Рис входит в число самых распространенных продуктов во многих странах мира. В Азиатском регионе он составляет основу питания, а, как известно, именно в Китае, Японии, Индонезии и других азиатских странах меньше всего людей с избыточным весом и больше всего долгожителей.
Особенности рисовой диеты
Нельзя утверждать, что именно рис является единственной причиной здоровья и долголетия азиатов. Но проследить особенности его влияния на организм можно, изучив состав.
Состав крупы
Рисовая крупа - источник углеводов. Как и все злаки, она богата углеводами «правильными», долгими. Они не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови, поэтому не провоцируют выброс инсулина, перепады которого являются причиной резких приступов голода. На рисовой каше длительно сохраняется чувство сытости, а в следующий прием пищи нет желания «набрасываться» на еду и есть все подряд.
Несмотря на высокую концентрацию углеводов в крупе, она не слишком калорийна. В ста граммах риса, отваренного на воде без добавления сахара, соли, содержится всего 97 килокалорий.
Зато очень много микроэлементов:
- кальций - 2 мг;
- фосфор - 8 мг;
- калий - 10 мг;
- натрий - 5 мг;
- магний - 5 мг.
Продукт богат и витаминами:
- В1 - 0,02 мг;
- В2 - 0,013 мг;
- В3 - 0,29 мг;
- В6 - 0,026 мг;
- Е - 0,04 мг.
Состав, насыщенный микроэлементами и витаминами, привлекает к рису внимание, как к диетическому продукту. Ведь, кажется, что можно употреблять только его, при этом получая мало калорий, но много - ценных элементов для организма. К сожалению, с рисовой крупой не все так просто.
Кроме того получение из риса микроэлементов, заключенных в ядрах, возможно лишь при разнообразном питании, то есть потреблении его с другими продуктами. Если же практикуется диета на рисе, как единственном продукте, она срабатывает с точностью до наоборот. Волокна злака обволакивают стенки кишечника, создают непроницаемую пленку на них, выводят из кишечника все подчистую, включая микроэлементы. Таким образом, рацион включает только чистые углеводы без витаминов и микроэлементов.
Питание на основе риса - изобретение не диетологии, а медицины. Возможно, поэтому при описании диет так часто ссылаются на медицинские исследования. На самом деле, направленность лечебных рационов состоит вовсе не в снижении веса, а в коррекции куда более значимых расстройств в организме человека.
Лечение по Кемпнеру
Впервые о целесообразности питания рисом для лечения стойкой гипертензии заявил американский врач Уолтер Кемпнер в 1939 году. На тот момент не существовало эффективных лекарственных препаратов для снижения давления, поэтому правильное питание и коррекция образа жизни могли рассматриваться единственными средствами для улучшения состояния больных.
Уолтер Кемпнер считал, что почки человека выполняют две функции: выделительную и метаболическую. Если снизить потребность в первой функции, с большой вероятностью, можно увидеть повышение интенсивности второй. Вразумительных обоснований свой теории доктор так и не предложил, но применять диету начал для лечения пациентов на базе Университета Дьюка в Северной Каролине.
В рационе больных не было ничего, кроме риса, фруктов и белого сахара. Были полностью исключены лекарственные препараты. Удивительно, но в самый короткий срок состояние пациентов стало улучшаться. Меньше беспокоили головные боли, снизилось артериальное давление, практически исчезли острые приступы - гипертонические кризы.
На таком рационе больные пребывали несколько месяцев, всегда под медицинским наблюдением. Через полгода большинству разрешили включить в меню постное мясо и овощи. В международной врачебной среде отзывы о рисовой диете появились в 1946 году, когда Кемпнер представил свою лечебную технику питания на конференции Нью-Йоркской Академии медицины с доказательствами ее эффективности в снижении артериального давления без лекарственных препаратов. На ее основе были разработаны и другие техники питания, которые, кстати, оказались куда менее эффективны, чем оригинальная.
Сам Уолтер Кемпнер говорил о своем диетическом плане: «Это однообразный и невкусный рацион, он никогда не станет популярным. Его единственное достоинство в том, что он работает. Диета куда более предпочтительна, чем смерть».
Очищение организма по Семеновой
Мнение об эффективности рисовой диеты для похудения и очищения организма от шлаков сформировано благодаря еще одной медицинской технике. Ее автор - Надежда Семенова, кандидат биологических наук, известный российский специалист по естественной медицине.
Она составила план очищения организма с использованием риса. Но важно отметить, что рисовая диета - лишь один из этапов комплексного очищения, направленного не на интоксикацию организма, а на выведение солей из мочеполовой системы. Цель комплекса - общее оздоровление организма, снижение артериального давления, уменьшение объема солей в костной и суставной тканях.
- Возьмите четыре стеклянные емкости (подойдут пол-литровые банки).
- Промойте круглый рис, насыпьте в каждую банку по две столовые ложки.
- Залейте водой до верха банки.
- Меняйте воду в банках ежедневно.
- Отварите рис из первой банки без соли и съешьте утром, за завтраком. В течение четырех часов воздерживайтесь от любой иной пищи, не пейте жидкость.
- Засыпьте рис в освободившуюся емкость, залейте водой, поставьте банку в «конец очереди».
- Отварите на второй день крупу из второй банки.
- Продолжайте в течение сорока пяти дней.
В каждой банке следует ежедневно промывать крупу, чтобы она не прокисла. Есть ее можно и без отваривания, так как вымоченные ядра становятся мягкими.
Отзывы и результаты диеты на рисе говорят об ее эффективности в очищении организма от солей. В первую неделю моча темнеет, приобретает насыщенный специфичный запах. Со второй недели она становится густой. К четвертой неделе темный цвет и густота уходят, моча становится прозрачной. Это говорит о том, что почки и мочевыводящие протоки очистились.
В народе этот лечебный план питания получил название «рисовая диета 5 объемов». Популярность ему придает тот факт, что в результате употребления крупы в первой половине для и последующего рациона без соли действительно достигается снижение веса на 10-12 килограммов.
Рис в диетическом питании
На основании лечебных техник питания разработаны многочисленные диеты, предназначенные для коррекции лишнего веса. Рассмотрим самые популярные из них.
«Стакан риса»
Самая быстрая техника похудения, рассчитанная на один-три дня. Может использоваться как разгрузочный день. Рисовая диета «стакан риса» предусматривает употребление в течение дня крупы объемом 250 мл (или один стакан в сухом виде). Варить рис необходимо без соли, а употреблять в готовом виде без специй в течение дня. В отваренном виде получается достаточно большой объем крупы, поэтому диета не голодная.
Также в течение дня разрешены:
- яблочный сок - 500 мл;
- зеленое яблоко - 2-3 плода;
- зеленый чай - 3 чашки в течение дня.
Диета на рисе и зеленом чае предусматривает обязательное употребление чистой воды в объеме не менее двух литров в сутки.
По отзывам, рисовая диета для похудения на 3 дня, поможет терять до одного килограмма веса ежедневно.
Рис обладает закрепляющим свойством. Чтобы устранить риск запора, в течение дня ешьте свежую петрушку, которая не позволит сформироваться обволакивающей пленке на стенках кишечника. Снизить вероятность выведения калия, магния, натрия из организма поможет курага. Ешьте 3-4 плода в сутки.
На неделю
Самый распространенный план снижения веса. Предусматривает употребление риса в качестве основного продукта, а также свежих овощей, кисломолочных продуктов, мяса и рыбы.
Ваше меню на неделю может выглядеть так.
1 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Йогурт нежирный | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Куриная грудка отварная | 150 г | |
| Чай зеленый | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из огурцов и помидор с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
2 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Кефир 1% | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе хека отварное | 150 г | |
| Отвар шиповника | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из пекинской капусты, огурца с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
3 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Йогурт нежирный | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе говядины отварное | 150 г | |
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из редиски, огурца с заправкой из обезжиренного йогурта | 100 г | |
| Чай зеленый |
4 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Кефир 1% | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе минтая на пару | 150 г | |
| Отвар шиповника | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из свежей моркови и яблока с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
5 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Йогурт нежирный | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе куриное, запеченное в фольге с лимонным соком | 150 г | |
| Компот из сухофруктов без сахара | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат свекольный с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
6 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Кефир 1% | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Кефаль, запеченная в духовке с ароматными травами | 150 г | |
| Отвар шиповника | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из листового салата, петрушки, укропа и огурца с заправкой из нежирного йогурта | 100 г | |
| Чай зеленый |
7 день
| Прием пищи | Продукт | Объем |
|---|---|---|
| Завтрак | Рис отварной | 100 г |
| Йогурт нежирный | 200 мл | |
| Чай зеленый | ||
| Обед | Рис отварной | 100 г |
| Филе куриное отварное | 150 г | |
| Компот из сухофруктов без сахара | ||
| Ужин | Рис отварной | 50 г |
| Салат из пекинской капусты, помидор, зеленого лука с заправкой из оливкового масла | 100 г | |
| Чай зеленый |
Такая рисовая диета 10 кг за неделю сбросить не поможет, но потерять четыре килограмма лишнего веса вы сможете. Плюс диеты - в относительной безопасности рациона, включающего углеводы, белки, клетчатку свежих овощей. Вред - в недостаточном объеме витаминов, важными поставщиками которых являются фрукты. Поэтому после завершения диетического питания важно употреблять свежие яблоки, груши, персики и другие фрукты.
Экспресс-метод Королёвой
Маргарита Королёва - популярный «звездный» диетолог, основательница центра эстетической медицины. По составленным ею меню худели Николай Басков, Филипп Киркоров, Алла Довлатова и другие известные личности. Диетолог предпочитает работать с клиентом индивидуально, учитывая его образ жизни, личные вкусы и предпочтения. Но дает и общие рекомендации, которые можно использовать для быстрой коррекции веса.
Например, ею был составлен экспресс-метод похудения или диета на рисе, курице и овощах. Ее продолжительность - 9 дней.
При соблюдении диеты придерживайтесь следующих правил.
- Ешьте небольшими порциями, буквально с горсть. Не допускайте чувства голода, кушайте, как только почувствуете в этом необходимость.
- Откажитесь от сахара и соли. Не допускается подсаливать блюда, а от сладкого следует отказаться полностью. Но разрешено один раз в день выпить чашку чая с ложечкой меда.
- Не пейте во время еды. По мнению Маргариты Королевой, употребление жидкости во время еды разбавляет пищеварительный сок и мешает нормальному усвоению пищи. Привыкайте пить воду за тридцать минус до еды и через час после.
- Не ешьте после семи вечера. В это время метаболизм человека замедляется. Организм расходует мало энергии, поэтому все съеденное вечером скорее будет запасено в виде жировой ткани.
- Пейте воду в течение дня. Вашей ежедневной нормой должны стать два-два с половиной литра в день.
Сама Маргарита Королева не рассматривает свой экспресс-метод в качестве рекомендованной системы похудения. «Польза диеты - в ее эффективности, но она довольно жесткая, существенно ограничивает рацион». После снижения веса необходимо переходить на сбалансированное здоровое питание.
«Любая монодиета приносит вред организму, - комментирует вопрос врач-диетолог Лидия Ионова. - То же касается и рисовой. Если вы ежедневно будете употреблять только эту крупу, вызовете недостаток витаминов и микроэлементов. Если же в вашем рационе ежедневно будут чередоваться рис, гречка, макароны, овсянка, это принесет куда большую пользу».
Врач-диетолог Людмила Денисенко более категорична в суждениях относительно минусов диеты только на рисе. «Наше тело состоит из костей, внутренних органов, мышц, различных тканей и жидкостей. В нем ежесекундно происходят процессы регенерации, то есть замены отмерших клеток новыми. Главным строительным материалом для регенерации является белок. Но когда его поступление из пищи прекращается, например, при введении рациона рисовой диеты „2 блюда“ или диеты на гречке, капусте, фруктах и т.д., организму оказывается не из чего строить новые клетки».
Но процесс регенерации останавливать нельзя, иначе это вызовет стремительное старение организма. Нашему телу приходится потреблять белок из других источников. Ими становятся наши же мышцы и ткани, то есть развивается процесс потери сухой массы тела.
Одновременно любая жесткая монодиета обеспечивает потерю воды, фекальных масс и, безусловно, жира. По отзывам и результатам похудевших, рисовая диета в течение двух недель помогает избавиться от десяти килограмм массы. Но вот «состав» этих десяти килограммов не однороден, так как жировые отложения занимают лишь часть потерянного.
Пропорции отвеса следующие:
- жир - 2 кг при ежесуточной максимальной потере 150 граммов;
- вода - 2 кг при ее уходе из тканей, что происходит уже в первые трое суток соблюдения диетического рациона;
- фекалии - 2 кг, еще один фактор «быстрого похудения» на жесткой диете в течение первых же трех дней;
- сухая масса внутренних органов и мышечной ткани - 4 кг.
Обратите внимание, что самый большой отвес приходится на «усушку» мышц и внутренних органов, из которых наше тело черпает белок. Жир тоже уходит, но в два раза менее интенсивно. Вода и фекалии вернутся уже в первые дни перехода на обычный рацион, то есть отвес в четыре килограмма снова покажется на весах очень быстро.
Что в итоге? Вы потеряли не только жир, но и важнейшие ткани вашего тела. А организм очень не любит подобных «игр». Он воспринимает резкие ограничения пищи как стресс, основным фактором защиты от которого становится активное запасание питательных веществ на случай нового стресса. Единственной тканью, которую наше тело может «запасать», является жировая, мышечная же наращивается значительно дольше.
Таким образом, при возвращении веса к исходным килограммам, что обязательно происходит в течение недели обычного рациона, пропорции новой массы становятся уже не те, что были до диеты. Вместо утраченных двух килограммов жировой ткани вы получите уже четыре килограмма, а сухая масса мышц и органов восстановится в лучшем случае на два килограмма.
Какой же рецепт похудения предлагают диетологи? Только сбалансированное питание, включающее рис и другие злаки, а также белковые продукты (мясо, рыбу, молочные), свежие и приготовленные овощи, фрукты. Снижение суточной калорийности рациона с отказом от сладких и соленых блюд стимулирует постепенное уменьшение веса без опасности для организма и риска возвращения утраченной массы.
Рисовая диета - одна из многих монодиет, используемых для быстрого снижения веса. Она рекомендована в качестве лечебного питания при артериальной гипертензии, повышении уровня солей в организме для нормализации состояния больного. Но диетологии в «чистом виде» не используется, так как опасна, как и любая другая монодиета. Рекомендуется включать рис в разнообразный рацион в качестве отличного источника долгих углеводов.
Приветствую вас, мои любознательные читатели! Заметила, что рис у многих пользуется славой диетического продукта. Существует так много систем питания на его основе. И все они вроде как обещают потрясающий результат без особых проблем. Вместе с тем, и негативных высказываний о таком похудении от диетологов и других «экспертов» немало. Поэтому сегодня «гостем программы» будет рисовая диета отзывы и результаты похудевших помогут разобраться.
Ну, во-первых, у риса невысокий гликемический индекс. У неочищенных зерен этот индекс составляет 50, а у очищенных – около 70. Это низкий и средний показатель. Для похудения то, что надо. Продукт перерабатывается долго и расщепляется постепенно.
Во-вторых, рисовая диета предполагает отсутствие соли в рационе. Когда вы кушаете отварной рис без соли, происходит интенсивное снижение веса.
Однако есть одно «но». Выход с такой жесткой диеты чреват сильным стрессом для организма. Поэтому, когда вы вернетесь к обычному питанию, организм начнет в усиленном режиме откладывать запасы. Кстати, почему нельзя полностью отказываться от подсалывания пищи, я недавно писала в статье «разоблачаем мифы о вреде соли ».
Поэтому ответ на вопрос: «Можно ли похудеть на рисе?» - неоднозначен. Сама по себе диета дает хороший результат. По заявлению создателей этой разгрузочной системы питания, можно скинуть до 10 кг за неделю. Но диета полуголодная и жесткая. А чтобы достигнутый результат сохранился, нужно с нее правильно выйти и дальше следить за рационом.
Гречка или рис для похудения работают, судя по отзывам, равно эффективно. Чтобы убедиться в этом, ознакомьтесь со статьей «гречневая диета отзывы и результаты похудевших ».
Какой лучше выбрать
На самом деле, для похудения, одинаково хорошо подойдет любой рис из магазина. Кратко разберем варианты:
- Белый пропаренный рис . Зерна перед шлифовкой прошли специальную обработку под паром. Во время такой процедуры все ценные вещества с отрубевой оболочки перекочевывают в зерно. У пропаренного продукта состав бжу следующий: 341 ккал на 100 гр. Причем, 75,4 гр углеводов, 7,3 гр белков и 0,2 гр жиров.
- Длиннозернистым считается тот продукт, длина зерен которого составляет от 6 мм и больше. Он может быть коричневым, белым, красным. Энергетическая ценность длиннозернистого белого риса составляется 365 ккал на 100 гр продукта. При этом 78 гр углеводов, 7,1 гр белков и 0,7 гр жиров.
- Круглая шлифованная крупа считается менее полезной. Она освобождена от отрубевидной оболочки и вместе с тем и от ценных веществ. А вот крахмала здесь хоть отбавляй. Калорийность составляет 350 ккал на 100 гр. Здесь 79 гр углеводов, 0,4 гр белков и 0,1 гр жиров.
- Бурый рис для похудения . У таких зернышек жесткая коричневая оболочка и белое ядро. Калорийность у этого продукта составляет 337 ккал на 100 гр. Здесь 72,9 гр углеводов, 7,4 гр белков и 1,8 гр жиров. Наедаешься им очень быстро и долго не чувствуешь голода.
Да, калорийность риса указана в 100 грамм сухого продукта, а не сваренного продукта.
Как готовить продукт
Длиннозернистый и круглый шлифованный готовят одинаково. На 160 грамм риса нужно 500 мл воды. Я меряю стаканчиком от мультиварки. Любую крупу я хорошенько промываю. Потом перекладываю в кастрюлю и заливаю водой. Готовлю вначале на среднем огне до закипания.
Причем периодически помешиваю, чтобы зернышки не прилипли к дну. В это время солю и добавляю дольку имбиря с одну фалангу мизинца. Это я в Таиланде научилась так делать 🙂
Как вода закипит, убавьте огонь до тихого и прикройте крышкой не полностью. Иначе вода поднимется и убежит. Готовьте еще 15 минут. После этого, снимите кастрюлю с плиты и оставьте накрытой еще на 10-15 минут.
Коричневый и красный рис готовится намного дольше. Советую его залить на несколько часов (а лучше вообще на всю ночь). Потом промойте и залейте необходимым количество воды для варки. Варите так же, как писала про белый. Только варится после закипания воды он минут 30. Дальше выключите кастрюлю и дайте отстояться под крышкой минут 20. Только бурого риса много не съешь каждый день. Он тяжеловат для желудка. Поэтому готовьте его на треть меньше.
А то, сколько можно сбросить во время диеты, зависит не только от риса. Но и от выбранной системы питания. Давайте разберем продолжительность различных вариантов.
Варианты меню
Существует несколько вариаций рисовой программы похудения. Я же остановлюсь лишь на трехдневной и недельной программах.
На 3 дня
Это очень жесткая диета. Сидеть на ней советую только в самых экстренных случаях – когда нужно быстро сбросить все закрома. Увлекаться такой похуделкой лучше не чаще максимум – раз в полугодие.
Дневной рацион представлен 200 гр риса. Для большей точности советую кухонные весы приобрести. Они не дадут себя обмануть, даже когда вам сильно будет хотеться поесть. По себе знаю 🙂
Зернышки на ночь замачивают, а потом отваривают в воде (соотношение 1:1,25). Полученную кашу нужно разделить на 6 приемов пищи. А после радоваться этому скудному пайку, помня о поставленной задаче – превратиться в стройняшку. Кстати, и воду не забывайте пить – минимум 1.5 литра в день.
Если уж голод страшно лютует, позвольте себе съесть одно или два зеленых яблока за день. Диета очень жесткая. Поэтому постарайтесь в этот период воздержаться от физических нагрузок.
Выходить надо, постепенно добавляя ежедневные продукты питания. Не набрасывайтесь сразу на холодильник, празднуя окончание диеты.
На неделю
Эта программа похудения более щадящая и менее скучная. Сидеть на ней можно раз в 2-3 месяца. Дневная пайка – 0,5 кило риса, который нужно отварить. Эту чудо-кашу можно есть с любыми свежими овощами и зеленью.
Основное правило такой схемы питания - риса в порции должно быть больше, чем овощей. Но никаких приправ и добавок, а тем более соли! Можно 1 ч.л растительного масла
Кстати, соевый соус – это примерно на 20% растворенная в воде соль. Если вы думаете сделать замену, то не обманывайте себя.
Между основными приемами пищи можете устроить перекус. Побалуйте себя свежими фруктовыми салатиками или целыми плодами. Не более 500 грамм в день. Только виноград и бананчики пока под запретом.
Побольше пейте жидкости. Это вода - простая и минеральная негазированная. Также о настое трав и кефире не забудьте: они тоже разрешены. Кроме того, в этот период можно пить свежевыжатые соки, разведенные поровну с водой. Особенно в яблочном и томатном соке нуждается ваш организм.
Отзывы и фото попробовавших
Ох, сколько отзывов всевозможных я видела. То рис калорийный, то он него толстеешь. Также говорят, что этот продукт сосуды чистит. А еще, что он – замечательное средство для очищения организма от солей и шлаков. Но какие соли? Наш организм берет только те элементы из продуктов, которые ему нужны.
Лора: Похудеть то похудеешь, но будут запоры. я перед сном обязательно пью кефирчик и растительное масло с лимоном
Мила: Села на эту похуделку и спортом начала заниматься – около часа каждый день кручу велотренажер чтобы худеть быстрей . Результат потрясный за 2 недели минус 7 кило.
Соня: А я по-своему программу похудения переделала. Первые 2 дня ем все как обычно. А 3-ий день сижу на рисе (грамм 200) и томатном соке. И так по кругу. за недельку избавилась от 4 килошек)))
Люси: Я за 9 многострадальчиских дней лишилась 3 килограмов. Но эффект оказался нестойким. видимо из организма просто вышла вода. Через 2 недели вес вернулся ((
Мася: Не вижу результата. я больше сбрасываю на других продуктах
Ната: Я иногда сажусь на рисовую диету. Рис запиваю яблочным соком – вроде даже вкусно. Но долго в таком режиме питаться не саветую. На третий день у меня сильно голова кружится и подташнивает.
А вот и реальные фото до и после похудевших.
Мой результат
Много всякой информации «перекопала». В итоге, это всего лишь обычная программа питания, которая отличается средней эффективностью. Потому что сложно соблюдать такой режим.
Что еще придумать в пользу риса. 6 миллиардов азиатов дружно лопают каждый день рис и лапшу из него. И ничего, плодятся и размножаются. Риса на планете Земля поглощают намного больше, чем всех остальных круп.
Прожив 2 года в Таиланде, мне есть, что рассказать о рисовой диете 🙂 В течение этого периода только на ней и сидела. Потому что здесь это основной местный продукт. Он там везде выращивается, как у нас картошка.
Конечно же я там сбросила более 5 кило, потому что:
- сменила питание - употребляла больше овощей, фруктов, зелени. Включила в рацион больше белковых продуктов – свежая рыбка, курица, морепродукты. Редко кушала мясо (тяжеловато его в жару есть).
- готовила только «на сегодня». Никаких добавок или «завтра доедим».
- из-за жары больше пила воды.
- увеличила количество физической нагрузки – ходьба, плавание, занятия в тренажерке.
- уменьшила количество поступающих жиров – растительное масло только в салаты, да и то крайне редко. Готовила в основном на воде и пару.
- хлеб стала воспринимать как лакомство. Употребляла его не более 2-3 раз в неделю в виде тостов к чаю с утра.
В южной Азии такой метаболизм, что поглощать дополнительно калории не требуется. Если что – выпила воды, заела фруктом и уже сыта.
Не думайте, что, сменив питание килограммы не возвратятся. Чтобы оно помогало, нужно перестроить свой ежедневный рацион и следить за количеством калорий. Советую соблюдать классическую низкокалорийную белковую диету (диета Дюкана , диета Протасова и т.п.). Она сбалансирована по составу и на сегодняшний день признана самой эффективной.
И обязательно подключаем тренировки. Любые, какие вам подойдут.
Уверена, что сегодняшняя статейка открыла вам много всего полезного о рисовом похудении. Не забудьте подписаться на обновления блога , чтобы быть в курсе всего «свежеиспеченного».
Одна из самых удобных и экономных диет – рисовая диета для похудения . У нее масса преимуществ: польза для организма, небольшое количество противопоказаний, высокая переносимость, разнообразие вариантов. Вы можете выбрать любую из вариаций, изучив свою реакцию и выделив самую подходящую конкретно для вас, и пользоваться ей, как только у вас появится необходимость сбросить вес. В обычном вашем рационе основы рисовых диет также могут понадобиться, потому что пользу этого продукта сложно переоценить.
Мы рассмотрим короткую и жесткую рисовую диету, более щадящий недельный вариант и длительный сорокадневный курс. У каждой из этих диет свои цели и особенности, поэтому говорить о них тоже нужно раздельно. Но для начала нужно понять, почему за основу для диеты был взят именно рис и чем же он так хорош для похудения в домашних условиях. Наиболее полезен нешлифованный рис. Он коричневого или бурого цвета, немного жестче, чем привычный нам белый рис, но в нем несравнимо больше полезных веществ. Рис, особенно неочищенный – крайне полезный продукт, который даже в варианте монодиеты на небольшой срок не причинит вашему организму никакого вреда.
Полезные свойства риса:
- высокое содержание в рисе клетчатки, которая заполняет желудок и кишечник, но при этом практически не переваривается;
- относительно низкая калорийность;
- почти 80% в рисе – «медленные углеводы», которые плавно повышают глюкозу крови;
- отсутствие глютена, который противопоказан при целиакии;
- в рисовой крупе много калия и магния, которые необходимы для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем;
- почти весь комплекс витаминов группы В (больше всего в рисе витамина В1, который особенно необходим для периферической нервной системы);
- положительное влияние риса на лактацию;
- за счет высокого содержания цинка рис благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и волос;
- обволакивающее действие отварного риса благодаря крахмалу и металлам;
- содержание лецитина – основа нормального жизнеобеспечения нервных клеток и активного метаболизма в них.
Как уже было сказано, все эти полезные эффекты максимально реализуются в том случае, если за основу своего диетического рациона вы возьмете неочищенный рис.
Мнение эксперта
Егорова Наталья Сергеевна
Врач-диетолог, г. Нижний Новгород
Согласен с тем, что рисовая крупа – отличный продукт для похудения. Но это касается только нешлифованного риса. Он содержит много клетчатки и имеет низкий гликемический индекс, поэтому медленно усваивается и не вызывает скачков уровня глюкозы в крови. А значит, его употребление в пищу способствует похудению.
Но как диетолог отмечу, что я противник монодиет. Они не обеспечивают поступления в организм необходимых ему витаминов и нутриентов. А значит, в какой-то степени они вредные. Вред будет особенно заметен в том случае, если вы будете «сидеть» на таких диетах слишком долго – несколько недель или месяцев. Так что не злоупотребляйте монодиетами, в них мало хорошего. Поверьте, сбалансированное и здоровое питание гораздо лучше и для здоровья, и для похудения.
Но если вы все же решили прибегнуть к рисовой диете, старайтесь хоть немного «разбавлять» ее. Подойдут салаты из свежих овощей, куриная грудка, нежирная говядина и т. д. Это необходимо для того, чтобы организм получал с пищей все необходимые ему вещества. А если еда бедна витаминами и минералами, не будет лишним во время похудения принимать поливитаминные комплексы.
И вообще, если решили худеть при помощи какой-либо диеты, лучше сначала проконсультируйтесь с диетологом.
Жесткая рисовая диета
Жесткая трехдневная программа на рисе переносится не очень легко, как и любая монодиета. Тем не менее, она достаточно эффективна и позволяет быстро скинуть как минимум от одного до трех килограммов лишнего веса, особенно если начальный вес высокий. Не устраивайте своему организму лишние стрессы! Трехдневная рисовая диета не должна повторяться чаще, чем раз в месяц (а лучше – реже), потому что это негативно скажется на вашем обмене веществ.
В этой диете есть два варианта:
- Стрессовый – в этом варианте используется исключительно рис, причем варится он совсем недолго. Крупу промывают, смешиваю с водой в пропорции примерно 1:1,5 и варят до разбухания, но не так, чтобы зерна потеряли форму. Приготовленный продукт едят 3-5 раз в день, ничем его не дополняя. Пить можно воду или зеленый чай, но только не сразу после еды, потому что иначе эффективность диеты снизится. Такой рецепт позволяет устранить из организма лишнюю жидкость, но этот рацион часто сопровождается запорами, которые существенно портят жизнь.
- Щадящий -этот же вариант переносится гораздо проще, поскольку к рису можно добавлять около 50 г рыбы в вареном виде или около 100 г тушеных низкокалорийных овощей. Остальные принципы остаются теми же.
Короткий семидневный комплекс на рисе
Это самый распространенный вариант диеты на рисе. Здесь будет приведен четкий рацион, и если вы ищете, как похудеть на рисе за неделю на 10 кг (или немного меньше – как повезет!) – то это именно то, что вам нужно. Для удобства здесь предоставлена четкая формула программы, но, при желании, вы можете фантазировать с дополнениями. Рыбные продукты и овощи – основа очень разнообразного рациона, поэтому экспериментируйте. Главное, не забывайте о примерном соответствии калорийности продуктов, и тогда похудение будет эффективным. В этой программе предусмотрено трехразовое питание, которое полностью сбалансированно и не причинит вашему здоровью ровным счетом никакого вреда. Об этом методы отличные отзывы, и результаты участников говорят сами за себя, противопоказаний же к ней практически нет.
Итак, вот классический рацион для недельной рисовой программы. Крупы на один прием мы всегда берем ровно 100 грамм.
| День диеты | Меню | Предполагаемая потеря веса | ||
| Завтрак | Обед | Ужин | ||
| 1 | Рис, приготовленный по указанному выше рецепту. К рису добавить примерно столовую ложку лимонного сока.
Зеленый чай без сахара – как минимум через 15-30 минут после еды |
Рис, 100 г салата из свежих овощей с небольшим количеством растительного масла, около 100 мл ненасыщенного овощного бульона.
Чай, но лучше – густой отвар шиповника. |
Рис с добавлением тушеных на воде кабачков (около 100 г, лучше даже 50, но тогда можно добавить еще 50 г слегка тушеной моркови.
Чай с мятой. |
0,5-1 кг |
| 2 | Рис с апельсиновой или мандариновой цедрой, 100 г салата из свежих фруктов.
Цельный фрукт: зеленое яблоко или апельсин. |
100 мл супа из овощей, на второе – рис.
Запивать шиповником или зеленым чаем. |
Рис и брокколи, и того, и другого по 100 г. | около 1 кг |
| 3 | Рис с корицей или имбирем.
Зеленый чай без сахара. |
Рис с салатом из зелени и редиски или дайкона. Желательно – без соли.
Густой отвар шиповника. |
Сладкий рис, приправленный с медом. Рис можно варить дольше, до состояния «размазни». | 1-1,5 кг |
| 4 | Рис с изюмом (около 10 штук), один цельный фрукт, предпочтительнее всего – яблоко.
Зеленый чай. |
Отварная нежирная рыба, примерно 50 г и рис.
Зеленый чай. |
Рис и 50 г тушеный овощей (они должны оставаться почти сырыми).
Мятный чай. |
1-1,5 кг |
| 5 | Каша с орехами (1-2 грецких или немного миндаля), 50-100 мл молока. | Запеканка без масла из риса и грибов, в сумме – 100 г. К этому салат из овощей (лучше всего из помидоров или огурцов с зеленью и лимонным соком). | Рис и рыба (рыбы – около 50 г).
Чай с мятой или лимоном. |
около 1 кг |
| 6 | Хорошо проваренный рис с финиками или изюмом и орехами (3-4 грецких ореха).
Цельный фрукт: яблоко или груша. Зеленый чай. |
Овощной бульон – около 100 мл, рис.
Чай с медом, лимоном и имбирем. |
Только рыба (100 г), без риса. | 0,5-1 кг |
| 7 | Каша с сухофруктами на выбор и любой цельный фрукт.
Чай или отвар шиповника. |
Рис с фасолью, все по 100 г, к этому – салат из овощей или зелени с лимонным соком.
Отвар шиповника или чай. |
Рис и оливки (не более 50 г), немного оливкового масла. | около 0,5 кг или меньше |
Такой рацион обеспечивает не только похудение, но и очищение организма, что немаловажно. Заметьте, здесь исключительно полезные продукты, да и одно только присутствие в питании риса уже помогает достичь этой цели. Меню, которое указанно в таблице – наверное, идеальный вариант, который уже неоднократно был испытан множеством людей. Тем не менее, вы можете корректировать его под себя, если не переносите или не любите определенные продукты. Но не забывайте о калорийности и пользе, когда будете добавлять в свою диету собственные разработки.
Длительная программа питания на рисе
Рацион на рисе может быть рассчитан на месяц или на 40 дней, но в этом случае его цель, скорее, не похудение, а нормализация работы внутренних органов. Такая программа обеспечивает хорошую перистальтику за счет большого количества клетчатки, а рис позволяет организму получать массу полезных веществ. Основная цель этого комплекса – не похудение, хотя и этот результат вы тоже можете получить. Обратите на это внимание и не удивляйтесь, если ваш вес не будет снижаться слишком быстро.
Основа сорокадневной рисовой программы – крупа, тушеный овощи и морепродукты. Вам наверняка знакома японская диета на рисе на 7 дней, – так вот, это почти то же самое, только количество яиц и мяса здесь ограничивается.
Старайтесь не превышать дневную калорийность в 1500 ккал, использовать только указанные продукты и соблюдать режим питания. Рецепты с использованием риса очень полезны, эффективны и, во многом, даже приятны. Это вкусная крупа, и никому не нужно пересиливать себя, что питаться ей. Результаты же получаются просто потрясающие даже в том случае, если у человека из-за частых попыток похудения нарушен обмен веществ.
Рисовая диета считается одним из лучших вариантов детоксикации и быстрого сброса веса. Лечебные свойства риса и многовековой опыт терапии с помощью этого продукта свидетельствуют о том, что такая система питания эффективна.
Отличный состав рисовой крупы способствует возможности употреблять только этот продукт в течении 3-14 дней без явно выраженного дефицита необходимых организму микроэлементов. Помимо химических компонентов, которые благоприятно влияют на общее состояние здоровья, рис признан отличным сорбентом. Он всасывает в себя шлаки, соли и токсичные вещества и выводит их естественным путем. Именно поэтому его назначают людям с пищевыми отравлениями.
Принципы
Основными принципами рисового рациона следует назвать такие:
- Среди всех приемов пищи самым важным считается завтрак — множество вариантов приготовление этого злака позволят не ощущать однообразия.
- Обычную воду пить в большом количестве, но задолго до и после еды, чтобы она не влияла на концентрацию желудочного сока, замедляя процесс переваривания пищи. Нужно помнить, что рис имеет скрепляющие свойства, поэтому большое количество жидкости необходимо для профилактики запоров.
- От соли лучше всего отказаться полностью для максимального эффекта, от магазинных соусов тоже. В качестве заправки разрешается использовать совсем немного растительного масла.
- Лучше всего комбинировать этот злак с яблоками, изюмом, курагой, тыквой.
Польза и вред
Польза рисовой монодиеты заключается в благоприятном влиянии на организм самой крупы:
- Кальций в составе зерен улучшает состояние ногтей и волос.
- Калий благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
- Фосфор полезен для костей.
- Йод необходим для нормального функционирования щитовидки.
- Железо и цинк укрепляют общий иммунитет.
- Клетчатка улучшает процесс пищеварения.
Кроме всего этого рисовая диета очищает организм от накопленных шлаков и токсинов, а также помогает желудку уменьшится из-за небольших порций.
Вред этот способ похудения принесет людям с хроническими заболеваниями, а также всем, кто соблюдает диету длительное время. Кроме того, важно помнить, что сброс веса происходит за счет вывода жидкости из организма, поэтому в большинстве случаев он возвращается, как только восстанавливается водный баланс.
Виды диет для очищения и похудения
В зависимости от продолжительности меню и рациона различают несколько видов диет.
На 3 дня
Такой краткосрочный вариант рисовой монодиеты позволит сбросить до трех килограмм.
В течении каждого дня разрешается есть три раза и меню выглядит примерно так:
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| Первый | Рисовая каша, которую можно приготовить несколькими способами:
· Залить водой с вечера · Отварить · На пару Приправить можно цедрой цитрусовых или пюре из зеленого яблока |
Отвар из овощей, рисовая каша с растительным маслом и зеленью, сырые овощи | Овощной отвар, рисовая каша, сырая или приготовленная на пару морковка |
| Второй | Рисовая каша с любым видом зелени, приправленная нежирной сметаной, любой цитрус | Овощной суп, рисовая каша с зеленью и растительным маслом. | Приготовленные на пару брокколи, кабачок, зеленый горошек и рис. |
| Третий | Рисовая каша, приправленная корицей и каплей ванильного экстракта, любой цитрус. | Суп из зеленых овощей, рисовая каша с вареными грибами и огурцами. | Приготовленные на пару брокколи, зеленый горошек и рис, стакан овощного отвара. |
Пить на протяжении этих трех дней можно воду, чай зеленый, красный, совсем немногосока любого цитруса, лучше разбавленного водой.
На 7 дней
За неделю рисового монорациона можно постройнеть на пять килограммов. Настоятельно рекомендуется выполнять все правила диеты и убедиться в отсутствии противопоказаний.
Меню этого варианта тоже предусматривает три приема пищи в день, которые выглядят таким образом:
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| Первый | Порция рисовой каши размером с 50 грамм, заправленная столовой ложкой лимонного сока и большое яблоко. | Порция рисовой каши размером 150 грамм, заправленная зеленью и малым количеством (чайная ложка) оливкового масла. | Порция вареного риса размером 150 грамм, приготовленная в пароварке средняя морковка. Можно натереть на терку и добавить в кашу в средине готовки. |
| Второй | Порция рисовой каши размером 50 грамм, заправленная двумя чайными ложками нежирной сметаны, любой цитрус | Порция рисовой каши размером 150 грамм, любые зеленые овощи на пару. | Такой же, как в первый день. |
| Третий | Порция рисовой каши размером 50 грамм, большая груша. | В 100 грамм рисовой каши добавить один средний огурец и 50 грамм жаренных на малом количестве оливкового масла белых грибов. | Порция риса размером 150 грамм, 2 столовые ложки отварной белокочанной капусты, 20 грамм ядер грецкого ореха. |
| Четвертый | Порция рисовой каши размером 50 грамм, можно в процессе приготовления добавить стакан молока, зеленое крупное яблоко. | Порция рисовой каши размером 150 грамм, салат из одной средней сырой моркови и пары головок редиски. | Как в третий день, но без орехов. |
| Пятый | Порция рисовой каши размером 50 грамм, пол стакана распаренного изюма, стакан любого кисломолочного обезжиренного напитка. | Порция рисовой каши размером 150 грамм, запеченный кабачок, листья салата. | Порция рисовой каши размером 150 грамм, зелень в любом количестве, 20 грамм грецких орехов. |
| Шестой | Порция рисовой каши размером 50 грамм, салат из крупной сладкой груши и 30 граммов ядер грецких орехов. | Порция рисовой каши размером 150 грамм, приготовленный на пару кабачок, зелень в неограниченном количестве. | Порция рисовой каши размером 150 грамм, заправленная двумя чайными ложками нежирной сметаны и большая груша. |
| Седьмой | Порция рисовой каши размером 50 грамм и крупное яблоко. | Порция рисовой каши размером 150 грамм, пара средних томатов, любая зелень в неограниченном количестве. | Порция рисовой каши размером 100 грамм и кабачок, приготовленный на пару. |
На 2 недели
Соблюдение рисовой монодиеты на протяжении 14 дней помогает сбросить от 6 до 10 килограмм. Важно соблюдать общие правила и рекомендации для этого рациона и удостовериться в отсутствии потенциальных рисков для состояния здоровья.
Меню ее совпадает с семидневным вариантов, на второй неделе его нужно повторить и расширить цитрусовыми соками в первой половине дня.
5 объёмов
Один из наиболее популярных вариантов рисовой диеты – 5 стаканов или 5 объёмов. Она позволяет избавиться от 3 до 6 килограмм за две недели. Подходит всем, кому не лень сопровождать приготовление пищи необычным ритуалом.
Нужно взять 5 емкостей вместительностью 200 мл. можно и больше, но 200 мл – это необходимое количество. Подписать каждую из них цифрами от 1 до 5. В первый день нужно поместить в стакан две столовые ложки рисовой крупы и залить обычной чистой водой до краев. Во второй день воду в этом стакане сменить и проделать аналогичную процедуру со вторым стаканом и так далее. Есть содержимое первого можно утром на пятый день без дополнительных термических обработок, то есть отстаивается крупа 4 суток.
Остальной рацион разрешается оставить привычным, но для большего эффекта лучше скорректировать его в сторону правильного питания.
Диета гейши
Не секрет, что рис – самая часто употребляемая культура в восточных странах. Поэтому не мудрено, что у гейш есть свои секреты поддержания красивого внешнего вида с помощью этого продукта. Один из них – диета гейши, рассчитанная на 5 дней и позволяющая похудеть на 5-7 кг и очистить организм. Подходит всем, кто не боится трудностей подобно японским выносливым женщинам.
Интересно. К слову, достоверного подтверждения, что именно японские искусницы являются авторами этой диеты нет. Но восточный колорит продуктов рациона и прекрасный вид женщин Японии способствуют распространению ее в народных массах.
На протяжении пяти дней диеты гейши разрешается пить зеленый листовой чай и коровье молоко, а есть рис, желательно нешлифованный и не белый. Примерный рацион каждого дня выглядит так:
Утро – 2 чашки чая с молоком без подсластителей.
Обед – порция каши из бурого риса размером 200 грамм и стакан молока.
Вечер – чашка зеленого чая с молоком и порция рисовой каши размером 200 грамм.
С курицей и овощами
Среди всех рисовых диет это вариант считается наиболее щадящим и здоровым. Соблюдать ее можно от 7 дней до 14 и за это время реально потерять от 3 до 7 кг в зависимости от индивидуальных особенностей организма.
Разрешены к потреблению рис, зеленые овощи и фрукты, томатный сок, яблоки и цитрусы.
Вариантов реализации рациона несколько: можно ежедневно комбинировать разрешенные продукты или чередовать рисовые дни с овощными и фруктовыми.
Пример смешанного рациона:
Завтрак – рисовая каша с цедрой лимона и зеленым яблоком.
Обед – рис с овощами, приготовленный на пару и стакан томатного сока.
Ужин – маленькая порция рисовой каши размером 50 грамм, отварная куриная грудка и свежий огурец.
Медово-рисовая диета
Соблюдать этот вариант питания разрешается 5, максимум 7 дней. За это время уходит до пяти килограмм.
Выбирать следует необработанный в промышленных условиях рис: черный, красный, бурый или просто нешлифованный. Хорошо подойдет чередование этих сортов каждый день.
В течении дня разрешается употреблять пол килограмма каши из выбранной крупы в три приема пищи. Каждую порцию нужно подслащивать столовой ложкой жидкого меда, идеально подойдет акациевый или гречневый. При этом важно помнить об обильном питье воды, зеленого несладкого чая. В контексте этой диеты как нельзя кстати подойдет напиток из теплой воды, меда и сока лимона.
Продолжительность такого вида рациона не должна превышать 7 дней, за это время можно сбросить 3-4 килограмма. Диетологи не рекомендуют придерживаться меню, в основе которого гречневая и рисовые крупы, если целью является сброс от пяти килограмм. Но этот вариант хорошо подойдет для начала длительного похудения с помощью правильного сбалансированного питания как встряска метаболизма. С этой же целью используют гречнево-рисовое меню, когда нужно «добить» несколько килограмм в короткие сроки.
Эта диета понравится всем, кому тяжело даются белковые рационы из-за недостатка углеводов.
Разрешаемые к употреблению продукты: гречневая и рисовая крупы, лимоны, чай, яблоки, зелень, мясо курицы.
Реализовывать эту систему питания можно несколькими способами:
- Чередовать рисовые дни с гречневыми. Для этого стакан крупы заливается с вечера теплой водой в соотношении один к двум и употребляется в три приема на протяжении всего дня.
- Смешивать отварную гречневую кашу с рисовой в равных пропорциях и съедать в день пол килограмма этой смеси.
- Наиболее рациональный вариант: составить сбалансированное меню с основными продуктами гречкой и рисом.
Вариант сбалансированного рациона гречнево-рисовой диеты:
Завтрак – пара зеленых яблок или любых цитрусов, зеленый чай без сахара в любом количестве.
Обед – гречнево-рисовая/гречневая/рисовая каша с овощами или зеленью.
Ужин – пару столовых ложек смешанной/гречневой/рисовой каши с зелеными овощами и куриными грудками.
Рисово-яблочная
Рис и яблоки идеально сочетаются и благоприятно влияют на пищеварение. Употребление этих двух продуктов на протяжении 3-5 дней способствует экстренному похудению до трех килограмм.
Меню этой системы питания состоит из зеленых яблок и риса, лучше неочищенного. В малых количествах (30 грамм в день) разрешается добавлять изюм и грецкие орехи.
Реализовать рацион можно многими вариантами приготовления разрешенных продуктов: запеканки, пудинги, каши, запеченные яблоки, рис на пару.
Примерное дневное меню выглядит так:
Утро – рисовая каша с изюмом и орехами.
Обед – два больших запеченных яблока, три столовых ложки рисовой каши.
Ужин – рисовая каша с зеленью, зеленое свежее яблоко.
Классическая кефирно-рисовая диета продолжается 9 дней и хорошо подойдет людям после интоксикации пищевыми продуктами. Ну и, само собой, на протяжении этого времени можно прилично скинуть вес – в среднем до пяти килограммов.
Делится диета на три части по три дня, для каждой из которой характерен свой рацион:
- Первая часть – все три приема пищи состоят из рисовой размазни. Для ее приготовления крупу и воду берут в соотношении один к четырем. Любые напитки, кроме воды запрещены.
- Вторая часть – только обезжиренный кефир в количестве 8 стаканов ежедневно.
- Третья часть представляет собой более-менее сбалансированное меню и имеет несколько вариантов реализации:
- Завтрак – яблоки, обед – рисовая каша, ужин – кефир.
- Завтрак – порция рисовой каши размером 200 грамм, ужин – кефир, между этими приемами пищи – четыре больших запеченных яблока.
- Стакан сырой рисовой крупы сварить в трех стаканах воды, разделить готовое блюдо на три части и есть в течении дня, запивая стаканом кефира.
- Чередовать монодни – рисовые и кефирные.
При беременности
Период вынашивания ребенка нередко сопровождается отечностью. Поэтому выводящий из организма жидкость рис может оказаться как нельзя кстати. Беременным рекомендуются разгрузочные монодни, в течении которых можно употреблять рисовую кашу и яблоки. Такие перемены в рационе нужно строго согласовывать с врачом.
При заболевании суставов
Системы питания, в основе которых рисовая крупа часто имеют оздоровительный эффект и назначаются врачами при различных заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
При остеохондрозе
Употребление большего, чем необходимо организму, количества минералов является одной из главных причин заболевания остеохондрозом. Самый распространенный из них – обычная поваренная соль. Абсорбирующие способности рисовой крупы придут на помощь людям с такими проблемами.
Рекомендуется устраивать разгрузочные рисовые дни без соли – в течении нескольких месяцев симптомы болезни значительно ослабятся, а состояние больного улучшится. Для максимального эффекта необходимо отказаться от употребления соли и вредной пищи на продолжительный срок, а рисовую крупу сделать обязательной частью ежедневного меню.
Рацион разгрузочного дня состоит из трех литров обычной воды и пол килограмма рисовой каши.
При артрите
При артрите рисовую терапию практикуют практически в каждом случае. Способность выводить шлаки, токсины и соли отлично влияет на восстановление суставов и очищение всего организма. Кроме того, сброшенный за период рисовой диеты вес облегчает нагрузку на них.
Рекомендуется выбирать бурый нешлифованный сорт риса и есть его обязательно натощак. Требуется и определенная подготовка этого продукта к оздоровительной диете: рис необходимо замачивать подобно процедуре системы «пять объёмов», но в этом случае обязательным считается его доваривание. Перед приемами пищи обязательно выпивать до пол литра воды, а рисовую кашу абсолютно ничем не приправлять. Следующая после завтрака трапеза разрешается не раньше чем через 4 часа.
Продолжать терапию можно в течении месяца.
При подагре
Рисовая диета назначается при подагре для вывода солей из суставов. Эффект будет тем лучше, чем дольше вымачивали крупу в воде перед употреблением. Поэтому к лечению нужно подготовиться по системе «Пять объёмов» и завтракать доваренным рисом после пятидневного замачивания.
Можно практиковать такой утренний прием пищи достаточно продолжительное время, согласовав это предварительно с врачом.
Противопоказания
Как и любые системы питания для снижения веса, основанные на одном продукте, рисовая диета имеет ряд противопоказаний:
- Хронические или острые заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Склонность к запорам и непроходимости прямой кишки.
- Нестабильный уровень сахара в крови.
- Беременность (за исключением разгрузочных дней) и период лактации.
Соблюдая любой из предложенных рационов нужно прислушиваться к своему организму и при возникновении общей слабости, тошноты или головокружений прекратить похудение таким способом.
Запрещенные продукты
Диета не принесет результатов, если вместе с рисовой крупой употреблять такие продукты:
- Пищевой мусор в виде чипсов, сухариков и подобных закусок, а также магазинных кетчупов, майонезов и других соусов.
- Сдобные изделия и белый хлеб.
- Кондитерская продукция и сахар.
- Соль. Для этой системы питания достаточно того количества, которое содержится в самих продуктах.
- Алкоголь, кофе.
- Все продукты, которые не входят в перечень разрешенных в разновидностях диеты.
Мнения диетологов
То, что рис считается полезным злаком, не вызывает сомнений ни у кого из специалистов. В рационе полезного питания этот продукт занимает почетное место.
Клетчатка, необходимые организму минералы, абсорбирующие свойства, приятный вкус и дешевизна – только основные преимущества риса.
Положительно относятся диетологи и врачи к разгрузочным дням на рисовой каше при наличии показаний.
Монодиеты, которые длятся больше трех дней не рекомендуются ни сотрудниками медицины, ни диетологами. Помимо того, что организм недополучает все необходимые витамины, такое питание трудно переносить психологически.
Существуют различные варианты рисовой диеты для похудения. Наиболее жесткий из них - рисовая диета на 3 дня. Рекомендуем использовать ее в случае крайне необходимости, когда важно похудеть на рисе за 3 дня быстро к какой-то определенной дате. Быстрая диета на рисе позволяет избавиться от 2-3 килограмм и токсинов, шлаков, излишних солей.
Но такой рацион подойдет только сильным духом, так как рисовая трехдневная диета, отзывы о которой в большинстве случаев положительные, является максимально жесткой, подразумевает отказ от всех продуктов питания, кроме риса и воды. Если вы готовы к такому небольшому испытанию, то рисовая диета для быстрого похудения - идеальный вариант для вас.
Плюсы и минусы рисовой диеты на 3 дня
Трехдневная диета на рисе имеет множество достоинств. Она является низкокалорийной, не содержит вредный холестерин и жиры. Вы не будете испытывать сильное чувство голода, так как рис - зерно с большим содержанием белка и медленно усваиваемые сложные углеводы. Кроме того, рисовая диета за 3 дня выведет естественным путем из организма шлаки, токсины, излишние соли.
Рис является источником аминокислот, минералов, витаминов. Это помогает работе сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению костей, волос. Диета на рисе на три дня помогает предотвратить диарею, расстройство желудка.
Диета на рисе 3 дня имеет одно главное преимущество - быстрое и безопасное похудение. Конечно, рацион жестокий, но благодаря небольшой продолжительности легче отступиться от обычного рациона, чтобы очистить организм и избавиться от лишний кг.
Рисовая экспресс-диета на 3 дня имеет и недостатки. Во-первых, удовольствия от еды будете получать немного. Это связано с отсутствием соли, сахара, специй. Во-вторых, рацион скудный. В-третьих, важно после окончания диета на рисе на 3 дня следить за рационом. В противном случае килограммы снова ввернутся.
Противопоказания к диете на рисе на 3 дня
Экспресс диета на рисе рекомендована не каждому. Ее следует избегать людям с заболеваниями ЖКТ, гастритом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Если у вас есть любые хронические заболевания, воспалительные процессы или опухоли, выберите другой рацион для похудения.
Рисовая диета на 3 дня: меню
Рисовая диета для похудения на 3 дня подразумевает, что в день вы будете съедать 1 стакан сырого риса. Отметим, что он умножится в размере после приготовления. Представим вам 3 вариант рисовой диеты для быстрого похудения за 3 дня.
Вариант 1. Возьмите 1 стакан рисовых зерен, хорошо промойте их и залейте 2 стаканами холодной кипяченой воды. Накройте крышкой, оставьте на 5-7 часов. Разделите получившийся объем риса на 4-6 приемов пищи, употребляйте через одинаковое количество времени. Ужин не позднее 20:00. Важно пить не менее 2 литров негазированной воды или зеленого чая без сахара. Разрешается пить свежевыжатый сок из яблок и апельсинов, но не менее, чем через час после приема пищи.
Вариант 2. 1 стакан рисовых зерен промойте, приготовьте на пару или сварите в течение 10 минут. Также обязательно пейте воду, зеленые или травяные чаи свежевыжатый сок из яблока или апельсина. В течение дня разрешается съесть 2 небольших несладких яблока.
Вариант 3. Является самым разнообразным и подходит для людей, которые впервые будут пробовать монодиету. Приготовьте рис любых из вышеописанных способов, разделите его на 3 приема пищи.
Первый день. Завтрак состоит из 1/3 приготовленного риса + лимонная цедра. Обед: овощной бульон без картошки, салат из помидор, огурцов и зелени + 1/3 приготовленного риса с добавлением оливкового масла и зелени. На ужин необходимо съесть оставшуюся часть риса с морковью и овощной бульон.
Второй день. Завтрак: 1/3 от дневной порции риса + 1 чайная ложка сметаны + апельсин или грейпфрут. Обед: отварной рис + овощной бульон. Ужин: рис + овощи на пару.
Третий день. Завтрак: Рис + корица + грейпфрут. Обед: овощной бульон + рис + тушеные грибы + салат из огурцов и оливкового масла. Ужин: рис + брокколи на пару.
Правила проведения экспресс диеты на рисе
- Выбирайте исключительно бурый нешлифованный рис . Он принесет организму наибольшую пользу;
- 150 грамм - максимальный вес одной порции;
- Нельзя заправлять рис приправами, специями, солью, сахаром;
- В рисе содержится относительно мало клетчатки, поэтому если вы с трудом переносите рисовую монодиету, добавьте к этому варианту пару яблок или горсть сухофруктов;
- Ограничьте на период проведения рисовой диеты для похудения на 3 дня физическую активность;
- Повторить трехдневную рисовую диету можно через 10 дней;
- Выходить из диеты нужно плавна. Постепенно переходите на обычный рацион. Кроме того, перед началом рисовой диеты на три дня проведите разгрузочный день, а также в течение 2-3 дней перед началом исключите из рациона сладкие, мучные, жареные, соленые, копченые продукты.
Рисовая диета для похудения на 3 дня: отзывы
Диета на рисе 3 дня, отзывы о которой пишут положительные, позволяет добиться видимых результатов. За 3 дня, если верить отзывам о рисовой диете на 3 дня, можно добиться полного очищения организма от шлаков, токсинов.
Многие также отмечают, что ощущают легкость, улучшение состояния кожи. В отзывах о рисовой диете для похудения на 3 дня многие пишут о легком выходе из диеты, переходу к нормальному, сбалансированному питания. За 3 дня привыкаешь к скудному рациону, кушать не хочется, чувство голода несильное.
Специалисты отмечают, что после такой диеты легче перейти на правильное сбалансированное питание. Старайтесь не изводить организм часто такими монодиетами, так как это стресс для организма.
