Консервированный горошек – универсальный продукт, характеризующийся нежным и слегка сладким вкусом. Несмотря на то, что он все таки консервированный, в нем сбережены множество полезных свойств. Минералы, витамины и даже такая важная для человеческого организма – клетчатка , насыщают этот продукт.
Универсальность горошка в том, что благодаря своим вкусовым качествам он легко соединяется с другими продуктами, образуя вкусное сочетание.
Салаты, в составе которых присущ горошек пользуются широкой популярностью в мировой кулинарии и на кухне обычных домохозяек. Экономный в цене и во времени, вкусный и полезный.
Предлагаем лучшие, на наш взгляд, салаты с консервированной основой горошка в составе простых и вкусных рецептов.
Прежде чем предложить лучшие гороховые рецепты салатов, важно выбрать правильный, основной ингредиент.
Производители этого продукта не всегда делают его на совесть , поэтому нужно быть вооруженными, чтобы знать, какой горошек действительно будет полезным и вкусным ингредиентом для Вашего блюда. Есть несколько важных рекомендаций:
- Отдайте предпочтение консервированному горошку в стеклянной банке , поскольку металлические банки могут насытить его вредными компонентами от процесса окисления.
- Состав продукта должен состоять всего лишь из четырех компонентов: горошек, вода, соль, сахар . Всё другое – не столь полезно.
- Обращайте внимание на дату изготовления . Лето-весна – оптимальный период производства. Поскольку горошек в это время как раз поспевает. Весенне-зимний срок изготовления свидетельствуют об использовании сухого продукта в составе.
- Если вы выбрали горошек в металлической банке, проследите за тем, чтобы внешне она не была раздута и помята . Целостность упаковки гарантирует сохранность продукта внутри.
Придерживаясь правильного выбора продукта всегда можно приготовить самые яркие и вкусные блюда.
Любой салат с горошком консервированной основы легко приготовить по простым рецептам в различных сочетаниях ингредиентов
Популярный и вкусный салат «Лето»
В жаркую, изнурительную погоду есть возможность открыть для себя вкусный и даже освежающий салат с простыми компонентами, которые обязательно найдутся в холодильнике. Салат «Лето» готовиться со специальным соусом, что делает его в разы вкуснее. Попробуйте!
Состав салата:
- горошек консервированный – достаточно 2 банки;
- лук репчатый – 1 шт.;
- томаты – 3 шт.;
- сладкий перчик – 1 шт.;
- зеленый лук – 4 стручка;
- измельченная зелень (укроп, петрушка) – 80 г;
- мята – 6-8 листиков.
Компоненты для соуса:
- сок лимона – 3 ст.л.;
- вода – 2 ст. л.;
- масло (оливы, подсолнуха) – 70 мл.;
- чеснок – 2 зубка;
- тмин – по желанию;
- приправы (соль, перец и др.).
Такое количество разных компонентов рассчитано на 3-4 порции блюда. Вы с легкостью сможете накормить семью или подоспевших гостей и при этом услышать самые приятные отзывы
Собранный состав начинайте превращать в изысканный салат. Для этого:
- Промойте горошек, засыпав его в сито.
- Лук почистите, и нарежьте очень мелко.
- Снимите кожуру с томатов, облив их первично кипятком, а потом поместив в холодную воду. Измельчите мякоть.
- Зеленый лук и сладкий перчик порубите полосочками.
- Измельчите мяту.
- Смешайте обработанные ингредиенты в миске.
- Соедините компоненты соуса и добавьте его к салату.
- Перемешайте все хорошенько.
Салат с горошком консервированным, простые рецепты которого отражены в летней его интерпретации так просто готов. Наслаждайтесь нежным летним вкусом. Придавая обыденности праздничного настроения.
Нежный салат «Гороховая классика»
Необычайно простое в приготовлении и экономное, с точки зрения финансов, салатное блюдо не оставит равнодушным никого. Легкий сладкий вкус и полезность вдохновят испробовать его рецепт на домашней кухне.
Составные рецепта:
- капуста белокачанная – 300-400 г;
- горошек зеленый консервированный – 1 банка;
- соль – 0,5 ч.л.;
- сахар-песок – 1 ч.л.
- уксус (6%) – 1 ч.л.
- вода – 0,5 ст.;
- перчик черный молотый – по вкусу.
Нетребовательный и в то же время очень сытный салат готовиться очень легко и быстро. Приступим:
- Нарежете капусту, как можно более мелкими полосками.
- Влейте в миску с капустой воду, уксус, добавьте соль и сахар. Хорошенько помните.
- Слейте сироп с горошка, промойте его и добавьте к обработанной капусте.
- Перемешайте ингредиенты, добавьте соли, если еще надо, и присыпьте перчиком
Можно, по желанию, добавить немного зелени для улучшения вкусовых качеств, но и без этого салат получиться очень хорошим.
Салатное блюдо с горошком и грибами
Поистине праздничное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи и гостям. Салат с горошком консервированным и грибами можно приготовить согласно простому и доступному рецепту, как в обычный день, так и к праздничному столу. Изысканный и нежный вкус блюда заставит прищуривать глаза за каждой следующей ложкой.
Состав:
- грибы маринованные – 350 г;
- горошек консервированный – 150 г;
- лук зеленый – 6-7 смычков;
- сметана (средней жирности) – 80 г или масло подсолнечное – 50г;
- куриные яйца сваренные – 3 шт. или красный перчик – 1 шт.;
- укроп, петрушка – 20 г;
- специи – по желанию и вкусу.
Технология приготовления несложна и состоит из следующих шагов:
- Нарежьте мелко яйца (перец).
- Измельчите лук тонкими полосками и добавьте к яйцам (перцу).
- Грибочки порежьте не слишком крупно, чтобы в салате они выделялись.
- Слейте горошек и промойте его через сито.
- Смешайте все в одной миски и приправьте сметаной (маслом).
- Добавьте по собственному вкусу специй, соли и перца.
- Дайте немного настояться (около 30 мин.).
Здесь Вы можете играть с компонентами (яйца или перец; сметана или масло) и получить разные, но конкурентоспособные салаты. Можно добавить и мясной ингредиент (шинку например). Блюдо от этого только выиграет.
«Зимний горошек»
Этот вариант согреет в холодную зимнюю пору за окном. Придайте вечеру улыбок, угостив близких вкуснейшим сочетанием ингредиентов объединенных в салат с нежным, сладким горошком консервированным в «зимнем» простом рецепте.
Составные рецептуры:
- горошек – 250 г;
- колбаса докторская (или другая молочная);
- картошка вареная – 7 шт.;
- яйца куриные вареные – 4 шт. (можно и перепелиные – 6-7 шт.);
- соленые огурчики – 3 шт.;
- морковь отваренная – 3 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- майонез (лучше приготовленный самостоятельно) – 250г;
- соль, перец, специи – по желанию и вкусу.
Простота компонентом объединенная с простой пошаговостью приготовления:
- Сваренные овощи почистить от кожуры и мелко нарезать.
- Другие ингредиенты: лук, огурчики, колбасу, яйца измельчить и отправить в овощам.
- Слить горошек и тоже досыпать в общую миску.
- Приправить состав майонезом и специями по вкусу.
- Перемешайте все тщательно и дайте настояться хотя бы 30 мин.
Множество компонентов придадут насыщенных вкусовых особенностей этой пище. Вы не сможете устоять и захотите готовить салат еще.
Томатный салат с горошком
Еще один простейший набор продуктов, совмещенный в салате. Горошек придает ему мягкого и легкого вкуса. Попробуйте и такой вариант.
Составные рецептуры:
- репчатый лук – 1 шт.;
- горошек в банке – 150-200г;
- вареные яйца -2-3 шт.;
- растительное масло – 40 мл.;
- уксус – 1,5 ст.л.
- томаты – 3 шт.
Хороший салат к завтраку и к ужину не обременит ни уставшую хозяйку, ни заядлого холостяка, ведь готовиться он очень просто и быстро:
- Отварите яйца в крутую, очистите и измельчите кубиками;
- Лук нарежьте очень мелко и отправьте к яйцам.
- Добавьте горошек, кубиками измельченные томаты.
- В отдельной посуде соедините масло и уксус и добавьте к салату.
Это все. Теперь главное: приступайте к употреблению и наслаждайтесь!
Всегда можно найти легкое решение на кухне, если в холодильнике стоит баночка консервированного горошка.
Салат с консервированным горошком (консервированной основы) согласно простым рецептам в различных сочетаниях – «палочка-выручалочка» в обстоятельствах, когда нужно быстро и легко приготовить вкусности к столу.
Берегите себя и будьте здоровы!
Не пропустите самые популярные статьи рубрики
:
Зелёный консервированный горошек уже на протяжении многих десятилетий прочно вошёл в жизнь каждого человека. Раньше его употребляли только с солёной рыбой, но сегодня ни один новогодний стол не обходится без салата оливье.
А известные повара или просто домохозяйки экспериментируют и создают новые необычные рецепты салатов.
Салат с зелёным горошком и яйцом
Простой и не требующий больших затрат салат с зеленым горошком может удивить своим необычным вкусом даже изысканных гурманов.
Как готовить салат с консервированным зеленым горошком и яйцом:
- Нужно отрезать у перца основание и очистить сердцевину от семечек. По желанию перец нарезать кольцами или соломкой;
- Рис необходимо хорошо промыть в холодной воде, затем залить водой и посолить. Варить его нужно на медленном огне до полной готовности;
- После того как рис сварится, его нужно смешать с нарезанным сладким перцем;
- Яйца нужно варить в течение десяти минут. После этого они чистятся и мелко рубятся, чтобы получилась яичная масса;
- Зелёный горошек нужно процедить с помощью дуршлага или ситечка;
- Яйца и горошек добавить к перемешанному рису с перцем;
- Добавить растительного масла, соли по вкусу и хорошо перемешать.
Подавая на стол, блюдо нужно украсить веточками петрушки.
С копчёной курицей
Любителям необычных блюд придётся по душе салат с копчёным мясом курицы. А корейская морковка придаст салату остроту, которая надолго запомнится всем членам семьи.
Ингредиенты:
- 500 граммов копчёной курицы;
- 150 граммов зелёного горошка;
- 3 яичных белка;
- средняя головка репчатого лука;
- растительное масло - 20 граммов;
- столовый уксус - 20 граммов;
- майонез - 200 граммов;
- 150 граммов корейской морковки.
Время приготовления: 20-25 минут.
Калорийность: 137 ккал/100 грамм.
Салат из зеленого горошка консервированного и копченой курицы готовится следующим образом:
- Копчёное мясо курицы нужно порезать кубиками и выложить первый слой;
- Второй слой выложить зелёным горошком и промазать майонезом;
- Яичные белки нарезать кубиками. При желании можно взять и желток. Намазать майонез;
- Нарезанный полукольцами лук нужно поджарить на раскалённом подсолнечном масле до золотистой корочки. После этого слить масло и смешать лук с уксусом и майонезом;
- На обжаренный лук положить слой из корейской моркови. Последний слой не надо смазывать майонезом.
Салат можно есть через несколько минут, когда все слои пропитаются. Если блюдо покажется слишком жирным, можно взять меньше майонеза.
Салат с отварной курицей
Сочетание маринованного гороха с отварным мясом курицы придаёт блюду необычный вкус. Салат способен украсить каждый праздничный стол, который с большим удовольствием оценят гости.
Ингредиенты:
- 1 куриный окорок;
- 4 куриных яйца;
- майонез - 150 граммов;
- свежий огурчик;
- 150 граммов твёрдого сыра;
- пару зубчиков чеснока;
- соль.
Время приготовления: 20-30 минут.
Процесс приготовления салата:
- Куриный окорок и яйца варятся до готовности и остужаются;
- Мелко нарубленные яйца смешиваются с тёртым сыром;
- Вымытый огурец нарезается кубиками и добавляется в миску с яйцами и зелёным горошком;
- Мелко нарезать мясо курицы, раздавить чеснок и добавить в миску;
- В приготовленные ингредиенты добавить майонеза, соли и хорошо перемешать.
Салату необходимо настояться в течение десяти минут. После этого украсить нарезанной мелко петрушкой и подать на стол.
Овощной салат
Блюдо прекрасно подойдёт для вегетарианцев и людей, соблюдающих диету.
Ингредиенты:
- консервированный зелёный горошек - 1 баночка;
- 2 красных томата;
- 2 свежих огурчика;
- консервированные оливки - 50 граммов;
- масло подсолнечное;
- соль и перец по вкусу.
Время приготовления: 20 минут.
Калорийность: 35 ккал/100 грамм.
Приготовление овощного салата с зеленым горошком:
- Помидоры и огурцы моются и нарезаются в произвольном порядке;
- Овощи, оливки, горох смешиваются в миске. По вкусу добавляются соль и перец;
- Содержимое миски заправляется растительным маслом и хорошо размешивается.
Перед подачей на стол блюдо украшается укропом или петрушкой.
Салат с капустой
Приход неожиданных гостей очень часто приводит хозяйку в замешательство. Но у неё обязательно найдутся в холодильнике свежий кочан капусты и баночка зелёного горошка. Необычный вкус салата будет оценён на высшем уровне.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста - 200 граммов;
- консервированный горошек - 50 граммов;
- 1 свежая морковь;
- масло подсолнечное;
- соль.
Время приготовления: 10 минут.
Калорийность: 50 ккал/100 грамм.
Как делать такой вкусный салат для гостей:
Подавать салат с консервированным горошком и капустой на стол можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к картофельному пюре. Для любителей остренького можно добавить по вкусу чёрного молотого перца.
Салат с крабовыми палочками
Блюдо готовится из простых продуктов, которые не требуют больших денежных затрат. Но это никак не влияет на его вкусовые качества.
Ингредиенты:
- крабовые палочки или крабовое мясо - 200 граммов;
- 300 граммов зелёного горошка;
- 3-4 яйца;
- 3 средних картофелины;
- головка репчатого лука;
- 1 свежий огурчик;
- зелень;
- майонез;
- соль.
Время приготовления: 30 минут.
Калорийность: 130 ккал/100 грамм.
Процесс готовки салата следующий:
- Почищенный картофель отваривается в подсоленной воде в течение двадцати минут;
- Яйца отваривать десять минут. После чего они заливаются холодной водой и чистятся;
- Мелко шинкуются крабовые палочки, репчатый лук, зелень;
- Огурец очищается от кожуры и нарезается кубиками;
- Зелёный горошек перемешивается в миске с нарезанными продуктами;
- Охлажденные яйца и картофель нарезаются кубиками, добавляются в миску;
- Содержимое миски заправляется майонезом, солится и хорошо перемешивается.
Перед добавлением в салат картофеля и яиц, их нужно хорошо остудить. В противном случае салат начнёт портиться уже через несколько часов.
Оливье с лососем
Привычный всем новогодний салат оливье имеет много необычных вкусов, которые удивляют своей неповторимостью.
Ингредиенты:
- 200 граммов картофеля;
- 90 граммов горошка;
- 1 головка красного лука;
- 1 солёный огурчик и 1 свежий;
- 2 моркови;
- 250 граммов слабосолёной сёмги;
- зелёный лук;
- укроп;
- майонез;
- лимонный сок;
- 10 грамм маринованного имбиря.
Время приготовления 30 минут.
Калорийность: 259 ккал/100 грамм.
Как делать такой салат с зеленым горошком и лососем:
- Морковь и картофель отвариваются и нарезаются кубиками;
- Огурцы, овощи, лук и рыба мелко нарезаются;
- Перья зелёного лука и веточки укропа мелко покрошить;
- Имбирь нарезать тоненькой соломкой и добавить в майонез с несколькими каплями лимонного сока;
- В миске перемешиваются нашинкованные продукты, горошек, майонезный соус. Соль и перец добавляются по вкусу.
Перед подачей блюда на стол его можно украсить зеленью (веточкой укропа или петрушки).
Салат с зелёным маринованным горошком и мидиями
Необычное сочетание морских мидий и маринованного горошка будет приятным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты:
- свежие мидии - 250 граммов;
- горошек - 200 граммов;
- листья салата - 100 граммов;
- майонез;
- 2 куриных яйца;
- 2 головки лука;
- растительное масло - 2 ложки;
- пучок укропа;
- петрушка;
- соль.
Время приготовления: 30-40 минут.
Калорийность: 140 ккал/100 грамм.
Как приготовить блюдо к столу:
- Варёные яйца, лук, укроп и листья салата мелко рубятся;
- В миске смешать с отваренными мидиями, горошком;
- Добавить масло, соль по вкусу, майонез и хорошо перемешать.
- чтобы после варки картофель не почернел, в воду нужно добавить одну столовую ложку 9% уксуса;
- очень часто при варке яиц скорлупа трескается, и белок вытекает. Чтобы избежать подобной ситуации их нужно варить в слегка подсоленной воде;
- чтобы без проблем слить воду с консервированного горошка, можно воспользоваться небольшим ситечком;
- при резке лука глаза не будут щипать, если его предварительно охладить в холодильнике или морозилке. Корень лука нужно обрезать в самую последнюю очередь, так как в нём находится наибольшее количество сернистых соединений, вызывающих слёзы;
- при выборе консервированного горошка необходимо обратить внимание на срок годности, целостность продукта и его цвет (зелёный или светло-зелёный);
- чтобы быстро очистить яйца, их нужно положить в стакан, наполнить его на половину водой. Затем закрыть ладонью горлышко и встряхнуть несколько раз. Скорлупа отойдёт от яйца за несколько секунд;
- мидии нужно отварить закрытыми. Чтобы очистить их от песка, нужно поместить мидии на тридцать минут в подсоленную воду. После варки они должны быть немного солёными и пахнуть морем.
Большинство хозяек при приготовлении обеда отдают предпочтение зелёному горошку. И это связано не только с его полезными свойствами, которые сохраняются даже в консервированном виде, но и с быстротой использования и наличием множества простых рецептов салатов с зеленым горошком. Вкусной вам трапезы!
Зеленый горошек – очень полезная и вкусная основа для приготовления множества салатов: в любом виде (в свежем и в консервированном) его можно соединять с массой разнообразных ингредиентов. Обычно рецепт предусматривает использование горошка в консервированном виде – он отлично сочетается с мясными продуктами и курицей, овощами и морепродуктами, рыбой и орешками.
Салат с горошком можно заправлять растительным маслом, различными соусами, соком лимона, сметаной или майонезом.
Салат Курочка Ряба
Такой салатик отлично подходит для зимних холодных вечеров – очень сытный, сочный и ароматный, и является отличной альтернативой привычному оливье.
Подготовьте:
- Отварная курица – 200-300 г (1 куриное филе);
- Грибы (можно лесные, можно шампиньоны) – полкило;
- Лук репчатый – одна средних размеров головка;
- Зеленый горошек – 1 банка;
- Соленый огурчик (брать лучше бочковые, кислые) – 2 шт. средних размеров;
- Майонез;
- Немного растительного масла.
- Грибочки нарежьте на среднего размера пластинки и обжарьте на растительном масле. В процессе жарки грибочки слегка подсолите и поперчите.
- Вареную курятину нарежьте небольшими кубиками. Таким же образом нарежьте огурчики. Лучок измельчите с помощью ножа.
- В глубокой миске смешай все нарезанные ингредиенты и уже остывшие обжаренные грибочки.
- Заправьте салат с грибами и горошком майонезом.
Такой салатик может послужить и сытным ужином и неплохим новым блюдом к праздничному столу.
Салат овощной
Салатик со свежими овощами и сладким зеленым горошком является отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам.
Подготовьте:
- Лук репчатый – две небольших головки;
- Горчица – 1 ч. ложечка;
- Сладкий перец – 1 шт. (крупный);
- Оливковое масло – 2 ст. ложечки;
- Помидор свежий – 2 шт. (небольшого размера);
- Соль и черный молотый перец;
- Горошек консервированный –500 г;
- Чеснок – 2 небольших зубчика;
- Сок лимона – 2-3 ст. ложки;
- Свежий огурчик – 2 крупных штучки;
- Оливки – несколько штук.
- Лучок репчатый мелко покрошите и обдайте кипятком (это делается, что горечь ушла).
- Помидоры нарежьте кубиками, таким же образом нарежьте огурчики.
- Сладкий перец нарежьте полукольцами.
- Отдельно сделайте заправку: чеснок пропустите через пресс и выложите в глубокую небольшую мисочку, затем всыпьте туда соль и молотый перец. Добавьте горчицу, оливковое масло и лимонный сок. После тщательно все перемешайте.
- Соедините все ингредиенты (овощи и горошек), залейте заправкой и тщательно перемешайте.
- Готовый салатик украсьте оливками и мелко порубленной зеленью.
Салат может смело использоваться в качестве диетического блюда, так как не является сильно калорийным и тяжелым для желудка.
Салат с сыром
Один из незаменимых рецептов из разряда «гости на пороге», потому как готовится из ингредиентов, наверняка находящихся в любом холодильнике.
Подготовьте:
- Сыр твердый – около 50 г;
- Зелень – любое количество, которое окажется в доме;
- Лук репчатый – одна небольшая головка;
- Сметана – 100 г;
- Лимон – половинка;
- Горошек зеленый – несколько столовых ложек;
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Яйца отварите вкрутую, после чего белки отделите от желтков.
- Луковку нашинкуйте мелко, а сыр натрите на мелкой терке.
- Горошек смешай с лучком и сыром.
- Желтки разотри со сметаной и соком лимончика.
- Яичные белки мелко нарежь, смешай с рубленой зеленью, и укрась салатик.
Чтобы не тратить времени, вместо сметаны можно заправить салат майонезом. В качестве дополнительных ингредиентов может использоваться свежая тертая морковка или белокочанная капуста.
Салат с мидиями
Очень праздничный и одновременно простой в приготовлении салат, так как для него понадобятся уже готовые ингредиенты.
Подготовьте:
- Яйца отварные – 2 шт.;
- Зеленый горошек – 200-250 г;
- Лучок репчатый – одна головка крупных размеров;
- Мидии отварные – 250-300 г;
- Зелень (свежий укроп и петрушка);
- Масло оливковое – 1-2 столовые ложечки;
- Майонез – несколько столовых ложечек;
- Салатные листья.
- Мелко порубите яйца, зелень и лучок.
- Все ингредиенты соедините с горошком и мидиями.
- Чуть подсолив, заправьте салат маслом и тщательно смешайте.
Любой рецепт салатов с зеленым горошком обычно не отбирает много времени – ведь сам продукт уже полностью готов к немедленному употреблению, и его не нужно нарезать и заранее готовить. Такие салатики не только удобны в приготовлении, но весьма экономны и по времени, и по деньгам, хотя по вкусовым качествам вовсе не уступают самым изысканным салатам.
Население Индии и Древнего Китая первым стало применять горох как продукт питания. На столе русского человека этой полезной культуре отводилось место любимого и самого популярного блюда по причине не сложного культивирования и высокой урожайности. Огромное значение имели целебные свойства гороха, употребляя который можно добиться снижения опасности возникновения онкологических патологий и инфаркта.
Рекомендовано его потребление тем людям, у которых выявлен сахарный диабет и гастрит. Страдающие от ожирения пациенты должны тоже питаться горохом с целью устранения своей проблемы. Витаминный состав горошка позволяет его поставить в один ряд с говядиной.
Известно множественное число рецептов по которым готовятся блюда из горошка. Это могут быть как десерты, так и гарниры или супы. Горох употребляют в качестве самостоятельного блюда, или одного из компонентов салата. Горох бывает трех видов:
- употребление сахарного вида культуры допускается не только в виде зерен горошка, но и в стручковой форме. Он подвергается замораживанию, консервированию и потреблению в свежем виде;
- горошком мозговым пользуются для консервации;
- зерна лущильного гороха используются в супах и блюдах, что отвариваются.
- плавленым сыром,
- кукурузой консервированной – 200 г,
- консервированным горошком — 300 г,
- тремя яйцами,
- крабовыми палочками — 200 г,
- майонезом и
- зеленным луком.
С помощью крупной терки измельчаем сыр. Мелко рубим яйцо. Производим и зеленого лука. , сыром, горошком и кукурузой консервированными, майонезом и тщательно всё смешиваем. Бездонную глубокую форму ставим на тарелку и наполняем её готовым салатом. Спустя час снимаем аккуратно форму и с помощью зелени салат украшаем.
Салат «Курочка Ряба»
Обзавестись потребуется для приготовления блюда:
- грудкой куриной и
- горошком консервированным – по 500 г,
- луковицей,
- шампиньонами — 250 г,
- парой соленых огурцов,
- зеленью и майонезом.
Дополняем массу из обжаренного лука мелко и до готовности. Солим и перчим в конце. Занимаемся отвариванием куриной грудки и нарезкой её на кусочки. Рубим кубиками огурцы и дополняем их куриной грудкой, горошком, грибами, заправляем майонезом и смешиваем. Для пропитки оставляем в прохладном месте салат.
Салат с зеленым свежим горохом
Обзавестись потребуется:
- редисом 150 г,
- свежим зеленым горошком — 200 г,
- ложкой уксуса,
- маслом из подсолнуха — 30 мл,
- луком зеленым,
- укропом, специями, солью.
Занимаемся нарезкой укропа, зеленого лука. Дополняем массу уксусом, специями, горошком, солим и заправляем маслом из подсолнуха.
Салат «Чудо»
Обзавестись потребуется для приготовления блюда:
- тремя свежими огурцами,
- горошком консервированным — 300 г,
- мясом куриным — 500 г,
- батоном – 200 г,
- майонезом – 150 г и
- зеленью.
После нарезки батона на кубики обжариваем его на масле, до возникновения корочки. Отвариваем куриную грудку и рубим на мелкие части. и дополняем их куриной грудиной, горошком и майонезом. Зелень и используем в качестве посыпки для блюда.
Салат овощной с орехами и с зеленым горошком
Обзавестись потребуется для приготовления блюда:
- свежими огурцами,
- помидорами – по паре штук,
- грецкими орехами — 20 г,
- горошком зеленым консервированным — 200 г,
- маслом растительного происхождения — 50 г,
- соком из лимона или уксусом – одной ложкой,
- чесноком – парой зубчиков,
- укропом и луком зеленым.
Дополняем их горошком и солим. Толчем орехи и дополняем их измельченным чесноком, уксусом и растительным маслом. В качестве украшения блюда применяем зелень, а для заправки полученную смесь.
Салат «Зимний»
Обзавестись потребуется для приготовления блюда:
- шестью картофелинами,
- парой морковок,
- колбасой молочной — 200 г порцией,
- луковицей,
- яйцами — 4 штуками,
- тремя солеными огурцами,
- консервированным горошком — 250 г,
- майонезом,
- специями и солью.
Занимаемся , яиц, картофеля, очисткой овощей и нарезкой в форме кубиков. Мелко рубим луковицу, . После смешивания , солим их, перчим, заправляем майонезом и оставляем для пропитывания.
Постный морковный салат из горошка
Обзавестись потребуется для приготовления блюда:
- горошком замороженным — 200 г порцией,
- парой морковок,
- луковицей,
- ложкой уксуса или сока лимона,
- масло растительного происхождения — 30 мл,
- салатными листьями и солью.
Занимаемся отвариванием замороженного горошка. Пяти минут кипячения достаточно. Нарезаем луковицу и обжариваем, дополняем её морковкой, нарубленной в виде соломки, и жарим. Когда будет готово, солим.
Перед завершением процесса обжаривания дополняем массу горошком зеленым соком из и лимона. Производим ручное измельчение листьев салата на кусочки и смешивание с овощной массой. Для подачи подойдет как теплый его вид, так и охлажденный.
Салат из цветной капусты с горошком
Обзавестись потребуется для приготовления блюда:
- цветной капустой и
- горошком консервированным – по 250 г,
- луковицей,
- парой ложек майонеза,
- парой яиц,
- зеленью, специями и солью.
Отвариваем цветную капусту и нарезаем на небольшие кусочки. Мелко рубим яйца и добавляем в массу порезанный репчатый лук, цветную капусту, перчим, солим, вносим майонез и оформляем зеленью.
Салат грибной из отварного горошка
Обзавестись потребуется для приготовления блюда:
- горошком 200 г,
- маринованными грибами 100 г,
- яблоком и
- помидором – по одной штуке,
- маслом из оливок и
- вином сухим – по 20 мл,
- зеленью и солью.
Отвариваем горох и для нарезки тонкими полосками. Рубим и все продукты смешиваем. Вносим заправку в овощную массу, в процессе приготовления которой применяются вино, масло оливковое, зелень и соль.
Салат овощной из зеленого горошка
Обзавестись потребуется для приготовления блюда:
- парой луковиц,
- по паре помидор и
- огурцов,
- одним сладким перцем,
- консервированным горошком — 500 г,
- зеленью и оливками.
Для приготовления заправки вооружаемся такими продуктами:
- маслом растительного происхождения и
- соком из лимона – по паре ложек,
- горчицей — чайной ложкой,
- чесноком – парой зубчиков,
- перцем и солью.
Производим нарезку полукольцами сладкого перца и мелким крошением лука. Далее рубим небольшими ломтиками огурцы и помидоры.
Сладкий перец порезать полукольцами. Заправку готовим посредством нарезки на мелкие части чеснока и добавления к нему лимонного сока, растительного масла, горчицы, соли и перца. Смесью заправляем горошек, дополняем его подготовленными овощами и перемешиваем. , как украшение.
