Рецепта за пилешки бутчета със златисто кафяви картофи. Печени пилешки бутчета с картофи. Как да печете пилешки бутчета с картофи във фурната по стъпка по стъпка рецепта със снимки

На снимката пилешките бутчета не са пържени, тъй като тук никой не обича хрупкава пържена коричка. Затова покрихме картофите с пилешки бутчета с капак (или с фолио, ако печем картофите на тава), в резултат на което пилето беше напълно неизпържено. Но ако обичате пилето да е по-златисто кафяво, тогава не трябва да го покривате с капак. Тогава коричката ще е хрупкава.

А любимата ми рецепта е тази. Рецептата е проста, а същността е, че пилешките бутчета се мариноват в портокалов сок заедно с портокалова кора. Пилето се оказва крехко и просто се топи в устата ви.

Как се готвят пилешки бутчета с картофи на фурна. Рецепта със снимка

Съставки за готвене:

1 кг. картофи
1-2 глави лук
8 пилешки бутчета
подправки за пиле
сол, черен пипер на вкус
1 с.л. лъжица растително масло
1 кафена лъжица горчица

Първо отидохме на пазара и купихме пиле. Купуваме нашите пилешки бутчета охладени, а не замразени. Знаем, че са пресни. Имаме пункт на пазара, където всеки ден се доставя прясно пиле.

След това измийте пилешките бутчета. Подсушете пилешкото месо върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната влага. Най-интересното е, че пилешките бутчета трябва да се мариноват предварително.

За това имаме нужда от сол, черен пипер, растително масло, подправки за пиле и горчица. Ето един прост комплект. Купуваме подправки за пиле на пазара. Със сигурност във всеки град има пазари, където се продават различни подправки. Там можете да си купите всякакви подправки. Включва комплекти подправки за пилаф, пиле, кебап.

Добавяме една чаена лъжичка подправки за пиле, но за по-богат вкус можете да добавите една супена лъжица.

Имахме 8 пилешки бутчета. Оказа се 1 кг. 50 грама. За това количество пиле слагаме 1 чаена лъжичка сол. Добавете черен пипер на вкус, а може и изобщо да го пропуснете. Горчицата придава жар на пилето. Но за да не стане пикантно пилето, тъй като нашата горчица е люта, добавяме 1 каф.л.

Пилешките бутчета с горчица имат пикантен вкус. Буквално през пролетта се подготвяхме. Получи се вкусно и оригинално. Рецепта с горчица и сметана.

Плюс лъжица растително масло. Добавяме олио към пилето, за да стане сочно месото. Разбъркайте добре пилешките бутчета и подправките.

Оставете пилешките бутчета да се мариноват за няколко часа. Ако изобщо нямате време, можете да приготвите пилешки бутчета с картофи във фурната веднага, но тогава трябва да добавите още подправки. Също така ще се окаже вкусно, но ние предпочитаме добре мариновано месо.

Имаме нужда и от картофи за това ястие. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на четири части. Обичаме, когато картофите са едро нарязани в това ястие.

Обелваме и няколко глави лук и ги нарязваме по дължина на 4 части. Комбинирайте с картофи. Посолете и поръсете с черен пипер картофите с лука на вкус.

Поставете пилешките бутчета върху картофите. Използваме топлоустойчиви стъклени съдове, можете да поставите картофите и пилето върху лист за печене и да ги изпечете във фурната.

Покрийте отгоре с капак. Поставете ястието във фурната за 20-30 минути. След това време отворете капака и гответе още 10-15 минути. Фурната се загрява предварително на 220 градуса. Вашето време може да е различно, проверете вашата фурна. Средното ни време за готвене на пиле е около 40 минути.

Ако готвите картофи в тава за печене, препоръчително е да покриете пилето и картофите с фолио, така че горната част на съда да не изгори. И често се случва горната част да изгори, а картофите да са сурови в средата.

Можете да поръсите картофите и пилето отгоре с билки, но когато извадите готовото ястие от фурната. Можете да сервирате картофи със зеленчуци или зеленчукова салата.

Бързо и задоволително ястие е готово. Наистина, това ястие е много задоволително и е подходящо както за празниците, така и за почивните дни, когато цялото семейство е заедно. Дори в обикновените делнични дни никой няма да откаже вкусни пресни картофи и пиле.

Приготвяме и много вкусни пилешки крилца на фурна. В блога има много рецепти за крилца. Една от най-новите рецепти. Но този път решихме да опитаме краката.

Разбира се, този път не получихме прекрасни снимки, тъй като трябваше да ядем много бързо и да изтичаме до училищната среща на дъщеря ни. Есента започна, а това означава училище, детска градина...

Кажете ни как готвите пилешки бутчета. Много се интересуваме от нови и изпитани рецепти от вас.

Всеки обича ястия с пиле. Харесват ги деца и възрастни. Мама и татко уважават пилешкото месо. Особено тези, които следят фигурата си или се придържат към диета. Спортистите ценят пилешките ястия заради съдържанието на протеини. Пилешки бутчета с картофи на фурна - това ястие не е скъпо нито пари, нито време. Дори дъщеря ви ученичка може да го сготви. Една проста и бърза рецепта ще ви помогне.

Избор на продукти

Печените пилешки бутчета изискват минимални усилия от ваша страна. Просто сложете съставките в топлоустойчива купа и изпечете.

За най-простата рецепта ще ни трябва:

1 кг пилешки бутчета;
1 кг картофи;
2 средни глави лук;
2 скилидки чесън;
растително масло;
сол и черен пипер на вкус;
подправка за картофи.

Подправката е необходима за обогатяване на вкуса на картофите. Половината картофи могат да бъдат заменени с моркови.

Как да готвя

Подготовката е много проста. Измийте обилно. Отстранете излишната влага с хартиена кърпа. Поръсете ги с малко сол и черен пипер.

Обелете картофите и нарежете на филийки с дебелина не повече от 5 мм. Иначе няма да се пече. го в сол, черен пипер, подправка и растително масло. Три чесъна.

Може да се реже. А ако е малко - на четири части. Основното е, че зеленчуците имат време да се готвят.

Обръщаме кръглия лук на тънки кръгчета. За деца, които не обичат лук, можете да ги прикриете, като ги нарежете. Сега идва най-добрата част. Поставете всичко върху лист за печене. Но първо включете фурната на 170 градуса.

Можете да използвате стъкло или. Колкото по-тънък е пластът на подреденото ястие, толкова по-бързо ще се изпече.

Поставете картофите на дъното на тавата. Покрийте зеленчуците с лук отгоре. Украсете с пилешки бутчета. Покрийте съда с фолио и поставете във фурната.

Пилешки бутчета, запечени с картофи на фурна, ще бъдат готови след 40 минути. 10 минути преди готовност махнете фолиото да покафенее.

За да бъде успешен един кулинарен експеримент, тънкостите винаги са важни. Тези съвети ще ви помогнат да направите вашето ястие уникално.

С какво да сервирате

Ястието става по-вкусно, когато се консумира топло или леко охладено. Не забравяйте, че загретите картофи губят вкуса си и месото става жилаво.
Но сме сигурни, че от пилешките бутчета с картофи на фурна няма да остане нищо. Има само едно желание – да ги пробвам отново.

Това ястие е идеално, когато трябва да нахраните семейството си вкусно и задоволително. Сега ще ви кажем как да печете пилешки бутчета с картофи във фурната.

Рецепта за пилешки бутчета с картофи на фурна

съставки:

пилешки бутчета – 6 бр.;
картофи – 6 бр.;
лук – 1 бр.;
големи моркови - 1 бр.;
чесън – 2 скилидки;
лимонов сок - 15 ml;
слънчогледово масло без мирис - 40 ml;
подправка за пиле;
пипер;
сол.

Подготовка

Измийте добре картофите и без да ги белите ги нарежете на две. Разделете обеления лук на 4 части, а скилидките чесън на половинки. Морковите също обелваме и нарязваме на филийки. Поръсете пилешките бутчета с подправка за пиле. Сложете зеленчуците в тигана, добавете сол и черен пипер и отгоре наредете пилешките бутчета. Комбинирайте лимонов сок с растително масло. С получената смес заливаме нашите продукти и печем в добре загрята фурна. След около 40 минути ястието ще бъде готово за сервиране.

Пилешки бутчета с картофи в ръкав

съставки:

пилешки бутчета – 8 бр.;
чесън – 4 скилидки;
картофи - 1 кг;
пипер;
сол;
растително масло - 50 ml.

Подготовка

Измийте пилешките бутчета, подсушете ги и ги наредете в дълбок съд. Изсипете растително масло, добавете ситно нарязан чесън, черен пипер и сол. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и също посолете. Поставете картофите в риза за печене, а отгоре поставете пилешки бутчета. Закрепваме ръбовете на ръкава. Печем нашето ястие в умерено загряна фурна за около час. Ако искате да получите златиста коричка, отрежете ръкава 20 минути преди края на процеса на готвене.

Пилешки бутчета, запечени с картофи

съставки:

пилешки бутчета – 6 бр.;
картофи - 1 кг;
сметана - 250 g;
чесън – 2 скилидки;
сирене - 300 г;
сол;
подправки.

Подготовка

Посолете пилешките бутчета, овкусете с любимите си подправки, добавете заквасена сметана и наситнен чесън. Разбъркайте и оставете за 30 минути. Нарежете обелените картофи на тънки филийки. Посоляваме и ги поставяме във формата. Поставете пилешките бутчета отгоре. Покрийте тавата с фолио и печете 50 минути на 180 градуса. След това извадете тавата, махнете фолиото, поръсете всичко с настърган кашкавал и запечете до зачервяване отгоре.

Готвене на пилешки бутчета с картофи във фурната

съставки:

пилешки бутчета – 12 бр.;
домати – 2 бр.;
лук – 2 бр.;
картофи - 1,5 кг;
къри - щипка;
– 30 ml;
майонеза - 50 г;
зира – щипка;
сол;
пипер.

Подготовка

Смесете майонезата, подправките и соевия сос. С получения сос залейте бутчетата. Оставете ги за поне 2 часа, а още по-добре за една нощ. Лукът се нарязва на кубчета и се задушава до златисто кафяво. Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета. Поставете го във вряща вода и варете 2 минути, след това изцедете водата и поставете картофите в съд за печене. Сол, черен пипер и поръсете с растително масло. Поставете лука отгоре и нарязаните домати отгоре. Правим мрежа от майонеза и слагаме пилешки бутчета. Залива се с около 30 мл вода и се пече в добре загрята фурна около 40 минути.

съставки:

Подготовка

Натрийте измитите пилешки бутчета със сол и черен пипер. Смесете майонезата с нарязания чесън. Намажете бутчетата с получения сос и ги оставете за 20 минути. Нарежете обелените картофи на 4 части. Посоляваме, черен пипер и намазваме с останалата майонеза и чесън. Поставете картофите в тава за печене, а отгоре наредете бутчетата. Печете в умерено загряна фурна около 50 минути. Приятен апетит на всички!

Комбинацията от пиле и картофи може спокойно да се нарече класическа. От тези продукти можете да приготвите много различни ястия. Нашето предложение е пилешки бутчета на фурна с картофи и лук. Това ястие ще пасне идеално на празнична трапеза като горещо ястие. Да, и обядът с такива печени пилешки бутчета и сочни картофи ще бъде страхотен.

Тъй като ястието се приготвя във фурната, погрижете се предварително за формата за печене. Тази рецепта ви казва как да приготвите вкусни пилешки бутчета във фурната с картофи.

Как се готвят пилешки бутчета с картофи на фурна

Първо, проверете пилешките бутчета (между другото, те трябва да бъдат размразени) за наличие на пера. Ако има такива по продукта, отстранете ги. След това изплакнете пилешките бутчета под хладка вода и ги подсушете с хартиена кърпа. Прехвърлете пилешките бутчета в подходяща чиния. Овкусете бутчетата със сол и специална подправка за пиле. Смесете съставките. Оставете пилешките бутчета да се мариноват за 15 минути.

Докато бутчетата се мариноват, пригответе останалите продукти за ястието. Обелете лука. Нарежете обеления лук на половин пръстени.

Изплакнете картофените клубени под течаща вода. Обелете картофите с обикновен нож или със специална белачка за зеленчуци. Готовите картофи нарежете на филийки (един картоф на 6-8 части).

Намажете съд за печене или обикновен тиган без дръжка с малко растително масло. Поставете резени картофи в тигана. Поръсете отгоре с олио.

Разпределете половин кръгчета лук върху картофения слой. Съставките в тигана се овкусяват със смлян черен пипер и сол.

Поставете маринованите пилешки бутчета върху картофите и лука. Поръсете ги с останалото растително масло. Налейте 100 мл преварена вода в тигана отстрани.

Покрийте съставките на пилешкото ястие с фолио. Сложете тавата с пилешките бутчета и картофите във фурната. Печете пилешките бутчета на 200 градуса за около 1 час.

Извадете тавата от фурната. Отстранете фолиото и върнете тавата във фурната за още 10-15 минути. През това време бутчетата ще покафенеят.

Апетитните пилешки бутчета с картофи на фурна са готови! Приятен апетит!

Пилешки бутчета на фурна с картофи и гъби в ръкава

Печените пилешки бутчета са невероятно популярно ястие в почти целия свят. Сервират се като отделно ястие със или без гарнитура и се използват като закуска за бира. Освен това децата от всички възрасти просто ги обожават. Много лесно се приготвят бутчета на фурна. Но този процес може да бъде опростен още повече. За това ще ви е необходим готварски ръкав. Храната вероятно няма да изгори в него, което означава, че няма да изисква постоянен надзор. Голямото предимство на този метод на готвене е, че не изисква използването на масло, което означава, че готовото ястие ще бъде много по-здравословно от аналога, приготвен с добавка на растително масло.

съставки:

Пилешки бутчета - 6 бр.;
Картофи - 6-8 броя (в зависимост от размера);
Шампиньони - 200 г;
Доматено пюре - 1 супена лъжица;
Чесън - 1 скилидка;
Дафинов лист;
Чери домати - 150 г;
Малък лук - 100 г;
Любими подправки, сол - на вкус.

Приготвяне:

Измийте добре пилешките бутчета и ги подсушете с хартиени кърпи. След това ги натрийте с доматено пюре, сол и подправки. Оставете да се мариноват.
Картофите се обелват и нарязват на филийки. Ако използвате млади картофи, не е нужно да ги белите - просто ги измийте добре.
Гъбите се измиват и се нарязват на четвъртинки или половинки в зависимост от големината им.
Поставете бутчетата, картофите и гъбите в плик за печене. Поставете там дафинов лист, сол и подправки на вкус.
Обелете скилидката чесън. Настържете го или прекарайте през преса и добавете към останалите продукти. Ако децата ще ядат ястието, тогава не е нужно да нарязвате чесъна, а да го поставите цял в ръкава. Тогава ще придаде на ястието само аромат, без излишна пикантност.
Поставете чери домати и обелен малък лук в ръкава, те ще придадат допълнителна сочност на ястието.
Завържете здраво ръкава и разклатете няколко пъти, за да се смеси всичко добре. Поставете ръкава в загрята до 200 градуса фурна и печете около час. Точното време за готвене зависи от размера на бутчетата и резенчетата картофи. За да проверите готовността на бутчетата, трябва леко да ги отрежете. Месото отвътре не трябва да е розово, а сокът, който изтича трябва да е бистър.

Съвет: ако оставите пилешките бутчета с картофи в ръкава за целия период на печене, върху тях няма да се образува коричка. Ето защо, ако желаете, 10 минути преди края на готвенето, ръкавът може да се нареже и съдържанието да се остави да се пече. Тогава коричката на бутчетата ще е по-хрупкава.

Пилешки бутчета с картофи и кашкавал на фурна

Пилешки бутчета с картофи и сирене може да приготвите като гювеч, след като отделите месото от костите. За да направите това, имате нужда само от остър нож. Предварително измитото и подсушено пилешко бутче се разрязва надлъжно до костта от двете противоположни страни. След това внимателно отстранете получените половинки крака от костта. Дали да запазите кожата е въпрос на лични предпочитания. Разбира се, с кожата ястието ще се окаже много по-апетитно и удовлетворяващо. Но също така ще насити картофения слой с мазнини, което ще направи ястието по-трудно за смилане. Затова решете дали да оставите кожата или не, въз основа на собствените си желания.

съставки:

Пилешки бутчета обезкостени - 8 бр.;
Картофи - 8-10 броя;
Лук - 1 брой;
Всеки доматен сос (подходящ е готварски сос с парчета зеленчуци, мека аджика или обикновен кетчуп) - 100-150 g;
Сирене (моцарела е най-добре, но обикновеното твърдо сирене ще свърши работа) - 150 г;
Растително масло за смазване на формата;
Сол и подправки на вкус.

Приготвяне:

Поставете пилешките бутчета в купа. Посолете ги, овкусете с подправките и залейте с доматения сос. Разбъркайте и оставете да се мариноват.
През това време обелете картофите и лука.
Нарежете картофите на тънки филийки, а лука - на половин пръстени.
Кашкавалът се настъргва.
Подгответе форма за печене - ако е необходимо, намажете дъното й с растително масло или я постелете с хартия за печене. Ако използвате висококачествени съдове за готвене с незалепващо покритие, можете да пропуснете тази стъпка.
Сложете нарязания лук на дъното на тигана и леко подправете на вкус.
След това наредете резените картофи на равен слой. Този слой не е необходимо да се овкусява - ще се овкуси от соса и подправките от пилето.
Поставете маринованите пилешки бутчета върху картофите и ги притиснете леко с ръце.
Поставете съда във фурната, загрята до 180 градуса, за 30-40 минути. Проверете готовността, като отрежете парче картоф - трябва да е мек отвътре. Можете също така да маркирате пилето, за да сте сигурни, че е готово.
Извадете съда за печене от фурната и обилно го покрийте с настърган кашкавал. Сложете във фурната за още 10-15 минути, докато сиренето се разтопи и по него се образува вкусна златиста коричка. Вкусните пилешки бутчета с картофи са готови!

Съвет: същото ястие може да се приготви и от цели бутчета, без да ги отделяте от костите. В този случай времето за печене може леко да се увеличи, тъй като месото с кост се готви по-дълго.

Кулинарни трикове:

За да проверите готовността на пилешкото бутче, трябва да направите малък разрез върху него. Месото близо до костта не трябва да има розов или червен оттенък. Трябва да има равномерен бяло-сив цвят без никакви кървави включвания. Сокът, който изтича при рязане на месото, трябва да е бистър.
За да подправите пилешкото месо, можете да използвате специална смес от подправки за пиле. Или можете да го направите сами. За това са подходящи смлян черен и червен пипер, червен пипер на прах, малко кориандър, гранулиран чесън и къри на прах. Комбинирайте ги по ваш вкус, за да създадете своя собствена уникална подправка за пиле.
Важно е да режете картофите правилно - парчетата трябва да са с еднакъв размер, в противен случай най-големите може да нямат време да се пекат.
Във всяка рецепта можете да замените бутчета с бутчета. В този случай обаче времето за готвене може леко да се увеличи, тъй като обикновено бедрата са по-дебели от бутчетата.
Ако е възможно, препоръчително е пилето да се маринова предварително - няколко часа преди готвене или още по-добре цяла нощ.

Скъпи приятели, предлагам на вашето внимание една много проста и достъпна рецепта за пилешки бутчета с картофени ръкави. Пилешките бутчета, изпечени в ръкав с картофи, са по-скоро кулинарна идея за обилна вечеря или обяд, отколкото някаква изключителна рецепта. Но все пак пилешките бутчета с картофи в ръкав във фурната се оказват толкова сочни и вкусни, че просто не можете да не приготвите такова ястие. Към картофите се добавят: моркови, лук и гъби, както и ароматни подправки.

По време на готвене всички зеленчуци се накисват в пилешки сок и са особено нежни и много ароматни. По този начин можете да приготвите пилешки бедра, крилца или бутчета. Допълнително можете да добавите сладки пиперки или зелен фасул.

съставки:

охладени пилешки бутчета 6 бр.;
бял лук 1 бр.;
пресни шампиньони 150 г;
картофи 1 кг;
1 морков;
малка връзка пресен копър;
рафинирано слънчогледово масло 3 супени лъжици;
сол на вкус;
италиански билки 1 чаена лъжичка;
дафинов лист 1 лист;
прясно смлян черен пипер на вкус;
смес от подправки за пиле 1 ч.л.

Как се готвят пилешки бутчета с картофи на фурна:

Да подготвим пилешките бутчета. По-добре е да използвате прясно, незамразено месо за тази рецепта. Измийте добре птичето месо и го подсушете със салфетки. Натрийте пилешките бутчета със сол, черен пипер (ако не е включен в подправката за птици) и смес от подправки за пиле.

Оставете месото да се маринова в подправките. През това време пригответе зеленчуците.

Измийте морковите и ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете морковите на филийки. Нарежете големи кръгове на две

Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета.

Измийте и почистете пресните гъби. Нарежете шампиньоните на филийки.

В дълбока купа смесете нарязаните моркови, шампиньони и лук.

Измийте и обелете картофите (по-добре е да използвате млади). Нарежете всеки картоф на 6-8 парчета.

Добавете нарязаните картофи в купа с останалите нарязани зеленчуци.

Овкусете зеленчуците със смлян черен пипер за пикантност и смес от италиански билки. Сол на вкус. Изсипете слънчогледово масло без мирис в зеленчуците.

Разбъркайте добре сместа, така че всички зеленчуци да се покрият с масло и подправки.

Завържете единия край на кулинарния ръкав. Поставете готовите зеленчуци в него и ги изравнете, така че слоят да е равен. Необходимо е шевът с дупки на ръкава да е отгоре в средата.

Отгоре се нареждат пилешки бутчета, мариновани в подправки. Добавете дафинов лист.

Завържете другия край на кулинарния ръкав. Прехвърлете го в тава за печене.

Поставете зеленчуците и пилето в предварително загрята фурна. Печем ястието 50 минути на 200 градуса. Готовото ястие се поръсва с наситнен пресен копър.

Много хора, мислейки какво вкусно да приготвят за вечеря, избират някакво ястие с пиле. Първо, той е евтин, което означава, че е достъпен. Второ, приготвя се доста бързо. И трето, това месо е нискокалорично, така че може да се яде за вечеря, без риск да развалите фигурата си (разбира се, в умерени количества).

Има много варианти за готови ястия, като се използват цели домашни птици или различни части от тях. Един от най-достъпните и лесни за приготвяне са пилешките бутчета на фурна с картофи. В зависимост от количеството на съставките могат да нахранят както малко семейство, така и сериозна група гладни гости.

Разбира се, има много други начини, бутчета с картофи: в бавна готварска печка, в тиган, в двоен котел, в микровълнова печка. Но когато се пекат във фурната на тава, те излизат с хрупкава коричка и в същото време всичко се пържи без излишна мазнина в собствения си сок.

За да приготвите това ястие за 4 души, ще ви трябват 4 бутчета (или 8 бутчета), около килограм картофи, 2 глави лук (можете да го вземете готов или можете да го направите сами, като вземете любимите си подправки и сол), 10-12 броя шампиньони и малко майонеза и олио.

Тъй като пилешкото месо се пържи доста бързо, препоръчително е предварително да сварите картофите до полуготовност (това може да се направи директно в кората, след обилно изплакване на клубените с вода). След като сте събрали всички необходими съставки, можете да започнете да приготвяте ястието. За да направите картофите по-сочни и вкусни, препоръчително е да ги мариновате няколко часа предварително. Ако това не е възможно, тогава трябва да ги оставите в марината поне за известно време, докато картофите се варят.

Маринатата ще изисква подправки и майонеза. Бутчетата се натриват обилно с подправка, намазват се с майонеза и се оставят в хладилника. Докато картофите се варят, запържете нарязаните на кубчета лук и гъби в растително масло, като добавите малко сол.

След това, когато всички съставки са приготвени, загрейте фурната до средна температура, вземете дълбока тава за печене и започнете да редите продуктите на слоеве. Първият слой са картофи, обелени и нарязани на кръгчета. Трябва да се посоли леко, може да се поръси с риган или други подправки. Отгоре се нареждат гъбите и лука, а след това маринованото месо. Пилешките бутчета във фурната с картофи могат да се пържат със или без коричка. Любителите на меките яхнии трябва да добавят около 100 мл вода или бульон. При нужда от коричка не трябва да се добавя течност.

След това листът за печене се поставя във фурната, покрит с фолио отгоре. Пилешките бутчета на фурна с картофи се приготвят за 30-40 минути, като след 15-20 минути трябва да се открият. Отгоре добавете счукан чесън за вкус (но не е задължително). Ястието може да се сервира отделно (вече включва гарнитура) или с пресни или осолени зеленчуци и билки.

Пилешките бутчета във фурната с картофи, пържени по този начин, излизат много вкусни, необичайно ароматни и изглеждат страхотно на масата.

Избор на продукти

За най-простата рецепта ще ни трябва:

1 кг пилешки бутчета;
1 кг картофи;
2 средни глави лук;
2 скилидки чесън;
растително масло;
сол и черен пипер на вкус;
подправка за картофи.

Подправката е необходима за обогатяване на вкуса на картофите. Половината картофи могат да бъдат заменени с моркови.

Как да готвя

Може да се реже. А ако е малко - на четири части. Основното е, че зеленчуците имат време да се готвят.

Можете да използвате стъкло или. Колкото по-тънък е пластът на подреденото ястие, толкова по-бързо ще се изпече.

С какво да сервирате

Сервира се. Можете да го поръсите с нарязан зелен лук или други билки отгоре. Пилешкото месо ще приеме всякакви кулинарни експерименти. Това само ще обогати вкуса му.

Познавайки правилната рецепта, можете да печете пилешки бутчета с картофи във фурната без фолио или ръкав, след като сте направили майонеза или кремообразна марината. Веднага ще получите месо и гарнитури. Това е един от най-бързите и лесни варианти за приготвяне на такива ястия. Целият процес ще отнеме около два часа и половина. Отличен вариант за семейна вечеря.

съставки:

пилешки бутчета – 1 кг;
картофи - 0,5 кг;
лук – 1 брой;
майонеза (сметана) - 3 супени лъжици;
чесън - 2 скилидки (по желание);
домати - 2 броя (по желание);
моркови - 2 броя (по желание);
твърдо сирене - 100 грама (по избор);
сол, черен пипер, подправки за пиле - на вкус.

Добавянето на зеленчуци прави ястието по-сочно. За мариноване на пилешките бутчета можете просто да натриете месото с подправки и сол и да намажете тавата с растително масло или да замените майонезата с по-здравословна сметана. Настърганото сирене се използва в края на готвенето.

Рецепта за картофи с бутчета

1. Препоръчително е да накиснете пилето във вода за няколко часа, като смените водата три пъти. По време на този етап повечето от вредните вещества, като антибиотици, съдържащи се в месото, се накисват. За домашни птици процедурата може да не е необходима.

2. Подсушете бутчетата и ги наредете в тенджера или дълбока купа. Добавете сол, черен пипер, подправки и две супени лъжици майонеза (сметана). Пресовайте чесъна. Разбъркайте.

3. Покрийте тигана с капак или го увийте със стреч фолио. Поставете в хладилника да се маринова за 60-90 минути.

4. Нарежете лука, морковите и картофите на тънки филийки и сложете заедно. Добавете една супена лъжица майонеза (сметана). Разбъркайте. Нарежете доматите на филийки и ги поставете отделно.

5. Поставете пилешките бутчета върху тава, така че да не се допират. Между бутчетата се нареждат картофи, лук и моркови. Отгоре се нареждат нарязани домати.

Пилешките бутчета не трябва да са напълно покрити с останалите съставки, в противен случай по-скоро ще се приготвят на пара, отколкото да се пекат.

6. Загрейте фурната до 200°C, поставете тава за печене. Печете пилешки бутчета с картофи за 40-45 минути.

7. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде, поръсва се ястието и се запича още 2-3 минути.

8. Извадете бутчетата от фурната и сервирайте горещи.

Ястия с месо

Най-добрите рецепти за пилешки бутчета с картофи, изпечени във фурната във фолио или в ръкав. Снимки, видеоклипове и полезни съвети ще ви помогнат да приготвите перфектното ястие!

1 час 30 минути

150 kcal

5/5 (1)

Ако мислите какво вкусно нещо да приготвите за вечеря, така че всички без изключение да го харесат и да бъдат задоволителни, тогава ястие от прост набор от продукти ще бъде отлично решение: картофи с пиле, приготвени във фурната . Днес ще ви споделим няколко рецепти за това горещо, вкусно и питателно ястие.

Пилешки бутчета с картофи на фурна

Кухненски уреди и прибори:дъска за рязане, нож, тава за печене, фолио, купа, лъжица.

съставки

За да изпечете пилешки бутчета с картофи във фурната, ще ви трябва минимум съставки. Всъщност изберете любимите си подправки за картофи и пилешки бутчета. Те са тези, които ще определят вкуса и аромата на това ястие. Индийските подправки - къри и кукурма - ще допълнят перфектно вкуса и аромата на месото, те не само ще добавят зашеметяващ аромат, но и ще оцветят ястието в богат златист цвят.

Смлян червен пипер ще допълни идеално вкуса на пилето и картофите, може да се добави в големи количества, буквално мариновайки месото в него. Но с подправки като риган, мащерка, майорана, босилек, лют червен пипер трябва да внимавате да не прекалявате. Ако искате да ги добавите към ястие, направете го в края на готвенето и в малки количества, за да добавите буквално фина нотка нов вкус.

Процес на готвене

Видео рецепта за пилешки бутчета с картофи във фолио

Това видео ще демонстрира перфектно целия процес на готвене на картофи с пилешки бутчета във фурната.

Пилешки бутчета с картофи в ръкав

Друг лесен начин за печене на пилешки бутчета с картофи е в ръкава. Така вашето ястие ще запази повече сочност, а ароматът ще бъде страхотен!

Време за готвене: 60 мин.
Брой порции: 2.
Кухненски уреди и прибори:дъска за рязане, нож, тава за печене, втулка за печене, купа, лъжица, преса за чесън.

съставки

картофи - 8 бр.;
пилешки бутчета или бутчета – 4 бр.;
майонеза - 3 супени лъжици;

чесън – 2 скилидки;
подправки: сол, черен пипер, къри или червен пипер, можете да използвате готова смес от подправки за пиле.

Процес на готвене

След час къщата ви ще ухае с вкусния аромат на печено пиле и картофи и най-накрая можете да се насладите на вкуса на това ястие.