Вкус этого напитка знаком всем с самого детства. Мама по утрам готовила на нём разные каши, в детском саду его подавали топлёным или кипячёным с невкусной пенкой на поверхности. Но будучи взрослыми, люди по-разному к нему относятся: кто-то без него даже чай не садится пить, а другие забывают и не нуждаются в его полезных свойствах.
Эффективность
Правильно проведённый молочный разгрузочный день активизирует в организме всевозможные процессы, которые в итоге приводят к похудению:
- насыщение полезными веществами (витаминами и микроэлементами) позволяет органам работать без перебоев;
- белок способствует восстановлению повреждённых мышечных тканей;
- из-за долгого переваривания создаётся ощущение быстрого и длительного насыщения;
- ускоряются метаболизм и липолиз;
- запускается процесс сжигания жира из-за низкокалорийного рациона, но за сутки он просто не успевает завершиться и обеспечить вам похудение в талии, боках и других проблемных частях тела;
- нормализуется пищеварение, благодаря восстановлению полезной микрофлоры желудка;
- выводятся шлаки, токсины, лишняя жидкость.
Польза молока для похудения очевидна. Поэтому и возникла идея устраивать на этом напитке разгрузочные дни. Хорошие результаты гарантированы, если всё сделать грамотно.
Есть мнение. Испокон веков считалось, что молоко защищает от остеопороза, однако этот миф современная наука развенчала. На деле оказалось, что 500 мл этого напитка, действительно, могли бы снабдить костный скелет взрослого человека достаточным количеством кальция, но… этого не происходит. Как утверждают великие умы, молочный белок, попадая в кровь, закисляет её, а это приводит к практически моментальному вымыванию кальция из костей, что делает их пористыми и хрупкими. А все избытки этого полезного макроэлемента организм распределяет по почкам, лёгким и головному мозгу в виде кальцинатов.
Возможный вред
Для употребления этого напитка в больших количествах есть особые противопоказания. При их несоблюдении можно столкнуться с неприятными побочными эффектами.
Противопоказания:
- аллергия на молочный белок;
- дефицит лактазы;
- заболевания ЖКТ;
- индивидуальная непереносимость;
- отложение солей кальция в сосудах;
- пожилой возраст;
- фосфатные камни, скопившиеся в почках.
Побочные эффекты:
- аллергические реакции;
- вместе с промышленным продуктом приходится травить собственный организм антибиотиками, бактериями, пестицидами и холестерином, что может свести на нет все труды разгрузочного дня;
- галактоза - молочный сахар, не усваивается организмом и не выводится из него, скапливается на хрусталике глаза и со временем провоцирует развитие катаракты и других проблем со зрением;
- некоторые ферменты не могут полностью перевариться желудком;
- обострение заболеваний, которые являются противопоказаниями;
- образование в крови атеросклеротических бляшек, которые провоцируют развитие инсульта и инфаркта;
- процессы брожения в животе, метеоризм, диарея, серьёзные желудочные расстройства.
Такое обилие побочных эффектов должно настораживать. Но с другой стороны, риск их возникновения минимален. Как правило, чаще всего они проявляются при длительных диетах. За сутки этот напиток не сможет произвести кардинальных изменений в организме.
Любопытный факт. Молоко используют как антидот, так как его белок способен связывать и выводить токсины. Поэтому его бесплатно дают людям, работающим на вредных производствах.
Чтобы добиться запланированных результатов от разгрузочного дня, нужно правильно его провести.
На каком продукте лучше устраивать такие разгрузочные дни? Многие используют для этого козье молоко (68 ккал), однако диетологи его не рекомендуют, потому как оно очень жирное (около 4,4%), иногда присутствует не совсем приятный запах, обладает специфическим привкусом. Усваивается организмом полностью, но очищению особо не способствует.
Другое дело - соевое (54 ккал), которое обладает минимальной жирностью. С ним как раз можно легко и быстро похудеть.
Но всё же, чаще всего для таких целей, используют коровье молоко: либо обезжиренное (30 ккал), либо 1%-ное (41 ккал). Для сравнения: 1,5% - 44 ккал; 2,5% - 54 ккал; 3,5% - уже 62 ккал.
Схемы и правила питания
- Строгая схема: 6 раз в день выпивается по стакану.
- Щадящая схема: добавляется употребление в течении дня какого-нибудь низкокалорийного продукта (около 500 гр).
- Напиток обязательно должен быть комнатной температуры.
- Повторять молочные разгрузочные дни можно каждые 10 дней.
- Через 3 месяца основной продукт для регулярной чистки организма рекомендуется сменить, чтобы не появилось привыкание.
Чтобы не было таких побочных эффектов, как снижение работоспособности и вялость, не нагружайте себя в этот день интенсивными тренировками и занятиями спортом. Иначе только увеличите риск срыва. И не забывайте регулярно пить воду (не менее 2 л). Это ускорит обменные процессы в организме и позволит добиться максимальных результатов в похудении.
Лайфхак. По старинке привыкли хранить молоко в стеклянных банках? Разрушайте стереотипы: так оно быстрее скисает. Держите его в непрозрачных ёмкостях.
Рецепты
Так как классический разгрузочный день выдержать очень тяжело, чаще всего рацион разбавляют низкокалорийными продуктами.
Чтобы составить меню для молочного дня, предлагаем вашему вниманию самые популярные рецепты диетических блюд с этим уникальным напитком.
- С бананами
Очень вкусный день можно устроить на молоке и бананах, хотя низкокалорийным такой рацион не назовёшь. Но коктейль из этих продуктов способен с самого утра запустить все необходимые для похудения процессы.
Половинка фрукта расходуется на стакан напитка. Нужно выпить 3-4 таких порции. Они очень сытные, дарят прекрасное настроение и способствуют сохранению мышечной массы.
- С фруктами
Точно так же можно худеть на молоке и фруктах, но уже подобрать что-нибудь менее калорийное, чем бананы. Например, яблоки, арбузы, персики, груши, ананас или любые цитрусовые. Смешивайте их в блендере (одна порция = примерно 50 гр фруктов на стакан жидкости) без добавления сахара и пейте 3-4 раза. И в весе потеряете, и витаминами запасётесь, и голодовку переживёте без страданий.
- С чёрным хлебом
Интересное краткосрочное похудение можно устроить на молоке и чёрном хлебе. Так как последний представляет собой углевод в чистом виде (более 165 ккал), его нужно есть по маленькому ломтику 30-50 гр за 1 приём пищи, запивая стаканом основного напитка. Это сочетание заставит вас забыть про голод, а ведь для разгрузочного дня это самое главное.
- С творогом
Можно худеть на молоке и твороге, если оба продукта будут обезжиренными. Суточный объём - по 0,5 кг того и другого. Смешивать их друг с другом или употреблять отдельно, чередуя каждые 2 часа в виде небольших порций.
- Молокочай
Те, кто когда-нибудь организовывал разгрузочные дни , знают, насколько они эффективны. Это сочетание продуктов, которые отличаются отменными вкусовыми качествами и низкой калорийностью.
Основной напиток подогреть до 85 °С, залить им листовой . Перелить в термос, выдержать не менее часа. Рекомендуемый суточный объём - 1-1,5 л.
- С кефиром
Некоторые предпочитают разгрузку на молоке и кефире, чередуя напитки (по стакану каждые 2 часа). Однако, судя по отзывам, такое соседство не совсем благоприятно сказывается на пищеварении. Нередко всё заканчивается вздутием живота и метеоризмом.
- Творожно-фруктовый микс
Смешать по 50 гр земляники, обезжиренного творога и красного грейпфрута. Залить 100 мл молока. Взбить в блендере.
Отварить без соли на воде стакан бурого риса. Получившийся объём разделить на 6 порций. Перед употреблением заливать стаканом тёплого молока и ничего больше не добавлять (ни сахара, ни соли, ни фруктов, ни даже мёда).
- Гречка
С вечера залить стакан крупы кипятком в соотношении 1:2. Оставить в утеплённой ёмкости на всю ночь. Далее проделываем то же, что и с рисом. Делим на 6 небольших порций, а перед тем, как съесть, заливаем стаканом разогретого молока.
Любой предлагаемый рецепт может вписаться в молочный разгрузочный день и поспособствовать похудению. Главное - правильно подготовиться к такому мероприятию и умело из него выйти, чтобы не травмировать организм и сохранить достигнутые результаты. А для этого необходимо соблюдать принципы правильного питания и заниматься спортом.
Предлагаем перейти к подобным схемам, но только уже на кисломолочных продуктах. И, хотя на самом деле, таких вариантов для разгрузочного дня не так уж и много – такие схемы весьма полезны для нашего с вами здоровья, помогают нам очистить наш организм, избавиться от лишнего веса и чувствовать себя легко и свободно. А, в здоровом теле, как известно – здоровый дух. Поэтому, предлагаем перейти непосредственно к описанию таких схем.
Разгрузочные дни на кефире
Польза разгрузочных дней на кефире
Разгрузочные дни на кефире принято считать одними из самых популярных. Такие дни входят в тройку лидеров – и белковой разгрузке на постном отварном мясе). Если вы ведёте активный образ жизни – то, этот вариант для вас один из самых оптимальных, вы можете пить кефир на работе, в дороге, дома. Такие дни можно проводить регулярно, но не чаще, чем 1 раз в 14-16 дней.
С помощью употребления кефира (как его употреблять правильно – мы расскажем чуть позже), вы сможете очистить свой организм и сбросить парочку килограммов за короткий период времени. Однако, тут мы бы хотели уточнить – потеря этих килограммов произойдет не в результате потери жировой массы, а из-за того, что вы выведите из организма излишки воды и очистите кишечник.
К тому же, такие разгрузочные дни на кефире (о пользе кефира читайте ) помогут вам нормализовать ваше артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, и станут отличной профилактикой атеросклероза и новообразований в организме, и защитой от агрессивного влияния окружающей среды.
Схема разгрузочного дня на кефире
Во время такого разгрузочного дня вам необходимо стараться употреблять один лишь кефир. Но, если поначалу у вас не хватит силы воли – вы можете добавить к кефиру несколько вариантов молочных продуктов. Что же касается самой частоты употребления кефира, то рекомендуется выпивать через каждые 2-3 часа, но не позднее 20.00 вчера по 1 стакану обезжиренного кефира . Если вам захочется в перерывах пить – пейте негазированную воду. А, если голод вас одолеет не на шутку – съешьте несколько ложек пшеничных .
Как видите этот вариант разгрузочных дней на кефире – очень простой, но очень эффективный.
Вы также можете попробовать комбинировать в такие дни приём кефира и творога, кефира и овсянки, кефира и овощей, но большего эффекта вы сумеете добиться, если выдержите весь день исключительно на одном кефире.
Польза разгрузочных дней на твороге
На самом деле, творожные разгрузочные дни по своей популярности готовы составить достойную альтернативу разгрузочным дням на гречке. И, это не удивительно. Обезжиренный или с низким процентом жирности творог – это по истине мощное средство, способное влиять на ускорение обменных процессов в организме и повышения энергетического расхода. Такой разгрузочный день (если вы будете придерживаться моно образа питания) не принесёт вашему организму ни одной калории, так как заберёт все энергетические запасы на переваривание такого творога, ведь, в составе обезжиренного продукта очень много белка. Подробнее о пользе творога и о его составе узнайте .
При этом вы не будете чувствовать себя уставшим или обессиленным, у вас не будет болеть от голода голова, но вы будете пребывать в прекрасном расположении духа.
Схема творожного разгрузочного дня
Если вы решили попробовать устроить для своего организма именно такую мега полезную разгрузку, вам необходимо будет за 1 день съесть от 400 до 600 граммов нежирного свежего творога (лучше домашнего приготовления). Допускается также добавить в своё дневное меню 60 граммов нежирной , 100 миллилитров молока и 2 литра отвара , которые вам необходимо будет разделить на 4 приёма и выпить в течение дня.
Кому будут полезны творожные разгрузочные дни
Такие разгрузочные дни на твороге весьма будут полезны людям, страдающим ожирением, избыточным весом, сердечными заболеваниями, нарушениями работы кровеносной системы и атеросклерозом, а также тем, кто хочет просто оставаться стройным.
За 1 такой день разгрузки вы можете потерять от 500 граммов и до 1 килограмма лишнего веса. Однако, проводить такие разгрузочные дни чаще 1 раза в неделю – не стоит, аналогично, такую разгрузку стоит отложить на свой выходной, когда вы не будете умственно и физически работать.
Варианты проведения разгрузочных дней на твороге
Ниже мы приведем вам варианты такой «разгрузки» для своего организма и вы сможете выбрать наиболее подходящие для вас.
- В день вы должны съесть 500 граммов свежего нежирного творога и выпить 2 стакана нежирного кефира. Такой объём кисломолочных продуктов необходимо разделить на 5 равных порций.
- Согласно творожной молочной диете вы должны съесть в день 300 граммов нежирного творога и выпить 5 стаканов молока.
- Если вам кажется, что на одном твороге вы не сможете выдержать весь день, вы можете добавить к 100 граммам свежего творога предварительно заваренные несколько ложек пшеничных отрубей. Таким образом, вы сможете заменить себе 4-х разовый приём пищи.
- Также из творога можно готовить творожные запеканки с добавлением фруктов, овощей, сухофруктов, пряных трав, а на завтрак и ужин в качестве витаминной поддержки вы можете выпить по стакану отвару шиповника. Этот вариант разгрузочного дня можно назать наиболее щадящим и менее всего эффективным в плане разгрузки калорий.
- Ещё один вариант смешанного разгрузочного дня включает в себя 400 граммов творога, 200 миллилитров молока 1 килограмм свежих – все эти продукты вы должны разделить на равные порции и съесть в течение дня.
Как сделать домашний творог для разгрузочного дня
Во всех схемах такого творожного дня предполается использование домашнего и нежирного творога. Сделать его вы можете самостоятельно, в домашних условиях. Для этого вам понадобиться 1 литр молока и 125 миллилитров натурального без добавок (или специальная закваска). Вскипятите молоко, добавьте в него йогурт или закваску, после того, как молоко постоит определенный период времени, оно начнёт сворачиваться, и из него вы сможете сделать творог. Для этого поставьте подкисшее молоко на огонь и кипятите на медленном огне до тех пор, пока творог не осядет вниз. После этого можно будет процедить полученный творог через марлю и дуршлаг, немного отжать, и ваш свежайший нежирный творожный продукт уже готов к тому, чтобы вы использовали его в процессе вашего разгрузочного дня.
Разгрузочный день на сыворотке
Польза разгрузочного дня на молочной сыворотке
Сама по себе является низкокалорийным продуктом, который сохраняет в себе все полезные свойства молока. Поэтому, не удивительно, что в составе сыворотки вы можете обнаружить до 200 различных активных биологических компонентов, и ни грамма холестерина или жира. Зато этот продукт насыщен молочной кислотой и молочным сахаром, и способен ускорять обменные процессы, протекающие в нашем организме, очищать наше тело от шлаков и токсинов и избыточной жидкости, восстанавливать работу печени и кишечника, а также стабилизировать работу центральной нервной системы. Такие разгрузочные дни на сыворотке станут отличной профилактикой атеросклероза, ожирения, кожных высыпаний.
Рекомендуется проводить такие разгрузочные дни на молочной сыворотке не чаще 1 раза в неделю – такая частота необходима для того, чтобы вы чувствовали себя бодро и здорово, и выглядели молодо и привлекательно.
Разгрузочный день на молоке
Вокруг пользы молока для взрослых людей, уже много десятков лет ведется диспут. Одни специалисты считают, что выйдя из грудного возраста, человек молоко усваивает плохо, в том числе и коровье, поэтому оно ему абсолютно не нужно. Другие, основываясь на биохимическом анализе молока, утверждают, что это прекрасный продукт, укрепляющий наш пищеварительный тракт и помогающий до глубокой старости поддерживать в хорошем состоянии опорно-двигательный аппарат.
В любом случае, многие люди любят молоко и отказываться от них не собираются. Благодаря своему составу молоко считается отличным продуктом для того, чтобы устроить на нем разгрузочный день. Такая разгрузка считается жесткой, поэтому чаще одного раза в неделю, устраивать себе такие детокс-разгрузки не рекомендуется. При систематическом применении разгрузочных дней на молоке вы сможете худеть до 800-900 г за один раз.
Варианты проведения разгрузочного дня
Самым простым вариантом будет употребление свежего молока целый день. Для этого запаситесь 1-2 литрами обезжиренного молока и пейте его каждые два часа до тех пор, пока молоко у вас не закончится. Параллельно с употреблением молока, обязательно употребляйте много воды: минеральной без газа или родниковой.
За сутки вы должны выпить не меньше 2-2,5 л жидкости. Она нужна нашему организму для того, чтобы вымыть из тканей шлаки, токсичные соли и кислоты. Особенно полезна будет вода тем, кто испытывает во время разгрузочных дней неприятные ощущения: тошноту, приступы паники, головные боли или головокружение. Все эти симптомы происходят только по одной причине: из-за отсутствия пищи кровь становится гуще, в ней скапливаются токсические вещества, которые отравляют организм. Очистить кровь от яда помогает большое количество воды.
Более жесткий вариант молочного разгрузочного дня – употребление только одного литра теплого обезжиренного молока. Разделите дневную порцию на шесть доз. Каждую дозу пейте очень медленно, задерживая во рту каждый глоток, чтобы молоко усваивалось не в желудке, а через стенки ротовой полости. Это даст нам возможность насытиться минимальным количеством калорий, не испытывая дискомфорта. Также выпивайте не менее 2 л воды за разгрузочный день.
Еще одним вариантом проведения разгрузочного дня на молоке – будет смешанная разгрузка. Это более щадящий режим, который тоже принесет вам немало пользы.
Разгрузка на фруктах и молоке
Для проведения разгрузки вам обязательно потребуется 1 л обезжиренного молока и 500 г любых фруктов. Можно дополнить рацион 200 г нежирного творога, йогуртом без наполнителей, кефиром, ряженкой. Съешьте все эти продукты в пять – шесть приемов на протяжении дня. Следует запомнить, что молокопродукты и фрукты нужно употреблять раздельно, не раньше, чем через час, после предыдущего приема пищи. Завершите день стаканом молока или кефира. Не забывайте пить в этот день минеральную воду без газа, не меньше 1,5 л, или несладкий зеленый чай.
Такая разгрузка считается щадящей, поэтому ее можно проводить раз в 4-5 дней.
Разгрузочный день твороге + молоко
Если вы любите творог – устройте себе разгрузку с творогом и молоком. Накануне приобретите 400-500 г нежирного творога и 1 л молока. Съедайте за каждый прием пищи по 100 г творога, запивая молоком или несладким чаем. В творог полезно будет добавить 1 ч.л. распаренных овсяных отрубей или пророщенных пшеничных зерен. Если пустой творог вам кажется не вкусным – добавьте в него немного корицы или меда, допустимо съесть 1 ч.л. сметаны.
Противопоказания:
Разгрузочный день на молоке считается ограничивающим калории, поэтому если у вас имеются какие-либо заболевания с желудком или сосудами либо сердцем, перед проведением разгрузки проконсультируйтесь со своим врачом и специалистом-диетологом. Нельзя такую разгрузку проводить людям с непереносимостью лактозы, беременным и кормящим матерям, а также людям, страдающим депрессиями в острой форме.
При плохой усваиваемости белков животного происхождения, коровье молоко можно заменить соевым или пить обезжиренный кефир, питьевой йогурт или другие молочнокислые напитки.
Человек относится к млекопитающим, но, как показывает практика, некоторые люди с годами приобретают непереносимость этого продукта. Те, кто не испытывает никаких проблем с потреблением молока могут использовать разгрузочный день на молоке для того чтобы избавиться от лишних килограмм.
Коротко о пользе молока
Польза молока очевидна, ведь всего 500 мл молока может обеспечить организм всеми необходимыми питательными элементами. В составе молока содержатся незаменимые аминокислоты, среди которых особенно важной считается метионин. Эта аминокислоты не допускает ожирение печени и осуществляет регуляцию жирового обмена. Молоко также богато минералами, органическими кислотами и витаминами.
Варианты молочных разгрузочных дней
Существует множество вариантов того, как можно провести разгрузочный день на молоке. Среди всех этих вариантов можно выделить три наиболее эффективные и популярные.
Вариант № 1
Этот вариант является самым строгим, поскольку он предлагает отказаться от всей пищи и ограничить себя только 1-1,5 литрами молока. Весь этот дневной рацион полагается разделить на 5-6 порций и пить на протяжении дня. Рацион можно дополнять любыми другими жидкостями, такими как вода, настои, чаи и отвары. За один день такой разгрузки можно похудеть сразу на 1 килограмм.
Вариант № 2
В этом варианте молочного разгрузочного дня предложенный рацион является более сытным. Кушать нужно через каждый два часа, устраивая следующие трапезы:
Вариант № 3
В этом варианте разгрузочного дня на молоке предлагается устроить шесть трапез. Четыре трапезы предлагается посвятить творогу низкой жирности (каждая трапеза состоит из 100 грамм творога и ложки мюсли), а остальные две трапезы должны состоять из стакана молока.
Противопоказания к молочному разгрузочному дню
Непереносимость лактозы является противопоказанием к проведению разгрузочного дня на молоке.
Разгрузочный день на молоке способствует улучшению работы организма и дает возможность вносить корректировку в фигуру. При отсутствии противопоказаний рекомендуется использовать молочную разгрузку систематически.
Про пользу молока и молочных продуктов известно всем. Широко используют их и диетологи, «молочка» является важнейшим компонентом многих диет для похудения. Популярны у худеющих и разгрузочные дни на молочных продуктах, которые помогают не только похудеть, но и, при правильном их применении, оздоровить организм.
Наиболее распространенными молочными продуктами, используемыми для проведения разгрузочных дней, являются: кефир, творог, молочная сыворотка.
День разгрузки на кефире
Кефир - самый популярный продукт среди приверженцев диет. Однако не следует им злоупотреблять. Разгрузочные дни на кефире проводят один раз в 14 дней. В течение дня употребляют по стакану обезжиренного кефира с промежутком в 2-3 часа.
Основная польза данного продукта в том, что он выводит из организма излишки воды и очищает кишечник. Именно поэтому потеря веса при кефирной диете незначительна. Жировую массу кефир не сжигает.
Для тех, кто переживает по поводу наличия в продукте этилового спирта, рекомендуется свежий кефирный продукт. Чем «старше» кефир, тем больше в нем содержание алкоголя.
Данный продукт улучшает пищеварение, но не рекомендуется людям, плохо переносящим молочные продукты. Кефир может спровоцировать излишнее газообразование и имеет противопоказания - заболевания пищеварительной системы.
День разгрузки на твороге
Разгрузочные дни на твороге желательно проводить лишь один раз в неделю. В отличие от кефира, творог очень полезен тем, кто страдает ожирением или просто хочет сбросить лишние килограммы. При его употреблении сгорают именно жиры.
В разгрузочный день лучше всего употреблять исключительно творог малой жирности. Продукт с нулевой жирностью может нарушить обмен веществ. Так же, как кефир, творог не рекомендуется тем, кто страдает заболеваниями органов пищеварительной системы.
Меню разгрузочного дня очень простое: кушать по 80 граммов творога с промежутком в 2-3 часа. За полчаса до еды рекомендуется выпить 2 стакана воды.
Разгрузочный день на молочной сыворотке
Молочная сыворотка сама по себе очень полезна, так как насыщена различными витаминами и кальцием. Она способствует очищению организма от шлаков, нормализует стул, избавляет от лишней жидкость и отечности. Использовать данный продукт рекомендуется 1 раз в неделю.
Противопоказана молочная сыворотка аллергикам и людям, страдающим заболеванием почек. Нежелательна она и для тех, кто имеет слабый кишечник, так как имеет эффект сильного слабительного.
В разгрузочный день потребляют 1.5 литра сыворотки. Это количество делится на 6 равных частей и пьется через равные промежутки времени (маленькими глотками).
Общие правила разгрузки на молочных продуктах
Если вам нужно похудеть достаточно быстро, то можно проводить разгрузку на молочных продуктах и два раза в неделю (но ни в коем случае не два дня подряд). Однако удержать результат в таком случае будет значительно труднее, и есть риск причинить вред здоровью.
Несмотря на то, что перечисленные продукты очень полезны, перед их употреблением лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, так как употребление любого продукта в большом количестве может иметь противопоказания.
