится выбирать полезные продукты и правильно сочетать их, составляя меню на день.

Основные правила диеты Малаховой:

калорийность суточного рациона должна быть не менее 1200 ккал;
количество приемов пищи в сутки – три-четыре, промежутки рекомендуется делать одинаковыми, перекусы исключаются. Приемы пищи должны быть равными по объему и калорийности порций;
перерыв между ужином и завтраком – 14 часов, соответственно ужин не стоит делать позднее чем за 4 часа до сна;
есть нужно медленно, тщательно прожевывая, в среднем каждый прием пищи занимает 20 минут. Во время трапезы нельзя отвлекаться на чтение, телевизор и т. п.;
рацион должен быть богат полноценными белками и полиненасыщенными жирами. Норма жира составляет 30-35 г в сутки, полноценного белка – 1-1,5 г на 1 кг массы тела;
следует учитывать сочетаемость продуктов и соблюдать порядок их употребления в течение дня;
продукты лучше не подвергать кулинарной обработке, если же это невозможно, применяются ее щадящие виды;
овощи должны присутствовать в меню ежедневно;
в сутки необходимо выпивать до 2 л чистой негазированной воды мелкими глотками и небольшими порциями. Пить следует за 15-20 минут до приема пищи и не ранее чем через час после него. Утром сразу после сна рекомендуется выпивать стакан теплой воды;
нельзя употреблять во время еды напитки, только через некоторое время после нее. За каждую выпитую чашку кофе или чая нужно выпивать два стакана чистой негазированной воды сверх нормы.

Калорийность суточного рациона при диете должна быть не менее 1200 ккал.

В среднем на диете Татьяны Малаховой за пять-шесть месяцев теряется 15-20% начального веса.

Принципы сочетаемости продуктов в рамках диеты Малаховой:

не рекомендуется смешивать животные и растительные жиры, например, жарить мясо или рыбу в растительном масле;
продукты с большим содержанием углеводов (крупы, макароны, хлеб, бобовые) несовместимы с животными (насыщенными) жирами. С растительными маслами (ненасыщенными жирами) сочетать их можно, но лучше использовать небольшое количество масла;
углеводные продукты не сочетаются с белковыми. Гарниром к мясу или рыбе могут быть только овощи.
молочные и молочнокислые продукты не сочетаются с углеводами;
фрукты нежелательно совмещать с другими видами пищи, их не рекомендуется употреблять в качестве десерта. Овощи же, наоборот, сочетаются с любыми продуктами.

Источник: depositphotos.com

Достоинства диеты Татьяны Малаховой

Благодаря равномерному снижению веса при диете отсутствует риск обвисания кожи. После диеты лишние килограммы возвращаются редко (при условии умеренного питания), поскольку метаболизм успевает перестроиться.

Рацион диеты довольно разнообразный и сбалансированный, что помогает избежать монотонности и чувства голода.

Благодаря диете Малаховой вместе с лишними килограммами из организма уходят шлаки и токсины, а мышечная масса не уменьшается.

Недостатки и противопоказания диеты Татьяны Малаховой

С точки зрения худеющих, главный недостаток диеты Малаховой – медленная потеря веса. Такая система питания не подойдет тем, кому нужно срочно похудеть.

В первые недели возможно появление запоров и кожных высыпаний, которые со временем проходят.

Диета Малаховой противопоказана людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом в стадии обострения, подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.

Какие продукты разрешены?

К разрешенным продуктам относятся те, гликемический индекс (ГИ) которых ниже 50, в том числе:

овощи, фрукты, ягоды, сухофрукты;
натуральные приправы (чеснок, травы, пряности, лимонный сок);
обезжиренные кисломолочные продукты, сыры низкой жирности;
цельнозерновой хлеб, хлопья, фасоль, чечевица, соя, горох, орехи, семечки, пророщенные зерна пшеницы;
рыба и морепродукты;
мясо и птица нежирных сортов;
крупы (за исключением манной, кукурузной и риса), макароны из твердых сортов пшеницы;
растительное масло;
черный шоколад с содержанием какао более 70%;
чай, кофе.

Какие продукты запрещены?

Запрещено употреблять продукты с гликемическим индексом выше 50, в том числе картофель, кукурузу, рис, а также колбасы, копчености, полуфабрикаты, консервы, соусы, алкогольные напитки, соленую, острую, жирную и жареную пищу.

Меню диеты Татьяны Малаховой

Пример меню диеты Малаховой на семь дней:

Первый день	Завтрак: нежирный творог. Второй завтрак: фрукты. Обед: тушеные овощи, куриное филе. Ужин: овощной салат, рыба.
Второй день	Завтрак: фрукты, обезжиренный кефир. Второй завтрак: сыр. Обед: отварные овощи, индейка. Ужин: овощной салат, кальмар.
Третий день	Завтрак: обезжиренный творог, семечки. Второй завтрак: фрукты. Обед: свежие овощи, рыба. Ужин: овощной салат с зеленью, вареный горох.
Четвертый день	Завтрак: обезжиренный кефир, зелень. Второй завтрак: фрукты. Обед: отварные овощи, фасоль. Ужин: овощной салат, баранина.
Пятый день	Завтрак: обезжиренный творог, ягоды. Второй завтрак: сыр. Обед: тушеные овощи, кролик. Ужин: овощной салат, суп из мидий.
Шестой день	Завтрак: обезжиренный кефир, пророщенные зерна пшеницы. Второй завтрак: фрукты. Обед: отварные овощи, говядина. Ужин: овощной салат, вареная чечевица.
Седьмой день	Завтрак: обезжиренный творог, фрукты. Второй завтрак: семечки, орехи. Обед: тушеное мясо с ананасами. Ужин: овощной салат, креветки.

Необходимо соблюдать правильную последовательность употребления разных видов продуктов в течение дня. Утро: углеводистая пища с ГИ 35–50 или белки. Исключается жир. День: возможны вариации – углеводы (ГИ до 40) с растительными жирами, белки с углеводами (ГИ до 25) и жирами или фрукты. Вечер: животные белки в сочетании с сырыми овощами, имеющими низкий ГИ и минимальное содержание углеводов.

Средняя порция – 300-400 г, если в приеме пищи много овощей, допускается порция весом 500 г. Порция фруктов (ягод) в сутки не должна весить свыше 400 г. Фрукты (ягоды) запрещено есть после 16:00.

Совет 1. Для определения совместимости продуктов Татьяна Малахова предлагает такой способ: представить желаемые продукты в одной тарелке, например, селедку с клубникой или колбасу с бананами. Если представить сочетание невозможно, не следует есть такие продукты во время одной трапезы.

Совет 2. Важна правильная заправка к салату: растительное масло, если овощи подаются к рыбе, кисломолочный продукт (например, обезжиренный йогурт), если овощи подаются к мясу.

Совет 3. У некоторых людей свежие фрукты усиливают аппетит, в таком случае их можно заменить печеными, например, печеными яблоками или грушами.

Совет 4. Меню можно разнообразить продуктами, приготовленными на гриле.

Видео с YouTube по теме статьи:

11-10-2014

24 678

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Многие диеты, которые мы рассматривали ранее, основывались на кардинальном исключении из рациона почти всей еды. Естественно, это своего рода насилие над организмом (пусть и во благо). Сейчас мы поговорим о диете, которая направлена на постепенное похудение, которое не будет вредить вашему организму. По сути, это даже не диета в обычном нашем представлении. Образ жизни, способ организации питания - выбирайте наиболее близкое вам определение, суть останется той же. Итак: диета «Дружба» от Татьяны Малаховой.

Почему именно Дружба?

Называется она так не случайно: главный принцип, который выделяет Татьяна - со своим телом нужно находиться в максимальной гармонии. Подружитесь с ним, а не мучайте, и тогда результат не заставит себя ждать. Довольно важный психологический момент на время диеты, которая постепенно станет вашим образом жизни. Для некоторых девушек настрой значит очень много, поэтому они считают «Дружбу» одной из самых эффективных диет. Но мы не будет углубляться в подробности - лучше посмотрим, какие основные правила нам нужно выполнять, и от каких продуктов стоит избавить свой холодильник в первую очередь.

Не спешите

Это первое и главное правило. Процесс перехода на такое питание сугубо индивидуален. Нет никаких определенных сроков, после которых вы просто обязаны отказаться от вредных продуктов. Прислушивайтесь к своему организму, подмечайте малейшие изменения, в общем, тщательно следите за здоровьем. Если вы почувствуете ухудшение самочувствия, начинайте возвращаться к привычному рациону. Не сразу - вводите новые продукты, пока не почувствуете, что вам стало легче. Некоторые продукты можно и вовсе оставить в меню, главное, чтобы вы не подорвали свое здоровье в погоне за еще парой сброшенных килограмм. Некоторые женщины просто не могут весить меньше, чем весят сейчас - об этом стоит помнить.

Основные принципы диеты Дружба Татьяны Малаховой

Еще раз повторимся - это не диета в привычном понимании, скорее - образ жизни. Есть определенный набор правил, которым лучше следовать - впрочем, они носят лишь рекомендательный характер, вы вполне можете исключить парочку и добавить что-то свое, если эти изменения принесут вам лучший результат, чем стандартная программа. Итак:

Пейте воду. Утро должно начинаться со стакана чистой воды, стакан воды нужно выпивать перед каждым приемом пищи (желательно не раньше, чем за 15 минут) и через сорок минут после. Поверьте, это немного - скорее всего, ваш организм получит суточную норму - не более того (Естественно, если вы не перекусываете каждые полчаса - впрочем, об этом мы поговорим чуть позже).
Не пропускайте завтрак. Как бы сильно вы не опаздывали, присядьте и съешьте хотя бы немного. Это - самый важный прием пищи за день, и если вы не наберетесь сил с утра, к обеду у вас совершенно не будет сил даже для того, чтобы дойти до столовой.
Установите четкий график питания и старайтесь не изменять его. Перекусы исключаются полностью (как правило, они не поддаются систематизированию и привязке к определенному времени). Приемов пищи может быть от трех до пяти раз в сутки, так что вы вполне можете вспомнить про старые добрые традиции в детских лагерях, устроив себе полдник или паужин из легкой еды, призванной хоть немного отвлечь вас от чего-то вредного.
Перед основным блюдом, съедайте пару овощей (желательно свежих). Если есть возможность, делайте так и перед завтраком.
Не торопитесь, когда едите. Во-первых, вы просто не почувствуете, что насытились - обычно это чувство приходит минут через двадцать, во-вторых, не тщательно пережеванная пища может стать причиной различных заболеваний. Не пейте во время еды, даже воду.
Ешьте в хорошем настроении. Даже если у вас все очень плохо, не стоит переносить негатив на еду, которую вы готовите. Это уже психологическая (и довольно важная) часть диеты - считается, что чем легче человек относится к новому режиму, тем быстрее он ко всему этому привыкает.
Не ешьте перед сном. Дайте организму время переварить то, что вы съели за день. Если вам срочно необходимо поесть и лечь спать, выберите что-то легкое вместо обычного обеда или ужина, после чего постарайтесь хотя бы полчаса пролежать, не засыпая. В идеале должно пройти не менее трех часов.

Какие продукты под запретом?

Как и при любой другой диете, вам придется отказаться от приема в пищу некоторых продуктов. Некоторым постоянный отказ от привычных продуктов кажется неправильным. Тут еще раз стоит повторить - вы должны исключать из рациона только то, что считаете нужным. Тренируйте силу воли, позволяя себе немного жареного или алкоголя на праздник - быть может, через несколько месяцев вы сможете отказаться и от этого. Вот список того, что Татьяна Малахова рекомендует исключить из рациона:

Сахар и Соль. Сначала пища может показаться абсолютно несъедобной, но если отказываться от них постепенно, вскоре вы будете недоумевать, как вы вообще брали в рот настолько соленые продукты.
Вся пища, которую жарили на масле. Это понятное ограничение, которое присутствует практически во всех известных диетах.
Соусы, которые приготовлены не вами. Во-первых, в них слишком много соли, во-вторых - вы не знаете, что именно туда добавляли. Возьмите за правило готовить соусы самостоятельно. Многие простые рецепты не отнимут у вас слишком много времени, зато вы будете знать. Что именно попадает к вам в организм.
Алкоголь (подразумевается крепкий или некачественный алкоголь) и пиво.
Выпечка, хлеб, рис и картофель.

Понимаем, список довольно обширный, и в нем есть продукты, которые многие люди покупают практически каждый день. Начинайте с малого: откажитесь от некоторых продуктов и алкоголя. Чем меньше вы будете их есть, тем меньше будете в них нуждаться. Пройдет время, и вы сможете перейти на правильный режим без каких-либо последствий для здоровья.

Общий план питания во время диеты Дружба Малаховой

В идеале, ваш рацион должен выглядеть так:

Завтрак : творог (естественно, нежирный) или различные зерновые. Каши не должны додержать масла и сахара - попробуйте заменить их медом или свежими фруктами.
Обед : овощи (можно отварные), белки (нежирное мясо или рыба)
Полдник : свежие фрукты и ягоды
Ужин : овощи (можно отварные) и белки.

Такая диета гарантирует похудение (при условии, что вы выполняете большую часть требований) в кратчайшие сроки, после которых, чтобы поддерживать результат, надо просто ограничить себя в приеме вредной пищи. Впрочем, некоторые говорят, что после такого курса, возвращаться к старым привычкам и постоянному приготовлению вредной еды совершенно не хочется.

Есть немного расширенная версия списка продуктов, которые можно употреблять при такой диете. По приемам пищи ничего не расписано, так что вам придется придумывать комбинации самой:

Овощи и фрукты в любом виде (кроме жаренных на масле)
Бобы и зерновые культуры
Сыр (нежирный), любые кисломолочные продукты (тоже нежирные)
Рыба и любые морепродукты
Сухофрукты и орехи в небольших количествах
Приправы. Если есть возможность, заказывайте натуральные приправы - те, что в пакетиках, очень часто содержат не самые полезные вещества для человека, который сидит на строгой диете.
Горький шоколад. Единственная сладость (разумеется, в ограниченных количествах), которую вам можно есть.
Красное вино - для тех, кто не любит просто так сидеть в пьющей компании. Слишком много пить нельзя, но от пары редких бокалов ничего не случится.

Если вы хотите посмотреть, какие именно блюда можно приготовить, вот пример меню на сутки от девушек, которые уже воспользовались данной диетой:

Завтрак : овощной салат (один сельдерей покрошите с половинкой морковки, добавив туда пару долек грейпфрута и семена кунжута).
Второй завтрак : 100 грамм обезжиренного творога, в который мелко нарезаны фрукты, например, киви, половинка яблока или грейпфрут
Обед : овощной салат (морковка, 50 грамм свеклы и столовая ложка оливкового масла)
Ужин : овощной салат, похожий на тот, что указан в пункте обед.

Еще один вариант меню:

Завтрак : Овсянка, приготовленная на воде, кефире или обезжиренном твороге. Просто замесите три столовые ложки хлопьев в 70 граммах кефира или творога.
Обед: Варенные или тушеные овощи и около ста грамм жирной красной рыбы.
Полдник : Минеральная вода, яблоко, киви или несколько долек грейпфрута - в общем, фрукты на ваш вкус.
Ужин : Салат из предыдущего меню (можно добавить заправку сыром), яичный белок или немного нежирного мяса птицы.

В каждом меню Малаховой есть небольшой прием пищи, который призван заменить перекусы вредной пищей. Можно делать его после завтрака, обеда или ужина, но помните - есть перед сном нельзя, лучше всего, если вы просто выпьете стакан кефира, после чего будете бодрствовать еще пару часов как минимум.

Когда будут видны результаты?

Как и в случае остальных диет, сразу вы ничего не заметите. Согласно отзывам, девушки ждут примерно неделю-две, и только потом понимают, что с их телом что-то происходит. Общее самочувствие улучшается, наблюдается подъем сил, да и лишние килограммы, которые так мешали жить, понемногу исчезают. Некоторые девушки говорят, что уже за первую неделю они потеряли около трех килограммов - впрочем, сразу надеяться на такие результаты не стоит, особенно, если вы переходите на новый режим постепенно, не отказываясь от определенных продуктов.

Не стоит думать, что резкий отказ лучше - так организм перенесет больший стресс, чем если бы вы постепенно выводили из привычного рациона вредные продукты. Подумайте, так ли срочно вам нужно похудеть или же все таки стоит подумать о здоровье в перспективе и не торопиться? В любом случае, выбор за вами.