И противовоспалительное средство, что делает его активно изучаемым и широко используемым средством для снижения факторов риска болезни сердца, рака и других хронических заболеваний, связанных с воспалением и окислительным повреждением.
Он наиболее известен как составная часть томатов. И, несомненно, томаты являются одним из лучших источников ликопина. Также он содержится в арбузе, капусте, грейпфруте и папайе.
Давайте рассмотрим некоторые научные обоснования того, как ликопин способен улучшить состояние здоровья в долгосрочной перспективе.
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Прием ликопина связан со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Первоначальные доказательства пользы ликопина для здоровья пришли из эпидемиологических исследований, в ходе которых тысячи людей заполняли опросники частоты потребления различных пищевых продуктов, а затем некоторое время находились под наблюдением.
Исследователи заметили закономерность между потреблением большого количества продуктов с содержанием томатов и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи обнаружили тенденцию к снижению частоты сердечно-сосудистых заболеваний среди женщин, потреблявших наибольшее количество продуктов на томатной основе. Особенно если в этих продуктах, помимо прочего, содержалось еще и масло.
Ликопин лучше всасывается, если растворен в жире или масле. Так же, как и некоторые родственные химические соединения, например, (содержится в , антиоксидантных добавках общего применения и т.д.), ликопин является жирорастворимым веществом.
Это значит, что организм гораздо лучше справляется с его хранением и всасыванием, если прием ликопина сопровождается некоторым количеством жира. По данным доктора Эдварда Джованнуччи, исследователя в области эпидемиологии питания из Гарвардской школы общественного здравоохранения, ликопин, содержащийся в продуктах питания, должен сопровождаться жирами или маслами ().
Высококачественные добавки содержат ликопин, растворенный в масле, например соевом или кукурузном. Это обеспечивает максимальное всасывание питательных веществ.
Жирорастворимость ликопина - не просто теория. Исследование, опубликованное в 2005 году австралийскими исследователями, убедительно продемонстрировало, что содержащийся в томатах ликопин усваивается гораздо менее эффективно, если есть томаты в чистом виде, без добавления масла ().
Способствует предотвращению рака простаты
Как и в случае многих других антиоксидантов, таких как и , наибольший интерес вызывает потенциальная способность ликопина снижать риск развития рака.
Эпидемиологи поддерживают эту взаимосвязь. По крайней мере в отношении рака простаты. В исследовании, опубликованном в 2002 году в журнале Национального института онкологии, ученые оценивали связь между потреблением ликопина и распространенностью случаев рака простаты среди группы специалистов здравоохранения, которые находились под наблюдением в течение нескольких лет, а также тех, у кого был выявлен рак простаты ().
Исследователи обнаружили, что у людей, потреблявших наибольшее количество ликопина, риск рака простаты был ниже на 23% (по сравнении с группой, потреблявшей наименьшее количество этой добавки).
Ликопин также изучался как средство для лечения рака простаты. Из-за появляющихся доказательств способности ликопина предотвращать рак простаты, были проведены некоторые небольшие экспериментальные исследования, где его изучали в качестве дополнительного средства при лечении рака простаты.
Поскольку всем испытуемым в любом случае предстояла операция по удалению простаты, исследователи в течение трех недель изучали воздействие приема добавок ликопина на рост опухоли в предстательной железе.
Несмотря на малый размер выборки, ученые обнаружили, что у группы пациентов, принимавших ликопин, опухоль росла меньше, чем у группы плацебо, предоставив таким образом заманчивые доказательства того, что ликопин можно использовать не только в качестве профилактики, но и как дополнение к стандартному лечению рака простаты.
Однако следует отметить, что это было опытное исследование с крайне малым размером выборки, и нельзя делать каких-либо однозначных выводов, основываясь лишь на результатах данного исследования.
Способствует уменьшению воспаления и улучшению уровня холестерина
Благодаря своим противовоспалительным свойствам ликопин также подвергался исследованиям по снижению воспаления.
Одним из целевых состояний многих подобных экспериментов является ожирение, поскольку избыточный жир напрямую связан с хроническим, системным воспалением, которое, как считается, является причиной многих связанных с ожирением негативных воздействий на здоровье.
В ходе исследования, опубликованного в журнале «Journal of Nutritional Biochemistry», ученые на протяжении двенадцати недель изучали пациентов с избыточным весом (). Одна половина испытуемых получала диету с низким содержанием ликопина, другая - с высоким, а также дополнительно принимала по 10 мг добавки ликопина в сутки.
Исследователи обнаружили, что у группы с высоким потреблением ликопина снизился уровень биомаркеров воспаления, и при этом повысился уровень ЛПВП («хорошего») холестерина. На основании этих результатов можно сделать вывод, что ликопин способствует облегчению или предотвращению хронических заболеваний.
Побочные эффекты
В большей части добавок содержится столько же ликопина, сколько вы можете получить, съев несколько объемных порций блюда с большим количеством томатов. Поэтому вероятность возникновения каких-либо побочных эффектов крайне мала.
Проанализировав имеющиеся научные данные, авторы исследования, опубликованного в 2006 году в журнале «Toxicology and Pharmacology», установили, что 75 мг добавки в сутки является хорошо зарекомендовавшим себя безопасным уровнем - при потреблении даже такого большого количества ликопина побочные эффекты не наблюдаются.
И пока единственной причиной, почему этот показатель именно такой, а не еще выше, является недостаточное количество доказательств.
Основываясь на экстраполяции эпидемиологических данных, можно сказать, что 10 мг ликопина, а еще лучше 15-30 мг - это рекомендуемая доза данной добавки для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты.
На данный момент клинические исследования сконцентрированы именно на дозировке 30 мг ликопина в сутки, разделенной на две капсулы (одна - утром, другая - вечером).
Это, вероятно, помогает поддерживать достаточный уровень ликопина в крови в течение дня и ночи. Как уже упоминалось ранее, наиболее предпочтительным вариантом являются добавки, в которых ликопин растворен в масле.
В случае лечения связанного с избыточным весом системного воспаления, и, если вы не получаете больше ликопина за счет питания, доза должна быть еще выше.
В клинических исследованиях воздействия ликопина на системное воспаление среди людей с избыточным весом, как правило, применяется рацион с высокой концентрацией ликопина в сочетании с добавками. Поэтому возможно вам стоит ограничиться стандартной дозировкой.
Лучшие добавки ликопина
1. NOW Lycopene
В этом продукте оптимальная дозировка вещества на капсулу - 20 мг и отличная цена. Но, к сожалению веганов, при изготовлении капсул используется желатин.
Исследования современных ученых показали, что употребление в пищу большого количества продуктов, содержащих такое вещество, как ликопин, способствует снижению риска развития онкологических заболеваний, сердечного приступа и иных нарушений в работе сердечно-сосудистой системы. Что это за элемент и чем обусловлено его положительное воздействие на организм?
Что такое ликопин
Ликопин – это природный каротиноидный пигмент (Lycopene), ответственный за яркую окраску растений. Компонент расщепляет жиры, оказывает антиоксидантный эффект на клетки и ткани. При переработке кислорода в энергию образуются свободные радикалы, которые при определенных условиях способны вызывать рак. Антиоксидант ликопин борется с подобным явлением, защищает иммунную систему, предотвращает преждевременное клеточное старение. К группе таких веществ относятся также витамины Е, С, бета-каротин и другие микроэлементы.
Пигмент не синтезируется внутри организма, а поступает с питанием. Вещество является жирорастворимым, т.е. его максимальное усвоение происходит только при совместном потреблении пищи, богатой жирами. Прежде чем быть использованным, ликопин накапливается в тонком кишечнике, распространяясь по крови через 24 часа после приема, а на клеточном уровне – спустя 30 дней.
В каких продуктах содержится
Ликопин содержится в овощах и фруктах красного, ярко-желтого, оранжевого цвета. Наличием этого компонента могут похвастаться некоторые цветы. С его помощью растения отражают чрезмерную солнечную активность, предотвращают преждевременные окислительные процессы. Известно, что под воздействием высокой температуры элемент не только не разрушается, но и изменяет свое строение, начиная лучше и полнее усваиваться организмом. Ниже представлен перечень ингредиентов, в состав которых входит ликопин:
| Наименование продукта | Количество ликопина на 100 г, мг |
| Грейпфрут | |
| Перец красный | |
| Томатная паста | |
| Сок из томатов | |
| Шиповник |
Свойства
Накапливаясь в нужном количестве, ликопин способен уничтожать патогенную микрофлору кишечника, нормализуя обменные процессы в органах и системах. Вещество восстанавливает метаболизм холестерина, активирует работу пищеварительного тракта. Благодаря этому действию, употребление элемента рекомендуется многими диетами для похудения. К другим важным свойствам ликопина относятся:
- Противогрибковый, антибактериальный эффект, позволяющий использовать каротиноид, как средство для профилактики многих болезней.
- Полезен ликопин для кожи, он укрепляет сосудистые, капиллярные стенки, способствует выработке коллагена. Кроме того, компонент вступает в реакцию с ультрафиолетом, улучшая загар и сокращая риск получения солнечного ожога.
- Являясь мощным антиоксидантом, пигмент успешно борется со свободными радикалами – реактивными молекулами, разрушающими клеточные мембраны и вызывающими нарушение функций органов. Ликопиновое питание защищает от хронических болезней сердца, сосудов.
- Элемент считается единственным каротиноидом, способным предотвратить возникновение онкологических заболеваний. Регулярное применение продуктов, содержащих ликопин, замедляет интенсивность разрастания раковых образований.
- Высокий уровень вещества стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, поддерживает кислотно-щелочной баланс. Пигмент сокращает количество окислившихся частей ДНК (дезоксирибонуклеиновой кислоты), защищая желудок, печень и простату от поражений.
Инструкция по применению ликопина в таблетках
На фармакологическом рынке встречается препарат, в состав которого входит данный пигмент. Ликопин в таблетках представляет собой БАД (биологически активную добавку), рекомендованную к основной пище. Прием лекарства актуален в тех случаях, когда организм испытывает нехватку вещества, и пациенту необходимо поправить свое здоровье. Перед применением медикамента рекомендуется проконсультироваться с врачом для исключения нежелательных последствий от терапии.
Биодоступность пищевой добавки составляет до 40%. Каротиноид не растворяется в воде, он усваивается только с жирами. Препарат считается безопасным и эффективным средством натурального происхождения. Хранится он при температуре до +25 ºС, в труднодоступном для детей месте. Полезные свойства ликопина в медицине используют для:
- поддержания молодости кожи, замедления процессов старения;
- сохранения работоспособности предстательной железы;
- уменьшения количества свободных молекул;
- обеспечения здоровья сердечно-сосудистой системы;
- размягчения артерий, улучшения кровоснабжения;
- нормализации холестеринового баланса;
- укрепления капилляров и кровеносных сосудов;
- косметических процедур, как краситель и активный компонент масок и иных средств по уходу за кожей;
- поддержания оптимальных показателей вязкости крови.
Состав
Лекарственное средство выпускается в виде таблеток, покрытых желатиновой кишечнорастворимой оболочкой. Препарат изготавливается на основе растительного антиоксиданта ликопина, количество которого варьируется в зависимости от дозировки одной капсулы. Кроме активного компонента, драже по 0,5 грамм содержит:
- лактозу – 25%;
- томатный порошок – 25%;
- целлюлозу – 14%;
- магния стеарат – 1%;
- крахмал – 16%;
- тальк – 1%;
- небольшое количество соевого масла.
Показания
Ликопин рекомендуют, как антиоксидантное средство для лечения заболеваний, связанных с сердцем и сосудами. Природный пигмент очень полезен для кожи, поэтому его принимают для устранения мелких морщин, восстановления красоты волос. Врачи назначают медикамент при наличии следующих показаний:
- болезни сердечно-сосудистой системы;
- нарушения функций поджелудочной железы;
- проблемы с желудочно-кишечным трактом;
- запоры;
- дисбактериоз;
- снижение иммунитета;
- анемия и нехватка витаминов;
- кожные поражения;
- дисбаланс минерального обмена;
- избыточный вес.
Дозировка
Естественная суточная потребность организма в ликопине составляет 5-7,5 мг. Биологическая добавка к пище помогает восполнить недостаток элемента при невозможности получить его в нужном количестве из продуктов питания, например, в зимний период или во время болезни. Лекарство рекомендуется принимать в следующих дозировках:
- детям 12-14 лет – по 1 капсуле в сутки;
- детям 15-16 лет – по 1 драже 1-2 раза в день;
- подросткам, старше 16 лет и взрослым – по 1-2 таблетки до 3 раз в день.
Стандартный терапевтический курс длится до 1 месяца. При необходимости терапия может продолжиться при согласовании со специалистом. Чтобы обеспечить наивысшую усвояемость ликопина, нужно принимать капсулы совместно с теплой жирной пищей. Повышает биодоступность компонента одновременное употребление бета-каротина, который является составной частью таких овощей и фруктов, как морковь, тыква, шпинат, зеленый лук, помидор, смородина, персик, абрикос, грейпфрут и прочие.
Противопоказания
Фармакологическая форма ликопина является безопасной при условии соблюдения режима дозирования. Препарат имеет минимальный перечень противопоказаний к использованию. Растительный каротиноид не рекомендуется принимать при:
- индивидуальной непереносимости компонентов лекарства;
- в период беременности и лактации;
- наличии желчнокаменной болезни;
- детям, не достигшим 12 лет.
Поскольку ликопин относится к жирорастворимым веществам, то для его усвоения требуются жиры. Поддержание ликопиновой диеты без соблюдения данного условия может спровоцировать серьезное нарушение работы желчного пузыря. Небезопасен пигмент для курильщиков. Вступая в реакцию с никотином, ликопин окисляется и сам становится свободным радикалом. В результате такого взаимодействия повышается риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Аптечный вариант антиоксиданта хорошо переносится организмом, но при его передозировке или длительном использовании может возникнуть ликопенодермия – явление, при котором кожа и печень приобретают неестественный оранжевый цвет. Этот побочный эффект наблюдается крайне редко и быстро проходит после отмены препарата. Чтобы исключить возможность появления нежелательных последствий, перед началом приема биологически активной добавки следует посоветоваться с доктором.
Цена на Ликопин
В аптеках медикамент продается в виде капсул, порошка, таблеток для прерорального потребления. Лекарственное средство отпускается без рецепта. Ознакомиться с особенностью препаратов с ликопином и их стоимостью (регион Москва) можно из таблицы ниже:
| Название медикамента | Описание | Цена, рубли |
| Бальзам Апиферрум | Прием добавки помогает выводить шлаки, токсины, болезнетворные бактерии. Он благотворно воздействует на кроветворение, ускоряет процессы восстановления и заживления ран. | |
| Лакто-Ликопин Иннеов | Оказывает комбинированное действие на все слои эпидермиса, делая кожу более упругой, гладкой. Способствует омоложению кожного покрова. | |
| Стимулирует функциональную активность фагоцитов, увеличивает выработку специфических антител. Относится к иммунностимуляторам. | ||
| Ликопрофит | Является дополнительным источником полезных микроэлементов, защищает клетки и ткани от поражения, улучшает качество сперматозоидов. | |
| Нормализует обмен холестерина, активизирует пищеварительную деятельность, уменьшает вес. Предотвращает развитие атеросклероза, обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом. | ||
| Ликопин Эвалар | Поддерживает эластичность, тонус кожи, регулирует уровень холестерина крови, предотвращает нарушение функции предстательной железы. Повышает работоспособность сердца. |
Видео
Основные Предлагаемые Виды Использования
Ни один
Другие Предлагаемые Виды Использования
Профилактика:
Профилактика рака; катаракта; упражнение-индуцированная ; болезнь сердца; высокое кровяное давление; задержка внутриутробного роста плода; ; Макулярная Дегенерация; Преэклампсия
Лечение:
лечение рака; воспаление десен (пародонтоз); мужского бесплодия; устные Подслизистый фиброз
Источники
Ликопин не является необходимым питательным веществом. Однако, как и другие вещества, содержащиеся во фруктах и овощах, это может быть очень важным для оптимального здоровья.
Помидоры являются лучшим источником ликопина. К счастью, готовить не разрушает ликопен, поэтому пицца соус так же хорошо, как свежий помидор. В самом деле, некоторые исследования показывают, что приготовление помидоров в масле может предоставить ликопин в пути, который тело может использовать лучше, хотя не все исследования сходятся. Ликопин также содержится в арбуз, гуава и розовые грейпфруты. Синтетический ликопен также доступен и, кажется, так же хорошо усваивается как натуральный источник ликопина.
Терапевтические Дозы
Оптимальная дозировка ликопина не было установлено, но сумма весьма полезны при исследованиях в целом снизились в диапазоне от 4 до 8 мг в сутки.
Было высказано предположение ликопин лучше усваивается при приеме во время жиры, такие как оливковое масло, но одно исследование не смогло найти какие-либо значимые изменения в абсорбции.
Терапевтическое Использование
Некоторые, но не все наблюдательные исследования предполагают, что пищевые продукты, содержащие ликопин может помочь предотвратить , катаракты, сердечно-сосудистых заболеванийи рака. Тем не менее, обсервационные исследования являются крайне ненадежным средством для определения эффективности лечения; только двойного слепого исследования можно сделать так, и несколько пока не были выполнены, что касаются эти потенциальные применения ликопина. (Для получения дополнительной информации о том, почему двойные слепые испытания так важны, посмотреть, почему эта база данных полагаются на двойные слепые исследования?)
Лучшие исследования ликопина до сих пор оценивает свою возможную пользу для беременной женщины. Участники в это двойное слепое исследование 251 женщины получали либо плацебо, либо 2 мг ликопен два раза в день. По причинам, которые не понятно вообще, использование ликопина явился снизить риск гестоза- опасного осложнения беременности. Кроме того, использование ликопина появился, чтобы помочь предотвратить недостаточный рост плода. Однако несмотря на эти многообещающие результаты, исследователи проявляют осторожность в отношении выводов: несколько других питательных веществ показали обещание для профилактики преэклампсии в предварительные испытания терпят неудачу только тогда, когда более крупные и окончательные исследования были сделаны.
В другом исследовании, влияние ликопина добавки оценивались в 2 руки рандомизированного исследования с общим количеством 72 человека. Среди участников были те приема статинов для сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и здоровых людей не принимать лекарства ССЗ. В каждой группе рандомизированных к 7 г ликопина в течение 2 месяцев или плацебо. Ликопин не было связано с изменениями артериального давления или уровня холестерина по сравнению с плацебо в обеих группах.
Ликопин также показывает обещание для лейкоплакия, предраковое заболевание полости рта и других слизистых оболочек. В двойном слепом, плацебо-контролируемом исследовании, 58 человек с оральной лейкоплакии получали либо 8 мг устные ликопин ежедневно, по 4 мг в день или плацебо в капсулах в течение трех месяцев. Участники были затем еще на два месяца. Результаты показали, что ликопин в дозе более эффективна, чем плацебо для снижения признаки и симптомы лейкоплакия, и что 8 мг в сутки было более эффективным, чем 4 мг.
Ликопин (взято в дозе 16 г в день) показала обещание для перорального подслизистый фиброз, тяжелом состоянии полости рта, в первую очередь, связаны с чрезмерной жевать бетель.
Что касается еще одного рта состояние, воспаление десен (пародонтоз), результаты небольшого двойного слепого исследования указывают на то, что ликопин может дает преимущества при приеме по себе, или когда используется, чтобы увеличить эффективность стандартного лечения.
Гораздо слабее свидетельств-слишком слаб, чтобы полагаться на все намеки, что ликопин или стандартизированный экстракт томата, содержащий ликопин может быть полезным для лечения ряда состояний, включая рак предстательной железы, артериальная гипертензия, рак молочной железы и мужским бесплодием, и для предотвращения болезни сердца, солнечных ожогов, и яичек повреждения, вызванные химиотерапии рака препаратом адриамицином.
Доказательства слабые намеки на то, что ликопин может помочь защититься от побочных эффектов, вызванных препаратом доксорубицином, в частности поражения сердца и для развивающихся сперматозоидов.
Результаты исследований были противоречивыми, касающиеся влияния ликопина и упражнение-индуцированной астмы.
Одно обсервационное исследование не удалось найти, что высокое потребление ликопина снижается риск развития диабета.
Вопросы Безопасности
Ликопин считается безопасной добавкой, о чем свидетельствует тот факт, что исследователи чувствовал себя комфортно давать его беременным женщинам. Один анализ литературы сделан вывод, что длительное применение ликопина в целом должен быть безопасным в дозах до не менее 75 мг в сутки.
Максимальные безопасные дозировки для маленьких детей, беременных или кормящих женщин, или тех, с тяжелой печеночной или почечной недостаточностью не установлены.
Авг 16, 2015 HerbApteka
"Герой" нашей статьи - пигмент красного цвета, способный расщеплять жиры. Относится к семейству каротиноидов. Они ответственны за любимые нами оттенки фруктов, ягод, овощей, осенних листьев. Ликопин, например, красит томаты в насыщенный красный оттенок. Но современные исследователи выявили и еще одно его удивительное свойство. Ликопин - это природный антиоксидант, что весьма полезен для человеческого организма. В частности, он помогает противостоять развитию некоторых раковых опухолей, прогрессии сердечно-сосудистых патологий. Подробнее о свойствах, показаниях и противопоказаниях к элементу мы с вами поговорим далее.
Польза антиоксиданта
Для чего нужен организму ликопин? Ответ заключен в перечислении его полезных свойств:
- Подавление патогенной кишечной микрофлоры.
- Нормализация аппетита.
- Способствование снижению веса.
- Нормализация обмена холестерина в организме.
- Борьба с причинами сердечно-сосудистых заболеваний.
- Противогрибковые, противовоспалительные качества.
- Профилактика расстройств печени.
- Благотворное влияние на кожные покровы, стенки капилляров и сосудов.
- Улучшение качества загара и снижение риска солнечного ожога.
- Активация нормального пищеварения.
- Нормализация щелочного, кислотного баланса.
- Участие в кроветворении.
Отличительные свойства элемента
Для чего нужен ликопин? В первую очередь, для оказания незаменимой помощи организму человека:
- Являясь натуральным антиоксидантом, ликопин имеет свойство уничтожать свободные радикалы - молекулы, что вызывают развитие различных заболеваний.
- Профилактика ряда хронических заболеваний. Особенно важно выделить среди них поражения сердечно-сосудистой системы.
- Высокая концентрация элемента будет снижать число окислившихся компонентов ДНК. А это уже профилактика рака желудка и простаты. Более того, многие исследователи сходятся во мнении, что ликопин - это единственный каротеноид, способный противостоять онкологическим заболеваниям.
- Если обратиться к клиническим исследованиям, то мы увидим, что регулярное употребление продуктов и препаратов, содержащих элемент, замедляет скорость разрастания онкоклеток на 70 %. Считается, что еженедельное употребление томатов (плоды содержат в себе ликопин) снижает риск развития ракового заболевания на 35 %!
Показания к употреблению
Применение ликопина, в первую очередь, показано людям, страдающим от следующих заболеваний:
- Заболевания пищеварительного тракта, поджелудочной железы.
- Хронические запоры.
- Анемия.
- Сердечно-сосудистые патологии, ишемическая болезнь сердца.
- Атеросклероз.
- Дисбактериоз.
- Авитаминоз.
- Лишний вес.
- Нарушение минерального обмена.
- Кожные заболевания.
- Вторичные иммунодефициты.
- Профилактика глазных болезней (в частности, катаракты) - элемент замедляет дегенеративные процессы в сетчатке.
- Профилактика онкологических заболеваний простаты и желудка.
- Профилактика воспалительных процессов.
Элемент показан и в качестве средства профилактики, и в качестве одного из компонентов терапии.
Противопоказания
Ликопин - это средство, имеющее минимальный ряд противопоказаний к применению:
- Беременность и время кормления грудным молоком.
- Дошкольный возраст.
- Индивидуальная непереносимость компонента.
- Желчекаменная болезнь.
Полезные продукты
Что примечательно, антиоксидант можно принимать не только в форме лекарственного препарата, но и питаясь аппетитными фруктами и овощами:
- Томаты. Являются лидерами по проценту вещества среди его натуральных "носителей". Притом помидоры красных сортов будут содержать в себе более высокий процент ликопина. Важная особенность - микроэлемент не потеряет своих свойств после термической обработки плодов! Поэтому не менее полезными будут томатные соки, пюре, соусы, кетчуп.
- Второе место по содержанию ликопина занимают красные грейпфруты, арбузы и гуава.
- Ликопин также содержится в розовых грейпфрутах, дыне, моркови, абрикосе, ягодах шиповника, свекле, папайе, спарже, красной капусте, сладком красном перце.
- Остальные плоды и ягоды насыщенного красного цвета. Однако их следует употреблять все же в ограниченных количествах - повышенные дозы способны изменить пигментацию вашей кожи. Поэтому, например, в Таиланде не принято кушать помидоры - местные жители боятся появления некрасивых темных пятен на кожных покровах.
Особенности употребления продуктов с ликопином
Это антиоксидант, содержащийся в наших любимых продуктах и блюдах. Приведем несколько полезных рекомендаций по употреблению такой пищи:
- Отлично усваивается как в сыром виде, так и после термической обработки овоща, фрукта. Поэтому блюдо из тушеных томатов будет не менее полезно, чем свежий помидор.
- Для того чтобы восполнить свою суточную потребность в ликопине, достаточно ежедневно выпивать по 2 стакана томатного сока. Или съедать 1 столовую ложку томатной пасты. Помидорная продукция также обладает "молодильными" свойствами - такое суточное употребление продукта увеличивает уровень коллагена в кожных покровах на 30 %.
- Важный момент - накоплению в клетках органов данного антиоксиданта способствует его поступление в организм именно с пищей.
- Употребление продуктов, содержащих ликопин, должно быть периодическим и систематическим. Так, например, если вы будете игнорировать помидоры и томатные блюда в течение недели, то процент антиоксиданта в вашем организме упадет на 50 %!
Томаты: польза и вред
Считается, что употребление помидоров жизненно необходимо для каждого человека. И дело тут не только в высоком содержании ликопина:
- Семечки овоща чрезвычайно полезны для кровеносной системы. Именно они способны разжижать кровь, что снижает риск развития тяжелейших патологий (в частности, тромбоза).
- Некоторые люди отделяют от плода его кожицу, считая, что она не переваривается. Это не совсем правильно. Кожица способна нормализовать работу ЖКТ, служит отличной профилактикой запоров.
- Что касается ликопина, то он лучше усваивается организмом после термической обработки томата - в виде пасты, кетчупа, сока.
Но не нужно думать, что обязательно употреблять помидоры и блюда из них в неограниченных количествах. Вот случаи, где необходимо делать это с осторожностью:
- Желчнокаменная болезнь. Овощ вызывает обострение заболевания.
- Камни в почках и мочевом пузыре. К такому итогу приводит ненормированное длительное употребление томатного сока вкупе с крахмалосодержащими продуктами.
- Сердечно-сосудистые болезни, гипертония. Людям, страдающим от данных патологий, стоит ограничивать себя в употреблении маринованных, соленых, консервированных томатов. Дело в высоком содержании поваренной соли в данных продуктах.
Ликопин в аптеке
Продается в виде средств для приема внутрь - порошков, капсул, таблеток. Однако основная функция таких препаратов - сугубо антиоксидантная. Их применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, из-за антибактериальных и противогрибковых свойств.
Растительный антиоксидант для аптечных средств добывают путем экстракции из растений. Кстати, ликопин, полученный таким образом, - это еще и пищевой краситель красного цвета (Е 160d). Применяют его более в косметической промышленности. Является активным компонентом многих ухаживающих масок для кожи.
Более всего известны следующие препараты с ликопином (инструкция по применению прилагается к каждому):
- "Апиферрум". Средство примечательно восстановительным эффектом. Способствует выведению из организма токсинов и шлаков естественным путем. Снижает аппетит, содействует нормализации метаболизма, благотворно влияет на процессы кроветворения, помогает заживлению ран. Выпускается также и в форме бальзама - биологически активной добавки к пище.
- "Лакто-ликопин". Данный препарат более направлен на стимуляцию обновления глубоких слоев кожи, синтез коллагена, защиту его волокон от повреждений. Таблетки рекомендованы женщинам, стремящимся естественным путем сохранить молодость кожи.
- "Ликопрофит", "Тяньши", Ateronon, "Ликопид". Таблетки применяются для профилактики сосудистых, онкологических заболеваний.
