Ензими на храносмилателната система. Голяма енциклопедия на нефта и газа

отразява следния процес в сърцето:

а) предсърдна стимулация;

б) възстановяване на състоянието на вентрикуларния миокард след свиване;

в) разпространение на възбуждане през вентрикулите;

г) период на почивка - диастола.

31. Оптимална среда за висока ензимна активност на слюнката:

а) алкална;

б) неутрален;

в) кисело;

а) затопляне на измръзнали крайници с грейка с гореща вода;

б) натрийте измръзналите крайници със сняг;

в) поставете измръзналите крайници в топла вода, разтрийте до зачервяване и превържете;

г) превържете здраво измръзналите крайници и се консултирайте с лекар.

33. Ограничаващият фактор за растенията в пустинята обикновено е:

а) продължителност на светлата част на деня;

б) засоляване на почвата;

в) количество влага;

г) температурни колебания.

34. Според правилото на Бергман размерите на топлокръвните животни в различни популации от един и същи вид се увеличават в посока:

а) от юг на север;

б) от изток на запад;

в) от бреговете във вътрешността;

г) от планини към равнини.

35. Конкурентните отношения са характерни за няколко вида:

а) врабче и гълъб;

б) врабче и крава;

в) врабче и заек;

г) врабче и муха.

36. Фигурата показва реконструкция на външния вид и останките от примитивната култура на един от предците на съвременния човек. Този представител трябва да се класифицира като:

а) човешки предшественици;

б) древните хора;

в) древни хора;

г) фосилни хора от съвременен анатомичен тип.

37. Областта на науката за моделите на функциониране и регулиране на биологичните системи на различни нива на организация:

а) анатомия;

б) физиология;

в) хигиена;

г) психология.

38. Транспирацията позволява на растението:

а) имат запаси от хранителни вещества в различни органи;

б) регулират температурата и постоянно получават минерали;

в) извършват вегетативно размножаване;

г) абсорбират енергията на слънцето.

39. Растителните адаптации за улавяне на светлинна енергия не могат да включват:

а) широко и плоско листно острие;

б) специално разположение на листата;

в) ярко оцветени цветя;

г) прозрачна кожа, покриваща листа.

40. За първи път идеята за вид е въведена от:

а) Джон Рей през 17 век;

б) Карл Линей през 18 век;

в) Чарлз Дарвин през 19 век;

г) Н. И. Вавилов през 20 век.

41. Важна характеристика на метаболизма на много животни, за разлика от растенията и гъбите, е:

а) способност за автотрофно хранене;

б) способност за хетеротрофно хранене;

в) отделяне на отпадъчни продукти чрез специализирана органна система;

г) способността да генерира топлина.

42. Възможността за развитие на влечуги без метаморфоза се дължи на:

а) голям запас от хранителни вещества в яйцето;

б) разпространение в тропическия пояс;

в) преобладаващо наземен начин на живот;

г) структурата на половите жлези.

43. Елементарната единица на еволюцията е:

а) отделен вид;

б) индивид от един вид;

в) популация от индивиди от един и същи вид, обединени по родство;

г) съвкупност от индивиди от няколко вида, обединени по родство.

44. Полово размножаване на организми:

а) винаги се извършва с участието само на един организъм;

б) осигурява пълно предаване на всички характеристики на дъщерния организъм от родителите;

в) води до появата на организми с нови характеристики;

г) най-ефективен, тъй като винаги води до многократно увеличаване на броя на организмите.

45. Класификацията на организмите в две суперцарства, ядрени и предядрени, се основава на техните характеристики:

а) местообитание;

б) клетъчен строеж;

в) форма на тялото;

г) начин на живот.

46. ​​​​Хрилете на рибата и раците са органите на:

а) подобни;

б) хомоложни;

в) дивергентни;

г) конвергентен.

47. Една от разпоредбите на клетъчната теория гласи:

а) по време на клетъчното делене хромозомите са способни да се самоудвояват;

б) нови клетки се образуват, когато първоначалните клетки се делят;

в) цитоплазмата на клетките съдържа различни органели;

г) клетките са способни на растеж и метаболизъм.

48. Образуването на органи в многоклетъчен организъм се основава на процеса:

а) мейоза;

б) митоза;

в) оплождане;

г) спрежение.

49. Функция на органичните клетъчни вещества, характерни само за протеините:

а) строителство;

б) защитна;

в) ензимен;

г) енергия.

50. Основните компоненти на хроматина в еукариотното ядро ​​са:

а) ДНК и РНК;

б) РНК и протеини;

в) ДНК и протеини;


Оптималната среда е с pH 3 - 7 и се регулира в зависимост от съотношението на Cr6 и йони на тежки метали в отпадъчните води. При оптимални условия настъпва почти едновременно намаляване на O0 до Cr3 и утаяване на Cr.

Оптималната среда е с pH 3 - 7 и се регулира в зависимост от съотношението на Cr6 и йони на тежки метали в отпадъчните води. При оптимални условия настъпва почти едновременна редукция на Cr в Cr3 и утаяване на Cr.


Оптималната среда е с pH 3 - 7 и се регулира в зависимост от съотношението Cr. При оптимални условия настъпва почти едновременно редуциране на Cr6 до Cr3 и утаяване на Cr.

Оптималната среда за развитието на ентерококи трябва да има, от една страна, максимални хранителни свойства, а от друга - силни инхибитори, които, за съжаление, често не са безразлични към ентерококите. Тези обстоятелства затрудняват създаването на бързи и прости методи за индикиране на тези микроорганизми.

Оптималната среда за хостване на такава информационна система е Интернет. Използвайки езиците за програмиране HTML, JavaScript и Tauas, е сравнително лесно да се създаде йерархичен модел на мултимедийни данни, като се установят хипертекстови връзки, ако е необходимо, и се осигури удобен достъп до цялата или част от наличната информация за широк кръг потребители. Така, между другото, множество сървъри на Агенцията за опазване на околната среда (EPA - Агенцията за опазване на околната среда на Съединените щати, http: / / www.

Оптималната среда за силиконизация е стопилка, съдържаща 72% (тегловни) еквимоларна смес от KCl-NaCl, 14% всеки от Na2SiF6 и NaF и 10% (тегловни) Si спрямо теглото на стопилката. Методът на силиконизация без ток, поради относително ниските температури на процеса и скоростите на насищане, може да се препоръча за обработка на тънкостенни продукти със сложни форми.

Оптималната среда за хостване на такава информационна система е Интернет. Сравнително лесно е да се създаде йерархичен модел на мултимедийни данни, като се установят хипертекстови връзки, ако е необходимо, и се осигури удобен достъп до цялата или част от наличната информация за широк кръг потребители. Така, между другото, множество сървъри на Агенцията за опазване на околната среда (EPA - Агенцията за опазване на околната среда на Съединените щати, http: / / www.

Създаването на оптимална среда за човек зависи от много фактори: от геометричните размери на пространството, в което се намира, от състоянието на въздушната среда на това пространство (температура, влажност, степен на чистота, скорост на въздуха) и осветеност, условия на слухово и зрително възприятие, видимост. Известно е например, че ако температурата в помещението, в което работи човек, е по-висока или по-ниска от оптималната за определен функционален процес, тогава производителността на труда намалява. Оптималните температури за помещения с различно предназначение се определят от съответните стандарти за проектиране.


Следователно оптималните среди за йодиметрични определяния са неутрални и леко кисели.

Оптималната среда за морски животни и растения е морската вода. Солният състав на кръвта на сухоземните животни е много близък до състава на морската вода. Кръвта е вътрешната среда на тялото. Органите, тъканите и клетките на тялото живеят като потопени в тази вътрешна течна среда, непрекъснато измита с кръв, лимфа и тъканни сокове. Животът се е зародил във водата, в първичния океан. В този океан тя премина през първите етапи на еволюцията. Океанът е люлката на живота.

При оптимална среда и аерация биомасата на клетките на нишковидни гъби и дрожди може да бъде 2-5% по отношение на сухото тегло, като около 50% от нея са протеини.

Следователно, по отношение на рН на околната среда, храносмилателните ензими на рибата най-често не работят при оптимални условия. Този „дефицит“ във функционирането на храносмилателния тракт се компенсира от факта, че храносмилането при рибите става с постоянно смесване на храната и ензимите на стомашно-чревния тракт поради перисталтиката на последния. Движенията на стомашно-чревния тракт са важни не само за постоянното движение на храната по тракта, но и за смесването на ензима със субстрата (храната), за смилането на субстрата и по-доброто му насищане с ензима.[...]

Fonck експериментално показа, че фибринът се усвоява от паккреатичния сок приблизително 2 пъти по-бързо, ако разграждането в епруветки се извършва при постоянно разбъркване в сравнение с тъмните епруветки, в които не се извършва разбъркване [...]

По време на храносмилателния процес има постоянно освобождаване на нови порции ензими в храносмилателния тракт, което, разбира се, подобрява храносмилателната способност на последния.[...]

В естествени условия продуктите на химичното взаимодействие: ензимът и субстратът се отстраняват от реакционната сфера и по този начин се създават условия за по-пълно въздействие на ензима върху субстрата, т.е. няма обратен инхибиторен ефект на продукта от химичната реакция върху оригинала. реагиращи вещества [...]

Всеки ензим има свой специфичен активатор, в присъствието на който ензимът става активен. Пепсинът има солна киселина, трипсинът има ентерокиназа и жлъчка, липазата има хлорид, магнезий и жлъчка.[...]

Трипсинът обикновено смила протеини в леко алкална среда, но не се смила в кисела среда. Но може да смила фибрин в леко кисела среда, ако се добави значително количество жлъчка.[...]

Както можете да видите, активирането на ензимите в тялото може да се извърши по различни начини и крайният резултат от храносмилането, неговата пълнота, зависи не само от самия ензим, но и от средата, в която той действа, от тези активатори, които се освобождават в храносмилателния тракт и освен това зависят от перисталтиката на храносмилателния тракт.[...]

Така че интензивността на смилането на храната зависи не само от нейното качество, но и от самия ензим. Да приемем, че концентрацията на ензима е достатъчно висока и той действа върху определен субстрат, тогава е необходима и благоприятна среда за успешното смилане на храната." Ако средата е неблагоприятна за действието на ензима, тогава ензимът може да не действа изобщо или да има слаб ефект върху субстрата.

IN мултиензимен комплекс от няколко ензима

(например Е1, Е2, Е3) са тясно свързани помежду си в един комплекс и извършват серия от последователни реакции, при които реакционният продукт се прехвърля директно към следващия ензим и е само негов субстрат. Благодарение на такива комплекси скоростта на трансформация на молекулите се ускорява значително.

Например, пируват дехидрогеназасложен, пред-

въртящ се пируват до ацетил-S-CoA, α -кетоглутаратдехид-рогеназен комплекс, който превръща α-кетоглутарат в сук-

цинил-S-CoA, комплекс, наречен " синтаза на мастни киселини“ (или палмитат синтаза), която синтезира палмитинова киселина.

ПРИНЦИПИ ЗА КОЛИЧЕСТВЕНО ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ЕНЗИМНАТА АКТИВНОСТ

1. Ензимната активност се изразява като скорост на натрупване на продукта или скорост на загуба на субстрат по отношение на количеството материал, съдържащ ензима.

На практика те обикновено използват:

o единици за количество на веществото – мол (и неговите производни mmol, µmol), грам (kg, mg),

o единици за време – минута, час, секунда,

o единици за маса или обем – грам (kg, mg), литър (ml).

Активно се използват и други производни - катал (mol/s), международна единицаактивност (IU, единица) съответства на µmol/min.

Така ензимната активност може да бъде изразена, например, в mmol/s×l, g/h×l, IU/l, cat/ml и др. Например, известно е, че 1 g пепсин разгражда 50 kg яйчен белтък за един час - така неговата активност ще бъде 50 kg/час на 1 g ензим. Ако количество слюнка от 1,6 g разгражда 175 kg нишесте на час, активността на слюнчената амилаза ще бъде 109,4 kg нишесте на час на 1 g слюнка.

2. Създаване на стандартни условияза да можете да сравните получените резултати

V различни лаборатории - оптимално pH и фиксирана температура, например 25°C или 37°C, като се спазва времето за инкубация на субстрата с ензима.

3. Излишен субстраттака че всички ензимни молекули, присъстващи в разтвора, да работят.

СВОЙСТВА НА ЕНЗИМА

1. Зависимост на скоростта на реакцията от температурата– описва се с камбановидна крива

вой с максимална скорост при оптимална температура за даден ензим.

Ензими

Законът за увеличаване на скоростта на реакцията 2-4 пъти при повишаване на температурата с 10 ° C е валиден и за ензимни реакции, но само в рамките на 55-60 ° C, т.е. в стойности преди денатурацията на протеина. Наред с това, като изключение, има ензими на някои микроорганизми, които съществуват във водата на горещи извори и гейзери.

U Сиамските котки имат черна муцуна, върховете на ушите, опашката и лапите. В тези области температурата е само с 0,5°C по-ниска, отколкото в централните части на тялото. Но това позволява на ензима, който образува пигмента, да работи

космени фоликули. При най-малкото повишаване на температурата ензимът се инактивира.

При планински заек, когато температурата на околната среда спадне, ензимът, образуващ пигмент в кожата, се инактивира и заекът получава бяла козина.

Антивирусният протеин интерферон започва да се синтезира в клетките едва когато телесната температура достигне 38°C

С понижаване на температурата активността на ензима намалява, но не изчезва напълно. Илюстрация може да бъде зимният сън на някои животни (гофери, таралежи), чиято телесна температура пада до 3-5°C.

Това свойство на ензимите се използва и в хирургическата практика по време на операции в гръдната кухина, когато пациентът се охлажда до 22 ° C.

2. Зависимост на скоростта на реакцията от pH– описва се с камбановидна крива с максимална скорост при оптималната стойност на pH за даден ензим.

За всеки ензим има определен тесен диапазон на pH на средата, който е оптимален за проявата на най-високата му активност. Например оптималните стойности на рН за пепсин са 1,5-2,5, трипсин 8,0-8,5, слюнчена амилаза 7,2, аргиназа 9,7, кисела фосфатаза 4,5-5,0, сукцинат дехидрогеназа 9,0.

3. Зависимост на скоростта на реакцията от концентрацията на субстрата

С увеличаването на концентрацията на субстрата скоростта на реакцията първо се увеличава

според свързването на нови ензимни молекули към реакцията, тогава се наблюдава ефект на насищане, когато всички ензимни молекули взаимодействат с молекулите на субстрата. С по-нататъшно увеличаване на концентрацията на субстрата между неговите молекули възниква конкуренция за активния център на ензима и скоростта на реакцията намалява.

4. Зависимост от концентрацията на ензима

С увеличаването на броя на ензимните молекули скоростта на реакцията нараства непрекъснато и е правопропорционална на количеството ензим, т.к. повече ензимни молекули произвеждат повече продуктови молекули.