Как сделать компресс из водки. Как сделать спиртовой компресс? Противопоказания к применению водочных компрессов

Для лечения многих заболеваний большой популярностью пользуются разнообразные лечебные компрессы. В традиционной и народной медицине особенно распространены согревающие средства по уходу за больными, одним из ярких представителей которых является компресс с использованием спирта.

Когда применяют

Это средство домашнего лечения оказывает существенную помощь после травм, ушибов, при воспалительных заболеваниях суставов, после негативных последствий проведенных лекарственных инъекций. Такой компресс используют при ангине, ларингите, отите, радикулите, ревматизме, разнообразных воспалительных процессах гортани, острых тромбофлебите конечностей.

Как приготовить компресс

Приготовить такое домашнее лечебное средство, как компресс на основе спирта, довольно просто. Перед началом проведения исцеляющей процедуры необходимо 96° спирт развести обыкновенной водой в пропорциональном соотношении 1:3, при этом спирта должна быть одна часть, а воды – три части. Для лечебного процесса вполне подойдет водка, разведенная водой в пропорции 1:1.

В заранее приготовленный раствор, который можно немного нагреть на водяной бане, следует обмакнуть кусочек мягкой ткани, например, марлю или бинт. Далее ткань тщательно отжимают, складывают в несколько слоев и прикладывают на место, требующее прогрева. При этом «подкладочная» ткань должна быть цельной, исключая , о технологии наложения которого речь пойдет впереди. На «подкладочную» ткань сверху укладывают специальную компрессную бумагу, можно для этих целей использовать полиэтилен. Затем накладывается утепляющий слой, который вполне может состоять из ваты. Далее необходимо зафиксировать компресс широким бинтом таким образом, чтобы прокладка, смоченная в растворе, не могла контактировать с внешней средой. В противном случае спирт испарится, и компресс не будет выполнять согревающую функцию.

Компрессы на основе муравьиного спирта или спиртовой настойки перца

Помимо обыкновенного медицинского спирта для согревающего компресса вполне подойдет муравьиный спирт или спиртовая настойка стручкового перца. Особенно помогает такой компресс при суставных болях, пневмонии, бронхитах, миозитах, заболеваниях позвоночника. Этот эффективный способ домашнего лечения отличается от других методов своей доступностью и простотой. Ведь в большинстве аптек всегда можно приобрести муравьиный спирт или настойку стручкового перца. Также в аптеке для приготовления спиртового компресса могут порекомендовать спирт доктора Лори, хорошо известный в гомеопатической практике.

Компрессы с камфорным спиртом

Очень эффективны согревающие компрессы на основе камфорного спирта, особенно при отите – воспалении уха. Технология выполнения такого домашнего лечения проста и эффективна. Наложение спиртового камфорного компресса помогает существенно улучшить кровообращение, устранить болевые ощущения, ускорить выздоровление. Для его приготовления понадобится камфорный спирт, бинт, ножницы, марля. Можно использовать готовые марлевые салфетки. Основное условие при постановке такого согревающего компресса – не повредить и не обжечь кожу. Сначала нужно взять марлевые салфетки, в центре вырезать отверстие такого размера, чтобы в него поместилось ухо. Затем необходимо пропитать салфетку немного подогретым камфорным спиртом, отжать, наложить вокруг больного уха, предварительно поместив его в разрез. Далее следует установить специальную компрессную бумагу, утепляющий ватный слой, после чего нужно зафиксировать компресс широким бинтом или теплым платком. Компресс на ухо необходимо менять каждые 4 часа.

Противопоказания

Противопоказано использовать такой способ лечения при повышенной температуре тела. Предварительно перед постановкой согревающего компресса на основе спирта рекомендуется смазать кожу питательным кремом для предотвращения возникновения ожога или раздражения. Следует помнить, что данный компресс противопоказано использовать при острых воспалительных процессах кожи, в частности, при наличии карбункулов, фурункулов, рожистом воспалении. Нецелесообразно применять этот метод лечения при наличии лишая, экземы, других кожных заболеваниях.

При использовании такого метода лечения для ребенка непременно проконсультируйтесь с врачом-педиатром, ведь в компрессе используется алкоголь и ребенку будет нанесен большой вред, вплоть до алкогольного отравления. Компресс на спиртовой основе – признанный лекарь многих заболеваний. Здоровья вам!

Часто простудные заболевания сопровождаются ларингитом, отитом, фарингитом, тонзиллитом, ангиной и многими другими неприятными последствиями. Для снятия воспаления горла применяют рекомендуемый врачами компресс из обычной магазинной водки или медицинского спирта.

Самолечение без консультации врача способно привести к серьезным последствиям. Избежать этого можно, только если знать, как правильно использовать компресс для лечения горла и какие есть противопоказания у этого средства.

Показать всё

Правила выполнения водочного компресса

Для достижения терапевтического эффекта и улучшения состояния больного необходимо ознакомиться с правилами приготовления компресса и его нанесения на горло. Если не подкрепить желание знаниями, то можно получить обратный эффект, приводящий к ухудшению состояния больного. В качестве побочного эффекта в основном выступает озноб.

Для эффективного противовоспалительного согревания потребуется ткань должного качества. К ней можно предъявить несколько основных требований, в числе которых - мягкость и натуральность. Наиболее подходящий вариант - льняной бинт, но можно использовать вату или марлю, предварительно сложенную в несколько слоев.

Согревающий эффект будет создавать спирт или водка. Потребуется бумага для компресса или вощеная бумага. Для того чтобы обеспечить длительное согревание шейного участка, необходим плотный шарф или полотенце.

Внимание! Для того чтобы обеспечить качественный прогрев, необходимо выбирать материал, способный покрыть большую площадь, чем воспаленный участок. Нельзя нагревать щитовидную железу, использовать компресс, если на шее имеются области с поврежденной кожей или аллергическая реакция.

Врачи рекомендуют использовать для разведения чистую воду, причем пропорции воды и спирта возможны 1:1 или 2:1. Если компресс ставится из водки, то в разбавлении нет необходимости. По отношению к водке собственного домашнего производства ставится условие крепости - не более 39-40 градусов.

Не стоит об этом забывать, потому как часто самогон имеет до 60-65 градусов. При выполнении компресса детям необходимо развести и обычную магазинную водку, соблюдая пропорцию с водой 1:1.

Время применения

Терапевтический эффект достигается за 2-3 раза согревания воспалившегося горла путем наложения согревающей повязки со спиртовым раствором или водкой. За одну процедуру повязка должна греть в течение 5-6 часов.

Длительность может быть увеличена для достижения максимального эффекта, но не более 10-12 часов. После снятия очередного компресса необходимо сделать перерыв длиной в 2-3 часа, чтобы избежать риска раздражения слизистой оболочки кожи.

Как правило, наиболее удобно менять повязки в утреннее и вечернее время. После снятия аппликационной повязки советуют промокнуть шею влажным полотенцем, при этом ни в коем случае нельзя ее натирать. Далее шея укутывается теплым шарфом.

Как правильно ставить компресс?

При смене повязки с компрессом необходимо следить за состоянием кожи. При наличии раздраженных участков дальнейшее лечение компрессом не рекомендуется. Если при согревании кожа стала сухой, то можно использовать увлажняющие кремы или масло.

Накладывание компресса должно осуществляться следующим образом:

1. Ткань для компресса смачивается в приготовленном растворе согласно пропорциям. Чтобы ускорить процесс согревания рекомендуют предварительно нагреть спиртовой раствор до 35-40 градусов. Смоченную ткань необходимо отжать и приложить к воспалившемуся участку шеи.
2. Полиэтиленовая пленка должна накладываться вторым слоем.
3. Третий слой - теплый шарф, марлевый бинт или полотенце.

В целях недопущения охлаждения компресса и достижения желаемого результата необходимо плотно приложить смоченную в спиртовом растворе ткань. При попадании воздуха между тканью и участком кожи эффекта не будет, а сам компресс быстро высохнет. Также необходимо качественно проложить второй слой - пароизоляционный, который не даст раньше времени выветриться раствору из ткани первого слоя.

Разрешена ли процедура при повышенной температуре?

Полезность компресса становится очевидной только при легкой простуде или ангине, протекающей без повышения температуры тела. Если же у больного повышена температура, он чувствует головную боль, общую усталость, то использование компрессов на основе водки или спирта приведет к обратному негативному эффекту.

Объясняется это способностью растворов на основе спирта существенно увеличивать температуру и расширять кровеносные сосуды. Все это может привести к ухудшению состояния, в том числе к увеличению области воспаления горла.

Врачи не советуют больным ставить компрессы до тех пор, пока основное инфекционное заболевание не пройдет. Спиртовой компресс рекомендуется для снятия остаточного воспаления горла, когда других симптомов инфекционного заболевания уже не наблюдается.

Согревание воспаленного горла у детей

С инфекционными и простудными заболеваниями в большинстве случаев сталкиваются дети. Причем в отношении детей показания к применению имеют несколько ограничений. Одно из главных - ограничение по возрасту. Детям до достижения трех лет категорически запрещено использовать спиртовые компрессы для согревания горла, потому как это может привести к негативным последствиям .

Для детей до трех лет стоит рассмотреть варианты с альтернативными способами. Противовоспалительные компрессы могут быть на основе следующих безопасных составов:

творог;
уксус;
камфорное масло;
соль.

Для детей старше трех лет использование спиртовой основы разрешено, но стоит учитывать особенность кожного покрова детей. Под воздействием крепкого спиртного раствора нежный кожный покров у детей легко обжигается и травмируется, потому для предотвращения негативных последствий стоит смазать шейную область детским кремом.

При жалобах ребенка на сильное жжение необходимо срочно снять повязку. Необходимо следить за тем, чтобы ребенок сильно не затянул повязку, не сместил и не снял ее.

При приготовлении раствора для компресса стоит выбирать магазинную водку, так как для ребенка крепость должна быть меньше, чем для взрослых. Время процедуры намного меньше - не более 2 часов. После снятия повязки шейную область необходимо обернуть теплым шарфом.

Компресс при беременности

Инфекционные заболевания беременным могут принести массу проблем, потому как лечение сильнодействующими синтетическими препаратами крайне нежелательно. Особенно в первых двух триместрах активность некоторых компонентов лекарств может принести вред плоду, легко преодолев плацентарный барьер. Злоупотребление медикаментозными средствами чревато патологическими изменениями в развитии плода, сбоями в нервной системе, пороками сердца и т. д.

В данный период наиболее выгодно воздействовать на воспалившийся очаг локально при помощи согревающей повязки, не причиняя вреда плоду. Но стоит учитывать и необходимость консультации с лечащим врачом. Использование спиртовых аппликаций способно привести к повышению кровяного давления, что сказывается и на тонусе матки. Все это чревато последствиями, вплоть до замирания беременности или выкидыша. Чтобы снизить крепость спирта или водки, рекомендуют разбавлять их водой.

Заключение

Спиртовой и водочный компресс от боли в горле является лишь восстановительным средством после прохождения острых форм ангины и инфекционных заболеваний. Так, протекание ларингита или фарингита с повышенной температурой уже служит противопоказанием к использованию аппликаций с крепким и раздражающим составом. Дополнительное согревание при повышенной температуре воспалившегося участка вероятнее усугубит протекание заболевания.

При выполнении аппликаций у детей и беременных необходимо крайне строго соблюдать пропорции и следить за временем выполняемой процедуры.

Спиртосодержащие компрессы – средство старое и проверенное: их использование рекомендуют не только опытные травники, но и квалифицированные медики в комплексном лечении многих заболеваний. Тем не менее, как и любое эффективное лекарство, применение повязок, пропитанных спиртосодержащими растворами, показано не всем и не всегда. Не менее важно для успешного лечения и знание, как делать спиртовой компресс правильно. Этому важно вопросу и будет посвящена наша статья.

Специфика действия

Спиртовым компрессом называют повязку, пропитанную спиртосодержащей жидкостью. Согревающее действие, которое оказывает компресс, отлично устраняет симптоматику многих патологий за счет таких своих возможностей:

Способность использовать «внутреннее» тепло позволяет согревать не только кожные покровы, но и ткани внутренних органов;
Обладает ярко выраженным анальгетическим воздействием, которое проявляется из-за равномерного расширения кровеносных сосудов;
За счет улучшения циркуляции крови позволяет тканям и органам лучше обогащаться кислородом, что обеспечивает устранение отечности, боли и воспалительных процессов.

Отличным бонусом после действия компрессов станет потрясающий косметический эффект на коже, ведь тепло от спирта значительно расширяет поры, поэтому они становятся чистыми.

Показания к использованию

Согревающая повязка на основе не раздражает кожные покровы, а смягчает их. К тому же, учитывая прекрасные растворяющие возможности спирта, его можно совмещать с экстрактами и настоями целебных трав. С помощью «горячительных» способностей целебные компоненты быстро проникнут непосредственно в кровяной ток.

Использование спиртовых компрессов показано при следующих заболеваниях:

В периоды развития ангины и отита;
Во время обострения суставных патологий;
При приобретенных нарушениях суставной, мышечной и связочной ткани ( , );
При варикозе и подагре;
Радикулите и стойком болевом синдроме в ;
Для лечения тромбофлебита и шишек, которые образуются после уколов;
Для устранения сухих мозолей.

Несмотря на широкий спектр действия компрессов, использование процедуры следует предварительно согласовать с лечащим врачом. Дело в том, что, помимо ряда противопоказаний у согревающих повязок, существуют еще различия между способами их наложения, составом и длительности использования.

Обратите внимание!

Для спиртовой повязки можно использовать только спирт или водку. Самогон не стоит применять, так как в его составе есть примеси, проникновение в организм которых крайне нежелательно.

Ставить компрессы можно практически всем, даже беременным женщинам и малышам, возраст которых больше 3 лет. Тем не менее, противопоказания к использованию «горячительных» повязок все же есть.

Запреты к использованию

Перечислим противопоказания к применению спиртового компресса.

Если пациент не достиг трех лет;
Если превышают отметку в 37 градусов;
При диагностированной онкологии или подозрении на нее.

Запрещено использовать согревающие спиртом повязки при таких патологиях:

Воспаление уха гнойной формы;
Гнойная ангина;
Тромбофлебит в острой форме;
Заболевания и сосудов;
Бронхит;
Болезни кожи, проявления которых связаны с открытыми ранами или гнойными воспалениями;
на спирт или спиртосодержащие продукты.

Учимся правильно делать компресс

Для того чтобы лечение спиртовым теплом было успешным, нужно знать технику выполнения компресса. Она состоит из 6 последовательных этапов:

Этиловый спирт (его еще называют медицинским) разводят водой в соотношении 1 к 3.
Отрез марли, сложенный в несколько раз, или плотную ткань опускают в приготовленный раствор, а затем отжимают.
Следите за тем, чтобы размер подготовленной сложенной ткани или бинта, составляющих первый слой, был значительно больше, чем болезненное место, на которое он помещается.
Вторым слоем наложите компрессную бумагу. Если у вас ее нет, воспользуйтесь обычным целлофаном. Главная задача второго слоя – не допустить быстрого испарения «горючего» тепла, препятствуя высыханию ткани.
Затем с помощью бинта готовая конструкция фиксируется так, чтобы она, плотно прилегая к коже, не создавала сильного давления на сосуды.
Компресс должен накладываться так, чтобы намоченный в спирте бинт не имел контакта с воздухом, иначе он быстро высохнет, перестав поставлять тепло.

Обратите внимание!

Если необходимо «согреть» участок тела, имеющий чувствительную кожу, перед нанесением компресса ее нужно смазать детским кремом или растительным маслом.

После наложения компресса на него можно повязать шарф: такой способ позволит сохранить тепло еще дольше.

Рассмотрим, как правильно используется согревающая повязка на разных частях тела.

Ушная раковина

Проблемы с суставами

Лечение заболеваний, связанных с проблемами суставов, водочным компрессом – частое назначение медиков. Особенно хорошо он помогает при патологических изменениях , вызванных не только болезнью, но и . Специфики в том, как делать компресс на колено, нет. Он выполняется по общей схеме.

А вот если болевой синдром вызвали заболевания суставов, сопровождающиеся сильным воспалительным процессом, можно воспользоваться методом, который спортивные врачи называют «двойным ударом»: перед нанесением спиртового компресса больное место нужно тщательно смазать мазью Вишневского.

Обратите внимание!

После травмирования суставной ткани спиртовые компрессы, так же, как и другие согревающие процедуры, можно начинать использовать только на 2 сутки после травмы.

Уплотнения на ягодицах после инъекций

Болезненные «шишки», которые возникают на после многочисленных инъекций, приносят своим обладателям серьезный дискомфорт. Чтобы быстро от них избавиться, можно использовать на ночь согревающие компрессы. В качестве утепляющего слоя примените вату, зафиксировав ее лейкопластырем.

Натоптыши

Очень насущная проблема для женщин, особенно перед наступлением летнего периода. Алгоритм устранения этой неприятной и некрасивой проблемы следующий:

Распарьте ноги в теплой воде с добавлением морской соли в течение 20 минут;
Тщательно вытрите ноги;
Сделайте спиртовой компресс, используя в качестве верхнего слоя 2 пары носков: хлопчатобумажные, а затем шерстяные;
Оставьте компресс на ночь;
Утром обработайте ступни пемзой;
Смажьте ноги питательным кремом.

Димексид

Димексид – хорошее дополнение к народным рецептам. Этот препарат выпускают в качестве специального раствора для компрессов. Лекарство обладает целым спектром возможностей:

Снятие воспалительного процесса;
Улучшение обмена веществ и тока крови на пораженном участке;
Устранение инфекционных агентов.

Обратите внимание!

Димексид – препарат, который никогда не применяют в «чистом» виде! Его концентрация и дозировка зависит от патологии, которую нужно устранить. Как сделать компресс из Димексида, должен рассказать лечащий врач на основании проведенной диагностики и особенностях патологии.

Лекарство нельзя использовать женщинам и кормления грудью, а также детям и людям в преклонном возрасте. Более того, препарат вызывает побочные реакции организма и имеет некоторые противопоказания к применению, поэтому использовать его нужно только после консультации с врачом.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Компресс (лечебная повязка, накладываемая на больной участок тела) известен человечеству еще с незапамятных времен как безопасное и эффективное средство самолечения. Основной компонент компресса варьируется в зависимости от вида недомогания, локализации на теле и личных предпочтений лечащегося. Данная статья разъясняет, как правильно сделать спиртовой компресс на ухо, горло, и как бороться с его помощью с натоптышами.

Вконтакте

Секрет спиртовой примочки заключается в согревающем действии, которое помогает облегчить симптомы большого количества болезней. Компрессы используют не внешнее тепло, в отличие от грелок, а внутреннее, вследствие чего согревается не только кожа, а и те ткани и органы, что находятся глубже. Второе преимущество повязок такого типа — обезболивающее действие, которое достигается благодаря расширению кровеносных сосудов. Благодаря этому улучшается циркуляция крови и ткани насыщаются кислородом, и, следовательно, исчезает чувство боли, отечность и воспаление. Приятным дополнением к такому лечению станет заметный косметический эффект — спиртовые повязки расширяют поры и очищают их от загрязнений.

Кому, и при каких заболеваниях показана лечебная повязка

Компресс из спирта разрешен к применению всем возрастным группам (кроме детей до трех лет). В случае если других противопоказаний нет, примочку могут использовать даже беременные женщины.

Лечебный спиртовой компресс показан при:

Ушибе, вывихах, растяжениях и разрывах связок (можно применять через несколько дней после получения травмы).
Воспалениях ушей (кроме гнойной формы).
Воспалительных процессах гортани и зева (в том числе ангина, кроме гнойной).
Простуде, если температура тела не превышает 37 °C (компресс ставится на грудь или спину).
Радикулите, боли в суставах (частая практика — наложение компресса на колени, они наиболее часто беспокоят людей в возрасте).
Варикозном расширении вен, подагре, тромбофлебите.
Инфильтратах (шишки) после уколов.
Сухих мозолях на ногах.

Помните! Время, в течение которого рекомендовано носить лечебную повязку, зависит от области наложения, типа и протекания недомогания. К примеру, ушной компресс держат около 4 часов, к шишкам от инъекций компресс прикладывают на 2−3 часа, а к травмированным конечностям — на 6−10.

Правильная технология наложения компресса включает в себя четыре шага. Как правильно сделать спиртовой компресс:

Этиловый (медицинский) спирт разбавляется с водой в пропорции 1 к 3 (одна часть спирта + 3 части воды).
Кусок плотной ткани или сложенной в несколько раз марли нужно смочить в полученном растворе и отжать. Размер первого слоя должен несколько превышать площадь болезненной зоны. Важно, чтобы компресс плотно прилегал к коже, иначе процедура не окажет ожидаемого эффекта.
Следующим слоем необходимо уложить специальную компрессную вощеную бумагу либо полиэтилен (целлофан). Это предотвратит высыхание первого слоя и дольше сохранит тепло.
Компресс фиксируется бинтом таким образом, чтобы на сосуды не было оказано чрезмерного давления, а влажная часть компресса не контактировала с воздухом (иначе спирт испарится и наложение компресса потеряет смысл).

Важно помнить! При наложении повязки на чувствительную кожу рекомендуется предварительно смазать это место оливковым маслом или детским кремом.

Также полезно учесть некоторые нюансы при наложении повязки на уязвимые части тела. При прогревании уха нельзя допустить попадание раствора в слуховой канал, для этого в повязке вырезается область, соответствующая размеру ушной раковины.

Спиртовой компресс накладывается на шею, но она не должна находиться в области щитовидной железы.

При борьбе процедура проходит иначе: сначала ступни необходимо размягчить в солевом растворе (100 граммов поваренной или морской соли на 5 литров горячей воды), потом на уже сухие ноги накладывается смоченная в спиртовом растворе ткань. На ноги надеваются полиэтиленовые пакеты, а сверху две пары носков — хлопчатобумажные и шерстяные. Процедуру желательно проводить перед ночным сном, таким образом, утром натоптыши легко снимутся с помощью пемзы, а ступни станут гладкими и нежными, особенно если смазать их кремом.

Даже к проведению такой относительно несложной практики существует ряд противопоказаний, на которые стоит обратить внимание. Спиртовую примочку накладывать воспрещено при температуре организма выше 37 градусов, а также при наличии:

онкологических заболеваний;
гнойных форм отита и ангины;
сердечнососудистых заболеваний;
повышенного кровяного давления;
склонности к аллергии;
повреждений целостности кожи: открытых ран, гнойников, язв.

Чем можно заменить спирт в лечебной повязке

Спирт по своему химическому составу и свойствам — уникальный продукт, поэтому заменить его в примочке трудно. Самая незначительная замена спирту — водка и муравьиный или камфорный спирт, и многие люди отдают предпочтение именно этим продуктам. Так как спирт в определенных количествах присутствует во всех алкогольных напитках, то теоретически можно заменить спирт в повязке любым алкоголем, однако негативных последствий в таком случае избежать трудно. Ни в коем случае не стоит использовать самогон — в нем содержатся вредные примеси.

При этом использовать спиртовые настойки на лекарственных травах — хорошая идея. Особенно ощутимый эффект оказывают настойки на стручковом перце, акации, каштане, ромашке.

Как усилить эффект от компресса

При добавлении в компресс других целебных продуктов положительный эффект можно усилить. Один из наиболее известных рецептов — соединение 150 граммов водки, 100 граммов меда и 50 г сока алоэ. Полученную смесь прикладывают к больному участку таким же способом, как и обычную примочку. Другой популярный совет — добавлять в традиционный водочный компресс тертый картофель или мазь Вишневского. Добавление лукового или чесночного сока повысит противовоспалительные свойства, но компресс с такой добавкой держать можно не более часа из-за раздражающего действия лука и чеснока.

Некоторые люди активно практикуют поочередное прикладывание водочных повязок и лепёшек из ржаной муки и меда. Лепешки следует накладывать на 1−2 часа.

Водочные компрессы — несложная и результативная практика, известная медицине издавна, но всё же перед самолечением настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Почему не стоит делать спиртовые компрессы при температуре детям:

Для создания настоек, водок, наливок лучший алкогольный компонент – .

Самогон, даже очищенный, не столь подходит, покупная водка слабоградусная.

Рассмотрим, как можно сделать спирт в домашних условиях и какое сырье для этого подойдет.

Однако сразу заметим, что на обычном дистилляторе можно получить только самогон, а для нашей цели необходима ректификационная колонна, приобрести которую не составит труда.

Нельзя получить чистый от примесей спирт из плохого сырья. Поэтому сразу забудьте о том, чтобы переработать подгнившие яблочки или плесневелое варенье.

Выход будет, но этот продукт трудно назвать качественным. А поскольку мы все-таки гоним для себя, то не будем терять марку.

Как сделать в домашних условиях?

Самое время изучить популярные рецепты и строго им следовать.

Получение из пшеницы

Рецептов из пшеницы можно найти много, мы же приведем простой и действенный. Для его реализации понадобится:

10 кг дробленной пшеницы (крупы), для чего можно использовать дробилку или другой доступный способ;
40 литров воды;
дрожжи сухие (желательно спиртовые) – 50 г или 750 г прессованных;
ферменты (можно купить в специальных магазинах, Интернете) по 25 г А- Амилосубтилина и Г- Глюкаваморина.

Особенности. Ферменты можно заменить сухим молотым пивоваренным солодом. На такое количество воды и пшеницы понадобится 2,5 кг солода.

Внимание. Если используете солод, вместо ферментов, то пункт 2 пропускаем, сразу остужаем сусло до 63-65°С, и вносим солод.

Брагу перегоняем дважды:

первый раз – в режиме дистилляции , без разделения на фракции, почти до воды. Общая крепость полученного дистиллята не будет превышать 30-35°;
вторично – при помощи ректификационной колонны , с обязательным разделением на фракции, чтобы получить спирт.

Обратите внимание. Чистый продукт крепостью 96°С в домашних условиях можно получить только в колонне высотой не ниже 120 см (считая высоту над кубом).

В обычных бытовых колоннах — 45-60 см в высоту — конечная крепость редко превышает 80°С.

Из картофеля

Дешевое и доступное сырье для получения спирта – привычный нам картофель, содержащий большое количество крахмала.

В свою очередь, крахмал под воздействием ферментов и превращается в сахара. Добиться этого можно с помощью солода , который купить – не проблема.

Можно вырастить зеленый солод и самостоятельно. Для этого нужно хорошо промыть и замочить пшеницу. Через три для появятся проростки, это и есть зеленый солод.

Для приготовления браги понадобится:

зеленый солод – 150 г;
чищеный картофель – 1 кг;
прессованных дрожжей (лучше взять спиртовые) – 50 г;
вода – 2 литра.

Картофель нужно потереть на мелкой терке, не грех также воспользоваться кухонным комбайном.

Перекладываем натертый картофель в кастрюлю и размешивая, заливаем горячей водой (80°С). Чтобы не ошибиться, температуру легко замерять биметаллическим, а еще лучше — электронным термометром, которым оснащен ваш самогонный аппарат.

Солод пропускаем через мясорубку или измельчаем в чаше блендера.

Остужаем картофельную смесь до 62°С и вносим солод. Снова хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и укутываем в одеяло на 10 часов.

После настаивания фильтруем полученную смесь, отжимаем и отправляем в бродильную емкость.

Разводим в небольшом количестве воды дрожжи и вливаем в бродильную емкость, на которую одеваем перчатку или ставим гидрозатвор.

Совет. Учитывая, что браги получится немного, можно использовать в качестве емкости для брожения пластиковую бутыль от воды объемом 6-9 литров.

Брожение продолжается 10 дней (смотрите: ). Первые 3-4 дня оно бурное, затем постепенно стихает и на 10-й день перчатка полностью сдуется, свидетельствуя о том, что брага созрела. Остатки крахмала осядут на дно, жидкость осветлится.

Ее нужно снять с осадка с помощью трубочки и залить в перегонный куб. Учтите, картофельная брага имеет резкий неприятный запах, от которого после ректификации может остаться легкий аромат.

Как и в примере с пшеничной брагой, перегон делается два раза: первый – в режиме дистилляции без отбора фракций. Лучше отобрать примерно 750 мл спирта-сырца. Он будет выше 40° крепости. Можно взять и выше, но результат второго перегона может немного огорчить, поскольку хвосты подвергаются худшей очистке.

Разводим дистиллят водой градусов до 25-30 и перегоняем повторно в режиме ректификации. Отбираем 45 мл голов, затем отбираем тело. В результате получится 250 мл 75-ти градусного спирта.

Для получения картофельной водки можно развести спирт водой до 40° и оставить на пару дней, чтобы ингредиенты качественно соединились.

В запахе водки, созданной из картофельного спирта, может слегка чувствоваться хлебный запах из-за присутствия в браге пшеничного солода. Вкус не резкий, но своеобразный, слишком изысканным его не назовешь. Как говорят – на любителя. Однако стоит заметить, что в Белоруссии картофельный самогон гонят повсеместно и пьют в деревнях и городах.

Из земляной груши

Топинамбур – почти сорное растение, может произрастать без всяческого ухода. При большом урожае часть можно перегнать на спирт. Возьмите:

10 кг вымытых клубней топинамбура;
сухие дрожжи – 25 г, если прессованные – 300 г;
по желанию – 1-2 кг сахара. Можно и без него, но сахар увеличит выход;
вода 5-10 литров плюс по 4 л на каждый килограмм сахара. Чем сочнее земляная груша, тем меньше требуется воды, поэтому указано приблизительное количество;
лимонная кислота – по 5 г на каждый литр добавленной воды.

Для приготовления сусла топинамбур нужно натереть на мелкой терке, положить в кастрюлю, влить половину воды и проварить часа полтора, периодически помешивая. Готовая каша густая, с запахом печеных яблок. К ней доливают воды, добавляют сахар, лимонную кислоту.

По достижении температуры 28-30°С добавляют дрожжи. Сусло зреет 3-10 дней под гидрозатвором. Готовую брагу дважды перегоняют, как и в предыдущих рецептах.

Осторожно. Встречается утверждение, что спирт из топинамбура содержит много метилена.

Поэтому, прежде чем употреблять внутрь, проверьте его качество пробой Ланга (способ описан в конце статьи).

Из муки

Популярен у нас бюджетный способ выгонки спирта из муки. Возьмите:

19 л воды;
4 кг ржаной, пшеничной (или смешанной) муки;
100 г дрожжей.

Доведите до кипения 8 литров воды и влейте к ней 2 литра холодной. В этой горячей воде при постоянном размешивании нужно растворить муку. Оставьте «тесто» часа на 1,5, прикрыв кастрюлю. Затем долейте в смесь 3 литра холодной воды.

Размешайте и пусть загустевает еще 3 часа. После чего добавьте оставшуюся воду, влейте разведенные по инструкции дрожжи. Под гидрозатвор ставить не нужно, просто прикройте емкость (можно тканью). Через 4 дня пребывания в тепле брага готова к перегонке.

Из сахарной свеклы

Сырье для получения сахара подходит и для приготовления домашнего спирта. А чтобы он получился пригодным для питья, необходимо строго следовать технологии:

5 кг сахарной свеклы (другие виды не подходят!) измельчить в пюре удобным вам способом. Можно натереть, нарезать и перекрутить на мясорубку и т.п.
Переложить в большую кастрюлю, добить 7 литров воды и варить в течение часа.
Накрыть крышкой и подождать самоохлаждения.
Процедить через марлю, осадок тщательно отжать.
Получившийся сок снова поставить на огонь и уваривать, пока масса станет густой.
Когда остынет, залить в бродильную емкость и добавить такое же количество воды, то есть – 1:1.
Развести 50 г сухих дрожжей (250 г прессованных) и добавить к суслу, перемешать.
Устанавливают гидрозатвор, оставляют в тепле без попадания солнечных лучей на 7-10 дней, пока прекратится брожение.

Внимание. Воды по этому рецепту понадобится 10-15 литров.

Важно. Свекольная брага имеет резкий неприятный запах. Чтобы от него полностью избавиться и не ощущать в конечном продукте, нужно очистить самогон после первой перегонки углем или молоком , разбавить водой 1:1, и только после этого перегнать через ректификационную колонну с отбором голов и хвостов.

Из плодов и ягод

Из фруктов – яблок, слив, вишен, груш, алычи и т.п., а также винограда и ягод получается приятный на вкус самогон с сохранением вкуса плодов. Но можно сделать и спирт.

Зачастую даже после ректификации в домашних условиях легкий аромат исходного сырья остается. Брагу ставят как с дрожжами, так и без них (используя дикие дрожжи на плодах). Перегоняют дважды.

Из хлеба

Его можно приготовить на дрожжах, с использованием ферментов, а также – на плесени. Расскажем о последнем варианте.

Взять 2 буханки хлеба и порезать кубиками со стороной 1,5-2 см. Сложить в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить в комнатных условиях. Через неделю-другую (предугадать сложно) весь объем обильно покроет плесень.

Массу перекладывают в бутыль, заливают 7-8 литров воды и под водяной затор (перчатку). Через неделю можно перегонять. Дважды, с промежуточной очисткой.

Из сахара

Ставим классическую сахарную брагу: на 30 литров воды – 6 кг сахара и 0,5 кг прессованных дрожжей, после созревания ректифицируем через колонну.

Из варенья

Брага не особенно отличается от предыдущей, только нужно правильно рассчитать количество сахара в варенье. Если оно не слишком сладкое – добавить сахара.

Из яблок

Можно ставить брагу из дрожжей с добавлением сахара и дрожжей для быстрого созревания. Для домашнего спирта – самое то. На 15 кг измельченных яблок нужно взять 10 л воды, 2 кг сахара и 20 г сухих дрожжей.

Из сухофруктов

Для браги подойдут сухофрукты: яблоки, груши, сливы, вишни. Пропорции:

2 кг сухофруктов (один вид или ассорти);
2кг сахара;
10 л воды;
40 г сухих (350 г прессованных) дрожжей.

Сварить сухофрукты, сахар инвертировать, в охлажденную до 28-30°С смесь внести разведенные дрожжи.

Из слив

Если у вас найдется достаточно спелых сочных сладких слив, из них можно приготовить брагу без сахара и дрожжей.

Сливы не мыть, размять в пюре, добавить немного воды, чтобы сусло было довольно жидким и поставить гидрозатвор. Через неделю можно перегонять.

Из диких груш

Понадобится:

12 кг диких груш;
4 кг сахара;
16 литров мягкой воды;
100 г прессованных или 20 г сухих активных дрожжей.

Из груш вырезаем семена и плодоножки. Измельчаем. Смешиваем с сахаром (можно – сиропом), водой, разведенными дрожжами. Ставим под гидрозатвор до созревания (около недели), дважды перегоняем.

Правила и срок хранения

Полученный спирт необходимо хранить в герметичной таре из стекла либо пищевой нержавейки не на свету, при температуре не выше +20°С. Пластиковые бутылки – плохой вариант. Бывало, что спирт даже прожигал такие емкости, не говоря уже о химических соединениях, которые там возникают.

В благоприятных условиях чистый спирт спокойно хранится до 10 лет, с добавками – не менее 3 лет.

Как проверить качество спирта в домашних условиях?

Получив спирт у себя дома, можно проверить его на наличие примесей, проведя пробу Ланга. Нужны:

3 фракции одного спирта – головы, тело и хвосты;
3 колбы (сойдут и чистые баночки);
крепкий раствор марганцовки (на 50 мл дистиллированный воды – 0,1 г перманганата калия);
градуированная пипетка (шприц).

Делается это так:

В каждую из трех баночек добавляют по 0,4 мл марганцовки и доливают по 20 мл спиртовых фракций: в первую баночку – голов, во вторую – тела, в третью – хвостовых фракций.
Буквально в течение минуты происходят реакции: головы становятся светло желтыми, тело остается розовым, хвосты – коричневые.
Сразу по разведению засекают время и следят, через какое время образец с «телом» приобретет цвет семги:

10 минут – спирт первого сорта, не слишком качественный;
15 минут – высшего сорта;
20 – «Базис»;
22 – «Люкс».

Если же спирт приобрел цвет семги ранее чем через 10 минут, употреблять его внутрь опасно для здоровья.

Самый простой способ – капнуть на руку и растереть. Неприятный резкий запах свидетельствует о том, что спирт для употребления внутрь непригоден.